第一篇：農業技術經驗集錦(7)

7農業技術經驗集錦

第七章 作物病害篇

作物都會有病害，即便是自然野生植物也有病害，用于人類栽培的作物誰都不希望產生作物病害，對于作物病害一要正確認識，二要積極采取有效措施。力求少發生、輕發生、危害小，當然是不發生最好。一旦發生作物病害，最好是少用藥、最好是不用藥。這就要求我們要有一系列應對辦法，不能一味的指望農藥，特別是食品安全越來越引起人們的重視，要在植物保護、農作物病害防治上確保食品安全，就應該從多方面入手：

一、科間輪作：

輪作是解決農作物病害的最好辦法，作物的同一科間都不要輪作，像所有瓜類同屬于葫蘆科，茄子、辣椒、番茄、甜姑娘、馬鈴薯同屬于茄科也不可以連作，一般而言：葫蘆科的在同一塊地上相隔三年再種一茬較好，茄科的作物在同一塊地上相隔兩年再種一茬較好，其他作物也需要科間相互輪作；

二、清潔田園：

很多作物病害的病原菌在作物的莖葉、根茬中越冬，成為次年或下茬作物的病原寄主，從這個角度上來看，含有這個科作物殘肢落葉的有機肥或叫土糞也不可以再施用到本科作物上，例如：在土糞中含有爛茄秧的土糞就不能再用到 1

辣椒地里。

三、種子處理：

有一些作物病害是種子帶菌，要在播種以前進行種子處理，種子處理方法有以下幾種：

1.人工挑出病粒、去除病源；

2.曬種：利用陽光中的紫外線殺傷種子表面的病原菌；

3.溫湯浸種：利用

保溫設施，兌好

漸降低，對所有作物種子不會有傷害；

4.利用米醋浸種：把米醋兌成任何作物種子浸種都有利于出芽，有抑制作用；

5.藥物浸種：一要選準藥物，不可亂用；二要濃度不超標準；三是浸種時間要保證。

四、土壤消毒：

凡是有育苗過程的操作都可以進行土壤消毒，因為育苗面積畢竟較小，有能力土壤消毒，一般本田不進行土壤消毒。

五、藥物防治：

主要注意以下幾個問題：

一是殺菌劑的性質要與作物病害病原菌的性質對上號，例如：真菌性病害要使用殺真菌性的殺菌劑，細菌性病害要 65℃—70℃的熱水浸種，65℃—70℃的熱水浸種即可，400 2不必有加溫、水溫逐 倍液的水溶液，對于并且對一些病原菌

使用殺細菌性的殺菌劑，病毒性作物病害要使用殺病毒性的殺菌劑，不可以亂用、通用，但可以幾種性質的殺菌劑混配使用；

二是用藥時間要對路：每一天的日落前1—2小時以內用藥效果較好，一是作物氣孔開度較大，二是氣溫不是太高，大大的減少了陽光對殺菌劑的光解作用；

三是噴霧處理的，要保證霧化霧滴要細小，不可以隨意通透噴頭的出水孔；

四是注意要在作物背面噴霧處理；

五是注意使用助劑，可以在藥液中加入肥皂水、洗衣粉水，增加殺菌劑在作物表面的附著能力，提高殺菌效果； 六是用藥濃度不可以隨意加大，隨意加大殺菌劑濃度未必就能提高殺菌效果，最可怕的是農藥殘留在農產品上，危害人類健康。

九臺市植物保護工作站邱長霞

第二篇：農業技術

優質鮮食甘薯配套栽培技術

南方城市的農村一般都以種植水稻和紅薯為主。為了提高產量，提供了栽培的技術。

甘薯營養豐富，養分平衡，營養價值不低于米、面，經保鮮貯藏可做到周年供應，近年來，隨著對甘薯保健功能的研究和開發，國內外市場對優質鮮食甘薯需求不斷增加，因此選用優質鮮食甘薯品種結合配套栽培技術生產優質鮮食甘薯成為農民增收的又一途徑。

鮮食甘薯不僅要求外觀好看，大小整齊，薯形較短，兩端較鈍，無條溝，芽眼淺，皮色鮮艷光滑，薯肉黃至紅色或紫色，烤煮后，口感香、甜、糯、軟，纖維少，適宜山東及周邊地區種植的優質鮮食甘薯品種有：魯薯8號、北京553號、冀薯4號、濟薯16號、濟薯5號、濟薯18號等。

一、苗床育苗

苗床育苗是甘薯生產的重要環節，育苗方式多種多樣，主要有釀熱物溫床育苗，火炕育苗，電熱溫床育苗，冷床覆膜育苗。生產上應根據各地自然條件、耕地制度、育苗條件和育苗技術水平合理選用。

下面主要介紹釀熱物溫床育苗：

建床：選擇背風向陽，地勢高燥，靠近水源的地方建床。床長應根據地形和薯苗需求量確定，寬度一般為1-1.5米，床坑深43厘米，底床呈兩邊深，中間略高的弧形，東西床向南邊比北邊略深一些，底部填大約25厘米深的濕釀熱物，上覆8-10厘米厚的干凈床土，釀熱物床有兩種，一種是斜坡式，全于接受陽光，北墻高于，采用南北

種薯選擇：最好選擇經過脫毒的種薯。排除前剔除有病害、蟲斑，裂縫，破損的薯塊，選留顏色鮮明，大小整齊，健全無病的種薯。

適時排種：排探時間應根據當地氣溫條件和適宜栽苗期合理安排，一般當日平均氣溫穩定在10度以上時開始苗床排種，濟南地區以3月中旬至4月初為宜。排種時分清種薯頭尾，頭部及皮色鮮艷的背面朝上，大小種薯分開排，種薯大式出苗稀的品種密排，種薯小或出苗多的品種可適當稀排，大薯出芽較慢，應排在苗床中部，小薯排在床溫較低的四周，要求薯塊頂部朝向一致，長薯斜排，短薯直排。保證上端整齊，以確保出苗齊，出苗勻，在種薯大小適宜的情況下，（排種密度：一般大田生產用苗床每平方米排種25公斤左右，高產田用苗床每平方米排種18公斤左右），排種過密，薯苗密集，苗子細弱，排種過稀，受光條件好，苗子粗壯，但對苗床的利用不經濟，種薯排好后用50%多菌靈或50%托布津800倍液均勻噴灑在種薯上，上覆一層厚約3.3厘米的細土，然后澆透水，沿苗床用竹條扎一拱形架，上覆塑料薄膜，四周壓土封嚴。加蓋草簾，保溫保濕。

苗床管理：要使種薯出苗早、足、壯，必須采用前期高溫催芽，高溫防病，中期平溫長苗，后期低溫煉苗的管理方法，抓好保溫、保濕、通風等措施，以保證薯苗正常生長，出苗前主要是提溫和保溫，苗床溫度應保持在25-35度，進行前期高溫催芽，待太陽出來后揭去草簾曬床，以增加地溫，下午4點前蓋草簾保溫，出苗前一般不澆水，如果床土過干，可在晴天中午適當澆水，以利出苗。

一種盤狀制品

制作方法：

考核要點

一要細膩、光滑、軟硬合適

二要層次鮮明、色澤均勻

三要餡料柔軟、撻皮酥脆

層酥蛋撻的原料：

皮料：高筋粉 300克

中筋粉900克

清水800克

精鹽10克

片狀酥油1000克

改良劑10克

餡料：雞蛋液250克

綿糖 185克

牛奶 300克

淀粉 10克

將牛奶倒入盆中進行加熱，加入綿糖繼續加熱攪拌，煮開，將雞蛋液倒入容器中用蛋抽攪散，倒入煮開的牛奶中攪拌均勻，再用篩子過濾，備用，將中筋粉倒入攪拌機內，加入高筋興，改良劑、精鹽，攪拌均勻，加入清水，繼續攪拌，將面團攪至面筋擴展，關閉攪拌機，取出面團，將面團分成兩份，在案臺上撒上干面粉，將面團用手壓平，再用走錘搟面長形面片，包入片狀酥油，在壓面機表面撒上干面粉。對面團進行搟壓，壓至0.5厘米厚，進行去邊折疊，繼續搟壓，最后壓至0.3厘米厚，去邊，表面噴灑少許清水，再將面片卷成直徑5厘米左右的圓柱形，用手將邊壓平，卷實。用保鮮膜包上，放入冷藏柜中，1小時左右即可，揭去保鮮膜，用裁紙刀切成1.5厘米厚的小圓柱，在案臺上撒些干面粉，將小圓柱搟成面片，將面片放入蛋撻膜中，由上向下壓實，將其余的面片做完，放入烤盤中，將撻汁倒入撻膜中，七分滿即可，打開烤箱，把蛋拓撻放入烤箱中，烘烤溫度設置為上火230攝氏度，下火195攝氏度，烘烤13分鐘左右即可。打開烤箱，取出烤好的蛋撻，將蛋撻去膜，放入竹筐中，這樣，層酥蛋撻就制作好了。

第三篇：農業技術總工

職位標簽: 農業技術指導（種植 園藝 花卉 農林）

職位職能: 農業技術總工

職位描述:

職位描述：

1、負責農業生產基地的技術指導與生產管理工作。

2、現場技術指導：負責生產基地作物栽培田間管理的技術實施工作-果樹、花卉技術指導，修剪及植物病蟲害防治；積極做好農業病蟲害的防治工作。

3、負責園區內有機果蔬種植及溫室大棚的日常管理工作；

4、進行相關農產品生產計劃、措施落實、效果評定、標準化程序制定及實施等工作；并編寫技術資料：

5、協助領導對用工、生產過程進行管理實施內部檢查；

6、、負責對種植工人進行技術指導與管理，并檢查驗收其工作成果；

7、完成上級交辦的其他工作。

任職要求：

1、專科（含）以上學歷，農業工程、園林設計、養殖相關專業畢業，具有園林設計、作物栽培、農業工程的實踐經驗優先。

2、具有一定的生態農業、休閑農業和觀光農業的知識和工作經歷。

3、具備較強的分析判斷能力、溝通協調能力和組織領導能力。

4、身體健康、綜合素質較好、具有良好的職業道德。

5、熟悉辦公自動化的各種軟件的操作。

6、能吃苦耐勞，適應農業生產基地的生活環境。

職位職能: 農業養殖

職位概要：負責園區養殖的技術指導工作。

職責：

1、負責養殖基地日常經營管理工作，保證生產工作安全順利進行；

2、制定政策和制度，建設和運行內部各項管理體系，確保生產計劃順利完成。

2、負責養殖技術數據的分析，并循序改進完善；

3、負責珍禽場舍免疫程序的制定

4、編制養殖或疾病手冊；

5、、指導飼養員農場飼養管理，為其提供技術支持；

6、負責組織員工的培訓工作，為員工的發展提供平臺。

7、完成上級主管交待的其他工作事項；

技術研發

職位描述:

職位概要：負責農產品的深加工、新工藝的研發工作。

職責：

1、負責進行農產品深加工產品、新工藝的研發；

2、參與產品品質情況的調查、分析、改進；

3、負責進行農產品深加工的生產過程、質量控制、工作標準與工藝的制定和和監察，參與產品品質改進工作；

4、負責由實驗到生產全過程產品配方、生產工藝、生產工藝參數的研究工作；

5、負責對生產或實驗中的工藝異常情況進行分析、處理；

6、能把握產品的發展趨勢，對產品的開發具有一定的前瞻性，能提出創新和改進研發思路；

7、對市場信息具有較強的感悟性，并融會貫通運用到飲料新產品開發方案中和產品概念設計中。

第四篇：農業技術教案

第一單元 種植水稻

單元概述

本單元主要講述農業產生中常見農作物的現代種植技術，包括水稻、玉米、脫毒馬鈴薯、油菜、烤煙、油桐、茶樹、柑橘、葡萄、豆類蔬菜、白菜類蔬菜、杜鵑花、金銀花等。課程中所涉及的內容簡單易學，對文中所涉及的技術均以圖片或文字資料等形式說明，學生可在老師指導下，通過自學并結合生產實踐等形式掌握課程內容。

教學目標

通過本單元的教學，培養學生學習農業知識的興趣，是學生掌握農業生產中常見農業作物的種植技術。

重點分析

本單元的教學重點是講解各作物的栽培管理技術的掌握和運用，如：水稻的旱育秧技術、茶樹的扦插技術、柑橘的小芽腹接技術，金銀花的采收與加工技術等。

教學建議

由于本單元涉及的農作物種類較多，有糧食作物，經濟作物、果樹類、蔬菜類、花卉類等，針對不同的作物又有不同的種植要求，所以教學過程中始終貫徹理論聯系實際，多培養學生的觀察和動手能力，有條件的學校可建小型的專用實訓場地。

技術要領

水稻栽培

玉米種植

脫毒馬鈴薯

油菜

烤煙

油桐

茶樹

柑橘

葡萄

豆類蔬菜

白菜類蔬菜

杜鵑花

金銀花

種植技術

一、教學目標

1、培養學生學習農業知識的興趣

2、了解農業物的四大分類

3、熟悉農作物的一些基本的用途

二、教學重點、難點

1、重點：農作物的基本分類

2、難點：農作物的基本分類、生字

三、教學過程

1、創設情境、引入課題

將全班同學分成十組，分組5個人，討論一些常見的農作物及分類，5分鐘過后，每組選一個代表，介紹本組討論的結果，看看哪一組介紹的種類比較多。

2、講授法(講課之前先把這一節的生字的拼音寫到黑板上)

通過同學們的討論結果，引入課題

作物的種類比較繁多，僅農作物就有90多種，通常按用途和植物學系統相結合的分類方法將農作物分成四大類別。

（1）糧食作物

谷類作物：主要有小麥、大麥（包括皮大麥和裸大麥）、燕麥（包括皮燕麥和裸燕麥）、黑麥、稻、玉米、谷子、高粱、黍、稷、稗、龍爪稷、蠟燭稗、薏苡等，也叫禾谷類作物。蕎麥屬蓼科，其谷粒可供食用，習慣上也將其列入此類。

問一問同學們常見的糧食作物的種類有哪一些？ 小麥、大麥、稻、玉米、谷子、高粱

豆類作物：（或稱菽谷類作物）常見的有豆類作物有大豆、豌豆、綠豆、小豆、蠶豆、豇豆、菜豆、小扁豆、蔓豆、鷹嘴豆等。問一問同學們最熟悉的豆類有哪一些？ 大豆、豌豆、綠豆、小豆、豇豆、菜豆

薯芋類作物（或稱根莖類作物）。常見的有甘薯、木薯、豆薯、山藥（薯蕷）、芋、菊芋、蕉藕等。

（2）

經濟作物

經濟作物，也稱工業原料作物，其中包括：

纖維作物：包括大麻、亞麻、洋麻、黃麻、茼麻、苧麻、龍舌麻、焦麻、菠蘿麻等。常見的：棉花

油料作物：常見的有花生、油菜、芝麻、向日癸、蓖麻（醫藥上用作輕瀉劑，工業上用作潤滑劑）蘇子、紅花等。同學們看看哪一些是比較熟悉的？ 花生、芝麻、油菜、向日癸

糖料作物:主要有甘蔗、甜菜、甜葉菊、蘆栗等。

其他作物（有些嗜好作物）：主要有煙草、茶葉、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花等，此外還有揮發性的油料，如香茅草等。同學們常見的有哪一些？ 煙草、薄荷、茶葉

（3）飼料及綠肥作物

豆科：苜蓿、苕子、紫云英、草木犀、田菁、怪麻、三葉草、沙打旺等。

禾科:蘇丹草、黑麥草、雀麥草等；其他如紅萍、水葫蘆、水花生等。

（4）藥用作物

藥用作物的種類頗多，栽培上常見的有人參、枸杞、黃氏、沙參、顛茄。

以上是狹義的農作物，廣義的農作物還要包括：

（1）木本油料作物：油茶、油桐、油棕、油橄欖和其他多年生油料作物（2）纖維作物：如蘆葦、席草、木棉（3）調料作物:如咖啡、可可

（4）燃料作物：如藍靛、紅花、茜草（5）特用作物：如桑、漆、橡膠

四、課堂小結

1、總結這節課所講的一些內容

2、談談學生對本課所學的收獲

五、教學反思

第1課

水稻

一、教學目標

1、了解水稻的一些基本性質

2、熟悉水稻培育的基本步驟

3、掌握水稻早育秧和兩段育秧技術

二、教學重難點

重點：理解水稻早育秧和兩段育秧技術

難點：進一步掌握水稻早育秧和兩段育秧技術

三、教學過程

1、引入

介紹水稻的基本結構，結合圖形讓學生對水稻有濃厚的興趣

互動：讓學生舉出生活中幾種水稻、以及黏性、糯性、老師再進行講解

2、新課講授

（1）選好品種：貴州主要是秈米，粳米較少，大多數都為雜交水稻 雜交水稻定義：指選用兩個在遺傳上有一定差異，同時它們的優良性狀又能互補的水稻的品種進行雜交，生產具有雜種優勢的第一代雜交種，用于生產

互動：問被稱為水稻之父是誰？（袁隆平）老師再進一步闡述雜交水稻的重要性

（2）培育壯秧

A、早育秧技術 a、苗床準備

b、播種蓋膜：種子處理、播種量、播種方法、蓋膜方式

c、苗床管理：播種-齊苗、苗床的水分管理、肥料管理、病蟲防治

B、兩段育秧：是指把水稻秧分成培育小苗、寄栽育大苗兩個階段的育秧技術（3）整好大田、施足基肥、合理密植（4）田間管理（5）適時收獲(6)貯藏

四、課堂小結

1、讓學生談談本節的收獲

2、回顧早育秧技術和兩段育秧技術

五、教學反思

第2課

玉米

一、教學目標

1、了解玉米的一些基本性質

2、掌握育苗移栽技術

3、掌握玉米地膜覆蓋栽培技術

二、教學重難點 重點：育苗移栽技術 難點：熟悉育苗移栽技術

三、教學過程

1、引入

介紹玉米的一些基本屬性以及種類 互動：

讓學生舉例出生活中常見的幾種玉米，老師再進行講解，以增加學生的興趣。

2、新課講授

（1）育苗移栽技術 A、品種選擇 B、選地建苗床 C、營養土的配置 D、營養塊的制作 E、播種期及播種 F、苗期管理（2）移栽技術 A、適時移栽 B、移栽密度

C、定向移栽及施足底肥 D、田間管理

2、玉米地膜覆蓋栽培技術

（1）選用高產、優質雜交玉米品種（2）精整地、施足肥（3）分廂播種、蓋好地膜（4）田間管理 A、勻苗、定苗 B、早追肥 C、病蟲防治（5）清除污染

四、課堂小結

1、讓學生談談本節課的收獲

2、復習本節課的重點與難點知識

五、教學反思

第3課 脫毒馬鈴薯

一、教學目標

1、了解馬鈴薯為何脫毒

2、脫毒馬鈴薯的優勢

3、脫毒馬鈴薯的儲藏、保鮮

二、教學重難點

重點：掌握脫毒馬鈴薯的優勢 難點：為何要對馬鈴薯毒

三、教學過程

1、引入

介紹馬鈴薯的基本性質及其用途，再介紹脫毒馬鈴薯的優勢 互動

讓學生討論生活中常見的馬鈴薯的基本性質，老師再進行講解

2、新課講授

（1）選地、開溝、起龔（2）施足底肥（3）播種 a、品種選擇 b、播種時機 c、播種密度

d、介紹馬鈴薯為何要脫毒（4）稻草管理（5）田間管理（6）貯藏保鮮

四、課堂小結

1、讓學生談談本節課的收獲

2、復習本節課的重點與難點知識

五、布置任務

布置下一節要上的油菜，分三個大組三個任務，然后預習油菜這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

六、教學反思

第4課 油菜

一、教學目標

1、培養學生學習農業知識的興趣

2、掌握油菜栽培的基本步驟

3、熟悉育苗移栽和直播栽培兩種栽培方式

二、教學重點難點

1、重點：油菜栽培的基本步驟

2、難點：育苗移栽和直播栽培兩種栽培方式

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

3、講授法

油菜是我國的重要油料作物之一，是同學們比較常見的。通過前幾節課的學習，我們大概了解了種植一種農作物的基本步驟，下面我們要講的油菜的栽培步驟，基本大體相同。（1）選用良種

我國種植的油菜可分為白菜型、芥菜型、甘藍型 簡單介紹三種油菜類型（2）栽培方式

我省油菜栽培方式有育苗移栽和直播栽培兩種方式。A、育苗移栽

a、苗床整地、施肥 b、播種期和播種量 c、苗床管理 d、大田移栽 B、直播栽培（3）選土整地（4）種植密度 A、基肥 B、追肥

（5）田間管理 A、查苗補缺保全苗 B、早勻苗適時定苗 C、中耕除草和培土 D、灌溉排水 E、防治病蟲害（6）適時收獲

四、課堂小結

1、梳理本節課的重點難點內容

2、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

布置下一節要上的烤煙，分三個大組三個任務，然后預習烤煙這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

六、學反教思

第5課 烤煙

一、教學目標

1、培養學生合作學習的精神

2、熟悉烤煙栽培的基本步驟

3、掌握栽培技術

二、教學重點難點

1、重點：烤煙的栽培的基本步驟

2、難點：烤煙栽培的技術

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

3、講授法

烤煙是我國重要的葉用經濟作物。煙葉和卷煙是高稅利物資和外銷商品。簡單介紹烤煙的形態特征及“云煙之鄉”： 形態特征：

葉柄不明顯或成翅狀柄，用手摸起來，葉發黏，圓錐花序頂生，花萼筒狀，花冠漏斗狀，形似軍號，末端粉紅色，蒴果，種子黃褐色。煙草工業原料。玉溪、通海、江川被稱為“云煙之鄉”

卷煙生產開始居于全國領先地位，不僅占領了省內市場，而且打像省外。（1）烤煙生長的環境條件（2）選用良種及優化種子（3）栽培技術 A、培育壯苗 主要是無土栽培

無土栽培是近代培養植物所用的新技術，不用泥土，是將植物多需要營養配成培養液來培育植物的方法。B、整地、移栽 C、合理施肥 D、大田管理

“打芽抹頂”可促進根、莖葉的生長，尤其對葉片的增大，增重和提高煙葉的內在品質效果明顯。杈：植物的分支 黑脛病：真菌性病害

青枯病：植株迅速萎焉，枯死，但莖葉仍保持綠色。（4）采收調制與分級 A、采收調制

運用三段式技術，經變黃、定色、干筋三個階段 B、分級出售

按其部位、顏色以及其他和總質量相關的主要特征，分成8個正組、5個副組。對照烤煙國家標準關于各等級的品質規定分成42個等級。

四、課堂小結

3、梳理本節課的重點難點內容

4、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

布置下一節要上的油桐，分三個大組三個任務，然后預習油桐這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

五、教學反思

第6課

油桐

一、教學目標

1、培養學生合作學習的精神

2、了解油桐分布、經濟價值及生物學特征

3、掌握造林技術

二、教學重點難點

1、重點：油桐分布、經濟價值及生物學特征、造林技術

2、難點：造林技術

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

3、講授法

油桐別名：桐子樹、光桐、三年桐。（1）油桐的分布與經濟價值

貴州油桐栽培區遍及全省各地，垂直分布在黔東南、黔東北、黔南主產區海拔800米以下的低山腰；在黔中則海拔100-1300米地區均有分布；而威寧、畢節高寒山區可分布到海拔1800米的背風向陽山坡。（2）油桐的生物學特征（即生長發育規律）A、種苗期（1年）B、幼年期（2-4年）C、壯年期（5-20年）D、衰老期（21-25年）（3）造林技術 A、選擇優良品種 B、油桐的經營方式 a、桐糧間種

b、杉桐短期混交 c、零星種植 C、壯苗培育 a、采種與貯藏 b、春播 D、造林 E、幼林扶育

四、課堂小結

1、梳理本節課的重點難點內容

2、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

布置下一節要上的茶樹，分三個大組三個任務，然后預習茶樹這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

六、教學反思

第7課 茶樹

一、教學目標

1、培養同學們學習農業知識的興趣

2、掌握茶葉的種植管理方法

3、熟悉茶葉的制作

二、教學重點難點

1、重點：茶園的種植、管理、鮮葉采摘、茶葉初制

2、難點：茶園管理、茶葉的初制

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

3、講授法

先介紹茶葉的營養物質及壞處和好處：

蛋白質、氨基酸、糖類、脂類、維生素、無機鹽和微量元素10多種維生素，還有茶酚，咖啡堿和脂類等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面。

喝茶的好處：抑制癌細胞、抑制細胞衰老、使人延年益壽、防止腦血栓、良好的減肥和美容效果（尤其烏龍茶）預防老年的性質白內障、防治口腔炎、咽喉炎。

喝茶的壞處：不宜餐前、睡前喝茶、容易刺激腸胃（尤其綠茶），睡前喝茶則容易影響睡眠品質，茶水不易過濃、也不宜放置太久，服用藥物時不可與茶水配服，會影響藥效。

`(1）茶園建立 A、原地選擇 B、茶園規劃 C、茶地墾辟（2）茶樹種植 A、苗床制作 B、茶樹種植 a、苗床制作 b、采集插惠 c、扦插技術 d、苗床管理

（3）種植密度與規格（4）茶園管理 A、幼齡茶園管理 a、間苗、定苗和補苗 b、淺耕除草 c、防旱保水 d、防寒保苗 e、追肥促苗 f、防治病蟲害

B、成齡茶園管理 a、中耕除草 b、營養施肥 c、茶樹修剪（a）定形修剪（b）整形修剪 d、改造低產茶園（a）重修剪（b）臺刈

（c）改造低下環境 e、茶園灌溉 f、防治病蟲害

（5）鮮葉采摘 A、采摘標準 B、采摘技術

（6）茶葉初制 A、綠茶初制 a、殺青 b、揉捻 c、干燥

（a）手工干燥

（b）機械干燥 B、紅茶初制 a、萎調 b、揉捻 c、發酵 d、干燥

四、課堂小結

1、梳理本節課的重點難點內容

2、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

布置下一節要上的柑橘，分三個大組三個任務，然后預習柑橘這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

六、教學反思

、第8課

柑橘

一、教學目標

1、培養同學們合作精神

2、了解柑橘的種類、品種以及生長環境

3、熟悉柑橘的栽培技術

二、教學重點難點

重點難點：柑橘的主要栽培技術

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

3、講授法

同學們認識柑橘嗎？家里面種的有沒有？喜歡吃柑橘嗎？同學們認識的柑橘種類有哪一些呢？能不能說出來？

下面我們這一節課就來介紹一下柑橘：（1）種類與品種 A、柚類 B、甜橙類

a、普通甜橙類 b、臍橙類 c、血橙類 C、柑類 a、蕉柑 b、溫州蜜柑 D、橘類

主要品種有：椪柑、興義大紅袍、川橘（紅橘）、南豐蜜橘等。E、金柑橘

主要品種有：羅浮金柑、金彈等。F、檸檬類

主要品種有：尤力克檸檬、里斯本檸檬等。(2)栽培柑橘需要的自然環境條件 A、溫度

溫度是影響柑橘栽培的主要條件 B、光照 C、水分 D、土壤

E、其他環境條件（3）主要栽培技術 A、育苗 B、高標準建園 C、土、肥、水管理

D、培養早結果豐產型樹冠 E、加強病蟲害防治

四、課堂小結

1、梳理本節課的重點難點內容

2、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

布置下一節要上的茶葡萄，分三個大組三個任務，然后預習葡萄這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

六、教學反思

第9課 葡萄

一、教學目標

1、培養學生學習農業知識的興趣

2、掌握葡萄的栽培管理技術

3、了解葡萄的種類、品種以及生長環境

二、教學重點難點

重點難點：葡萄的栽培管理技術

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

3、講授法

同學們看見樹上的葡萄的圖片是不是口水都留下來了啊？知道它是桌面種植的嗎？這一節我們將會介紹葡萄的種類、品種、它的生長環境條件以及栽培管理技術。

葡萄是落葉藤本果樹，我國各地均有栽培，貴州各地栽培也較多。（1）種類、品種

適宜貴州栽培的主要品種有：水晶、香蕉、黑奧林、紅富士、夕陽紅等。

（2）葡萄要求的主要環境條件（3）栽培管理技術 A、建園 B、架式 C、栽植 a、育苗

（a）硬枝扦插

（b）綠枝扦插

b、葡萄栽植的密度隨架式栽植而定 D、肥水管理 E、整形修剪 F、病蟲害 G、采收

四、課堂小結

1、梳理本節課的重點難點內容

2、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

布置下一節要上的豆類蔬菜，分三個大組三個任務，然后預習豆類蔬菜這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

六、教學反思

第10課 豆類蔬菜

一、教學目標

1、培養學生學習農業知識的興趣

2、了解豆類蔬菜的生長條件

3、掌握豆類蔬菜的栽培技術

二、教學重點難點

重點難點：豆類蔬菜的栽培技術

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

3、講授法

同學們喜歡吃豆豆嗎？比較喜歡吃哪一種豆類？家里面有種植豆類的嗎？知道豆類蔬菜它們是怎么種植的嗎？下面這一節課我們介紹一下豆類蔬菜。

（1）生長環境 A、氣候條件 B、水分 C、營養

D豆類作物切忌連作（2）栽培技術 A、選用良種

選用抗病、豐產、質優的早熟品種和中晚熟品種配套種植 B、適時播種，培育壯秧 C、選種、浸種

D、苗床營養土的準備 E、苗床準備 F、定植

G、及時上架 H、留種

I、病蟲害防治

四、課堂小結

1、梳理本節課的重點難點內容

2、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

布置下一節要上的白菜類蔬菜，分三個大組三個任務，然后預習白菜類蔬菜這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

六、教學反思

第11課 白菜類蔬菜

一、教學目標

1、培養學生學習農業知識的興趣

2、了解白菜類蔬菜的生長環境

3、掌握白菜類蔬菜的栽培技術

二、教學重點難點

重點難點：白菜類蔬菜的栽培技術

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

4、講授法

（1）生長環境 A、溫度 B、光照 C、水分 D、養分

（2）栽培技術 A、選地 B、整地 C、施基肥 D、做哇 E、行株距 F、種植方法 a、直播 b、育苗移栽 c、間苗、定苗 G、田間管理

四、課堂小結

1、梳理本節課的重點難點內容

2、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

布置下一節要上的杜鵑花，分三個大組三個任務，然后預習杜鵑花這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

六、教學反思

第12課

杜鵑花

一、教學目標

1、培養學生的審美觀念

2、了解杜鵑花的生長環境、繁殖、管理

3、掌握杜鵑花的繁殖

二、教學重點難點

重點難點：杜鵑花的繁殖

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

5、講授法

講到花，同學們可能很感興趣，叫幾個同學說說他們認識的話名字？

杜鵑花的種類多，按其花期和來源可分為春鵑、夏鵑、春夏鵑和西鵑。杜鵑花分為大花大葉鵑和小花小葉鵑。（1）生長特性

杜鵑花喜溫、濕潤、涼爽的氣候環境，忌高溫，喜半陰，怕烈日。

（2）杜鵑花的繁殖 A、扦插繁殖

扦插是大量繁殖杜鵑的主要方法。a、扦插基質 b、扦插時間 c、技術要領 B、壓條繁殖（3）栽培管理

四、課堂小結

1、梳理本節課的重點難點內容

2、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

布置下一節要上的金銀花，分三個大組三個任務，然后預習金銀花這一課，下節課上課之前，每一組選一個同學上來用5分鐘的時間模擬上課。

六、教學反思

第13課 金銀花

一、教學目標

1、培養同學們的審美觀念

2、了解金銀花的特性、采收及加工

3、掌握栽培技術與管理

二、教學重點難點

重點難點：栽培技術和栽植管理

三、教學過程

1、完成上節課布置的任務

三個組選三個同學上來，初步完成本課的教學內容

2、總結法

通過同學們講的內容，老師糾正補充，并總結，提出重點難點的知識，并詳細的介紹。

3、講授法

問一問同學們家里面栽了哪一些花？最喜歡的花是哪一種？覺得什么花最美？為什么?(1)生物學特性(2)栽培技術 A、繁殖

B、栽植與管理 a、園地選擇 b、定植時期 c、田間管理 C、采收加工

四、課堂小結

1、梳理本節課的重點難點內容

2、談談同學們對本課的一些收獲

五、布置任務

思考題：你能說說金銀花的主要種植技術要點嗎？

六、教學反思

第三單元 現代農業技術 第1課現代農業概念

一、教學目標

1、掌握現代農業的概念

2、了解現代農業的基本特征

3、熟悉現代農業的類型

二、教學重點、難點

1、重點難點：現代農業的基本概念、特征以及類型

三、教學過程

1、創設情境、引入課題

同學們，前面我們學習的第一、第二單元都是屬于農業種植或養殖的一些實例，這些都是同學們比較常見的，比如我們種植水稻、玉米、養豬、養雞啊。這些都是同學們在家的時候看見父母種植啊，養殖，是不是，父母的這些種植和養殖基本上都是比較傳統的，（請一個同學說說自己在家看見父母種植以及養殖的的一些方法）通過比較傳統的方法和現代新型的方法引入課題。

2、講授法

通過同學說說自己父母在家養殖、種植的一些傳統的方法與現代農業科技方法的比較引入課題。（1）現代農業的基本概念

現代農業是指處于一個時期和一定范圍內具有現代先進水平的農業形態。（2）現代農業的基本特征

① 一整套建立在現代自然科學基礎上的農業科學技術的形成與推廣，使農業生產由經驗轉向科學。

② 現代機器體系的形成和農業機器的廣泛應用，使農業由于手工畜力農具生產轉變為機器生產。③ 良好的、高效能的生態系統逐步形成。④ 農業生產的社會化程度有很大提高。

⑤ 現代科學技術在現代農業企業管理和宏觀管理中運用越來越廣，管理方法顯著改進。現代農業的產生和發展，大幅度地提高了農業勞動生產率、土地生產率和農產品商品率，使農業生產、農村面貌和農戶行為發生了重大的變化。（3）現代農業類型

① 綠色農業 ② 休閑農業 ③ 工廠化農業 ④ 特色農業 ⑤ 觀光農業 ⑥ 立體農業 ⑦ 訂單農業

四、課堂小結

1、總結這節課所講的一些內容

2、談談學生對本課所學的收獲

五、布置任務

六、教學反思

第2課 生態循環農業

一、教學目的

1、掌握生態循環農業的定義

2、了解建設生態循環農業的主要措施

3、熟悉農業生態系統的特點

二、教學重點難點

1、教學重點難點：生態循環農業的定義是什么、建設生態循環農業的主要措施以及農業生態系統的特點。

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

2、講授法

（1）什么是生態循環農業

生態循環農業是按照生態學原理和經濟學原理，運用現代技術成果和現代管理手段，以及傳統農業的有經驗建立起來的，能獲得較高的經濟效益，生態效益和社會效益的現代化農業。

（2）建設生態循環農業的主要措施

① 生物措施 ② 工程措施 ③ 耕作栽培措施（3）農業生態系統的特點

① 農業生態系統是一個自然、生物與人類社會活動

交織在一起的復雜的大系統，它是一個“自然”再生產與經濟再生產相結合的生物物質生產過程。② 發展農業，必須處理好人、生物和環境之間的關系，要按照生物與環境相統一的基本規律來指導和發展生產。

③ 農業生產是一個以自然生態系統為基礎的人工生態系統，它遠比自然生態系統結構簡單，生物種類少，食物鏈短，自我調節能力較弱，易受自然氣候病蟲害、雜草生長的影響。

四、課堂小結

1、總結這節課所講的一些內容

2、談談學生對本課所學的收獲

五、布置任務

六、教學反思

第3課

休閑農業

一、教學目標

1、了解休閑農業的由來

2、掌握休閑農業的概念

3、熟悉休閑農業的功能

二、教學重點難點

1、重點難點：休閑農業的基本概念以及基本功能

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

同學們先不要看書，憑著這休閑農業的字面意思，能想象出休閑農業到底是什么樣子的嗎?請兩位同學起來說一下。通過兩位同學的闡述，引入課題。

2、講授法

①_x0001_ 休閑農業的由來 ②_x0001_

閑農業的概念

休閑農業是指利用田園景觀。自然生態及環境資源，結合農林牧漁生產、農業經營活動、農村文化及農家生活、提供人們休閑。增進居民對農業和農村體驗為目的的農業經營形態，是結合生產、生活與生態三位一體的農業。

③休閑農業的基本功能 A、經濟功能 B、社會功能 C、教育功能 D、環保功能 E、游憩功能 F、社會傳承功能

四、課堂小結

1、總結這節課所講的一些內容

2、談談學生對本課所學的收獲

五、任務布置

六、教學反思

第4課

鄉村旅游

一、教學目標

1、掌握鄉村旅游的概念

2、熟悉鄉村旅游的分類

3、了解貴州鄉村旅游概況

二、教學重點難點

1、重點難點：鄉村旅游的概念以及分類。

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

請幾個從農村來的同學說說他們鄉村美麗的地方，以此來引入課題。

2、教學過程（1）鄉村旅游概念

以農村自然風光、人文遺跡、民族風情、農業生產及農村環境為旅游吸引物，以城市居民為目標市場，滿足旅游者的休閑、體驗、觀光、娛樂等多方面需求的一種旅游活動。（2）鄉村旅游的分類 ①觀賞田園風光

②參與農事活動、感受農家生活 ③觀賞鄉村景觀，體驗鄉風民俗（3）貴州鄉村旅游概況

四、課堂小結

1、總結這節課所講的一些內容

2、談談學生對本課所學的收獲

五、任務布置

六、教學反思

第5課 工廠化農業

一、教學目標

1、了解工廠化生產蝴蝶蘭

2、掌握蝴蝶蘭的養護常識

二、教學重點難點

1、重點難點：蝴蝶蘭反季節栽培技術以及蝴蝶蘭的養護常識。

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

請同學講講自己比較喜歡哪一些花，并說說自己在家怎么栽培花的，知道哪一些護花的常識，以此來引入課題。

2、講授法

（1）工廠化生產蝴蝶蘭

①蝴蝶蘭的簡介 ②蝴蝶蘭反季節栽培技術 ③蝴蝶蘭養護常識 A、選盆 B、培養基質選用 C、換盆時間及方法 D、溫度 E、水分 F、光照 G、營養 H、花后管理

（2）貴陽國家農業科技園

四、課堂小結

1、總結這節課所講的一些內容

2、談談學生對本課所學的收獲

五、任務布置

六、教學反思

第6課

立體農業

一、教學目標

1、掌握什么是立體農業

2、了解為什么要發展立體農業

3、熟悉立體農業的特點

二、教學重點難點

1、重點難點：立體農業的概念以及特點。

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

例舉望謨2011年6月6日的洪澇，以此來引入課題。

2、講授法

（1）什么是立體農業

立體農業是指為了充分利用空間，利用生物間的相互關系，把不同生物鐘群組合起來，形成多物種共存、多層次配置、多級物質能量循環利用的立體種植、立體養殖或立體種養的農業經營模式。

（2）為什么要發展立體農業（3）立體農業的特點 ①集約 ②高效 ③持續 ④安全

四、課堂小結

1、總結這節課所講重點難點

2、談談學生對本課所學的收獲

五、任務布置

六、教學反思

第7課 特色農業

一、教學目標

1、熟悉特色農業的概念

2、掌握發展特色農業的重點是什么

3、了解貴州特色農業

二、教學重點難點

1、重點難點：特色農業的概念以及發展特色農業的重點是什么。

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

2、講授法

（1）什么是特色農業

特色農業就是將農業資源開發區域內特有的名優產品，轉化為特色商品的現代農業。

（2）發展特色農業的重點是什么 ①加快建設特色農產品標準化生產基地 ②加強特色農產品良種繁育和技術推廣 ③努力培育特色農產品營銷體系 ④實施特色農產品原產地保護制度 ⑤積極推進特色農產品產業化經營（3）貴州特色農業簡介 ①蔬菜產業帶初步形成 ②茶葉種植規模迅速擴大 ③馬鈴薯生產發展較快

④精品水果已成為農民增收、生態建設、觀光農業的重要內容 ⑤生態畜牧業結構逐步優化 ⑥中藥材產業邁上新臺階

四、課堂小結

1、總結這節課所講重點難點

2、談談學生對本課所學的收獲

五、任務布置

六、教學反思

第四單元 設施農業 第1課 設施農業概念

一、教學目標

1、掌握什么是設施農業

2、熟悉設施農業的種類

二、教學重點難點

1、重點難點：設施農業的概念以及種類。

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

2、講授法

（1）什么是設施農業

設施農業是各綜合的概念，它是指一個配套的技術體系做支撐，采用必要的設施設備，選擇適宜的品種和相應的栽培技術，實現良好產出效益的一種新的生產技術體系。（2）設施農業的種類 ①設施園藝

? 玻璃/PC板連棟溫室 ? 日光溫室 ? 塑料大棚 ? 小拱棚 ②設施養殖

? 水產養殖按技術分類有圍網養殖和網箱養殖技術 ? 在畜牧養殖方面，大型養殖場或養殖試驗示范基地的養殖設施主要是開敞式和有窗式圈舍，封閉式養殖主要以農戶分散經營為主。

? 設施裝備的應用情況

四、課堂小結

1、總結這節課所講重點難點

2、談談學生對本課所學的收獲

五、任務布置

六、教學反思

第2課

我省設施農業發展概況

一、教學目標

1、了解設施園藝

2、熟悉設施養殖

3、掌握我省設施農業發展面臨的問題

二、教學重點難點

1、重點難點:設施養殖以及我省設施農業發展面臨的問題。

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

2、講授法（1）設施園藝（2）設施養殖

（3）我省設施農業發展面臨的問題 ①設施農業發展較全國滯后，規模企業較少 ②發展資金相對不足，嚴重制約我省設施農業的發展

四、課堂小結

1、總結這節課所講重點難點

2、談談學生對本課所學的收獲

五、任務布置

六、教學反思

第五單元

農業新技術 第1課

農業新技術

一、教學目標

1、了解無土栽培技術及類型

2、掌握無土栽培的特點及技術要點

3、熟悉作物生長需要的元素及應用

二、教學重點難點

1、重點難點：無土栽培特點、要點及作物生長所需要的營養元素。

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

從網上收集一些資料，簡單介紹關于無土栽培的一些實例，以此來引入課題。

2、講授法

（1）無土栽培的概述（2）無土栽培的特點

? 無土栽培便于人工控制，能合理解決作物生長的光、溫、水、氣、肥的供應，充分發揮作物的生長潛力。? 具有省肥、省水、省工等特點。

? 無土栽培時水分和養分能夠被作物充分吸收和利用，耗水量只有土壤栽培的1/10-1/4，肥料利用率是土壤栽培的2-5倍。? 不受地域限制，生產空間大。? 最突出的特點是經濟效益高。（3）作物生長所需要的元素（4）無土栽培的類型 ? 水培 ? 基質栽培

（5）無土栽培技術要點 ? 水質 ? 營養液 ? 基質的理化性狀（6）無土栽培的應用

四、課堂小結

1、總結這節課所講重點難點

2、談談學生對本課所學的收獲

五、任務布置

六、教學反思

第2課 測土配方技術

一、教學目標

1、掌握測土配方的概念及遵循原則

2、熟悉如何組織實施測土配方施肥以及實現意義

二、教學重點難點

1、重點難點：測土配方的概念及遵循原則、如何組織實施測土配方施肥。

三、教學過程

1、創設情境，引入課題

2、講授法

（1）測土配方施肥的概念（2）測土配方應遵循的原則 ? 有機與無機相結合 ? 大量、中量、微量元素配合 ? 用地與養地相結合

（3）如何組織實施測土配方施肥 ? 采樣測土 ? 田間試驗 ? 配方 ? 校正試驗 ? 配肥加工 ? 示范推廣 ? 宣傳培訓 ? 效果分析 ? 修訂配方

（4）開展測土配方施肥的現實意義

四、課堂小結

1、總結這節課所講重點難點

2、談談學生對本課所學的收獲

五、任務布置

六、教學反思

第五篇：農業技術培訓班

玉米農業技術培訓班

為提高我村村民農業技術知識，種子選購技巧，維護農民群眾最基本的利益，讓農民得到實惠，我村邀請種子公司來我村講解最新型種子，并且提供最新種地技術，現場演示。

種子公司來我村推廣新種子，作為村上的大學生村官我負責協助他們講解新種子，并且了解更多種子知識，隨時備村民咨詢。

在培訓班上，首先由市專家為農戶講授先鋒玉米的種植管理。為進一步幫助農戶掌握先鋒玉米栽培及病蟲害防治技術，加快農民利用新技術發展生產，促進增收，老師主要從玉米的品種選擇、種植地選擇、種植時間、種植管理過程中需要注意的技術問題、常見玉米病蟲害及如何預防處理等方面進行了詳細的講解。

新型玉米種子實行單粒播種，并且配備專門小婁，高產是普通玉米種子產量的1.5到2倍，并且防止倒伏。

我事先了解了很多最新玉米種子和傳統玉米種子的特點，對于聽不懂普通話的老人我耐心的用土話講解。

培訓班的成果短時間沒有看出來，但是可以肯定一點現在的農民對于種地不再是簡單的拿著鋤頭刨地，而更加講究科學方法。農民對科技知識的渴望是我們學習的動力。