第一篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全年度工作總結.

XX 鎮(zhèn) 2014年食品安全工作總結(2014年 12月 15日

2014年, 在上級部門的正確領導和大力關懷支持下, 我 鎮(zhèn)深入貫徹實施《食品安全法》 ,堅持以人為本,按照“統(tǒng) 一領導,地方政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的 食品安全工作機制, 落實工作責任, 認真抓好食品安全工作, 人民群眾的食品安全得到了有效保障。現(xiàn)將今年以來的工作 情況總結如下:

一、食品產(chǎn)業(yè)總體狀況

今年,我鎮(zhèn)加大了對食品安全工作的宣傳和監(jiān)管力度, 食品安全總體形勢逐漸好轉,相關工作按照縣里的統(tǒng)一部署 扎實有效地開展。目前,我鎮(zhèn)現(xiàn)有涉食單位 516家,其中規(guī) 模種養(yǎng)基地 91家;農(nóng)資經(jīng)營門店 74家;食品生產(chǎn)企業(yè)和小 作坊 32家;食品經(jīng)營戶 225家;各類餐飲單位和學校食堂 94家。

二、食品安全監(jiān)管工作(一加強日常監(jiān)管

今年來,我鎮(zhèn)共檢查單位 608家次,出動檢查人員 239人次,出動車輛 116臺次。

1、種養(yǎng)環(huán)節(jié)。共檢查單位 128家次。在種植環(huán)節(jié)主要 加大對農(nóng)業(yè)投入品及生產(chǎn)記錄臺賬的監(jiān)管;結合“ 3.15”行 動開展聯(lián)合檢查,防止高毒高殘留農(nóng)藥流入生產(chǎn)環(huán)節(jié);充分

利用農(nóng)殘速測室,加強檢測,嚴防農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品進入流 通市場;鼓勵規(guī)模生產(chǎn)基地 “ 三品一標” 和品牌認證。養(yǎng)殖環(huán) 節(jié)加強對規(guī)模種養(yǎng)戶進行重點檢查;對 10家水產(chǎn)養(yǎng)殖場、38家獸藥和飼料店開展了全面檢查;對 30家屠宰經(jīng)營戶、19家干凍貨經(jīng)營店進行全面檢疫檢測。

2、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。共檢查單位 28家次,主要是加強對 小生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的管控,特別是針對未及時辦證的 單位,督促其按要求及時到相關部門辦證。

3、流通環(huán)節(jié)。共檢查單位 290家次,重點檢查集鎮(zhèn)、學校及周邊南雜店和村組小商店,督促其建立和堅持索證索 票制和臺帳制度。

4、餐飲消費環(huán)節(jié)。共檢查單位 162家次,在加強對餐 飲店監(jiān)管的同時,重點加強學校食堂監(jiān)管,進一步推進食品 原料進貨索證索票、驗收制度建設,強化餐飲消費安全追溯 和責任追究。

(二加強農(nóng)村集體聚餐管理。

落實申報備案、現(xiàn)場核實和衛(wèi)生指導、督促整改相結合 的管理制度,并加大投入,對農(nóng)村集體聚餐指導員實施指導 補助。在加強指導的同時,下發(fā)《 XX 鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安 全告知書》 ,并要求舉辦者與廚師簽訂書面協(xié)議。

(三加強檢測檢疫

一是蔬菜農(nóng)殘檢測逐步推進。采用隨機抽測方式對種植 基地、農(nóng)貿(mào)市場以及集鎮(zhèn)各蔬菜店等進行不定時檢測,并利

用下基地檢查、培訓等有利時機,動員和鼓勵各單位主動送 檢。目前共檢測蔬菜農(nóng)殘 312批次,從檢測的情況來看,全 部抽樣蔬菜符合農(nóng)殘標準要求。

二是生豬屠宰檢疫常態(tài)進行。生豬屠宰檢疫由動物防疫 站檢疫員分片包干負責,每天進行檢疫,今年共活檢 70000頭,白檢 4600頭。對生豬“瘦肉精”快速抽測與檢疫 918余批次,陽性檢出率為零。

(四加強聯(lián)合執(zhí)法

今年以來,我鎮(zhèn)聯(lián)合縣食安辦、縣執(zhí)法大隊、各職能部 門及鎮(zhèn)相關業(yè)務部門開展聯(lián)合執(zhí)法行動 32次,提供案件線 索 9起。

(五加強專項整治

一是開展 了校園及周邊食品安全專項整 治。共開展了聯(lián) 合執(zhí)法檢查行動 5次, 出動檢查人員 28人, 收繳問題食品 6公斤, 檢查學校食堂 48家次, 檢查學校及周邊食品店 19家, 檢查學校及周邊餐飲店 8家,通過整治,校園及周邊食品安 全系數(shù)大大提高。配合工商、食安等部門,落實整改措施, 堅決打擊面巾類食品、無證面包進校園。

二是開展了地溝油和散裝食用油 專項整治。通過組織對 鎮(zhèn)域范圍內(nèi)全面開展餐廚垃圾產(chǎn)生單位、畜禽養(yǎng)殖點和收 運、處置地溝油單位以及散裝食用油經(jīng)營點的摸底調(diào)查,建 立了臺賬,全鎮(zhèn)共有餐廚垃圾產(chǎn)生單位 50家,榨油小作坊 10家,用潲水養(yǎng)殖戶 1家,沒有發(fā)現(xiàn)食用油分裝銷售單位。

繼續(xù)加強對餐廚垃圾產(chǎn)生單位、畜禽養(yǎng)殖點、榨油小作坊和 散裝食用油經(jīng)營點的監(jiān)管,堅決杜絕城區(qū)相關違法行為向鄉(xiāng) 村轉移。牽頭清退制止武塘村、大魚塘村引進外來養(yǎng)殖戶陳 偉秋、陳啟初等的行為,養(yǎng)殖規(guī)模有 3戶 325頭,有效杜絕 了潲水豬、垃圾豬養(yǎng)殖向我鎮(zhèn)蔓延的勢頭。

三是開展了肉及肉制品專項整治行動。按照要求制定了 肉及肉制品專項治理方案,并組織鎮(zhèn)級相關部門對重要部 位、重點對象進行逐一檢查。

三、保障措施(一強化責任

充實調(diào)整食品安全工作領導小組,強化“一專三員”監(jiān) 管機制,將全鎮(zhèn)劃分 54個網(wǎng)格進行管理,每個網(wǎng)格都配備 了黨政領導、聯(lián)村干部、村干部和組信息員, 明確工作職責, 實行問責制,并建立了畜牧水產(chǎn)、農(nóng)技、商務流通和鄉(xiāng)村醫(yī) 生共同參與,條塊結合的責任體系。同時,提供充足的經(jīng)費 保障,在預算經(jīng)費 30萬元的基礎上,實行實報實銷。(二強化目標考核

年初, 我鎮(zhèn)與各村(社區(qū) 簽訂了食品安全工作責任狀, 將食品安全工作納入對村年度績效考核和目標管理。下發(fā)考 核細則,并多次在工作動員會、食安工作例會及培訓會上強 調(diào)各自的職責,以 確保信息暢通、工作到位。

(三強化宣傳培訓

一是積極開展宣傳教育培訓活動。根據(jù)制定的年度宣傳

教育工作計劃,利用各種途徑,加大了宣傳力度 , 營造了良 好氛圍。今年共開展宣傳教育活動 12次,開展培訓活動 8次,發(fā)放宣傳冊、宣傳材料 3715份,不斷提高人民群眾的 食品安全監(jiān)督意識和防范意識。

二是積極開展宣傳周活動。在積極配合縣食安辦舉辦 的食品安全宣傳周啟動儀式的同時,我鎮(zhèn)食安辦也通過結合 安全生產(chǎn)活動開展宣傳,并在 XX 藥房設立專門宣傳點開展 食品安全宣傳,并提供咨詢服務,共發(fā)放宣傳資料 500份, 切實增進了廣大群眾食品安全意識。

食品安全工作,責任重大,我們決心在今后的工作中, 加倍努力,全力推進我鎮(zhèn)的食安工作,確保人民群眾的生命 安全。

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結

文章標題：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結

為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在上級有關部門的正確領導和關心支持下，我鎮(zhèn)堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，按照“全國統(tǒng)一領導，地方政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰(zhàn)，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品。

一、加強領導，抓好食品安全網(wǎng)絡建設。食品安全是關系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領導小組，并在全鎮(zhèn)16個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員（由各村婦女主任兼職），配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。

二、加強宣傳，提高食品安全意識。通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。

三、加強日常監(jiān)督檢查，打造“食品放心工程”。一是做好調(diào)查摸底，整頓食品生產(chǎn)秩序。對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點、礦物水廠進行全面的食品安全生產(chǎn)大排查，特別對四家食品生產(chǎn)企業(yè)進行重點走訪檢查，建檔入冊，定期檢查。二是扎實推進“放心店”工程。全市農(nóng)村“放心店”工程全面推開以來，XX鎮(zhèn)黨委政府高度重視，專門抽調(diào)人員會同牌頭工商所及鎮(zhèn)消費維權監(jiān)督站人員，對全鎮(zhèn)小店、超市進行摸排，按區(qū)域在經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營業(yè)績、消防安全、食品衛(wèi)生、誠信意識等方面進行嚴格篩選，綜合評定，至目前已有10家“放心店”入戶XX，為XX人民創(chuàng)造一個滿意的消費環(huán)境。

四、特出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)。一是加強對學校食品安全工作的監(jiān)管。進一步提高學校領導對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度，落實各項監(jiān)管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衛(wèi)生安全教育的同，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查。二是加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“五一”、“十一”期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區(qū)內(nèi)“國慶”期間食品安全監(jiān)管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，鎮(zhèn)食品安全辦人員會同衛(wèi)生院、學校對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點、礦物水廠、學校食堂進行全面的醫(yī)療安全、食品安全、設備安全大排查，特別對四家食品生產(chǎn)企業(yè)進行重點走訪檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患。加強值守應急工作。節(jié)日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責，及時了解村內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。

五、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鎮(zhèn)黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各駐村指導員及村信息員負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮(zhèn)領導小組辦公室負責分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃。制定《XX鎮(zhèn)重大動物疫病緊急疫情防治應急預案》，切實落實各項防治措施。

《鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結。

第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結[推薦]

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結

食品安全工作是關系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學校、幼兒園食堂及學校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。下面是小編為您整理的范文，希望對您有所幫助。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結

我鄉(xiāng)食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領導，強化部門聯(lián)動，創(chuàng)新監(jiān)管機制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。現(xiàn)就20XX年全鄉(xiāng)食品安全工作總結如下：

一、強化領導，落實責任

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領導小組，鄉(xiāng)分管領導擔任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20XX工作要點》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

（一）是落實食品安全責任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任。

（二）是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。鄉(xiāng)明確食安辦具體負責本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡得到完善。

（三）是制訂《食品安全事故應急預案》。指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的

應急處置工作。

二、廣泛宣傳，提高認知

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認

知度。

三、突出重點、全面監(jiān)管

（一）加大日常食品監(jiān)管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長期性的任務，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照，“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個鹵制品：1個未取得健康證。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。

（二）突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上

愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在2017年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的食品違法行為。

（三）實施食品安全保險試點。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導食品安全保險試點工作精神，按照XX縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[2017]8號文件精神，目標明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學校伙食團作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品

安全參加食品安全保險的好處、優(yōu)點和責任。

（四）著力食品安全聯(lián)動協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強監(jiān)管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執(zhí)法行動，開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項整治

四、存在的問題和工作打算

存在的問題：20XX年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索。

明年工作打算：20XX年全鄉(xiāng)食品

安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領導，落實責任，牢牢把握監(jiān)管這個重點，認真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關工作。

第四篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全年終工作總結

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全年終工作總結

2019年以來我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領導下，認真貫徹落實上級食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，狠抓落實，切實抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認真開展各項工作，保證了2019年以來我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結如下：

一、強化領導，落實相關職責我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長彭龍同志為組長、副鎮(zhèn)長郭茂林同志為副組長、由鎮(zhèn)其他相關部門為成員單位，辦公室設在茶盤洲安監(jiān)辦，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關事項并落實。

二、加強宣傳培訓力度，提高食品藥品安全意識

我鎮(zhèn)加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)及食品安全相關知識的宣傳培訓力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報、宣傳標語，懸掛橫幅，引導食品安全觀念深入民心。通過一系列的宣傳培訓，增強了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的安全意識。

三、突出重點，強化監(jiān)管

（一）抓好食品藥品流通專項環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對象，開展了食品安全大檢查，與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營戶簽訂了責任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營戶嚴格按照規(guī)定，建立臺賬，索證索票和商品檢驗報告，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發(fā)生。

（二）抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點對象，對餐飲經(jīng)營戶的食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。

（三）抓好學校食堂食品安全專項整治。我鎮(zhèn)始終把學校食堂食品安全監(jiān)督管理作為2018年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經(jīng)營許可證專項檢查。二是全面推進食品安全監(jiān)督量化分級管理。三是積極開展學校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區(qū)內(nèi)的中、小學校、托幼機構的校園食堂的餐飲情況、校園商店進行了全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題全部下達了責令改正通知書，責令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對轄區(qū)所有的中小學校、幼兒園及周邊開展了“食品安全護苗行動”和“三考”期間食品安全保障行動，9月份開學，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對轄區(qū)內(nèi)所有的中小學校、托幼機構的校園食堂和校園商店進行的聯(lián)合檢查，同時對于發(fā)現(xiàn)的問題下達的相關文書，并對情況進行的通報，確保學校食品安全。通過監(jiān)管與宣傳培訓指導，轄區(qū)學校食堂食品安全意識大幅提高，安全保障水平穩(wěn)步提升。

（四）加強農(nóng)村聚餐管理

對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎。

（五）加強了對食品小作坊的監(jiān)管。對鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實行提前介入，主動上門指導服務，開展的定期巡查以及抽樣檢測工作。

（六）加強的禽流感防控工作

今年1-4月份組織食藥工質(zhì)所、動檢所對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，禽類經(jīng)營戶，開展的為期幾個月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。

（七）加強的屠宰市場的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動檢所、派出所對當?shù)氐娜馐呈袌鲞M行的定期和不定期的市場清理整治，確保肉品來源正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。

四、存在的問題與不足（一）部分食品經(jīng)營戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。

（二）農(nóng)村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境較差，設施設備簡陋，消費群眾食品安全觀念滯后等因素，導致了食品安全風險的增加。

（三）工作人員數(shù)量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。

五、下一步工作措施

（一）加強組織領導，保障人員，加強目標管理。

（二）加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。

（三）監(jiān)管工作落到實處。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領域，對食品經(jīng)營戶、小作坊、單位食堂等場所進行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題責令整改，并不定期的進行巡查。二是認真落實相關制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。

（四）加大食品安全的查處力度，對屢教不改、情節(jié)嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。

xx食安辦

2019年12月10日

第五篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)年終食品安全工作總結

護國鎮(zhèn)2011年食品藥品安全工作年終總結

在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，在區(qū)食藥品安全委員會的業(yè)務指導下，我鎮(zhèn)黨委、政府緊緊圍繞區(qū)食品藥品安全工作目標，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀、認真落實科學監(jiān)管理念，以維護人民群眾的飲食用藥安全，構建和諧護國為出發(fā)點，結合我鎮(zhèn)實際，認真開展好食品藥品安全工作，現(xiàn)將我鎮(zhèn)2011年的食品藥品安全監(jiān)管工作情況總結如下：

一、加強領導，明確職責

1、為加強食品藥品安全的領導，保證食品、藥品安全生產(chǎn)工作能順利進行，護國鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管副鎮(zhèn)長為副組長的食品藥品安全委員會，下設由相關部門和人員組成的食安辦辦公室，具體負責保障工作。

2、鎮(zhèn)政府與各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)屬各單位、各學校、各協(xié)管單位簽定了《護國鎮(zhèn)人民政府食品藥品安全目標責任書》，明確了各自的職責，把食品藥品安全工作落在實處。

3、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村（居委會）主任為食品藥品安全信息員，協(xié)助鎮(zhèn)食安辦做好食品藥品安全協(xié)管及相關信息報告工作。

二、工作原則與目標

按照“政府統(tǒng)一領導，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合聯(lián)合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我鎮(zhèn)食品藥品安全狀況有明顯改觀。

三、采取有效措施，扎實開展食品藥品安全工作

1、認真落實宣傳好市、區(qū)食品藥品安全委員會的各種會議和文件精神，我鎮(zhèn)相關人員集中學習各種知識和制度，傳達食品藥品安全工作方面的知識，提高全鎮(zhèn)機關職工和村干部的食品安全知識。通過加大宣傳，人民群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強，逐步形成上下齊抓共管的良好局面；

2、加強措施制度體系建設。為全面落實區(qū)食品藥品安全工作會議精神，更好地開展今年的食品安全工作，我鎮(zhèn)于5月份召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議，總結了2010年食品安全工作，全面部署了今年的食品安全工作。為使食品藥品安全工作落在實處，我們采取多種方式督查督辦食品藥品安全有關問題，全面了解食品藥品安全工作情況，收集工作中存在的問題，及時協(xié)調(diào)有關部門組織核查，解決問題。

3、加強監(jiān)督體系建設，我鎮(zhèn)著力從農(nóng)村“兩網(wǎng)”建設入手，加強農(nóng)村食品安全工作。一是密織監(jiān)督網(wǎng)，延伸監(jiān)管觸角。為有效監(jiān)控全鎮(zhèn)食品安全，掃除監(jiān)管盲區(qū)，各村成立了食品安全工作領導小組，明確了職責，暢通了食品安全監(jiān)管信息渠道，保證了一旦有情況就能在第一時間內(nèi)得到及時有效的處理。二是廣布供應網(wǎng)，提供安全食品。借助“數(shù)字鄉(xiāng)村”網(wǎng)絡建設，加快改造和規(guī)范農(nóng)村食品供應體系，建設食品質(zhì)量保障、服務方便快捷的農(nóng)村食品供應網(wǎng)，促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。

4、加強監(jiān)測預警應急體系建設。保證了一旦有情況就能在第一時間內(nèi)得到及時有效的處理。各村成立了食品安全工作領導小組，明確了職責，全鎮(zhèn)共有53名的食品安全監(jiān)管員，暢通了食品安全監(jiān)管信息渠道。

5、以民為本，組織實施食品放心工程，護國鎮(zhèn)食安委結合本地實際，對全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度，并積極配合區(qū)級相關部門開展督查和檢查。例如，2011年上半年，針對G321國道護國段施工期間，有村民向單行道上排隊放行的客車乘客兜售食品的行為，我鎮(zhèn)食安辦組織了工商部門不定時對沿路的流動攤販進行檢查，對發(fā)現(xiàn)出售不合格食品的行為進行教育、糾正，并對不合格自制食品、三無食品進行了就地銷毀。2011年7月-10月，有針對性的開展了開學、中秋、國慶期間的食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查四次，尤其加強了重點品種、重點場所和重點區(qū)域的監(jiān)管力度。此外，2011年上半年的早茶節(jié)和下半年的柚子節(jié)期間，我鎮(zhèn)食安辦配合衛(wèi)監(jiān)人員對活動現(xiàn)場的群眾性聚餐場所食品衛(wèi)生和餐具消毒情況進行了指導及監(jiān)督，通過聯(lián)合加強食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，切實保障了人民群眾的飲食安全。

四、存在的問題和下一步工作計劃

通過一年來的工作，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作取得了一定成效，但也存在如由于我鎮(zhèn)點多面廣，工作量大，且我鎮(zhèn)財政比較困難，該工作沒有專項經(jīng)費支持，有時難于開展的問題。我們將總結經(jīng)驗，找出不足，積極制定整改措施，努力使我鎮(zhèn)食品藥品安全工作再上新臺階。下一步工作計劃具體如下：

1、加強宣傳，提高群眾食品藥品安全意識。運用各種宣傳工具和陣地，全方位、多角度進行宣傳，集中宣傳食品安全工作的意義、宣講國家法律法規(guī)，進一步提高群眾的食品藥品安全意識。

2、加強協(xié)作，促進我鎮(zhèn)食品藥品工作的順利開展。各部門、村委會要積極協(xié)助監(jiān)督檢查部分開展好各種檢查工作。

3、做好回訪工作，加大食品市場安全監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。

4、加強制度建設。按照“標本兼治，著力治本”的工作方針，及時制定和完善食品安全工作的監(jiān)督管理制度，逐步建立我鎮(zhèn)食品安全的長效機制，繼續(xù)加大對食品安全的監(jiān)管力度，促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會的協(xié)調(diào)發(fā)展。

護國鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室

2011年12月20日