第一篇：馬家窯土雞養殖考察報告

馬家窯蛋雞養殖考察報告

馬家窯村是典型的農業村，是國家扶貧開發工作重點村之一。多年來，由于經濟布局不合理，產業、產品單一，農民收入長期徘徊不前。如何擺脫貧困、振興經濟、步入小康，是擺在全村干部和廣大村民面前的一項重要任務。結合我村實際，我認為大力發展蛋雞養殖是我村變資源優勢為經濟優勢，促進農民收入快速增長的重要途徑。近一段時間，我查閱了相關的資料，請教了相關專家，對我村進行了實地調查，對村民進行了走訪，座談，掌握了大量一手資料。現將我村蛋雞養殖的生產現狀、存在的優勢與不足、發展理念、今后的發展方向與保障措施，以及對我村笨雞養殖產業的幾點思考報告如下，如有不當，請領導批評指正。

（一）生產現狀：

1.規模小。馬家窯村里的常住人口基本上家家養雞，但由于常住人口較少且飼養目的為自給自足，因此規模不大，大部分都養了十幾、二十只，養雞最多的如劉華強和武傳軍，也不過六七十只。

2.品種雜。村里的蛋雞主要有：（1）笨雞。由于耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，村民很喜歡養殖這種雞。（2）洋雞。由于笨雞苗短缺和笨雞下單率低，一些村民選擇養殖陳本較低且產蛋率高的洋雞。（3）烏雞。由于烏雞蛋和肉的營養和藥用價值較高，一些村民如劉華強和武傳軍選擇了飼養烏雞。（4）野雞。由于野雞生長速度快、抗病力強，個別村民如武傳軍選擇

養殖了野雞。

3.養殖方式：散養。放養笨雞，不僅可以大大節省飼料成本，而且可以省去大量人力成本。因此，大部分村民選擇了這種傳統的飼養方式。

4.養殖目的以自己食用為主：村民養殖笨雞的目的主要有三個：

（1）供自己食用（2）送人，招待客人（3）出售。以王云亭家為例，王云亭養殖蛋雞20只，每天吃10斤左右的玉米，現在玉米的市場價是9.6元，由于一些雞老化，20只雞平均每天能產10個雞蛋,而每個笨雞蛋的價格約為一元，也就是說若雞蛋全部出售，剛夠飼料成本，這也是笨雞養殖始終沒有成為規模的重要原因之一。

（二）我村發展規模化笨雞養殖的優勢：

1.自然環境優越：（1）空氣質量好。空氣質量差，不僅可以損害畜禽的健康，降低畜禽的抵抗力，而且還可以直接導致動物疾病的發生與傳播。馬家窯近30年來沒有發生過大規模的傳染性疾病，這與馬家窯良好的空氣質量不無關系。（2）原始的生態環境。盤龍山偏僻的地理環境雖然給村里的發展帶來了困難，但是卻為馬家窯提供了特天獨后的綠色環境。山中的物產豐富，如野生木耳，羊肚菌（《中華本草》載：羊肚菌消食和胃，化痰理氣。主治消化不良，痰多咳嗽。還可以防癌抗癌、預防感冒、增加人體免疫力的效果。）等山寶。可以說，馬家窯笨雞是吃中草藥，喝礦泉水長大的。綠色的食物決定了綠色的品質。（3）

天然飼料豐富。雞是生長在清新的空氣和沒有污染的生態環境中，生活在名副其實的天然氧吧里，吃的是沒有任何污染的原糧和樹林雜草中的昆蟲，喝的是干凈無菌的天然礦泉水，“住”的是沒有任何氣味的高棲架，在沒有任何噪音的世外桃源般的環境里生長，雞的天性得到充分的發揮，肌肉得到極大的鍛煉，免疫力得到大幅提高，從而使雞肉營養更豐富、機體無藥殘、具有原始雞的香味。

2.社會條件優越：（1）地廣人稀有利于疾病的防治與控制。馬家窯近三十年來就孔章國家的雞發生過傳染病，但由于家戶間距離較遠，馬家窯空氣質量較好，有效的控制了疾病的傳播，這次傳染病僅對老孔一家造成損失。（2）大量的荒山荒坡為蛋雞的飼養提供了豐富的“飼料”。雜草中的昆蟲是雞的主要飼料，而馬家窯滿山的雜草尤其是一些國有林區的草場為笨雞的生長提供了豐富的“飼料”。（3）人均耕地較多，減少了土地資源的整合難度，有利于發展規模養殖。以寧家莊的公方仁為例，他已將自己的三畝耕地種上了山東大櫻桃，準備在櫻桃園里養殖五百只笨雞。村支書孫廣順有三畝核桃園，會計張永明有二畝蘋果園，他們都打算在經濟林中養殖笨雞。（4）村里基本家家養雞，養殖經驗豐富，一旦看到效益，馬家窯笨雞養殖的規模將會迅速擴大！

（三）村民的顧慮與阻礙笨雞養殖規模化的因素：

1.村民的顧慮主要有：（1）雞的品種不好，成活率不高，產蛋

率低，影響收益。（2）產品銷售不暢，價格不穩定。（3）防疫成本太高，風險太大。

2.思想落后。絕大多數村民認為種地才是正事，養雞是副業。每戶村民養雞的數量都不超過一百只，主要是不愿在養雞上花費太多的精力。

3.運輸不便。個別自然村如盤龍山的道路為土路。一旦下雨或者下雪，村里泥濘的道路將無法通車，而雞蛋存放時間過長就會變質。每當冬天雞蛋價格飆升時，村里的雞蛋因天氣原因運不出去，使得村民很難分享年關物價飆升的“一杯羹”。極大的影響了村民養雞的積極性。

（四）今后的發展方向：規模養殖，公司+合作社

隨著人們生活水平的提高和社會文明的進步，籠養雞蛋產品藥殘難以控制，疾病威脅嚴重，環境污染等問題日益明顯。歐盟規定2012年后，產蛋雞禁止籠養，提倡蛋雞散養，這說明了世界養雞業對籠養的排斥。而放養養殖方式因產品質量好、風味獨特、符合產業政策，越來越受到社會的肯定。目前，通過發展生態養殖，各地涌現出了一些創業典型，極大的鼓舞著生態養殖這一利國利民的養殖方式的進一步發展壯大。我村獨特的自然和社會條件使得規模化養殖成為可能。生態養殖將成為一個有利于農業增產，農民增收，繁榮農村經濟的大產業。

我認為，要進行規模化養殖，第一，必須打消村民的顧慮，讓他們真心的想養雞。第二，要將村民組織起來，統一品種，統一防疫，統一管理，統一銷售。鑒于以上兩點，我認為應當在我村實行公司加農民專業合作社的模式。這種模式一來可以充分發揮現代公司在管理、資金與市場營銷方面的優勢，為村民提供資金和技術支持，為產品找到市場，打消村民的顧慮，使農民規避市場風險，通過規模經營增收。二來通過農民專業合作社可以將農民組織起來，進行統一培訓，統一學習，大家擰成一股繩，增強市場抵抗力，最終實現共同致富。

（五）已經做的工作:

1.成立了富民笨雞養殖專業合作社。

2.注冊了達達農產品便利店的個體工商戶營業執照。

3.注冊了“喜孩兒”商標。

4.與師大青年志愿者協會聯合進行宣傳，已經取得一定的宣傳效果，馬家窯笨雞蛋已經有了一定的知名度。

（六）接下來的工作：

1.為示范戶提供優越條件，通過其示范作用，讓村民認可規模化蛋雞養殖的可行性，再通過專業合作社帶動村民一起養殖，最終實現規模化養殖。

2.成立一個龍頭企業。要實現規模化養殖，帶領全體村民共同走向致富之路，必須有資金、人才和組織形式的支持。公司在資金規模，人力資源，市場信譽值、市場范圍等方面具有個體工商戶無法比擬的優勢，因此，成立公司勢在必行。成立公司后，主要任務是：1.由公司為合作社中其他成員繼續提供雞苗，疫苗，輔助設備，市場開拓與上門收購笨雞蛋等服務，為我村的笨

雞養殖規模化發展保駕護航，消除村民的后顧之憂。2.繼續品牌營銷，不斷開開發新的產品，不斷提高產品的附加值，增加商標的知名度。3.鞏固，開拓新的市場。在鞏固臨汾市場的前提下，開拓周邊地級市市場。4.完善營銷手段，開始時由于雞蛋產量有限，采取直銷的模式，一來可以保證固定的客戶，避免價格波動.二來可以直接面對消費者，為產品積累口碑。在“喜孩兒”商標有一定的知名度以后，將原來的單一直銷方式，轉變為多元營銷方式：（1）使產品經過認證，順利進入超市，增大產品銷量。（2）將產品進行包裝，做成禮品盒，提高產品檔次，增加產品附加值。

3.對合作社的成員進行培訓，主要內容是蛋雞養殖技術與現代管理與市場營銷知識，通過有文化懂技術會經營的現代農民帶領其他村民進行規模養殖，為村民謀福利。

以上便是近一段時間，我對我村蛋雞養殖的一些看法。雖然淺顯，但卻是我近一段時間以來所想所思所感后得來的心血，希望領導不吝賜教，多多指導。

大寧縣三多鄉馬家窯村官史陽軍2011-3-16

第二篇：馬家窯富民笨雞養殖可行性報告

馬家窯富民笨雞養殖可行性報告

一、1、2、3、4、概述： 項目名稱：馬家窯富民笨雞養殖 項目負責人及職務：史陽軍 馬家窯村支部委員 項目成員：史陽軍 張永明 項目簡要內容及目標：在山地放養笨雞，出售笨雞肉與笨雞蛋。通過良好的飼養環境與衛生管理，使肉、蛋產品達到無公害食品標準，通過放養笨雞，減少蟲害，增加土地肥力，實現經濟效益和生態效益、社會效益的高度統一。

二、項目開展的必要性：

1、項目提出的背景：

（一）國家重視“三農問題”。在兩會上，吳邦國委員長的《人大常委會工作報告》和溫家寶總理的《政府工作報告》對“三農”工作的表述份量很重，含金量很高，充分說明了國家對“三農”工作的高度重視。總理在報告中說：“繼續向‘三農’、民生、社會事業等領域傾斜。”“要堅持不懈地消除貧困落后，讓農民群眾早日過上富裕安康的生活。”，“要讓符合條件的農業轉移人口逐步變為城鎮居民，也要讓農民有一個幸福生活的美好家園。”另外，總理在報告中提出了“三個優先”，即堅持財政支出優先支持農業農村發展，預算內固定資產投資優先投向農業基礎設施和農村民生工程，土地出讓收益優先用于農業開發和農村基礎設施建設。這些年來，國家對“三農”的重視是有目共睹的，投入一年比一年多。2010年，國家安排“三農”投入是8183億元，比2009年增加了930億元。這所有的一切，都讓我們有理由相信，我們的國家已經把解決好“三農”問題作為全部工作的重中之重。

（二）消費者愈來愈關注食品安全。近年來，由于國內外食品危害事件的頻繁發生，消費者比以往任何時候都關心日常食用產品的質量安全問題。一般認為，消費者對食品安全的關注程度應當與收入水平成正相關。但是,一些調查表明中國消費者對食品安全的關注程度超過發達國家的消費者(有的甚至表現為支付意愿高于發達國家消費者)，但形成鮮明對照的是他們仍然購買通常自己也認為不太安全的食品。

2、項目發展前途：

隨著人們生活水平的提高和社會文明的進步，籠養雞蛋產品藥殘難以控制，疾病威脅嚴重，環境污染等問題日益明顯。歐盟規定2012年后，產蛋雞禁止籠養，提倡蛋雞散養，這說明了世界養雞業對籠養的排斥。而放養養殖方式因產品質量好、風味獨特、符合產業政策，越來越受到社會的肯定。目前，通過發展生態養殖，各地涌現出了一些創業典型，極大的鼓舞著生態養殖這一利國利民的養殖方式的進一步發展壯大。生態養殖將成為一個有利于農業增產，農民增收，繁榮農村經濟的大產業。

第三篇：土雞養殖計劃書

土雞養殖創業計劃書

一．項目背景

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態土雞養殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無污染的大自然放養，在林地間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養時間為4個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有著良好的發展前景。

二、項目介紹

項目名稱：林地生態養雞

經營范圍：土雞、土雞蛋

項目負責人：孫香橙

項目投資：1000萬元

場地選擇：朱備鎮

三、市場分析

1、市場競爭與效益分析

經濟效益分析：年飼養12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本7萬元，其產出土雞、土雞蛋收入為14萬元，除去成本，獲利7萬元。因此，具有較好的經濟效益。

社會效益分析：林地無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，林地放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有著積極的作用。同時，果園間放養土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益。

生態效益分析：林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用。

2、養殖與環境的互利

在林地放養土雞不但可以節省飼料，而且達到無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營養價值.據調查一只雞一到兩個月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優質的有機肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發酵后施肥農作物可直接吸收，促進肥料和養分的分解，讓作物根系盡快吸收到養分。

四、項目計劃

1、近期計劃

在一年之內，將養雞場辦成養雞企業。以每月進1000只優質雞苗飼養，采用滾動式發展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發展成為一個具有特色的綠色食品品牌。

2、遠期計劃

在三年之內，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將利用荒山、林地，用土雞糞以便發展和綠化林木。另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。

五、成本預算

1、薪資預算

飼養員2名，技術員1名，月薪1000元。

2、投資預算

說明：投資預算按一年的時間計算。

(1)場地建設費：5000元

(2)值班室、飼料間：6000元

(3)運輸車一輛：20000元

(4)按月飼養土雞1000只計算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬，水電費2000元

(5)網子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬。因為土雞在一年內分為幾批飼養，所以前期投入資金不需要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要3.1萬元，前期投入資金約為5萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。(注：在市場分析中的成本不包含農用車費，固定場所費用是折合計算的。)

3、經營成本預算

年飼養土雞12000只，總成本為10.1萬元。

六、風險預測

1、經營風險

(1)選擇經營場地的地理位置是否合理;

(2)蛇鼠等害物的侵襲;

(3)雞苗是否高數量存活;

(4)疾病的防治是否到位;

(5)銷路是否暢通;

(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算;

(7)管理制度是否完善。

2、控制辦法

(1)選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

(2)雞舍設置合理，場地進行蛇鼠防御工作。

(3)采取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。

(4)聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位置。

(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

(7)采取先進的管理制度，合作社—農戶—雇員相結合的模式。

七、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結合，組建專業合作社，增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

(1)熟人推薦：利用熟人介紹。

(2)公關營銷：利用雞販子關系，由雞販推廣營銷。

(3)宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。

(5)人員推銷：直接推銷。

(6)街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。

3、經營計劃

(1)將養殖林地發展成2個，形成輪換放養模式。

(2)聯系小販和大的收購戶，穩定銷路。

(3)成立養雞合作社，實現規模化經營。

(4)設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。

(5)聯系酒店、餐館等，建立固定的買家。

(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業。

第四篇：土雞養殖創業計劃書

土雞養殖創業計劃書

一、項目介紹

項目名稱：果園生態養雞 經營范圍：土雞、土雞蛋 項目負責人： 員工人數：3 項目投資：8萬元 場地選擇： 項目背景：

在縣委組織部對大學生村官扎根基層，創新創業的不斷引導與鼓勵下，在鎮黨委的正確領導和悉心指導下，石井鎮大學生村官充分發揮自身的經驗優勢，結合當地實情，引導廣大農民積極創業增收，創建果園養雞立體養殖中心。

二、市場分析

1、市場需求分析

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態土雞養殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無污染的大自然放養，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼 —1— 大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有著良好的發展前景。

2、市場競爭與效益分析

經濟效益分析：年飼養1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本2.1萬元，其產出土雞、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本，獲利1.5萬元。因此，具有較好的經濟效益。

社會效益分析：高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，高山放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有著積極的作用。同時，果園間放養土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益。生態效益分析：林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用。

三、項目計劃

1、近期計劃

在一年之內，將養雞場辦成養雞企業。養雞企業包括2個養雞場，實現輪換放養模式，進行批量銷售。另外，組建與參加養雞合作社，綜合養雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽，實現現代化企業管理模式。

2、遠期計劃

在三年之內，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將承包荒山、林地，利用土雞糞便發展果園，經濟林木。另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成為立體的生態的多樣 —2— 化的綜合養殖企業。

四、成本預算

1、薪資預算

雇員3人，飼養員2名，每人月薪600元，技術員1名，月薪1000元，共計26400元/年。

2、投資預算

說明：投資預算按一年的時間計算。（1）場地建設費：5000元（2）辦公、飼料間：6000元（3）運輸車一輛：23000元

（4）按年飼養土雞1000只計算：雞苗2000元，疫苗藥品2000元，玉米，糠麩等飼料3.5萬，水電煤費2000元（5）網子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因為土雞在一年內分為2批飼養，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。（注：在市場分析中的成本不包含農用車費，固定場所費用是折合計算的。）

3、經營成本預算

年飼養土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000＝21元

五、風險預測

1、經營風險

（1）選擇經營場地的地理位臵是否合理；（2）蛇鼠等害物的侵襲；

—3—（3）雞苗是否高數量存活；（4）疾病的防治是否到位；（5）銷路是否暢通；

（6）飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算；（7）管理制度是否完善。

2、控制辦法

（1）選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

（2）雞舍設臵合理，場地進行蛇鼠防御工作。

（3）采取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。

（4）聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位臵。

（5）建立合作社，擴大影響力，打開銷路。

（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

（7）采取先進的管理制度，合作社—農戶—雇員相結合的模式。

六、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結合，組建專業合作社，增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

（1）熟人推薦：利用熟人介紹。

（2）公關營銷：利用合作社關系，由合作社推廣營銷。（3）宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特 —4— 別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。（5）人員推銷：直接推銷。

（6）街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。

3、經營計劃

（1）將養殖場發展成2個，形成輪換放養模式。（2）聯系小販和大的收購戶，穩定銷路。（3）成立養雞合作社，實現規模化經營。（4）設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。（5）聯系酒店、餐館等，建立固定的買家。

（6）近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業。

土雞養殖技術

隨著生活水平的普遍提高，人們對肉質的需求以追求風味、野味、回歸自然為時尚，以往室內平養的快大型肉用雞在市場上銷路漸差，取而代之的家雞（俗稱土雞）倍受青睞。這幾年，我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養殖土雞比例越來越大，由于其具有省工省力、管理粗放、肉質近似土雞，禽產品深受消費者歡迎的特點，形勢發展較快，飼養量已達養雞總數的70%－80%。果園、山地、閑田、荒灘均可養殖，只要認真做好科學飼養管理，利用我們的低成本保健的養殖技術，發展優質土雞，增加收益，前景十分廣闊。發展優質土雞，著重應做好以下工作：

1、選擇合適的場地

土雞養殖應選擇背風向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場，場與場間距不少于200米。利用山區自然屏障的優勢，提倡一 —5— 個山包一個場。

2、場地消毒

新場地，育雛室用100倍的毒菌清，或5%－10%石灰水，或1：600百毒殺、1：1200消毒威、2%燒堿等進行場地噴霧消毒；老場地，地面清掃沖洗，在上述方法的基礎上，用高錳酸鉀14克/平方米加甲醛28亳升/平方米密閉熏蒸消毒1－2天（將飲水器、料桶等用具一起放入消毒）后，開啟通風1－2天。

3、溫度要求

溫度是育雛成功與否關鍵。進雛雞前，提早半天就應調節好溫度，一般育雛舍溫度控制在：0－1周齡32－33℃,以后每周降1－2℃，直到4周齡后方可脫溫。觀察溫度是否適宜有二個辦法：一是看溫度表，二是看雞群狀況。當雞群扎堆、緊靠熱源、不斷鳴叫、表明溫度偏低；當雞群遠離熱源、分布四周、不斷張口呼吸，表明溫度偏高；當雞群分布均勻、活動自如、比較安靜，表明溫度較為適宜。

4、選擇優質的雞苗

養雞成功與否雞苗質量起決定性的作用。目前，江村黃、三黃雞、廣西麻雞、浙大黃、固始雞、仙居雞、福建青雞等中小型的遲速型雞，以其對環境要求低、適應性廣、抗病力強、活動量大、肉質上乘等特點，比較適合野外養殖。

要選擇品種較純、體質健壯的雞苗。一般雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大、眼凸有神、掙扎有力、身體潔凈、個體均勻、毛色一致的為優質的苗雞。

為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。①種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞。母雞體重1.6公斤左右，公雞體重1.6～2.25公斤為宜，公母比為1：10，種雞公母不宜用兄妹雞。②農家采用母雞孵化出雛方法時，為使雛雞日齡統一，除做到喂料投放均勻，按時保質外，先孵的母雞實行空孵(雞 —6— 窩內不放蛋)，但空孵時間不宜超過7天。中大規模飼養時宜采用孵化器孵化出雛。

5、盡早開水

雛雞第一次飲水叫開水。當雛雞運到后，盡快將它送進育雛室（冬季尤其必要）讓其自由飲水。對經長途運輸或天熱時的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水及速補；近距離的飲水中加0.01%－0.02%高錳酸鉀。開水應早，要讓80%以上的雛雞同時飲到第一口水；對反應遲鈍、蹲著不動的應人工調教，或拍手聲刺激促進飲水。應當全天候供水。

6、適時開料

給雛雞第一次投料為開料。開料時間應適當推遲，最適宜時間應在雞出殼后24－36小時。也可根據雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時為好。開料太早，容易引起雛雞卵黃吸收不良而成僵雞，導致育雛率降低及均勻度差的弊端。開料時最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料，或自己配料：玉米粉（或大米粉）500克拌兩個熟蛋黃，免疫多維0.5g，保健液10毫升，與200毫升水混合拌勻，撒在報紙上讓小雞自由采食（此量為100只雛雞第一天采食量，第二天加1倍）。晝夜喂6～8次。1周齡平均日給料標準12克/只。飼料應撒在尼龍布或團箕上使雛雞容易吃到，應盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，減少飼料浪費。各階段土雞飼料配方請參考本書前面介紹。

7、保健和低成本措施

7.1．開食時就將“保健液”拌入飼料中，讓有益微生物在第一時間內進入雞的腸道。使用量為5% 7.2．第三天注射“一針肥”，每盒（12支24毫升）使用200毫升生理鹽水或葡萄糖注射稀釋，注射雞600-1000只，采用連續注射器進行胸部注射。

7.3．第2天開始，每兩天在飲水中加入一次痢疾速治散（使用量 —7— 為50公斤水中添加50g，種禽每周加入一次），每三天在飼料或飲水中添加一次“禽康寶”（150公斤飲水中添加100g，或300公斤飼料中添加100g）。種禽每周使用一次“禽康寶”。

7.4．堅持在飼料中添加“保健液”或“粗飼料降解劑”，保健液的添加比例一般為飼料的5%，“粗飼料降解劑”的添加比例為每包拌料400公斤，建議采用半干濕喂法（即飼料與水的比例為1：1），如果是規模化養殖不便進行拌半干濕喂法，可以采用將保健液飲水、將“粗飼料降解劑”與2公斤玉米混勻后拌入飼料中飼喂。如果采用發酵飼料，請參考發酵飼料的具體配制。

7.5．堅持在飼料或飲水中添加免疫多維，每2噸飼料中添加500g“金賽維”，或每1.5噸飲水中添加500g“金賽維”。飼料中都添加“生物催肥精”，從第一天開始飼喂就可添加，對家禽的催肥期間可以加大一倍用量。7.6．溫度高于25度時每兩天，低于25°時每4天采用50～100倍的保健液對養殖欄舍、糞便進行噴霧，盡量少噴到家禽身體上。

7.7．高溫季節每10～15天、其它季節20～25天、疾病高發期每3～7天對養殖場欄舍、房屋周圍、糞水通道、拌料場地、器具等環境采用毒菌清20克兌水100公斤進行全面消毒。

7.8．為了降低飼料成本開支，在土雞20天左右時逐步添加發酵飼料，由于土雞飼養周期長、耐粗飼料能力強，發酵飼料的比例可以適當增加，具體比例請參考各種發酵飼料的使用比例。

8、適當的飼養密度

土雞的飼養密度可稍大于快大雞，一般一周齡內掌握在35只/平方米，以后每周降5只左右，直到四周齡脫溫后方可放養。如果面積允許，天氣晴朗溫和，在25日齡時可以開始對土雞進行放牧。

9、—8— 搞好免疫工作

土雞飼養期較長，其免疫與室內飼養的快大雞應有所區別，主要需做好：

9.1、選擇優質疫苗。由于土雞飼養期長，疫病威脅性大，故養戶選購疫苗時，務必檢查疫苗的有效期、批次、生產廠家、生產日期，發現破瓶、潮解、失效或有雜質者杜絕使用。應該到農業部門指定或大型孵化場的店家購買為好。

9.2、疫苗應足量使用。土雞養殖其它方面都可以節省，唯獨疫苗不能苛扣，應當足量使用。方法是：前期若飲水免疫量應加倍（即1000只雞，用2000羽份疫苗），點滴免疫用1－1.5倍量；后期1.5－2倍量為宜。9.3、合理的免疫程序。4－5日齡H120疫苗，8－10日齡Ⅱ系或L系疫苗，13－15日齡法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25－26日齡法氏囊疫苗，28－30日齡I系疫苗和禽流感疫苗，32－34日齡H52疫苗。飼養期超過100天的，建議60－65日齡注射一次I系疫苗。

9.4、采取正確的免疫方法。前期由于雞個體小、活動量不大，容易被抓，應提倡逐只滴鼻、點眼或滴口免疫，后期采取注射法，這樣能確保雛雞只只免疫到位，免疫效果確實，防止飲水免疫帶來飲多飲少，甚至飲不到的弊端，造成免疫死角。

10、常見疾病防治

以預防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對，各就各位，利于經常查看雞糞，找出相對應的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架，當雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架，病重的雞則會從棲架上摔下來，據此查找病雞。發現病雞立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應事先檢查，發現死動物立即遠棄，以防雞 —9— 群中毒。

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第五篇：土雞養殖項目介紹

土雞養殖項目介紹

xx黑雞體型中等大小，體軀緊湊，結構勻稱。成年公雞體重1.8千克，其體態雄偉而健壯，雞冠為單冠，直立而鮮紅，體羽呈黑色；成年母雞體重1.5千克，單冠，體羽黑色，體形清秀，xx黑雞肉細味美，是上乘營養滋補佳品。公司發展的理念是：生態、環保、健康。目的是讓更多的人吃上高質量的雞肉，更多的綠色食品。因為現今人們已經意識到了藥物殘留對人體的傷害，在市場上有多少商品讓人們放心？有多少產品能保持原產品本色？幾乎沒有，這些商品都多多少少地失去了他們原來的本色。隨著人們生活水平的提高，隨著飲食條件的大大改善，人們的觀念也在發生著變化，他們不會再關心溫飽問題，而是更多的關注吃進去的東西是否健康，自然而然地對綠色食品更加青睞，所以本產品的銷售前景非常大。我公司的產品都是嚴格按照精選健壯的上等雞苗，科學的免疫程序，傳統的林網放養的方式，堅持足夠的飼養日齡上市等生產程序生產的，所以能夠完全滿足消費者的要求。

二市場分析

公司面臨最大的競爭對手是肉雞產品。

（一）競爭對手的優勢和劣勢：

1.優勢：

飼養周期短，成本低，易管理，可大規模生產

2.劣勢：

肉中水分含量高，蛋白質含量低，脂肪含量高，肉質口感差，抗病力差，肉受合成飼料的影響含有大量的添加劑、激素、抗生素

之類對人體有害的物質。

（二）本公司產品的優勢和劣勢：

1.優勢：

蛋白質含量高，營養全面，抗病力強，肉質細膩鮮嫩，因此是補身健體的上等食品，對人體無副作用，可稱之為綠色食品。

2.劣勢：

飼養周期長，成本高，大規模生產比較困難。

目前，人們生活已經認識到“健康”是最重要的，也逐步了解了一些產品對自身的危害或不利于健康，也在逐漸地向綠色食品、健康食品靠攏，這說明大家已經有了這種“綠色意識”。所以本公司的產品有消費者很高的認同度，也有廣闊的發展空間。.三風險分析

土雞養殖的風險主要體現三方面：

1、價格風險：肉價市場的變動。以目前物價的上升和生活水平的提高，土雞的價格波動較低，因此價格風險也較低。

2、疾病風險：目前馬立克氏病、雞新城疫、禽流感、傳染性法氏囊病、雞白痢、雞痘、傳染性支氣管炎、球蟲病、線蟲病

等為主要防疫對象。飼養土雞，雖然疾病發生較少，但也必須實施以“預防為主、防治結合”的原則。養殖業最大的風險也就是疾病風險，當然這種風險是可以控制到最低。

3、自然災害風險：水災、火災、雪災、氣溫等風險系數不高。

四經營選址

（一）經營方式

公司性質：個人獨資或股份合資企業

公司名稱：滄州市圣農興邦農業發展有限公司

公司員工組成：經理1人，員工6人，顧問4人，欲招聘數人。

（二）場址選擇

場址選擇應符合以下幾點：

1.交通方便，遠離居民區、公路，噪聲污染小；

2.座北朝南，避風向陽，水資源充裕；

3.土地面積大，易于管理；

4.地勢較高，土質結實。

這樣既便于雞疾病防疫，又便于物資和產品運輸，使雞有充分的活動范圍和采食源，有利于雞的生長。

五廠房和設備

（一）廠房建設：

一般可以建造塑料大棚雞舍進行土雞的養殖： 大棚雞舍的建造以經濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。以毛竹、木條（鋸板下腳料）、塑料薄膜、遮陰網、反光紙等為主要建筑材料。放養土雞的飼養戶，一般搭建占地150平方米的雙層雞舍。雞舍長25米，寬6米，高

2..5米；內部結構以毛竹制作成支撐架，鋸板下腳料的木條為鋪板，構筑成離地高0.6米的中層和離中層高0.6米的上層，這樣一種多架式的、干燥清潔的土雞棲息地。一個雙層式共約300平方米（中上二層）面積的養雞大棚，可一批飼養土雞3000～4000只。也可以搭建簡單的單層雞舍，雞舍長25米，寬6米，高2.5米，可一批飼養2000只左右。大棚內部應該按5米長度進行分間，用魚網隔離，中間留有1米過道，目的是為了防止有外界刺激時，雞群發生應急反應在一起扎堆，容易發生死亡；另外也可以方便管理。大棚四周離地面0.5-0.8米處，用魚網固定，并每間開個小孔，天氣炎熱時可把塑料薄膜遮起到魚網固定上緣，便于通風；天氣寒冷時，把塑料薄膜全部放下，起到保暖的作用。這就是塑料大棚的“冬暖夏涼”。另外，還應搭建遮陽避遇棚、沙浴坑等。

（三）設備準備：

養殖土雞所用的設備一般有： 水塔、電燈、取暖設備、飲水設備、采食設備及疾病預防設備等。

六養殖方式

一般采用林網放養的模式進行。早晨雞群放出，白天自由采食昆蟲、青草等，晚上回來進行精料補飼。全天侯保證充足飲水。雞糞可以作為有機肥對果樹

進行催肥，也可以經發酵處理后用于水產養殖。力爭做到生態循環利用養殖。

生態循環養殖是有效利用每個環節的副產品，達到保護環境，有效降低農業生產成本，顯著提高養殖效益的高效模式。

土雞——雞糞——果樹/牧草——昆蟲/牧草——土雞

土雞——雞糞——水產——淤泥——農作物——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——蚯蚓——土雞

土雞——雞糞——蠅蛆——土雞

七飼養管理

（一）育雛期的飼養管理：

出生后至30日齡這段時期稱為育雛期。

A.育雛期土雜雞的生理特點

育雛期是土雜雞比較特殊、難養的飼養階段，了解和掌握雛雞的生理特點，對于科學育雛至關重要，雛雞與成雞相比有如下生理特點。

1、體溫調節能力差，雛雞個體小，自身產熱量少，絨毛短，保溫性能差。剛出

殼的雛雞體溫比成雞低2~3攝氏度，直到10日齡時才接近成雞的體溫。體溫調節能力到3周齡末才趨于完善。因此，育雛期要加溫設施，保證雛雞正常生長發育所需要的溫度。

2、代謝旺盛，生長迅速，雛雞代謝旺盛，心跳和呼吸頻率很快，需要雞舍通風良好，保證新鮮空氣的供應。雛雞生長迅速，正常條件下2周齡，4周齡和6周齡體重分別為初生重的4倍、8.3倍和15倍，這就要求必須供給營養完善的配合飼料，創造有利的采

食條件，如光線充足，喂食器具合理安置，適當增加喂食的次數和采食時間。雛雞易缺乏的營養素主要是維生素（如維生素B1、維生素B1、煙酸、葉酸等）和必須氨基酸,長期缺乏會引起病癥，要注意添加。

3、消化能力弱雛雞消化道較成年雞短小，消化功能有一個逐漸完善的過程。雛雞飼喂要少吃多餐，增加飼喂次數。

4、膽小易驚，抗病力差，雛雞膽小，異常的響動、陌生人進入雞舍和光線突然改變等都會造成驚群。生產中應創造安靜的育雛環境，飼養人員不能隨意更換。雛雞免疫系統功能低下，對各種傳染病的易感性較強，生產中要嚴格執行免疫接種程序和預防性投藥，增加雛雞的抗病力。

5、群居性強，雛雞模仿性強，喜歡大群生活，一塊兒進行采食、飲水、活動和休息。因此，雛雞適合大群高密度飼養，有利于保溫。但密度不能太大，防止啄癖的發生。

B.育雛期的環境要求

1、溫度：溫度與雛雞體溫調節、運動、采食和飼料的消化吸收等有密切關系。2周齡以內育雛溫度應掌握在35攝氏度~38攝氏度，以后每周下降2~3攝氏度。溫度計的讀數只是一個參考值，實際生產中要看雛雞的采食、飲水行為是否正常來確定溫度。雛雞的伸腿，伸翅，奔跑。跳躍，打斗，臥地舒展全伸休息，呼吸均勻，羽毛豐滿、干凈有光澤，都證明溫度適宜；雛雞擠堆，發出輕聲鳴叫，呆立不動，縮頭，采食飲水較少，羽毛濕，站立不穩，說明溫度偏低；雛雞伸翅，張口呼吸，飲水量增加，尋找低溫處休息，往籠邊緣跑，說明溫度偏高，應立即進行通風降溫。降溫時注意溫度下降幅度不宜太大，如果雛雞往一側擁擠說明有賊風襲擊，應立即檢查風口處的擋風板是否錯位，檢查門窗是否關閉或被風刮開，并采取相應措施保持舍內溫度均衡。育雛溫度對

1~30日齡雛雞至關重要，控制好溫度是育雛成敗的首要條件。

2、濕度：雛雞從高濕度的出雛器轉到育雛舍，濕度要求有一個過渡期。第一周要求為70%~75%，第二周為65%~70%，以后保持在60%~65%即可。育雛前期高濕度有助于剩余卵黃的吸收，維持正常的羽毛生長和脫換。干燥的環境中塵土飛揚，可誘發呼吸道疾病。由于環境干燥易造成雛雞脫水，飲水量增加而引起消化不良。生產中，應考慮雛前期的增濕和后期的防潮措施。

3、通風：通風的目的是排出舍內污濁的空氣，換進新鮮空氣。也可有效降低舍內濕度。自然通風主要靠開閉窗戶來完成，機械通風要利用風機來完成。生產中，要特別注意冬季舍內的通風換氣。

4、光照：育雛期前7天，采用24小時連續光照制度，光線強度為50勒（相當于1平方米15~20瓦白熾燈光線），便于雛雞熟悉環境

4、光照：育雛期前7天，采用24小時連續光照制度，光線強度為50勒（相當于1平方米15~20瓦白熾燈光線），便于雛雞熟悉環境，找到采食，飲水位置，也有利于保溫。7~14日齡，每天光照20小時；14~21日齡，每天光照16小時。以后采用自然光照，光線強度也要逐漸減弱。研究發現，紅光、綠光均能有效地防止啄癖發生，但采用弱光更為簡便有效。

5、飼養密度：飼養密度的單位常用每平方米飼養雛雞數來表示。在合理的飼養密度下，雛雞采食正常，生長均勻一致。密度過大，生長發育不整齊，易發生啄癖，死亡率較高。密度

過小，導致資源浪費。

C.雛雞的選擇

選擇健康的雛雞是育雛成功的基礎，由于種用土雜雞的健康、營養和遺傳等先天因素的影響，初生雛中常出現有弱雛、畸形雛和殘雛等，對此需要淘汰。因此，選擇健康雛雞是育雛成功的首要工作。雛雞選擇應從以下幾個方面進行。

1、外觀活力健雛表現活潑好動，無畸形和傷殘，反應靈敏，叫聲響亮，眼睛圓睜，站立。而伏地不動，沒有反應，腹部過大或過小、臍部有血痂或有血線者、絨毛健雛絨毛豐滿，有光澤，干凈無污染。絨毛有粘著的則為弱雛。

3、手握感覺健雛手握時，絨毛松軟飽滿，有掙扎力，觸摸腹部大小適中、柔軟有彈性。

4、卵黃吸收和臍部愈合情況健雛卵黃吸收良好，腹部不大，柔軟，臍部愈合良好、干燥，上有絨毛覆蓋。弱雛表現臍孔大，有臍疔，卵黃囊外露，無絨毛覆蓋。

5、體重土雜雞出殼重應在30克以上，同一品種大小均勻一致。

D.雛雞的初飲和開食

1.初飲初生雛雞接入育雛室后，第一次飲水稱為初飲。雛雞在高濕的育雛條件下，很容易造成脫水。因此，初飲最好用涼開水，為了刺激飲欲，可在水中加入葡萄糖和蔗糖。對于長途運輸的雛雞，在飲水中要加入口服補液鹽，有助于調節體液平衡。在飲水中加入速溶多維、電解多維和維生素C，可以減輕應激反應，提高成活率。初飲時，對于無飲水行為的雛雞，可將其喙浸入飲水器內誘導飲水。初飲最好在出殼12小時內進行。

2.開食雛雞第一次喂食稱為開食。開食時間一般掌握在出殼后24小時。開食不是越早越好，過早開食胃腸軟弱，有損于消化器官。但是，開食過晚有損體力，影響正常生長發育。當有60%~70%雛雞隨意走動，有啄食行為時應進行開食。另外，開食最好安排在白天進行，效果較好。開食在一平面上進行，用專用開食盤或將料撒在紙張、蛋托上。3天以后，改用料盤或料槽。開食料最好用全價飼料，或者用玉米粉拌雞蛋黃（1千克玉米粉拌2個熟雞蛋黃），保證營養全面。

E.雛雞的斷喙

土雜雞飼養期長，在密集飼養條件下很容易發生啄癖（啄羽、啄趾等），尤其是育成期和產蛋期，啄斗會造成雞只的傷亡。另外，雞在采食時，常常用喙將飼料勾出食槽，造成飼料浪費。而斷喙是解決上述問題的有效途徑，效果明顯。

1、時間斷喙時間一般在7~21日齡期間進行。斷喙太早，雛雞太小，喙太軟，易再生，而且不易操作，對雛雞的損傷大。斷喙太晚，出血較多，不利于止血。

2、方法斷喙常用專門的斷喙器來完成，刀片溫度在800攝氏度左右（刀片顏色呈暗紅色）。斷喙長度：上喙切去1/2喙端至鼻孔），下喙切去1/3。斷喙后下喙略長于上喙。斷喙操作要點：但手握雛，拇指壓住雞頭頂，食指放在咽下并稍微用力，使雛雞縮舌防止斷掉舌尖。將頭向下，后軀上抬，上喙斷掉較下喙多。在切掉喙尖后，在刀片上灼燙1~2秒，有利于止血。

3、注意事項斷喙過程中應注意：a.斷喙器刀片應有足夠的熱度，切除部位掌握準確，確保一次完成。b.斷喙前后2天應在雛雞糧或飲水中添加維生素K和復合多維，有利于止血和減輕應激反應。c斷喙后立即供應清水，1周內飼槽內飼料應足夠深度，避免采食時啄痛傷面。d.雞群在非正常情況下（如疫苗接種，患病）不進行斷喙。e.斷喙后應注意觀察雞群，發現個別喙部出血的雛雞，要及時灼燙止血。

F.雛雞的日常管理

1、環境控制溫度、濕度、通風、光照和飼養密度等環境條件是成功育雛的基本條件。

2、合理飼喂雛雞的腸胃容積小，消化能力弱，日常飼喂后每4小時飼喂1次。開食在淺盤或硬紙上進行。3日齡換用小型料槽或料

桶。

3、分群適時進行強弱分群，可以保證雛雞均勻發育，提高雞群成活率。在育雛過程中，要及時將發育遲緩、體質軟弱的雛雞挑出來。對于這部分雛雞更要加強飼養，飼養在光線充足、溫度適宜的環境中，同時供給優質全價飼料，使其很快得到恢復。

4、疾病預防嚴格執行免疫接種程序，預防傳染病的發生。每天早上要通過觀察糞便了解雛雞的健康狀況，主要看糞便的稀稠、形狀及顏色等。對于一些腸道細菌性感染（如白痢、霍亂等）要定期進行藥物預防。20日齡前后，要預防球蟲病的發生，尤其是地面墊料散養的雞群。

5、做好記錄記錄內容有雛雞死淘數、耗料量、溫度、防疫情況、飼養管理措施和用藥情況等，以便于對育雛效果進行總結。

（二）育成期的飼養管理

出生后30日齡至上市，這段時期稱為育成期。這段時期，土雞已經具備了散養的條件，可進行放養，白天以采食昆蟲和青綠飼料為主，夜晚用自配飼料進行補飼，魚粉8%、豆粕20%、麩皮4.5%、王米67%、添加劑0.5%（在市場上購買現成的，加入混勻即可。內含有維生素；微量元素如銅、鐵、鋅、碘、硒、錳、鈷等；鈣、鹽；氨基酸等）。

1.做好夏季防暑降溫措施。

2.做好冬季防寒保暖措施。

3.科學飼養管理。

4.盡量減少因轉群而引起的應激反應。

5.采用“全進全出”的飼養制度。至少做到在同一棟雞舍內飼養同一批雞，同時出欄。

6.做好疾病防治工作。