第一篇：食堂倉庫管理員職責

食堂倉庫管理員職責

1、對購進原材料按公司合同驗收數量、質量（含量、規格、重量、包裝）；有權拒收數量不符、量不合格、手續不全的產品；

2、材料帳目分類開設，出入庫及時入賬，做到賬物相符，日清月

結，原材料開具入庫單，成品數量入庫可按調撥單入賬，如未調回調撥單，開具入庫單，以入庫單入賬；

3、配合銷售內勤每日核查成品倉庫；

4、外單位使用本公司原料時，在不影響本公司生產的情況下填寫

領料單，注明原料名稱、數量和價格；

5、成品出庫時，根據銷售內勤開具的發貨單，核實名稱、規格和

數量，發貨員簽字后方可出庫；

6、原材料需要調回生產單位的，需開具調撥單；

7、發現出入庫單據上的數量與實物不相符時，及時與有關負責人

聯系溝通、確認；

8、及時清除廢棄物，原材料分類存放，安排得當，定位存放，嚴

防交叉污染；

9、與銷售內勤共同按時盤點成品庫存，根據銷售情況結合標準庫

存量及時調整擺放位置；

10、負責成品庫房大門鑰匙的妥善保管和上班期間成品庫房大門的開關；

11、成品周轉過程輕拿輕放，成品碼放高度符合產品特性，確保產

品質量狀態不發生改變；

12、完成上級領導臨時交辦的其他工作和協助完成其他庫房人員的工作任務；

13、有權拒絕公司以外或沒有正當理由的人員打開庫房，有權要求

搬運人員按照規定的位置合理擺放、移動庫房產品；

14、及時盤點庫存，對于破損、改造入庫的產品及時開具出入庫單

據，一聯交予財務，以保證庫存的準確性。

第二篇：食堂倉庫管理員工作職責

茗山中學食堂、超市倉庫管理員工作職責

1、負責采購回來的所有物品驗收及保管工作：

⑴、嚴格把好驗收關，要認真核對衛生檢驗合格證、商標、包裝，不得將不符合衛生標準、變質，變味，超過保質期的原料入庫。如發現數量不符、食品變質或污損時，應立即向采購人員詢問原因，并提出處理意見。

⑵應認真過磅，如實登記，做好物品進賬賬冊，票據與物品不符不得簽收。

⑶倉庫內物品應分類、分架、離地存放，并標明進貨日期和數量，便于發放，并掌握季節變化，及時檢查，經常翻倉，以防止霉變而造成不必要損失。

⑷倉庫禁止存放有毒、有霉物品，禁止存放個人生活用品。⑸做好倉庫的“四防”（防火、防盜、防潮、防“四害”）工作。隨時關門加鎖，嚴防鼠咬，蟲蛀，防止腐爛現象發生。

2、負責提供食堂、經銷店日常所供所需物品和原料，做好物品出入登賬賬冊。

3、保證按數和按時發放物品，為伙食加工、商品出售提供方便。各類食品發放時，應本著先進先吃，后進后吃原則，以防變質。

4、，根據日常供應，掌握進出結存情況，與采購員適時聯系采購，以保證各類食品貨源及時供應，做到不脫節、不積壓、不浪費。

5、對倉庫進行每日整理及衛生清潔工作，保持倉庫干凈。

6、為財務人員提供驗收單，出倉單及月底盤點單據。

7、完成好臨時交辦的其他工作。

第三篇：食堂倉庫管理員職責

XXX幼兒園食堂倉庫管理員職責

1.做好食堂倉庫的清潔衛生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。

2.分類分架儲存物品，并貼上相應標簽。大米堆放須離地15cm。

3.每天做好入庫、發放物品的清點、驗收、登記工作。4.主副食品、調味品庫存量不宜過多，按需要量進貨，嚴把貨品質量關。

5.出庫食品遵循“先進先出”的原則，保證貨源新鮮。6.定期檢查庫存物品，及時處理包裝損壞、超過保質期等不符合衛生要求的變質食品。

7.每月月底進行庫存物品的盤點，做到帳物相符。8.倉庫內禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

第四篇：食堂倉庫管理員工作職責

滎陽市味佳餐飲服務有限公司

食堂倉庫管理員工作職責

1、負責采購回來的所有物品驗收及保管工作。必須做到：

A、嚴格把好驗收關，要認真核對衛生檢驗合格證，商標，包裝，不得驗收變質，變味，超過保質期的原料入庫。應認真過磅，如實登記。

B、鮮，干，半成品須分類存放，特品須分類分架擺放整齊并標識清楚，離墻離地，先進先出。

C、不得把食品與殺蟲劑，洗滌劑等有害物品共同存放。

D、做好“四防”(防火、防盜、防潮、防“四害”)工作。

E、對運送食品材料，調味品的工具必須專用，并經常清洗消毒。

2、負責提供食堂日常所需原料，領料時應做好出倉登記，保存好記錄。

3、及時向主管匯報庫存動態，協助采購工作。

4、向財務管理員提供驗收單，出倉單及月底盤點單據。

5、對倉庫進行日常整理及衛生清潔工作，保持倉庫干凈。

6、參加每一次的食堂大清潔工作。

7、完成好主管臨時交辦的其他工作。

第五篇：倉庫管理員職責

庫管員崗位職責

一、開工前，協助生產經理進行平面規劃，選擇合理、經濟的材料碼放位置。

二、材料進場時，嚴格執行材料驗收簽字制度，做到帳、物相符，手續齊全，其單價、數量、金額及來源清楚才能開入庫單。

三、按要求分門別類登記材料臺帳，做到及時、清楚、詳細、齊全，不錯記、不漏記。

四、材料經驗收或試驗合格后，才能辦理出庫手續。出庫單須記載領用人和使用部位。勞務供方的庫管員在領料時要持專業工長簽認的用料審批單，否則不予出庫。

五、負責對可回收材料進行回收，堅持以舊換新。

六、負責現場材料標識，做到標識正確、清楚，項目填寫齊全。

七、庫內外材料存放要符合要求，做好防潮、防盜、防火工作，各種材料按施工平面圖布置，碼放整齊。

八、做好清倉盤點工作，做到日清月結，為項目經理掌握材料實際使用情況提供依據。

九、組織有關人員對不合格物資進行清點、標識，防止不合格物資的非預期使用。將不合格物資單獨存放，做好醒目標識，并按要求及時處理。

十、對易燃易爆化學危險品，單獨設立庫房，并建立完善收發手續和臺帳。

十一、工程竣工后配合有關人員對剩余物資進行清理并登記。

十二、完成項目經理交給的臨時性工作。