第一篇：營養餐學校班主任工作職責

班主任職責

一、做好營養改善計劃的各項政策宣傳教育工作，教育學生養成良好的飲食、衛生習慣。

二、組織日常學生營養餐食品的領取和發放工作。按統一時間到學校儲藏室領取營養食品。

三、營養食品發放前逐一檢查，看有無破損、脹包、過期等現象，如果有及時找管理員更換。

四、全程監控學生的食用過程，自己不到教室學生不得發放并食用，監管學生不得食用其他同學剩下的營養食品，不得交叉食用。

五、必須做好學生食用情況記錄。

六、班主任必須摸清對牛奶、面包等食品過敏的學生數，及時統計上報。并對學生每天早餐情況進行統計，未吃早餐的學生堅決不能飲用牛奶，確保學生不空腹飲用牛奶。

七、營養餐食品分發后，班主任指導學生檢查確認自己分到的食品無問題后，再按食用方法集體食用。

八、做好晨檢記錄，對當日身體不適的學生停發營養食品，并及時向學校匯報，結合食用記錄觀察學生身體狀況。

九、教育學生養成自護意識，發覺食品有異味、霉變或其它異常現象立即報告，停止食用，進行更換。加強學生食用后身體狀況的觀察，若發現學生出現身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等現象時在第一 1 時間報告給學校領導，按照學校食品安全應急預案，協助做好緊急處理。

十、做好如何正確食用營養餐食品的宣傳工作，監督、指導廢包的回收。

十一、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。

十二、及時向專管員反饋本班學生食用營養餐食品情況。

十三、發現食用問題立即與學生飲營養餐食品專管員聯系。

十四、以上要求望班主任嚴格執行，如玩忽職守，出現安全事故，將按有關規定嚴格進行責任追究。

第二篇：營養餐工作職責

營養餐標段監管員工作職責

1、協調處理營養餐配送過程中出現各種矛盾和問題，確保順利配送。

2、對學校各班學生數進行抽查、核查，確保上報學生 數字準確無誤。

3、對學校奶屋建設進行指導。

4、對學校營養餐計劃、檔案建設進行指導。

5、對驗收的票據進行核查，確認票據數字與學生數字

相吻合。

6、監督配送企業落實日配送制度，每天9：40前配送 到校。對營養餐進行檢查，查看出廠日期、質檢報告、包裝、產品、產品重量等是否符合要求。

7、監督配送企業落實加熱服務，溫度低于15度，牛奶、面包均要加熱，冬天保證學生喝到不低于28度有“溫熱感” 的奶。

8、對分發等環節進行指導。

9、監督企業、學校完善應急預案，保證能隨時應對突

發事件。

南召縣義務教育營養改善計劃辦公室

中心校(中小學校)營養餐領導小組工作職責

一、及時傳達上級有關營養餐計劃文件和會議精神。

二、領導小組人員職責明確。

三、制訂關于營養餐規章制度和應急預案，收集整理有關檔案材料，及時歸檔。

四、做好票據審理工作，保證數字準確無誤。

五、做好學生數字、信息采集、統計上報工作。

六、做好與配送企業溝通、協調工作。

七、做好學校營養餐的檢查指導工作。

八、在合理規劃基礎上，做好奶屋建設。

九、監督配送企業落實日配送制度，每天9：4 O配送到位，監督配送企業落實加熱服務，溫度低于15℃，牛奶、面包均要加熱，冬天保證學生喝到不低于28℃有“溫熱感”的奶。

十、完善應急預案，保證能隨時應對突發事件。

南召縣義務教育營養改善計劃辦公室

營養餐專管員工作職責

一、做好驗收工作

1、查看每個批次的質檢報告

2、查看產品的出廠日期

3、查看產品的質量，有無殘缺、霉變、破皮、脹包、臟包等。

4、定期對產品進行重量和體積測量，看是否符合牛奶200毫升、面包60克的規定。

5、確認企業所供產品與單據上的產品一致，方可簽字接收；發現不合格產品要拒收。

6、堅持日配送制，每天不能簽收多天產品。

二、做好儲存管理

1、產品底層墊托板，離地10厘米以上。

枕型包裝不得高于5層，磚型包裝不得高于8箱，擺放整齊。

2、四周離墻50厘米以上，或者設置隔離板隔濕、陰涼干燥。

3、干凈，無“四害”，保持干燥、通風、避免陽光直照。

4、制度健全、上墻，標識牌應清晰正確，5、做好登記記錄。

三、領取及分發

1、按班級學生數分籃、分箱裝好，并檢查每包學生飲用奶和面包的外包裝及生產日期，確保無質量問題。

2、第二課上課前，班主任帶領班級值日生，到營養餐指定存放處登記簽字，并領取學生營養餐。專管員負責分發工作。

四、負責解決問題產品

發現有問題產品，做好登記、記錄，向校領導匯報，并要求企業及時更換，不耽誤學生食用營養餐。

五、監督、協調營養餐的加熱服務 監督、協調配送企業落實加熱服務，溫度低于15℃，牛奶、面包均要加熱，冬天保證學生喝到不低于28℃有“溫熱感”的奶。

南召縣義務教育營養改善計劃辦公室 營養餐班主任工作職責

一、負責班級營養餐組織宣傳、指導工作，掌握乳糖不耐受癥和臆奶等常識，出現問題，能及時處理。

二、第二節上課前，帶領值日生簽字后領取營養餐，并 檢查包裝的完好性；發現問題，及時上報。

三、第二節下課后，指導值日生將營養餐分發給班級學 生。

四、指導學生統一食用營養餐。

五、飲用完后，指導學生折起包裝盒四角，將空包裝盒 壓扁，放回籃子，由值日生統一送到回收地點。

南召縣義務教育營養改善計劃辦公室

第三篇：關于營養餐工作

關于“營養餐”改善計劃若干更改意見

致家長書

各位家長好：

本學期糖嶺小學將繼續實行食堂供餐形式，由學校食堂供應學生營養中餐。所有收費和上學期保持一致。為了確保學生吃好吃足，學校將把國家撥給的每生每天4元的營養餐費用，全部用于給學生準備一個葷菜，以保證學生的營養需求。另外的一份飯（1--2年級0.5元，3--6年級1元）和一份素菜（1元），則由學生家長自行支付。

根據國家農村義務教育營養餐計劃及潛山縣教育局有關文件要求，同時也為了讓家長朋友們明明白白的消費，本學期學校將實行刷卡就餐。家長朋友們請注意：

1、在學校就餐的學生必須持卡就餐，開學初，家長可充值任意金額，當金額不足時，可續充。如就餐時忘記帶卡，可由班主任協調，用同班其他同學的卡代刷，下次再還。

2、學生食堂消費卡每張收取成本費15元。此卡屬實名制卡，如損壞不能使用、丟失必須通過班主任向學校總務處登記，重新補卡。補卡時將重新收取15元的成本費。

3、每學期期末，就餐卡中尚有余額的，畢業班和要轉學的學生，學校將卡中余額按數退回；其他同學卡中余額可自動轉入下學期使用，如家長要求，也可按數退回。

4、學校使用的刷卡機為智能刷卡機，打飯時學生只需將卡靠近機器，就可完成刷卡（一、二年級每次1.5元，三—六年級每次2元，幼兒園每次3元）。低年級和幼兒園的學生，如刷卡困難，學校將安排班主任或科任老師替其刷卡。

注：因刷卡終端機只有一臺，為了避免家長朋友們辦卡時排隊而浪費時間，學校將分年級進行信息錄入及充卡，安排如下：

充卡時間：

9月1日上午：幼兒園、一、二年級

9月1日下午：

三、四年級

充卡地點： 望各位家長互相轉告，理解并支持學校工作！

9月2日上午：

五、六年級 9月2日下午：七年級

學校食堂充卡窗口

糖嶺小學 2015年9月1

第四篇：學生營養餐工程班主任職責8份

學生營養餐工程班主任職責

一、負責本班級“營養餐工程”的組織宣傳工作。

二、做好本班級學生飲用奶訂購的統計工作。

三、組織日常學生飲用奶的領取和發放工作。

四、做好如何正確飲奶的宣傳工作，監督、指導廢包的回收。

五、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑。

六、及時向專管員反饋本班學生飲奶情況。

七、發現飲用問題立即與學生飲用奶專管員聯系。

學生營養餐工程值日生職責

一、負責領取本班級的學生飲用奶，并核對品種和數量。

二、分發前檢查每包學生飲用奶包裝，看是否是問題包裝，發現問題包裝及時向老師要求更換。

四、飲用時應協助班主任進行管理，禁止同學的不規范飲用。

五、檢查監督同學飲用完后壓扁包裝盒，并按要求將廢包回收到指定地點（垃圾桶）。

第五篇：學生“營養餐工程”班主任職責

學生“學生營養餐工程”班主任職責

一、教育學生養成食用蛋、奶、饃等早餐前先洗手的習慣。

二、蛋、奶、饃等發放前逐一檢查，看有無破損、脹包、過期等現象，如果有及時找管理員更換。

三、按照學校統一要求在溫度低的時間為學生熱牛奶，牛奶熱至45℃左右分發給學生食用，不得讓學生自己打開水，防止出現燙傷。

四、學生食用牛奶前為學生剪開袋口，不得讓學生自己咬開，防止造成將袋子殘片吞食的現象。監管學生雞蛋食用前將蛋殼剝凈。（低年級班主任要協剝雞蛋殼）

五、按時到班監管學生食用蛋、奶、饃等，要求學生自己不到教室堅決不得開始食用，全程監控學生的食用過程，嚴禁學生將蛋、奶、饃等私自藏匿或帶回家，監管學生不得食用其他同學剩下的蛋、奶、饃等食品。

六、教育學生養成自護意識，發覺蛋、奶、饃等食品有異味、霉變或其它異常現象立即報告。加強學生食用后身體狀況的觀察，若發現學生出現身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等現象時在第一時間報告給值周領導或食堂管理員，按照學校食品安全應急預案，協助做好緊急處理。

七、學生食用結束后，指導學生做好保潔工作，以班為單位回收牛奶包裝袋，存放24小時以上備查。

八、以上要求望班主任嚴格遵守，如不遵守，出現不安全事故，將按有關規定嚴格追究責任。