第一篇：瓦洛基點校營養餐工作總結

瓦洛基點校營養餐工作總結

（2017-2018上）

自農村中小學義務教育階段學生營養餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作，我校結合上級有關部門會議精神及要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學生營養餐工作的各項任務。現將本學期營養餐工作總結如下：

一、指導思想：

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施營養餐工程，為我校學生安全食用營養良好的營養餐，改善學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、認真學習，加強宣傳

我校認真學習縣局會議精神，就學生營養餐工作做了認真部署，對學生發放了致家長一封信、營養餐明白卡、還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

三、領導重視，親自參與。

學 校成立了學生營養餐工作領導小組(組長：吉巴瓦哈 副組長：麻覺子吉 成員：各班班主任)，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生營養餐按時。為確保學生營養餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分餐、督餐。

四、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化，我校制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，和班主任簽訂食品安全管理責任書。

五、認真組織，及時就餐。

本學年我校義務教育階段在校生有330人享受營養餐。每次就餐做好留樣，確保安全。實行日清、月結、期末匯總。為保證營養餐工作萬無一失，每周值周教師陪餐，并及時針對學生營養餐工作進行指導和安排。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

瓦洛基點校 2018年1月

第二篇：瓦洛基點校2016年素質教育工作總結

瓦洛基點校2016年素質教育工作總結

堅持實施素質教育，努力實踐鄧小平的素質教育理論，并用于指導學校的各項工作，我們學校取得了可喜的成績。現總結如下：

一、重視學習理論，提高思想政治素質。

學校重視加強教師的政治學習，組織教師認真學習“三個代表”的重要思想，把大家的思想統一到以實際行動貫徹執行。

學校堅持政治學習制度，把依法治校與以德治教、以德治校結合起來，在教職工中開展師德教育。在評選“受學生歡迎的教師”活動中，通過由學生、家長投票選舉產生出 “最受學生歡迎的教師”。

二、抓科研促教改，規范教學管理，推進素質教育。

學校認真開展新一輪基礎教育課程改革。課改為教師的培養和成長提供了廣闊的天地。校領導多次參加上級部門舉辦的校長學習班，同時也派出教師輪流參加各種培訓班的學習，特別是參加課改實驗的教師，學校更是創造機會，多讓他們外出聽課和學習，讓教師接觸先進的辦學思想和嶄新的教學觀念。學校組織教師參加各科教改集體備課以及各學科研討交流活動，及時組織教師總結反饋課改經驗，教學中注意收集整理有研討價值的教學案例、課后反思。通過一系列的學習和討論，老師們轉變了教育觀念，改變了教學方式，以人為本，以促進學生的發展為本。這一觀念已成為我校教師的教育理念，實施素質教育也成為我校教師課堂教學的自覺行為。

為了促進我校課堂教學，學校組織開展創新課堂教學上課、說課比武活動。全校教師人人認真參加備課、評議，此項活動，老教師豐富的教學經驗得到很好的推廣，也培養和鍛煉了一批青年教師，使他們能脫穎而出，為其他青年教師做出了榜樣。

日常教學管理的制度化、序列化。學期初我們重點抓好“三表”（課表、時間表、校歷表）的制定，發放“三書”（學生用書、教師用書、教參書），制定“三計劃”（教學工作計劃、教研組計劃、任課教師計劃），期中抓好“三個常規檢查”（備課檢查、教學質量檢查、教研活動檢查），期末重點抓好“結”，做好學生評價總結。教學工作按計劃進行，管理有序。

學校嚴格執行義務教育的有關規定，認真做好“四率”工作，全年學生入學率100%，鞏固率為100%。

學校認真貫徹體育衛生兩個條例，關注學生的健康，在體育老師的帶領和班主任的組織下，認真上好“兩操一課”，達到上級有關部門的要求。

三、以活動為載體，抓好學生德育，提高教育實效性。

豐富多彩的教育活動和社會實踐活動是我校德育的重要載體。今年我校主要圍繞開展“公民道德教育”主題及實踐活動，對學生進行教育。豐富多彩的隊活動，使學生的個性得到了充分發揮。

學校圖書室每周向全體師生開放5天，圖書室新購進了一批圖書，3——6年級的學生辦理了圖書借書卡進行圖書借閱。學校培養了一支學生圖書管理員隊伍，每周兩次協助學校圖書管理員作好學生閱覽室圖書的管理和整理工作。

第三篇：平寧基點校營養餐工作總結

營養餐工作總結

自2012年開展學生營養餐工程以來，我校領導和老師非常重視學生營養餐管理工作。我嚴格按照上級文件精神，認真工作，細心組織，努力完成任務。現將本期工作總結如下：

一、領導重視，提高認識，建立工作機構。

我校始終把營養餐工作放在重點，學校成立了營養餐工作領導小組，校長親自任組長，主任任副組長，營養餐管理員具體辦理，各班主任為組員，本學期領導小組盡職盡責完成學生營養餐管理工作，確保學生按時、按量、準確發放，并以實名制人數統計情況統計上報。在全體教師的努力下，我校學生營養餐工作順利完成。

二、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》等、同時制定管理人員崗位職責，簽訂工作責任書。除了全面落實各項制度，開學初，學校對全校師生進行營養餐安全知識培訓，使師生都能正確分辨營養食品的好壞，發現問題及時反映。

三、做好宣傳教育工作。

使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義。同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品，堅決把一切危及學生健康的狀況消滅在萌芽之前。

四、認真組織，及時發放營養餐。

本學期平寧片區享受營養餐學生共361人。實行每天上報每天出庫管理，做到統一領取、統一發放、統一飲用，統一回收垃圾。我校實行每天發放前簽字確認食品安全，班主任到倉庫簽字領取，并在教室督導用餐，觀察用餐后的反應以及學生食（飲）用情況，發現問題及時處理。及時進行信息收集（做好食品驗收、分發統計，學生（飲）食用情況統計，學生（飲）食用情況匯總），確保安全。實行每天一統計，每月一匯總，及時處理出現的問題，做到萬無一 失。

五、學生體質狀況

農村義務教育學生營養改善計劃實施以來，我校學生營養不良的狀況得到了較明顯的改善，學習的勁頭更足了。也切實減輕了家長的經濟負擔，受到當地農民的盛贊。

六、存在問題

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足：

一年級學生較小，不會簽名和分辨問題食品，給班主任工作帶來了一定的麻煩。營養餐接收和發放工作也給老師的教學工作帶來一定的麻煩。雖然存在以上問題，但是在以后的工作中，我們會加倍努力，克服困難，不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

新市鎮平寧基點校

2015年1月20日

第四篇：基點校德育工作總結

基點校德育工作總結

一、指導思想：

堅持用鄧小平理論、“三個代表”和“十七大”報告提出的“育人為本，德育為先”要求的重要思想以及《中共中央、國務院關于進一步加強和改進未成年人思想道德建設的若干意見》為指導,以培養學生良好的道德品質和行為習慣為目標，牢固樹立科學發展觀，全面貫徹黨的教育方針，堅持“文化立校，注重細節，養成習慣”的辦學理念，不斷研究探索新時期德育工作的新方法、新途徑，積極構建學校、家庭、社會“三結合”育人網絡，創建“文明和諧校園”，提高我校德育工作的針對性和實效性，整體提升我校思想道德水平。

二、工作回顧及實施

（一）加強班主任隊伍建設，提高班級管理水平。

班主任是學校德育工作的骨干力量，提高班主任隊伍的管理水平，是提高學校德育工作質量的先決條件。

（1）堅持班主任例會制度。

堅持每月一次的德育工作例會，明確學習目標，不斷充實學習內容，使之主題化、層次化、有效化。經常將班主任工作中的新信息傳遞給班主任，要求班主任多學習、多吸取好的經驗和做法，融入自己的工作中，做名“用心”的班主任。

（2）開展班主任管理能力培訓，促進管理規范化。

班主任平時要認真做好工作反思。指導班主任開好班會，精心設計班會課教案，要求班主任圍繞學生的思想教育、生活指導、學習指導、常規管理等問題開展形式多樣的主題班會，并做好主題班會的資料積累。每兩周至少召開一次主題班會。

（3）建立班主任工作量化考核制度

全面及時地了解班主任工作情況，建立健全班主任工作的各項制度。我們概括為：“一查二聽三深入”，查班主任工作計劃，查《班主任工作手冊》，查《后進生轉化檔案》；聽匯報交流，聽學生、家長、任課教師的反饋信息；深入課堂、深入操場，直接與師生接確，掌握第一手資料。班主任工作進行期末考評，及時公布，及時發放班主任費。

（4）召開班主任經驗交流會

學校每年舉辦班主任經驗交流會，宣傳班主任好的工作方法，先進事跡，為“評優”打好基礎，請工作有成績、有特色的班主任介紹經驗。每個學年都要組織評比學校師德標兵，優秀班主任。他們的先進事跡在學校的宣傳墻報予以通告表彰。通過這些優秀班主任老師的先進事跡，在班主任隊伍中樹立了典型。對成績不明顯的班主任給予定期的工作指導，盡量給他們提供方便，解除后顧之憂，促使他們不斷提高工作能力，樹立干好班主任工作的自信心。在班主任中樹典型、立標兵，用優秀班主任的奉獻、創新精神來激發班主任的使命感，增強獻身于班主任事業的自覺性。在班主任中開展“講師德、講奉獻、比工作、比成績”的“比學趕幫”的競賽活動。同時還要求每人每學期都作班主任工作小結，通過專題小結把班主任隊伍建設的科學與科學地建設班主任隊伍的實踐有機地結合起來。

（5）對班主任老師的“傾斜”

學校領導理解、尊重、依靠、關心、信任廣大班主任，既在工作中為他們創設機遇，提供鍛煉他們能力的機會，積極支持和培養，使他們努力向上；又在政治上給予關心，在生活上給予無微不至的關懷和幫助。如發展優秀班主任入黨，解決班主任的后顧之憂。在評優評先，表彰獎勵，晉級晉職等政策上對班主任可適當“傾斜”，以充分調動每一位班主任的積極性。

（二）以活動為載體，注重體驗，提高學生道德素養

1、狠抓學生行為習慣養成教育

習慣決定性格，性格決定命運。良好的習慣將使每一個學生終身受益。加強學生的常規教育，養成良好的習慣，是學校育工作的基石。各班充分利用晨會、班會繼續開展“好習慣伴我行”活動，結合《小學生守則》《小學生一日行為規范》要求學生實現“三管住”。即：管住自己的口，不隨地吐痰，不說臟話粗話；管住自己的手，不亂扔垃圾；管住自己的腳，不踐踏花草，培養學生良好的行為習慣。通過具體的強化訓練，充分發揮學生的主體作用，讓學生自主組織活動、管理評價，逐步使學生從“要我這樣做”轉變為“我應該這樣做”，使良好的行為習慣內化為自覺的行動。同時恰當地把握教育時機，對學生進行文明教育、紀律教育、愛國主義教育和傳統文化教育。倡導學生少吃零食，多讀書；多看新聞，自我修身；禮貌待人，輕松心情迎接每一天。并繼續從出操、路隊、結隊集會、衛生保潔等各方面對學生進行全方位的行為規范的養成教育，尤其加強對學生衛生保潔習慣的培養教育，紅領巾督導崗將加大曝光力度，使存在于學生中的不良陋習逐步根除，并使文明習慣內化為學生的自覺行為，讓學生學習做現代文明人。

2、開展“生命教育周”系列教育活動

為了激發學生的生命潛能，喚起學生對生命的珍愛，使全校師生熱愛生命，珍惜生命，尊重生命,學校開展了“生命教育周”系列教育活動。此次活動共分為兩大版塊：一是學科滲透。各學科教師結合教學教材內容，對學生進行認識生命、珍惜生命、敬畏生命、欣賞生命、感恩生命的教育。二是活動教育即各班開展一次“珍愛生命，健康成長”主題班隊活動。此外，學校還教育引導學生崇尚科學文明的生活方式，“學習著、運動著、快樂著”，自覺不參加危害身心健康的各類活動。

3、開展“我當一天媽媽”感恩活動

現在的孩子大部分都是獨生子女，他們享受百般寵愛，卻不懂得感恩。為了讓孩子們知道得到愛和回報愛同樣快樂，三八婦女節這天，學校開展了慶祝三八婦女節--“我當一天媽媽”的活動。孩子們用自己的方式表達了對家長的愛，孩子們早早的就起床，幫媽媽買菜、洗衣服、做家務.....體會到平常生活中媽媽是多么的辛苦，讓他們知道平日里更是應該盡可能的替媽媽分擔，幫助媽媽多做一些家務活。通過這些真情的互動，孩子們進一步了解了3月8日的意義，表達了自己對媽媽、奶奶們的愛。活動的開展不僅是要讓孩子學會如何接受愛，更要懂得用力所能及的方式去付出愛、回報愛，讓孩子從小擁有一顆感恩的心，感受愛與生活的美好。

4、開展“3.15進課堂”宣傳教育活動

在“3.15國際消費者權益保護日”來臨之際，各班主任開設講座，向學生詳細介紹了不合格產品的特點及危害、宣傳消費知識以及如何辨別假冒偽劣商品、過期食品、三無產品和如何保護自身消費合法權益，教育學生在日常生活中要做到三點：一是要正確合理消費，提高對商品真偽、優劣的辨別能力。二是發現偽劣、虛假商品要及時向工商、消協等部門舉報，舉報電話為12315。三是讓小學生教育家長、親朋及周圍鄰居作誠實守信的經營商戶，在消費中及時維護自身合法權益。此項活動，收到了良好的教育效果。

5、大力開展法制安全教育。

繼續把安全教育和法制教育作為德育工作長期堅持的重點。各班把安全教育、法制教育貫穿到整個學期，常抓不懈，充分利用晨會、班隊活動進行教育，規范學生的課間活動，要求學生在校園內不玩危險性的游戲，以杜絕不安全隱患。學校邀請法制副校長、交警人員等到校舉行安全教育講座。加強行政領導、教師值日工作，要求值日教師提高責任感，規范活動要求，讓學生在校園內進行安全活動。

6、積極開展綠色環保教育。

引導學生樹立環保意識，從我做起，從身邊的小事做起。各班結合3月12日樹節、3月21日世界森林日、6月5日世界環境日等節日開展綠色行動，如：綠色語言評選、讓人驕傲的綠色行為、綠色環保手工作品展、繪畫展等，讓學生在活動中受到深刻的教育。

7、加強心理健康教育。

面向全體學生，開展預防性和發展性為主的心理健康教育，增強心理健康意識，提高自我發展的能力。設立心理健康檔案，開展個案調查和分析，各班主任通過說悄悄話、談心、評語改革等諸多形式，尊重學生主體地位和個性人格，全面落實心育“面向全體學生”原則和“預防與發展相結合”原則，提高育人效果。

8、以“我心中的英雄”為主題開展了一次主題隊會活動。

同學們對“英雄”這一主題非常感興趣。學生們有的演講，有的表演，有的唱歌，用自己喜歡的方式講述著自己心目中的英雄。孩子們暢所欲言，有的孩子心中的英雄是成龍，有的是雷鋒，有的是劉翔，有的是爸爸，有的是老師……這樣一節隊會，不僅讓學生們樹立了一個學習目標，通過學生的真情發言，老師們也很受感動。

9、開展紀念汶川大地震二周年應急疏散演練活動

為了紀念“5;12”汶川大地震二周年，提高師生的防災減災意識，掌握意外情況發生時迅速逃生、自救、互救的基本技能。5月中旬,學校開展了紀念“5、12”汶川地震二周年應急疏散演練活動。全體師生聽到警報聲后，迅速以班為單位，在老師們的組織和引導下，按既定的路線、順序分別從三個安全出口撤離。僅用了2分08秒時間，全校200多名師生安全有序地撤離到了操場。到達指定安全場地，整個疏散演練過程莊重嚴肅，十分成功。不但提高了學校師生的安全防范意識和自救自護的應變能力，同時也檢驗了學校處置突發事件、組織大型疏散活動的能力，為學校積累了豐富的應急疏散、安全管理經驗。

（三）美化環境，陶冶情操，推進和諧校園建設。

校園環境是學校精神文明建設的窗口，同時又是學校日常德育的載體。優美的環境氛圍，高雅的校園文化，給人以奮發向上的力量。要努力凈化、美化校園環境，引導校園文化氣氛向健康、高雅方向發展。

（1）精心布置校園環境。充分利用可利用的空間，精心設計，突出人文主題，努力創設一個“時時受教育，處處受感染”的德育環境，讓學生在耳濡目染中拓展知識，開闊眼界，啟迪智慧，陶冶情操。

（2）在美化校園環境的同時，更重視校園環境的凈化，時時保持整潔，并有良好的秩序環境：地面無紙屑雜物和痰跡，墻面無球印腳印，無亂涂亂刻亂貼；自行車和其他類型車輛及物品停放、堆放規范整齊，做到以優美的校園環境熏陶每一個師生的心靈。

（3）搞好班級文化環境建設：各班教室張貼物既有統一標準，又充分張揚個性，形成有個性、有特色的班級文化育人環境；辦好每月一期的班級黑板報、學習園地、櫥窗；在班級環境建設中體現學生全員參與的主體意識。

（四）密切學校與社會、家庭的聯系

1、建立學校、家長、家庭三結合的聯系網絡。班主任發揮家長的積極性，及時與家長溝通，利用“校信通”這個平臺，協同教育，形成學校、家庭、社會共同抓好德育工作的合力，有效提高德育教育效果。辦好家長學校，提高家教水平。通過家長會、家教培訓會、告家長書、家長開放日等形式對家庭教育的內容、方式、方法進行指導，及時向家長通報學校各方面的情況，宣傳當前教育新理念，新方法，積極詳細解釋我校的新措施，新做法。

2、繼續聘請校外法制教育輔導員，定期舉辦法制專題講座和安全知識講座，提高學生辨別是非能力和安全意識，掌握防范突發事故的技能和技巧。把道德教育與法紀教育結合起來，切實增強學生的法紀觀念使學生懂得遵紀守法的道理。開展“遠離毒品，珍愛生命”系列活動，通過圖片展覽、觀看碟片、專題廣播等渠道對師生進行宣講和教育。

第五篇：營養餐工作總結

營養餐工作總結1

自開展學生營養餐工程以來，學校高度重視學生營養餐管理工作。積極落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養餐的意見》及相關省、市、縣會議和文件精神，大力宣傳，勤懇工作，精心組織，真正把學校的營養餐做成了愛心餐、教育餐。

一、認真學習，加強宣傳

自教育局召開營養餐專題會議后，學校立即召開全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養餐工作做了認真部署，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

二、領導重視，人人參與

學校成立了學生營養餐工作領導小組，校長王xx任組長，王x任副組長（負責食堂采購與管理），成員謝xx、謝xx、曹xx、常xx及各班班主任（負責監督），切實地做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足額吃到安全放心的.營養餐。為確保學生營養餐工作開展順利，學校每天安排一位領導和兩名教師陪餐，并參與維持就餐秩序。

三、制度健全，落實責任

為使學校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。學校制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》、《食堂衛生管理制度》、《食品貯存制度》、《食品加工制度》、《食品衛生安全制度》、《財務管理制度》、《食品留樣制度》、《監督檢查與責任追究制度》，同時還制定管理人員崗位職責。制度的完善使得學校學生營養餐得以安全、健康、順利地開展。

四、嚴格管理，確保安全

在全體教師工作會上，王小華校長要求營養餐工作人員在操作過程中，實行層層負責制，將工作責任落實到個人，嚴格執行食品原料進貨索證、索票登記制度，實行定點采購，簽訂購銷合同。堅決地杜絕三無食品、腐爛、變質、過期食品進入食堂，嚴把物資質量關、食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關，并做好各類表冊的登記，嚴格財務制度。把工作做實、做細，不允許一例食品安全事故的發生。為了確保營養餐安全萬無一失，領導小組派專人（曹貴芬老師）不定時督導、檢查。如發現隱患，及時排除，把事故處理在萌芽狀態，嚴防安全事故的發生。

由于學校學生眾多，服務態度等可能與學生的要求和期望有一些差距。但今后力求繼續讓學生能吃到保質、保量、安全放心的營養餐。同時學校將對學校的營養餐工作提出更高的要求，學習借鑒兄弟學校的好做法，發揚長處，改進不足。為促進學生的健康成長，努力把工作做的更好。

營養餐工作總結2

自農村中小學義務教育階段學生營養餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。結合學區專項會議精神及上級有關部門的相關要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學生營養餐工作的各項任務。現將本學期營養餐工作總結如下：

一、指導思想：

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養餐工程”，為我校學生安全食用營養良好的'營養餐，改善學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

二、認真學習，加強宣傳

自學區召開營養餐專題會議后，我校立即召開了全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養餐工作做了認真部署，對學生發放了致家長一封信、營養餐明白卡、還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

三、領導重視，親自參與。

學校成立了學生營養餐工作領導小組（組長：韓遼平副組長：雷興奎成員：各班班主任），以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生營養餐按時、足額、準確發放。為確保學生營養餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學生營養餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我鎮的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化，我鎮制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，和班主任簽訂食品安全管理責任書。

五、認真組織，及時發放營養餐。

本學期我校義務教育階段在校生有157人享受營養餐供應，各班班主任每天上報到校人數，庫管員及時收集信息（做好食品驗收、分發統計、有無過敏情況等）。每次做好留樣，確保安全。實行日清、月結、期末匯總。為保證營養餐工作萬無一失，每周值周教師陪餐，并及時針對學生營養餐工作進行指導和安排。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

碧峰小學20xx年7月14日

營養餐工作總結3

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【20xx】54號文件）和中央、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神，以及崇信縣教育局工作會議精神，我校高的重視，認真落實改善學生營養餐狀況，提高學生營養水平，現將我校實施營養餐工作匯報如下：

一、加強組織領導，建立工作機構。

我校始終把營養餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足額、準確發放，實名制人數統計情況統計上報，組織嚴密，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

二、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的`營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養狀況監測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。

三、做好宣傳教育工作。

使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。

四、規范工作流程，接受監督。

（1）我校義務教育階段在校學生人數為201人，在實施營養餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任發放營養早餐，由各班班主任組織發放營養早餐，自3月18日起，我校實施營養早餐開展得規范有序。

（2）學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一至星期五，牛奶（酸奶）、雞蛋、小餅干（面包）。我校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。

（3）學校統一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。

（4）學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。

（5）建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。

五、存在問題

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

2、食品單一，尤其純牛奶學生不愛喝

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

營養餐工作總結4

農村中小學義務教育階段學生營養餐計劃工程啟動后，中心校高度重視此項工作。結合上級精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務。現總結如下：

一、認真學習，加強宣傳

4月份縣教育局召開營養餐專題大會后，我中心校立即召開了全鎮中小學校長會，認真學習縣局文件，就學生營養餐工作做了認真部署，要求各校懸掛橫標、張貼宣傳畫和十條禁令，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

二、領導重視，親自參與。

中心校成立了學生營養餐工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生營養餐按時、足額、準確發放。為確保學生營養餐工作開展順利，4月6日（即第一天）中心校人員親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學生第一次營養餐吃好喝好。

三、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我鄉的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化，我鄉制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，中心校與各學校，學校與各班、各班與學生家長層層簽訂了目標責任書。

四、認真組織，及時發放營養餐。

4月6日，中心校人員分兩組親自跟車檢查，針對學生營養餐工作進行指導和安排。上午第二節后，中心校校長先后來到小學、馬中、六中對學生雞蛋和牛奶的發放情況進行了詢問。并對學生餐后垃圾的處理情況進行了督查。

五、存在問題

1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。

2、受地域、路況、交通設備等客觀條件的限制，個別學校營養餐配送不太及時。

3、雞蛋包裝應該改為小包裝，便于操作發放。

4、蛋、奶質量有待于改進。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的`距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

營養餐工作總結5

一、領導重視，建立工作機構。

我校為了做好營養餐的工作，特地成立了以校長為組長班主任等人員的領導工作小組，分工明確，以切實做好學生營養餐的管理工作，確保對學生按時、準確發放；切實做好就餐的實名制登記，做到學生每領一份，自己簽一次名；切實做好實名制人數的統計情況，上報中心校。

二、做好營養餐的保管工作。

本期的.營養餐為雞蛋和牛奶，天氣涼的2、3、4月份，我校做到學生能吃上熱雞蛋。

喝上熱牛奶，特地采購了加熱設備，進入5月份以來，為確保食品的衛生，學校又投入了冰柜的使用。

三、做好宣傳教育工作。

我校采用向學生宣傳、校外拉橫幅的方式向學生、家長和社會宣傳這一惠民工程的重要意義。

四、認真組織，及時發放營養餐。

本學期我校營養餐享受的學生人數為65人，每天通過班主任及時的向學生發放營養餐。在食品的驗收、分發統計等信息的收集及時，數據匯總統計及時。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得了一定的成績，但還存在不足，在以后的工作中，我們會不斷的總結經驗和教訓，力爭做的最好。

營養餐工作總結6

自農村中小學義務教育階段學生營養餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。結合上級有關部門的相關要求，廣泛宣傳，精心組織，認真落實學生營養餐改善計劃，努力完成我校學生營養餐工作的各項任務。現將本營養餐工作總結如下：

一、指導思想：

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養餐工程”，為我校學生安全食用營養良好的營養餐，改善學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進學生健康成長。

二、認真學習，加強宣傳

學校高度重視學生營養餐宣傳力度，多次召開營養餐會議，家長會，詳細講解有關政策，組織落實學生營養餐改善計劃文件精神，切實讓社會知道這一惠民政策。我校經常召開了全校教師大會，認真學習有關會議精神，就學生營養餐工作做了認真部署，通過家長會，國旗下講話和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

三、領導重視，親自參與。

學校成立了學生營養餐工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生營養餐按時、足額、準確發放。為確保學生營養餐工作開展順利，校長、營養餐管理員還有各班主任不定期進行監督嘗試，盡量讓學生營養餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化，我校

1制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，食品安全管理責任書，確保食品安全。

五、認真組織，及時發放營養餐。

本我校義務教育階段在校生為36人，享受營養餐供應，庫管員及時收集信息（做好食品驗收、分發統計、有無過敏情況等）。每次做好留樣，消毒確保食品安全。為保證營養餐工作萬無一失，每天有校長或管理員陪餐，并及時針對學生營養餐工作進行指導和安排。

六、存在的問題，來年打算

1、學生出現挑食現象：有的學生只吃雞蛋，不吃水果；有的學生不吃雞蛋湯；還有的學生只想吃清湯牛肉等，

2、營養餐供給種類較少，目前根據民族習俗、地方特征只有清湯牛肉、雞蛋湯、水果、煮雞蛋、八寶粥。

3、炊事員不足（一人）一日三餐全做，另外年事已高有些過度勞累。造成飯菜單一學生挑食嚴重

4、20xx年從兩方面著手整改：(1)在營養餐發放過程中強化學生“節約光榮，浪費可恥”的.理念，加強教育學生愛惜營養餐食品，堅決制止浪費現象再發生。（2）爭取營養餐種類加多，讓學吃上學生吃上良好的可口的營養餐。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我校要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

營養餐工作總結7

波那小學學生營養工作總結

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》和中央、省、市、縣農村義務教育學生營養改善計劃會議文件精神，在馬場鎮中心校營養辦領導下，我校自開展學生營養餐工作以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。現將前期工作總結如下：

一、加強組織領導

我校始終把營養餐放在學校工作的重點，學校成立了營養餐工作管理領導小組，并由校長蔡發茂任組長，食堂管理員林偉任副組長，全體教師為成員的營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，作了周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

二、具體實施情況

1.我校在校學生人數為306人，在實施營養餐過程中供餐方式為學校食堂供餐，由各班主任教師組織分發營養餐，自20xx年3月1日起，我校實施營養餐開展得規范有序。

2 .學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜，食材原料均由上級統一配送，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉。

3.本學期由于學校領導高度重視學校營養餐工作，學校統一添置了一些廚具、冰箱，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，本學期內學校添置了消毒柜一個，滅蚊燈兩個，安裝了防盜窗，防蚊紗窗，和改進了防鼠門，基礎設施有了很大改善，為學生在校就餐提供基本條件。

4.學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流付費陪餐，做好相關記錄。

5.建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。

三、存在的主要困難和問題

1.由于我校交通不便，對食材的購買等不甚方便，柴油必須到六枝龍場購買，且只能騎摩托車前往，危險性很大。

3.食堂設施也有待完善。沒有規范合理的用餐場所，只能在教室時就餐；

4.學生用餐時間過長，教師都餓著肚子監督學生就餐；

5.教師人數少，所需要做的資料過多，普遍反映連續工作太累，過于疲憊。

6．學校沒有自來水，每日用水都適用抽水機抽來用，一旦停電，就得停餐，并且學生飲用水均為自帶，有待解決。

7．食品管理環節還有待加強，資料管理方面尚需改進。

總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的'健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。營養餐工作是一項長期性工作，本期內工作上雖贏得了上級領導的肯定，但在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

波那小學

20xx年07月5日

營養餐工作總結8

營養餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。自開展學生營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐管理工作，結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務。現將本期工作總結如下：

一、加強領導，成立學生營養餐領導小組：

組 長：XXX（校長） 副組長：XXX（副校長）XXX（總務主任）

成 員：班子成員、各班班主任、后勤人員

領導小組下設辦公室XXX兼辦公室主任，制定切實可行的方案，對實施營養餐工作周密安排，精心部署，為學生營養改善奠定堅實基礎。

二、實施過程

（一）做好教師培訓工作

開學前，學校首先召開全體教師會議，對教師進行營養餐知識培訓，以及在發放、食用過程中的注意事項，出現問題怎樣上報等，要求各教師熟練掌握營養餐發放流程。

（二）做好宣傳教育工作

飯開學初，我們發放了致學生家長的`一封信，在信中向學生家長宣傳這一惠民工程的重要意義。同時對學校的專職人員做好體檢工作，使管理員持證上崗。學校制作學生營養餐宣傳板面，利用校園報板等營造氛圍；

開學第一天準備利用開學第一課，向學生宣傳學生營養餐知識，教育學生要勤洗手和臉，講究衛生，培養學生良好的衛生習慣，堅決把一切危及學生健康的狀況消滅在萌芽之前。

（三）認真組織，及時發放營養餐。

我校享受營養餐學生共889人。本學期發放營養餐為學生奶、面包和火煺腸，學校實行專人負責，嚴格按照營養分發流程進行操作，按照上級要求以及發放標準及時發放，發放時由班主任到營養餐儲藏間核對數量，以及外包裝并簽字領取，直接帶到教室，在教室監督學生統一集體食用，并一次性飲食用完，飲食前做到三查，即教師查、學生查、同桌互相檢查，發現異常無條件更換，確保學生安全。營養餐工作專干做好食品驗收、分發統計、學生飲食用情況統計、學生飲食用情況匯總、異常情況統計等工作，營養統計工作做到每周一統計，半月一上報，及時處理出現的問題，做到萬無一失。

就餐結束后，學生們把垃圾統一投放到指定垃圾桶內。

（四）食品加熱，保證學生飲用安全。

冬季天氣較涼，學生飲用涼牛奶有諸多不便，為了學生的健康，我校在天氣轉涼后，每天給學生食用的牛奶加熱。在加熱過程中，操作人員時刻按操作規程作業，時刻牢記安全守則。

三、存在問題，來年打算

1、一年級學生較小，不會分辨問題食品，給班主任工作帶來了一定的麻煩。

2、學生出現挑食現象，部分學生不喝牛奶不吃火煺腸。

3、在營養餐開展過程中，強化學生“節約光榮，浪費可恥”的理念，教育學生愛惜。

雖然存在以上問題，但是在以后的工作中，我們要克服困難，不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

營養餐工作總結9

我校非常重視學生營養餐管理工作。我校結合上級精神，細心組織，認真工作，努力完成各項工作任務，現將工作總結如下：

一、領導重視，建立工作機構

我校始終把營養餐工作放在學校重點工作來抓，學校成立了以校長為組長，相關后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，營養餐管理工作由專人負責，保證做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、按量供給學生。

二、健全管理制度、落實工作責任制

我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故應急預案》《學生實名制信息管理制度》和《學校健康教育制度》。同時制定管理人員崗位職責，營養餐管理員經過知識培訓合格再上崗。做好宣傳教育工作，使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義。班主任利用班會課、學校利用晨會時間對學生進行食品安全健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。一年來，在校學生無食物中毒事故發生。

三、認真組織，做好營養餐供餐工作

本學期我校共享受營養餐的學生共計307人，學校明確專人管理學生營養餐的日常工作，負責食品的.接收、發放，造冊登記。學校設置專用的營養餐儲藏室，學校配合上級配送食品公司配送食品數量、質量進行檢驗簽名驗收工作，每周出入庫管理，每月將數據上報有關部門，做到日清月結，營養餐臺帳賬目清楚、齊全。每天按時按量發放營養餐到各班級。每周發放的數量進行公示。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規模不大，學生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。下學期將更加細致地做好食品的接收、發放、造冊登記等工作，更及時、準確地把營養餐發放到學生手中，爭取把工作做得更好。

20xx年12月19日

營養餐工作總結10

自實行學生營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。我校結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成各項工作任務，現將工作總結如下：

一、領導重視，建立工作機構。

我校始終把營養餐工作放在學校重點工作來抓，學校成立了以校長為組長，相關后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，還成立了膳食委員會工作領導小組，進行監督學校營養餐工作，保證做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、按量供給學生。

二、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》《學校健康教育制度》、《學生營養狀況監測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。食堂從業人員每年進行健康體檢、知識培訓合格再上崗。三、做好宣傳教育工作。使學生和家長們知道這一惠民工程的.重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，學校利用廣播、宣傳標語，板報，班主任利用班會課、學校利用晨會時間對學生進行食品安全健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。一年來，在校學生無食物中毒事故發生。

四、認真組織，做好營養餐供餐工作。

本學期我校共享受營養餐的學生共計870人，學校配合上級配送食品公司配送食品數量、質量進行檢驗簽名驗收工作，每天出入庫管理，每月將數據上報有關部門，做到日清月結，賬目清楚。做好留樣，食堂衛生保潔，按時消毒，確保安全。

五、認真做好迎檢工作

一年來，上級各部門（國家五部委，來賓市教育局、藥檢局，忻城縣教育局，藥檢局，縣人大）到我校食堂檢查，對倉庫，加工間，鍋爐房、餐廳、臺帳記錄、碗筷消毒記錄等各項工作都給予充分步肯定，得到好評。

六、回顧前期的學生營養餐工作

雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規模不大，學生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

營養餐工作總結11

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【20xx】54號文件）和中央、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神，以及富源縣教育局工作會議精神，我校高的重視，認真落實改善學生營養餐狀況，提高學生營養水平，現將我校實施營養餐工作匯報如下：

一、加強組織領導

成立以學校校長為組長，后勤主任為副組長，全體教師為成員的學校班子成員實施營養餐領導小組，制定了切實可行的方案，對實施營養餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

二、具體實施情況

（1）我校義務教育階段在校學生人數為609人，在實施營養餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任及科任教師帶隊發放營養早餐村小有三處，由各任課教師組織發放營養早餐，自3月1日起，我校實施營養早餐開展得規范有序。

（2）學校結合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一，牛奶、面包；星期二，牛奶、雞、蛋、面包；星期三，米線；星期四，雞蛋、稀飯；星期五，米線。我校嚴格按照有關食品安全衛生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養均衡，保證營養質量。

（3）學校統一購置廚具、餐具、清洗消毒柜，本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則，改善基礎設施，為學生在校就餐提供基本條件。

（4）學校食堂建立健全食品安全管理制度，規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監督，尤其是留樣環節，我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐，做好相關記錄。

（5）建立食堂安全事故應急處理，設立食堂安全監督舉報電話等。

三、存在的主要困難和問題

由于我校的村小有三處，配送環節交通不便，食堂人員緊缺，食堂工作人員外出配送，學生早餐和中午飯就得不到保障，為了保證學校學生能夠吃上營養早餐，村小老師只能按時來領取營養早餐，然后在村小進行加工后分發給學生。

以上就是我校營養早餐實施情況，營養早餐進校園的運行中有成功的`地方和存在的一些問題，希望上級部門和供餐企業調整思路，將成功經驗推行下去，存在的問題進行整改，使我校的營養早餐步入健康和諧發展的軌道上來。

營養餐工作總結12

青少年是祖國的未來、民族的希望。青少年的營養狀況，不僅關系著個人的`成長發育和全面發展，也關系著整個民族素質的養成和提升。為確保學生營養餐安全管理，xx小學一直致力于探索創新，尋求一種更安全、更便捷的管理模式，通過四項舉措，目前已初步形成了學校營養餐管理模式。

一是用輕便飯盒替代原有餐盤，解決因餐盤過大、過重、易因碰撞將飯菜打翻等問題，有效避免因飯菜掉落地面造成的臟亂問題和涉及的相關安全問題。

二是改變原有學生排隊打飯模式，改由食堂工作人員在飯菜燒熟后立即將飯菜裝入飯盒，再把飯盒放在每班固定的班級大箱子里，蓋上箱子蓋，確保飯菜不易變涼。

從而解決學生排隊時間長、飯菜易涼的問題。

三是學生固定區域就餐，對學生食堂按班級進行區域劃分，每個班級固定在相應區域，避免造成混亂。

四是建立陪餐制度，加強學生就餐秩序管理。

每天由值班行政帶領值班教師負責維護食堂秩序，第四節課教師負責上課班級就餐秩序，并在相應班級陪餐。

營養餐工作總結13

自開展學生營養餐工程以來， 我學區非常重視學生營養餐管理工作。我學區結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務。現本期工作總結如下：

一、領導重視，建立工作機構

我學區始終把營養餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組， 以切實做好學生營養餐管理工作，嚴格按照每天牛奶+面包+火腿腸的'配制要求，確保學生按時、足額、準確發放，實名制人數統計情況統計上報，組織嚴密。

二、健全管理制度、落實工作責任制

為使我學區的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生課間餐信息公開及監督制度》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。

三、做好宣傳教育工作

使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。

四、認真組織，及時發放營養餐。

本學期我學區共享受營養餐學生共1160人，實行每天上報每天出庫管理，做到“四統一、一全程”（即各班統一領取，統一發放，統一飲用，統一回收垃圾。）及時進行收集信息（做好食品驗收、分發統計，學生飲食用情況統計，學生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實行每天統計，每周統計，每月統計，學期匯總統計，及時處理出現的問題，做到萬無一失。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我學區規模大，學生多，校點多而分散，工作量大，給庫管理員、搬運員、班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

營養餐工作總結14

自實行學生營養餐工程以來，我校非常重視學生營養餐管理工作。我結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務現前期工作總結如下：

一、領導重視，建立工作機構。

我校始終把營養餐放在重點，學校成立了以校長為組長和相關后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、足量進餐。實名制人數統計情況統計上報，組織嚴密。

二、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》等制度。

三、做好宣傳教育工作。

使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。

四、認真組織，及時組織營養餐。

本學期我校共享受營養餐的學生共計331人（一至六年級204人，學前班27人），實行每天上報管理，及時進行收集信息（做好學生飲食用情況統計，學生飲食用情況匯總），做好留樣，

確保安全，實行每周一統計，半月統計，每月統計，學期匯總統計及時處理出現的`問題，做到萬無一失。我校始終堅持“用好國家三塊錢，保證營養和安全”的原則。

回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校學生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。

營養餐工作總結15

中小學生營養改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程。我校自20xx年9月份開展學生營養餐工程以來，非常重視學生營養餐管理工作，現對我校學生營養餐工作主要做法總結如下：

一、建立健全機構

我校始終把學生營養餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養餐工作領導小組。領導小組職責：做好學生營養餐工作的領導、管理、宣傳等工作，確保學生營養餐保質保量，按時發放。

二、健全各種管理制度

為了確保我校學生營養餐管理工作制度化、規范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規章制度上墻。制定營養餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及安全承諾書。把食品衛生安全杜絕在萌芽狀態中，對不按有關規章制度執行的人員，嚴格責任追究。

三、強化食品安全工作

（一）是食品安全。“民以食為天、食以安為先”

1、對上級配發來的食品經專職人員驗收，并對生產產家、生產日期、保質期進行登記。

2、嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規范合理。

3、嚴把安全檢查關，對牛奶等容易變質的食品，在分發過程中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質等現象。

4、嚴把取樣關，工作人員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全。

5、嚴把食品食用關。我校實行校長陪餐制。

四、做好宣傳教育工作

好宣傳教育工作為了使學生和家長知道這一惠民工程的`重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向學生做出保證，讓他們吃到安全、衛生、營養、熱乎、可口的食物。

五、做好檔案管理工作檔案管理工作

專職管理人員和班主任進行監督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存，留備檢查。

回顧前期的學生營養餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評，但是也還存在不足，所以，在以后的工作中，我校要不斷總結營改善過程中好的經驗和血教訓，力爭做到“安全有保證、營養有保障”。