第一篇：特色快餐加盟創(chuàng)業(yè)的經(jīng)典攻略

特色快餐加盟創(chuàng)業(yè)的經(jīng)典攻略

如今做特色小吃、特色快餐以便捷低價的方式出現(xiàn)，受到廣大消費者的追捧。通過做特色小吃、快餐加盟創(chuàng)業(yè)的人也越來越多。如果您想作為一位成功的特色小吃、快餐加盟創(chuàng)業(yè)者那么一定要有自己的一套成熟可行的經(jīng)營攻略。

首先一定要選擇一個特色有競爭力最好能接地氣的一個特色小吃或者特色快餐加盟項目。我們中華民族有著上下五千年的的歷史!你我也都應該相信小吃的種類是有多少，選擇一個好的項目，這也是成功創(chuàng)業(yè)的第一步!

迎合消費者的口味!選擇主營小吃項目，要付考慮到消費者的口味，假如您在四川，人人都知道大家的口味好麻好辣;然而在江蘇，因為氣候問題，大家都喜歡吃清淡的小吃;在東北，也可能是氣候原因吧!大家都喜歡辣!所以迎合消費者口味也就顯得至關(guān)重要啦!再就是對自己即將主營的這個消費市場、經(jīng)營模式進行分析，如何做到最好，對自己的未來充滿信心

對現(xiàn)有的競爭對手分析，這是將自己立于不敗之地的永恒真理：讓我們能夠在現(xiàn)有創(chuàng)業(yè)的朋友手中學到的最好的經(jīng)驗啦!努力重要，學習也很重要!

如果是小本創(chuàng)業(yè)，那么就一定要對自己的錢做到每一分錢都得用到刀刃上：對投資回報進行詳細的分析已經(jīng)創(chuàng)業(yè)的可行性分析

特色小吃、快餐加盟創(chuàng)業(yè)我們必須得有吃苦耐勞的準備和品質(zhì)，這樣才能有創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)!所以我們必須打一場長期作戰(zhàn)的仗，畢竟創(chuàng)業(yè)是不容易的，想致富就更不容易啦!

第八部：對創(chuàng)業(yè)可行性

1、行業(yè)的選擇

【食品行業(yè)是永遠不倒、經(jīng)久不衰的行業(yè)】

2、中小型投資、起步快、回收快。

【以廣州為例，在普通的工業(yè)區(qū)投資約5萬元左右，如在中心的話大概約為：15萬元左右。如經(jīng)營得當，不到半年即可收回成本。】

3、成本低、利潤可觀。

【制作一碗文明米粉成本僅為2-3元，在普通工業(yè)區(qū)每碗可賣到5元，而同樣的文明米粉在中心的話可賣到8-10元，由此可見利潤相當可觀。】

4、投資風險小

【大眾化消費，而向社會各個階層的消費者，以現(xiàn)在的生活水平，是每個人都消費得起的，而我們只須打響自己的品牌并做出自己獨特的風味即可。】

第九步：給自己再加最后把油，未來發(fā)展計劃，讓自己帶著夢想去投入戰(zhàn)斗：

還有我沒做的小吃行業(yè)，即和餐飲掛鉤，我們必須得有吃苦耐勞的準備和品質(zhì)，這樣才能有創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)!所以我們必須打一場長期作戰(zhàn)的仗，畢竟創(chuàng)業(yè)是不容易的，想致富就更不容易啦!

第二篇：特色快餐創(chuàng)業(yè)項目

特色快餐創(chuàng)業(yè)項目

創(chuàng)業(yè)致富需要找合適的創(chuàng)業(yè)項目，好項目為創(chuàng)業(yè)者節(jié)省更多的時間經(jīng)營管理。

牛琳是快麥漢堡的經(jīng)銷商，她是在12年的五月份開的快麥漢堡店，早在12年的春節(jié)，她就和家里人提出過開個店做生意的想法，那時候家里人都很支持，但是選擇什么樣的項目讓她犯了難。直到有一天她看到街上的一家快麥漢堡的快餐店門庭若市，抱著好奇心她走進了這家店，通過了解，她發(fā)現(xiàn)這就是適合她的創(chuàng)業(yè)項目。

幾個月的時間，牛琳的店鋪開業(yè)了，店鋪的選址、店內(nèi)的裝修都有快麥漢堡的工作人員協(xié)助幫忙，讓她很快的適應了經(jīng)營管理的節(jié)奏。現(xiàn)在，店鋪的生意很好，牛琳已經(jīng)擴大了店鋪的規(guī)模，也增加了店內(nèi)的人手。

現(xiàn)在牛琳的經(jīng)濟條件得到了很大的改善，生活逐漸的富足起來，“我很慶幸當初讓我遇到了快麥漢堡這個店，才能讓我發(fā)現(xiàn)這樣的好機會，創(chuàng)業(yè)不容易，但是快麥對我的幫助，讓我感到創(chuàng)業(yè)對于我來說不是難事，每一步都有快麥的協(xié)助，讓我更有依靠，也更加有信心。”

機會可遇不可求，但也并不是要靠等待換來機會，有創(chuàng)業(yè)的想法，并且努力的觀察了解，堅持不懈就能獲得成功！

第三篇：快餐創(chuàng)業(yè)策劃書

一、快餐店介紹

1.本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

二、投資計劃

由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。

三、市場分析

隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

目前，市面上的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，遠遠超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。

四、經(jīng)營分析

1、經(jīng)營目標

1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，要想打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2)本店將在3年內(nèi)增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

2.快餐服務業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。

3.目標市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學生+其他。

4.市場策略

快餐網(wǎng)絡化，人性化

(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是網(wǎng)絡訂購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的巴士和服務人員負責運送。

(2)針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應變化的市場需求，創(chuàng)業(yè)初期設立的目標是“送餐到家”服務。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。

5、人事計劃

本店開業(yè)前期，初步計劃招收全日制雇員以及臨時雇員的具體內(nèi)容如下：

1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應聘者持《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同。同時，為了提高服務人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：

A、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

B、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

6、銷售計劃

開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本 店的產(chǎn)品和服務內(nèi)容。與此同時推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者可獲得價值888元的禮券。每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

五、競爭與優(yōu)勢分析

快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢，當然我們也不示弱。因為在創(chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心;同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網(wǎng)絡訂餐的情況下，實施新戰(zhàn)略，開通網(wǎng)絡訂餐業(yè)務，送餐上門。

六、財務報告

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1)本店固定資產(chǎn)萬元營業(yè)面積平方米 桌椅套冷凍柜臺 灶件 若干

2)每日流動資金為多少萬元

3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。

七、投資風險與收益

當然任何事情并不是一帆風順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會遇到許多的問題，例如，銷售業(yè)績下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。

不僅是利潤，更是服務。作為這個行業(yè)的倡導者，本店會本著以優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。

第四篇：創(chuàng)業(yè)加盟

創(chuàng)業(yè)加盟，如何選擇加盟店

1、加盟店的品牌 選擇一個成熟和有名的加盟店品牌，肯定會降低投資風險。當投資者決定進入加盟行列時，應該選擇市場上知名度高、有發(fā)明專利（標志著有新產(chǎn)品研發(fā)能力，能為加盟店源源不斷地提供后續(xù)產(chǎn)品支持），并且有一定經(jīng)營年限和相當規(guī)模的加盟體系，這樣可以享受品牌效應所帶來的好處，并且可以很快進入正常的經(jīng)營狀態(tài)。

2、具有特色經(jīng)營 特色的加盟店可以降低惡性競爭的風險，提高成功的機會。今天市場上可以說只要你想得到的東西都可以買到，你想得到的項目都有人在做，要在這樣的環(huán)境下有一番作為，一定要有自己的特色，它包括經(jīng)營特色、產(chǎn)品特色、銷售特色、管理特色等等

3、系統(tǒng)管理培訓 成熟的加盟體系有著良好的管理系統(tǒng)，可以降低經(jīng)營上的失誤。成熟的加盟體系至少要有數(shù)年的成功的經(jīng)營歷史，否則不可能有正常運作的較完善的統(tǒng)一管理系統(tǒng)。這個系統(tǒng)包括前期培訓和持續(xù)性培訓；經(jīng)營管理系統(tǒng)和執(zhí)行過程的強力監(jiān)督系統(tǒng)；市場推廣和客戶管理的持續(xù)性和有效性；人力、物力和財力等日常運作方面的系統(tǒng)支援等。成熟的加盟系統(tǒng)，都會有一套完整的加盟企劃、加盟章程、管理制度、經(jīng)營原則、運營手冊、培訓手冊和穩(wěn)定規(guī)范的供貨渠道等。

4加盟條件要求

應該選擇自己的經(jīng)濟能力和自身條件都能到達到的加盟體系。通常首先要考慮到投資回報率，不是價格越低的加盟店越好，關(guān)鍵是分析所投入的加盟店能否帶來長期穩(wěn)定的收入，能否物有所值。

加盟團隊要有極高的責任心！

第五篇：中式快餐加盟市場分析

中式快餐加盟市場分析

——淺析中式快餐加盟產(chǎn)業(yè)中“變”的智慧

中式快餐加盟市場背景：

隨著經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，人們對物質(zhì)生活有了更高的要求，特別是對于吃這一方面要求更為嚴格，也更加地挑剔。從而使得眾口更加難調(diào)，這就給中式快餐廚師們提出了一大考驗，究竟應如何應對人們越來越高的飲食要求呢？

中式快餐需求市場分析：

從價格上講，中式快餐行業(yè)走得是一條大眾化、平民化的道路，“以量取勝”是中式快餐的盈利方式，因而中式快餐店經(jīng)營得好壞，關(guān)鍵要看它的銷量。要保證中式快餐店在單位時間內(nèi)的銷售量，主要做好兩方面的工作。一要保證良好的顧客口碑，形成龐大的顧客基數(shù)；二要提高服務速度，保證翻臺率。對于大多數(shù)連鎖中式快餐店來說，在服務上一般都做得比較好了，中式快餐的主要競爭點在于如何吸引顧客，而只有不斷地進行菜肴的研發(fā)才能從根本上解決這一問題。

中式快餐企業(yè)發(fā)展方向：

現(xiàn)代都市人的生活習慣在變化，他們更講究生活的情趣和質(zhì)量，中式快餐店可以在不同的季節(jié)，推出不同的菜肴種類，例如：夏季適宜清淡，清熱解暑等菜肴。冬季適宜味濃，滋補等菜。同時，不同的地區(qū)還存在口味上的差異。這就需要中式快餐企業(yè)在開發(fā)菜品時，要針對不同的顧客市場，設計出符合顧客需求的特色菜品。尚客優(yōu)品中式快餐提出菜品地方化的概念，打造非標準化快餐品牌，并不斷進行新品的研發(fā)，用“變”的智慧取得市場競爭優(yōu)勢。業(yè)內(nèi)人士指出，在菜品地方化經(jīng)營的基礎(chǔ)上，連鎖中式快餐企業(yè)更應該對菜單進行靈活設計，根據(jù)不同季節(jié)設計專門的菜單，讓顧客享受到一種定制化的服務。

專家建議：

盡管中式快餐起步比較晚，但由于市場需求的爆發(fā)式增長，連鎖中式快餐在近幾年的發(fā)展很快，并有望成為我國餐飲行業(yè)的主體。中式快餐經(jīng)營者應該做好這種準備，通過不斷調(diào)整自己的經(jīng)營思路、不斷研發(fā)新的菜品來適應市場的變化。