第一篇：冬至節班級活動總結稿

相親相愛三班人——冬至餃子宴總結

——120103團支部

好吃不過餃子，溫暖不過集體。為了增強大學生的思想教育，豐富我們的大學生活，加強同學之間的團結與交流，我班在2011年冬至來臨之際，組織了一次別開生面的包餃子活動。

冬至，是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓同學既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養同學集體生活的樂趣，增進同學之間的友誼，我們120103班特舉行了本次包餃子集體活動，這也是我們班今年的一個主題活動。

在冬至日下午4：30活動準時開始，剛進餐廳，同學們就飛快地跑向我們包餃子的位置。領到食堂準備好的餃子餡和面皮之后，接下來就是我們大顯身手的時候了。同學們圍坐在一起，都開始親手實踐。雖然出現了奇怪的餃子，但那是每個人親手創造的成果，同時更體現了各個地方的不同風俗和餃子樣式。大家圍繞學習、生活、工作等話題，大家不時交談著。每組同學別出心裁地包著餃子并設計成各種形狀，有精致小巧的柳葉餃，有個大飽滿的東北餃。

終于在大家的不懈努力下，一碗碗熱氣騰騰的餃子在大家的期待中被端上了餐桌，吃著大家自己包的香噴噴的餃子，大家感受到了青春的快樂和集體的溫暖。

學生紛紛發表自己的看法說：每年的冬至，我們與家人都會吃餃子，但都比不上今天的餃子好吃又有意義。通過同學們的努力，我們有了更多的機會參加這次活動。冬至包餃子的過程就像是我們現在學習的過程。同學們來自各個城市，好似餃子的餡都有不同的品位及個性，但被包進餃子皮中時，都變成了餃子，經過大伙奮斗我們漸漸地熟悉了。志愿在畢業時成為一個個倍受矚目的餃子“驕子”。

包餃子，讓我們同學之間增加了凝聚力，就像在班里學習一樣，我們必須要有凝聚力，為了班級，為了學校的榮譽，有了凝聚力大家才能團結一心共同奮斗、努力向上、積極進取。最終才能成為一個被煮熟的“驕子”。

這次活動增進了同學之間的友誼，為形成班級凝聚力搭建了橋梁，又使學生心情愉悅，對班級產生了自豪感、責任感和集體榮譽感。還可以使同學們形成正確的人生價值觀，形成濃厚的學風，使同學們更加堅定學習的信心，學習方法更加科學合理，學習效率更高，學習成績更好，將來真正成為時代之驕子！

我們正在考慮把這種活動繼續搞下去，作為我班的傳統活動。希望這個活動會得到傳承和發揚。

120103班的學生們個個都能成時代的驕子！！

第二篇：冬至節

關于冬至節的知識

冬至節的由來與傳說

冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚

至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

冬至傳說之一

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食

之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至傳說之二

冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

冬至傳說之三

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

冬至節的風俗

冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、供冬至團、餛飩拜冬等。

較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗。早在南宋時，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開來，民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發展至今，更成為名號繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”

北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過后天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗。

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯絡久別生疏的感情，稱之為“食祖。”冬至節 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

冬至是一個內容豐富的節日，據傳，冬至在歷史上的

周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”。

與冬至有關的詩詞

與冬至有著密切關系的是在北京流傳了幾百年的《九九歌》。從冬至那天算起，以九天作一單元，連數九個九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。

九九歌

一九二九不出手；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來； 九九加一九，耕牛遍地走。小至

（唐）杜甫

天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。冬至

（唐）杜甫

年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！

江上形容吾獨老，天邊風俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸，路迷何處望三秦？

邯鄲冬至夜（唐）白居易

邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。

冬至節諺語 關于冬至的諺語

根據冬至的陰、晴、冷、暖預示未來天氣的諺語 ◇冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑。(意思是：冬至這天臺灣如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨。)◇陰過冬至晴過年。(浙)◇冬至陰天，來年春旱。(魯)◇晴冬至，年必雨。(鄂)◇冬至晴，春節陰。(遼)◇冬至晴，明年陰雨多。(桂)◇冬至晴一天，春節雨雪連。(皖)◇冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。(浙)◇冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)◇冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。(魯、湘)

◇冬至冷，春節暖；冬至暖，春節冷。(湘、粵)◇冬至不冷，夏至不熱。(湘)◇冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。(桂)◇冬至暖，烤火到小滿。(桂)根據冬至的風、霜、雨、雪預示未來天氣的諺語 ◇冬至西北風，來年干一春。(晉)◇冬至強北風，注意防霜凍。(湘、桂、云)◇冬至無雪刮大風，來年六月雨水多。(藏)◇冬至沒打霜，夏至干長江。(湘)◇冬至打霜來年旱(湘)。◇冬至有霜，臘雪有望。(浙)◇冬至有霜年有雪。(蘇、鄂、川)◇冬至無雨一冬晴。(皖、魯、川)◇冬至無雨，來年夏至旱。(桂)◇冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴。(贛)◇冬至毛毛雨，夏至漲大水。(湘)◇冬至雨？?，小寒見霜凍。(湘、桂)◇一年雨水看冬至。(浙)◇冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少。(粵)◇冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行。(蘇)◇冬至有雪來年旱，冬至有風冷半冬。(晉、魯)◇冬至有雪，九九有雪。(陜)

◇冬至下場雪，夏至水滿江。(湘)冬至節諺語關于冬至的諺語

關于“冬至”

冬至（Winter Solstice），是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，還有關于該節氣的詩詞和影視作品。

古代

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是漢族的一個傳統節日，宮廷和民間歷來十分重視。從周代起就有祭祀活動。《周禮春官 神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。《后漢書禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時，以冬至和歲首并重。

南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天。過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短；南半球接近這一年的黃昏，北半球接近下一年的早晨。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至

老福州圖說冬至舊俗 節前理發做“米時”粿(3張)”。冬至并非一年最冷的一天，人們所說的“進九”之后，還有一個月才是一年里最冷的時間（即翌年1月8日—1月18日交節）。中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。冬至前是大雪（12月7-9日交節），冬至后是小寒（翌年1月4-6日交節），冬至是12月21日至12月23日交節。

民間

現代天文科學測定，冬至日太陽直射南回歸線（又稱為冬至線），陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽又慢慢地向北回歸線轉移，臺灣也由冬季接近春季，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，所以古時有“冬至一陽生，夏至一陰生。”的說法，意思是說從冬至開始，陽氣又慢慢地回升，直到夏至。從夏至開始，陰氣又慢慢回升，直到冬至。如此循環。

在我國古代

對冬至很重視，冬至十天陽歷年（元旦）。冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”；《禮記·月令》中說：“蕓始生，荔挺出，蚯蚓結，麋角解，水泉動。”過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀??其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。在中國傳統的陰陽五行理論中，冬至是陰陽轉化的關鍵節氣。在十二辟卦為地雷復卦，稱為冬至一陽生。易曰：先王以至日閉關，商旅不行。同時，閏月的設置也以冬至為標準（因為冬至總在冬月，冬月建子，為周正農歷的第一個月。）真是個一年一度的大吉日。

另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先后，來預測往后的天氣。俗語說：“冬至在月頭，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪也沒霜”(這是依據冬至日到來的早晚，推測寒流到來的早晚)；俗語也說：“冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑”(意思是：冬至這天如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨)。冬至

各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。各個地區在

冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。冬至又稱為冬節，依照我國傳統的歷法，以四至六日為一候，三候十四至十六日為一節或一氣，（以地球轉速為準，這也是為什么農歷不是陰歷而是全世界唯一的陰陽地三合歷的原因。）在一年里又分為十二節與十二氣，合稱為二十四節氣，這就是擇日學上所用的節氣，擇日學上是依農歷的節氣來選定吉課，而所謂的農歷則為陽歷與陰歷的結合，陽歷指的就是二十四節氣（把太陽運行的周期分為十二個階段，再劃分二十四個節氣，一節一氣為一個月），陰歷乃為純粹的月份（按照月亮所行的周期而定），日子都在公歷的十二月二十二或二十三兩日。我國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結；二候糜角解；三候水泉動”，傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角；由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。

因為冬至并沒有固定于特定一日，因此和清明一樣，被稱為“活節”。

計算方法

冬至日期的計算公式：（y*d+c）-l

公式解讀：Y=年數后2位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=21.94，20世紀=22.60。

舉例說明：2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21，12月21日冬至。

例外：1918年和2021年的計算結果減1日。

節氣起源

根據周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動，又因為周歷的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過“冬節”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。“雖然冬至不是年節，但人們習慣把冬至看成‘節氣年’的分界點”（《載敬堂集·風物記》）。陳志歲《湯圓》詩就反映了冬至節湯圓制作和人們度節意覺。詩曰：“顆顆圓圓想龍眼，耋齠愛吃要功夫。拌云慢舀銀缸水，摶雪輕摩玉掌膚。推入湯鍋驅白鴨，撈來糖碗滾黃珠。年年冬至家家煮，一歲潛添曉得無？”

《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀

式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。就因歷法的不同，使得民間一直傳承著周歷歷法，認為冬至過后就是另一年的開始(才有吃圓仔后就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那么受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯誤觀念應該矯正，把正確的歷法傳承才對。

夏至數九歌

夏至是炎熱的盛夏到來的季節，過夏至以后，北半球白晝一天天縮短，黑夜一天天加長。

同用冬至數九來說明冬至后的天氣情況一樣，我國民間也用夏至數九歌來表達夏至以后的天氣變化規律：

一九、二九，扇子不離手；

三九二十七，飲水甜如蜜；

四九三十六，大汗遍身流；

五九四十五，頭戴草帽走；

六九五十四，乘涼找蔭地；

七九六十三，睡覺蓋被單；

八九七十二，半夜蓋夾被；

九九八十一，修炕莫遲疑。

民間廣為流傳的冬至“九九消寒歌”，俗稱“九九歌”，生動形象地記錄了冬至到來年春分之間的氣候、物候變化情況，同時也表述了農事活動的一些規律。廣泛流傳的“九九消寒歌”說：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看楊柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。”

由于各地氣候寒暖不一，各地的九九歌也就有些區別，如九九歌為：“一九二九不出手；三九四九緣凌走；五九半，凌碴散；春打六九頭，脫襖換個牛；七九六十三，行人把衣寬；八九不犁地，只待三五日；九九楊花開，以后九不來。”

九九消寒歌”說：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看楊柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。”

第三篇：冬至節

冬至節

冬至節在潮汕人中被認為是過小年。主要內容有祭祖謝神，吃冬至丸，感謝祖宗和神明保佑一家圓圓滿滿，大小平安。家圓圓滿滿，大小平安。

冬至，農村人稱冬節，是潮汕民間一個較大的傳統節日。許多農民在做好糯米、粘米的就位后，紛紛上圩鎮購買魚蝦及糖類食物。家家戶戶張燈結彩，喜氣洋洋。有的精心下鍋蒸成菜頭果，有的用糯米制的冬節丸，有甜丸、豆沙丸和點綴有色彩的紅丸。這些用來祭拜祖先，表示對先祖的敬意。

潮汕各市縣冬至之習俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習俗。

祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。

吃甜丸：此習俗幾乎普及整個潮汕地區，但這個習俗還包含著一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜九祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有2個原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數民族的“潑水節”一樣。如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來給農民種的，農民為報答老鼠的功勞，約定每年收割時，應留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來，因為有一個貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽后也覺得可憐，便賜給它一副堅硬的牙齒，叫它以后搬進人家屋內居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛生，而且有損美觀和十分浪費，也就自然消亡了。而這個“吃甜九”的習俗則一直流傳至今。

上墳掃墓：這是冬至另一項活動。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死后前三年都應行“過春紙”俗例，三年后才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時節，經常下雨，道路難走；冬至時則氣候好，便于上山野餐。

我們潮汕還有“吃了冬節圓多一歲”的俗諺。據王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對此有二種解釋：一說冬至是小過年，過了小年也就應多加一歲了；一說此俗諺是出自犯人。古時每年秋天，都是殺人的季節，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說‘又多一歲”’。

每年正月初六后，各村各社便輪番鬧起“燈節”，有時數個村同日舉行。“過燈節”當天，各村社都出動鑼鼓班、標旗隊以及化妝文藝隊伍，踩街游行，把村頭巷尾變成文化廣場，盡情展示“鄉下文化”的風采和魅力；每天夜里，這里的男女老少便提著紅燈籠、各式花燈，少則數百人，多則數千人聚集祠堂前，隨著震得山響的地炮聲后，鞭炮聲、歡笑聲、鑼鼓聲、弦樂聲匯成了歡樂的海洋，充溢了大街小巷，擎燈巡行便開始了。夜幕下，孩子們打著燈籠，握著熒光棒，提著音樂花燈，搭伙成群隨著隊伍走街串巷，盡情嬉戲，樂不可支；男女青年與情人手牽手走在隊伍中間，有說有笑，把“燈節”變成“情人節”。數百米長的“游燈”隊伍宛如一條鱗光閃耀的炫目長龍，從村里游向村外，走過了巷道、走過了家門、走過了田野，十分壯觀。特別是當隊伍途經池塘旁、溝渠邊，如明珠迸射的燈火倒映在清亮亮的水面上，宛若一條鱗光閃動的游龍揚波逐浪，煞是好看。

潮汕習俗，是潮汕文化的一個內容。人們在長期的生活和社會實踐中，對于好的習俗便繼承下來，對于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個“上墳掃墓”是紀念先人艱苦創業和“吃甜丸”是預示來年又獲豐收的習俗，自然就沿襲下來。

古往今來，潮汕人家在元宵之夜，闔家團圓，華燈璀璨，舉宴把盞吃“合家歡”，老少“圍爐”道吉祥話。在盛饌佳肴的筵席上，沙蚶、大蒜、魚丸是必不可缺的潮汕特色傳統美食，加工烹飪風味尤為可口，惹人饞涎，極富生活情趣，更加禆益健康。

端午節也稱端陽節，在每年農歷的五月初五。端午的由來，農歷五月別稱為午，另一方面每月的初五、十五、廿五，而初五是五月開端的五，又因為五與午諧音，故稱農歷五月五日為端午節。

潮人在端午節這一天有許多風俗活動，如早上取龍須水，插艾枝于門，上山采青，食粽球，制粽，賽龍舟活動。因為傳說五月五日是龍的生日，這一天龍抬頭噴出的水能治病。故此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。

又因為艾能辟邪，這一天插艾于門上能保平安。這一天龍抬頭噴發龍須水于大地青草，人們上山采一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來家備用，都說比往日更好。另者上山采青草于自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。

本地有名俗諺叫“未食五月粽，破裘唔甘放”。破裘就是舊棉衣，這一天是五月初五，剛過了春寒，大地始暖，過了這天之后，進入盛夏，氣溫自然高了，也熱了。大家都要用薯粉加黃枝汁攪拌成的粽，表示食后身體會更加強壯。食粽球是這天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米，必須顆粒飽滿、大小均的勻，制作時淘洗干凈，用清水浸泡6小時，撈起后放在竹篩晾干，次日下鍋用豬油炒后，加適量上等魚露，再炒至米粒晶瑩透亮，油香潤滑，再用香菇，花生仁，豬肉，甜豆沙制成，用盆盛裝待包上竹葉就是上好的粽子了。汕頭老媽宮粽球用香菇，花生仁，豬肉，甜豆沙制成一邊甜一邊咸，用竹葉包成六角狀拳頭大小，是潮汕和海外潮人喜歡的著名小吃。特別是海外潮人回故鄉探親，總是要抽空前往品嘗，這樣的美味常令他們回味無窮。

第四篇：班級冬至活動策劃

班級冬至活動策劃

班級冬至活動策劃1

一、冬至的簡介

冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是我國漢族一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。現在，一些地方還把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團也稱湯團或湯圓、冬至長線面的習慣。

二、活動背景

為進一步弘揚民俗文化，繼承傳統習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們宣傳自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人，大學生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加，同時也是為了展示大學生的青春風采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學們的興趣愛好。

三、活動目的

1、在冬至來臨之際，讓所有在院的同學一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日、感受家的溫暖、集體的溫馨。

2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包湯圓的方法和餡料的搭配等等，以輕松的.方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。

3、感受節日氣氛、發揚傳統文化，繼承傳統習俗。

四、活動時間

20xx年12月21日下午13：30—15：20包湯圓煮湯圓

15：30—16：30邀請師生品嘗湯圓

五、活動地點

理工第一食堂餐

六、參加對象

廈門理工學院材料系全體師生

七、活動內容

“湯圓”的制作及吃湯圓共慶冬至佳節

八、活動的前期準備工作

（一）宣傳：海報、橫幅、廣播站宣傳、報名單傳單

1、海報：3張貼在宣傳欄（其中三期1張，教學樓1張，食堂1張）。

2、廣播稿4篇：于19至22號連續廣播宣傳。

4、橫幅2條：內容（待定），掛在校園、宿舍醒目處、活動現場等以增加宣傳力度。

（二）參加方式：組織各班全體同學參加

1、安排人員到各班進行通知，請各班同學于21日13：00到食堂的班級定點進行湯圓的制作。

2、各班同學到各班活動地點同慶冬至，共品湯圓。

3、主材料由贊助商提供，副材料材料由各班自行決定，21號13：00—13：30擺放到各班活動地點。

（三）邀請主持人：2名（待定）。

（四）會場所需物品：照相機4臺，邀請攝影協會。一個音箱，兩個移動話筒

（五）布置場地：

1、在主教樓宣傳欄及食堂宣傳欄各貼一張海報場地設置指示圖。

2、嘉賓席設于食堂一樓三張圓桌

3、08、09、10、11材料系全體成員，

4、全體老師

九、活動流程

1、13：00—13：30布置會場、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點

2、13：20各班代表團入場

3、13：30由材料系主任張厚安老師致開幕辭

4、各班進行湯圓的制作（過程中主持人........小游戲.......）

5、16：20邀請嘉賓入場，進嘉賓席

6、有請嘉賓致節日慶賀

6、16：30各班同學就席，同慶冬至佳節

7、由請到場嘉賓致閉幕辭

十、活動的后續工作

1、拍照留戀：各位領導嘉賓，學生會成員，全體人員。

2、各班班委及學生會人員留下整理現場衛生

3、對活動的照片進行展示（待定）

4、學生會主席及部長做工作總結

十一、經費預算：

1、橫幅2條：單價80元/條2×80=160（元）

2、預備面粉100斤：單價5元/斤5×10=500（元）

3、活動氣球：單價16元/包2×16=32（元）

4、一次性手套：單價4元/包4×25=100（元）

5、飲用水：單價10元/桶6×10=60（元）

6、海報：單價80/張3×80=240（元）

7、白糖：單價4元/斤4×10=40（元）總經費：160+500+32+100+60+240=40=1132（元）

注：以上為我方調查的市場價格，部分物資商家可以直接提供以節省開支。

班級冬至活動策劃2

一、活動主題：

“冬至包餃子”親子活動。

二、活動目的：

隨著經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。

三、活動目標：

1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產包餃子的.興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。

2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。

四、活動時間：

20xx年12月21（星期四）09：00——11：30

五、活動準備：

通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐

六、活動地點：

中二班教室

七、活動流程：

1、早上8：40——9：00家長簽到（播放幼兒一日活動圖片）。

2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：包餃子。

4、活動流程：

先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子，（出示不同造型的餃子供參考）

八、包餃子前注意事項：

1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛生。

2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子。

4、場地整理（自由洗手）。

班級冬至活動策劃3

一、設計初衷

冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。

二、活動目標

1.初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

2.能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

三、客座教師：

章良忠(以下簡稱“章”)

四、活動對象：

大班

五、活動準備

與客座教師聯系，把制作麻糍的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

聯系車輛。

六、活動過程

(一)教師交代活動目的及注意事項。

1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎?

2.師：外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

(二)談話，激發興趣。

1.章：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。

2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…….章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒

3.章：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓……

章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

了解麻糍的制作材料、工具及程序

1.搗米

(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?

幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

(2)幼兒觀看搗米操作情況。

(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動……

章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

2.癍團曾

(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……

章：到底是不是，我們一起來看一舉

(2)章沸黯碰：鋤一部分米團矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

(3)幼兒操作，講述漣動體』幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3.滾豆沙

(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的`麻糍的呸道。

章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎么好吃。

章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)

幼：又香又甜。

章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

(2)觀看客座教師滾豆挲。

(3)師幼共同嘗試滾豆覬

4.幼兒品嘗。

(三)小結。師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼：好吃!師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

(四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

1.幼兒嘗試制作麻糍。

2.幼兒品嘗。

七、活動成效

孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

班級冬至活動策劃4

一、活動主題：

學校每月一次的親子主題活動，正好利用冬至節氣來讓大家一起參與包餃子，既有教育意義，又能達到親子交流的意義。

二、活動目標：

1、讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。

2、通過分組進行包餃子比賽活動，讓孩子懂得食物的不易，鍛煉動手的能力。

三、活動時間：

xx年xx月xx日上午9：00——11：00

四、參加人員：

大班全體老師和幼兒

五、比賽規則

每組選出6名選手參加比賽，每組分面1盆、餡1盆、案板1個、搟杖2只、刀1把。

要求在固定時間內，完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序，比賽結果從數量和質量兩方面打分，數量方面每包出一個的完整餃子得1分，包的餃子越多，得分越高，質量方面按照餃子“成品”的質量來打分，如果包出的'餃子出現漏餡情況，屬質量問題，出現一個扣0、5分。

最終按照得分高低評出三個等次的獎項，其中一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，參賽風尚獎1名。

（一）最靚餃子比賽

最靚餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦2名選手參賽，要求參賽選手至少要包出3種以上花色的餃子，由裁判組評選出6名獲獎選手，榮獲最靚餃子獎。

（二）吃餃子比賽

吃餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦3名選手，比賽以在1分鐘內吃完餃子數量作為評分標準，數量越多得分越高，比賽分3輪進行，每輪每組派1人參加，每輪有2名選手勝出，三輪評選出6名參賽選手，榮獲吃餃子最快獎。

班級冬至活動策劃5

一， 活動名稱：班級包餃子活動

二， 活動目的：豐富同學們的課余生活，增進同學們之間的感情。

三， 活動口號：今日冬至餃子，明日華水驕子。

四， 活動時間

五， 活動地點：校外餐館。

六， 參與人員：20xx級107班全體成員，特邀小導，部分餐館工作人員。

七， 活動準備：

一，活動地點選取及布置。

二，嘉賓邀請。

三，活動現場氣氛調動。

四，活動中節目表演。

五，活動前，中，后期宣傳。（宣傳委員負責）

七，總策劃，細節商議。（策劃人，班長及團支書負責）

八， 活動流程：

一 107班班委溝通協商，就活動的細節交換意見；

（1）面粉，肉，菜。

1，需要多少面粉

2，爭取同學們的'意見想吃什么肉，和計需要多少肉

3，爭取同學們的意見想吃什么菜，和計需要多少菜

（2）開展活動

我們以簡單自己動手為樂趣，讓同學們全部參與到活動當中，并且避免鋪張浪費。

1，比賽揉面，獲勝的給予棒棒糖獎勵。

2，比賽搟面皮，獲勝的給予棒棒糖獎勵。

3，比賽包餃子，獲勝的給予棒棒糖獎勵。

4，欣賞，觀察餃子的外形，啟發同學們相互交談家人平時是怎樣包餃子的。

（3）邀請餐館工作人員品嘗，并希望同學們能夠相互講述自己包餃子的方法。

二 召開班會，向同學們宣傳活動，鼓勵大家踴躍參加。

1，要積極參與，增進同學們之間的感情；

2，體會自己動手，豐衣足食；

3，增加集體意識，團體精神；

4，感受勞動的樂趣，進一步培養同學們的動手能力；

5，同學們再次嘗試制作，比一比與其他同學的速度和質量。

三 與餐館工作人員協商活動時間及所需用具；

1，活動需要兩個小時；

2，半個小時中間要舉行一次小活動；

3，所需用具由校外餐館提供。

四 冬至22號下午6 ：00整活動正式開始，同學們將自己動手包餃子；

1，5:50請同學們和小導準時到達校外餐館。

2，6:00活動正式開始。

五，體會自己動手的樂趣；

1，請班長及小導對本次活動作出評價；

2，請班委對這次活動發表意見和看法。

3， 請同學們談談對此次活動的感受和意見。

六，活動結束后派同學打掃衛生，班委留下，其余同學自愿。

九， 主辦單位：20xx級建筑環境與設備工程107班。

十， 經費預算：活動場地租賃費及材料準備費用共130元，飲料費用共50元，買棒棒糖共10元合計總共消費190元。

注：如果有其它活動沖突，此活動另作安排，并會及時通知

策劃人：時鵬飛

學號：20xx10711

第五篇：2019年冬至節活動方案

2019年冬至節活動方案三篇

篇一：

一、活動主題

促進和諧社區，關愛社區弱勢群體?

二、活動目的與意義

通過實際行動去幫助那些需要幫助的社區弱勢群體。通過組織社區冬至活動，深入了解居民生活，切實幫助社區弱勢群體生活問題，使社區弱勢群體真正感受到集體的溫

暖，讓弱勢群體度過一個溫暖的冬至之夜。?

三、活動時間地點?

1、時間

月

2X

日

?2、地點

xx區

四、送溫暖活動重點對象?

1、孤寡老人為老人送去冬至團子。

?2、流動困難兒童為其送去學習文具。

?3、殘疾困難家庭送上冬至慰問金。??

五、活動方式

分片區進行摸底，上報孤寡老人、流動困難兒童、殘疾困難家庭各一名，匯總后，根據名單和社區黨員一起集體走訪。?

1、為孤寡老人送去冬至餃子。

2、為流動困難兒童送去學習

文具。?

3、為殘疾困難家庭送去大米、食用油。

結束語俗話說，冬至大如年。冬至社區舉辦活動，讓居民們親手做湯圓、煮餃子等，在繼承和發揚民間傳統文化的同時，也有力地促進了社區鄰里之間的和睦、和諧。

2018冬至包餃子活動策劃二

一、活動背景及目的?

1、在今年冬至來臨之際，讓所有環境學院學生會的同學一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。

在集體的溫暖中度過異地的傳統節日、感受家的溫暖、集體的溫馨。?

2、通過親自動手包餃子，讓各部門同學能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解

更多具體的工藝，比如包餃子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。?

3、感受節日氣氛、發揚傳統文化，繼承傳統習俗。?

二、活動形式

屬于蘇科環境學院學生會的內部活動，于冬至之日借包3

/

餃子這一傳統項目展開一系列的活動。同時通過游戲等項目增加活動樂趣。

?三、活動時間

月

日星期五下午

330530?

四、活動地點

學校一食堂內?

五、活動主辦單位

環境學院學生會生活部

六活動流程?

1/傳統沿襲項目

項目包餃子比賽

比賽規定將學生會各個部門逐個分組，用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。

比賽結果判定標準餃子數量一個一分，質量不過關的餃子不計分。記錄各組得分情況。

?2、游戲環節

在煮餃子的過程中開展游戲?

①

圈中圈

游戲規則每個部門各出七個人，成員手牽手圍成一個圓圈，并在其中一位成員手中套入一個呼啦圈，將呼啦圈穿過每一個人的身體并回到原點即可完成任務

注意過程中成員之前不可松手，不可用手指去勾呼啦圈，只能用頭部和身體協助，按照時間長短定勝負，前三名各

加三分兩分一分。??

②

大風吹

游戲規則在白紙上用熒光筆寫上與熒光筆顏色不同的表示顏色的字

如用紅色的筆寫藍色

各部門出兩個人圍成一圈，每人拿一張紙，選出一人站在中間說大風吹，吹寫

字的人

如吹寫藍字的人，持有藍字的人向后退一步，做正確的人加

分，錯誤的人淘汰，接著游戲中所有人隨機交換紙，重新游戲

。?

③

孤島求生

游戲規則

各組成員均進入報紙上無論用任何方式都可以，就是不可以腳踏報紙之外。

正話反說

”

比賽，主持人說一

個成語，每個小組派一個代表將成語倒過來說，反應最慢的小組將報紙對折后再請各組成員進入報紙上各組若有成員被擠出報紙外，則該組淘汰不能進入下一回合。

計分細則

前三名的小組記分其余組則不記分

第一名五分、第二名三分、第三名一分

若有并列則以高分計算。

教職工迎新年包餃子活動方案

為豐富教職工的業余生活，增強凝聚力，營造和諧溫馨的校園氛圍，歡歡喜喜、健健康康地迎接新一年的到來，我校決定于1月29日下午舉行“溫馨大家庭”教職工迎新包餃子活動，具體安排如下：

一、活動內容及地點：

活動環節：搟面、包餃子、吃餃子、送祝福。

活動地點：小會議室、各年級組

二、活動安排：

1.辦公室負責教職工分組，活動場地布置等。

2.總務處負責洗菜、剁餡、和面，做好活動的前期準備。

3.17：00活動正式開始包餃子。

4.各年級組自己準備炊具煮餃子。

5.吃餃子。

6.校長送上新年的祝福。

我校組織“包餃子“活動，旨在通過此次活動，首先讓各位教職工感覺到節日的溫暖，緩解工作壓力，找到家的歸屬感；其次是為了進一步促進教職員工間的溝通交流，增進員工間的友誼，加強團隊凝聚力。