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第一篇：直擊“新東方杯”烹飪技能大賽現場：原料大采購

直擊“新東方杯”烹飪技能大賽現場：原料大采購

時間:2012-06-18 來源:貴陽新東方烹飪學院

編輯:貴陽新東方烹飪學院

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第二屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽開賽在即，一場盛大的美食大賽將席卷全國。本屆大賽由中國飯店協會和新華教育集團共同舉辦，將于2012年6月19日在合肥職教城安徽新東方烹飪專修學院隆重舉行。全國18所新東方烹飪教育院校積極備戰，為了充分做好賽前的準備工作，2012年6月18日早上5點，各院校開始了賽前原料大采購。

這樣的采買你見過嗎？

各院校整隊出發，到達菜市場后，立即開始采購工作。本次采購是以各院校為單位，分批進行采購。針對“新東方杯”全國烹飪技能大賽設置的中餐熱菜組、果蔬雕刻組、中餐冷拼組和西式西點組的賽制規定，各院校紛紛攜帶采購清單，根據參賽需要來購買原料。

來到調味品區，各種調味品玲瑯滿目，參賽隊伍根據各自需求，挑選相應的調味品。每購買一件物品，帶隊老師都在采購清單上逐個劃記，以免遺忘某些物品的購買。參賽選手們則主動為老師分擔重量，攜帶好已購買完成的物品，以便于采購工作的順利進行。師生合作，采購工作有序的進行著。

同時，果蔬區的采購工作也在緊張進行著。因為采購時間較早，市場上的果蔬剛剛擺上貨架，各院校采購人員就紛紛挑選起來，大家都精細挑選這清晨的果蔬，不亦樂乎。

大廚買菜也挑剔

經過幾個小時的原料大采購，各院校已經充分準備好了大賽的所有原料，為第二屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽的順利進行做好了前提工作。相信在即將到來的大賽中，各選手們一定會賽出水平、賽出風格、賽出和諧。

第二篇：新東方烹飪學校“新東方杯”青年烹飪技能大賽

新東方烹飪學校“新東方杯”青年烹飪技能大賽

炮竹聲、歡呼聲、祝福聲，聲聲貫穿整個校園。這是長沙新東方烹飪學院決戰京城的選手們載譽而歸的歡迎聲。就連連日多雨的長沙城也隨著放出了久違的陽光，像是在為選手們揮師凱旋而放晴歡迎。

東方杯全國烹飪技能大賽開幕式

長沙新東方烹飪學院參賽展臺

一束束鮮花，一聲聲炮竹。長沙新東方烹飪學院的參賽選手身著潔白的廚師服、手捧鮮花、獎杯和榮譽證書、身戴獎牌昂首闊步走進校園。一時間，整個校園迷茫在一篇歡呼聲和祝福聲中。

夾道歡迎長沙新東方烹飪學院選手凱旋

在為期兩天的首屆“新東方杯”全國烹飪大賽中，長沙新東方烹飪學院的參賽選手與全國各地十八所烹飪院校的選手短兵相接，分別在中餐熱菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面點四個組中爭奪榮譽。在各路高手云集的北京總決賽現場，長沙新東方的參賽選手沉著應戰，憑借著鬼斧神工的技能和良好沉穩的心態，化腐朽為神奇，在比賽中獲得了不菲的榮譽。

對于能參加此次全國大賽，并能載譽而歸，長沙新東方烹飪學院的選手們倍感振興和感謝：“能參加此次全國性的比賽我深受榮幸，還能獲得獎杯就更要感謝長沙新東方烹飪學院老師們的諄諄善誘。沒有他們孜孜不倦的教學，就不會有我們今天的榮譽”。

參賽老師接受學院的祝福和喝彩

對于這場比賽，陪同的老師見證了選手們從初選到總決賽的全過程，在這場較量中，老師感受到了學生的努力和追求：“不可置否這次由中國烹飪協會主辦、新華教育集團承辦的首屆“新東方杯”青年烹飪技能大賽全國總決賽給了廣大有夢想的青年一個亮出自己我機會。在這場盛賽中，長沙新東方烹飪學院的選手比出了成績，比出了精神。大賽前，長沙新東方烹飪學院歷經了層層選拔，在這場公平、公正的賽事中，戰斗在教育一線的指導老師是學生們成就的堅強后盾，他們陪著學生日以繼夜的訓練；而選手們的積極進取、艱苦奮斗更讓老師們感到了勃勃生機。經此一戰，長沙新東方烹飪學院收獲到的不僅僅是榮譽，更是一種經驗的積累，一種人生的磨練。這是難能可貴的”。

一直以來，長沙新東方烹飪學院全體師生發揚著真務實的精神，雄厚的師資、嚴謹的教學、刻苦的學生，讓我們看到烹飪領域未來輝煌的發展之路，也看到了學生輝煌的就業之路。

第三篇：“新東方杯”青年烹飪技能大賽展臺筵席集錦

6月16日，由中國烹飪協會主辦，新東方烹飪教育協辦主題為世界的美食、中國的新東方首屆新東方杯青年烹飪技能大賽決賽在北京隆重開幕。此次團體展臺組成有大型泡沫雕、熱菜、冷拼、點心等各式菜系組成。比賽現場展臺泡沫雕形式各式各樣、形態萬千。云南的《彩云之南》、江蘇的《盛世龍蟠宴》其中山東代表團展臺《齊魯盛宴》充分體現了魯菜的特色，以齊魯圣宴為主題，雕刻萬世師表，配以寓意為有朋自遠方來不亦樂乎的齊魯風光的冷拼，熱菜部分由水晶蝦仁、一品寶塔肉、九轉大腸等六款作品組成，四款點心，中西結合，款款相映，珠聯璧合。

山東新東方烹飪學校《齊魯盛宴》與參賽團隊

來自全國各地18所烹飪院校齊聚北京，每所院校經過前期初賽的角逐，后共123位學生奪冠，代表各自院校參加新東方杯青年烹飪技能大賽決賽。此次決賽秉承公平、公正的評分標準對每所院校的展臺進行現場觀摩打分。

新東方杯青年烹飪技能大賽不僅為提高餐飲業專業技術隊伍的技能水平，加強技藝交流，適應行業發展和人民日益提高的飲食質量的新需求，同時也為了進一步弘揚中華飲食文化的優良傳統，檢驗新東方烹飪教育教學成果，充分展現新東方烹飪教育院校學子的風采。