第一篇：冬至節實踐活動小結

冬至節實踐活動小結

“節日熱火組”(嚴德俊、包錦軒、鄭時瑞、吳卓騏、陶俊浩、夏晨瀚）

冬至是一個古老的傳統節日，它是我國農歷二十四個節氣中一個非常重要的節氣，今年的冬至節是在陽歷12月22日。這次認識冬至節的活動，我們小組取名“節日熱火組”，成員有：嚴德俊、包錦軒、鄭時瑞、吳卓騏、陶俊浩和夏晨瀚六人。

吳老師安排以后，我們回家讓爸爸媽媽建立了一個小組活動微信群。家長們指導我們取隊名、定內容、分工收集資料。我們組選擇了冬至節，其中嚴德俊負責冬至的詩詞收集、包錦軒負責冬至的習俗收集、鄭時瑞負責冬至的諺語收集、吳卓騏負責冬至的美食收集、陶俊浩負責冬至的傳說收集，夏晨瀚負責冬至的來歷收集。

嚴德俊收集了10首有關冬至的詩詞，從唐代到宋代、元代都有。其中有一首杜甫的《小至》：天時人事日相催，冬至陽生春又來。描寫了冬至是處在冬天過去了，溫暖的春天就要來臨的特征。

包錦軒收集了冬至的習俗，包括祭天、祭祖、數九

九、包餃子、吃冬團等等十幾種各個地方豐富多樣的節日習俗。但是祭祖是每個地方都有的，不論在北方、南方，還是臺灣都有非常隆重的祭祖活動。福建一冬至的諺語，帶很有趣，除了吃湯圓外，他們還要搓兩個大的圓面團貼在大門上，象征團圓、吉利。

鄭時瑞收集了很多這里特別推薦《冬至九九歌》：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九河邊看柳，七九河開，八九燕來，九九耕牛遍地走！這首歌形象生動地描寫了冬至節前后天氣從寒冷到溫暖的景象。

吳卓騏負責的冬至美食收集是我們最期待的。湯圓、粉圓、餃子、餛飩、九層糕、紅豆飯、熏肉.......聽了想想都流口水啊，同學們，你們會做哪幾種呢？盼望今年的冬至節能舉辦一場盛大的冬至傳統美食會，到時候請大家自己下廚，各顯身手。

陶俊浩收集了冬至的傳說故事。傳說吃水餃這種習俗是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。東漢時他辭官回鄉，看到鄉親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便在冬至那天把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后切碎用面包成耳朵樣的“嬌耳”。人們吃了“嬌耳”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人把“嬌耳”叫“餃子”，至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

夏晨瀚收集冬至的來歷。冬至是北半球一年中白天最短、夜晚最長的一天。把冬至作為節日來過起源于周代，早在3000多年前，據記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取了一年中“太陽的影子”最長的一天，作為新的一年開始的日子。

那么古代人是怎么過冬至的呢？根據我們收集的資料有下面幾種：

1、放假

冬至的頭等大事：放假！不放假怎么玩？在古代，冬至節非常重要，人們一直是把冬至當作另一個新年來過。每逢冬至，皇帝們都不過問國家大事，要聽五天音樂，百姓們也可以不干活，在家玩樂。從漢代以來，都要舉行慶賀儀式，朝廷休假三天，民間歇市三天。

2、賀冬 《后漢書》、《晉書》等都有冬至日賀冬的記載。最具特色的是“履（lu)長”與“隆師”。比如履長指晚輩禮拜長輩，一定要大擺宴席，向父母長輩行禮。

3、祭祀

歷史記載，早在漢武帝時期就實行了冬至祭天的習俗，后經歷代逐漸被制度化，冬至祭天成為朝廷最重要的活動之一。古代帝王要親自參加每年的冬至祭天活動。

4、拜師

冬至拜師的風俗流行很廣。民國前，各書院、私塾都非常重視這一習俗。如今在冬至都不進行拜師活動了，這種習俗已經銷聲匿跡。但是，冬至給人留下了“我國最早的教師節”的好名聲，獲得了后人的贊美。

5、吟詩作賦

古代文人過節總喜歡寫詩。比如蘇東坡就在冬至這一天，一個人“冬至日獨游吉祥寺”。白居易路過邯鄲，寫出了“邯鄲驛（yi）里逢冬至” 的詩句。

6、吃吃吃

制作各種傳統美食，享受冬至盛宴，滋補身體，為明年儲備能量。

以上就是我們小組的活動記錄，可以看出古代冬至是一個十分重要的節日，甚至有“冬至大如年”的說法，這表明古人對冬至十分重視，是一個特別有意義的中國傳統節日。

第二篇：冬至節

關于冬至節的知識

冬至節的由來與傳說

冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚

至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

冬至傳說之一

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食

之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至傳說之二

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至傳說之三

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

冬至節的風俗

冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。

較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開來，民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”

北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過后天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗。

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖。”冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

冬至是一個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的

周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”。

與冬至有關的詩詞

與冬至有著密切關系的是在北京流傳了幾百年的《九九歌》。從冬至那天算起，以九天作一單元，連數九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。

九九歌

一九二九不出手；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來； 九九加一九，耕牛遍地走。小至

（唐）杜甫

天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。冬至

（唐）杜甫

年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！

江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸，路迷何處望三秦？

邯鄲冬至夜（唐）白居易

邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。

冬至節諺語 關于冬至的諺語

根據冬至的陰、晴、冷、暖預示未來天氣的諺語 ◇冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑。(意思是：冬至這天臺灣如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨。)◇陰過冬至晴過年。(浙)◇冬至陰天，來年春旱。(魯)◇晴冬至，年必雨。(鄂)◇冬至晴，春節陰。(遼)◇冬至晴，明年陰雨多。(桂)◇冬至晴一天，春節雨雪連。(皖)◇冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。(浙)◇冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)◇冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。(魯、湘)

◇冬至冷，春節暖；冬至暖，春節冷。(湘、粵)◇冬至不冷，夏至不熱。(湘)◇冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。(桂)◇冬至暖，烤火到小滿。(桂)根據冬至的風、霜、雨、雪預示未來天氣的諺語 ◇冬至西北風，來年干一春。(晉)◇冬至強北風，注意防霜凍。(湘、桂、云)◇冬至無雪刮大風，來年六月雨水多。(藏)◇冬至沒打霜，夏至干長江。(湘)◇冬至打霜來年旱(湘)。◇冬至有霜，臘雪有望。(浙)◇冬至有霜年有雪。(蘇、鄂、川)◇冬至無雨一冬晴。(皖、魯、川)◇冬至無雨，來年夏至旱。(桂)◇冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴。(贛)◇冬至毛毛雨，夏至漲大水。(湘)◇冬至雨？?，小寒見霜凍。(湘、桂)◇一年雨水看冬至。(浙)◇冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少。(粵)◇冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行。(蘇)◇冬至有雪來年旱，冬至有風冷半冬。(晉、魯)◇冬至有雪，九九有雪。(陜)

◇冬至下場雪，夏至水滿江。(湘)冬至節諺語關于冬至的諺語

關于“冬至”

冬至（Winter Solstice），是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，還有關于該節氣的詩詞和影視作品。

古代

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是漢族的一個傳統節日，宮廷和民間歷來十分重視。從周代起就有祭祀活動。《周禮春官 神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。《后漢書禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時，以冬至和歲首并重。

南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天。過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短；南半球接近這一年的黃昏，北半球接近下一年的早晨。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至

老福州圖說冬至舊俗 節前理發做“米時”粿(3張)”。冬至并非一年最冷的一天，人們所說的“進九”之后，還有一個月才是一年里最冷的時間（即翌年1月8日—1月18日交節）。中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。冬至前是大雪（12月7-9日交節），冬至后是小寒（翌年1月4-6日交節），冬至是12月21日至12月23日交節。

民間

現代天文科學測定，冬至日太陽直射南回歸線（又稱為冬至線），陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽又慢慢地向北回歸線轉移，臺灣也由冬季接近春季，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，所以古時有“冬至一陽生，夏至一陰生。”的說法，意思是說從冬至開始，陽氣又慢慢地回升，直到夏至。從夏至開始，陰氣又慢慢回升，直到冬至。如此循環。

在我國古代

對冬至很重視，冬至十天陽歷年（元旦）。冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”；《禮記·月令》中說：“蕓始生，荔挺出，蚯蚓結，麋角解，水泉動。”過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀??其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。在中國傳統的陰陽五行理論中，冬至是陰陽轉化的關鍵節氣。在十二辟卦為地雷復卦，稱為冬至一陽生。易曰：先王以至日閉關，商旅不行。同時，閏月的設置也以冬至為標準（因為冬至總在冬月，冬月建子，為周正農歷的第一個月。）真是個一年一度的大吉日。

另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先后，來預測往后的天氣。俗語說：“冬至在月頭，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪也沒霜”(這是依據冬至日到來的早晚，推測寒流到來的早晚)；俗語也說：“冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑”(意思是：冬至這天如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨)。冬至

各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。各個地區在

冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。冬至又稱為冬節，依照我國傳統的歷法，以四至六日為一候，三候十四至十六日為一節或一氣，（以地球轉速為準，這也是為什么農歷不是陰歷而是全世界唯一的陰陽地三合歷的原因。）在一年里又分為十二節與十二氣，合稱為二十四節氣，這就是擇日學上所用的節氣，擇日學上是依農歷的節氣來選定吉課，而所謂的農歷則為陽歷與陰歷的結合，陽歷指的就是二十四節氣（把太陽運行的周期分為十二個階段，再劃分二十四個節氣，一節一氣為一個月），陰歷乃為純粹的月份（按照月亮所行的周期而定），日子都在公歷的十二月二十二或二十三兩日。我國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結；二候糜角解；三候水泉動”，傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角；由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。

因為冬至并沒有固定于特定一日，因此和清明一樣，被稱為“活節”。

計算方法

冬至日期的計算公式：（y*d+c）-l

公式解讀：Y=年數后2位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=21.94，20世紀=22.60。

舉例說明：2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21，12月21日冬至。

例外：1918年和2021年的計算結果減1日。

節氣起源

根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動，又因為周歷的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過“冬節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。“雖然冬至不是年節，但人們習慣把冬至看成‘節氣年’的分界點”（《載敬堂集·風物記》）。陳志歲《湯圓》詩就反映了冬至節湯圓制作和人們度節意覺。詩曰：“顆顆圓圓想龍眼，耋齠愛吃要功夫。拌云慢舀銀缸水，摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅白鴨，撈來糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？”

《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀

式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。就因歷法的不同，使得民間一直傳承著周歷歷法，認為冬至過后就是另一年的開始(才有吃圓仔后就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那么受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯誤觀念應該矯正，把正確的歷法傳承才對。

夏至數九歌

夏至是炎熱的盛夏到來的季節，過夏至以后，北半球白晝一天天縮短，黑夜一天天加長。

同用冬至數九來說明冬至后的天氣情況一樣，我國民間也用夏至數九歌來表達夏至以后的天氣變化規律：

一九、二九，扇子不離手；

三九二十七，飲水甜如蜜；

四九三十六，大汗遍身流；

五九四十五，頭戴草帽走；

六九五十四，乘涼找蔭地；

七九六十三，睡覺蓋被單；

八九七十二，半夜蓋夾被；

九九八十一，修炕莫遲疑。

民間廣為流傳的冬至“九九消寒歌”，俗稱“九九歌”，生動形象地記錄了冬至到來年春分之間的氣候、物候變化情況，同時也表述了農事活動的一些規律。廣泛流傳的“九九消寒歌”說：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看楊柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。”

由于各地氣候寒暖不一，各地的九九歌也就有些區別，如九九歌為：“一九二九不出手；三九四九緣凌走；五九半，凌碴散；春打六九頭，脫襖換個牛；七九六十三，行人把衣寬；八九不犁地，只待三五日；九九楊花開，以后九不來。”

九九消寒歌”說：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看楊柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。”

第三篇：冬至節

冬至節

冬至節在潮汕人中被認為是過小年。主要內容有祭祖謝神，吃冬至丸，感謝祖宗和神明保佑一家圓圓滿滿，大小平安。家圓圓滿滿，大小平安。

冬至，農村人稱冬節，是潮汕民間一個較大的傳統節日。許多農民在做好糯米、粘米的就位后，紛紛上圩鎮購買魚蝦及糖類食物。家家戶戶張燈結彩，喜氣洋洋。有的精心下鍋蒸成菜頭果，有的用糯米制的冬節丸，有甜丸、豆沙丸和點綴有色彩的紅丸。這些用來祭拜祖先，表示對先祖的敬意。

潮汕各市縣冬至之習俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習俗。

祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。

吃甜丸：此習俗幾乎普及整個潮汕地區，但這個習俗還包含著一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜九祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有2個原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數民族的“潑水節”一樣。如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來給農民種的，農民為報答老鼠的功勞，約定每年收割時，應留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來，因為有一個貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽后也覺得可憐，便賜給它一副堅硬的牙齒，叫它以后搬進人家屋內居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛生，而且有損美觀和十分浪費，也就自然消亡了。而這個“吃甜九”的習俗則一直流傳至今。

上墳掃墓：這是冬至另一項活動。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死后前三年都應行“過春紙”俗例，三年后才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時節，經常下雨，道路難走；冬至時則氣候好，便于上山野餐。

我們潮汕還有“吃了冬節圓多一歲”的俗諺。據王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對此有二種解釋：一說冬至是小過年，過了小年也就應多加一歲了；一說此俗諺是出自犯人。古時每年秋天，都是殺人的季節，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說‘又多一歲”’。

每年正月初六后，各村各社便輪番鬧起“燈節”，有時數個村同日舉行。“過燈節”當天，各村社都出動鑼鼓班、標旗隊以及化妝文藝隊伍，踩街游行，把村頭巷尾變成文化廣場，盡情展示“鄉下文化”的風采和魅力；每天夜里，這里的男女老少便提著紅燈籠、各式花燈，少則數百人，多則數千人聚集祠堂前，隨著震得山響的地炮聲后，鞭炮聲、歡笑聲、鑼鼓聲、弦樂聲匯成了歡樂的海洋，充溢了大街小巷，擎燈巡行便開始了。夜幕下，孩子們打著燈籠，握著熒光棒，提著音樂花燈，搭伙成群隨著隊伍走街串巷，盡情嬉戲，樂不可支；男女青年與情人手牽手走在隊伍中間，有說有笑，把“燈節”變成“情人節”。數百米長的“游燈”隊伍宛如一條鱗光閃耀的炫目長龍，從村里游向村外，走過了巷道、走過了家門、走過了田野，十分壯觀。特別是當隊伍途經池塘旁、溝渠邊，如明珠迸射的燈火倒映在清亮亮的水面上，宛若一條鱗光閃動的游龍揚波逐浪，煞是好看。

潮汕習俗，是潮汕文化的一個內容。人們在長期的生活和社會實踐中，對于好的習俗便繼承下來，對于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個“上墳掃墓”是紀念先人艱苦創業和“吃甜丸”是預示來年又獲豐收的習俗，自然就沿襲下來。

古往今來，潮汕人家在元宵之夜，闔家團圓，華燈璀璨，舉宴把盞吃“合家歡”，老少“圍爐”道吉祥話。在盛饌佳肴的筵席上，沙蚶、大蒜、魚丸是必不可缺的潮汕特色傳統美食，加工烹飪風味尤為可口，惹人饞涎，極富生活情趣，更加禆益健康。

端午節也稱端陽節，在每年農歷的五月初五。端午的由來，農歷五月別稱為午，另一方面每月的初五、十五、廿五，而初五是五月開端的五，又因為五與午諧音，故稱農歷五月五日為端午節。

潮人在端午節這一天有許多風俗活動，如早上取龍須水，插艾枝于門，上山采青，食粽球，制粽，賽龍舟活動。因為傳說五月五日是龍的生日，這一天龍抬頭噴出的水能治病。故此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。

又因為艾能辟邪，這一天插艾于門上能保平安。這一天龍抬頭噴發龍須水于大地青草，人們上山采一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來家備用，都說比往日更好。另者上山采青草于自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。

本地有名俗諺叫“未食五月粽，破裘唔甘放”。破裘就是舊棉衣，這一天是五月初五，剛過了春寒，大地始暖，過了這天之后，進入盛夏，氣溫自然高了，也熱了。大家都要用薯粉加黃枝汁攪拌成的粽，表示食后身體會更加強壯。食粽球是這天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米，必須顆粒飽滿、大小均的勻，制作時淘洗干凈，用清水浸泡6小時，撈起后放在竹篩晾干，次日下鍋用豬油炒后，加適量上等魚露，再炒至米粒晶瑩透亮，油香潤滑，再用香菇，花生仁，豬肉，甜豆沙制成，用盆盛裝待包上竹葉就是上好的粽子了。汕頭老媽宮粽球用香菇，花生仁，豬肉，甜豆沙制成一邊甜一邊咸，用竹葉包成六角狀拳頭大小，是潮汕和海外潮人喜歡的著名小吃。特別是海外潮人回故鄉探親，總是要抽空前往品嘗，這樣的美味常令他們回味無窮。

第四篇：2019年冬至節活動方案

2019年冬至節活動方案三篇

篇一：

一、活動主題

促進和諧社區，關愛社區弱勢群體?

二、活動目的與意義

通過實際行動去幫助那些需要幫助的社區弱勢群體。通過組織社區冬至活動，深入了解居民生活，切實幫助社區弱勢群體生活問題，使社區弱勢群體真正感受到集體的溫

暖，讓弱勢群體度過一個溫暖的冬至之夜。?

三、活動時間地點?

1、時間

月

2X

日

?2、地點

xx區

四、送溫暖活動重點對象?

1、孤寡老人為老人送去冬至團子。

?2、流動困難兒童為其送去學習文具。

?3、殘疾困難家庭送上冬至慰問金。??

五、活動方式

分片區進行摸底，上報孤寡老人、流動困難兒童、殘疾困難家庭各一名，匯總后，根據名單和社區黨員一起集體走訪。?

1、為孤寡老人送去冬至餃子。

2、為流動困難兒童送去學習

文具。?

3、為殘疾困難家庭送去大米、食用油。

結束語俗話說，冬至大如年。冬至社區舉辦活動，讓居民們親手做湯圓、煮餃子等，在繼承和發揚民間傳統文化的同時，也有力地促進了社區鄰里之間的和睦、和諧。

2018冬至包餃子活動策劃二

一、活動背景及目的?

1、在今年冬至來臨之際，讓所有環境學院學生會的同學一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。

在集體的溫暖中度過異地的傳統節日、感受家的溫暖、集體的溫馨。?

2、通過親自動手包餃子，讓各部門同學能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解

更多具體的工藝，比如包餃子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。?

3、感受節日氣氛、發揚傳統文化，繼承傳統習俗。?

二、活動形式

屬于蘇科環境學院學生會的內部活動，于冬至之日借包3

/

餃子這一傳統項目展開一系列的活動。同時通過游戲等項目增加活動樂趣。

?三、活動時間

月

日星期五下午

330530?

四、活動地點

學校一食堂內?

五、活動主辦單位

環境學院學生會生活部

六活動流程?

1/傳統沿襲項目

項目包餃子比賽

比賽規定將學生會各個部門逐個分組，用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。

比賽結果判定標準餃子數量一個一分，質量不過關的餃子不計分。記錄各組得分情況。

?2、游戲環節

在煮餃子的過程中開展游戲?

①

圈中圈

游戲規則每個部門各出七個人，成員手牽手圍成一個圓圈，并在其中一位成員手中套入一個呼啦圈，將呼啦圈穿過每一個人的身體并回到原點即可完成任務

注意過程中成員之前不可松手，不可用手指去勾呼啦圈，只能用頭部和身體協助，按照時間長短定勝負，前三名各

加三分兩分一分。??

②

大風吹

游戲規則在白紙上用熒光筆寫上與熒光筆顏色不同的表示顏色的字

如用紅色的筆寫藍色

各部門出兩個人圍成一圈，每人拿一張紙，選出一人站在中間說大風吹，吹寫

字的人

如吹寫藍字的人，持有藍字的人向后退一步，做正確的人加

分，錯誤的人淘汰，接著游戲中所有人隨機交換紙，重新游戲

。?

③

孤島求生

游戲規則

各組成員均進入報紙上無論用任何方式都可以，就是不可以腳踏報紙之外。

正話反說

”

比賽，主持人說一

個成語，每個小組派一個代表將成語倒過來說，反應最慢的小組將報紙對折后再請各組成員進入報紙上各組若有成員被擠出報紙外，則該組淘汰不能進入下一回合。

計分細則

前三名的小組記分其余組則不記分

第一名五分、第二名三分、第三名一分

若有并列則以高分計算。

教職工迎新年包餃子活動方案

為豐富教職工的業余生活，增強凝聚力，營造和諧溫馨的校園氛圍，歡歡喜喜、健健康康地迎接新一年的到來，我校決定于1月29日下午舉行“溫馨大家庭”教職工迎新包餃子活動，具體安排如下：

一、活動內容及地點：

活動環節：搟面、包餃子、吃餃子、送祝福。

活動地點：小會議室、各年級組

二、活動安排：

1.辦公室負責教職工分組，活動場地布置等。

2.總務處負責洗菜、剁餡、和面，做好活動的前期準備。

3.17：00活動正式開始包餃子。

4.各年級組自己準備炊具煮餃子。

5.吃餃子。

6.校長送上新年的祝福。

我校組織“包餃子“活動，旨在通過此次活動，首先讓各位教職工感覺到節日的溫暖，緩解工作壓力，找到家的歸屬感；其次是為了進一步促進教職員工間的溝通交流，增進員工間的友誼，加強團隊凝聚力。

第五篇：冬至節活動策劃書

冬至節活動策劃書范文（精選5篇）

時光匆匆，一段時間的工作已經結束了，我們的工作將會有更高的難度，更高的工作目標，立即行動起來寫一份策劃書吧。一起來參考策劃書是怎么寫的吧，以下是小編整理的冬至節活動策劃書范文（精選5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至又俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經測定出了冬至。

這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語稱：冬至到，吃水餃，還有關于該節氣的詩詞和影視作品。借此機會班級舉辦包餃子比賽活動，以豐富我們的大學生活，提高機體的凝聚力。現將活動安排如下：

一、活動主題：熱乎的餃子，熱乎的心。

二、活動目的1、讓同學感覺到節日的溫暖，緩解思鄉之情。

2、弘揚我國的傳統飲食文化。

3、增進同學之間的感情，培養團體協作精神，豐富大學業余生活。

4、為大家緩解壓力，希望大家用輕松的心態來對待即將來臨的考試。

三、活動時間及地點

時間：

地點：xx餐廳二樓

四、活動對象

xx級化工專業同學自愿參加。

五、活動流程

活動準備：與餐廳方面商定活動前的相關事宜，確定參與人數，并與餐廳方面商討包餃子材料的用量和活動范圍。鼓勵同學積極參與活動。征集活動費用，預定一人五塊，不足的用班費補齊。提前備好香皂，方便同學們包餃子前、后洗手。

活動內容：所有參加同學按寢室分組。各組定一個組長和一個口號，可以鼓舞士氣。

包餃子：

（1）包餃子小組內咳嗽狽止ぃ漢兔媯γ嫫ぃ凇

（2）主持人隨機采訪各組，照相。

（3）活動期間組織同學們互做游戲。

（4）評比包餃子比賽，餃子創意比賽評選出第一名。由大眾評委評出“最標致餃子”和“最有勇氣活著的餃子”。

（5）吃餃子和發禮物。

做游戲：煮餃子的時間由優秀組指定其他的小組做指定的游戲，如：擺時鐘、你演我猜等，對于表現不理想的同學加以吃熱餃子的“懲罰”，以活躍氣氛。

六、經費預算

參加活動的同學一人交5元，作為活動經費。不足的用班費齊。

七、活動注意事項

（1）活動開展前，準備活動策劃書，廣泛征集大家意見。

（2）提前確定好場地并做好考察。

（3）做好活動經費預算，避免不必要的開支。

（4）活動中，各班委做好負責的工作，讓同學們樂在其中。

（5）用相機記錄下精彩的瞬間，為同學留下美好的回憶。

（6）做好活動結束后的善后工作。

一、活動背景：

為了進一步弘揚中華民族的民俗文化，繼承傳統習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們宣傳自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機。

而作為新時代的代言人，大學生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加，同時也是為了展示大學生的青春風采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學們的興趣愛好。

二、活動目的：

1、至來臨之際，讓所有在院的同學一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日、感受家的溫暖、集體的溫馨。

2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學能更真切得去感受中國傳統節日的，了解更多具體的工藝，比如包湯圓的方法和餡料的`搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。

3、感受節日氣氛、發揚傳統文化，繼承傳統習俗。

三、活動時間：

xx年12月22日晚19：00—21：00包湯圓煮湯圓；

21：00——22：00邀請老師品嘗湯圓。

四、活動地點：

xx大學餐廳

五、參加對象：

xx大學大一全體學生

六、活動內容：

“湯圓”的制作及共慶冬至吃湯圓活動

活動的前期策劃準備工作：

（一）宣傳：海報，led，廣播站宣傳、橫幅、報名單傳單

1、出4張海報，3張貼在膳委宣傳欄，1張南生活區宣傳欄，1張貼在①號宿舍門口的宣傳板（18號之前海報貼完）

2、led的宣傳，主教樓（待定）

3、廣播搞3篇，于20至22號連續廣播宣傳

4、橫幅：5條，內容：（待定）

5、報名及組隊：13號——16號

（二）參加方式：各班通知報名

1、安排人員到各班進行通知，選出各班的代表團于22日晚7：00到食堂的班級定點進行團員的制作。（各班選派5——8人作為代表）

2、晚自習9：00下課，各班同學到各班活動地點同慶冬至，共品湯圓。

3、各班以班費出資購買材料（材料單膳委準備一份），材料由各班自行決定，22號晚6：00—7：00擺放到各班活動地點。

（三）邀請主持人：4名（待定）15號確定。

（四）制作以及派發邀請函

（待定）

（五）會場所需物品：照相機4臺，邀請攝影協會。

（六）布置場地：

1、在主教樓宣傳欄及食堂膳委宣傳欄各貼一張海報場地設置指示圖。

2、嘉賓席設于食堂二樓三張圓桌

3、市營：一班二班三班，會計：一二班，會計：七八班，會計：九十班，工管：一二班、物流：一班二班三班，在第一食堂一樓，共十四個班級

3、國貿：一班二班三班、港口：一班二班，英語：一二班，會計：三四班，會計：五六班，在第一食堂二樓，共十一個班級

備注：集體各班席位（20號前確定21號前通知下去）

七、活動流程：

1、17：00—19：00布置會場、音響設備、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點2、19：00各班代表團入場3、19：15由經管系學工辦主任xx老師致開幕辭

4、各班進行湯圓的制作（過程中主持人小游戲）

5、20：50邀請嘉賓入場，進嘉賓席。

6、有請嘉賓致節日慶賀6、21：10各班同學就席，同慶冬至、小游戲（待選）

7、由請到場嘉賓致閉幕辭（待定）

八、活動的后續工作

1、拍照留戀：各位領導嘉賓，膳食委員會成員，全體人員。

2、膳食委員會全體人員留下整理現場衛生。

3、對活動的照片進行展示（待定）。

4、全體膳食委員會成員做工作總結。

一、活動背景及目的1、在今年冬至來臨之際，讓所有xx學院學生會的同學一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日、感受家的溫暖、集體的溫馨。

2、通過親自動手包餃子，讓各部門同學能更真切得去感受中國傳統節日的，了解更多具體的工藝，比如包餃子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。

3、感受節日氣氛、發揚傳統文化，繼承傳統習俗。

二、活動形式

屬于xx學院學生會的內部活動，于冬至之日借包餃子這一傳統項目展開一系列的活動。同時通過游戲等項目增加活動樂趣。

三、活動時間

12月20日星期五下午3：30~5：30

四、活動地點

學校一食堂內

五、活動主辦單位

xx學院學生會生活部

六、活動流程

1、傳統沿襲項目項目：包餃子比賽

比賽規定：將學生會各個部門逐個分組，用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。

比賽結果判定標準：餃子數量一個一分，質量不過關的餃子不計分。記錄各組得分情況。

2、游戲環節：（在煮餃子的過程中開展游戲）

①圈中圈

游戲規則：每個部門各出七個人，成員手牽手圍成一個圓圈，并在其中一位成員手中套入一個呼啦圈，將呼啦圈穿過每一個人的身體并回到原點即可完成任務（注意：過程中成員之前不可松手，不可用手指去勾呼啦圈，只能用頭部和身體協助），按照時間長短定勝負，前三名各加三分兩分一分。

②大風吹

游戲規則：在白紙上用熒光筆寫上與熒光筆顏色不同的表示顏色的字（如用紅色的筆寫藍色）

各部門出兩個人圍成一圈，每人拿一張紙，選出一人站在中間說大風吹，吹寫#字的人（如吹寫藍字的人），持有藍字的人向后退一步，做正確的人加2分，錯誤的人淘汰，接著游戲中所有人隨機交換紙，重新游戲。

③孤島求生

游戲規則：

1、每個小組分到一張報紙，請各組成員均進入報紙上無論用任何方式都可以，就是不可以腳踏報紙之外。

2、接著開始“正話反說”比賽，主持人說一個成語，每個小組派一個代表將成語倒過來說，反應最慢的小組將報紙對折后再請各組成員進入報紙上各組若有成員被擠出報紙外，則該組淘汰不能進入下一回合。

3、上述進行至淘汰到最后一組時結束。

計分細則：

前三名的小組記分其余組則不記分

第一名五分、第二名三分、第三名一分

若有并列則以高分計算

④誰是臥底

游戲規則：游戲有臥底和平民2種身份。臥底1人，普通玩家5人，或臥底2人，平民7人

游戲根據在場人數大部分玩家拿到同一詞語，其余玩家拿到與之相關的另一詞語。

每人每輪用一句話描述自己拿到的詞語，既不能讓臥底察覺，也要給同伴以暗示，暗示自己不是臥底，同時也在根據其他玩家的描述判斷自己是不是臥底（所以描述不能太明顯），如果判斷出自己是臥底，則要盡力向非臥底的描述靠攏，以免被發現。

每輪描述完畢，所有在場的人投票選出懷疑誰是臥底，得票最多的人出局。

若臥底全部出局，則游戲結束。若臥底未全部出局，游戲繼續。并反復此流程。

若臥底撐到最后一輪，即普通玩家和臥底人數相同時，則臥底獲勝，反之，則平民勝利。

臥底勝利得10分

平民勝利得5分

七、活動道具

餃子餡，餃子皮，呼啦圈，報紙，白紙

八、活動人員安排

主持人：

裁判：

計分：

九、活動預算

①游戲道具準備：50元左右

②贏家物質獎勵：100元左右

十、活動細節

1、裁判，記分員，主持人分工明確，盡量維持活動場地的秩序；

2、可利用表格，方便計分。

一、活動主題：

這個冬天不太冷，相親相愛一家人

二、活動原則：

友誼第一比賽第二

三、活動背景：

冬天正悄悄的來臨，中國自古就有冬至吃餃子的說法。諺云：十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。這種習俗，是因紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的。

學校不僅僅是培養學生學習文化、接受知識的能力，同時也給同學們提供了一個自我表現、自我發展的機會與平臺。在這樣一個其樂融融的大環境下，每個人都應貢獻自己的一份力量，傳遞濃濃的溫情，讓這個冬天不再寒冷。

四、活動目的：

1、吃餃子是我們的傳統習俗。舉辦包餃子大賽，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學感覺到節日的溫暖，緩解思鄉之情，并借此活動弘揚我國的傳統飲食文化包餃子；

2、借此機會，促進同學間的溝通交流，增進同學們的友誼，增強中隊的凝聚力，培養同學們的動手能力；

3、借此為大家放松心情，緩解壓力，讓大家輕松心態。

五、活動時間地點人物：

1、時間：

2、地點：

3、對象：藝術全體同學

六、比賽內容及獎項設置

1、搟餃子皮速度賽

內容：每對選出二名選手，在規定的時間內搟出最多的餃子皮，計算總數

獎項：設置一、二、三名

2、包餃子速度賽

內容：每對選出二名選手，在規定的時間內包出最多的餃子，計算總數

獎項：設置一、二、三名

3、餃子創意拼圖賽

內容：每個對用餃子拼出創意的圖形

獎項：設置創意獎一名

4、特別餃子評比

內容：評選出最標致餃子，最有勇氣活著餃子

獎項：各設置一名獎

5、吃餃子比賽

內容：每個派出一名選手在規定的時間內吃餃子，計算總數

獎項：設置最能吃獎一名

6、餃子接力比賽

內容：每對派出十名同學，在起點聽到哨聲后用筷子夾著餃子單腳著地跳行，到終點后，由終點等待的隊友接過前一名隊友的餃子，并從終點跑回起點，直到接力完成。

獎項：設置一、二、三名

七、活動流程

（一）前期準備工作：

1、協調工作小組：與餐廳方面商定活動前的相關事宜

2、組建宣傳小組：由每班宣傳委員組成，負責活動宣傳，現場拍照等工作

3、組建組織小組：派出3名代表組建，負責完成活動所需物品的采購工作

4、組建評比小組：一名代表組建，負責比賽的評比計時計數工作

5、組建費用小組：由各班生活委員組成，負責費用的收取支出記錄公開工作

6、活動分組方式：以班級為一個單位，進行各項比賽

7、包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等

8、選定一名主持人

9、完成參賽選手的統計（每班統計好參賽選手名單）

（二）活動進行工作

1、同學們準時到達活動現場

2、主持人宣布活動開始

3、宣傳小組記錄比賽戰況

4、進行活動比賽第一項：搟餃子皮比賽

5、進行活動比賽第二項：包餃子速度比賽

6、進行活動比賽第三項：餃子創意拼圖比賽

7、進行活動比賽第四項：最標致餃子，最有勇氣活著餃子評比

8、各班級自行煮餃子并自由享用

9、進行活動比賽第五項：吃餃子速度比賽

10、進行活動比賽第六項：餃子接力比賽

11、同學自由交流活躍現場氣氛

八、獎品設置：

具體獎品的購買分配還需要通過預算完成九、注意事項：

1、應注意的問題宣傳工作務必做足，盡可能的調動同學積極性。

2、材料不僅要備足，而且盡量做到不浪費。

3、煮餃子時，工作人員要注意安全。

4、評委和負責人務必做到公平、公開、公正的原則。

十、活動后期工作

1、活動結束，人員有序退場。

2、各班派人一起清理場地，回收可利用的。

十一、活動結束

活動結束后派同學幫助工作人員打掃衛生（各班班委成員留下，其他同學自愿）。

冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，大家都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

一、目的：

1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

3、和父母一起包餃子增進父母親情。

二、時間：

冬至日：12月22日

小班9：40開始

中班9：50開始

大班10：00開始

大大班10：10開始

三、準備階段：

1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙（班主任合理安排）

以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品（提前三天通知家長）。

2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面。

廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取。

3、班級準備：洗手、帶好圍裙

四、包餃子階段：（30分鐘）

以班級為單位親子活動開始包餃子

分工：

1、家長孩子分別搟皮、包餃子。

2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。

3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

五、煮餃子階段：（20分鐘）

1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里。

2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動（班主任設計好）（等待餃子煮熟）。

3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

六、吃餃子階段：（30分鐘）

1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責分發和維持秩序。

七、結束階段

1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。

2、班級整理、餐后散步、午休———活動結束。