第一篇：花溪村農(nóng)家樂簡(jiǎn)介

花溪村農(nóng)家樂簡(jiǎn)介

花溪村地處首批國家級(jí)生態(tài)示范區(qū)浙江省磐安縣中南部，坐落在被譽(yù)為“群山之祖，諸水之源”的大盤山麓，依托以“賞億年火山奇觀，涉千米平板長(zhǎng)溪”為特色的花溪省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。花溪農(nóng)家樂距磐安縣城安文鎮(zhèn)8公里，橫店影視城27公里。農(nóng)家飯店環(huán)境優(yōu)雅，野味飯菜和特色飯菜常供常新。特色菜有正宗土雞煲、野兔、野豬、山雞、山麂、黃鱔、野生溪魚及各類農(nóng)家生態(tài)高山蔬菜。

從2000年10月至今，我村農(nóng)家樂休閑旅游從無到有，從小到大，基礎(chǔ)設(shè)施及配套功能日趨完善，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，休閑方式日益豐富，旅游接待能力不斷增強(qiáng)，服務(wù)質(zhì)量不斷提高，全村現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)農(nóng)戶20戶、可提供128多個(gè)床位，1500人就餐，直接從業(yè)人員60人。有經(jīng)省市縣三級(jí)認(rèn)定的星級(jí)（一星級(jí)至五星級(jí)）農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶20戶且三星級(jí)以上的農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶11戶，占經(jīng)營(yíng)戶總數(shù)的50%以上。村容村貌整潔，村內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施完善。村內(nèi)主干道硬化率達(dá)80%以上，經(jīng)營(yíng)戶垃圾集中收集率、污水處理排放率均達(dá)100%，村內(nèi)有公共廁所四個(gè)，停車場(chǎng)二個(gè)，并建有村衛(wèi)生室。

花溪村農(nóng)家樂各項(xiàng)管理制度比較健全，包括入住登記制度，安全巡視制度，消防安全制度，食品安全制度，環(huán)境衛(wèi)生制度，質(zhì)量承諾制度等，并在各農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶上墻公布。無重大質(zhì)量、1

衛(wèi)生、安全等事故發(fā)生。

花溪村農(nóng)家樂近年來快速發(fā)展，成立了花溪村農(nóng)家樂服務(wù)中心，制定了花溪村農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展規(guī)劃。農(nóng)家樂服務(wù)中心實(shí)行會(huì)員制，全村20戶經(jīng)營(yíng)戶全部加入?yún)f(xié)會(huì)組織。花溪村農(nóng)家樂服務(wù)中心開展了配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)，為經(jīng)營(yíng)戶代辦工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、消防等證照，進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，統(tǒng)一了品牌形象，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和客源調(diào)配。發(fā)展規(guī)劃與村莊整治、新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃相結(jié)合，明確了發(fā)展定位、制定了年度目標(biāo)和工作措施。

經(jīng)過全體經(jīng)營(yíng)戶的共同努力和上級(jí)有關(guān)部門的大力支持，花溪村農(nóng)家樂目前已形成了能為城鄉(xiāng)消費(fèi)者提供不同類型的農(nóng)家樂休閑旅游活動(dòng)，包括欣賞鄉(xiāng)野自然景觀，品嘗農(nóng)家特色飯菜，參與農(nóng)事趣味活動(dòng)，體驗(yàn)農(nóng)家淳樸生活，領(lǐng)略農(nóng)村民俗風(fēng)情等活動(dòng)。有編織草鞋、水上秋千、踏水車、水上娛樂園、天然足浴及自編自演的戲劇等特色的農(nóng)家樂休閑旅游項(xiàng)目。經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)顯著，年接待游客人數(shù)4萬多人次，服務(wù)經(jīng)營(yíng)總收入200多萬元。旅游產(chǎn)品、山野菜肴等特色產(chǎn)品80多萬元。有明顯的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

花溪風(fēng)景區(qū)具有得天獨(dú)厚的旅游資源，以“賞億年火山奇觀，涉千米平板長(zhǎng)溪”著名，主要景點(diǎn)有廊橋遺風(fēng)、小村炊煙、斤絲潭、平板長(zhǎng)溪、花溪幽勝、雙瀑爭(zhēng)潭、石猻巖、火山湖、昭明寺、龍皇廟等。花溪之美，美在自然，單看那平板長(zhǎng)溪就會(huì)讓你嘆為觀止。平板溪總長(zhǎng)逾3000米，裸露

部分1000余米，整條溪底平整如削，沒有石子、淤泥與沙土，溪中可溜冰、騎車，涉足溪中，如履光滑的石板之上，溪水清澈，沁人肺腑，妙不可言。昭明寺，億年火山湖處于海拔1214米的大盤山上，你若身處其境，象似騰云天巍巍群山踩在腳底，萬水千山，盡在眼底，可聽五個(gè)縣市的鄉(xiāng)村雞鳴，可望杭州的六和塔、臨海的海邊美不勝收。

花溪農(nóng)家樂根據(jù)縣農(nóng)辦、縣旅游局發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游的總體要求，在市級(jí)農(nóng)家樂特色村的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建省級(jí)農(nóng)家樂特色村，以開拓市場(chǎng)，提高經(jīng)營(yíng)管理水平為重點(diǎn)，按照“全民參與，市場(chǎng)運(yùn)作，統(tǒng)一管理”的工作方針，在增加農(nóng)家樂休閑旅游數(shù)量的同時(shí)不斷提高質(zhì)量，逐步擴(kuò)大規(guī)模，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂休閑旅游發(fā)展的新突破，將農(nóng)家樂休閑旅游培植成為我村的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、村民致富的新亮點(diǎn)。

第二篇：楊樹埡村“農(nóng)家樂”簡(jiǎn)介

楊樹埡村“農(nóng)家樂”簡(jiǎn)介

楊樹埡村是全省整村推進(jìn)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村試點(diǎn)村。為了加快新農(nóng)村建設(shè)，發(fā)展農(nóng)村生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)，建設(shè)生態(tài)文明家園，楊樹埡村通過政策扶持激勵(lì)，自我投資建設(shè)，自我經(jīng)營(yíng)受益。目前，已完成投資80萬元，嚴(yán)格按照“20有”（有一幢二層磚混樓房、有衛(wèi)生間、有安全衛(wèi)生的自來水、有洗澡間、有太陽能、有熱水器、有席夢(mèng)思床、有沙發(fā)、有電視、VCD、有固定電話等等）的標(biāo)準(zhǔn)建成了11家“農(nóng)家樂”，日接待能力達(dá)到100人。這些農(nóng)戶集觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、休閑娛樂、食宿餐飲于一體。硬化了入戶水泥路，在房前屋后發(fā)展茶園、桔園、荷塘等生態(tài)農(nóng)業(yè)，各具特色，以此來吸引常年生活在都市的游客。這里空氣清新、鳥語花香、青翠欲滴，藍(lán)天白云與青山綠水相到輝映，構(gòu)成一幅如詩如畫的美景。游客通過住農(nóng)家院、吃農(nóng)家飯、觀農(nóng)家景，品味鄉(xiāng)土人情、體驗(yàn)農(nóng)村生活，盡情享受大自然賦予人類的田園風(fēng)光美景。“農(nóng)家樂”生態(tài)旅游，成為該村新農(nóng)村建設(shè)的又一新的亮點(diǎn)，推動(dòng)了促進(jìn)了和諧社會(huì)發(fā)展。今天晚上，我們?nèi)胱〉闹以Ｉ角f和功永人家就是由村民趙忠裕、陳功永投資改建的“農(nóng)家樂”。

第三篇：花溪村學(xué)習(xí)實(shí)踐總結(jié)

花溪村2009年工作總結(jié)

這一年來，我村在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，在區(qū)扶貧辦和婁星區(qū)技術(shù)監(jiān)督局扶貧工作小組的關(guān)心支持下，以黨的十七大精神為指南，圍繞推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，努力實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，按照“黨員干部受教育、科學(xué)發(fā)展上水平、人民群眾得實(shí)惠”的總體目標(biāo)，傾聽民聲，把人民群眾的利益放在工作首位，著重突出民生建設(shè)，通過我村廣大黨員干部、群眾團(tuán)結(jié)一心和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力幫扶，使得我村的工作取得了新的突破和較大的提高。

我村是杉山鎮(zhèn)的一個(gè)大村，人口眾多，田土卻不足，沒有什么支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，大部分家庭的主要經(jīng)濟(jì)來源靠外出務(wù)工，村里的經(jīng)濟(jì)很一般，由此村里的建設(shè)也一直比較緩慢滯后。尤其在基礎(chǔ)設(shè)施方面，路、橋年久失修，村民出行不便；山塘、水渠嚴(yán)重淤塞，農(nóng)田得不到灌溉；好幾個(gè)組沒有自來水，還過著挑水喝的日子。對(duì)這些群眾反映強(qiáng)烈的老大難問題，村里在年初就制定了細(xì)致的工作計(jì)劃，下決心要在今年解決幾個(gè)突出問題，扎扎實(shí)實(shí)做幾件大實(shí)事。說起今年花溪的發(fā)展，不僅群眾支持，我們班子成員也很欣慰，不僅村里得到了發(fā)展，也得到了群眾的認(rèn)可，確實(shí)鼓舞人心。

一、基礎(chǔ)設(shè)施方面

1、今年村里修建了曠家組1.7公里公路，這條公路的修建可以說是好事多磨，這其中小矛盾小糾紛不斷，在資金短缺的情況下，黨 1

委政府給了我們村支兩委很大的支持和幫助，在緊張的政府工作經(jīng)費(fèi)中給我們撥出了資金幫我們渡過難關(guān)。

2、胡家組的花溪大橋是今年重要的民心項(xiàng)目、民生工程。從此胡家組的村民再也不要涉水過河了。這條大橋全長(zhǎng)58米，寬6.5米，耗資97萬余元，是一個(gè)浩大的工程。能夠修建成功確實(shí)很讓人驕傲。這其中除了群眾的團(tuán)結(jié)努力，和也給了我們巨大的支持，功不可沒。

3、農(nóng)田得不到充足的水源灌溉長(zhǎng)久以來困擾著花溪。今年，村里在技術(shù)監(jiān)督局的幫助下爭(zhēng)取到了項(xiàng)目資金，清淤了水塘和渠道，解決了花溪、新屋、鄒家、牛車等組和部分鄰近村組的農(nóng)田灌溉問題。上灣、下灣兩個(gè)組建設(shè)了人畜飲用水工程，使得上灣、下灣兩個(gè)組以及臨近的新屋、花溪部分村民喝上了干凈衛(wèi)生的自來水。

4、修建村級(jí)辦公大樓一直是花溪人民所期盼的，現(xiàn)在辦公大樓即將竣工，以后村民休閑活動(dòng)也有了好去處。

二、農(nóng)業(yè)發(fā)展方面

在促進(jìn)村民增收、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面，今年上半年我們從花溪旱地多水田少的實(shí)情出發(fā)，加大力度，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成多元化的增收格局。

1、修建了一個(gè)278畝的良種玉米生產(chǎn)基地。

2、下半年又新建了一個(gè)260畝的油菜基地。

3、在養(yǎng)殖業(yè)方面，今年發(fā)展了20多戶黑豬養(yǎng)殖專業(yè)戶。通過培育各項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)，最大限度的增加農(nóng)民收入。

三、組織建設(shè)方面

1、在今年的學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)中，村里多次組織全村黨員學(xué)習(xí)了科學(xué)發(fā)展觀的相關(guān)知識(shí)和十七大精神組織召開了民主生活會(huì)議，取得了積極地效果。

2、加大黨組織后備力量培養(yǎng)工作，努力發(fā)掘優(yōu)秀青年人才，加強(qiáng)了入黨及積分子的培養(yǎng)考察和新黨員的發(fā)展工作，發(fā)展了2名入黨積極分子，為村黨組織注入新的生機(jī)和活力。

四、招商引資方面

我村緊鄰S209公路，交通便利，以恩口煤礦為依托，有大量的庫房和場(chǎng)地。資源較為豐富，具有一定的工業(yè)基礎(chǔ)。

1、經(jīng)過村支兩委多方聯(lián)系、協(xié)調(diào)，引進(jìn)了新的投資商對(duì)我村的煤矸石資源進(jìn)行開發(fā)，多年虧損的煤矸石磚廠終于扭虧為盈，有效實(shí)現(xiàn)了資源配置。

2、通過鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)府和村支兩委的共同努力，引進(jìn)了金隆公司。不僅為村里帶來了收入，還吸收了村里的剩余勞動(dòng)力，一舉兩得。

S209國道正進(jìn)行改造，我村應(yīng)該協(xié)助鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)府做好各項(xiàng)工作，利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)以S209公路為依托促進(jìn)我村的招商引資工作。

五、綜合工作等方面

1、今年的計(jì)劃生育工作上，我們各項(xiàng)指標(biāo)都能達(dá)標(biāo)，去年的黃牌已經(jīng)成為了歷史。同時(shí)，今年由村里出資幫全村所有育齡婦女入了計(jì)生意外險(xiǎn)，加強(qiáng)了對(duì)育齡婦女家庭的保障。

2、今年的新農(nóng)合參我村的合率達(dá)到了99.9%，這是一個(gè)很不錯(cuò)的成績(jī)。正在開展的新農(nóng)村社保工作在我村也取得了不錯(cuò)的反響，大家積極參保，雖然對(duì)我村的參保率只要求50%，但我們有望達(dá)到70%—80%。

總結(jié)一年來的工作，雖然取得了一定的成績(jī)，但與鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的要求和群眾的期望以及許多更優(yōu)秀的先進(jìn)村組仍有差距，在今后的工作中，我們將認(rèn)真實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，振奮精神，塌實(shí)苦干，在鎮(zhèn)黨委鎮(zhèn)府的領(lǐng)導(dǎo)下、在扶貧工作組的支持下，加快脫貧致富，打造一個(gè)全新的花溪村！

第四篇：農(nóng)家樂項(xiàng)目簡(jiǎn)介

沂水鎮(zhèn)農(nóng)家樂項(xiàng)目簡(jiǎn)介

沂水鎮(zhèn)農(nóng)家樂項(xiàng)目位于沂水鎮(zhèn)雪山河路兩側(cè)。近年來，沂水鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，通過小流域治理，充分利用該地區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展旅游業(yè)，已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展不可缺少的一部分。該項(xiàng)目建成以來共解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力200多人，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效益，有效促進(jìn)了沂水鎮(zhèn)舊農(nóng)村改造及環(huán)境綜合提升工作，該項(xiàng)目主要有：

1、生態(tài)莊園項(xiàng)目。位于雪山河路南側(cè)，主要經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家特色菜有紅燒兔子頭、沂蒙全蝎、沂蒙山雞等菜品，共設(shè)有標(biāo)間19個(gè)，能同時(shí)容納260人就餐，是集餐飲、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)家風(fēng)情展示于一體的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。2008年接待客人12000余人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入27萬元。

2、雪原山莊。位于位于東院村北側(cè)，主要經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家特色菜有沂蒙小豆沫、沂蒙山雞、沂蒙山雞蛋、雪山野菜等菜品，共設(shè)有標(biāo)間8個(gè)，能同時(shí)容納100人就餐，是集餐飲、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)家風(fēng)情展示于一體的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。2008年接待客人6000余人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16萬元。

3、農(nóng)家樂8號(hào)。位于雪山河路南側(cè)，主要經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家特色菜有沂蒙山雞、沂蒙全羊、紅燒羊頭等菜品，共設(shè)有標(biāo)間11個(gè)，能同時(shí)容納150人就餐，是集餐飲、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)家風(fēng)情展示于一體的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。2008年接待客人7000余人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入18萬元。

4、康源山莊。位于東院村東側(cè)，主要經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家特色菜有沂蒙山雞、沂蒙全羊、紅燒羊頭等菜品，共設(shè)有標(biāo)間17個(gè)，能同時(shí)容納210人就餐，設(shè)有農(nóng)家特色客房12間，容納24人住宿，是集餐飲、住宿、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)家風(fēng)情展示于一體的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。2008年接待客人14000余人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入30萬元。

5、彩虹山莊。位于東院村北側(cè)，主要經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家特色菜有沂蒙山雞、沂蒙全羊、紅燒羊頭、沂蒙小豆沫、雪山野菜等菜品，共設(shè)有標(biāo)間15個(gè)，能同時(shí)容納160人就餐，是集餐飲、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)家風(fēng)情展示于一體的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。2008年接待客人7000余人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入18萬元。

6、東院家庭賓館。位于東院村東側(cè)，是集餐飲、住宿、農(nóng)家風(fēng)情展示于一體的綜合性服務(wù)場(chǎng)所。共有特色農(nóng)家客房15間，能容納30人住宿，2008年接待客人6000余人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入18萬元。

2009-10-21

第五篇：農(nóng)家樂簡(jiǎn)介及概況

農(nóng)家樂簡(jiǎn)介及概況 農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神，因此受到很多城市年輕人的歡迎。查看精彩圖冊(cè) 目錄 ?

生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產(chǎn)物，是旅游產(chǎn)品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化的典型例子。

鄉(xiāng)村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的在部分是一些歐美發(fā)達(dá)國家。20世紀(jì)60年代初，當(dāng)時(shí)的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村的城堡進(jìn)行一定的裝修改造成為飯店，用以留宿過往客人，這種飯店稱為“帕萊多國營(yíng)客棧”；同時(shí)，把大農(nóng)場(chǎng)、莊園進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，提供徒步旅游、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農(nóng)事活動(dòng)等項(xiàng)目，從而開創(chuàng)了世界鄉(xiāng)村旅游的先河。以后，鄉(xiāng)村旅游在美國、法國、波蘭、日本等國家得到倡導(dǎo)和大發(fā)展。1996年，美國農(nóng)村客棧總收入為40億美元。1997年，美國有1800萬人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)場(chǎng)度假，僅在美國東部便有1500個(gè)觀光農(nóng)場(chǎng)，在西部還有為數(shù)眾多的專門用于旅游的牧場(chǎng)。目前，法國有1.6萬多戶農(nóng)家建立了家庭旅館，推出農(nóng)莊旅游,全國33%的游人選擇了鄉(xiāng)村度假，鄉(xiāng)村旅游每年接待游客200萬,能給農(nóng)民帶來700億法郎的收入，相當(dāng)于全國旅游收入的1/4。在歐美國家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)規(guī)模，并已走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道，顯示出極強(qiáng)的生命力和巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

國內(nèi)，真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導(dǎo)下應(yīng)運(yùn)而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是：以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。

由此可見，農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。

我國農(nóng)家樂最初發(fā)源于四川成都，具體位置有都江堰市的青城山，郫縣、溫江等說。后來發(fā)展到整個(gè)成都平原，四川盆地，直至全國。真正以“農(nóng)家樂”命名的鄉(xiāng)村旅游始于1987年在休閑之都——成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦的桃花節(jié)。這次桃花節(jié)把農(nóng)事活動(dòng)、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土民俗文化、鄉(xiāng)村民居和聚落文化與現(xiàn)代旅游度假、休閑娛樂相結(jié)合，形成了一種全新的旅游形式。

發(fā)展

農(nóng)家樂的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益。有些地方依托本地農(nóng)業(yè)資源，分片開發(fā)出“農(nóng)家樂”品種系列，像湖南南岳衡山、昆明的團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)等地的農(nóng)家樂已逐漸形成了自己的品牌。

農(nóng)家樂發(fā)展起來后，帶來的不僅僅是消費(fèi)收入，還有產(chǎn)品信息、項(xiàng)目信息和市場(chǎng)信息，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了契機(jī)。農(nóng)家樂成為農(nóng)民了解市場(chǎng)的“窗口”，成為城市與鄉(xiāng)村互動(dòng)的橋梁。各地游客為農(nóng)村帶來了新思想、新觀念，使農(nóng)民及時(shí)了解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。開辦農(nóng)家樂的農(nóng)民經(jīng)常到旅客中間調(diào)查市場(chǎng)需求，然后有針對(duì)性地開展生產(chǎn)，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農(nóng)產(chǎn)品深加工的生意。

當(dāng)今中國的農(nóng)家樂模式主要出現(xiàn)在北方，其中又以北京、四川、天津、河北為主，農(nóng)家樂最吸引旅游客的地方是：消費(fèi)合理，價(jià)格實(shí)惠。

分類

1．農(nóng)家園林型。以郫縣友愛鄉(xiāng)農(nóng)科村、溫江縣萬春鎮(zhèn)等西部川西壩子農(nóng)家民俗旅游為代表。這里位于

“國家生態(tài)示范區(qū)”內(nèi)，是享譽(yù)全國的花卉、盆景、苗木、樁頭生產(chǎn)基地，“農(nóng)家樂”發(fā)端于此。它薈萃著川西平原農(nóng)家休閑旅游的主要特色，展現(xiàn)著“農(nóng)家樂”的巨大魅力。

2．花果觀賞型。以龍泉驛的書房村、工農(nóng)村、桃花溝、蘋果村等東郊丘陵的農(nóng)家果園游樂為代表。龍泉山果品遠(yuǎn)銷全國乃至海外，果品收入是龍泉驛區(qū)的經(jīng)濟(jì)支柱。但是，近些年來興起的以春觀桃（梨）花、夏嘗鮮果的花果觀光旅游，使其旅游收入已經(jīng)大大超過果品收入，其中最具有代表性的是成都市新農(nóng)村建設(shè)“五朵金花”之一，國家4A風(fēng)景區(qū)的幸福梅林。賣果不如賣花，讓人先飽眼福，后飽口福，它反映了人們消費(fèi)觀念的嬗變。龍泉山水果在提高其科技含量之后又著力提高其文化含量，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，開啟了宜林山區(qū)發(fā)家致富的新思路。

3．景區(qū)旅舍型。以遠(yuǎn)郊區(qū)都江堰的青城后山、蒲江縣的朝陽湖、彭州市的銀廠溝、大邑縣的西嶺雪山等自然風(fēng)景區(qū)為代表。低檔次農(nóng)家旅舍價(jià)格低廉，游客感覺仿佛把自己的家搬到了風(fēng)景區(qū)，花費(fèi)居家度日的錢，享受景區(qū)的自然環(huán)境，景區(qū)“農(nóng)家樂”因而受到中低收入游客的歡迎。

4．花園客棧型。以新都縣農(nóng)場(chǎng)改建的泥巴沱風(fēng)景區(qū)、邛崍市前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)改建的東岳漁莊、南昌縣海灣農(nóng)莊等為代表。把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織轉(zhuǎn)變成為旅游企業(yè)，把農(nóng)業(yè)用地通過綠化美化，使之成為園林式建筑，以功能齊全的配套設(shè)施和客棧式的管理，使之成為在檔次上高于“農(nóng)家樂”低于度假村的一種休閑娛樂場(chǎng)所。向現(xiàn)代化譜寫上光彩的一筆。

問題

1.食品安全問題突出。

不少旅游者比較樂于成群結(jié)隊(duì)或結(jié)伴在旅游中選擇“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家茶”。一些旅游者甚至現(xiàn)場(chǎng)購買“農(nóng)家樂”里還在飼養(yǎng)的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽，要求現(xiàn)場(chǎng)宰殺后烹飪。這種做法實(shí)際上隱藏著不少問題，現(xiàn)場(chǎng)宰殺的畜禽幾乎是沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫部門的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營(yíng)者是無法分辨出來的。而“農(nóng)家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施，沒有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管，很難達(dá)到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費(fèi)要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。有的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)甚至還出售明令禁止銷售的保護(hù)野生動(dòng)物，如野豬、蛇類、青蛙等動(dòng)物。

2.景區(qū)安全令人擔(dān)憂。

由于大部分的“農(nóng)家樂”點(diǎn)規(guī)模少、基礎(chǔ)設(shè)施落后，大部分鄉(xiāng)村游客旅游歸來后，都在抱怨景區(qū)停車難，停車場(chǎng)缺乏安全保衛(wèi)人員和措施。“農(nóng)家樂”不少景區(qū)是村集體或私營(yíng)業(yè)主自行開發(fā)的，旅游景區(qū)的設(shè)置、安全設(shè)施的規(guī)劃甚至連最基本的導(dǎo)向指示牌也沒有，讓游客進(jìn)入其中就像是無頭蒼蠅瞎轉(zhuǎn)悠，人流量大的時(shí)候特別危險(xiǎn)。有的“農(nóng)家樂”點(diǎn)連相關(guān)的管理制度和注意事項(xiàng)也沒有，有的游客甚至還被狗咬傷、貓抓傷的現(xiàn)象發(fā)生。

3.服務(wù)有待提升。

點(diǎn)的茶半個(gè)小時(shí)都上不來，車被堵住個(gè)把小時(shí)也找不到堵車的車主，有的甚至連固定停放車輛的位置也沒有，大部分都是依路停靠和隨意停放。“農(nóng)家樂”發(fā)展雖有五年左右的時(shí)間了，但服務(wù)提升依然是最大難題，服務(wù)“短腿”日漸凸現(xiàn)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)：國際旅游業(yè)界公認(rèn)，超過80%的旅游利潤(rùn)來自“回頭客”。

建議

鄉(xiāng)村旅游雖是一個(gè)新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，但總體上還是一個(gè)尚未規(guī)范、管理滯后的市場(chǎng)。應(yīng)加強(qiáng)進(jìn)行監(jiān)管和規(guī)范，促進(jìn)市場(chǎng)的穩(wěn)定、有序和健康發(fā)展。

1.組織推動(dòng)。包括景區(qū)推動(dòng)，以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心，帶動(dòng)、輻射和吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游的接待和服務(wù)。

2.政府推動(dòng)。由政府主導(dǎo)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設(shè)計(jì)，投入資金，開發(fā)核心景區(qū)景點(diǎn)，吸收社會(huì)資金投入，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民參與旅游接待服務(wù)。

3.公司推動(dòng)。即“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式，出臺(tái)優(yōu)惠政策，引進(jìn)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)能力的企業(yè)，改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境，指導(dǎo)、組織農(nóng)民開展地方風(fēng)情、漁耕文化、農(nóng)耕文化等旅游活動(dòng)。

4.精心規(guī)劃，強(qiáng)化監(jiān)管。注重整體性和連續(xù)性，充分考慮地方的自然風(fēng)貌及特點(diǎn)和文化特性。同時(shí)監(jiān)管好每一個(gè)鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂等的細(xì)枝末節(jié)，強(qiáng)化對(duì)旅游從業(yè)人員和鄉(xiāng)村旅游集體的培訓(xùn)、教育，提高其服務(wù)素質(zhì)和水平，提升服務(wù)品牌和形象。

5.突出特點(diǎn)和自身優(yōu)勢(shì)。比如突出鄉(xiāng)村的地域風(fēng)情、傳統(tǒng)文化優(yōu)勢(shì)，挖掘古村、古鎮(zhèn)、古跡、典故等文化內(nèi)涵；突出體現(xiàn)地域特點(diǎn)，在建筑、飲食、生活、農(nóng)耕乃至旅游活動(dòng)的設(shè)計(jì)等方面，盡可能地體現(xiàn)出地域風(fēng)情、風(fēng)貌、生活習(xí)俗等特色。同時(shí)，還要著重考慮突出綠色、環(huán)保、休閑、娛樂等特點(diǎn)。

盈利途徑

1.食物利潤(rùn)，通過提供吃、喝可以賺取

2.門票，有些農(nóng)家樂設(shè)有門票

3.合作方面

4.廣告

5.具有當(dāng)?shù)靥厣募o(jì)念品