第一篇：高中化學教學案例及教學反思-乙醇結構的實驗探究

高二化學新教材《生活中的兩種有機物—乙醇》

我想：一堂課，一開始要能扣住學生的心弦，激起學生的學習興趣。在導入新課時，我巧妙地安排了李白的詩，用意是激發起學生的好奇心，激起學生探知究竟的欲望，有利于矯正被動型接受式的學習情緒，使學生產生極大的學習興趣。探究物質的分子結構，常見有理論推導，定性分析和定量分析兩種方法，而這兩種方法都可以通過實驗來完成。

以實驗為基礎是化學教學的基本特征，我想：化學實驗對激發學生學習興趣、啟迪學生思維、培養科學方法和創新精神均能產生積極有效的作用。因此課堂上我千方百計地提供機會，讓學生親身體驗化學實驗操作過程，使化學探究式的學習過程成為一種“活、樂、動”的過程，在化學實驗操作過程中去發現新問題、萌發新思想、形成新思路、尋找新方法、開拓新領域、獲得新知識和技能。這種讓他們親自參與親身體驗的學習方法，能極大地調動學習積極性，在知識的探究過程中，始終處于一種興奮的狀態，有效地激發形象思維，提高學習效率，這種學習模式可概括為：

實驗探究一定要圍繞學生感興趣的問題展開設計，目標明確、層次分明，這樣才能探有所得、究有結論。于是我設計了“乙醇與水反應”的教學環節，可以多層次、多角度地訓練學生眼、腦、手等的配合，從而逐漸養成良好的實驗習慣、學習習慣。學生的探究熱情被激發以后，我再積極引導學生圍繞要解決的有關問題，運用猜想、推理等方式設計實驗，親身進入探索情境之中。當然這個環節要根據本堂課的學習目標，提供相關的實驗條件。學生小組實驗過程中，我要根據學生的探究情況，做適當的點撥指導，幫助學生解決學習中的疑難。而學生在探究的過程中，必然會產生一系列的問題：如實驗操作問題、現象理解問題以及由實驗衍生出的知識問題。我要注意觀察，注意提煉，適時點撥、引導，組織學生討論尋求問題準確的答案。這有利于學生在探究的過程中，激發出多向思維和換角度思考的能力；有利于形成和培養學生的問題意識，激發出學生勇于探索的科學精神，勇于表達和勇于表現的能力。在問題討論中養成合作探究、團結互助的良好習慣。

這節課我是這樣設計的：

實驗探究乙醇的分子結構

學習目標： 1.培養學生的實驗設計能力，動手操作能力；

2.培養學生嚴謹的科學態度。

【引入】明月幾時有，把酒問青天！酒這種飲料自古至今備受人們的喜愛，它的主要成分是酒精，學名叫乙醇，那么乙醇分子的結構怎樣? 這節課我們將通過實驗來探究乙醇的分子結構。

【投影】課題 ：實驗探究乙醇的分子結構

【板書】實驗探究乙醇的分子結構

【師】主要目的通過乙醇分子結構的實驗探究來進一步培養大家的實驗設計能力，動手操作能力，培養大家嚴謹的科學態度。

【投影】學習目標：1.培養實驗設計能力，動手操作能力；2.培養嚴謹的科學態度。

【師】實驗測定乙醇分子式為 C2H6O

【板書】乙醇的 分子式：C2H6O

【思考與交流】：根據分子式及各原子的價鍵關系試推測C2H6O可能有的結構式?（提示）C可形成4個共價鍵，可連4個原子或原子團，H只形成1個共價鍵，一個H只能連一個原子或原子團，O可形成2個共價鍵，一個O可連2個原子或原子團。

【投影】C2H6O的可能結構式。

HHHH

HHHH

A式B式

[理論分析] 上述兩者互為同分異構體，究竟哪一個是乙醇分子的結構式？

分析兩式化學鍵類型，A式中有5個C-H鍵，1個C-O鍵，1個O-H鍵，有1個H原子與其他5個H原子不同，B式中有6個完全相同的C-H鍵，2個C-O鍵。A式類似于水H-O-H，B式類似于烷烴類（煤油的成分）。

聯想：與金屬 鈉 有關

若是A式結構，應該具有與水相似的性質，如能與金屬鈉反應。若是B式結構，則乙醇與金屬鈉不反應。

【學生實驗探究一】用所給用品進行實驗，① 鈉投入水中，② 鈉投入煤油中，③ 鈉投入乙醇中，并驗證產生的氣體。

【展示交流】學生敘述實驗現象

【師生共同總結的結論】

①鈉與水反應，鈉與乙醇反應，鈉與煤油不反應；

② 密度大小之比：水>鈉>乙醇

③ 生成的氣體是H2;

④乙醇分子中有能被鈉置換的H原子，且H原子的活動性之比是：水>乙醇

【板書】乙醇分子中有能被鈉置換的H原子

【師】鈉與煤油不反應，說明C-H鍵遇到金屬鈉不會斷裂，而鈉與乙醇反應，且生成H2，說明乙醇分子中有不同于C-H鍵的化學鍵，且能斷裂產生H原子，所以乙醇的結構式為A式。

【師】剛才我們通過Na與煤油、水、乙醇的反應現象推知了乙醇的結構，這樣利用性質來鑒定試樣中各種元素、根或官能團等的分析的方法叫定性分析法。那么我們能否利用具

體的實驗數據來推斷分子的結構呢？利用具體的實驗數據來測定試樣中各種組分(如元素、根或官能團等)含量的方法叫定量分析法。

【板書】定性分析法

定量分析法

[投影]已知無水酒精的密度為0．789 g/cm3，又2．9ml酒精反應完全后（鈉過量），收集到氣體557ml（標準狀況下）。則1個乙醇分子中能被鈉置換出的氫原子為-----個，由此可確定乙醇的結構式為——————。

【學生活動】進行計算，推導結論。

[師] 數據處理：1 mol 乙醇與過量鈉反應時收集到 H2為0.5 mol。

說明：每個乙醇分子中有1個H原子與其他5個H原子不同，【板書】每個乙醇分子中有1個H原子與其他5個Ｈ原子不同，所以

【板書】乙醇的結構式：HHH--C--C--O--HHH【思考與交流】：我們能否設計一個實驗對乙醇的結構進行定量分析呢？ 【學生實驗探究二】我為同學們準備了實驗藥品和儀器，請大家以小組為單位來設計實驗方案，畫出實驗裝置圖，組裝實驗儀器。

【展示交流】小組代表發言闡述實驗方案，展示裝置圖，敘述裝置中每種儀器的作用，所需反應試劑的用量；實驗操作步驟；實驗中應注意的問題。

【小結】今天我們運用定性分析和定量分析兩種方法來推出了乙醇分子的結構式HH

H--C--C--O--H

HH

乙醇的結構簡式：CH3CH2OH或C2H5OH

知道了有-OH的存在，使乙醇具有了與烴類不同的化學性質，能與金屬Na反應生成H2。決定乙醇的化學特性的原子團-OH 叫做乙醇的官能團，那么在-OH的影響下，乙醇還有什么性質，能與哪些物質反應，有待我們繼續學習。

板書設計

實驗探究乙醇的分子結構

乙醇的 分子式：C2H6O

乙醇的結構式：HH

H--C--C--O--H

HH

乙醇分子中有能被鈉置換的H原子定性分析法每個乙醇分子中有1個H原子與其他5個Ｈ原子不同定量分析法

教學反思

化學是一門實驗學科。對剛升入高中的學生來說，大部分人的抽象思維比較困難，有些學生學得比較呆板，不大會靈活運用所學知識，學習方法上往往更多地習慣死記硬背，不習慣對知識的理解記憶和獨立思考，在動手能力方面則更差。元素化合物的知識來自觀察、實驗和經驗，為此，本節課的教學中，充分運用實驗，通過實驗增強學生觀察和分析問題的能力。1.乙醇的分子結構定性分析，先進行理論推導，再通過實驗對比得出結論。，2.乙醇的分子結構定量分析，先進行數字計算，再通過具體實驗得出結論。，通過“探究乙醇的分子結構”的教學，多層次、多角度地訓練學生眼、腦、手等的配合，從而逐漸養成良好的實驗習慣、學習習慣。在這個環節，主要采用的是小組合作學習的方式。小組合作學習更能突出學生的主體地位，培養主動參與的意識，激發學生的創造潛能；避免了班級課堂教學中相當一部分學生由于得不到參與機會而處于“旁觀”、“旁聽”的被動地位，賦予全體學生充分的參與機會與權利；有利于培養學生的交際能力，有利于學生自我意識的形成和發展；讓學生能夠獲得類似科學研究的體驗和技能，進而培養合作能力和團隊精神。

4.教學方法的選擇：化學作為一門以實驗為基礎的學科，學生相當感興趣，可以說實驗點燃學生思維的火花。如果說，概念原理是學科的“肌體”，那么探究過程就是學科的“靈魂”。新課程標準強調：教學是教與學的交往互動。而引導學生觀察思考、討論，并最終自己得出結論的做法可提高學生的學習興趣，同時可培養學生觀察、分析推理、歸納總結能力，提高學生的綜合素質。

5.自我反思：我認真聽取了師傅和老師們的評課并觀看自己的教學錄像后，明確了這節課的不足，我將不斷虛心學習，完善語言組織能力和教學基本功，爭取更為長足的進步！

第二篇：《乙醇結構式的實驗探究》教學設計

《激活課堂，提高課堂教學效益的研究》教學設計

《乙醇結構式的實驗探究》教學設計

關鍵詞：乙醇 結構式 鈉 實驗 探究

一、教學目的：

① 用簡單的定性實驗方法探究乙醇的正確結構式

② 培養學生大膽推測、細心求證、勇于探究、敢于創新的解決問題的能力。

二、教學方式：

探究性實驗。

三、教學工具：

實驗室及相關儀器和藥品

四、課題引入：

引導學生根據有機化合物的書寫原則寫出乙醇分子式C2H6O可能的結構式（如下圖所示）：

A式： B式：

提出疑問：乙醇的結構式究竟是A式還是B式？從而引入乙醇結構式的實驗探究的課題。

五、實驗探究：

1、仔細分析，大膽推測：

分析兩種結構式H原子的周邊環境，尋找探究結構式的最佳突破口，發現A式存在C-H、O-H； B式存在C-H。

回顧所學知識，聯想H2O中存在O-H，能與鈉反應；但是鈉卻保存在有大量C-H的液態烴類物質煤油當中。通過類比，大膽設想A式結構可與鈉反應而B式結構不能與鈉反應。設計實驗，將鈉與乙醇混合，若乙醇能與鈉反應，則結構式應為A式，若不能反應，則結構式應為B式。

2、認真實驗，謹慎評估：

將一小塊鈉投入盛有少量無水乙醇（分析純，天津市恒興化學試劑制造有限公司制造）的試管中，觀察現象。

通過實驗，發現鈉塊投入無水乙醇液體后，侵沒在液體中，產生氣泡，在液體中游動。

分析實驗結果，得出初步結論：乙醇能與鈉發生反應，產生氣泡，結構式應為A式。類比水與鈉的反應生成氫氣的化學方程式2H2O + 2Na = 2NaOH + H2↑，《激活課堂，提高課堂教學效益的研究》教學設計

推測乙醇和鈉反應的方程式推測為：2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑

3、深入探究，鞏固結論：

引導學生探究產生的氣體是否真的是H2？若是，則結論的可信度得到鞏固；若不是，則結論尚有很大的不確定因素。

方法一：借助注射器做反應器利用排液法收集氣體。往注射器中加入一小塊鈉，抽入無水乙醇，移動活塞使鈉塊反應完后恰好將注射器中殘余的乙醇排出注射器，用濾紙擦干針尖周圍的酒精，在酒精燈上點燃從注射器推出的氣體。方法二：在小試管中加入無水乙醇和一小塊鈉，塞好裝有導管的橡膠塞，導管末端插入肥皂水后取出吹泡，觀察肥皂泡在空中迅速往上飛升的現象，用火柴點燃肥皂泡，注意氣泡里氣體被點燃時噗的響聲。

結合兩種方法所產生的現象，可以肯定無水乙醇和鈉反應放出了氫氣。

4、借助網絡，夯實結論：

鑒于我們由鈉保存在煤油中大膽推測B式結構不與鈉反應沒有確切的事實依據，我們可以借助網羅查詢是否真的存在具有B式結構的物質，若有，查詢其是否真的不與鈉反應。

通過查詢結果，知道具有B式結構的物質是二甲醚，其不與鈉反應。最終求證推測它不與鈉反應的準確性，進一步夯實乙醇結構式為A式的結論。

六、實驗點評：

1．本實驗成功的利用已學知識進行大膽設想，通過簡單實驗嚴謹求證，從定性試驗角度確定了乙醇的結構式為，圓滿完成探究實驗的課題。這無疑鼓勵了我們，使我們今后在面對科學困難時，敢于大膽設想，勇于細心求證，從而養成良好地學習科學的態度。

2．與其他從定量角度確定乙醇結構式中存在的物質反應可能不完全、氣體收集存在較大的誤差等問題相比較，本實驗巧妙的避開這些可能導致實驗失敗的因素，以最佳的途徑解決了探究課題。這在培養我們在面對困難時多角度尋求解決方案，開發創新思維方面有著重要的作用。

3．引導了學生正確使用網絡，摒棄對網絡的錯誤認識，學會從巨大的網絡資源中獲取科學知識。

第三篇：《乙醇》教學反思

信息化理念下的化學教學反思

——《乙醇》教學反思

本節課是基于信息化理念的化學教學，從學生所熟悉的感興趣的角度出發，運用現代化的網絡，通過實驗活動的展開，讓學生主動地進行知識的建構，同時注意必修內容與選修內容的銜接，較好地把握知識難度和廣度，注意知識的生成與延伸。本節課以生活中常見的有機物——乙醇展開教學。乙醇是我們生活中常見的含氧有機物，廣泛地存在于各種酒中。

如何從生活實際出發引發學生的興趣，但又有清晰的思路便于理解？這是我在教學前思考最多的問題。課堂上我從身邊的化學著手，盡可能充分調動學生的積極性；改變教學內容的順序，便于學生更好的理解；引領學生關注社會、了解生活中的化學，對學生創新精神和實踐能力的培養起到了很好的示范作用。

總體感覺，本節課重點問題解決得較好，詳略得當，該強調的重要知識、該交代的細節、該聯系的知識都按教學目的要求處理得較為恰當；通過實驗探究、知識對比聯系，引導學生去思考、發現問題，激發了學生主動探索、解決問題的興趣。整堂課氣氛比較活躍。這節課，自我感覺比較得意之處是有關乙醇的化學性質，學生分組實驗現象明顯，效果很好。

1、通過學生比較熟悉的有關酒的詩詞引入課題，引起學生的學習興趣。

2、乙醇結構的教授

通過學生自主學習，初步了解乙醇的分子式，結構式和結構簡式。再讓學生分組比賽組裝乙醇分子的球棍模型，讓學生進一步掌握乙醇的結構，充分調動學生學習的積極性。

3、學生分組實驗

通過乙醇的催化氧化、乙醇與重鉻酸鉀溶液和乙醇與鈉反應的三個實驗，讓學生觀察討論實驗現象，并且分析現象，學習乙醇的化學性質。聯系實際，討論生活中乙醇性質的應用，達到教學目的。

4、聯系生活，學以至用。

通過學生上網查詢人喝完酒之后，乙醇在人體內的一系列化學變化以及酒精檢測儀的工作原理。讓學生明確化學源于生活，用于生活，與生活密切相關。對學生開展教育。

5、信息化要素的體現

本節課中有圖片的展示，有視頻的觀看，有網絡的運用，有騰訊通軟件的討論。學生活動有學生自主學習，有交流討論，有合作探究，有動手操作實驗、動手組裝模型等。

以上教學過程環節齊全，內容緊湊，有講有練，手段多樣，形式活潑，這節課從內容上有利于培養學生探索創新的精神。但對照新的課程標準，本節課還存在很多不足。

1、在學習乙醇的結構式時，限于學生的基礎，未能很好的分析，沒有定量的去分析，深度不夠。

2、本節課的教學內容較多，如何在45分鐘時間內處理好每個環節、盡可能收到理想的教學效果，并不是一件容易的事，所以本節課時間略顯倉促，拓展延伸這一塊沒真正展開，學生有意猶未盡之感。

除了教師備課方面的努力以外，學生的自主學習習慣和能力培養也十分重要。一定要指導學生課前做好科學預習，做好預習筆記、并完成相關的作業任務，在此基礎上講授新課，課堂上才會更順暢，教學計劃和目標才能順利實現，課堂教學效率才能大大提高！

第四篇：乙醇教學反思

乙醇 教學反思

在進行乙醇的備課時，我們化學組的教研組長、各位同事都給予了我非常大的幫助，首先要向他們表示感謝！

在準備這節課時組內進行過多次集體研討，感覺乙醇是我們身邊常見的有機物，因此一致認為本節課在教學中應突出生活這條主線，讓化學知識從生活中來，再應用于生活。因此教學時以生活中常見的含乙醇物質為主線，展開了對乙醇的教學。

首先通過噴火演示引出乙醇，激發學生的求知欲；然后聯系生活實際了解乙醇的性質，如酒精是一種良好的溶劑、乙醇汽油使用的利與弊、乙醇在人體內的轉化，進一步談到測定司機酒后駕車的檢測原理并對學生進行思想教育等等，最后根據性質是由結構決定來了解乙醇的結構。

在備課過程中主要注意了以下幾點：

首先整節課應找好切入點，即如何引題，既激發了學生學習的興趣又學到了相關的知識，然后是如何挖掘化學與學生生活的聯系，盡可能充分調動學生的積極性，讓學生的思維有深度，在教學中讓知識內容與思想教育結合緊密，引領學生關注社會、了解生活中的化學，培養學生的實踐能力。

其次是把握好本節課知識的深廣度，在備課過程中和組內的同事也就此進行了深入的研討，比如氧化性、還原性是否該提，講到什么程度；乙醇的分子結構如何講，如果不講斷鍵那么乙醇與鈉的反應如何學習？如何讓學生理解這一反應？

第三是如何將各個知識點有條理的連接起來，讓學生感到各個知識點的學習都是順理成章、順其自然的。

其實在暑假對新教材的培訓時，對新教材就感觸頗深，比如以人為本，提高學生素養，教學不再是簡單的知識傳輸，還要提高到培養學生科學素養這一高度；如何變讓學生學為學生要學，如何讓學生覺得所學的知識有趣更有用，生活素材的選取等等，總的感覺是教師教的活了，學生學的也活了。

當然本節課在教學過程中，也看到了一些問題，比如一些學生實驗的動手操作能力不強，在以后的教學中要加強對學生實驗能力的培養等等不足之處敬請各位專家點評。1

第五篇：乙醇教學反思

教學反思

乙醇的內容在化學必修2第三章第二節《生活中兩種常見的有機物》和選修5第三章第一節《醇酚》中出現。化學2中介紹典型的一元醇──乙醇的物理性質、主要的化學性質（可燃性、催化氧化、與金屬鈉的反應）；選修5是在此基礎上，以乙醇為典型代表物，結合醇的結構特點，介紹了醇的消去反應、取代反應和氧化反應；在一元醇的基礎上簡單介紹了乙二醇、丙三醇，以及它們的應用；介紹了醇分子間的氫鍵。可以說必修2中乙醇的內容是選修5中的基礎，而選修5是必修2的補充和擴展。

在必修2中，教學內容的功能定位是：一方面為滿足公民基本科學素養的要求，提供有機化學中最基本的核心知識，使學生從熟悉的有機化合物入手，了解有機化學研究的對象、目的、內容和方法，認識到有機化學已滲透到生活的各個方面，能用所學的知識，解釋和說明一些常見的生活現象和物質用途；另一方面為進一步學習有機化學的學生，打好最基本的知識基礎、幫助他們了解有機化學的概況和主要研究方法，激發他們深入學習的欲望。而在選修5中，教學內容的功能定位是：進一步加深認識有機化合物的加成、取代、氧化和消去反應。通過烴、鹵代烴及烴的含氧衍生物等有機物間的相互轉化，使學生對所學知識進行綜合應用。通過學習有機合成與逆合成分析法鞏固烴、鹵代烴、烴的含氧衍生物的性質和轉化關系，并認識到有機合成在人類生活中的重大意義，體會新化合物的不斷合成使有機化學具有特殊的科學魅力。體驗烴的含氧衍生物的廣泛應用，激發和保持學生學習的興趣和熱情。

必修2中的教學特色是：讓學生知道官能團對有機物性質的重要影響，建立“（組成）結構──性質──用途”的有機物學習模式。強調官能團與性質的關系，在學生的頭腦中逐步建立烴基與官能團位置關系等立體結構模型。而在選修5中的教學特色是：能結合生產、生活實際了解烴的含氧衍生物對環境和健康可能產生的影響，討論烴的含氧衍生物的安全使用，關注烴的含氧衍生物對環境和健康的影響。進一步學習科學探究的基本方法，初步學會運用觀察、實驗、查閱資料等多種手段獲取信息及加工信息的能力。