打暑假工實踐報告

打暑假工實踐報告1

當一學期緊張的大學生活即將走向尾聲，大學生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個社會。當然，我們學校也不例外。許多學生都開始謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪親，而更多的學生選擇了暑假打工。每一個意氣風發、熱血沸騰的大學青年都渴望走出寧靜安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，換取屬于自己的勞動成果，得到社會對自己價值的肯定。

作為一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學生，我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢，更是為了融入這個現實的社會，鍛煉自己的能力，開闊視野，增長見識和閱歷，獲取寶貴的社會工作經驗，為自己畢業以后正式工作奠定基礎，提供知識和經驗。我想，這些比任何所謂的物質追求更重要。因為每個人都有能力賺錢，但并不是每個人都有豐富的工作經驗和社會經驗，而經驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經驗，往往是我們大學生所最缺乏的東西!

當決定去工作以后，我便和一個關系密切的高中同學(現鄭州師院政治系大二學生)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區。

6月29日早上，我們的火車抵達了上海火車站，同學的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮夏碧路360號的金府大酒店(現更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進入了該酒店工作，成為了一名服務員。7月5日，我們在欣源酒店開始正式上班，至8月31日工作結束，工作了近兩個月。

對于涉世較淺、缺乏經驗的我來說，工作初期顯得十分吃力和窘迫。因為缺乏一定的服務經驗和知識，由此初次工作時顯得非常緊張，動作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務流程紊亂等等。這對于我來說，是一個極大的挑戰，也是一個鍛煉自己、獲取經驗的機遇。我沒有因為自己種種不好的表現而倍感失落和沮喪，而是更用心地向老服務員和主管學習，向他(她)們請教經驗，并且跟從他(她)們認真學習席間服務，聽其言、觀其行，不放過任何一個細微的動作，一遍遍識記一整套的服務流程，努力要求自己對客人服務做到無微不至、周到體貼。經過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導，我基本上熟悉和掌握了有關餐飲服務的各方面知識，并能很好地作用到服務當中去，一步步提高了自己的服務水平和服務質量，由此也得到了客人的肯定和領導們的夸獎。我也很高興，為自己出色的表現和領導的褒揚而感到滿意。然而，與這些相比，我認為自己所獲得的經驗和認識要更有意義和價值。這不僅僅是一次簡單社會實踐，更是一次知識和能力的超越。它讓我看到了能力和經驗的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我獲得了前進和奮斗的動力!

雖然僅僅是短短兩個月的工作實踐，雖然并沒有獲得豐厚的物質回報。但是，我認為它給我帶來的經驗和認識，以及能力的提升卻比所謂的物質報酬要重要且有意義的多。總結兩個月來的工作表現和工作認識，我得到了以下幾個方面的成果：

1、熟悉了餐飲服務的各方面知識，開拓了眼界，增長了見識。

作為一名服務員，想要做好服務工作，讓客人滿意，就必須熟知與餐飲服務有關的知識。在欣源酒店工作的這短短的兩個月里，我學到了很多東西。例如，懂得了如何鋪臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務員，還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價格等等;要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此，我也了解了很多與餐飲和服務有關的知識，也豐富了閱歷。

2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語，懂得了如何以“禮”服人。

在酒店工作的這段日子里，在與領導和同事的學習和交流中，我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語，懂得了如何更好的以禮服務于客人。思想匯報專題我認為，這些遠遠要比我從大學《商務禮儀》的書本中所學到的知識更廣泛、更實用、更有價值。書本上的知識和理論過于干癟、平淡且毫無生動趣味性，所以學習和記憶起來不深刻，總是容易忘記和記混。然而，在酒店工作中，經常可以向領導和有經驗的同事學習很多與餐飲服務有關的`禮儀，可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時的行為動作，可以向他們請教在各種不同場合和情景下所要運用到的禮儀和用語。在模仿和學習中學會記憶和運用知識，在行動中發現問題并予以更正，且更好的彌補不足，增長見識。例如，在歡迎客人時要說：“歡迎光臨，中午/晚上好!”客人進入包房時要主動開門，要說：“您請進，您請坐。”在客人坐下時，要詢問人數，然后拿出菜譜和酒水單請客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守“茶七飯八酒九”的原則，即茶水、飲料七分滿，飯八分滿，酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛，三分之一滿)。添茶倒酒時都要從主人位的右手邊(即主賓位)開始，并按順時針方向依次添茶倒酒。換煙缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開始。上菜時要先給客人打招呼，說：“打擾一下(或請當心)，幫您上菜。”上菜時盡量不要從老人和小孩旁邊上，以免不小心燙到或碰到客人。上菜時一般從副主人位的左邊或右邊上起，還要注意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。換煙缸時(一般超過3支煙頭)，要先用一個干凈的煙缸覆蓋在原來臟的煙缸上，然后輕輕撤下，再將干凈的放上，這樣以免原來的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟)，以免燙壞玻璃轉盤。火鍋的火口朝內(朝向轉心)，以免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花)，以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多，且過于涉及寬泛，至于細節更是復雜，不能一一詳談，只能列舉一二。

在欣源酒店工作期間，我認為所學到的最重要的東西莫過于餐桌禮儀和交際用語，也學會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經驗，這對我的專業(市場營銷專業)來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今后的學習和工作，這將受用無窮。

3、工作鍛煉了膽識和勇氣，服務學會了耐心和細心，努力換取了自信和快樂。

在酒店做服務員，需要做很多的工作，除了日常的服務工作(用餐服務、清潔服務、值班服務等)，還要做好推銷服務。這是一項非常具有挑戰性的任務，也是最能鍛煉膽識、勇氣、信心的工作。在短短兩個月的酒店實習工作中，我一直堅持努力學習、勤奮工作，從一個茫然無知的實習生，到成為一名熟悉業務知識、全面掌握服務技巧、具有較高服務水平的服務員，我也不斷提高了自信和勇氣，獲得了快樂。

每一崗位都有快樂和甜蜜，也充滿了痛苦與苦澀。作為一名社會底層工作者，服務員的工作也說不完道不盡的酸痛：有時，客人會因為飯菜不合胃口，卻不分青紅皂白，劈頭蓋臉地謾罵自己，而自己卻要容忍客人的無理，還要強顏歡笑。有時，遇到素質差的客人，他(她)們會故意刁難自己，指著自己服務不好，向自己亂發脾氣，即使是客人的錯，而作為服務員也要容忍。有時遇到大型訂桌或者宴請，賓客滿堂，自己要頂住壓力、爭分奪秒，為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等，自己忙碌不停，即使十分勞累也要咬牙堅持。有時，客人來的很晚，自己也不能下班，要留下來服務客人，即使是深夜十一、二點也要犧牲自己的時間堅持工作，直至客人走完………每一天我都要面臨著挑戰和壓力，每一天我都要勇敢堅強地承受著工作所帶來的痛苦和酸澀。我從沒有放棄過，即使再痛苦的時候我也會用“艱難困苦，玉汝于成。”和“吃得苦中苦，方為人上人”來激勵自己勇敢面對，堅持不懈地努力，直到最后。在這里，我學會了寬容，學會了坦然，學會了勇敢自信地面對一切……這種良好的工作態度，這種優秀的工作精神，這種積極的工作面貌是我從工作中學到的，從其他員工的工作表現中學到的。工作給了我痛苦，也賜予了我寶貴的經驗和認識，這些是比任何收獲都要珍貴的。現實教會了我成長，而工作讓我學會了勇敢、自信和寬容……

4、遇到外國客人，我不斷挑戰自己，敢于主動上前服務，學會了用英語交流，提高了自己服務能力和增長了知識。

打暑假工實踐報告2

一、實踐地點：

xx

二、實踐實踐：

20xx年xx月xx日—xx月xx日

三、參與人：

xxxx

四、實踐內容：

這個銷售員。時間也不算長，就一個星期，每天的xx點到下午7點。主要是向顧客介紹一下幾樣基本的生活電器的基本功能，比如電壓力鍋，豆漿機，電水壺和電磁爐什么的。說實話，這么短的時間里，要說對這些東西真正了解確實有難度，只是做了點基本的了解，就趕鴨子上架了，有很多不懂得還得向老店員請教，當然不只是這些功能什么的，更多的是銷售技巧，還好一切還算比較順利。更重要的是對這個牌子有了更深的了解，我就把所了解到的東西簡單說一下吧。

xx電器成立于1992年，經過8年的發展，公司已經發展成為一個年銷售收入超過700億的綜合白電王國。xx的快速成長得益于其與時俱進的.戰略目標與管理模式、明晰的股權結構和職業經理人制度以及其對資本市場的充分利用。

一、xx管理模式經歷了三個變化階段：

（1）1993—1996年：以空調和電風扇為核心的直線式管理模式。

（2）1997—20xx年：以空調和小家電為核心業務的事業部制管理模式。

（3）20xx年以來：完善內控機制、全力打造綜合白電王國。

二、從1997年引進職業經理人制度到20xx年完成MBO，再到創始人退出董事局主席的職位，作為白電巨頭中唯一的民營企業，股權結構的明晰和職業經理人制度成為

三、xx電器戰略收購主要有三個方向：第一，相同產業鏈的延伸；第二，相關白色家電領域的延伸；第三，其他國家和地區的延伸。未來幾年，xx電器的戰略發展核心將放在冰洗行業、商用空調領域以及出口市場的積極拓展上。

主營業務更上一層樓。

（1）隨著20xx年節能惠民政策的退出，預計變頻空調行業將面臨新的發展機遇、行業市場集中度進一步提升且xx的龍頭地位有望繼續保持。

（2）中央空調行業正處于洗牌階段，與其他國產品牌相比，xx在產能積累、服務類型和技術儲備上均具有一定的優勢，未來幾年將會呈現快速增長的勢頭。

（3）xx冰洗行業依然處于規模擴張期，冰洗空渠道整合效力仍處于持續釋放階段。

呵呵，這些都是我從那本簡介上看到的，其實現在在電視上也有很多xx的廣告，確實很不錯，在我這短短幾天的時間里，有很多人都是特意來買這個牌子的，在我們這家旁邊，還有幾家其他牌子的，但生意都不如這家。

這幾天的時間里，充分了解到了做銷售的不容易，見到什么樣的顧客得說什么話，而且態度極為重要，我是個沒有耐心的人，我想著對于我來說著實是一個很好的鍛煉。而且我還深刻的了解到了賺錢的不易啊。

希望以后也有這樣的機會，對于我來說，每一次鍛煉的機會都不能錯過。

我是建經13——5的學生，本人性格活潑開朗在院大學生藝術團宣傳部工作快兩個學期了，在大一快接近尾聲時，是我去實現自己努力競選宣傳部部副部長的夢想了。此行難度大，挑戰多，但以我在宣傳部的工作中，我感覺到了自己在快速的成長，所學的東西在不斷積累，能力不斷的在提高，而這一切，都離不開藝術團這個大舞臺，離不開我們的學姐學長的精心培養，而在即將換屆時，我要以最大努力競爭副部長，繼續留在宣傳部學習，為院大學生藝術團做出成績。

在大學里我沒當什么班干部，也沒加其他部門，因此我可以把我的時間都投入到宣傳部的工作當中。但是我在高中擔任過3年的副班長，在管理班級的過程中，難免會遇到各種各樣的困難，面對這些困難時，我也曾抱怨過，也產生過放棄的念頭，但我一次又一次的說服自己不要放棄，因為放棄，就意味著以前的努力都白費了，我不甘心。所以，到了今天，我已能坦然面對各種困難，盡自己最大的力量去解決它們。我想管理部門跟管理班級應該差不多,做任何事都要有強烈的 責任感，要認真履行自己的職責，才能無愧于心。在管理的同時，要嚴格要求自己，因為自己的一舉一動都被同學們看在那里，如果連自己都管不好，如何去管別人?當然，管理時一定要有耐心，要顧及干事的感受，不要去品嘗“高處不勝寒”的滋味。否則，會給今后 的工作帶來許多困難。即使有困難，也應勇敢面對。

院大學生藝術團是我們學校最有藝術氣息的組織，分五個部門和六個隊伍，分別是宣傳部、市場部、文聯部、編導部、辦公室，每個部門都有自己主要任務，我們宣傳部主要負責在一場活動之前畫宣傳海報、掛橫幅、有時候還要做門票等等。市場部需要采購一些活動中所需要的道具，拉贊助，還有布置活動場地。。。文聯部需要負責組織各種形式的文藝活動和比賽，做好培養，組織和聯系工作，做好學校內外文藝活動的組織策劃和執行工作等等。編導部需要對晚會進行策劃，對活動所需的人員，物品，預算金額做詳細的統計。對舞臺人員的安排，包括后臺秩序，幕后工作，現場秩序維持等等。辦公室需要制定藝術團全體成員名單，明確人事安排，做好存檔工作,做好財務管理，定期清點物品，對物品流動做好記錄等等。每次活動都離不開五個部門的配合與努力。六個隊伍分別是合唱團、話劇社、戲劇社、吉他社、打擊隊、禮儀隊，他們更給我們的組織增添一份樂趣與色彩。

加入宣傳部，是一種榮譽，更是一種責任。我知道這條路上有許多挑戰，但我自信我有能力擔起這副擔子，因為我的熱情，我的毅力，我實事求是的工作態度。如果我有幸當選，我將以良好的精神狀態，大膽地管理學生會事務，使校園生活更加多姿多彩，真正做好本屆學生會的工作!最后希望各位學姐學長能夠支持我，能給我一次繼續留在宣傳部的機會。謝謝大家！

院大學生藝術團宣傳部郭云鋒