第一篇：水果大拼盤策劃書

女生節水果大比拼比賽策劃書

一、活動背景：

在2010年一個新學期的來臨之際，為關心我校女生成長，關注其身心健康，展現我校女生的青春活力和真我風采，特舉辦水果大比拼比賽，希望同學們可以借此機會展現自己的創造力和動手能力，也為本次女生節增添別樣色彩。

二、活動主旨：

旨在保護女生權益，彰顯女生魅力。

三、活動主題：

八方珍果齊匯聚，纖纖巧手鑒慧心

四、活動目的：

1、展示青春，收獲自信，張揚活力，互助合作，增長智慧，開闊視野，展現女生風采，體現男生風度。

2、關心女生成長，關注女生的身心健康，加強同學間的相互了解，豐富大學期間的課余生活。

3、彰顯當代女大學生的智慧靈氣，綻放其青春魅力，借著這個特別的方式，女生用真情寫下心愿，男生用行動換取友情。

五、活動時間和地點：

活動時間：2011年3月7日

活動地點：新校區食堂前

六、活動宣傳：

1、海報宣傳：制作海報張貼于宣傳欄上

2、廣播宣傳：聯系校廣播站播放活動宣傳稿件

七、活動組織機構：

本次活動由楚雄師范學院團學工作部主辦，楚雄師范學院女生會承辦。組織機構有:

策劃部:負責活動的策劃；

顧問團：負責活動的組織，活動的日程。地點的安排；宣傳部：負責活動的一切宣傳；

秘書部：負責經費問題；

外聯部：請評委老師，拉贊助。

八、活動對象：

楚雄師院全體學生。

九、活動流程：

前期準備（3月8日——3月13日）

1、宣傳準備：準備好宣傳海報以及宣傳稿，及時張貼至校學生會宣傳欄和送達至校廣播站。

2、物品準備：準備好活動所需物品（下詳）

3、活動準備：

（1）由校學生會主席在該周主席例會上向各學院學生會主席介紹活動情況，并說明活動安排；

（2）宣傳部發宣傳單和報名表到各班。

活動報名（3月14日——3月18日）

各學院參賽隊在校學生會值班時間內將報名表交至校學生會辦公室，要求寫明學院、參賽人員以及所帶物品（包括水果、工具及其數量）

水果拼盤比賽

1、各學院選派3人組成一個參賽小組，并自行準備至少三種以上的水果

若干與刀具器皿等工具。

2、工作人員將各參賽隊所帶水果編號，由各參賽隊抽簽來決定使用相對

應編號的水果食材。

3、各參賽隊有30分鐘的時間來制作水果拼盤。

4、投票方法：采取大眾投票方法，觀眾向在場工作人員領取投票紙（紙上

表明序號，并在紙角處寫上學院名稱）并投入投票箱內

5、投票結束后由工作人員統計各學院票數，并評出最具人氣獎。注：

1、各學院參賽隊必須男女組隊，不得出現全部男生或者全部女生參賽；

2、各學院所備各種比賽道具以上報時為準，上報后不得隨意更換

3、比賽最終結果由各學院票數多少決定，得票數位列前6者分別獲得最具人氣獎（6名）

4、比賽期間，各學院參賽隊分2排進行比賽（見附表）

5、各學院參賽隊應在活動開始前將水果交與現場工作人員進行編號

6、各學院所備水果最少為3種，最多為5種，若某一學院所帶水果與其他各學院所帶水果皆不相同，則在計票時按多得5票計

7、各學院參賽隊每名隊員最少帶3個水果，所帶水果數量最多者在計票是按多得5票計

8、計票方法：

由在場觀眾向在場工作人員領取投票紙（見附表），并投入投票箱內

9、統票方法

根據每個學院所剩投票紙序號即可知每個學院得票數，再加上獎勵票數即為每個學院最終得票數

具體活動流程圖如下：

宣傳及物品準備

（3月8日——3月13日）

宣傳部宣傳

各學院報名

（3月14日——3月18日）

賽場布置及設備準備

水果拼盤比賽

（3月20日）

十、獎項設立：

十一、經費預算：

合計：178元 十二：可行性分析：

1、活動時間安排合理，場地合適。

2、活動簡單，意義積極向上，能鼓舞女生勇往直前，自強不息。

3、有利于校風建設，塑造完美女生形象。

十三：活動應急方案：

考慮到當天可能會下雨，事先應做好應急措施的相關準備，如帳篷等。

第二篇：水果拼盤策劃書

“水果拼盤”活動策劃書

一． 活動主題

二． 活動背景

水果是我們日常生活經常接觸，物美價廉有健康美味的食品。很多水果不僅對人體非常有益，還可以美容養顏，更有改善心情的作用。在水果拼盤中，同學們把各種水果搭建出繽紛的空間，不僅體現了動手能力和創新能力，增進了彼此的感情，還能夠讓同學們在緊張學習之余輕松娛樂一下，勞逸結合，學習事半功倍。

三． 活動目的1：積極響應文化藝術節的進行。

2：豐富大學校園文化生活，展示大學生的風采和素質，陶冶大學生的情操。3：提高同學們的動手和創新能力，培養同學們的合作能力和集體意識。4：讓同學們了解水果的魅力，知道水果的營養搭配方法。

四． 活動地點

七八區籃球場

五． 活動時間

2014年5月6日下午

六．活動參與人員

興才學院全體同學

七． 主辦單位

管理學院團總支

八． 活動流程

1.活動前期宣傳及準備工作

（1）宣傳部制作海報，我部自制宣傳單，橫幅等；

（2）提前3天在海報欄設點進行宣傳、報名工作，后附報名表；

（3）選持人并邀請評委，準備主持人稿，我們提供競賽問題；

（4）對所有參賽選手資料進行整理，分好組后，電話與短信通知；

（5）與水果商聯系，根據報名情況所需水果種類及數量預定水果，并購置氣球，水果盤，餐巾紙，牙簽，號碼牌等用具；

（6）購置水果，開始布置現場；

2.活動進行

（1）上午確認參賽名單，并再次進行電話與短信通知；

（2）下午布置現場，場地座椅、音響等準備好，下午3將各組所需水果放到相應的桌上；

（3）下午3點比賽正式開始；

① 參賽者簽到，進場到指定位置準備；

② 主持人拉動現場氣氛，講比賽規則（后附比賽規則），宣布比賽正式開始； ③ 比賽中和在比賽結束評委評分階段，主持人穿插與水果相關的競賽問題，活躍

氣氛；

④ 5點，主持人宣布比賽結束，參賽者展示作品；

⑤ 評委評分，設立最佳創意獎，最佳人氣獎；

評委由到場嘉賓和比賽開始前從比賽現場邀請的觀眾組成。

現場邀請評委比例與到場嘉賓的比例為5比1。

分數分為觀眾評委和嘉賓評委各占一半。

觀眾評委需要給他們一個固定的場地，竟可能的給觀眾評委安排席位，可以增加觀眾量。

需要幾名對觀眾評委進行登記了解的負責人，在比賽的過程中去了解觀眾評委對選手的評價，收集意見。

最后評比先由觀眾評委進行投票，再由嘉賓評委進行最后的評分。

⑥ 活動結束，清理場地，歸還各種道具；

九． 經費預算

1.比賽用品

水果： 200元

氣球、一次性水果盤、杯子、餐巾紙、塑料桌布、牙簽、水果刀、等：200元

總計：500元

十、注意事項

1、水果刀自帶；

2、注意現場秩序的維護，避免發生意外；

3、比賽當天下午2點各干事在五六區籃球場集合，分配現場布置任務；

4、展示各水果拼盤作品時請注意現場秩序，保護好作品；

附錄一比賽規則：

1、在比賽前統計參賽的隊伍，以參賽隊伍數*3的準備不同水果。將水果放在事先準備

好的柜子上，以分格來擺放。以柜子為模版的制造一個有分格的木板。讓參賽者以擲壘球的方式來擊打木板上對應的數字，而數字相對應柜子上的水果。給予無限量的壘球，獲得三種水果后，以自己獲得的水果來進行現場拼盤。

2、參賽者聽從主持人指揮，不允許使用事先制作好的成品，比賽結束時當立即停止；

3、比賽開始15分鐘內未到的小組，或中途退出的小組，取消比賽資格；

4、不同組之間比賽期間不得交流；

5、不提供水果之外的所需物品，水果，水果刀及其各種用具自帶；

第三篇：水果拼盤策劃書

七學辦組織部11月組織活動（1）

——水果拼盤創意大賽

一、活動目的為了豐富同學們課余生活，提高同學們的動手能力，培養同學們的創新精神，特舉辦此活動，給廣大同學一個展示創意的平臺，增添生活樂趣。

二、活動口號：愛拼才會贏

三、活動概況

1、活動時間：2011年11月下半月

2、活動地點：食堂三樓

3、活動參與：檢驗醫學院全體同學

四、活動主要內容

比賽分兩輪進行，第一輪為自選創意水果拼盤，第二輪主辦方設定命題，比賽時間為每輪20分鐘。評比頒獎結束后進行水果宴。

五、活動進程

1、宣傳報名：準備宣傳海報，將活動通知下發到各班，動員同學積極參與。各班班長統計本班報名情況，匯總分組名單后上報組織部。

2、活動準備：工作人員負責活動場地布置，提前準備好所需用品。活動當天工作人員提前到位，以保證活動順利開展；參加活動的隊伍按時到比賽地點參賽并在工作人員處領取號牌作為參賽編號，以便記錄和評分。

3、活動開展：每輪比賽開始后，參賽隊伍開始現場制作自己的創意水果拼盤，20分鐘后各組按編號介紹本組作品。

4、作品評分：評委對參賽作品逐一評定，評比結束后由老師給獲獎隊伍頒獎、點評活動并合影留念；

5、頒獎：本次活動設一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名，最佳創意獎及最佳造型獎各一名（獲獎人數可依參賽人數而定）。獎品依經費而定。

5、活動后期：頒獎結束后各隊將自己果盤與大家分享，水果宴后大家有序退場，相關人員負責清理場地。

六、活動總結

水果是生活中的常見食物，它能為我們提供一些人體所必須的營養物質，是很多人都喜歡的食物。通過開展水果拼盤活動，不僅豐富了我們的課余文化生活，增添了生活的樂趣，還加強了同學們之間的相互交流，更重要的是，通過此活動可以培養同學們的的動手能力、創新思維和合作意識，這些都是我們醫學生所必備的素質。

七、附1：活動照片展示

附2：比賽規則

1、各班自由組隊參賽，每支隊伍不得超過6人；

2、參賽者自帶水果、刀具、牙簽等相關用品，主辦方提供果盤（每組2個）、一次性手套（一人一副）；

3、參賽選手提前30分鐘到場，抽簽排號提前準備好比賽所需材料（水果、刀具、果盤、牙簽、一次性手套、垃圾袋）；

4、每輪比賽開始前，所有水果等只可洗凈，不可進行其他任何加工處理；

5、比賽分兩輪進行，第一輪自選主題，第二輪由主辦方統一命題，每輪比賽限時20分鐘；

6、每輪作品完成后請自行端到展示臺上，并附文字介紹卡片，各組派代表對本組作品進行介紹，包括主題、內涵、作品名稱、閃光點等；

附3：評分細則

1、打分標準：

顏色（5分）：要求色澤搭配和諧，美觀大方；

創意（5分）：作品有新意，有特色，有一定文化內涵；

造型（5分）：造型美觀，布局講究，有新意；

味道(5分)：美味可口。

2、每輪比賽結束后打分，每份作品統計總分求平均值即為所得分；

3、總成績為兩輪比賽打分之和。

第四篇：水果拼盤大賽策劃書

水果拼盤大賽策劃書

【

一、活動目的】

為了校園的文化建設，為了培養廣大同學的創新精神，讓每位同學都有展示自己的機會，擁有一個表演的舞臺，本次活動以服務學生為本，希望通過此次活動提高大家的審美水平、食品健康認識，認識到團結的重要性，展現出當代大學生的蓬勃之氣。【

二、主辦單位】

池州學院化學與食品科學系學生分會。【

三、承辦單位】

池州學院化學與食品科學系團總支。【

四、活動意義】

我們為豐富課余文化活動，促進團結友好的校園氣氛，以樹立積極向上、心胸寬闊、朝氣蓬勃的大學生形象為目的，從而展現各位同學的知識、創新、審美。【

五、活動地點】

老校區食堂一樓。【

六、活動時間】

2011年5月12號晚18：00。【

七、活動宣傳】

男女宿舍樓前放一宣傳通知板。【

八、活動對象】

池州學院化學與食品科學系全日制本、專科在校學生。【

九、活動安排】

前期準備（5月4日——5月11日）

1、宣傳準備：準備好宣傳海報以及宣傳稿，宣傳海報張貼在宿舍樓下，宣傳稿交至各班班長

2、物品準備：準備好活動所需物品。

3、活動準備：

（1）

由系學生分會主席在周例會上向各部門成員介紹活動情況，并說明活動安排；

（2）

由系學生分會女生部召開系內各班班長會議，詳細介紹活動具體情況；

活動報名（5月8日——5月11日）

參賽人員名單由各班班長交于女生部部長申倩倩（包括水果、工具及其數量）。水果拼盤比賽

1、在比各班賽前可進行一次預賽，最終每班選2～3組，每組2～3人。

2、活動當天參賽選手提前20分鐘到場，抽簽排號提前準備好比賽所需要的材料包括：水果、刀具、果盤、保鮮膜、一次性手套和垃圾袋。

3、各參賽隊有40分鐘的時間來制作水果拼盤。

4、制作完畢后，由各組選出一名同學介紹本組作品及主題。介紹為什么這么設計，代表的含義以及自己認為最成功的地方。評委對參賽選手的作品逐一點評解說，內容包括：顏色搭配、造型設計、營養搭配等。并在最后給出作品分數。

5、由朱子春老師講話。點評此次活動，給出寶貴意見。

6、頒獎。本次活動設一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名，最佳創意獎及最佳造型獎各一名。獎品均為證書。

7、參賽選手與評委合影留念。【

十、活動備注】

參賽選手必須遵守比賽規則，比賽前認真準備，不得遲到；比賽時不得無故缺席，不得擾亂賽場紀律，不得舞弊；比賽后自行處理拼盤并帶走所造垃圾。【

十一、物品準備】

水果、刀具、果盤、保鮮膜、一次性手套和垃圾袋。【

十二、活動經費】 總預算：48元

文藝部：王雷

第五篇：水果拼盤大賽策劃書

主辦：食品協會

策 劃 書

2012年2月 食品協會策劃部

西昌學院食品協會

水果拼盤大賽

目錄

一、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大賽背景

二、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大賽主題

三、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大賽說明

四、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大賽安排

五、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大賽流程

六、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥獎勵章程

七、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥頒獎典禮

八、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥后期安排

九、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥經費預算

“銳意進取，開拓創新”。為更好的提倡創新精神、科學合理的飲食結構，營造我校積極向上、健康時尚的校園飲食文化氛圍，豐富當代大學生的課余文化生活，開創全新的活動形式。彰顯大學生的青春風采，促進全校學生間的交流，盡顯師院學子的風采，展示她們的魅力、活力和創新意識。在活躍校園文化生活的同時，帶動整個校園活動的開展。

一、大賽背景

民以食為天，為了展示同學們的豐富想象力及創新意識，提高廣大青年大學生的動手能力和創新意識，使“健康飲食、時尚飲食”深入人心，讓廣大教師與同學吃出營養，吃出健康，吃出生活，吃出時尚，同時豐富大學校園生活，挖掘大學生的創新點、亮點，充分展現西昌學院學子的亮麗風采，西昌學院食品協會在此策劃并組織西昌學院水果拼盤大賽。大賽以培養和發掘大學生的動手能力、增長創新意識為目的，以及提高同學們團隊協作意識，并弘揚創新精神。水果是我們日常生活經常接觸，物美價廉又健康美味的食品。很多水果不僅對人體非常有益，還可以美容養顏，更有改善心情的作用。在水果拼盤中，同學們把各種水果搭建出繽紛的空間，不僅體現了動手能力和創新能力，增近了彼此的感情，還能夠讓同學們在緊張學習之余輕松娛樂一下，在豐富大家課余生活的同時，讓同學們了解水果的魅力，知道水果的營養搭配方法，為我院專業學科建設構造一條亮麗的風景線。

二、大賽主題

“快樂時間，水果空間，想‘拼’就拼，‘拼’出精彩，拼出時尚，拼出美好生活”

三、大賽說明

由西昌學院食品協會舉辦的西昌學院水果拼盤大賽是針對我院全體同學參與的一次大型活動，比賽將根據團隊介紹，形象氣質、語言表達能力，基本雕工、創意新意、拼盤整體效果來綜合評分。相信這次比賽不僅是專業展示的舞臺,也是大家交流的平臺。活動口號：享受水果拼盤，享受拼的樂趣。

四、大賽安排

（一）、活動前期策劃

X月X日

組建西昌學院食品協會水果拼盤大賽籌委會 X月X 日

召開籌委會會議，通知各院此次水果拼盤大

賽要求

X月X日—X月X日

西昌學院全體人員參賽報名，每支參賽隊

由X名隊員組成，聯系比賽場地以及學生

活動中心，期間籌委會到各個企事業單位進行贊助

事宜洽談

X月X日

統計報名參賽隊伍，并編排順序及分組

X月X日

邀請嘉賓、評委、院報記者

X月X日晚

召開參賽隊伍會議

X月X日--X日

進行比賽及大賽頒獎典禮

（二）、活動機構

活動主辦單位：西昌學院食品協會

活動贊助方：

活動參與主體：西昌學院全體學生

（三）、工作人員安排

總負責： 總策劃： 策劃：

場地布置：食品協會 活動監督引導: 評委邀請聯系：食品協會組織部 觀眾嘉賓落實：食品協會秘書處 各項宣傳工作：食品協會宣傳部 后勤及采購： 食品協會采購部 選手護送組： 食品協會采購部 現場維持組： 食品協會紀檢部 大賽禮儀組： 食品協會外聯部 緊急醫療組： 食品協會秘書處 事故處理組： 食品協會組織部

五、大賽流程

（一）、前期宣傳

1、海報宣傳

X月X日至X月X日在西昌學院北校區各張貼欄貼出水果拼盤大賽海報，在一食堂、二食堂極四食堂前掛上橫幅。讓全校師生了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引同學們的注意力、調到其積極性，從而達到最廣泛的宣傳。

2、網絡宣傳

為了使本次活動能夠更加深入人心，我們準備在校園網上宣傳本次大型活動。

3、人員宣傳

在X月X日晚開始安排人員在各寢室樓里發宣傳光廣告。提高宣傳費用將傳統宣傳單改為單頁日歷，以將本次大賽宣傳長久的留在各寢室，提高宣傳效果。

（二）、報名階段

從X月X日開始，安排人員輪流在報名點值日。報名點設為兩處，一處為二食堂門口，另一處為四食堂門口。每處報名點安排兩人值日。

注：

1、在報名時，每位參賽者繳納10元保證金，以保證能來參加此次水果拼盤大賽，比賽時退還所繳納的10元保證金。不來者不退。

2、工作人員簡單介紹比賽。

3、參賽者X要參賽材料。

（三）、比賽階段事宜

1、初賽時間：X月X日至X日

2、比賽場地：

3、器材設備：

4、比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負責打分

（四）、比賽流程

時間：X月X日-X日下午進行初賽、復賽 X月X日晚進行決賽 地點：

評委：學院相關領導、應邀嘉賓、專業老師 主持人： 比賽環節：

1．主持人介紹贊助商。2.主持人介紹到場評委及嘉賓。3．主持人介紹參賽團隊。4．主持人介紹比賽內容

將參賽隊伍分為A、B兩組，一組提前進入工藝實驗室進行制作水果拼盤。一組完成后另一組再進入工藝實驗室進行制作水果拼盤。? 進行現場觀眾搶答抽獎 ? 觀眾互動環節

5．參賽隊在制作完成后，由禮儀小姐上菜并報拼盤名字，每支參賽隊派出一名隊員進行1分鐘的作品介紹，同時禮儀進行水果拼盤的展示。

6.評委進行觀賞并分別打分

7.宣布結果及名次，由評委宣布進入決賽組。

8、X月X日X點進行本次大賽決賽。

9、X月X日晚上評出本次大賽名次。比賽具體流程： 1.水果拼盤制作

每支參賽隊伍的隊員將根據自己的想法及特長制作水果拼盤。（半小時左右）2．團隊創意解說

參賽隊伍派出一名選手根據自己團隊及團隊水果拼盤的特點進行創意解說。評委根據選手團隊意識、形象氣質、語言表達能力及水果拼盤的創意解說等方面的綜合表現酌情給分。3．品盤 評委根據果盤外觀再打分。4．即興問答

每支參賽隊伍將回答主持人隨機抽出的問題（營養膳食、水果營養搭配等方面的相關問題），評委根據此團隊的回答酌情給分。

附：賽場紀律

（1）參賽選手衛生著裝，佩戴選手號入場。（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。（3）非參賽選手及無關閑雜人員嚴禁進入比賽現場。

（4）注意安全，完成比賽應及時離開比賽現場回到選手區等候比賽結果。

六、獎勵辦法

1.獎項設置：

設一等獎1個，二等獎1個，三等獎1個 另根據各個作品特點分別設：

最佳X獎 最佳X獎 最佳X獎 最佳X獎 累計獲獎名額X個 2.公布辦法：

獲獎團隊名單將以紅榜的形式公告在校園、校園網和校園廣播站公布。

七、頒獎典禮

1、由主持介紹到場嘉賓及贊助商。

2、由XXX簡單總結本次水果拼盤大賽。

3、由xxx發表講話。

4、由XXX宣布本次大賽名次

5、頒獎

6、由XXX總結發言。

7、由XXX宣布本次西昌學院水果拼盤大賽閉幕。

八、后期工作

大賽籌委會召開工作總結會議

資料的整理、歸類并存檔，活動總結材料的申報。得獎參賽者以紅榜形式公布

九、活動經費預算

1、宣傳

宣傳海報等印制：

橫幅：（四條橫幅標語分別是：------預祝食品協會水果拼盤大賽取得圓滿成功；食品協會水果拼盤大賽——-------贊助；食品協會水果拼盤大賽火熱報名中；食品協會水果拼盤大賽閉幕式）

2、材料費

所有水果和廚具預計共花費X元，號牌X元

2、場地布置 筆、紙、鮮花等X元 氣球：X元 彩帶：X元 音響設備租借：X元 水：X元

演員及主持人服裝：X元 獎品及證書：X元

3、獎品證書等：

第一名X元（或等價獎品）第二名：X元（或等價獎品）第三名：X元（或等價獎品）最佳X獎： X元（或等價獎品）最佳X獎： X元（或等價獎品）最佳X獎： X元（或等價商品）最佳X獎： X元（或等價獎品）

4、互動游戲獎品：學習用具、旅游紀念品等 X元

5、比賽階段

評分表、簽到表 X元 編號單 X元 創口貼

X元 云南白藥

X元 普通醫療用品

X元

合計

X 元

附件

西昌學院食品協會水果拼盤大賽安全預案

為加強本次食品協會水果拼盤大賽突發事故處理的綜合指揮協調能力，提高緊急救援的快速反應水平，更好地促進本次活動的順利完成，及時、有效地預防和處理活動當中的安全事故，結合本次大賽實際情況，特制定本預案。

一、適用范圍

（一）本預案適用于西昌學院食品協會水果拼盤大賽期間發生的一切安全事故的應急處理。

（二）事故性質

本預案適用于西昌學院在舉辦西昌學院食品協會水果拼盤大賽活動過程中，因人為過失造成的責任事故，自然災害事故和學生意外傷害事故等。

（三）適用于活動過程中如下情形下的安全事故處理：

1、在X地點舉行水果拼盤大賽活動中；

2、在X地點內進行的相關比賽中。

二、西昌學院食品協會水果拼盤大賽重特大事故組織指揮機構及其職責

西昌學院食品協會水果拼盤大賽重大事故應急處理工作領導小組、工作小組組成及職責： 領導小組：食品協會 組長： 副組長：

組員： 食品協會組織部

領導小組下設辦公室，辦公室設在輕化工程學院辦公室。職責：明確西昌學院安全責任制度和應急事故處理程序，建立安全責任追究制，落實本次活動的預案和報批制度，對大賽的安全工作賽前要進行詳細的、全面的檢查。事故發生時，應牽頭迅速成立現場指揮部。

三、大賽期間重特大事故應急處理方法

（一）迅速報告事故

1、大賽期間有安全事故發生后，事故發生場地區域負責人必須立即口頭報告本次活動總負責人X，并在2小時內將事故簡要情況書面上報。

（由X負責）

2、事故發生后必須在12小時內寫出詳盡事故書面報告，逐級上報。

（由X負責）

3、事故報告內容：發生事故的時間、地點、人員傷亡情況（包括姓名、年齡、性別、身份等）、事故簡要經過、事故發生原因的初步判斷、事故發生后采取的措施和事故現場控制情況以及報告人、報告人的聯系電話和事故報告單位。

4、事故補報：當事故現場情況發生變化，傷亡人員數量發生變化時，事故發生單位（食品協會）應及時進行補報。

（二）立即組織施救

重特大事故發生后，事故發生單位除撥打110、119、120電話外還必須立即報告學校黨委和團委，并立即組織應急處理工作領導小組所有成員進行施救及組織學生自救，努力將人員傷亡減少到最低程度。

（由X負責）

（三）保護事故現場

重特大事故發生后，在迅速組織搶險救護工作的同時，應對事故現場實行嚴格的保護。防止與重特大事故有關的殘骸、物品、文件等被隨意挪動或丟失。因搶救人員、防止事故擴大以及疏通交通等原因需要移動現場物件的，應當做出標志或繪制現場簡圖并寫出書面記錄，妥善保存現場重要痕跡、物證。（由X負責）

（四）穩定現場秩序

1、重大事故應急處理工作領導小組應立即趕赴事故現場，聽取事故情況匯報，召開安全工作領導小組應急處理會議，成立現場搶救指揮部，設現場協調組，搶險、救護、保衛、后勤組，事故調查、善后組。

2、各小組采取應急措施全力組織搶救，維持秩序，疏散師生以及到場嘉賓，保護現場，監控險情，關注事態發展。

3、統一事故上報口徑，關注新聞報道，保障正常的活動秩序。

4、受傷害學生的監護人、親屬或其他有關人員，在事故處理過程中無理取鬧，擾亂學校正常活動秩序，或者侵犯學校教師或者其他工作人員的合法權益的，應立即報告公安機關依法處理。

（五）事故調查處理

1、事故調查處理實行“四不放過”原則

在調查處理事故時，必須堅持事故原因分析不清不放過；事故責任者和活動負責人沒有受到教育不放過；事故責任者沒有受到嚴肅處理不放過；沒有采取切實可行的防范措施不放過。

2、事故調查的工作程序

要在做好事故救援、現場保護的基礎上，盡早開展事故現場勘察工作，做好事故目擊證人和有關當事人的詢問筆錄，確保掌握事故的真實性，主動配合上級調查組做好查處工作，在最短的時間內擬成事故調查報告報學院黨委和團委。調查報告應包括事故經過、原因分析、救援措施、結果、教訓及今后防范措施等。

（六）處理善后工作

1、做好受傷學生和受驚嚇學生的慰問工作，并及時與受害者班主任及家長取得聯系，做好傷亡學生家長的安撫解釋工作并做好相關人員思想工作。

2、協同有關部門做好事故的善后撫恤及處理工作，并與保險公司等單位取得聯系，依法處理、協調賠償，努力維護學校和社會的穩定。

（七）追究事故責任

1、對因本次活動責任事故造成重大傷害的，分清責任，按有關法律和政策規定對責任人追究相關責任。有關責任人的行為觸犯刑律的，移送司法機關依法追究刑事責任。

2、對隱瞞不報、謊報、故意延遲不報、故意破壞事故現場的，報學院黨委和團委，并根據有關規定對其進行責任追究。

四、在進行水果拼盤制作時的注意事項

1、在使用刀具前要把刀清洗干凈，在使用時不要拿刀嬉戲玩耍，以免造成不必要的安全事故。

2、制作過程中，地面有水，后勤人員要即時將水處理干凈，保證參賽人員不會應水而滑到。

五．特別注意事項

1、比賽入場出場時，指揮人員要進行指揮，嚴禁擁擠。

2、每一組比賽結束，參賽隊員安全離開實驗室，后勤人員馬上清理，保障實驗室的干凈。

3、比賽前，組織參賽人員開會，講清安全注意事項，確保活動安全有序進行。

4、各負責人要帶好參賽人員，保障他們安全進出實驗室。