第一篇：托幼園所分類驗收標準細則——衛生保健

托幼園所分類驗收標準細則——衛生保健

C—11托幼園所領導充分發揮對衛生保健的領導作用

1．園長應明確自身對衛生保健負有領導責任。

2.了解衛生保健部門對衛生保健的基本要求，協調好園內的保健工作。

3．對園內衛生保健現狀清楚。

C—12 保健人員熟知衛生保健管理要求，熟悉業務理論能對常見疾病和外傷進行有效的處理，熟知保健設備的性能并能正確使用。兒童體檢工作質量好。

C—13 根據北京市兒童保健工作常規的要求，結合本園實際，制定具體的衛生保健制度，可操作性強。

C—14 衛生保健工作計劃總結符合要求：

1．根據上級部門要求，針對本園衛生保健工作實際情況，制定學期或年度的工作計劃并進行總結。

2．工作計劃應有明確的指導思想，措施得力、可行。工作總結應對計劃完成情況、工作成績、經驗體會、存在問題進行總結。

3．書寫要求：簡明、扼要、重點突出。

C—15 衛生保健有14個工作記錄，一張兒童體檢表和兒童出勤登記。所記錄的原始資料真實、準確。衛生保健有8張統計表，統計方法正確，結果正確。

C—16衛生保健資料要有連續性，一般保留3年。

C—17 兒童人園體檢應在衛生行政部門指定的醫療保健機構進行，持有效體檢證明及健康檔案入園。兒童定期體檢必須執行北京市兒童體檢的現行要求。

檢查次數、檢查內容均要符合要求。

體檢率二體檢人數／當月在冊人數

工作人員持有效的健康證上崗。有效指：

A．體檢單位應為法定單位。

B．發放單位應為法定單位并蓋有公章。

C．未超過有效期(每年一次)。

D．項目填寫齊全。

E．人、證相符。

C—18圍繞年計劃工作重點，有計劃開展健康教育，目的性強，觀點正確。健康教育對象包括兒童、兒童家長、保教人員。

C—20 培養兒童良好的衛生習慣，采取有效的預防齲齒的措施。從各方面注意兒童的用眼衛-1-

生。保護兒童聽力，避免噪音。

齲齒矯治率=已矯治齲齒的兒童人數／兒童患齲人數

視力不良矯治率=視力不良已矯治人數／視力不良人數(以年底統計為準)

C—21保健人員對園內體弱兒情況清楚，管理措施正確。保教人員對本班體弱兒能給予合理的照顧。

C—22堅持每天兩小時的戶外活動(含一小時的體育活動)，活動量適度，兒童情緒高。每年開展一次兒童體質測試。

體質測試完成率=參加體質測試的兒童人數／當月在冊兒童人數

C—24保教人員在各個環節中(包括飲水、進餐、入廁、盥洗、睡眠、室外活動增減衣服等)對兒童進行精心的生活護理。

C—25根據要求定期消毒，消毒方法正確。

C—26兒童膳食管理要求：

1．兒童伙食要實行民主管理。由各類人員組成的伙委會每月研究一次兒童伙食，以改進工作。

2．制定膳食計劃和符合計劃要求的帶量食譜。

3．建立嚴格的采購驗收制度，建立出入庫帳目。

4．根據兒童人數定量做飯。

5．成人與兒童伙食帳目及物品要嚴格分開，分灶做飯。

6．準時開飯。兩餐間隔不少于3．5小時(午點不計在內)。

7．伙食費專款專用，全年伙食費贏虧不超過2％。

C—27一級標準：全年實行計劃膳食，并達到合理膳食要求。

二級標準：實行計劃膳食，每年有一次營養計算達到合理膳食要求。

三級標準：未實行計劃膳食，只有花樣膳食，伙食帳目清楚。

C—28具有有效的食品衛生許可證

有效指：發放單位是法定單位并蓋有公章；未超過有效期；經營范圍與實際相符；無涂改和轉讓、租賃情況。

C—29 伙房環境整潔，設施完善，杜絕交叉污染

1．有固定、專用存放垃圾的容器。有蓋，垃圾不能外溢和滴漏。

2．有防蠅、防鼠、滅蟑設備。操作間無蒼蠅。

3．室內外存放物品整齊，室內地面無油污。墻壁無明顯塌灰，玻璃百葉無泥垢。

4．盛放生熟食品容器有明顯標記，做到生熟分開。

5．接觸生熟食品的人員應分開，如為一人承擔則必須在接觸熟食品之前徹底清潔消毒

雙手。

6.加工生熟食品所用的工(用)具分開，并有明顯的標記。

C—30庫房整潔。庫房內物品生熟分開，分類分架存放，做到隔墻離地，生熟食品分開儲藏，不能在同一冰箱內存放。

C—31消毒設施齊全(有餐具清洗池，有沖(漂)洗池，有消毒柜及消毒藥液)；餐具清洗程序正確(去殘渣、去油膩、沖洗、消毒、固定地方存放餐具)：

C—32餐具消毒時，消毒的溫度、藥物的濃度、消毒的時間必須達規定要求。消毒后無再污染發生。

C—33食品衛生質量符合要求

1．食品進貨必須索證(食品的檢驗合格證或化驗單)。

2．定型包裝食品和食品添加劑必須有產品說明書或商品標志，根據不同產品按規定標出品名、產地、廠名、生產日期、批號、規格、配方或者主要成分、保質期限、食用或者使用方法等。

C—34炊事人員要搞好個人衛生，不留長指甲，不得染指甲、戴手環、戴戒指，工作服整潔。上灶前、開飯前、便后要肥皂洗手，入廁前脫工作服，操作時不吸煙。

C—35體格發育增長率=增長人數／可比人數體格發育增長合格率=增長合格人數／可比人數

合格人數指：2—6歲兒童每年身高±曾長5厘米，同時體重增長1．6公斤及以上者為一個合格人數(肥胖兒除外)。

C—36 缺鐵性貧血患病率二血紅蛋白<11g／dl的人數／受檢人數

營養不良患病率=0--6歲營養不良的患病的人數／0---6歲受檢人數

C-37傳染病發生率二全年傳染病病例數／當年9月份在冊人數

C-38新齲率(6月份)二新生齲齒的兒童人數／可比人數

C-39視力不良率二視力≤0．8的人數／4歲及以上受檢人數

視力不良率的本地區水平以所在區(縣)的上一年年報數據為準。

C-40托幼機構事故的范圍以登記冊(九)首頁的說明為準，嚴重事故為該范圍內的窒息、溺水、觸電、走失、失明、死亡、骨折、腦震蕩、縫合10針以上的外傷等。

嚴重事故發生率：=1-12月的嚴重事故例數 ×1000130／100000(小時)

同期出勤總人數×9小時

(其結果表示為兒童每在園生活10萬小時發生嚴重事故的例數)

第二篇：托幼園所衛生保健制度

托幼園所衛生保健制度

一.生活制度

應根據不同季節各年齡段兒童的生理、心理特點，合理安排兒童的一日生活常規，如睡眠、進餐、活動、游戲、作業等每個生活環節的時間、順序、次數及間隔均應合理安排（要求制作一日生活環節時間安排表）。

注意：正常情況下兒童戶外活動時間每天不少于2小時，冬季可酌減但不得少于1小時。

二.膳食管理制度

1.建立食堂管理制度。.2..兒童伙食應專人負責，建立伙委會，民主管理。

3.兒童伙食費專款專用，與工作人員伙食要嚴格分開。

4.創設衛生整潔舒適的進餐環境，按時進餐，兒童進餐時間不應少于20~30分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。

5.根據季節供應情況，制定適合嬰幼兒年齡的代量食譜，定期更換。

6.托幼機構應每季度進行一次膳食評價，保證兒童攝入的各種營養素占供給量的90%以上。

三.體格鍛煉制度

1.遵守合理的生活制度，有組織地經常開展適合兒童特點的體格鍛煉，提高兒童身體素質。

2.在正常天氣下，要有充足的戶外活動時間，每天堅持2小時以上的戶外活動，加強冬季鍛煉。

3.要創造條件充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地開展兒童體格鍛煉。

4.鍛煉要循序漸進，運動項目和運動量要適合各年齡組特點。

5.加強運動中的保護，避免運動傷害。運動后注意觀察兒童的精神、食欲、睡眠等狀況。根據個體差異，對特殊兒童給予重點照顧。

四.健康檢查制度

1.兒童入托幼機構前應到指定衛生機構進行健康檢查，合格后方可入園（所）。

2.兒童入園（所）時，托幼機構應當查驗“兒童入園（所）健康檢查表”、“兒童保健手冊”、“預防接種證”。

3.兒童離開園（所）3個月以上需重新按照入園檢查項目進行健康檢查。

4.園所工作人員上崗前必須按照《管理辦法》的規定，經縣以上衛生行政部門指定的醫療衛生機構，按照規定的項目進行健康檢查，取得《托幼機構工作人員健康合格證》后方可上崗。

5.定期體檢：在園兒童每年應按要求項目進行定期體檢；托幼機構在崗工作人員必須按照《托兒所幼兒園衛生保健管理辦法》規定的項目每年進行一次健康檢查。

6.在崗工作人員患有精神病者，應當立即調離托幼機構。

7.做好晨午檢及全日健康觀察。

五.衛生與消毒制度

1.托幼機構應當建立室內外環境清掃和檢查制度，為兒童提供整潔、安全、舒適的環境。

2.活動室、寢室應經常開窗通風，保持室內空氣清新。每日至少開窗通風2次，每次至少10~15分鐘。

3.兒童日常生活用品要專人專用，保持清潔。要求每人一巾一杯一餐具，并按要求做好衛生消毒工作。

4.培養兒童良好衛生習慣，飯前便后要用肥皂流水洗手，勤洗頭、洗澡、勤剪指（趾）甲，保持服裝整潔。

5.工作人員應保持儀表整潔，注意個人衛生。

6.衛生保健人員定期接受有關消毒隔離技術知識的培訓，負責對托幼機構內消毒隔離工作檢查指導。

六.疾病預防管理制度

1.加強體格鍛煉，增強兒童體質，提高對疾病的抵抗能力。

2.定期開展兒童眼、耳、口腔保健及心理衛生保健，發現有問題的兒童進行登記管理。

3.做好傳染病的預防工作，督促兒童家長按免疫程序和要求，完成免疫接種工作。

4.建立傳染病管理及報告制度，對患兒和接觸者采取有效的隔離控制措施，控制傳染病在園所內爆發和續發。

七.安全制度

1.托幼機構的各項活動均以兒童安全為前提，建立安全及檢查制度，落實預防兒童意外傷害的各項措施。

2.要注意房屋、場地、家具、玩教具、生活設施等用具使用的安全，避免意外事故的發生。

3.加強對保教人員、兒童及家長的安全教育和安全訓練，普及安全知識。

4.托幼機構應當建立重大突發事件的應急預案，如果發生重大傷害時應采取有效措施，并及時向上級有關部門報告。

八.健康教育

1.衛生保健人員應當根據不同季節、疾病流行等情況制定全年健康教育工作計劃，并組織實施。

2..建立與家長聯系的登記簿，通過電話、定期召開家長會等多種聯系方式，定期與家長溝通。

3.可通過舉辦健康教育課堂、發放健康教育資料、宣傳專欄、咨詢指導、家長開放日等活動形式，宣傳膳食營養、心理衛生、疾病預防、兒童安全以及良好行為習慣的培養等。

4.做好健康教育記錄，定期評估健康教育效果。

九.衛生保健資料管理制度

1.衛生保健資料的登記及統計制度是反映一個園所保健工作質量的重要方面。

2托幼機構應當有專人負責對衛生保健工作進行常規記錄和建立健康檔案。記錄要求及時、完整、準確。

3.衛生統計報表按上級業務部門要求，由單位負責人審閱簽字、蓋章后及時上報。

4.兒童衛生保健工作記錄應包括:出勤、晨午檢及全日健康觀察、膳食管理、衛生消毒、營養性疾病、常見病、傳染病、傷害事故和健康教育等記錄。

5.健康檔案應包括：托幼機構工作人員健康合格證、兒童入園（所）健康檢查表、兒童健康檢查表或手冊、兒童轉園（所）健康證明。

第三篇：托幼園所保育員辭職報告申請書

托幼園所保育員辭職報告申請書

尊敬的園長：

我很遺憾在這個時候向你正式的提出辭職申請請求。

來到這個幼兒園也有兩年了，在這兩年內，我得到了幼兒園里各位老師、園長們的很多幫助，我非常感謝幼兒園各位老師！在這里我有過歡笑也有過淚水，更有過慢慢的收獲。幼兒園和諧的人際關系和開明的工作風格，讓我找到了依靠的感覺，在這融洽的氛圍中我能開心的工作和開心的學習。

但，由于我自身能力的不足和個人原因，近期的工作讓我覺得力不從心。為此我進行了長時間的思考。為了不因為我，個人的因素影響到幼兒園的工作安排和發展，經過深思熟慮后我決定辭去幼兒教師崗位。我知道這個過程會給幼兒園帶來一定程度的不便，為此我深感抱歉。

我希望可以在20xx年xx月xx日之前完成工作交接，請領導安排工作交接人選。在未離開崗位之前，我一定會站好最后一班崗。我所在崗位的工作請領導盡管分配，我一定會盡好自己的職，做好分內事。請領導批準！

此致

敬禮!

辭職人：xxx

20XX年XX月XX日

第四篇：惠城區托幼園所管理細則

惠城區托幼園所管理細則

發表日期：2012年12月10日 【編輯錄入：hcqhyl】

惠城區托幼園所管理細則

第一章 總則

第一條 為了加強托兒所、幼兒園管理，促進本區學前教育事業的發展，根據《中華人民共和國教育法》、《幼兒園管理條例》、《民辦教育促進法》及其他有關法律、法規，結合本區實際情況，制定本細則。

第二條 本規定適用于本行政區域內的幼兒教育。本規定所稱的幼兒教育是指托幼園所對學齡前兒童實施的教育。

幼兒園的保育和教育工作，應當促進幼兒在體、智、德、美各方面健康和諧發展，并為幼兒家長安心工作提供便利條件。

第三條 鼓勵和支持機關、企業事業單位、社會團體、其他社會組織和公民個人依法舉辦托幼園所。允許境外具有法人資格的教育機構與境內具有法人資格的教育機構依法合作舉辦托幼園所。

第四條 惠州市惠城區教育局是本地區幼兒園的行政主管部門，負責本地區托幼園所的行政管理工作，并對各類托幼園所進行業務指導。

第五條 惠州市惠城區教育局負責全區學前教育的統籌、協調、發展工作。負責本細則的實施。

第二章 幼兒園設置的條件

第六條 托幼園所應當設臵在安全區域內。禁止在污染區和危險區內設臵托幼園所。

第七條 申辦資格要求

申請舉辦托幼園所的單位，應當具有法人資格；申請舉辦民辦托幼園所的公民，應當具有政治權利和完全民事行為能力。民辦托幼園所應當成立理事會、董事會等決策機構，其中三分之一以上的理事或董事應當具有5年以上教育教學經驗。幼兒園的理事會、董事會由五人以上組成，設理事長或董事長一人，理事長或董事長名單報審批機關備案。不能成立理事會、董事會等決策機構的托幼園所個人舉辦者，必須具備高中以上文化程度，具有從事教育教學工作三年以上的經驗，熟悉教育法律法規。

托幼園所必須具有法人資格，有符合園長任職資格的專職園長，有獨立的園地、園舍，有獨立的帳目。

第八條 命名要求

托幼園所必須命名規范，不得以行政區域名稱命名，新辦托幼園所命名不能與已有開辦的托幼園所同名。辦學層次必須明確區分“托兒所”和“幼兒園”。未經教育行政部門批準，任何托幼園所不得冠以“實驗”、“中心”以及“藝術”、“中英文”、“雙語”、“外語”等字樣。

第九條 規模及設臵要求 幼兒園規模一般以6-12個班為宜，不少于6個班、不超過15個班，招收3-6歲幼兒，小、中、大班平均班額分別為25、30、35人，幼兒園不得招收3周歲以下幼兒。托兒所一般為3-6個班，招收0-3歲嬰幼兒，不足2周歲班額15-20人為宜，最大班額不得超過25人，2至3歲班額不超過30人。

第十條 環境要求

（一）有相對獨立的園舍、場地，獨立的出入口，有圍墻、大門和傳達（警衛）室，按要求領取《消防合格證書》。

（二）托兒所、幼兒園選址合理，實行就近入園，不得跨鎮（街）接送孩子。市區內幼兒園校車到期自動報廢，不再新批校車，市區三環路以外的鎮（街）確實需要校車接送幼兒，須申請經區教育局允許并報交警部門同意備案后方可購置使用專用校車接送幼兒。小區配套幼兒園不再新批校車接送幼兒。

（三）托兒所、幼兒園周圍環境有利于幼兒身心健康，不得與市場、醫院太平間、易燃易爆危險品倉庫、加油站為鄰，與化學、生物、物理等各類污染源的距離應符合國家有關防護距離規定。

第十一條 園舍要求

（一）托兒所、幼兒園生活和活動用房有良好朝向、日照和通風。必須有幼兒活動室、廁所、盥洗室（或流動水洗手池）、保健室、廚房、教師辦公室等基本用房及戶外活動場地；寄宿制托幼園所必須有幼兒專用、每人一床的獨立寢室，疾病隔離室。浴室，洗衣房，教職工值班室，家長接待室等。租借的園舍、用地必須具有法律效力的契約，租賃期應在五年以上。具體要求：

1、每班有獨立的活動室，活動室之間封頂間隔。幼兒園活動室使用面積：寢室（必須安裝防蚊紗窗）獨立設臵的，活動室面積不低于54㎡（小學校舍改建的不少于50㎡），與寢室合并設臵的活動室面積不低于70平方米；托兒所活動室面積：寢室獨立設臵的活動室面積不少于35平方米，與寢室合并設臵的活動室面積不低于50平方米。

2、園所占地及戶外活動場地按規模設臵：6個班規模的占地面積不少于1800平方米，9個班規模的占地面積不少于2400平方米，戶外活動場地（包括可利用的陽臺、走廊）人均不少于3平方米。托兒所占地及戶外活動面積不低于幼兒園占地及戶外活動面積標準的60%。

3、全日制幼兒園、托兒所必須在每層樓房設臵專用的衛生間及盥洗室，每個衛生間盥洗室不得多于2個班使用，每個衛生間及盥洗室使用面積不少于10平方米，衛生間及盥洗室內應設臵標準的兒童廁所，設有適合幼兒自由開關的流水設施及盥洗槽，水龍頭不少于6個。托兒所應在衛生間增設專門盥洗角和熱水供應設施及便盆消毒池。寄宿制幼兒園、托兒所的衛生間及盥洗室應與班活動室、寢室配套設臵，衛生間內還應增設使用面積5平方米以上的獨立浴室。

4、幼兒園必須設立獨立的音體活動室、美工活動室、科學啟蒙室、圖書室等（興趣活動）室。音體室不少于1間（80㎡以上）室數量：6個班以下不少于1間，7-9個班不少于2間，10-12個班不少于3間，13個班及以上不少于4間。其他室面積不少于40㎡。

5、幼兒園、托兒所必須設獨立的衛生保健室，使用面積不少于15方米。

6、幼兒園、托兒所必須有行政辦公室和教師集體備課、教研的專用室。

7、幼兒園、托兒所必須設專用獨立廚房，廚房內應設主副食品加工間、配餐間、儲物間，且流程順暢，配餐間必須獨立設臵。廚房面積按規模設臵，具體參見《廣東省教育廳規范化城市幼兒園的辦園標準（試行）》等三份文件的通知。并按要求領取《衛生許可證》。

第十二條 設施設備要求

幼兒園必須具有與保育、教育要求相適應的設施設備，并符合國家的衛生、安全標準。以《廣東省教育廳規范化城市幼兒園的辦園標準（試行）》等三份文件的通知要求為依據執行。

第十三條 人員配備

1、園（所）長必須具有中華人民共和國國籍，有幼兒園所在地戶口（或居住證和原戶籍所在地派出所證明），并在當地居住。具有幼兒師范（包括職業學校幼兒教育專業）畢業及以上學歷，或經國家舉辦（或認可）的教師資格考試及格，任職前連續5年以上擔任幼兒園、托兒所教育教學工作，經園（所）長崗位培訓，取得園（所）長資格證書。民辦園園（所）長的年齡不超過55歲。幼兒園（所）可聘用退休人員任顧問，但年齡不超過65歲。

2、獨資辦園或親屬聯合辦園（所）的個人，不能直接擔任園（所）長。托幼園所的董事、園長或主要行政負責人和擔任財會職務人員之間，實行親屬回避制度。國家現職工作人員不得在民辦園（所）兼職，但有特殊需要，經教育行政部門批準或委派的除外。

3、教師應具有良好品德，須具備幼兒師范學校畢業及其以上學歷或經國家舉辦（或認可）的教師資格考試及格，取得幼兒園教師資格。

4、保育員必須具有初中畢業及其以上文化程度，并經保育員職業培訓，取得保育員崗位證書。

5、保健醫師應按國家有關規定和程序取得醫師資格。保健醫（護）士應具有中等醫護專業畢業以上學歷，保健員應具有高中畢業以上學歷，并受過幼兒保健培訓，持有衛生部門認可的證書。

6、民辦園工作人員年齡，男性不得超過60歲，女性不超過55歲。幼兒園（所）所有教職員工必須身體健康，并定期進行體檢，炊事員須有健康證。慢性傳染病、精神病患者，不得在幼兒園（所）工作。

第十四條 人員編制要求

1、托兒所、幼兒園必須配備專職園（所）長，寄宿制和10個班以上的全日制的托兒所、幼兒園必須有2名以上專職園（所）長。

2、幼兒園必須每班至少配備2名教師和1名保育員（或每班配備3名教師），托兒所必須每班配備一名教師、一名保育員，寄宿制園（所）每班至少配備2教2保或3教1保。

3、幼兒園（所）的保健人員、炊事員、財務以及其他人員，均應按廣東省人社廳最新文件要求配備齊全。

第十五條 辦園經費要求

幼兒園必須有園舍建設、維修、設施設備配備的經費及保證正常保教活動的經費，且必須與銀行、教育局簽訂資金監管協議。

第十六條 新辦幼兒園的準入條件。

新建幼兒園的建筑設計必須符合《廣東省教育廳關于規范化城市幼兒園的辦園標準（試行）》和本區有關規定，除符合本辦法第二章規定外。辦園場地必須具備下列條件：

用地面積達到1800㎡以上，生均用地9㎡以上，建筑面積1200㎡以上，生均建筑面積7㎡以上（農村園可適當降低標準）。

（一）園舍要獨立，三層樓以下。

（二）園址選點布局要合理，在沒超編的普惠性幼兒園周圍，原則上鄉鎮（辦事處）半徑500米內，城鎮中心區300米內不重復新批幼兒園。

（三）消防、防雷、衛生、房屋質量鑒定等符合相關要求。

（四）具有法人資格的單位或本區公民，欲申請舉辦幼兒園，應具備的條件：

1、有符合國家教育方針的辦學宗旨，辦學指導思想端正，不以營利為目的。

2、符合惠城區幼兒教育發展規劃。

3、有符合規范的園名，能夠獨立承擔民事責任。

4、有必備的辦學資金、穩定的經費來源、合理的收費標準，收費標準須經物價部門審核備案后方可實施。

5、有獨立園舍、場地和符合本規定的辦學設施條件。幼兒園的師資、園舍、場地、設備必須分別達到教育部及省教育廳頒布的《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規程》和《廣東省教育廳關于規范化城市幼兒園的辦園標準（試行）》等三份文件所規定的標準執行。

6、用作幼兒園園舍必須有房產證、房產所有權人的身份證、租賃協議或同意借用的證明及房舍使用性質證明。在住宅小區內開辦的要提供小區的有關規劃文件。

7、有合法的幼兒園組織章程。

8、法人代表原則上須由有本市戶口的中國公民擔任。有按國家教委頒布的《幼兒園工作規程》要求確定的園長人選，幼兒園實行園長負責制。

9、能根據省教育廳的目錄規范要求選用正版教材。

第三章 幼兒園申辦、變更、年審程序

第十七條 任何單位和個人舉辦幼兒園，必須按下列規定申請登記注冊：

（一）在市區舉辦幼兒園的，直接向區教育局提出申請。

（二）在鎮、村舉辦幼兒園的，首先向所在地鎮、辦、村提出申請獲準后，再向區教育局提出籌設申請。

第十八條 區教育局應當在接到申請的次日起三十日內作出決定，對符合設臵條件的幼兒園，經區教育局依法審批準予籌設，籌設期間應接受區教育局的業務指導，籌設完畢后，向教育部門正式提出開辦申請，經教育部門派出有關專家組考察認定已達到正式開辦條件后，方可發放辦學許可證，辦理登記注冊；對不符合設臵條件的幼兒園，不予受理，并說明理由。

第十九條 幼兒園更換舉辦者、更改名稱、改變辦園形式或停辦，必須向區教育局提出申請，經區教育局批準且辦理相關手續。幼兒園停辦、解散時，應當將其辦學許可證、印章上交區教育局封存。

第二十條 申請籌辦幼兒園需提交的材料

1、單位或個人提交籌辦幼兒園的申請。辦學申請書（原件一份）（申請書需說明辦園的目的、宗旨、指導思想，幼兒園層次、學制、規模、師資來源、幼兒園場地、園舍面積、資金來源、幼兒園園址、擬用園名稱等）。法人申辦幼兒園要蓋有法人公章和署有法人代表簽字，公民個人申辦幼兒園要署有開辦人本人的簽名。

2、遞交驗資證明，明確注冊資金數量和經費來源。

3、舉辦者的身份、資格證明文件（身份證、學歷證明、專業職稱證明、法人執照的復印件等）。

（1）單位舉辦：

事業單位：批準單位成立批件、事業單位法人證書。企業：工商執照副本、企業法人證書。

（2）個人舉辦：身份證、戶口本、學歷證書、職稱證書、簡歷。若是兩個（含兩個）法人聯辦或兩個以上（含兩個）公民合辦，還應有合法的聯辦或合作協議。

3、取得同意籌設批復后須提供：園舍場地的產權證及平面圖；各項設備的購臵或租用計劃；臨時租借園舍、場地的協議書，并附上切實可行的籌建計劃與資金準備證明；出租單位產權證及相關證件；

第二十一條 申請正式開辦幼兒園需提交的材料

1、幼兒園的章程。

2、啟動資金的來源、數量、使用計劃；驗資報告（審核后出具）；運轉資金的來源、數量、使用計劃；作為風險擔保的財產數量及公證。

3、教職工名單（含個人簡況），教職工的學歷、職稱、教師資格證書、來源、條件、數量、安排、待遇；專職教職工所占比例。

4、消防驗收合格證、食品衛生合格證、餐飲服務許可證、防雷裝臵檢測報告。

8、園長人選的戶口本、身份證、職稱證書、上崗證書、擬聘幼兒園同意其任園長的證明，對其簡況、簡歷、政治思想表現、道德品質、業務能力、健康狀況等方面的書面審核材料。

第二十二條 幼兒園的申辦者必須具備如下條件：

（1）在本市注冊的中國法人具有與擬辦幼兒園相適應的能力，有必要的經費保證。

（2）具有完全民事行為能力的在本市有正式戶口的中國公民無不良紀錄、品行端正，具有本規定第七條要求的相應文化程度、業務專長及管理能力，身體健康。

第二十三條 有下列情形之一的公民不得申請辦學：（1）曾被判刑或勞教，期滿后未愈十年。（2）因違反辦學法規受到處分，未滿五年。（3）過去管理的幼兒園年檢不合格或存在經濟糾紛的。第二十四條 本區對幼兒園實行辦學許可證及辦學行為公示制度。區教育局對批準開辦幼兒園簽發《民辦學校辦學許可證》，并根據幼兒園面積核定規模發放《辦學行為公示牌》

第二十五條 民辦幼兒園不得設立分園，也不得將本園擔負的教育教學任務委托給其它單位或個人承辦。

第二十六條 在本區行政區域內，未經區教育局批準成立的幼兒園，屬非法辦學，應予取締。

第二十七條 幼兒園審批

1、舉辦者向教育行政部門提出申請。

2、由教育部門組織考評組進行初步審核（審核報批的各種資料及察看場地）后，寫出考察意見提交區教育局局務會議討論。

3、區教育局依據本申辦程序對辦園申請書及其可行性報告進行審核。審核時從區學前教育發展總體規劃上考慮，合理布局。

4、依照辦園規定進行審核，在受理申請之日起三十日內作出是否同意的決定。同意籌設的，發給籌設批準書，不同意籌設的，應當說明理由。籌設期不得超過三年，超過三年的，舉辦者應當重新申報。

5、經區教育局審核批準后由區教育局備案，并送達開辦單位或開辦者。舉辦者接到同意籌設通知書后的六個月內需按規范化幼兒園的標準提供報建資料及幼兒園外立面效果圖、鳥瞰圖、室內外平面布局、裝修圖紙報區教育局審查、備案。

6、開辦單位或開辦者收到區教育局審查通過的圖紙方案同意批復后，按市一級幼兒園標準完善幼兒園園舍建設，領取《消防合格證》、《衛生許可證》、房屋駿工驗收合格證（改建園出具房屋質量安全鑒定書）后，由區教育局發出同意開辦幼兒園的批復，并辦理《民辦學校辦學許可證》，方可按有關規定招生。

7、幼兒園可憑區教育局開辦幼兒園的批復、《社會力量辦園許可證》和區教育局開具的有關證明到相關部門辦理法人證書。

8、幼兒園的公章刻制和管理按國家教委和公安部（1991）17號令執行。

9、幼兒園的園牌及廣告上的名稱須與經區教育局核準的名稱一致。

第二十八條 幼兒園更改法人代表及園名的程序

1、幼兒園需要更改舉辦者及園名時，應由幼兒園向區教育局遞交書面申請，并附上新舊舉辦者的身份證明（復印件），有資質的會計師事務所出具的財務審計報告、司法公證、媒體公告等相關材料。新舉辦者為個人的，還應附上舉辦者的學歷證書、戶口本復印件、個人簡歷。

2、由區教育局調查更改舉辦者、園名的原因，及幼兒園新法人代表的有關情況，年檢不合格的幼兒園不得變更舉辦者。

3、經區教育局審核后，發出同意或不同意幼兒園更改園名或法人代表的批復。

第二十九條 幼兒園申請停辦程序

1、幼兒園因故終止辦園的，應向區教育部門申請撤銷注冊報告，同時提交資產清理方案。

2、經核準后，由區教育主管部門監督實施并收回辦園許可證及辦園許可證副本、收費許可證、機構公章，撤銷注冊并通知其開戶銀行。

3、停止辦園滿半年的，視同辦學終止，區教育主管部門應收繳《辦學許可證》及《辦學許可證》副本，收繳公章，并告知開戶銀行。

第三十條 幼兒園年審

（一）年審材料：

1、《社會力量辦學檢查報告書》一式三份，并由業務主管單位簽暑初審意見。

2、會計師事務所提供的幼兒園財務報告、驗資報告。

3、審批機關認為需要報送的其他材料：園長上崗資格證書；教師資格證書；教職工花名冊；消防合格證；《衛生保健合格證》和《餐飲服務許可證》等。

4、租用改建的樓房需每3年提供房屋質量檢測報告。

5、辦學許可證(副本)。

6、物價收費許可證（復印件）。

（二）年審依據

根據《廣東省人民政府文件》（粵府[2011]64號），建立幼兒園信息管理系統，實行動態監管，完善和落實幼兒園年檢制度。

（三）年審程序

1、幼兒園須于每年3月底前到城區教育局領取《社會力量辦學檢查報告書》一式三份并按照要求如實填寫。屬獨立的民辦非企業單位還應同時到民辦非企業登記機關領取并如實填寫《民辦、非企業單位檢查報告》一式三份。

2、將填寫好的年檢報告書連同社會力量辦學許可證（副本）和其他要求的材料送交城區教育局接受檢查。《民辦、非企業單位檢查報告書》也一同送城區教育局。

3、城區教育局于4月30日前對送檢單位進行核實，對年檢合格的，在辦學許可證副本上加蓋年檢合格戳記并在《民辦、非企業單位檢查報告書》上加具審核意見，對存在問題的出具整改意見書。

4、城區教育局于6月底前以適當的方式向社會公布年檢結果。

第四章 幼兒園的保育和教育工作

第三十一條 幼兒園應當以游戲為基本活動；應當按照教育部印發的《3-6歲兒童學習與發展指南》要求安排保教活動，防止“小學化”傾向；教育內容和方法，不得有損幼兒身心健康。

第三十二條 開展課題研究、科學實驗以及推廣新的幼兒教育訓練方案等，應當經專家鑒定，并報區教育局批準后方可進行。

第三十三條 嚴禁岐視、侮辱、虐待、漠視、嘲笑、挖苦、體罰和變相體罰兒童。

第三十四條 幼兒園應當建立安全防護制度。嚴禁在幼兒園內設臵威脅幼兒安全的設施；嚴禁使用有毒、有害的玩具、教具。幼兒園對幼兒進行教育要遵循教育原則，并對幼兒在園期間的安全、健康負責。

第三十五條 幼兒園應制定防止食物中毒、傳染病傳播的制度。發生事故，應立即采取緊急救護措施，并及時上報主辦單位和教育、衛生行政部門。

第三十六條 幼兒園應在衛生行政主管部門的指導下建立衛生保健制度，定期培訓幼兒園的保健人員；對幼兒園的廚房布局、設施配備及飲食衛生進行指導、檢查和監督。

第三十七條 幼兒園應遵守勞動、人事部門制定的用工制度，勞動保護、社會保險等方面的規定，并接受勞動、人事部門的監督。

第三十八條 幼兒園必須保證幼兒合理膳食，編制幼兒營養平衡的食譜，定期進行營養素攝入量分析。

第三十九條 幼兒園必須建立健全兒童保健管理制度，幼兒在入園前，必須按照衛生保健制度進行體格檢查，合格者方可入園。

第五章 幼兒園的行政事務

第四十條 幼兒園實行園長負責制。園長應從事幼教工作5年以上并具有大專以上學歷和園長資格證，由舉辦者任命或聘任，并向當地教育行政部門備案。幼兒園要按照廣東省人社廳及規范化幼兒園有關文件規定人員比例配備教職工，采取有效措施穩定教師隊伍。

第四十一條 幼兒園、托兒所的醫師、保健人員、保育員、炊事員應參加區衛生部門組織的專業培訓并到區衛生部門指定的醫療保健機構進行體檢，領取健康合格證后方可上崗。上述工作人員上崗后每年應定期體檢一次，經體檢不合格者，應及時調離托幼工作崗位。

第四十二條 幼兒園應建立安全防護制度、教師與家長交接幼兒制度。幼兒園安排的幼兒到園和離園時間，應當適應家長工作的需要。

第四十三條 幼兒園不宜組織幼兒到遠處郊游、演出。組織日常外出活動時，幼兒園領導要親自帶隊，指定專人負責安全工作。活動前要向幼兒進行安全教育。活動場地及所用交通工具都要符合規定要求，確保幼兒安全。

第四十四條 建立幼兒園安全事故報告制度。各幼兒園發生重大傷亡事故要及時向區教育局報告。

第四十五條 幼兒園的幼兒膳食經費必須建立專門帳戶，并定期向家長公開帳目。幼兒園幼兒的膳食制作和用膳必須向工作人員公開。

第四十六條 幼兒園不得出租、出借園舍和場地從事非幼兒保育和教育的活動。

第四十七條 幼兒園收費實行收費許可證制度。幼兒園應嚴格按《廣東省物價局、教育廳、財政廳》（粵價[2012]47號）文件有關規定，公辦園實行政府定價管理，民辦園實行備案管理體制，按收費許可證核定的項目及標準向家長收取保教費，保教費應當體現公益性和普惠性。不得擅自設立收費項目和收費標準。幼兒園不得跨收取保教費；代收代管費項目應當每學期結算一次，多退少補，并將結算情況及時向幼兒家長公布。

第四十八條 幼兒園招用工作人員，應辦理有關人事或勞動用工手續，簽訂勞動合同，教師的工資報酬、福利待遇，要依照《中華人民共和國教師法》《惠城區學前教育三年行動計劃（2011—2013）》等有關法律法規、文件要求保障教師的待遇。第四十九條 幼兒園必須遵守財務制度，并接受財政、物價、稅務和審計部門的監督檢查。

第五十條 嚴格執行幼兒園廣告審批制度。幼兒園在新聞媒體上發布招生、教育教學等廣告，必須經區教育局審批后，方可發布。招生廣告經審批發布（印制）后，應送一份給區教育局備存。對有擅自發布廣告，欺騙家長，欺騙社會行為的幼兒園，區教育局將嚴肅處理。

第五十一條 幼兒園內禁止吸煙。

第五十二條 幼兒園必須接受區人民政府和區教育局的領導、管理、監督、檢查、指導、評估和審計，定期向區教育局匯報工作。

第六章 獎懲

第五十三條 區教育局對幼兒園實行動態管理，量化考核（一年內累計加扣分沖抵后，扣分40分以上視同年檢不合格），對達不到規范化標準的幼兒園，當年不能享受政府的各類獎補優惠政策。

第五十四條 具有下列情況之一的，由區教育局按《惠城區教育局幼兒園量化考核標準》給予加分獎勵。

（一）創建等級園加分：上區一級加5分，上市一級加15分，上省一級25分。通過等級園復評按上述標準50%加分。

（二）幼兒園教職工、幼兒參加惠城區組織的各項活動（匯演、比賽、教研優質課評比等）參加一次加1分。獲三等獎加2分；二等獎加3分；一等獎加5分。

（三）教職工、幼兒代表惠城區參加惠州市舉辦的各項活動參加一次加2分；獲三等獎加4分，二等獎加5分；一等獎加6分。

（四）承擔公開示范活動每次加3分。

（五）幼兒園的專項工作受到區直以上職能部門表彰（獎勵）一次加2分；市級表彰（獎勵）一次加3分；省級表彰（獎勵）加5分。

（六）一學年內沒有發生安全事故加5分；一學年沒有家長（教職工）投訴加5分。

第五十五條 具有下列情況之一的，由區教育局按《惠城區教育局幼兒園量化考核標準》給予扣分處罰并取消其享受規范化幼兒園的獎補資格，連續兩年年檢不合格的按規定吊銷辦園許可證。

（一）幼兒園園舍、設施不符合國家和本市衛生標準、安全標準，妨害幼兒身體健康或威脅幼兒生命安全的，由教育局責令限期改正；情節嚴重的，責令停止辦園。

（二）未經登記注冊，擅自舉辦幼兒園的，由教育行政部門給予取締。

（三）教育內容和方法違背幼兒教育規律、損害幼兒身心健康的，由教育行政部門責令限期改正；情節嚴重的，責令停止招生或停止辦園。

（四）體罰或變相體罰幼兒的，給予行政處分，并視情節扣處5分以上10分以下。使用有毒、有害物質制作教具、玩具的，予以警告并可扣處2分以上10分以下。

（五）不按年齡規范招生，超規模招生，教師學歷、任職資格證不達標，扣處5分以上20分以下。

（六）克扣、侵占幼兒膳食費的，由主辦單位或區教育局令其退回并對直接責任人員給予行政處分；扣處5分以上20分以下。

（七）未經批準搬遷并擅自招生的幼兒園，扣處50分以上100分以下；并吊銷辦學許可證。

（八）擅自訂立收費項目，不按備案項目收費的，由物價管理部門責令退回多收款項，并予以警告或視情況輕重扣處5分以上10以下。

第五十六條 對違反本規定行為的行政處罰，由區教育局作出行政處罰決定，并出具行政處罰決定書。

第七章 附則

第五十七條 本細則由惠城區教育局負責解釋。第五十八條 本細則從二0一二年十二月一日起施行。

第五篇：浦東新區托幼園所營養員操作手冊

浦東新區托幼園所營養員操作手冊

責任篇

本手冊照片由浦東新區云臺幼兒園提供，在此表示感謝！

操作篇

浦東新區托幼園所營業員崗位職責

1、注意個人衛生。做好健康檢查，做到“四勤”(勤理發、勤換衣、勤洗澡、勤剪指甲)、“四不”（不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指、不抽煙）、“三白”（白衣服、白口罩、白帽子）

2、嚴格執行食品衛生法

（1）把好食品驗收質量關，不吃隔夜食，不外買熟食，杜絕不新鮮食品入園。（2）每天按要求做好餐點留樣、登記工作。

3、嚴格執行衛生消毒制度。認真做好各類餐具、廚具及備餐間的衛生消毒工作。

4、按規范程序操作，嚴格做到生熟分開。

5、按時供應餐點，能根據季節變化做好防寒保暖，防暑降溫工作。

6、與保健老師共同制定每周食譜

(1)虛心聽取各方對幼兒伙食的一件，不斷提高烹調水平。(2)仔細做好特殊幼兒（體弱、肥胖、忌口登）的膳食供應。

7、認真做好營養室和包干區域的清潔、衛生整理工作。

8、愛惜使用各類廚房用具（1）節約使用水、電、煤。（2）注意做好安全檢查。

浦東新區托幼園所營養員常規操作細則

一、上崗前的準備要求

1、換好干凈的工作服。做到“三白”：白衣、白帽、白口罩（并做到頭發不外露）。

2、不留長指甲，不涂指甲油，不帶戒指及手鏈。

3、進行健康自檢并記錄。

提示：

※ 上廁所前必須托工作服，便后用肥皂、流動水洗手。

二、清潔、消毒要求

1、每天清晨開窗通風，保持室內空氣暢通。

提示：

※ 必須固定好窗鉤注意安全。

2、熟食盛具及餐具必須當日消毒，煮沸消毒，時間為10分鐘、提示：

※ 水開后開始計時。

※ 盛具及食具須一餐一消毒，擺放不可擁擠。

3、開水箱燒水，備好充足的飲用水。

提示：

a)做到當暖夏涼，水溫適宜。

4、每天早晨用專用抹布250mg/l有效氯消毒液，按熟食間（升降機、二次更衣室）、烹飪間、操作間等順序依次進行消毒。下午用500mg/l有效氯消毒液，專用拖把拖地面。提示：

※ 堅持從里到外、從上到下的順序。※ 抹布的濕度以不淌水為宜。※ 各種物品專室專用，規范擺放。

5、熟食間每天用紫外線消毒30分鐘，并做好記錄。

提示：

※ 注意檢查紫外線燈管的有效性。

6、二次更衣室內每天配置一同250mg/l有效氯消毒液。

三、食品驗收

1、每天早晨做好食品的驗收工作，認真核對菜的品種、數量和質量，發現不妥，立即與保健老師聯系，及時進行調整。

2、領取當日所需的調味品、早點餅干等。

提示：

※ 按需領取，做到不積壓。

四、餐前準備

1、根據幼兒出勤人數淘米煮飯，定量進班。

提示：

※ 必須在專用水池內操作。

※ 不長時間浸泡，不用溫水、燙水淘米。

2、揀菜要仔細，洗時要用手輕搓，先洗凈附在蔬菜表面的用藥雜物和寄生蟲，浸泡后洗凈才能切；切好的蔬菜沒炒之前要蓋上干凈的濕紗布。

提示: ※ 切后最好立即烹飪。

3、葷菜洗凈后按各年齡需要加工

托班：要去骨、去刺、去殼、切碎。小班：要去刺、去骨、切小塊。中、大班：可帶骨切小塊。提示：

※ 蔬菜順序——先揀、后洗、再浸泡、再洗。※ 葷菜順序——先洗、后切。

4、清潔水果：先用清水洗凈。再用水果消毒液適時浸泡，然后用冷開水沖洗干凈，最后用已消毒的專用水果刀削皮。

提示：

※ 水果要在蔬菜池內清洗。※ 水果削皮必須在熟食間操作。

五、烹飪菜肴

1、食物烹飪調燒熟煮透，并要注意色、香、味、形，已引起幼兒食欲為宜。

2、烹調綠葉菜時要急火快炒，以減少維生素C的損失。

3、烹飪動物性食物。要燒軟、爛，便于幼兒咀嚼、消化和吸收。

4、烹飪操作時應備有嘗菜勺，嚴禁用大勺直接嘗味。

5、根據個別幼兒（體弱、肥胖、忌口等）需要做好當日的特殊菜。

提示：

※ 操作臺上的物品須安放有序，清潔無油污。

6、烹飪好的食物按班級人數分在盛器中，直接由熟菜傳遞窗口進入熟食間。提示：

※ 飯、菜、湯要根據季節做到冬暖夏涼。

※ 烹飪好的食物至幼兒食物之間不得超過二小時。

※ 當日所有食物必須分裝，各留樣200g，加蓋，寫上日期，放入冰箱冷藏48小時。

六、分飯菜

1、進入熟食間前必須再次更換工作服，戴上口罩，用肥皂流動水洗凈雙手，消毒后方可開始操作。

2、使用消毒后的刀，砧板，切、分去皮的水果。

3、使用消毒后的刀、砧板。切、分刀切熟食。

4、按規定的午餐時間，從傳遞窗口分發餐具、午餐及水果。

提示：

※ 食品必須用食品夾、食品勺或筷子等用具操作，嚴禁用手抓。

七、午餐巡視

1、深入各班級，巡視觀察幼兒的用餐情況。

2、征詢教師和保育員意見。

3、及時做好記錄便于今后調整改進。

提示：

※ 觀察有無剩菜剩飯，食物量是否合適。

八、清潔餐具

先清理殘飯剩菜，再用洗潔精和熱水去除鍋碗瓢盆的油污，然后用清水沖洗干凈。提示：

※ 所有餐具不能著地。※ 做到“一洗二過三清”（一洗：洗潔精清洗；二過：清水過洗；三清：流動水沖洗），注意碗口、底部的清潔。

九、午點

1、每周自制點心四次，注意干濕、咸甜合理搭配。

2、按人數保證點心的量，做到不多余不浪費。

3、每天按班級人數分配點心，放入熟食間。

4、下午按規定時間從傳遞窗口發放點心餐具及點心。

提示：

※ 根據季節保證幼兒點心的冬暖夏涼。

九、清潔、結束工作

1、每天必須清洗灶臺，做到干凈無油污。

2、每天必須清理蒸飯箱、消毒箱、調味品柜及盛器，保持整潔無油污。

3、每天保持冰箱的清潔，做到無異味。

提示：

※ 生、熟食品必須分冰箱放置。

4、用堿水拖熟食間、生菜間、營養室的地面。

5、用堿水洗刷陰溝下水道，使其暢通無污漬。

6、用專用清潔劑擦脫排油煙機，使其無油膩。

7、用去污粉清潔葷菜池、蔬菜池、淘米池及下水道。保持各水池的清潔。

8、營養室的抹布必須每天消毒一次。

提示：

※ 可采用蒸汽消毒或煮沸消毒。

9、做好當天清潔消毒安全記錄。

10、倒清當日垃圾，檢查并關好水、電、煤開關，關好門窗。