第一篇：五一餐館促銷方案

五一假日的到來，為緊張工作的人們提供了一個放松的機會，對于餐飲商家來說，就是送來了一個賺錢的好機會。盡管七天變三天，但仍然隱藏不住餐飲商家的笑臉，于是五一在所有人的期待中又一次拉開大幕。我們一起來看一下五一餐飲促銷。

餐飲商家做促銷，閉著眼睛是不會摸到成功的，脫離實際情況的促銷更是要不得的。五一餐飲促銷要想成功，就要做了自己個性的五一餐飲促銷。

市場環境分析

五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間（出自：）！

客源分析

五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？

自我分析

就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經營者想一想：促銷的目的是什么？你的烹調水平能夠做什么？你的餐廳環境可以做什么？你有多少錢可以用？

主題確定

確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及“賣點”突顯出來，還要講究創意，沒有創意的促銷包裝是難以有吸引力的。

促銷方式

餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

確定

把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。

執行與管控

促銷方案再好，想法再新穎，不去執行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現實。而在執行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。

做一個適合自己的五一餐飲促銷，而不是適合其它商家的活動，我想，今年五一餐飲促銷會為你帶來不一樣的驚喜！

第二篇：餐館節假日促銷方案

篇一：全年節假日餐飲營銷企劃計劃全案

全年節假日餐飲營銷企劃計劃全案

一、目標

企劃2012工作總體指導思想是：以“打造餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規范企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項工作目標提供企劃思路，實現公司的跨越式發展。

1、在2012年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創新、高效，逐漸占領**餐飲第一品牌，推進**餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩固**餐飲十年知名度的**餐飲品牌。2、2012年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳；

3、為公司準備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的**餐飲特色，提高全體員工的企業認同感，協助各店店總逐步完成2012年銷售任務；

4、根據季節和節日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃，并按照**市市人們對節日的重視程度進行促銷強度的區分，詳見“2012年節假日總結”及“各個節假日的策劃案”；

一、節日對應的促銷活動類型推介

1、國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎征聯活動等。（實際建議根據**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。

2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主。

5、促銷方案的制定要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、結合“**餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

二、宣傳、公益活動計劃

1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節拜年、3〃15消費者日、消費者座淡會、等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。

2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節、植樹等）和例行性公益活動（如

助學、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

三、廣告位招租及dm內刊招商；

1、2、針對**餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。（主要針對商家聯盟）每季度內部dm報刊，進行廣告招商。

四、加強餐飲的企業文化渲染

1、規范各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節假日主題促銷活動做文字介紹。

4、每期dm內刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節性飲

食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）

五、創立vi系統并且加強對vi的管理。

此方案由良將品牌設計負責。

六、**餐飲餐飲節日營銷策劃方案（見附件）

**餐飲餐飲節日營銷策劃案

1、“三八婦女節”

一、活動時間：3月8日

二、活動內容：(1)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）(2)3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費均可獲得為你準備的生日禮物。（精美小禮品）

(3)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女士團體，消費滿200元以上，可享受8折優惠。

(4)3月8日，當天在**餐飲總店消費滿500元以上的顧客，可吃多少送多少哦！

(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）

(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。

(7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節”的到來，為女性消費者推出特大驚喜

——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴）

注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！

聯盟合作商家贊助：

做女人真好---進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦！波波美容.女子會所-送微樂能量養生房---健康美麗新主張！

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短信宣傳：**餐飲總店慶“三八婦女節”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動，特邀聯盟商家共同打造魅力女人。包廂、spa、紅酒驚喜不斷哦。電話：**

2、消費者權益日 3月15日

目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報道新聞。

宣傳方式：請職能部門與媒體聚餐，軟文報道，聯絡感情，正面宣傳 宣傳內容:餐具消毒工序,服務操作衛生

網絡媒體進行軟文報道、以及**晚報報道 提升**餐飲餐飲的品牌以及口碑提升。

3、清明節 四月五日

主題：“素行天下”

素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列 宣傳方式：短信群發

4、勞動節 五月一日

活動內容： 1、5月1日——5月x日黃金周期間，凡持由**餐飲發送的短信的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或飲料一杯）。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

5月1日—— 5月x日黃金周期間，在**餐飲總店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得電影院門票一張（暫定）；凡抽出寫有“五一快樂”字樣的客人將可獲得xxxxxx(待定)。

3、“五一全家福套餐”

篇二：飯店的節日事情活動策劃方案

飯店的節日事情活動策劃方案

摘要：飯店這個行業之間的競爭主要是表現在價格的競爭上，每個飯店都會采取不同的措施來吸引更多的顧客，提高自己的收益。本文就是通過對旅游飯店價格調整策略的分析，了解旅游飯店的集中差價形式。在對自身價格進行調整時，要主要到價格調整時所要注意的一些問題，并結合自身的飯店結構，提出一些有利于自身的價格調整方案。

關鍵詞：飯店價格；節假日；價格調整方案

key word:hotel holiday;price;price adjustment scheme 目錄

摘要1 abstract??1

一、前言??2

二、旅游飯店的價格策略???2 1.率先定價?2 2.報出的價格具有適應性2 3.定價要考慮到通貨膨脹的因素?3

三、旅游飯店的幾種主要差價形式3 1.季節差價??3 2.時間差價??3 3.質量差價??4 4.銷售差價??4 5.制定旅游飯店價格時注意的問題???4 1.飯店價格要與其星級相符4 2.樹立品牌意識，保證質量4 3.正確認識和使用價格差價策略??5

四、制定飯店價格的具體方案??5 1.降價優惠???5 2.隨貨贈品???5 3.折價券5 4.集點券5 5.會員優惠???5 6.抽獎和摸獎??5

五、小結5 參考文獻6

一、前言

飯店在節日的那天，都會采取一定的措施，制定一些活動方案，以此來吸引顧客，提高自己的營業額。本文就是重點是對在節日時，飯店對于自身價格的調整的研究。首先根據旅游飯店制定價格的策略，其次分析飯店的幾種主要差價形式，然后了解到飯店在制定價格時應該注意的問題，最后根據自身的飯店結構來策劃價格調整的方案。

飯店在節假日里，對自己飯店價格作出的調整方案一定要新穎。每個飯店都會對自己飯店價格作出一套調整方案，但是大對數都是陳詞濫調，顧客不看就沒有了興趣，所以想要吸引住顧客的眼球，就要制定出新穎的方案，既要滿足顧客的需求，還要保證自身的營業額。

二、旅游飯店的價格策略

1.率先定價 誰先制定了具有競爭性的價格，誰就占據了有利市場。各個旅游飯店在提供服務和產品上大多具有相似性，所以在市場上都是同值商品在競爭。在這種情況下，誰先制定符合市場需求的價格，誰就具有了在競爭中取得勝利的優勢條件。飯店的客戶，尤其是國外的旅游公司，需要先有旅游目的地飯店的價格基礎，才

能制定出自己的消費價格。對于本地飯店市場而言，很多飯店都是將本地最具有聲勢的飯店作為自己的“領袖”，他們總是根據“領袖”飯店制定出的價格來制定自己的價格，然后才公布出自己的價格。所以在飯店價格的制定上，必須要有第一個飯店首先來制定價格，但是提前報價也可能會給自己的競爭對手帶來機會，從而對自己造成不利。

2.報出的價格具有適應性

價格制定是否具有適應性在于價格結構是否靈活。價格結構的制定要根據自己飯店不同層次的顧客，還要適應不同的季節。將飯店的客房分為不同的層次，為每類客房定制出針對不同層次的顧客、不同季節的價格，使價格能夠根據市場的變化不僅能在淡季達到薄利多銷的目的，還能在旺季得到更多的效益。無論價格結構多么靈活、差價幅度有多大，都要保住成本。保證回收成本是定價的起點，在起點上增加價格是根據市場來定的。而且，成本越低，越能拉開差價間的距離，這樣的價格才具有競爭性。

3.定價要考慮到通貨膨脹的因素

匯率的變化同時也影響到飯店額的價格。當旅游目的地貨幣升值時，匯率就會下降。此時飯店以目的地的貨幣報價，表面上看去價格沒有差異，但是入境者給飯店帶來了很大的收益，對飯店比較有利。通貨膨脹時，飯店的價格應該適當提高，而且提高的幅度要超過通貨膨脹率。即使飯店價格增長率也通貨膨脹率相持平，飯店也會因為折舊費等而受到損失。飯店在提供相同質量服務下，要根據不同的客戶源，不同的季節制定價格。在這些具有差異性的價格中，不論是折扣，還是給予優惠，實際上都是差價政策的表現形式。

三、旅游飯店的幾種主要差價形式

1.季節差價

形成季節差價主要有以下幾個原因：①自然因素，大自然氣候寒暑季節來往的時候，形成的自然淡旺季；②社會因素，不同的傳統節日形成的淡旺季。飯店根據不同季節來制定自己的價格，是因為自身產品不可儲藏的因素所決定的。客源比較多時，盡可能提高自己的價格，以此獲得更多的收益；在客源比較小時，適當降低自己的價格，來吸引更多的顧客。舉例說明，某一飯店在淡季只能規定，同一個房間的價格根據租住者租住的天數來決定，天數不滿3天，按400元每天

收取；天數在3~5天時，按每天350元收取；天數如果超過5天，則按300元每天收取。大部分的飯店淡旺季價格之差不超過50%，有些高級飯店為了保持自己的客戶層次，將差價控制30%，以便在旺季時盡快回升到原價的水平。

2.時間差價

飯店根據早中晚或者是一個星期區段的客流量來制定不同的價格。例如，飯店中同樣的服務或者餐飲在中午的價格低于在晚上的價格。在高檔餐廳中，飯店可以根據消費者所消費的金額數值，來贈送一定價格的菜。

3.質量差價

飯店涉及到星級的差異，就體現出了飯店的質量差異。就同一種餐飲而言，因為質量的不同，制定的價格就會不同。實行質量差價，飯店必須要對顧客說明白，以便于顧客根據自己的需求來選定自己的餐飲。

4.銷量差價

銷量差價主要有兩種形式。第一，鼓勵老客源。飯店根據客源公司為自己提供的客源量，如租住房間的對少，實現平均放假的高低。將客源公司分成幾類，與其內定不同的優惠價格，鼓勵那些忠實于自己的客源公司，有利于建立起飯店與客源之間的合作關系。第二，獎勵代理商。飯店銷售量的增多是依靠代理商來實現的，飯店根據代理商介紹自己飯店的情況，在收入中提出一定的比例作為傭金，有利于提高代理商的積極性，從而增加飯店的收入。

另外還有批零差價、團隊差價、地區差價等等。飯店可以依據自身的情況來選擇不同類型的差價。

四、制定旅游飯店價格時注意的問題

1.飯店價格要與其星級相符

不同星級飯店的價格是不相同的，而且它們各自價格的增長或者是降低的幅度都是有限的。如果在市場上出現星級高的飯店的價格比星級低的飯店低，就會給外商壓價的機會，同時會引起價格市場的混亂。目前，我國各大城市的飯店的硬件設施普片不比國外的飯店差，但是我們的價位卻比他們的要低，這是不正常的情況。所以，飯店在制定價格時，要根據自身的星級來制定，既不能制定出比自己飯店星級高的價格，也不能制定出比自己星級低的價格，這樣才不會造成價格市場的混亂。

2.樹立品牌意識，保證質量

飯店的品牌聲譽是構成飯店價格的一個部分。在很多場合下，顧客根本無法識別產品的質量，所以，顧客一般是依據產品品牌的知名度來鑒定產品的質量。認為品牌聲譽高的飯店，服務質量也一定是比較好的，所以他們收取比別人高的價格也是合情合理的。為了滿足顧客的需求，飯店也要對自己的品牌內涵進行不斷的完善，充分保證質量，讓顧客具有安全感，把市場上的降價競爭轉變為品牌競爭，不斷促進產品質量的提升，同時還能增加我國的自主品牌。

3.正確認識和使用差價策略

①差價策略是企業對自己所擁有的市場條件進行合理的調節，目的是通過不同的價格形式來滿足不同客戶的需求，促進客戶的消費，增加自己的收入。而“殺價銷售”是不分客源結構的，不顧本企業的檔次，一律以比同行業低的價格進行推銷，目的在于在當地爭奪客源，屬于不道德的競爭，這樣只會產生消極的作用。因為這樣的做法，不僅不能增加外境客源的增加和本地消費者的人均消費，而且還降低了地方外匯收入和財政收入，使游客中間商獲利。②價差不等于質差，差價策略是在等同的質量前提下降低價格。如果在執行差價策略的同時又降低了產品的質量，就會失去差價策略的意義，這樣不僅影響企業本身的信譽，而且為當地的飯店市場帶來的消極影響。

③價格不可以突漲突降，價差的幅度不能過大。如果價格變化過于頻繁或者是價差過大，既不利于在市場恢復和旺季到來之前將價格恢復到原價，也容易傷害自己擁有的市場結構和長期的客源。所以價格調整的幅度必須是有限的。

五、制定飯店價格的具體方案

1.降價優惠

制定一個全面降價的優惠方案，比如說全店八折，對于庫存比較的產品則給予五折的優惠。大多數的消費者對于折扣數比較敏感，所以，折扣的促銷方式便能夠派上用場。

2.隨貨贈品

當消費者來到店里進行消費，對于顧客所選的產品，可以根據產品的價格隨機贈送一個產品。隨機贈送產品，就是避免因直接降價而產生的負作用，對顧客贈以小產品，使顧客有受加饋的感覺。篇三：飯店促銷方案

美緣飯店開業促銷

策劃案

小組成員：（091103011）xxx 091103015）xxx 091103014）xxx 091103046）xxx 091103071）xxx 091103059）xxx ——2011、4、28（（（（（促銷實務策劃案

一、簡介

美緣飯店是即將在贛南師范學院旁邊新開張的一家飯店，開業時間為五月一日，主要是以贛南師范學院的全體師生及周圍的居民為目標消費群體。贛南師院周圍主要的飯店有：老東北、相約我家、蜀味苑等，雖然師院周圍現在飯店挺多，但市場巨大，每逢節假日飯店都爆滿，經常因座位不夠而使有一部分同學無法用餐，另一方面，這些飯店舉行的促銷活動非常少，幾乎沒有，如果本店采用恰當的促銷方式，不但可以在開業之初打開市場，而且可以培養相當一部分忠誠顧客，促進長期消費。

二、促銷目的（目標）

（1）鑒于本店剛剛開業，原先各餐飲店已占有一定的市場，我們作為一個剛入戶的餐飲店主要以打響飯店名聲，打開餐飲市場為主。

（2）利用開業這個契機，進行促銷活動，一方面是要吸引顧客來本店，讓其知道本店、了解本店，另一方面是要通過各種方式，如會員方式，盡量使一部分顧客成為今后本店的忠實顧客。

（3）開業時的促銷盈利最大化不是主要目的，打開市場、讓顧客了解本店、并在此基礎上喜歡上本店才是目的，即提高知名度及美譽度，做好了這個，今后的盈利也就不是問題。

（4）長期的促銷活動目的主要是促進營業額的增長，增加本店收入，同時也是為了回報客戶，增強顧客忠誠度。

三、促銷時間：5月1號至3號

四、促銷地點：本餐飲店店面

五、促銷對象：學校學生及周圍居民

六、活動主題：

開業樂翻天，進店有獎、有禮、有驚喜！

七、促銷準備工作

1、媒介宣傳：

（1）開業前三天在學校及其周圍發放開業活動宣傳單，介紹開業的時間、地點及各種促銷活動，讓消費者了解到相關信息。

（3）聯系移動公司，利用短信平臺給學校師生及周邊居民發送信息，告訴其本店開業的相關信息

2、物資準備：

（1）抽獎小箱子以及抽獎小卡片

（2）本店會員卡

（4）活動裝飾使用的彩虹門、花、氣球

（5）贈送的小禮品，包括提書袋、鑰匙扣、小筆筒

（6）用于贈送的粽子、花生米、水果、小點心

（7）供顧客試吃使用的一次性餐具

（8）備好足夠的飯菜原料

3、人員安排：

（1）安排數名廚師

（2）安排幾名收營員負責收賬、辦會員卡、信息登記、抽獎工作

（3）安排服務員做好服務工作，并負責贈送小吃、試吃的活動

（4）安排負責贈送禮品的人員

（5）安排負責營養知識講解的人員

（6）安排好送外賣的人員

4、活動面裝飾：

（1）店門口拉起彩虹門，用于吸引顧客的眼球，營造開業促銷的氛圍

（2）店門口擺放塑料花，鋪上紅地毯

（3）店里面墻上掛上彩色氣球

八、促銷內容（活動）

（一）開業時短期促銷

1、抽獎活動： ? 活動方式：凡消費滿50元的，當顧客吃完結賬的時候，遞給顧客一個裝滿小卡片的紙箱，讓顧客從中抽一個，看能否中獎。? 獎項設置：（1）這次就餐的飲料、酒水免費

（2）此次就餐的湯免費

（3）此次就餐可選一份菜免費

篇四：營銷策劃：不同節假日的餐飲消費熱點

營銷策劃：不同節假日的餐飲消費熱點

對于餐飲店而言，除了要做好日常的經營管理工作之外，還必須輔之以一定的營銷策劃，例如利用節假日進行促銷，可迎來一個個的消費高潮。不少餐飲店會將節假日作為主題賣點，利用節假日進行促銷。在節日進行餐飲推銷，需要將餐飲店裝飾起來，烘托出節日的氣氛。并且，經營者要結合各地區民族風俗的節日傳統組織推銷活動，使活動多姿多彩，使顧客感到新鮮和歡愉。經營者要注意的是在不同的節假日，往往會形成不同的餐飲消費熱點。不同節假日的消費熱點分別體現在以下幾個方面：

一、國際性節假日。

包括五一勞動節、六一兒童節等國際性的節假日。如一些餐飲店意識到隱藏在兒童身上的巨大餐飲消費潛力，推出了形形色色的兒童主題餐飲；在勞動節的時候還可以推出針對廣大勞動者的餐飲菜品。

二、中國傳統節假日。

包括中國傳統的春節、清明節、端午節、中秋節、重陽節等。餐飲店可通過相應賣場的設置，宣傳有關傳統節假日的文化典故，組織策劃有關節日的專題促銷活動，并推出各種主題菜品，深化人們對中國傳統文化的認識。國外的顧客往往對中國的傳統節假日更感興趣，所以進行宣傳的時候環可以開展一些針對國外顧客的活動。

三、西方傳統節假日。

西方傳統節假日主要包括圣誕節、復活節、情人節、母親節、父親節、萬圣節、感恩節等。餐飲店現在已漸漸成為介紹健康外來文化的場地，而通過開展主題餐飲的形式介紹西方文化正是最佳手段。近年來，圣誕節成為最熱的餐

飲消費點，餐飲店可以通過獨特的主題色彩、環境布置、活動安排強化本店與眾不同的圣誕主題餐飲賣點。

四、職業類節假日。

包括教師節、秘書節、記者節、護士節等職業類的節假日，這些節假日往往為某些特殊職業的從業人員而設，餐飲店可以在這樣的節日中，通過開展主題餐飲聯絡與這部分賓客的感情。

五、大型會議期間。

在當地舉辦國際性或全國性的大型會議期間，外國、外地客人較多，餐飲店可以舉辦以本地特色菜肴或地方風味小吃為主題的促銷活動。

六、季節性假期或當地風俗節假日。

此時的餐飲促銷活動應當借題發揮，突出節日的氣氛。餐飲店可以在不同的季節中進行多種推銷。這種推銷可根據顧客在不同的季節中的就餐習慣和在不同季節上市的新鮮原料來計劃。最常見的季節性推銷是時令菜的推銷，一些餐飲店根據人們在不同季節的氣候條件和不同就餐偏好、習慣，在酷熱的夏天推出清涼菜、清淡菜；嚴寒的冬天推出砂鍋系列菜、火鍋系列菜以及味濃的辛辣菜等。

七、特殊時段。

如高考期間推出高考餐飲促銷活動；年終推出各類宴會；暑假期間面向工薪家庭推出暑期兒童套餐等。春節、五一、十一這三大長假也有不同的餐飲消費特點。春節餐飲消費求喜慶，求團圓，因此，春節促銷要抓住這一特點，通過抽獎、游藝活動、贈品派送等方式增加節日餐飲的娛樂性；而五一、十一則要突出休閑特色，從菜品、環境、服務等方面增加休閑性；另一方面，這兩個節日又是結婚的高潮期，因此，可以將婚宴作為餐飲促銷重點。篇五：2015年全年餐飲營銷企劃方案

2015年xxx餐飲全年營銷企劃計劃方案

一、目標

企劃2015工作總體指導思想是：以“打造xxx市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規范企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項工作目標提供企劃思路，實現公司的跨越式發展。

1、在2015年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創新、高效，逐漸占領xxx餐飲第一品牌，推進xxx餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩固xxx餐飲十年知名度的xxx餐飲品牌。2、2015年企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場宣傳；

3、為公司準備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的xxx餐飲特色，提高全體員工的企業認同感，協助各店店總逐步完成2015年銷售任務；

4、根據季節和節日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃，并按照xxx市市人們對節日的重視程度進行促銷強度的區分，詳見“2015年節假日總結”及“各個節假日的策劃案”；

節日對應的促銷活動類型推介

國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎征聯活動等。（實際建議根據xxx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。

11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。

競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主。

5、促銷方案的制定要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、結合“xxx餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

宣傳、公益活動計劃

宣傳包括主題宣傳活動（如春節拜年、3·15消費者日、消費者座淡會、等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。

公益活動。包括主題公益活動（如重陽節、植樹等）和例行性公益活動（如助學、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

廣告位招租及dm內刊招商；

針對xxx餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。（主要針對商家聯盟）

每季度內部dm報刊，進行廣告招商。

加強餐飲的企業文化渲染

規范各種明示牌的內容和懸掛。

增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。

節假日主題促銷活動做文字介紹。

每期dm內刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）

創立vi系統并且加強對vi的管理。

此方案由良將品牌設計負責。

六、xxx餐飲餐飲節日營銷策劃方案（見附件）

xxx餐飲餐飲節日營銷策劃案

1、“三八婦女節”

一、活動時間：3月8日

二、活動內容：(1)3月8日，當天在xxx餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）(2)3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在xxx餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品）

(3)3月8日，當天在xxx餐飲總店消費的女士團體，消費滿500元以上，可享受8折優惠。

(4)3月8日，當天在xxx餐飲總店消費滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！

(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）

(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。

(7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。

xxx餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節”的到來，為女性消費者推出特大驚喜

——自2015年3月3日起至2015年3月8日，凡來xxx餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴）

注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！

聯盟合作商家贊助：

做女人真好---進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦！

波波美容.女子會所-送微樂能量養生房---健康美麗新主張！

艾美舍spa女子會所-送spa體驗--相信專業、決心美麗！

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彪哥ktv---送298元的晚場大包廂一間---讓我們去飆歌吧！

法國紅酒---免費品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！

短信宣傳：xxx餐飲總店慶“三八婦女節”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動，特邀聯盟商家共同打造魅力女人。包廂、spa、紅酒驚喜不斷哦。電話：xxx

2、消費者權益日 3月15日

目的：提升xxx餐飲餐飲品牌良好口碑。在xxx本地的3.15正面報道新聞。

宣傳方式：請職能部門與媒體聚餐，軟文報道，聯絡感情，正面宣傳

宣傳內容:餐具消毒工序,服務操作衛生

網絡媒體進行軟文報道、以及xxx晚報報道 提升xxx餐飲餐飲的品牌以及口碑提升。

3、清明節 四月五日

主題：“素行天下”

素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列

宣傳方式：短信群發

4、勞動節 五月一日

活動內容： 1、5月1日——5月x日黃金周期間，凡持由xxx餐飲發送的短信的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或飲料一杯）。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

5月1日—— 5月x日黃金周期間，在xxx餐飲總店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得電影院門票一張（暫定）；凡抽出寫有“五一快樂”字樣的客人將可獲得xxxxxx(待定)。

3、“五一全家福套餐”

為回報消費者，5月1日— 5月x日活動期間，特推出“精品湘菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐xxx元、快樂六人套餐xxx元、全家福套餐（10人量）xxxx元。

宣傳方式：

1、廣告宣傳：利用廣告群發手段進行廣告宣傳，發布特價信息，提高人氣；

3、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠，吸引客人；

4、短信打折券；進店憑短信可以享受一杯飲料或者水果盤一份。

5、服務相關小知識短信介紹，例如可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態，避免客戶流失；

6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。

5、母親節（5月份的第2個周日）

一、活動目的主要借助“母親節”這一事件，以“感恩”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對“母親節”的慶祝活動，而且最重要的是，我們酒店以母親節這個活動氛圍，充分渲染了酒店關愛老人、關注親情的企業形象，使“感恩母親”深入目標消費者情感深處，也可通過母親節促銷拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關系，倡導親情和感恩精神；呼喚尊老敬老的道德風尚，進一步彰顯我們酒店的社會責任感，提高酒店形象，增加購買率的營銷目標。

二、活動主題

真情交織親情，今日與眾不同！

母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在xxx餐飲餐飲！

三、母親節活動亮點

1、爭取首位效應，制造社會熱門話題

在大中城市慶祝“母親節”已經非常普及了，但在xxx了解這個節日的人還不多。我們酒店通過開展有關“母親節”的活動，可以造成一定的轟動效應，使活動成為公眾焦點話題。關且在首次“感恩母親節”活動中，可以留下“xxx餐飲讓我知道母親節”的印象和記憶，產生良好的社會效應和品牌傳播價值。

2、迎合目標，消費群心理，滿足情感需求

“感恩母親”目標人群是30-45歲之間，在政府機關、企業擔任中高層的成功人士。由于公務繁忙，與家人在一起的時間一般比較少，特別是與父母在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在的情感需求。

四、母親節活動宣傳

1、活動預熱期

大多數人沒有過“母親節”的習慣，為了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，為“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月八日是母親節”。第一種方式：電視臺字幕，內容暫定為：

感恩母親，母愛永恒！5月8日“母親節”在xxx餐飲，美味佳肴、精美禮品敬獻天下慈母，咨詢電話：xxx 第二種方式：根據餐飲預定本的訂餐記錄，查找顧客手機號碼，由 負責與客戶進行溝通，告知客戶此活動。（短信群發）

第三種方式：設計制作宣傳彩頁，同統一信息報做夾頁一起發行，內容暫定為：

您有多久沒有注意過媽媽的身體健康了？

有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉？

有多久沒有像關心自己皮膚衰老問題、關心自己職業發展問題一樣緊張的關心過媽媽的心情了呢？

我們總希望用對于工作與人生理想的努力，構成自己對于母愛的消解，而不是更深的體悟與呵護，但事實上，我們遺失掉了太多與媽媽執手溫情的機會。

第三篇：五一促銷方案

鼎鼎銀莊·五一節促銷活動方案

——“繁花似錦五月天，鼎鼎送禮無極限”五一勞動節主題系列活動 ——

活動背景分析：

五一節日期間，各商家比著打折讓利銷售的行為讓人擔憂，認為從表面上看起來紅紅火火的假日銷售，只是消費者的消費集中在幾天內進行。為了引導消費，激發節日沖動性消費，并且要想在五一期間取得較好的銷售業績和較有影響力的社會效應，提升鼎鼎銀莊的企業形象及以文經商的特點，鼎鼎銀莊現舉辦與節日相應的促銷活動。現策劃以下“繁花似錦五月天，鼎鼎送禮無極限”五一節日主題系列活動，方案如下：

活動備案一：進店有禮，抽獎送驚喜

活動說明：五一期間，周圍商圈的各個店鋪會推出各種促銷方案，消費者眼花繚亂，所以這次五一活動就先入為主，以免費送抵金卷的手段，把客人吸引過來。

活動細則：活動前三天，先由店內人員到人流量大的地方發放DM宣傳單，憑此宣傳單進店可參與抽獎，且此張宣傳單可抵30元現金，購物后可憑宣傳單消費。

注：活動規定只有單筆消費滿100可使用抵金卷，滿200后，再減30，就是買100減30的意思，價格依此類推，單筆消費超過510可再次參與抽獎；配件不在活動范圍內。額外項：十周年慶典——消費者保留手中的獎券副票，關注鼎鼎銀莊新浪微博，轉發+評論鼎鼎銀莊十周年慶典的微博，填寫好獎劵編碼，將有機會參加“鼎鼎銀莊十周年大抽獎”，活動地點在重慶店、瀘州店舉行，中獎名單各可通過關公媒體公布。禮品可為價值為3000元左右的特別獎品，可自行設定數量的贈品。

注：周年慶抽獎的人為可操作性很強，可以通過報紙、微博等媒體的炒作，不但能提高品牌的暴光率，而且能引起消費者的持續關注。

活動備案二：限時搶購

活動說明：活動期間內，每天不定時選擇一個時間段，期間購物享受5.1折優惠，其余時間7折。

活動時間：2013年5月1日——5月7日

提案：印制鼎鼎銀莊宣傳冊夏季版一期

為迎接十周年大型慶典的到來，提升鼎鼎銀莊人氣，更好的樹立鼎鼎銀莊的形象，推出近期的新品，發展品牌魅力，引導時尚消費，印制《鼎鼎銀莊·宣傳購物冊》夏季版一期

修改建議：

第四篇：五一促銷方案

一年一度的五一節即將來臨，各手機廠商都在為制定五一手機促銷活動方案而忙碌著，你的五一促銷活動方案制定好了嗎?如果還沒有做好，那就趕快看看下文吧，下文對五一手機促銷活動方案進行了詳細的介紹，并通過具體實例進行了說明。

一份簡單的手機促銷活動方案，至少需要包括以下幾方面的內容：促銷目的，促銷時間，促銷對象，具體的促銷活動，價格促銷、店面布置，宣傳渠道等。不同的廠商，其對具體內容的制定不同，各手機廠商要根據自身的實際情況而定。

五一北斗手機促銷活動方案——5.1逛北斗 購機返現金 優惠“不差錢”

一、促銷目的一年一度的五一勞動節又要來臨了，在手機零售行業整體銷量下滑的市場中抓住大型節假日做促銷，從而拉動銷售提高銷量，樹立品牌形象，清理前期不良庫存!

二、促銷時間

5月1日——5月3日

三、促銷對象

可能形成購買的所有顧客

四、促銷活動

1、買手機返現金，最高返現XX元(特價機除外)

將資源機、主推機等高利潤機器打到單頁顯著位置。表明原價，返現多少元!相當與多少元。;例如CECT A60 原價999元 返現金300元相當與699元 單頁突出300元字樣。其他機型可根據利潤返現金從幾十元到上百元不等!商家可根據具體情況自行設置。

2、買手機抽大獎，百分百中獎

只要購買手機的顧客憑銷售小票均可參與抽獎，抽獎的形式多種多樣，比如準備三個紙箱里面分別放如數字從0到9的十個乒乓球按順序抽出“1、3、9”數字為一等獎，獎品為XXX。不按順序抽出“1、3、9”為二等獎，獎品為XXX。抽出“1、3、9”任意一個數字為三等獎，獎品為XXX。其他為紀念獎可贈送手機掛飾，手機貼膜等小禮品!獎品的設置要根據抽獎的概率及預估當天的銷售量和銷售額來訂，抽中概率越低、銷售量越大則獎品價值越高!反之越低!

3、逛北斗送大禮

主推利潤機在返現的同時可配送禮品，禮品以廠家禮品為主，各地根據當地的生活習性等自行購買適合自己的禮品贈送。凡持單頁進店的顧客憑單頁都可以免費領取小紀念品一份!

4、配件打折活動期間手機配件9折銷售。

5、特價機專柜

在店面入口出設立特價機專柜展出一些積壓機和處理機等。列出機器詳細功能、原價、現價。特價機專柜要有顯著的POP標識來引起消費者的關注!特價機專柜可以有銷售人員輪流銷售比如一個銷售人員銷售一小時，銷售的機器要有獎勵提成。賣的越多提的越高。必要時可以制訂負激勵政策。

五、價格促銷

在價格戰越來越激烈，渠道價格越來越透明的今天怎樣才能用價格吸引消費者的眼球?

在產品沒有絕對優勢的情況下通常我們會用“套餐價”和“相當與”來打價格戰。

1、套餐價是指在購買一款手機的同時必須要同時購買一款或幾款該手機的配件。首先手機的價格打的很低，用配件的利潤來平衡手機的利潤。比如諾基亞的5800現在進價在2550左右。那我們在單頁上就可以打成”套餐價：2599”搭配的配件套餐為原電或品電、大容量多媒體卡、藍牙耳機等!三種配件的價格為599。這樣就能達到手機的利潤配件賺。做套餐的機器也要根據具體型號來做不同的套餐。比如諾基亞1200就不可能搭配藍牙耳機或多媒體卡做套餐。具體情況還要商家自己靈活掌握。

2、相當與 現在很多商家都在和當地的運營商合作，就可以運用相當與 比如三星的C288銷售價格269送268的話費那就可以在單頁上打1元買手機相當與1元。如果沒有和運營商合作的商家可以送配件比如送品牌電池送萬能充等。如諾基亞1200賣199送價值68元的品牌電池1塊相當與131元。品牌電池的成本一般在10元左右而1200的售價應該在17*9之間，這樣打即沒有損失利潤和銷量消費者還感到有了實惠!不管是“套餐價”和“相當與”都要在宣傳的顯注位置上標注上價格，從而達到吸引顧客的目的!

六、店面布置

店面以綠色為主，以春天形象為主體形象，天棚陪綠色柳條枝葉，主要位置懸掛POP廣告及X展架，設立禮品堆放!

七、宣傳渠道

1、發促銷短信，向目標客戶、潛在客戶發布精煉的促銷訊息，特點是成本低、經濟適用;

2、電視、電臺廣告：利用當地電臺，在活動開始一周前播出，電臺特點是經濟和覆蓋率廣;

3、報紙廣告：周末時間可以適當選擇當地一些主流的報刊，做一些小版面的報紙促銷廣告，特點是傳達速度快;

4、戶外墻體廣告牌：在商圈附近尋找一兩處戶外廣告噴畫，打促銷折扣內容，特點是可以達到就近攔截消費的目的;

5、小區派發宣傳單張：雇請一些臨時工，分人前往本地各大小區或手機商圈入口處多天派發宣傳單張，特點成本低，針對性強;

6、促銷即將活動開始的兩三天前，迅速搞好各專賣店店面促銷氛圍：拱門(充氣拱或氣球拱)+條幅+X架+標貼+宣傳單頁，創造出熱銷的氛圍。

7、對銷售員進行集中培訓，統一促銷口徑和規范促銷用語，如“您好，歡迎光臨!現在我們正在開展買手機送現金促銷活動，有XX等優惠措施”等。

第五篇：五一促銷方案

五一數碼廣場促銷活動

一，促銷活動目的：旺季搶量，五一小長假是各大數碼廣場的促銷

旺季，做好促銷不但可以帶動新一輪的銷售高潮，大力度的提升和完成銷售目標、幫助商家清理不良庫存，還可以使商家品牌形象在市場地位中得到進一步的鞏固和提升。

二，活動時間：4月28日——5月4日（暫定活動時間一周）三，活動地點：店鋪臨街

四，促銷對象：以三線市場中低端消費群體為主要促銷對象

五，促銷活動開展方式：實行柜臺展示、臨街發放傳單、網絡團購

等相結合的方式

六，促銷方法：1交話費贈手機，作為最基本的促銷方式，與通訊

企業合作的交話費贈手機是一種最實際做普遍的促銷模式。2購數碼產品，增旅游大獎，現場消費這頻購物小票可到抽獎臺領取并填寫獎券，根據消費金額領取獎券數量（例如沒消費一百元可領取一張抽獎卷）獎券留有聯系方式，在活動最后一天進行現場抽獎，抽取最終大獎，并且每日抽取當日大獎，最終大獎為雙人臺灣游，每日大獎為一等獎價值千元智能手機一部，得獎人數一名，二等獎為價值百元數碼產品，得獎人數兩人，三等獎為數碼配件，得獎人數3人。

3進店有禮，活動期間，凡進入活動店鋪皆可以在店鋪內部登記領取一份小禮物（如手機鏈等，價格定位1至3元）

4超低價購機，千元智能，百元手機，全市最低數碼產品。市場流通的流水特價產品壓低價格，合作品牌資源產品可以以買贈或者超低價（在保證毛利的基礎上）銷售，而利潤產品則可以適當放低利潤，以增加銷量。

5春意盎然，為您留影。在數碼賣區，由攝影師用店內數碼相機為顧客拍照體驗（一張），并現場用店內相片打印機打印。

6春季勃發，豪禮送不停。根據在店消費不同金額，怎送不同豪禮，例如買一贈八等活動模式。

注意事項：一張小票對應一份禮品，禮品的搭配結構設計要合理，可以選擇當地人群需要或用處很大的物品當作禮品。

7勞動光榮，“禮”應嘉獎。活動期間社會勞動工作者（例，清潔工，交警等職業者）可憑工作者銷售特價商品折上折，并可領取免費飲料

8刷卡增禮，積分獎不停。聯系合作銀行，開展刷特定銀行信譽卡贈好禮，積分翻倍活動

注意事項：銀行方面必須敲定所消費積分的兌換限制或活動限制，以免活動后積分無法應用，或活動不得認可。

活動其他內容：戶外展示，或者路演，吸引消費者

七，活動主題：“惠”具力量，為勞動者喝彩，共享勞動“價”值 八，活動分析：活動優勢

1時逢五一小長假，活動受眾群體人流量增大。

2活動對應人群設定能挺高企業形象。

3店鋪規模在當地具有競爭力

活動策略：

1活動鎖定目標：鎖定在20歲以上，中低層消費人群（特別是勞動者群體）

2通過對勞動者的贊揚，提高群眾心里優勢，增加對企業認同，并相應增加購買量。

在所有促銷技巧中，價格促銷是最直接、最有效、消費者最敏感的促銷方式之一，也最易于實施執行。由于商家采取直接讓利的方式給消費者實實在在的優惠，因而頗受消費者青睞。特別是在占有80%以上中低消費人群的城市，價格促銷更見其效，且屢試不爽。

九，作企業與其他配合合作企業：移動、聯通、電信選一家或者多家合作，設立網點在店面服務

合作銀行（如建行，農行等），達成消費互利條件。

其他配合：為了營造賣場銷售氛圍，對于一些輔助物資，事前統 計好種類和數量，并確定好到位時間，保證行動協調一致。這些 物資包括吊旗、地貼、樓體豎幅、指示牌、特價簽、POP制作等。九，活動設置

街道設置：1三條以活動主題為內容的橫幅，在臨街每隔四十米，在高處懸掛。

2店鋪門口擺放一對音響，播放音樂和宣傳語

3抽獎箱，抽獎箱做的體積要大，并且獎字要大，要醒目。4柜臺里放置木質三腳架，2.5米，以便粘貼海報。

5在外面設置兩個接待柜臺，柜臺邊上架遮陽傘，柜臺里放置傳單，柜臺后站迎賓人員。

人員安排

1主持，活動開始的第一天和節日當天需要主持人在臨街主持，需要有專業技能的傳媒院校學生或專業活動主持人

2，外柜臺迎賓人員選擇，相貌要經過審核，要有好的迎賓態度和對店鋪的了解。

店內人員服飾安排

迎賓人員要穿著禮服，其他銷售人員服裝統一。

十，傳單安排

請2到4人在商鋪所在街道和隔壁街道進行傳單的發放。十一，活動周期

活動持續七天。

28到30日為前期活動，活動主要以宣傳為主，不開放全部活動

1到4日為主要活動時期，開放全部活動，并加大促銷力度。活動以店鋪所在地區為中心，向四周輻射性覆蓋。

十二，活動預算

活動總預算3到5萬

媒體宣傳費用 單位：萬

場地費用:0.1

員工津貼：員工人數*0.001

條幅:0.005*3

傳單:0.1

免費發放的禮物：0.5

員工人員工資：待定

音響器材租用：0.5

其他費用：0.2

現場布置費：0.05

十三，備注：

活動所用免費贈品要分檔次，進店禮每個不得超過3元成本，最好是有店鋪logo的產品。其他怎品多以手機膜，數碼外圍產品為主，大獎應以活動預算為基礎贈送

活動可能造成人流量過大，現場維持秩序的人必須安排到位，現場出現混亂等不安全因素