第一篇：倉庫保管員崗位職責

一、人事管理

倉庫保管員的人事檔案劃分于財務部門統(tǒng)一管理，日常工作中要做好與財務人員的配合，及時準確的上報相關(guān)數(shù)據(jù)。

二、建賬管理

1、倉庫管理員按公司財務部門要求必須合理設置各類原材料和物資的明細賬簿和臺

賬。原材料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類原材料的用途、類別、數(shù)量、單價，建立相應的明細賬。

必須嚴格按照倉庫管理規(guī)程進行日常操作，倉管員對當日發(fā)生的業(yè)務必須及時逐

筆登記賬簿，做到日清月結(jié)確保物料進出，及結(jié)存數(shù)據(jù)的準確無誤。保證賬物一致。

做好各類物料的日常核查工作，倉管員必須對各類庫存物料定期進行檢查盤點，做到賬物一致。如有差錯及時向領(lǐng)導反映，以便及時調(diào)整。要按月編制報表，報送領(lǐng)導及財務部門進行財務核算。

倉管員負責每月校方結(jié)賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費用。

三、入庫管理

1.物料進庫時，倉管員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù);拒絕不合格或手續(xù)不

齊全的物料入庫，拒絕只見發(fā)票不見實物的現(xiàn)象。

2．供貨商送貨、食堂領(lǐng)料時間集中在上午9：30分之前、下午16：30分之前進行，要

負責做好與供應商之間的協(xié)調(diào)工作。入庫時，倉管員必須核對物料的質(zhì)量、數(shù)量、進貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況、索證情況、單價、金額等項目，如發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量等不符合要求時，不得辦理入庫手續(xù)。按照入庫時間的先后分類存放做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉。

3.入庫單的填寫必須正確完整，供應單位名稱，應填寫全稱。入庫單上必須有部門領(lǐng)導、倉庫保管或收料人簽字，供應商要在入庫單上簽名以表確認貨物已送到，保證字跡清楚。（入庫單為三聯(lián)，其中第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù)、第二聯(lián)附送貨單交財務記賬、第三聯(lián)給送貨單位作為結(jié)算貨款憑證）。

4、入庫單要于次月5日前上交于財務部門，月末根據(jù)入庫單存根領(lǐng)取次月入庫單，領(lǐng)取

入庫單時財務人員要做好登記，倉庫管理員要保證入庫單號碼的連續(xù)性。

四．庫內(nèi)食品的衛(wèi)生管理

1、庫內(nèi)的各類食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛(wèi)生質(zhì)量有缺陷的食品，短期存放與較長期存放的食品，具有異味的食品（如海產(chǎn)品）和易于吸收氣味的食品（如面粉），要分開存放并有明顯標識。

2、存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離。一般要求是，離地為40~50厘米，離墻

30厘米，以利于通風換氣；貨架之間應有一定的間距，中間留有運輸貨物的通道。

3、建立庫存食品定期檢驗制度，對庫存食品，隨時掌握所貯存食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉爛、發(fā)軟、發(fā)臭、蟲蛀、鼠咬。

4、倉庫要定期打掃，清庫時應做好清潔消毒工作，庫內(nèi)消毒可用乳酸菌熏蒸，禁止用農(nóng)

藥或其他有毒化學品。食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物；及時處理不能繼續(xù)使用或銷售的食品。

四、出庫管理

1、各類物料出庫時，必須辦理出庫手續(xù)，領(lǐng)用物料必須由部門領(lǐng)導（或其指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員和倉管員應核對物品的名稱、數(shù)量、單價、質(zhì)量狀況核對正確和方可發(fā)料；倉管員應開具出庫單，經(jīng)門領(lǐng)導、領(lǐng)料人簽字，登記入賬（出庫單為兩聯(lián)，第一聯(lián)倉庫留存和記賬依據(jù)，第二聯(lián)交財務記賬）。

倉管員在月末結(jié)賬前要進行庫存物料清查盤點，清查賬物是否一致，發(fā)現(xiàn)問題和差錯應及時查明原因，并進行相應處理。

五、物料明細管理

1、每月月末根據(jù)當月入庫單、出庫單編制當月“物料盤點明細匯總表”，并將物料盤點

明細表上的數(shù)據(jù)匯總于“物料盤點匯總表”上。如有短缺或損壞物品需報廢出庫處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導審核批準后才可進行處理，一律不得自行調(diào)整。報表一式兩份，一份留存。一份報財務記賬，次月5日前上報，如逾期不報者，公司經(jīng)根據(jù)<獎懲制度>懲罰措施。

2、特別注意：

（1）“物料盤點明細匯總表”編制完畢后要進行自查，務必保證“本月購入合計數(shù)”與

當月入庫單上的合計數(shù)一致，“本月消耗合計數(shù)”與當月出庫單上的合計數(shù)一致；內(nèi)部食堂之間調(diào)撥原材料時，調(diào)出部門向接收部門開具出庫單，做原材料出庫，接收部門填制原材料入庫單；

（2）編制“庫存物資盤點匯總表”時，“本期消耗”一欄根據(jù)本食堂所消耗原材料數(shù)據(jù)

填寫，調(diào)入其他部門的消耗單獨填寫，食堂消耗燃料液化氣、一次性用品、勞保用品等物料要單獨作為消耗填列，個人承包領(lǐng)料差價單獨填列，務必保證“本期購入”與“物料盤點明細匯總表”上的“本期購入”數(shù)相符，“本期消耗”數(shù)相同做法。（樣表如下圖所示）

庫存物資盤點匯總表

填制部門：***食堂 *年*月

項目名稱 金額

項目名稱

金額

上期結(jié)存

1860

本期消耗（與出庫單、盤點明細表上數(shù)據(jù)一致）

12053.2本期購入（與入庫單、盤點明細表上數(shù)據(jù)一致）

15240.26

調(diào)撥**食堂

52個人承包領(lǐng)料差價

420

***承包商領(lǐng)料

2502

燃料費

880

一次性用品、勞保用品費用

1520

本期盤盈

本期盤虧

本期結(jié)存

13.06

合計

17520..26

合計

17520.26

部門負責人： 審核： 倉庫保管員：

六、網(wǎng)絡系統(tǒng)管理

待公司相關(guān)網(wǎng)絡系統(tǒng)落實后，各個食堂的倉庫保管員要于次日上午12：00前將前一

天購入、領(lǐng)出、消耗的原材料、營業(yè)款等情況，錄入系統(tǒng)，便于財務人員據(jù)實入賬。(此 項

工作具體要求待定，參見日后網(wǎng)絡系統(tǒng)管理條例)。

七、其他工作

1、各餐廳的人事登記由倉管人員負責，新員工錄用后由倉管員做好人事檔案的登記，包

括宿舍的安排和登記。并交由公司行政部門保管，同時給新員工發(fā)放勞保用品。員工離職時，必須歸還勞保用品，倉管員向公司財務部門出示證明后，離職人員方能領(lǐng)取。

負責部門職工的考勤，次月5日前報給公司。

負責本部門及位間的結(jié)算工作（與單位結(jié)算營業(yè)款等，次月十日前報公司，）同時完成回款工作。

負責營業(yè)日報表的測算（包括收入、消耗、人工、費用等）。

倉管員應做好各種資料、單據(jù)的收集和保管工作，并按一定方式方法進行分類保存，以便急需是隨時能夠提供相關(guān)信息。

用餐高峰期，倉管員必須在服務區(qū)為用餐者服務，不可逗留與辦公室。

在認真完成自身的工作的同時，要輔助經(jīng)理的日常工作。

倉庫管理員休息日為周六、周日上午十點之后，其余時間必須在崗。若有特殊數(shù)情況，做到事先請假，并交接好手頭工作。

次月5日向財務部門上報上個月的各種財務數(shù)據(jù)（出庫單、物料盤點明細表等），如

不能及時準確的上報，出現(xiàn)一次工作失誤者，處以100元懲罰，二次者調(diào)離崗位或者開除。

第二篇：倉庫保管員崗位職責

附件一：

倉庫保管員崗位職責考核標準：

1遵守倉庫發(fā)貨流程，憑單出貨并嚴格執(zhí)行簽收交接。遵守倉庫入庫流程，憑單入庫并當場開具入庫單完成簽收交接。遵守倉庫各項管理制度，每天認真準確核對收發(fā)貨，對錯發(fā)貨、少發(fā)貨等情況負全部責任。保持倉庫內(nèi)貨品的先進先出原則，有責任對即超過12個月生產(chǎn)期的貨品提出預警，18個月以上貨品轉(zhuǎn)S倉，30個月以上的貨品出倉，36個月過保質(zhì)期的產(chǎn)品報廢申請。

5保持貨品的每周一小盤每月一大盤，確保倉庫庫存的準確率。遵守員工管理制度及公司各項規(guī)章制度，工作時間不離開工作崗位，及時考勤。

【[關(guān)于嚴重失職的定義】若違反以上任意一條，并經(jīng)二次以上整改要求還是不能達標通過考核的，都視為嚴重失職。

簽收人：

簽收日期：

第三篇：倉庫保管員崗位職責

倉庫保管員崗位職責

1、文明上崗,堅守工作崗位,妥善保管好單據(jù)和帳卡, 不隨意串崗,聊天,非工作人員不得隨意出入倉庫 重地;

2、嚴格執(zhí)行入庫驗收制度,把好物質(zhì)入庫關(guān),對霉爛, 變質(zhì)、量不足的物資拒絕驗收, 定期將所驗收物資的價格及質(zhì)量情況書面向總經(jīng)理匯報;

3、建立健全帳卡,表檔案,及時掌握和反映供,求,耗, 存等情況,提出常用庫存物資采購計劃;保證供應、防止出現(xiàn)缺貨。

4、各類物資應擺放整齊規(guī)范,熟悉各種物資的名稱,種類,規(guī)格,單位,單價,用途及存放位置,認真細致地做好物資的收發(fā)和保管工作;

5、做好日報表和月底盤存表，及時結(jié)出月末庫存數(shù)，上報各有關(guān)部門。做好實物帳,做到帳帳相符, 帳單相符,帳實相符,發(fā)現(xiàn)問題及時核對;

6、進出庫物資要登記入賬，嚴格領(lǐng)料手續(xù)，做到帳物相符。嚴禁私自處理, 調(diào)拔,自賣物品;

7、對于倉庫積壓物資和部門長期不領(lǐng)用的物品，要及時反映并催促各有關(guān)努門盡早處理。

8、審核物資申購單，杜絕重復申購。

9、做好安全防范和衛(wèi)生清潔工作,做好物質(zhì)的防銹,防潮,防水,防電,防鼠和防變質(zhì)工作,易燃易爆,有毒物品嚴禁入庫

10、嚴禁借用倉庫物品，嚴禁向供應商購買物品，嚴禁有意或無意地向供應商索要財物，嚴禁與使用部門勾結(jié)，損害酒店利益，嚴禁與供貨商、采購員勾結(jié)，損害酒店利益。

第四篇：倉庫保管員崗位職責

倉庫保管員崗位職責

1.在部長領(lǐng)導下，負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。

2.提出倉庫管理運行及維護改造計劃、支出預算計劃，在批準后貫徹執(zhí)行。

3.嚴格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細則規(guī)定，防止收發(fā)貨物差錯出現(xiàn)。入庫要及時登帳，手續(xù)檢驗不合要求不準入庫；出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導簽批。

4.負責倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。

5.合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序，按物料種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。

6.負責將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應措施。

7.負責定期對倉庫物料盤點清倉，做到帳、物、卡三者相符，協(xié)助物料主管做好盤點、盤虧的處理及調(diào)帳工作。

8.負責倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、賬冊的收集、整理和建檔工作，及時編制相關(guān)的統(tǒng)計報表，逐步應用計算機管理倉庫工作。9.做到以公司利益為重，愛護公司財產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。10.完成采購部部長臨時交辦的其他任務

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第五篇：倉庫保管員崗位職責

倉庫保管員崗位職責

1、按時上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報，下班時應檢查門窗是否鎖好，所有開關(guān)是否關(guān)好。

2、物資到庫驗收時，仔細檢查各類證書、貨單，并以此為依據(jù)點驗貨物，發(fā)現(xiàn)有數(shù)量、型號不符，產(chǎn)品損壞的拒不接收。

3、驗收后的物資，根據(jù)其品類、型號、性質(zhì)在相應庫房內(nèi)擺放，做到整齊、美觀。

4、實時觀察了解自己所負責物資庫存情況，如有滯留、過期等物資或備庫不足的情況，應及時統(tǒng)計并以書面形式呈交領(lǐng)導，做出調(diào)整。

5、負責認真做好倉庫的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉庫，整理堆放貨物，保持倉庫衛(wèi)生清潔。及時檢查火災隱患。

6、負責檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實，保證庫存物資完好無損。7,物資發(fā)放出庫時，僅可付給有授權(quán)及各井口井長，并認真履行工作流程、手續(xù)，對物資的品類、型號、數(shù)量、仔細核對，無誤后方可發(fā)放，對于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)。

8、發(fā)放物資的同時做好收舊工作，對拒不交舊又不能說明情況的，及時上報領(lǐng)導，依據(jù)公司各項制度對其做出處理。

9、負責做好月底倉庫盤點工作，及時結(jié)出月末庫存數(shù)報財務，做好各種單據(jù)報表的歸檔管理工作。

10、對所管轄庫的庫存情況了如指掌，每月盤庫，保證帳、卡物完全相符。

11、嚴禁私自借用倉庫物品。

12、對實際工作中發(fā)現(xiàn)的不足及作業(yè)流程中的弊端，給領(lǐng)導提出合理化建議。

13、嚴格遵守各項規(guī)章制度，服從上級工作分工;積極參加公司組織的各項會議和活動等。

14、倉庫管理員嚴禁超量發(fā)放，避免材料的浪費。

永昌公司

二0一七年五月一日