第一篇：建寧縣2011年瘦肉精整治方案大全

建寧縣加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管和規(guī)范動(dòng)物

衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為工作方案（稿）

一、指導(dǎo)思想

為深入推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治，進(jìn)一步加強(qiáng)我縣“瘦肉精”監(jiān)管，切實(shí)提高我縣動(dòng)物產(chǎn)品安全保障水平。根據(jù)《福建省農(nóng)業(yè)廳辦公室關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管和規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為工作方案的通知》（閩農(nóng)廳辦?2011?117號(hào)）和市農(nóng)業(yè)局《進(jìn)一步加強(qiáng)我市“瘦肉精”監(jiān)管和規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為工作方案》（明農(nóng)?2011?199號(hào)）文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本工作方案。

二、工作任務(wù)

通過(guò)加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范動(dòng)物檢疫各項(xiàng)程序，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，強(qiáng)化“瘦肉精”等違禁物質(zhì)監(jiān)管和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。

三、工作目標(biāo)

（一）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。根據(jù)工作任務(wù)，調(diào)整充實(shí)動(dòng)物監(jiān)督員和動(dòng)物檢疫員的配備，確保動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所在編在崗執(zhí)法人員的數(shù)量能滿足轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物檢疫工作需要；動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所要制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，建設(shè)一支熟知法律、掌握技能的合格動(dòng)物檢疫隊(duì)伍。

（二）規(guī)范動(dòng)物檢疫。生豬出欄產(chǎn)地檢疫鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展面達(dá)到100%、村開(kāi)展面達(dá)到95%以上，年出欄3000頭以上生豬的規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)的產(chǎn)地檢疫申報(bào)率達(dá)100%，年出欄2000頭以上生豬的規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)的產(chǎn)地檢疫申報(bào)率力爭(zhēng)達(dá)95%，年出欄1000頭以上生豬的規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)的產(chǎn)地檢疫申報(bào)率力爭(zhēng)達(dá)90%；其它牲畜動(dòng)物出欄產(chǎn)地檢疫鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展面達(dá)到90%以上；家禽出欄產(chǎn)地檢疫鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展面達(dá)100%；出證率、檢出病害（死）動(dòng)物無(wú)害化處理率達(dá)到100%。

1定點(diǎn)屠宰檢疫率、出證率達(dá)到100%，上市動(dòng)物產(chǎn)品持證率、屠宰場(chǎng)動(dòng)物標(biāo)識(shí)回收率、檢出病害（死）動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理率、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格標(biāo)志（印章）加封率100%。

（三）加強(qiáng)監(jiān)督檢查。制定養(yǎng)殖、屠宰加工、運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管的年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，違法行為查處率、適用法律準(zhǔn)確率和一般程序案件結(jié)案率達(dá)到90%以上；無(wú)公路“三亂”事件發(fā)生。

（四）強(qiáng)化違禁物質(zhì)監(jiān)管。城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺等違禁物質(zhì)監(jiān)管100%；規(guī)模生豬飼養(yǎng)場(chǎng)鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺等違禁物質(zhì)監(jiān)管100%；鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺等違禁物質(zhì)陽(yáng)性檢出率控制在1%以內(nèi)。

（五）健全證章標(biāo)識(shí)管理。加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章、標(biāo)志的管理，在訂購(gòu)、發(fā)放等管理方面符合農(nóng)業(yè)部、省級(jí)的有關(guān)規(guī)定。

四、工作措施及要求

（一）加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)隊(duì)伍建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)，盡快配齊動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所缺編人員，力爭(zhēng)年內(nèi)落實(shí)里心省際檢查站編制，并配齊人員。健全動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員定期培訓(xùn)、考核、管理制度，對(duì)于違反《福建省動(dòng)物防疫監(jiān)督員、動(dòng)物檢疫員管理規(guī)定》的人員堅(jiān)決按規(guī)定予以處理。

（二）嚴(yán)格動(dòng)物檢疫程序。切實(shí)加大動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)建設(shè)力度，力爭(zhēng)開(kāi)展動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)，做好里心、均口動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)示范工作。完善動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)的管理，將崗位責(zé)任落實(shí)到人，建立考評(píng)制度。受理動(dòng)物檢疫申報(bào)后，及時(shí)派人實(shí)施檢疫，嚴(yán)格按照動(dòng)物檢疫規(guī)程實(shí)施檢疫，嚴(yán)禁不符合檢疫規(guī)定的動(dòng)物出欄、出場(chǎng)（戶）。加強(qiáng)屠宰檢疫管理，嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)入屠宰場(chǎng)動(dòng)物的檢疫證明、畜禽標(biāo)識(shí)佩戴等情況，做好屠宰動(dòng)物的同步檢疫。加強(qiáng)對(duì)檢疫員的管理，嚴(yán)禁動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)所屬的動(dòng)物檢疫員以外人員持有、出具檢疫合格證明，嚴(yán)查“隔山開(kāi)票”、只收費(fèi)不檢疫等違法違紀(jì)行為。

（三）強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)管。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，認(rèn)真查找“瘦肉精”等違禁藥物監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，有效堵塞漏洞。按照《福建省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于加強(qiáng)瘦肉精等違禁添加物監(jiān)管的緊急通知》（閩農(nóng)醫(yī)?2010?180號(hào)），加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)、牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬尿樣監(jiān)測(cè)力度，保證監(jiān)測(cè)頻率和檢測(cè)數(shù)量，消除監(jiān)管空白點(diǎn)。積極推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）對(duì)“瘦肉精”的自檢和政府主管部門(mén)監(jiān)督抽檢相結(jié)合的管理機(jī)制，督促養(yǎng)殖場(chǎng)完善養(yǎng)殖檔案，如實(shí)記錄商品飼料、獸藥等投入品的來(lái)源，建立活畜出欄無(wú)“瘦肉精”承諾制度。嚴(yán)厲打擊使用鹽酸克倫特羅等違禁物質(zhì)的行為，發(fā)現(xiàn)可疑陽(yáng)性生豬立即移送公安機(jī)關(guān)查處、曝光，增強(qiáng)震懾力。

（四）強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查。建立健全動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)巡查制度，定期對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、貯藏等環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查活動(dòng)，督促建立相關(guān)證明查驗(yàn)制度和收購(gòu)販運(yùn)信息記錄制度。加強(qiáng)里心公路動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站監(jiān)管，實(shí)行二十四小時(shí)值班制度，對(duì)運(yùn)輸動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的車(chē)輛，嚴(yán)格進(jìn)行查證驗(yàn)物和消毒登記工作。

（五）加強(qiáng)證章標(biāo)志管理。嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一訂購(gòu)，逐級(jí)領(lǐng)用，專人、專賬、專庫(kù)管理制度，完善領(lǐng)用發(fā)放記錄。確保每季度至少檢查1次證章標(biāo)志的管理情況。同時(shí)，加大對(duì)轉(zhuǎn)讓、偽造或者變?cè)靹?dòng)物檢疫證章標(biāo)志的打擊力度，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。

（六）強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)保障。制定好年度動(dòng)物檢疫、執(zhí)法辦案、鹽酸克倫特羅等違禁物質(zhì)和飼料質(zhì)量安全監(jiān)管等經(jīng)費(fèi)預(yù)算，力爭(zhēng)列入縣級(jí)財(cái)政預(yù)算。全力滿足動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的動(dòng)物檢疫、執(zhí)法辦案、鹽酸克倫特羅等違禁物質(zhì)和飼料質(zhì)量安全監(jiān)管等經(jīng)費(fèi)需求。

五、進(jìn)度安排

（一）部署啟動(dòng)階段（2011年6月1日—6月20日）

按照上級(jí)通知要求，結(jié)合本地實(shí)際情況制定詳細(xì)的實(shí)施方案，細(xì)化工作目標(biāo)和工作要求。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保任務(wù)布置落實(shí)到實(shí)處，保證工作進(jìn)度。

（二）實(shí)施推進(jìn)階段（2011年6月21日—8月15日）

按照制定的實(shí)施方案組織實(shí)施。其中，7月份完成動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)人員定編定崗，并上報(bào)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所備案。

（三）全面自查階段（2011年8月16日—9月30日）

按照制定的工作方案，對(duì)本轄區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法情況進(jìn)行全面檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)予以整改，并將自查總結(jié)于9月20日前上報(bào)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。

（四）總結(jié)驗(yàn)收階段（2011年10月1日—10月15日）

全面總結(jié)，做好迎接省市檢查驗(yàn)收的準(zhǔn)備工作。

第二篇：“瘦肉精”整治方案

沙政（2011）11號(hào)

關(guān)于印發(fā)《沙河店鎮(zhèn)“瘦肉精”等家畜違禁藥物專項(xiàng)

整治工作方案》的通知

各村、養(yǎng)殖場(chǎng)、鎮(zhèn)直有關(guān)單位：

《沙河店鎮(zhèn)春季“瘦肉精”等家畜違禁藥物專項(xiàng)整治工作方案》已經(jīng)鎮(zhèn)政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

沙河店鎮(zhèn)人民政府

二0一一年四月二十八日

沙河店鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作方案為深入貫徹好省、市、縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，保障全鎮(zhèn)人民飲食安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，經(jīng)研究，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，現(xiàn)制定如下工作方案：

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面建設(shè)“平安沙河店”和構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的工作方針，堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、加強(qiáng)監(jiān)管與規(guī)范引導(dǎo)、打擊違法與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合，大力整治違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用“瘦肉精”等問(wèn)題，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，確保人民群眾飲食安全。

二、整治目標(biāo)

通過(guò)整治，使非法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”等違法行為得到有效遏制，飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)、生豬養(yǎng)殖和屠宰、豬肉加工和流通以及餐飲等環(huán)節(jié)的秩序得到進(jìn)一步規(guī)范，力爭(zhēng)在全鎮(zhèn)范圍杜絕生豬養(yǎng)殖違法使用“瘦肉精”等禁用藥物的現(xiàn)象，確保人民群眾吃上“放心肉”。

三、整治內(nèi)容

以牛、豬、羊飼料及飼料添加劑生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)單位、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）和屠宰點(diǎn)為主要對(duì)象，開(kāi)展全面排查和專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷售、使用“瘦肉精”等禁用藥物的行為。

四、整治重點(diǎn)

（一）查處飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)、銷售含“瘦肉精”等禁用藥物及添加劑的行為，堅(jiān)決取締非法生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”等禁用藥物的窩點(diǎn)和網(wǎng)絡(luò)。

（二）查處養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）使用“瘦肉精”或含“瘦肉精”等禁用藥物的飼料及添加劑喂養(yǎng)行為，在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）中推行質(zhì)量安全告知承諾制度。

（三）落實(shí)生豬宰前檢驗(yàn)檢疫制度、尿液檢測(cè)制度，督促屠宰企業(yè)（點(diǎn)）建立健全屠宰加工進(jìn)出場(chǎng)（點(diǎn)）臺(tái)賬、檔案，強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)品的上市憑證的管理。

（四）在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等流通環(huán)節(jié)和餐飲、食堂等環(huán)節(jié)落實(shí)豬肉進(jìn)貨臺(tái)賬和索證索票制度。

五、職責(zé)分工

鎮(zhèn)中心站：負(fù)責(zé)飼料及飼料添加劑生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)和生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的整治。在飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊在豬飼料中添加“瘦肉精”等有毒有害物質(zhì)的違法行為，會(huì)同工商部門(mén)取締無(wú)質(zhì)檢設(shè)備、無(wú)技術(shù)人員、不能保產(chǎn)品質(zhì)量的飼料加工單位（點(diǎn)）。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊飼養(yǎng)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)使用“瘦肉精”等違法行為；對(duì)宰前檢測(cè)呈陽(yáng)性的生豬進(jìn)行源頭查處，并及時(shí)向有關(guān)部門(mén)通報(bào)處理結(jié)果；落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）告知承諾制度，建立養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）使用禁用藥物的“黑名單”制度。對(duì)出鎮(zhèn)境的生豬，必須開(kāi)展“瘦肉精”抽檢；加強(qiáng)對(duì)鎮(zhèn)外貨源生豬檢疫的監(jiān)督管理。同時(shí)，對(duì)生豬屠宰企業(yè)（戶）的監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)（戶）落實(shí)“瘦肉精”宰前尿樣抽檢中的自身工作；對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)“瘦肉精”的宰前檢測(cè)和檢測(cè)呈陽(yáng)性生豬無(wú)害化處理制度的落實(shí)

情況開(kāi)展監(jiān)督檢查；堅(jiān)決取締私屠濫宰行為。

工商所：負(fù)責(zé)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等流通環(huán)節(jié)肉類經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度的落實(shí)情況，加強(qiáng)對(duì)非法銷售“瘦肉精”等禁用藥物行為監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊不法行為，切實(shí)防止問(wèn)題豬肉的流通。針對(duì)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，全面、深入調(diào)查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉品來(lái)源和質(zhì)量狀況，嚴(yán)厲打擊一批經(jīng)營(yíng)來(lái)路不明或病死有害肉品的肉攤或肉販。

鎮(zhèn)衛(wèi)生院：負(fù)責(zé)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的整治。依法對(duì)餐館、食堂等餐飲單位使用的豬肉開(kāi)展“瘦肉精”等禁用藥物的抽檢，督促餐飲單位建立肉品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨登記和品質(zhì)驗(yàn)收制度，并做到有專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，確保購(gòu)進(jìn)豬肉有生豬檢疫、檢驗(yàn)合格證明和上市憑證，自覺(jué)做到不使用來(lái)路不明和無(wú)檢疫、檢驗(yàn)合格證或檢疫、檢驗(yàn)不合格的豬肉，以及病死豬肉或私自屠宰的豬肉。引導(dǎo)自辦筵席的農(nóng)村家庭通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)豬肉。會(huì)同有關(guān)部門(mén)對(duì)食堂、飯店等的用肉來(lái)源進(jìn)行深入摸查，查處一批肉品采購(gòu)不規(guī)范或違法采購(gòu)肉品的典型單位。

鎮(zhèn)派出所：負(fù)責(zé)對(duì)涉嫌生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”等禁用藥物犯罪案件的偵查。要依法嚴(yán)肅查處各類涉嫌“瘦肉精”等禁用藥物犯罪的案件，對(duì)事實(shí)清楚，證據(jù)充分的，及時(shí)移交檢察機(jī)關(guān)審查起訴。同時(shí)，對(duì)一些重大案件，要及時(shí)主動(dòng)介入調(diào)查；對(duì)獲得的有關(guān)非法販賣(mài)“瘦肉精”的組織或人員的線縈，要采取措施，及時(shí)追蹤和控制，深挖“瘦肉精”制販窩點(diǎn)。

鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，并依法組織查處重大事故，加強(qiáng)對(duì)藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)、銷售

鹽酸克倫特羅（“瘦肉精”）的監(jiān)管。鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要認(rèn)真做好“瘦肉精”專項(xiàng)整治的牽頭協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)與有關(guān)部門(mén)的聯(lián)系溝通，及時(shí)掌握專項(xiàng)整治情況，組織有關(guān)部門(mén)處理整治中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題。同時(shí)，由鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室在整治期間設(shè)立統(tǒng)一的“瘦肉精”舉報(bào)電話（7763302），落實(shí)專人負(fù)責(zé)受理有關(guān)舉報(bào)，并實(shí)行24小時(shí)值班制度。對(duì)舉報(bào)有功人員，給與相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)。

鎮(zhèn)紀(jì)委：負(fù)責(zé)追究專項(xiàng)整治工作中不履行自身職責(zé)，瀆職失職工作推諉扯皮的部門(mén)有關(guān)人員和主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

各村、場(chǎng)、部門(mén)：要積極組織廣泛發(fā)動(dòng)基層干部和農(nóng)村群眾，對(duì)“瘦肉精”的銷售和使用行為開(kāi)展監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)涉及“瘦肉精”的可疑行為及時(shí)向鎮(zhèn)防檢站報(bào)告，并盡可能掌握販賣(mài)人員的體貌特征，交通工具，來(lái)源去向等信息，配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行追查。

六、工作要求

（一）統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。肉品質(zhì)量安全是食品安全工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定大局，各村（場(chǎng)）、各有關(guān)部門(mén)務(wù)必要把思想統(tǒng)一到建設(shè)“平安沙河店”，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的部署上來(lái)，把這次整治活動(dòng)作為當(dāng)前一項(xiàng)重要任務(wù)，高度重視，周密部署，迅速行動(dòng)，扎扎實(shí)實(shí)地抓好各項(xiàng)工作。

（二）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為認(rèn)真落實(shí)本次“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，鎮(zhèn)成立“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：張林森，副組長(zhǎng)：李科、閆占軍、丁丹，成員：余旭晟、黃智勇、姬乾、黨保健、高天照、陳家軍、崔正欣、王軍、康保及各村支部書(shū)記。各有關(guān)部門(mén)要各

司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，鎮(zhèn)政府實(shí)行鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包片、鎮(zhèn)干部包村、包場(chǎng)（戶）、村干部包組，組干部包戶，共同做好專項(xiàng)整治的各項(xiàng)工作。

（三）認(rèn)真開(kāi)展普查。各有關(guān)部門(mén)要組織力量對(duì)飼料生產(chǎn)加工、生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（點(diǎn)）、生豬屠宰單位等進(jìn)行全面檢查，做到不留死角，不留盲區(qū)。重點(diǎn)檢查養(yǎng)殖、屠宰、流通、消費(fèi)和肉制品生產(chǎn)加工等各個(gè)環(huán)節(jié)相關(guān)單位的養(yǎng)殖檔案、屠宰臺(tái)帳、肉品進(jìn)貨臺(tái)帳和承諾制度、“瘦肉精”宰前檢測(cè)制度、索證索票制度和落實(shí)情況，以及飼料生產(chǎn)加工記錄、“瘦肉精”宰前檢測(cè)記錄，并在此基礎(chǔ)上建立健全監(jiān)管檔案。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為要督促及時(shí)糾正，對(duì)觸犯法律的，要發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，決不姑息。

（四）搞好宣傳動(dòng)員。各村（場(chǎng)）、各有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)宣傳教育動(dòng)員社會(huì)各界關(guān)心，支持、參與“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，村里要開(kāi)好村、組干部會(huì)、群眾大會(huì)和生豬養(yǎng)殖戶會(huì)，營(yíng)造良好的輿論氛圍和整治的強(qiáng)大聲勢(shì)。各村（場(chǎng)）、各部門(mén)要發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)涉嫌“瘦肉精”和生產(chǎn)加工不合格豬肉等違法行為。

（五）加強(qiáng)監(jiān)督檢查。鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要會(huì)同有關(guān)部門(mén)組成督查組，對(duì)各部門(mén)整治工作進(jìn)行督查；同時(shí)，組織人員對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)戶、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行暗查暗訪。對(duì)責(zé)任不落實(shí)的要進(jìn)行通報(bào)批評(píng)；對(duì)因工作不力，發(fā)生嚴(yán)重“瘦肉精”中毒事件的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。

第三篇：瘦肉精專項(xiàng)整治方案

一、切實(shí)提高認(rèn)識(shí)，瘦肉精專項(xiàng)整治方案。“瘦肉精”事件嚴(yán)重危害食品安全，損害人民群眾身體健康，整治“瘦肉精”是2011年國(guó)家食品安全整頓重點(diǎn)任務(wù)，各級(jí)工業(yè)主管部門(mén)要認(rèn)真嚴(yán)肅對(duì)待“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作,嚴(yán)格按照《“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》中規(guī)定的目標(biāo)和措施執(zhí)行。堅(jiān)決杜絕含“瘦肉精”食品進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈，堅(jiān)決保護(hù)人民群眾的身體健康。

二、加強(qiáng)摸底排查。各地工業(yè)主管部門(mén)要立即全面開(kāi)展對(duì)普通化工企業(yè)的排查，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)“瘦肉精”和食品添加劑的企業(yè)和窩點(diǎn)。加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)化工企業(yè)的監(jiān)督管理，重點(diǎn)對(duì)化工園區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等開(kāi)展排查。我部（原材料工業(yè)司）在3月下旬已發(fā)出通知，要求各省（自治區(qū)、直轄市）工業(yè)主管部門(mén)開(kāi)展摸底調(diào)查，摸清萊克多巴胺及其他“瘦肉精”化工原料及中間體產(chǎn)能、生產(chǎn)、流通、分布情況，請(qǐng)各地工業(yè)主管部門(mén)于5月底前將調(diào)查情況上報(bào)到我部(原材料工業(yè)司)。

三、加快誠(chéng)信體系建設(shè)。各地工業(yè)主管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)肉類加工行業(yè)和食品添加劑行業(yè)管理，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策，把食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)作為保障食品安全的重要內(nèi)容。地方有關(guān)部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)要認(rèn)真落實(shí)2011年食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)各項(xiàng)任務(wù)，督促企業(yè)增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信制度建設(shè)，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，共同推動(dòng)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作的落實(shí)，保障食品質(zhì)量安全。

四、加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。各地工業(yè)主管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，建立協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)協(xié)作配合，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)。

五、完善長(zhǎng)效機(jī)制。各地工業(yè)主管部門(mén)要認(rèn)真梳理食品安全監(jiān)管相關(guān)工作中存在的漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)于化工企業(yè)和食品生產(chǎn)、加工企業(yè)開(kāi)展食品安全誠(chéng)信教育，有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作。要明確工作重點(diǎn)，創(chuàng)新工作方法，完善監(jiān)管措施，建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

4月２１日商務(wù)部等九部門(mén)聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物領(lǐng)域打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品行動(dòng)的通知》。

通知強(qiáng)調(diào)，各地要加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)的督導(dǎo)，特別是浙江、上海、深圳等地有關(guān)部門(mén)要督促淘寶網(wǎng)、易趣網(wǎng)和拍拍網(wǎng)開(kāi)展自查自糾，立即啟動(dòng)對(duì)涉嫌銷售侵權(quán)和假冒偽劣商品案件網(wǎng)店的整改工作；對(duì)侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)情節(jié)嚴(yán)重的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)，有關(guān)部門(mén)要依法采取約談、警告、限期整改等多種方式督促其健康規(guī)范發(fā)展，限期整改不到位且情節(jié)嚴(yán)重的要依法從嚴(yán)處理，直至停止其網(wǎng)站接入服務(wù)和域名解析服務(wù)，規(guī)劃方案《瘦肉精專項(xiàng)整治方案》。

商務(wù)部、工業(yè)信息化部、公安部、人民銀行、海關(guān)總署、工商總局、質(zhì)檢總局、新聞出版總署（版權(quán)局）、知識(shí)產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合下發(fā)的通知明確，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)要承擔(dān)市場(chǎng)主辦方責(zé)任，加強(qiáng)自律機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)者主體和交易商品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立商標(biāo)、專利查詢系統(tǒng)，采取技術(shù)手段屏蔽侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品信息，建立每日２４小時(shí)網(wǎng)上巡查制度，及時(shí)處理違法違規(guī)行為。

記者從商務(wù)部了解到，商務(wù)部等九部門(mén)此前聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于印發(fā)打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項(xiàng)行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物領(lǐng)域?qū)嵤┓桨傅耐ㄖ芬詠?lái)，各地區(qū)各部門(mén)積極行動(dòng)。截至３月底，共查獲網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物領(lǐng)域侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品案件４９６起，涉案金額７億多元，抓捕犯罪嫌疑人３５５名，關(guān)閉違法網(wǎng)站４１０個(gè)。

另：4月20日根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦公室日前下發(fā)的《“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》農(nóng)業(yè)部、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局等九部門(mén)將聯(lián)合開(kāi)展為期一年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，徹底根治“瘦肉精”問(wèn)題，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾消費(fèi)安全。

4月下旬開(kāi)展部署工作，5月份到明年2月份，各地區(qū)全面開(kāi)展“瘦肉精”排查、清繳和抽檢工作，強(qiáng)化源頭治理，加大普法宣傳力度，集中查處曝光一批違法犯罪案件。明年3月份組織實(shí)施專項(xiàng)整治驗(yàn)收。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)馬愛(ài)國(guó)說(shuō)，開(kāi)展這次“瘦肉精”專項(xiàng)整治，就是要強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。據(jù)其介紹，九部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)通過(guò)深挖案件線索，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”和偽造檢驗(yàn)檢疫合格證書(shū)的違法犯罪行為，徹底鏟除“瘦肉精”非法生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”，切斷“瘦肉精”地下銷售鏈條。同時(shí)要突出重點(diǎn)，突出問(wèn)題隱患較多的地區(qū)，采取更加有力、更具針對(duì)性的監(jiān)管措施，嚴(yán)密防范“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)制定相關(guān)管理辦法和管理制度，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)責(zé)任，建立健全誠(chéng)信和自律機(jī)制。

據(jù)了解，這次專項(xiàng)整治注重綜合治理和全程監(jiān)管，從“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)、屠宰、加工、流通餐飲、進(jìn)出口等7個(gè)環(huán)節(jié)，明確了重點(diǎn)任務(wù)和負(fù)責(zé)部門(mén)。整治行動(dòng)對(duì)“瘦肉精”源頭治理提出要求，嚴(yán)格實(shí)施處方藥制度，防止從藥用渠道流失；對(duì)“黑窩點(diǎn)”、網(wǎng)上銷售渠道進(jìn)行全面排查，嚴(yán)厲打擊制售“瘦肉精”的違法行為。針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，《方案》強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)解決對(duì)收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人的監(jiān)管，建立相關(guān)證明材料查驗(yàn)制度和收購(gòu)販運(yùn)信息記錄制度，嚴(yán)厲打擊經(jīng)紀(jì)人兜售“瘦肉精”和收購(gòu)販運(yùn)“瘦肉精”檢測(cè)不合格活畜的行為。整治行動(dòng)要求加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)管理和對(duì)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，同時(shí)嚴(yán)格檢查有關(guān)“瘦肉精”檢測(cè)合格記錄憑證，建立和落實(shí)檢疫人員“一崗雙責(zé)”制度。

第四篇：瘦肉精專項(xiàng)整治方案

一、切實(shí)提高認(rèn)識(shí)。“瘦肉精”事件嚴(yán)重危害食品安全，損害人民群眾身體健康，整治“瘦肉精”是XX年國(guó)家食品安全整頓重點(diǎn)任務(wù)，各級(jí)工業(yè)主管部門(mén)要認(rèn)真嚴(yán)肅對(duì)待“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作,嚴(yán)格按照《“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》中規(guī)定的目標(biāo)和措施執(zhí)行。堅(jiān)決杜絕含“瘦肉精”食品進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈，堅(jiān)決保護(hù)人民群眾的身體健康。

二、加強(qiáng)摸底排查。各地工業(yè)主管部門(mén)要立即全面開(kāi)展對(duì)普通化工企業(yè)的排查，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)“瘦肉精”和食品添加劑的企業(yè)和窩點(diǎn)。加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)化工企業(yè)的監(jiān)督管理，重點(diǎn)對(duì)化工園區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等開(kāi)展排查。我部（原材料工業(yè)司）在3月下旬已發(fā)出通知，要求各省（自治區(qū)、直轄市）工業(yè)主管部門(mén)開(kāi)展摸底調(diào)查，摸清萊克多巴胺及其他“瘦肉精”化工原料及中間體產(chǎn)能、生產(chǎn)、流通、分布情況，請(qǐng)各地工業(yè)主管部門(mén)于5月底前將調(diào)查情況上報(bào)到我部(原材料工業(yè)司)。

三、加快誠(chéng)信體系建設(shè)。各地工業(yè)主管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)肉類加工行業(yè)和食品添加劑行業(yè)管理，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策，把食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)作為保障食品安全的重要內(nèi)容。地方有關(guān)部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)要認(rèn)真落實(shí)XX年食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)各項(xiàng)任務(wù)，督促企業(yè)增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信制度建設(shè)，落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，共同推動(dòng)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作的落實(shí)，保障食品質(zhì)量安全。

四、加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。各地工業(yè)主管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，建立協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)協(xié)作配合，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)。

五、完善長(zhǎng)效機(jī)制。各地工業(yè)主管部門(mén)要認(rèn)真梳理食品安全監(jiān)管相關(guān)工作中存在的漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)于化工企業(yè)和食品生產(chǎn)、加工企業(yè)開(kāi)展食品安全誠(chéng)信教育，有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作。要明確工作重點(diǎn)，創(chuàng)新工作方法，完善監(jiān)管措施，建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

4月２１日商務(wù)部等九部門(mén)聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物領(lǐng)域打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品行動(dòng)的通知》。

通知強(qiáng)調(diào)，各地要加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)的督導(dǎo)，特別是浙江、上海、深圳等地有關(guān)部門(mén)要督促淘寶網(wǎng)、易趣網(wǎng)和拍拍網(wǎng)開(kāi)展自查自糾，立即啟動(dòng)對(duì)涉嫌銷售侵權(quán)和假冒偽劣商品案件網(wǎng)店的整改工作；對(duì)侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)情節(jié)嚴(yán)重的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)，有關(guān)部門(mén)要依法采取約談、警告、限期整改等多種方式督促其健康規(guī)范發(fā)展，限期整改不到位且情節(jié)嚴(yán)重的要依法從嚴(yán)處理，直至停止其網(wǎng)站接入服務(wù)和域名解析服務(wù)。

商務(wù)部、工業(yè)信息化部、公安部、人民銀行、海關(guān)總署、工商總局、質(zhì)檢總局、新聞出版總署（版權(quán)局）、知識(shí)產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合下發(fā)的通知明確，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)要承擔(dān)市場(chǎng)主辦方責(zé)任，加強(qiáng)自律機(jī)制建設(shè)，嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)者主體和交易商品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立商標(biāo)、專利查詢系統(tǒng)，采取技術(shù)手段屏蔽侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品信息，建立每日２４小時(shí)網(wǎng)上巡查制度，及時(shí)處理違法違規(guī)行為。

記者從商務(wù)部了解到，商務(wù)部等九部門(mén)此前聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于印發(fā)打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項(xiàng)行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物領(lǐng)域?qū)嵤┓桨傅耐ㄖ芬詠?lái)，各地區(qū)各部門(mén)積極行動(dòng)。截至３月底，共查獲網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物領(lǐng)域侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品案件４９６起，涉案金額７億多元，抓捕犯罪嫌疑人３５５名，關(guān)閉違法網(wǎng)站４１０個(gè)。

另：4月20日根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦公室日前下發(fā)的《“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》農(nóng)業(yè)部、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、工業(yè)和信息化部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局等九部門(mén)將聯(lián)合開(kāi)展為期一年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，徹底根治“瘦肉精”問(wèn)題，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾消費(fèi)安全。

4月下旬開(kāi)展部署工作，5月份到明年2月份，各地區(qū)全面開(kāi)展“瘦肉精”排查、清繳和抽檢工作，強(qiáng)化源頭治理，加大普法宣傳力度，集中查處曝光一批違法犯罪案件。明年3月份組織實(shí)施專項(xiàng)整治驗(yàn)收。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)馬愛(ài)國(guó)說(shuō)，開(kāi)展這次“瘦肉精”專項(xiàng)整治，就是要強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，構(gòu)建長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。據(jù)其介紹，九部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)通過(guò)深挖案件線索，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”和偽造檢驗(yàn)檢疫合格證書(shū)的違法犯罪行為，徹底鏟除“瘦肉精”非法生產(chǎn)“黑窩點(diǎn)”，切斷“瘦肉精”地下銷售鏈條。同時(shí)要突出重點(diǎn)，突出問(wèn)題隱患較多的地區(qū)，采取更加有力、更具針對(duì)性的監(jiān)管措施，嚴(yán)密防范“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)制定相關(guān)管理辦法和管理制度，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)責(zé)任，建立健全誠(chéng)信和自律機(jī)制。

據(jù)了解，這次專項(xiàng)整治注重綜合治理和全程監(jiān)管，從“瘦肉精”源頭、養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)、屠宰、加工、流通餐飲、進(jìn)出口等7個(gè)環(huán)節(jié)，明確了重點(diǎn)任務(wù)和負(fù)責(zé)部門(mén)。整治行動(dòng)對(duì)“瘦肉精”源頭治理提出要求，嚴(yán)格實(shí)施處方藥制度，防止從藥用渠道流失；對(duì)“黑窩點(diǎn)”、網(wǎng)上銷售渠道進(jìn)行全面排查，嚴(yán)厲打擊制售“瘦肉精”的違法行為。針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，《方案》強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)解決對(duì)收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人的監(jiān)管，建立相關(guān)證明材料查驗(yàn)制度和收購(gòu)販運(yùn)信息記錄制度，嚴(yán)厲打擊經(jīng)紀(jì)人兜售“瘦肉精”和收購(gòu)販運(yùn)“瘦肉精”檢測(cè)不合格活畜的行為。整治行動(dòng)要求加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)管理和對(duì)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，同時(shí)嚴(yán)格檢查有關(guān)“瘦肉精”檢測(cè)合格記錄憑證，建立和落實(shí)檢疫人員“一崗雙責(zé)”制度。

第五篇：瘦肉精專項(xiàng)整治方案

大寧縣畜牧獸醫(yī)局

“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案

“瘦肉精”是國(guó)家明令禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的物質(zhì)。為了嚴(yán)厲打擊非法使用“瘦肉精”行為，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的健康和生命安全，必須進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)督執(zhí)法工作。根據(jù)大食安協(xié)委發(fā)[2011]1號(hào)文件精神和大寧縣7月11日召開(kāi)的“全縣食品安全排查工作會(huì)議”要求，特制定本方案：

一、整治目標(biāo)

貫徹落實(shí)《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，以生豬、肉牛、肉羊?yàn)橹攸c(diǎn)，深入開(kāi)展“瘦肉精”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”違法犯罪行為，完善法規(guī)制度，健全協(xié)調(diào)機(jī)制，強(qiáng)化全程排查，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。

二、整治任務(wù)

動(dòng)物產(chǎn)品是城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。受利益驅(qū)動(dòng)，少數(shù)不法分子將“瘦肉精”用于動(dòng)物養(yǎng)殖，給人民群眾的身體健康造成了威脅。本次整治主要從以下六方面開(kāi)展

1工作：一是要在生豬養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)、定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)實(shí)施對(duì)瘦肉精的檢驗(yàn)、認(rèn)定和查處；二是加強(qiáng)生豬收購(gòu)、販運(yùn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)督管理；三是按照有關(guān)規(guī)定對(duì)生豬收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)（合作社、經(jīng)紀(jì)人）設(shè)立資質(zhì)許可；四是對(duì)銷售和運(yùn)輸過(guò)程中的生豬進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)督檢查；五是加強(qiáng)對(duì)飼料、獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊非法存有、使用和銷售“瘦肉精”的不法行為；六是督促養(yǎng)殖戶如實(shí)填寫(xiě)用藥、用料等各種記錄，備案待查。

三、方法步驟

（一）部署階段（2011年6月）

在全縣范圍內(nèi)安排部署“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，各基層站所要根據(jù)本方案，結(jié)合本單位制定專項(xiàng)整治計(jì)劃，進(jìn)一步明確目標(biāo)，細(xì)化任務(wù)，狠抓落實(shí)。

（二）集中整治階段（2011年6月-2012年2月）要按照制定的目標(biāo)任務(wù)和措施要求，全面開(kāi)展“瘦肉精”排查、清繳和檢驗(yàn)工作，強(qiáng)化源頭治理，加強(qiáng)環(huán)節(jié)監(jiān)督，加大普法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪行為，集中力量查處一批違法案件，并及時(shí)向社會(huì)公布，從而確保整治工作取得實(shí)效。

（三）檢查驗(yàn)收階段（2012年3月）

根據(jù)省、市、縣專項(xiàng)整治工作檢查驗(yàn)收辦法，對(duì)我局“瘦

肉精”專項(xiàng)整治工作進(jìn)行驗(yàn)收。

四、工作措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格責(zé)任。要按照屬地管理責(zé)任制的原則，將“瘦肉精”排查責(zé)任層層分解，落實(shí)到人。我局成立了“瘦肉精”排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，副局長(zhǎng)韓保國(guó)任組長(zhǎng)，執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)馮建宏任副組長(zhǎng)，縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)工作人員為成員，負(fù)責(zé)全縣“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，各下鄉(xiāng)技術(shù)人員為本區(qū)域排查第一責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)預(yù)防 “瘦肉精”危害知識(shí)的宣傳和排查工作；各中心站站長(zhǎng)為本區(qū)域排查直接責(zé)任人，具體負(fù)責(zé)預(yù)防“瘦肉精”危害知識(shí)的宣傳和落實(shí)各項(xiàng)排查措施；各飼料經(jīng)營(yíng)單位及養(yǎng)殖單位負(fù)責(zé)人是本單位排查主要責(zé)任人，按照有關(guān)規(guī)定，在法律容許的范圍內(nèi)合法經(jīng)營(yíng)，從而確保工作到位、人員到位、措施到位，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“瘦肉精”的排查工作，對(duì)排查不力，出現(xiàn)漏洞，引發(fā)重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的工作人員，依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；各飼料經(jīng)營(yíng)單位及養(yǎng)殖單位如違反規(guī)定，將按照《農(nóng)牧辦【2009】13號(hào) 農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)和使用瘦肉精行為的緊急通知》予以處罰。

（二）周密部署，及早排查。從即日起，要立即開(kāi)展“瘦肉精”排查工作，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)生豬養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)、定點(diǎn)屠宰所有環(huán)節(jié)，逐場(chǎng)、逐戶、逐個(gè)企業(yè)全面進(jìn)行排查，不留死角，不留隱患。要結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真查找“瘦肉精”排查薄弱環(huán)節(jié)，堵塞漏洞，嚴(yán)格防范。要建立最嚴(yán)格的產(chǎn)地準(zhǔn)出和銷區(qū)準(zhǔn)入制度，實(shí)行“瘦肉精”檢驗(yàn)和檢疫同步。

（三）加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)。養(yǎng)殖場(chǎng)等動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)者是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人。要將落實(shí)生產(chǎn)者責(zé)任貫穿于日常排查工作之中，加大對(duì)養(yǎng)殖戶的普法宣傳和教育，將違禁添加瘦肉精的危害及嚴(yán)重后果告知到每一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)戶，切實(shí)提高養(yǎng)殖者的責(zé)任意識(shí)、守法經(jīng)營(yíng)和質(zhì)量安全意識(shí)，指導(dǎo)科學(xué)選擇和使用飼料、獸藥等投入品。我局設(shè)立舉報(bào)電話，鼓勵(lì)輿論監(jiān)督，并向社會(huì)公布，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，形成“人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全”的良好氛圍。

二〇一一年七月十二日