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2012年度前廳工作總結及明年計劃

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簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《2012年度前廳工作總結及明年計劃》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《2012年度前廳工作總結及明年計劃》。

第一篇:2012年度前廳工作總結及明年計劃

2012年度工作總結及明年計劃

2012年即將過去,在這一年里我們在飯店領導的關心支持下,在部門員工的共同努力下做出了一定的工作,但是還有很多不足之處。現就2012年主要工作做以下總結:

1、這一年以來我們始終把認真做好預訂,接待服務工作放在首位,通過合理的排房、提高入住率,與營銷、客房密切配合,圓滿的接待了人大會議、浙洽會、海洽會、住博會、服裝節、食博會、海關、青少年宮、退教協會等全國性大型會議。

2、對前廳班組進行了合理的工作操作培訓。總臺班組在8月進行了業務技能比武,這次比武也客觀的反應了前廳工作人員的整體服務水平,也讓我們找準下一步的管理方向,如何提高工作效率,強化微笑服務,這客人提供高效完美的服務,達到讓客人開心而來,滿意而歸的效果。

3、每月定期對AR帳和未結清帳目進行整理,歸類。未結清賬目及時與營銷部聯系,進行會議結賬。

4、前廳今天無人員流動。存在的問題:

1、前廳基層管理者管理水平有待提高。在平時工作中沒有真正把自己放在管理者的位置上,沒有起到帶頭和監督作用。

2、培訓的效果不佳。我們在對每們員工培訓后,員工也對培訓有了更深層次的了解,但是我們缺乏一個統一的監管,就是把前面的培訓又變成了一張白紙,雖然大家在培訓中都明白,理解,但是在實際的工作中做的不到位,無形中屆影響了服務質量。

3、員工與員工之間,員工與上級之間的默契度還不夠。

4、個別員工對于未結清與AR帳目結帳流程還不熟練。對于飯店的設施、設備不熟悉。

明年計劃:

一、內部管理

前廳的工作常常是年復一年,日復一日,就算是創新也不可能每天都有新的創意,所以在明年的工作中合理的調動每位員工的工作積極性、熱情與信心,積極的與客人建立起良好的客戶關系。提供優質的對客服務態度是我們工作的重中之重。

1、加強員工與員工之間、員工與上級之間的默契度培養。在每月的部門會議與培訓中單獨留出時間征求大家在平時工作中的金點子,互相溝通工作中出現的問題,交流有效的工作技巧,并及時的傳達上級領導的工作安排。尤其對于帶刺員工進行個別有針對性的進行思想工作教育,例如在平時工作中多鼓勵和表揚,讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。而且平時工作中更要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象。

2、對于每次都重復,反復出現的工作上的小問題,由于前廳年輕人居多,缺乏自我約束力,思考問題不夠全面,我們在要明年的培訓中做成案例分析,讓每位員工自己認識到責任心的重要性。特別在平時工作中多注意員工在預訂中出現的問題,學會走動管理。雖說現在員工對總臺的工作流程都會了,但是我們要盡量做到100%。尤其英語是前廳的一個老大難,明年我們盡量要求員工能做到簡單的對話。

3、月度之星流程已做好,二、外部管理

1、提高員工的的對客銷售意識和技巧,不管是散客還是會議的客人,都要有推銷意識,讓客人真正感受到老飯店,老品牌的魅力。專門對員工進行這方面的培訓,請其它部門進行類似培訓。

做好以上各項工作不容易,雖然工作不好做,但我們會根據上級領導指示的方針工作,協調、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、飯店的事,部門的事當成自己的事去完成,酒店的生意會越來越紅火,飯店的明天也會更加輝煌。

第二篇:2012前廳工作總結及明年計劃

2012工作總結及明年計劃

2012年即將過去,在這一年里我們在飯店領導的關心支持下,在部門員工的共同努力下做出了一定的工作,但是還有很多不足之處。現就2012年主要工作做以下總結:

1、這一年以來我們始終把認真做好預訂,接待服務工作放在首位,通過合理的排房、提高入住率,與營銷、客房密切配合,圓滿的接待了人大會議、浙洽會、海洽會、住博會、服裝節、食博會、海關、青少年宮、退教協會等全國性大型會議。

2、對前廳班組進行了合理的工作操作培訓。總臺班組在8月進行了業務技能比武,這次比武也客觀的反應了前廳工作人員的整體服務水平,也讓我們找準下一步的管理方向,如何提高工作效率,強化微笑服務,這客人提供高效完美的服務,達到讓客人開心而來,滿意而歸的效果。

3、每月定期對AR帳和未結清帳目進行整理,歸類。未結清賬目及時與營銷部聯系,進行會議結賬。

4、前廳今天無人員流動。

存在的問題:

1、前廳基層管理者管理水平有待提高。在平時工作中沒有真正把自己放在管理者的位置上,沒有起到帶頭和監督作用。

2、培訓的效果不佳。我們在對每們員工培訓后,員工也對培訓有了更深層次的了解,但是我們缺乏一個統一的監管,就是把前面的培訓又變成了一張白紙,雖然大家在培訓中都明白,理解,但是在實際的工作中做的不到位,無形中屆影響了服務質量。

3、員工與員工之間,員工與上級之間的默契度還不夠。

4、個別員工對于未結清與AR帳目結帳流程還不熟練。對于飯店的設施、設備不熟悉。

明年計劃:

一、內部管理

前廳的工作常常是年復一年,日復一日,就算是創新也不可能每天都有新的創意,所以在明年的工作中合理的調動每位員工的工作積極性、熱情與信心,積

極的與客人建立起良好的客戶關系。提供優質的對客服務態度是我們工作的重中之重。

1、加強員工與員工之間、員工與上級之間的默契度培養。在每月的部

門會議與培訓中單獨留出時間征求大家在平時工作中的金點子,互

相溝通工作中出現的問題,交流有效的工作技巧,并及時的傳達上

級領導的工作安排。尤其對于帶刺員工進行個別有針對性的進行思

想工作教育,例如在平時工作中多鼓勵和表揚,讓員工真正感受到

自己在部門、在酒店受到尊重與重視。而且平時工作中更要言以律

己,事事要在員工面前樹立自己的形象。

2、對于每次都重復,反復出現的工作上的小問題,由于前廳年輕人居

多,缺乏自我約束力,思考問題不夠全面,我們在要明年的培訓中

做成案例分析,讓每位員工自己認識到責任心的重要性。特別在平

時工作中多注意員工在預訂中出現的問題,學會走動管理。雖說現

在員工對總臺的工作流程都會了,但是我們要盡量做到100%。尤其

英語是前廳的一個老大難,明年我們盡量要求員工能做到簡單的對

話。

3、月度之星流程已做好,二、外部管理

1、提高員工的的對客銷售意識和技巧,不管是散客還是會議的客人,都要有推銷意識,讓客人真正感受到老飯店,老品牌的魅力。專門對員工進行這方面的培訓,請其它部門進行類似培訓。

做好以上各項工作不容易,雖然工作不好做,但我們會根據上級領導指示的方針工作,協調、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、飯店的事,部門的事當成自己的事去完成,酒店的生意會越來越紅火,飯店的明天也會更加輝煌。

第三篇:前廳部工作總結及計劃(模版)

前廳部工作總結及計劃

年已經過去,在這一年里,千島湖海外海大酒店在上下的共同努力下,經營業績有了較大的提升。大堂進行了更新和改造,使酒店的服務項目更加完善,同時對5F、6F客房裝入寬帶,滿足了更多商務客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使我酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了VIP團 個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:

一、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

二、加強業務培訓,提高員工素質

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

三、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

五、加強各類報表及報關數據的管理

前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統計上報。2009年客房收入與2010年客房收入進行對比,住房率增加了,但收入卻減少了 元,主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加 而收入減少的現象,客房簡況表附后。

成績是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會到:

1、在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、商務中心復印機、打印機老化,復印及打印的效果不好,直接影響到了商務中心的收入。

根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務,二○○五年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務,特制定出二○○六年工作計劃:

1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;

2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。

第四篇:前廳部工作總結及計劃

前廳部工作總結及計劃

Year had gone, in this year, big public house of open waters of sea of 1000 islands lake falls in the joint efforts of fluctuation, management outstanding achievement had bigger promotion.Old hall undertook update and be transforminged, make the service project of the hotel more perfect, load a broadband to guest room of 5F, 6F at the same time, satisfied the requirement of guest of more business affairs.All these brought opportunity of survival and hope to the hotel.Of the level of service of perfect, employee of the project of newer, service of hotel facilities rise further, make my hotel had taller reputation in hotel industry.These active management that are store level leader and all hotels are departmental the effort of door employee is not divided.So the hotel pays attention to the cultural and ideological progress of employee relatively, come this year below the circumstance that antechamber ministry changes ceaselessly in personnel, all employee still can overcome enterprising of difficult, solidarity, the satisfactory hotel that finish gives each welcome the job, annual welcomed VIP group in all, the conference countless, in whole in recieving a process, get of the guest reputably, come one year antechamber ministry has done the following works: One, strengthen vocational training, raise ministry of employee quality antechamber to serve as the appearance of the hotel, every employee should confront a visitor directly, the working manner of employee and service quality report give the service level of a hotel and level of management, because of this pair of employee the working key that grooming is us, will make in the light of 5 branch this year groom in detail plan: Be aimed at telephone exchange, we undertake skill grooms receiving audition phone language;The baggage that is in in the light of baggage is carried and check service undertakes grooming;The ceremony courtesy of dest clerk and skill of carry out room groom;Especially all to antechamber ministry employee will undertake the foreign language of a month grooms is as long as July this year, judge check to lay next certain foundations for the star this year, just can let employee have on skill of Wu of professional knowledge kimono through grooming only rise further, gift is nicer provide excellent service for the guest.2, engraft to employee “ broaden sources of income and reduce expenditure, add close cut down expense “ consciousness, control good cost “ broaden sources of income and reduce expenditure, add close cut down expense “ it is every enterprise not arrowy pursuit, antechamber department employee answers the call of the hotel actively, begin managing, cut down expense activity, control good cost.For managing charge, antechamber him ministry buys plastic basket to hold the key of the group, reduced the use amount of key bag and room card, to the hotel managing charge(no matter be a group,still come loose so guest, every room must fill in to the room gets stuck and use key bag, after using room card and key bag through group house, saved cost greatly, the room blocks 0.18 yuan / piece, key bag 0.1 yuan / , everyday group house 100 above, a year but the fee with managing bigger brushstroke);Business affairs center is used expire forms for reporting statistics will print draft paper;Supervise and urge the employee of accommodation is managing with water and electricity;Control good office articles for use, had used each each pieces of paper, pen.Pass these control, achieve for the hotel close make the contribution with antechamber due ministry.3, the sale consciousness that strengthens employee and sale skill, rise to lead antechamber ministry basis market condition, actively is advanced medicinal powder guest room sale, come this year the hotel rolled out a series of plan of guest room sales promotion if: The sales promotion activity such as 1000 yuan of certificate of fan room, integral card, acting gold, card, dest clerk is in hotel privilege policy while mix according to market level that day enter a circumstance to master house price neatly, come loose downstage the

guest had apparent addition, enter rate rise somewhat, emphasize dest clerk: “Want downstage guest only, we want method lets guest take up one’s quarters “ tenet, strive for more live entering to lead.4, pay attention to the harmonious job hotel between departmental door to resemble a big family, the hard to avoid in working between branch and branch can happen grind, harmonious stand or fall is affected in working lieutenant general by huge.Antechamber ministry is the centre branch of whole public house, it is having close working relationship with the branch such as meal, sale, guest room, be like occurrence problem, we undertake can actively harmony settlement with this branch, avoid its aggravation, because common goal of everybody is for the hotel, be not solved and had handled the negative effect with will be brought certain to the hotel.5, strengthen of all kinds forms for reporting statistics to reach declare at customs the management of data is downstage the visitor that enters to every according to the regulation of public security bureau undertakes registering, input computer, the cable concern interconnected system that the data of the guest outside the condition adopts a hotel is seasonable to national security bureau division of discrepancy condition management undertakes declaring at customs, carry out the announcement that public security bureau allots seriously, live to every the guest’s valuable undertakes remindful check.All forms for reporting statistics and data appoint antechamber ministry person specially assigned for a task is responsible, undertake classified filing to forms for reporting statistics and every months of statistic appears in the newspaper.2009 guest room income and guest room income undertook contrast 2010, housing rate increased, but income decreased however yuan, because,main reason is between hotel industry malign contend for unexpectedly bring about average room price to reduce, enter rate increase and income reductive phenomenon, after watch of guest room overview is added.Achievement is satisfactory, but be in us insufficiently deep also consciousness and experience arrive: 1, flexibility and initiative are lacked on the service;2, the equipment ageing of telephone exchange creates line not free, cause a guest to complain constantly;3, individual new employee operates inexperience to own job;4, ageing of copycat of business affairs center, printer, duplicate and printed result are bad, affected the income of business affairs center directly.Made new sale index and task to business branch according to the hotel, it is two years to antechamber ministry important year, finish the job to can cooperate to sell a ministry, make a plan of two years of jobs especially: 1, continue to strengthen groom, improve the integrated quality of employee, improve service quality;2, stable employee rank, reduce the liquidity of employee;3, “ hardware “ ageing “ software “ fill, through improving a service quality makes up for the inadequacy of equipment ageing;4, the skill of carry out room that increases downstage staff, increase medicinal powder of the guest enter rate, strive to finish the sale job of hotel make known to lower levels.Be about to begin one new year, antechamber ministry faculty will provide the most excellent service with Xiang Bin of new spiritual outlook and real operation’s guest, carry out “ guest is consummate, service the first “ tenet.

第五篇:前廳部工作總結及計劃1

前廳部工作總結及計劃

年已經過去,在這一年里,千島湖海外海大酒店在上下的共同努力下,經營業績有了較大的提升。大堂進行了更新和改造,使酒店的服務項目更加完善,同時對5F、6F客房裝入寬帶,滿足了更多商務客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使我酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了VIP團 個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:

一、加強業務培訓,提高員工素質 前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本 “開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率 前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作 酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五、加強各類報表及報關數據的管理

前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統計上報。二○○四年客房收入與二○○五年客房收入進行對比,住房率增加了,但收入卻減少了 元,主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加 而收入減少的現象,客房簡況表附后。

成績是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會到:

1、在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、商務中心復印機、打印機老化,復印及打印的效果不好,直接影響到了商務中心的收入。根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務,二○○五年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務,特制定出二○○六年工作計劃:

1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;

2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。前廳部08年工作總結及09年工作計劃

新年伊始,萬象更新,轉眼間我們將送走2008年的每一個日日夜夜,迎接新一年的來臨,回望過去展望未來,酒店發展業日趨激烈,怎樣在同行業利于不敗之地是我們每位從業人員所深思的問題,那么作為酒店銷售窗口的前廳部,是客人第一印象和最終印象形成的地方,酒店要發展,經濟效益要提高所以的工作開展離不開各部門的支持與酒店。一年來,前廳部的工作在酒店各部門領導的關心和支持幫助下,取得了一定的成績和效益,當然離酒店的領導的標準要求還差甚遠,還有許多需要完善和有待提高的地方,在此這一年來的工作向領導做一總結。

08年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規范,并打造出自己的品牌。

一年之季在于春,一日之計在于晨,根據酒店行業發展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進行執行。從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。酒店從業人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓后的新員工業務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業務知識,更好的開展工作。酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環節,是問題的協調者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發展奠定了基礎。

金鑰匙服務學習歸來后,由于自己對金鑰匙專業知識的缺乏,在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發揮到最大化。

前廳部2009年工作計劃

總結前期工作中存在的不足,在今后的工作中將著手以下幾個方面進行:

1、充分發揮大堂副理的職能,抓好前臺的各項管理工作,通過加強管理進一步提高前臺員工的禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、銷售技巧,更好的處理客人投訴和提高自身的為人處事的能力,樹立在員工中的形象;

2、積極培養鍛煉接人待物、處理問題和認識自身職責的領導能力,做到人面玲瓏;

3、學習并培訓接待員的銷售技巧,從介紹到推薦、從描述到爭取銷售高價位房,把酒店好的一面展現給客人,推銷給客人,確保做到每位來店的客人不出現流失;

4、根據每月的銷售情況,積極主動向營銷部提供客源動態及適時的銷售方案,同時配合好營銷部做好來年不同規模及類型的會議接待,確保服務的及時性;

5、全力以赴配合好兄弟部門做好整個酒店的宣傳促銷工作;

6、前廳部作為酒店的銷售窗口,將積極配合好保安部做好酒店的安全消防工作,同時要求每位員工懂得消防知識的應知應全;

7、配合相關部門做好大堂高雅格調的維護和衛生的保養;

8、深入學習金鑰匙個性化服務專業知識,在前廳部進行系統的培訓,并運用到各自的實際工作中去。本著金鑰匙服務的理念,先利人后利己滿意加驚喜,在客人的驚喜中找到富有的人生。以此來促進和督導好禮賓部員工做好金鑰匙服務,更好的把前廳部的禮賓及金鑰匙服務工作發揮到最大化;

9、按照國家公安機關的相關規定做好外國客人的入住登記驗證辦理及時上報到外事辦;

10、采用多種形式不定時對客人進行拜訪,并收集整理好客人的反饋意見和信息,對于投訴及時與部門溝通進行解決;

11、做好在日常工作中對客人的迎來送往工作及時完成好領導交予的臨時性的工作任務。

#酒店管理

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