第一篇：什么是食用農(nóng)產(chǎn)品,包裝標(biāo)簽與其他食品又有哪些區(qū)別(附：食用農(nóng)產(chǎn)品范圍參考目錄)

什么是食用農(nóng)產(chǎn)品，包裝標(biāo)簽與其他食品又有哪些區(qū)別（附：

食用農(nóng)產(chǎn)品范圍參考目錄）

一、關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品的定義和范圍

（一）已納入國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的食品生產(chǎn)許可分類目錄的產(chǎn)品，不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品。

（二）未納入國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的食品生產(chǎn)許可分類目錄，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》判定屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，但省級食品藥品監(jiān)督管理部門已發(fā)放食品生產(chǎn)許可的，按照食品管理。食用農(nóng)產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)活動，指傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動，以及設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的，以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。

二、關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽

（一）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品可以不進(jìn)行包裝。銷售未包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在攤位（柜臺）明顯位置如實公布食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱或者姓名等信息。鼓勵采取附加標(biāo)簽、標(biāo)示帶、說明書等方式標(biāo)明食用農(nóng)產(chǎn)名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱或者姓名、保存條件以及最佳食用期等內(nèi)容。

（二）包裝后的食用農(nóng)產(chǎn)品（包括進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品）不因其包裝改變其屬性，其標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)：

1、銷售按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)簽的食用農(nóng)產(chǎn)品，在包裝或者附加標(biāo)簽后方可銷售。包裝或者標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)注食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等內(nèi)容；對保質(zhì)期有要求的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期；保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明；有分級標(biāo)準(zhǔn)或者使用食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品質(zhì)量等級或者食品添加劑名稱。食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽所用文字應(yīng)當(dāng)使用規(guī)范的中文，標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，不得含有虛假、錯誤或者其他誤導(dǎo)性內(nèi)容。

2、銷售獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的食用農(nóng)產(chǎn)品以及省級以上農(nóng)業(yè)行政部門規(guī)定的其他需要包裝銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)包裝，并標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機(jī)構(gòu)，鮮活畜、禽、水產(chǎn)品等除外。

3、進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的包裝或者標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合我國法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明原產(chǎn)地，境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品的包裝應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)國（地區(qū)）、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址以及企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號；外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存溫度等內(nèi)容。分裝銷售的進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時間、地點、保質(zhì)期等信息。注：包裝后的食用農(nóng)產(chǎn)品，其標(biāo)簽不適用《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011），但包裝上出現(xiàn)任何營養(yǎng)信息時，應(yīng)遵照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）執(zhí)行。

（三）包裝后的食用農(nóng)產(chǎn)品未按照上述3條規(guī)定要求進(jìn)行包裝和標(biāo)簽標(biāo)注的，將由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款。附件：食用農(nóng)產(chǎn)品范圍參考目錄

食用農(nóng)產(chǎn)品納入食品生產(chǎn)許可管理的產(chǎn)品糧食供食用的谷類、豆類、薯類等，包括：未經(jīng)加工的小麥、稻谷、玉米、高粱、谷子、雜糧(如:大麥、燕麥等)及其他糧食作物。糧食加工品小麥粉1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉、全麥粉、其他)2.專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他]大米大米(大米、糙米、其他)掛面1.普通掛面2.花色掛面3.手工面其他糧食加工品1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類、其他]2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他]3.谷物粉類制成品(生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他)薯類食品1.干制薯類2.冷凍薯類3.薯泥(醬)類4.薯粉類5.其他薯類蔬菜各種蔬菜(含山野菜)、菌類植物和少數(shù)可作副食的木本植物。蔬菜制品醬腌菜醬腌菜(調(diào)味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他)蔬菜干制品1.自然干制蔬菜2.熱風(fēng)干燥蔬菜3.冷凍干燥蔬菜4.蔬菜脆片5.蔬菜粉及制品食用菌制品1.干制食用菌2.腌漬食用菌經(jīng)清洗、冷凍、冷藏、分類、包裝等工序加工的蔬菜。其他蔬菜制品其他蔬菜制品速凍其他食品速凍蔬菜制品蔬菜罐頭食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、其他水果新鮮水果。水果制品果蔬汁類及其飲料1.果蔬汁(漿)[蔬菜汁、蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁、復(fù)合果蔬漿、其他]2.濃縮果蔬汁(漿)3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、復(fù)合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、其他)蜜餞1.蜜餞類2.涼果類3.果脯類4.話化類5.果丹(餅)類6.果糕類水果經(jīng)清洗、冷凍、冷藏、打蠟、分類、包裝等工序加工的水果。水果制品水果制品1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他)2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍(lán)莓醬、其他)速凍水果制品速凍水果制品水果罐頭桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他果蔬汁類及其飲料1.果蔬汁(漿)[原榨果汁(非復(fù)原果汁)、果汁(復(fù)原果汁)、果漿、復(fù)合果蔬汁、復(fù)合果蔬漿、其他]2.濃縮果蔬汁(漿)3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復(fù)合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他)花卉通過對花卉及觀賞植物的莖、葉進(jìn)行保鮮、儲蓄、分級包裝等加工處理，制成的各類用于食用的鮮花，等。花卉制品代用茶1.葉類代用茶(荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他)2.花類代用茶(杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他)3.果實類代用茶(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他)4.根莖類代用茶[甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他]5.混合類代用茶(荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)6.袋泡代用茶(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他)7.緊壓代用茶(緊壓菊花、其他)茶葉從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽(即茶青)，以及各種毛茶(如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。茶葉及相關(guān)制品茶葉1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他)2.紅茶(祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他)3.烏龍茶(鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他)4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他)5.黃茶(蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他)6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]7.花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他)8.袋泡茶(綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9.緊壓茶[普洱茶(生茶)緊壓茶、普洱茶(熟茶)緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、其他]茶葉從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽(即茶青)，以及各種毛茶(如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等)。茶葉及相關(guān)制品邊銷茶邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他)茶制品1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他)2.固態(tài)速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他)3.茶濃縮液(紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他)4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)5.調(diào)味茶制品(調(diào)味茶粉、調(diào)味速溶茶、調(diào)味茶濃縮液、調(diào)味茶膏、其他)6.其他茶制品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他)調(diào)味茶1.加料調(diào)味茶(八寶茶、三泡臺、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)2.加香調(diào)味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)3.混合調(diào)味茶(檸檬枸杞茶、其他)4.袋泡調(diào)味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)5.緊壓調(diào)味茶(荷葉茯磚茶、其他)油料植物用作榨取油脂的各種植物的根、莖、葉、果實、花或者胚芽組織等初級產(chǎn)品，如菜籽(包括芥菜籽)、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐籽、橄欖仁、棕櫚仁、棉籽等。食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用調(diào)和油、其他)食用油脂制品食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]食用動物油脂食用動物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他)糖料植物主要用作制糖的各種植物，如甘蔗、甜菜等。通過對各種糖料植物，如甘蔗、甜菜等，進(jìn)行清洗、切割、包裝等加工處理的初級產(chǎn)品。食糖糖1.白砂糖2.綿白糖3.赤砂糖4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖)5.方糖6.冰片糖7.紅糖8.其他糖(具體品種明細(xì))熱帶、南亞熱帶作物熱帶、南亞熱帶作物，以及通過對熱帶、南亞熱帶作物去除雜質(zhì)等加工處理，制成的半成品。具體包括:生咖啡豆、可可豆、胡椒籽等。可可及焙烤咖啡產(chǎn)品可可制品可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他)焙炒咖啡焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)肉類產(chǎn)品通過對各類食用動物宰殺、去頭、去蹄、去皮、去內(nèi)臟、分割、切塊或切片、冷藏或冷凍、包裝等加工處理，制成的分割肉、保鮮肉、冷藏肉、冷凍肉、冷卻肉、絞肉、肉塊、肉片、肉丁等。肉類制品熱加工熟肉制品1.醬鹵肉制品（醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他）2.熏燒烤肉制品（熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他）3.肉灌制品（灌腸類、西式火腿、其他）4.油炸肉制品（炸雞翅、炸肉丸、其他）5.熟肉干制品（肉松類、肉干類、肉鋪、其他）6.其他熟肉制品（肉凍類、血豆腐、其他）發(fā)酵肉制品1.發(fā)酵灌制品2.發(fā)酵火腿制品預(yù)制調(diào)理肉制品1.冷藏預(yù)制調(diào)理肉類2.冷凍預(yù)制調(diào)理肉類腌臘肉制品1.肉灌制品2.臘肉制品3.火腿制品4.其他肉制品罐頭制品畜禽罐頭畜禽水產(chǎn)罐頭(火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他)蛋類各種禽類動物和爬行類動物的卵，包括鮮蛋、冷藏蛋。蛋類制品蛋制品1.再制蛋類(皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他)2.干蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)4.其他類(熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他)蛋類初加工品。通過對鮮蛋進(jìn)行清洗、分級、包裝、冷藏等加工處理，制成的各種分級、包裝的鮮蛋、冷藏蛋等。罐頭蛋類罐頭乳類產(chǎn)品鮮乳。乳制品液體乳1.巴氏殺菌乳2.調(diào)制乳3.滅菌乳4.發(fā)酵乳乳粉1.全脂乳粉2.脫脂乳粉3.部分脫脂乳粉4.調(diào)制乳粉5.牛初乳粉6.乳清粉其他乳制品1.煉乳2.奶油3.稀奶油4.無水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品水產(chǎn)動物、植物人工放養(yǎng)和人工捕撈的魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、兩棲類、海獸及其他水產(chǎn)動物。水產(chǎn)制品非即食水產(chǎn)品1.干制水產(chǎn)品(蝦米、蝦皮、干貝、魚干、魷魚干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚、其他)2.鹽漬水產(chǎn)品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他)3.魚糜制品(魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他)4.水生動物油脂及制品5.其他水產(chǎn)品即食水產(chǎn)品1.風(fēng)味熟制水產(chǎn)品(烤魚片、魷魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即食海參、即食鮑魚、其他)2.生食水產(chǎn)品(醉蝦、醉泥螺、醉蚶、蟹醬(糊)、生魚片、生螺片、海蜇絲、其他)海帶、裙帶菜、紫菜、龍須菜、麒麟菜、江籬、滸苔、羊棲菜、莼菜等。將上述水生植物整體或去根、去邊梢、切段，經(jīng)冷凍、冷藏等保鮮防腐處理和包裝的產(chǎn)品。罐頭制品畜禽水產(chǎn)罐頭畜禽水產(chǎn)罐頭(火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他)調(diào)味料水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他)水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他)

第二篇：《食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋》

根據(jù)商務(wù)部、財政部、國家稅務(wù)總局《關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點的通知（商建發(fā) [2005]1 號）》之附件《食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋》，對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行界定。

《食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋》規(guī)定：食用農(nóng)產(chǎn)品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級加工產(chǎn)品。范圍包括：植物類、畜牧類、漁業(yè)類。

食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋

食用農(nóng)產(chǎn)品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級加工產(chǎn)品。范圍包括：

一、植物類

植物類包括人工種植和天然生長的各種植物的初級產(chǎn)品及其初加工品。范圍包括：

（一）糧食

糧食是指供食用的谷類、豆類、薯類的統(tǒng)稱。范圍包括：

1.小麥、稻谷、玉米、高粱、谷子、雜糧（如：大麥、燕麥等）及其他糧食作物。

2.對上述糧食進(jìn)行淘洗、碾磨、脫殼、分級包裝、裝缸發(fā)制等加工處理，制成的成品糧及其初制品，如大米、小米、面粉、玉米粉、豆面粉、米粉、蕎麥面粉、小米面粉、莜麥面粉、薯粉、玉米片、燕麥片、甘薯片、黃豆芽、綠豆芽等。

3.切面、餃子皮、餛飩皮、面皮、米粉等糧食復(fù)制品。

以糧食為原料加工的速凍食品、方便面、副食品和各種熟食品，不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范

圍。

（二）園藝植物

1.蔬菜

蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的總稱。范圍包括：

（1）各種蔬菜（含山野菜）、菌類植物和少數(shù)可作副食的木本植物。

（2）對各類蔬菜經(jīng)晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜。

（3）將植物的根、莖、葉、花、果、種子和食用菌通過干制加工處理后，制成的各類干菜，如黃花菜、玉蘭片、蘿卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇等。

（4）腌菜、咸菜、醬菜和鹽漬菜等也屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

各種蔬菜罐頭（罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶，經(jīng)排氣密封的各種食品。下同）及碾磨后的園藝植物（如胡椒粉、花椒粉等），不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

2.水果及堅果

（1）新鮮水果。

（2）通過對新鮮水果（含各類山野果）清洗、脫殼、分類、包裝、儲藏保鮮、干燥、炒制等加工處理，制成的各類水果、果干（如荔枝干、桂圓干、葡萄干等）、果仁、堅果等

（3）經(jīng)冷凍、冷藏等工序加工的水果。

各種水果罐頭，果脯，蜜餞，炒制的果仁、堅果，不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

3.花卉及觀賞植物

通過對花卉及觀賞植物進(jìn)行保鮮、儲蓄、分級包裝等加工處理，制成的各類用于食用的鮮、干花，曬制的藥材等。

（三）茶葉

茶葉是指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽（即茶青），以及經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶。范圍包括各種毛茶（如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等）。

精制茶、邊銷茶及摻兌各種藥物的茶和茶飲料，不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

（四）油料植物

1.油料植物是指主要用作榨取油脂的各種植物的根、莖、葉、果實、花或者胚芽組織等初級產(chǎn)品，如菜籽（包括芥菜籽、花生、大豆、葵花子、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐子、橄欖仁、棕櫚仁、棉

籽等）。

2.通過對菜籽、花生、大豆、葵花子、蓖麻籽、芝麻籽、胡麻籽、茶籽、桐子、棉籽及糧食的副產(chǎn)品等，進(jìn)行清理、熱炒、磨坯、榨油（攪油、墩油）等加工處理，制成的植物油（毛油）和餅粕等副產(chǎn)品，具體包括菜籽油、花生油、小磨香油、豆油、棉籽油、葵花油、米糠油以及油料餅粕、豆餅等。

3.提取芳香油的芳香油料植物。

精煉植物油不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

（五）藥用植物

1.藥用植物是指用作中藥原藥的各種植物的根、莖、皮、葉、花、果實等。

2通過對各種藥用植物的根、莖、皮、葉、花、果實等進(jìn)行挑選、整理、捆扎、清洗、晾曬、切碎、蒸煮、蜜炒等處理過程，制成的片、絲、塊、段等中藥材。

3.利用上述藥用植物加工制成的片、絲、塊、段等中藥飲片。

中成藥不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

（六）糖料植物

1.糖料植物是指主要用作制糖的各種植物，如甘蔗、甜菜等。

2.通過對各種糖料植物，如甘蔗、甜菜等，進(jìn)行清洗、切割、包裝等加工處理的初級產(chǎn)

品。

（七）熱帶、南亞熱帶作物初加工

通過對熱帶、南亞熱帶作物去除雜質(zhì)、脫水、干燥等加工處理，制成的半成品或初級食品。具體包括：天然生膠和天然濃縮膠乳、生熟咖啡豆、胡椒籽、肉桂油、桉油、香茅油、木薯淀粉、腰果仁、堅果仁等。

（八）其他植物

其他植物是指除上述列舉植物以外的其他各種可食用的人工種植和野生的植物及其初加工產(chǎn)品，如谷類、薯類、豆類、油料植物、糖料植物、蔬菜、花卉、植物種子、植物葉子、草、藻類植物等。可食用的干花、干草、薯干、干制的藻類植物，也屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

二、畜牧類

畜牧類產(chǎn)品是指人工飼養(yǎng)、繁殖取得和捕獲的各種畜禽及初加工品。范圍包括：

（一）肉類產(chǎn)品

1.獸類、禽類和爬行類動物（包括各類牲畜、家禽和人工馴養(yǎng)、繁殖的野生動物以及其他經(jīng)濟(jì)動物），如牛、馬、豬、羊、雞、鴨等。

2.獸類、禽類和爬行類動物的肉產(chǎn)品。通過對畜禽類動物宰殺、去頭、去蹄、去皮、去內(nèi)臟、分割、切塊或切片、冷藏或冷凍等加工處理，制成的分割肉、保鮮肉、冷藏肉、冷凍肉、冷卻肉、鹽漬肉、絞肉、肉塊、肉片、肉丁等。

3.獸類、禽類和爬行類動物的內(nèi)臟、頭、尾、蹄等組織。

4.各種獸類、禽類和爬行類動物的肉類生制品，如臘肉、腌肉、熏肉等。

各種肉類罐頭、肉類熟制品，不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

（二）蛋類產(chǎn)品

1.蛋類產(chǎn)品。是指各種禽類動物和爬行類動物的卵，包括鮮蛋、冷藏蛋。

2.蛋類初加工品。通過對鮮蛋進(jìn)行清洗、干燥、分級、包裝、冷藏等加工處理，制成的各種分級、包裝的鮮蛋、冷藏蛋等。

3.經(jīng)加工的咸蛋、松花蛋、腌制的蛋等。

各種蛋類的罐頭不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

（三）奶制品

（1）鮮奶。是指各種哺乳類動物的乳汁和經(jīng)凈化、殺菌等加工工序生產(chǎn)的乳汁。

（2）通過對鮮奶進(jìn)行凈化、均質(zhì)、殺菌或滅菌、灌裝等，制成的巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶、花色奶等。

用鮮奶加工的各種奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等，不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

（四）蜂類產(chǎn)品

1.是指采集的未經(jīng)加工的天然蜂蜜、鮮蜂王漿等。

2.通過去雜、濃縮、熔化、磨碎、冷凍等加工處理，制成的蜂蜜、鮮王漿以及蜂蠟、蜂

膠、蜂花粉等。

各種蜂產(chǎn)品口服液、王漿粉不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

（五）其他畜牧產(chǎn)品

其他畜牧產(chǎn)品是指上述列舉以外的可食用的獸類、禽類、爬行類動物的其他組織，以及昆蟲類動物。如動物骨、殼、動物血液、動物分泌物、蠶種、動物樹脂等。

三、漁業(yè)類

（一）水產(chǎn)動物產(chǎn)品

水產(chǎn)動物是指人工放養(yǎng)和人工捕撈的魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、兩棲類、海獸及其他水產(chǎn)動物。范圍包括：

1.魚、蝦、蟹、鱉、貝類、棘皮類、軟體類、腔腸類、海獸類、魚苗（卵）、蝦苗、蟹苗、貝苗（秧）等。

2.將水產(chǎn)動物整體或去頭、去鱗（皮、殼）、去內(nèi)臟、去骨（刺）、擂潰或切塊、切片，經(jīng)冰鮮、冷凍、冷藏、鹽漬、干制等保鮮防腐處理和包裝的水產(chǎn)動物初加工品。

熟制的水產(chǎn)品和各類水產(chǎn)品的罐頭，不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

（二）水生植物

1.海帶、裙帶菜、紫菜、龍須菜、麒麟菜、江籬、海苔、羊棲菜、莼菜等。

2.將上述水生植物整體或去根、去邊梢、切段，經(jīng)熱燙、冷凍、冷藏等保鮮防腐處理和包裝的產(chǎn)品，以及整體或去根、去邊梢、切段，經(jīng)晾曬、干燥（脫水）、粉碎等處理和包裝的產(chǎn)品。

罐裝（包括軟罐）產(chǎn)品不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

（三）水產(chǎn)綜合利用初加工品

通過對食用價值較低的魚類、蝦類、貝類、藻類以及水產(chǎn)品加工下腳料等，進(jìn)行壓榨（分離）、濃縮、烘干、粉碎、冷凍、冷藏等加工處理制成的可食用的初制品。如魚粉、魚油、海藻膠、魚鱗膠、魚露（汁）、蝦醬、魚子、魚肝醬等。

以魚油、海獸油脂為原料生產(chǎn)的各類乳劑、膠丸、滴劑等制品不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品范圍。

《食品流通許可證》發(fā)放范圍問答

1、前店后廠（場），如有固定門面的面包店、糕點店、饅頭店、鴨脖店等，是否需要辦理食品流通許可證?

答：前店后廠（場），只需辦理食品生產(chǎn)許可證或者餐飲服務(wù)許可證。通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場所及設(shè)施的服務(wù)活動，屬于餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)辦理餐飲服務(wù)許可證。但是注意區(qū)別對待。

(1)如果既是加工場所又是銷售場所的，按《食品安全法》第二十九條規(guī)定執(zhí)行(《食品安全法》第二十九條規(guī)定：

“取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可”。

(2)如果僅從事銷售行為的經(jīng)營者，按從事直接入口類散裝食品處理，需要按規(guī)定申辦食品流通許可證。

(3)如果“前店后廠（場）”同時銷售其他食品，例如蛋糕店在門店銷售飲料等，取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品的；或取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所銷售其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品的情形，應(yīng)當(dāng)取得食品流通許可證。

2、商場、超市內(nèi)現(xiàn)場制售食品是否辦理《食品流通許可證》?

答：不辦理。國家工商總局食品司建議對商場、超市內(nèi)現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者不辦理《食品流通許可證》。

3、街區(qū)攤販經(jīng)營食品是否辦理《食品流通許可證》?

答：暫不辦理。以省人大常委會出臺食品安全管理地方性法規(guī)為準(zhǔn)。

4、集貿(mào)市場內(nèi)食品經(jīng)營者是否辦理《食品流通許可證》?

答：集貿(mào)市場內(nèi)食品經(jīng)營場所分為兩種情況：第一種是有固定門面的；第二種是攤位。對有固定門面的，辦理《食品流通許可證》；對以攤位形式經(jīng)營食品的，不辦理《食品流通許可證》。

5、鐵路運(yùn)營區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營主體是否辦理《食品流通許可證》?

答：國家工商總局已同意鐵道部、衛(wèi)生部關(guān)于由鐵路衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在鐵路運(yùn)營區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行食品安全監(jiān)管的意見。即鐵路運(yùn)營區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營主體的《食品流通許可證》由鐵路衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)核發(fā)。

6食品貿(mào)易企業(yè)和委托加工食品企業(yè)是否辦理食品流通許可證?

答：建議辦理食品流通許可證。工商機(jī)關(guān)在巡查時按照《食品安全法》第三十九條、《食品安全法實施條例》第二十九條規(guī)定進(jìn)行檢查。

7、食品流通許可事項變更后，許可證上有效期如何核定?

答：法律、法規(guī)未就食品流通許可事項變更后，許可證上有效期如何核定問題作出明確規(guī)定。國家總局食品司建議，參照企業(yè)注冊登記的做法，在許可事項變更后，許可證的有效期不變(即不重新計算)。

8、許可事項變更后，食品流通許可證編號是否變化?

答：《食品流通許可證編號編制規(guī)則》明確規(guī)定：“市場主體在從事食品流通經(jīng)營活動存續(xù)期間，許可證編號保持不變。”《湖南省食品流通許可證核發(fā)管理暫行規(guī)定》也規(guī)定：“變更后的《食品流通許可證》編號和有效期限不變，發(fā)證時間按照實際情況填寫。”因此，在許可事項變更后，食品流通許可證的編號不變。

9、以個體工商戶形式設(shè)立的食品經(jīng)營者可否申請變更食品流通許可項目中的負(fù)責(zé)人? 答：不可以。個體工商戶在業(yè)主發(fā)生變化時，只能重新登記不能變更。因此，以個體工商戶形式設(shè)立的食品經(jīng)營者變化負(fù)責(zé)人時，只能重新申請辦理食品流通許可證

10、食品經(jīng)營者辦理變更手續(xù)，是先辦食品流通變更許可，還是先辦變更登記？

答： 食品經(jīng)營者名稱、主體類型發(fā)生變化的，先到注冊登記機(jī)關(guān)辦理變更登記，再到許可機(jī)關(guān)辦理《食品流通許可證》換證手續(xù)。食品經(jīng)營者辦理食品流通許可變更、注銷后或者被依法撤銷、吊銷食品流通許可，或者《食品流通許可證》有效期屆滿的，應(yīng)當(dāng)在變更、注銷、被撤銷、吊銷食品流通許可或者《食品流通許可證》有效期屆滿之日起30日內(nèi)申請辦理營業(yè)執(zhí)照變更登記，或者依法辦理注銷登記。因此，食品經(jīng)營者變更名稱、主體類型，應(yīng)當(dāng)先辦變更登記，再辦食品流通變更許可手續(xù)。食品經(jīng)營者變更其他許可事項，應(yīng)當(dāng)先辦食品流通變更許可，再辦變更登記手續(xù)。

11、銷售醬油、食醋等調(diào)味品需要辦理食品流通許可證嗎?

答：調(diào)味品需要辦理食品流通許可證。

12、經(jīng)營酒需要辦理食品流通許可證嗎?

答：需要辦理食品流通許可證。

13、油料加工小作坊該辦哪個許可證?

答：生產(chǎn)加工的應(yīng)該由質(zhì)監(jiān)部門發(fā)證(小作坊、小攤點管理辦法將由省人大常委會制定。)

14、珍珠奶茶經(jīng)營店應(yīng)該辦理哪種許可證?

答：珍珠奶茶店如果是現(xiàn)場制售，需辦理餐飲服務(wù)許可證；如果是銷售他人產(chǎn)品，需辦理食品流通許可證。

15、茶座、酒吧銷售食品是否需要辦理食品流通許可證?

答：需要辦理食品流通許可證。

16、保鮮庫（冷庫）是否需要辦理食品流通許可證?

答：不需要。

17、生豬屠宰場是否需要辦理食品流通許可證?

答：不需要辦理食品流通許可證。

18、銷售桶裝純凈水需要辦理食品流通許可證嗎？

答：經(jīng)過加工，屬于直接入口的產(chǎn)品，應(yīng)該辦理食品流通許可證。

19、經(jīng)營生鮮肉類是否辦理食品流許可通證?

答：不辦理。生鮮肉類屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，《食品安全法》第二條規(guī)定：“供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。”《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對經(jīng)營生鮮肉類未規(guī)定許可證制度。國家總局在視頻培訓(xùn)會議上也明確生鮮肉類屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要辦理食品流通許可證，20、關(guān)于個體工商戶的食品流通許可證經(jīng)營場所的變更問題。

答：《食品流通許可證管理辦法》第二十條規(guī)定：“食品經(jīng)營者改變許可事項，應(yīng)當(dāng)向原許可機(jī)關(guān)申請變更食品流通許可。未經(jīng)許可，不得擅自改變許可事項。”國家總局制定的《食品流通變更許可申請表》也明確經(jīng)營場所屬于變更許可事項。變更經(jīng)營場所，應(yīng)當(dāng)向原許可機(jī)關(guān)申請變更食品流通許可。

21、食品流通許可證是否需要年檢？

答：食品流通許可證有效期為三年，不年檢。應(yīng)當(dāng)按照國家工商總局《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定，對食品流通許可證情況加強(qiáng)監(jiān)督檢查，同時在每年的個體驗照、企業(yè)年檢中應(yīng)當(dāng)對食品流通許可證進(jìn)行檢查。

22、食品流通許可證檔案保存規(guī)定時間為多長時間？

答：根據(jù)國家檔案局《機(jī)關(guān)文件材料歸檔范圍和文書檔案保管期限規(guī)定》，食品流通許可證檔案為永久保管檔案。

23、《食品流通許可證管理辦法》第十條規(guī)定申請領(lǐng)取《食品流通許可證》應(yīng)當(dāng)提交的“與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間**和操作流程”指的是什么？

答：經(jīng)營設(shè)施空間**是指經(jīng)營場所（倉儲場所）平面**圖以及文字說明，標(biāo)繪周邊環(huán)境有無污染源及食品經(jīng)營位置等示意圖。操作流程指大型商場、超市生熟食品加工、包裝過程，有無交叉污染可能應(yīng)在**圖中說明。根據(jù)工作實際，大型商場、超市、集貿(mào)市場等企業(yè)應(yīng)提供平面**圖，食雜店可拍成照片代替平面**圖。

24、尚未過期的衛(wèi)生許可證上加蓋“一年不復(fù)核或者逾期不復(fù)核，視為無效”的印章，對此如何處理？

答：由于衛(wèi)生部門已沒有核發(fā)衛(wèi)生許可證和復(fù)核的職責(zé)，衛(wèi)生許可證復(fù)核到期后即可視為無效，可換發(fā)食品流通許可證。

25、大型食品商場、超市內(nèi)現(xiàn)場制作加工食品、經(jīng)營餐飲服務(wù)是否需要分別辦理食品生產(chǎn)許可證和餐飲服務(wù)許可證？

答：根據(jù)國家總局視頻培訓(xùn)內(nèi)容，大型食品商場、超市內(nèi)現(xiàn)場制作加工食品、經(jīng)營餐飲服務(wù)應(yīng)在辦理食品流通許可證的基礎(chǔ)上，分別辦理食品生產(chǎn)許可證和餐飲服務(wù)許可證。

26、衛(wèi)生部門配套《食品衛(wèi)生法》頒布的大量實施性規(guī)定還能否適用問題

答：《最高人民法院關(guān)于審理行政案件適用法律規(guī)范問題的座談會議紀(jì)要》（2004年5月18日

法【2004】96號）規(guī)定：“法律、行政法規(guī)或者地方性法規(guī)修改后，其實施性規(guī)定未被明文廢止的，人民法院在適用時應(yīng)當(dāng)區(qū)分下列情形：實施性規(guī)定與修改后的法律、行政法規(guī)或者地方性法規(guī)相抵觸的，不予適用；因法律、行政法規(guī)或者地方性法規(guī)的修改，相應(yīng)的實施性規(guī)定喪失依據(jù)而不能單獨(dú)施行的，不予適用；實施性規(guī)定與修改后的法律、行政法規(guī)或者地

方性法規(guī)不相抵觸的，可以適用”。由此可見，實施性規(guī)定滿足未被明文廢止、不與新法相抵觸、可以單獨(dú)實施的三個條件，均可以繼續(xù)適用。

2009年5月27日，衛(wèi)生部以第67號令公布廢止23件有關(guān)食品監(jiān)督的部門規(guī)章，屬于明令廢止的實施性規(guī)定。而類似《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》、《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》等實施性規(guī)定仍然可以繼續(xù)使用。

27、加油站里的便利店、報亭、話吧、氧吧、旅館、洗浴中心等場所銷售預(yù)包裝食品和散裝食品，是否需要辦理食品流通許可證？

答：需要辦理食品流通許可證。

28、如何界定食用農(nóng)產(chǎn)品？哪些農(nóng)產(chǎn)品制品需要辦理食品流通許可證？

答：根據(jù)商務(wù)部、財政部、國家稅務(wù)總局《關(guān)于開展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營試點的通知（商建發(fā)[2005]1號）》之附件《食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋》，對食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行界定。

《食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋》規(guī)定：食用農(nóng)產(chǎn)品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級加工產(chǎn)品。范圍包括：植物類、畜牧類、漁業(yè)類。

來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即各種植物、畜禽和水產(chǎn)動物，均屬于農(nóng)產(chǎn)品。對上述初級農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)行淘洗、碾磨、脫殼、分級包裝、裝缸發(fā)制等加工處理，制成的成品糧及其初制品，或者通過對畜禽類動物宰殺、去頭、去蹄、去皮、去內(nèi)臟、分割、切塊或切片、冷藏或冷凍等加工處理，制成的分割肉、保鮮肉、冷藏肉、冷凍肉、冷卻肉、鹽漬肉，絞肉、肉塊、肉片、肉丁等，或者通過去頭、去鱗（皮、殼）、去內(nèi)臟、去骨（刺）、擂潰或切塊、切片，經(jīng)冰鮮、冷凍、冷藏、鹽漬、干制等保鮮防腐處理和包裝的水產(chǎn)動物初加工品等，也屬于農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要辦理食品流通許可證。

下列產(chǎn)品不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，需要辦理食品流通許可證：

(1)以農(nóng)產(chǎn)品為原料加工的速凍食品、方便面、副食品

(2)以農(nóng)產(chǎn)品為原料加工的各種熟食品和熟制品

(3)以農(nóng)產(chǎn)品為原料加工的各種罐頭（罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶，經(jīng)排氣密封的各種食品）及碾磨后的園藝植物（如胡椒粉、花椒粉等）；

(4)果脯，蜜餞，炒制的果仁、堅果

(5)精制茶、邊銷茶及摻兌各種藥物的茶和茶飲料

(6)精煉植物油

(7)用鮮奶加工的各種奶制品，如酸奶、奶酪、奶油等

(8)各種蜂產(chǎn)品口服液、王漿粉

(9)以魚油、海獸油脂為原料生產(chǎn)的各類乳劑、膠丸、滴劑等。

29、豆腐和豆腐花屬食用農(nóng)產(chǎn)品嗎?要辦食品流通許可證嗎?

答：豆腐和豆腐花屬于初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要辦理流通許可。

30、包裝的大米屬不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品．銷售大米需不需要辦理食品流通許可證?

答：大米屬食用農(nóng)產(chǎn)品，銷售大米不需辦食品流通許可證。

市場上銷售的小包裝糧食制品(如大米、小米、綠豆、黃豆等)、桶裝(包括箱裝)的食用油等屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要辦理食品流通許可證。

31、炒瓜子的個體商戶，或只經(jīng)銷散裝瓜果的小雜店，需要辦理流通許可證嗎?

答：炒瓜子的個體商戶應(yīng)該按照前店后廠的行為辦理；銷售散裝瓜子，按照食用農(nóng)產(chǎn)品范圍注釋，屬于食用農(nóng)產(chǎn)品中的炒制的果仁、堅果類，應(yīng)該辦理食品流通許可證。

32、銷售禮品盒包裝的干海參、鮑魚和即食海參、鮑魚是否需要辦理食品流通許可證? 答：銷售禮品盒包裝的不能即食的干海參、鮑魚屬于食用農(nóng)產(chǎn)品，不需辦理食品流通許可證。銷售熟制的水產(chǎn)品和各類水產(chǎn)品的罐頭，是可直接入口的海產(chǎn)品，應(yīng)該辦理食品流通許可證。

第三篇：食用農(nóng)產(chǎn)品和食品如何區(qū)分？

食用農(nóng)產(chǎn)品和食品如何區(qū)分？

安徽省工商局法規(guī)處處長鄭舒玉解答：

經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品流通許可。根據(jù)《食品安全法》第二條第二款規(guī)定，供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，而《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》對食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營沒有規(guī)定許可制度。所以，經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品不需要辦理食品流通許可。

區(qū)分食品與食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)注意3個問題：一看是否經(jīng)過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和收獲環(huán)節(jié)以外的加工，二看是否在《食品安全法》施行前要求辦理衛(wèi)生許可證，三看是否被列入工業(yè)生產(chǎn)許可證目錄。也就是說，如果食品經(jīng)過一定加工、要求辦理衛(wèi)生許可證、列入工業(yè)生產(chǎn)許可證目錄，就不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品。工商部門監(jiān)管食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定的職責(zé)分工執(zhí)行。

未取得食品經(jīng)營許可而租賃商場、超市內(nèi)柜臺經(jīng)營食品，該如何處罰？可以同時處罰商場、超市嗎？

天津市工商局法制處處長張建安解答：

（1）在查辦這類案件時，應(yīng)該先看經(jīng)營者以誰的名義向消費(fèi)者開具發(fā)票。

（2）對于未取得許可從事食品經(jīng)營的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》第八十四條規(guī)定處罰。同時，根據(jù)《食品安全法》第五十二條的規(guī)定，集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，應(yīng)當(dāng)審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責(zé)任，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，如果發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反規(guī)定的行為，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級工商部門或者食品藥品監(jiān)管部門。集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者未履行前款規(guī)定義務(wù)，發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任。如果集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者違反有關(guān)規(guī)定，允許未取得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務(wù)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)《食品安全法》第九十條規(guī)定，由相關(guān)部門予以處罰。

第四篇：食用農(nóng)產(chǎn)品食品安全事故處置方案

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故

報告處置預(yù)案

第一條為有效預(yù)防、及時控制食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生和危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會秩序，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》有關(guān)規(guī)定，制定本預(yù)案。

第二條食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的應(yīng)急處理工作遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針，堅持資源整合、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分工協(xié)作、統(tǒng)一指揮、群防群控、依靠科學(xué)、及時反應(yīng)、措施果斷的原則。

第三條本應(yīng)急預(yù)案適用于下列情況的重大食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故：

（1）發(fā)生自然災(zāi)害或在全市性重大活動期間發(fā)生食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的；

（2）事故危害范圍跨鄉(xiāng)級行政轄區(qū)，并造成嚴(yán)重社會影響的；

（3）事故處理涉及市政府多個職能部門，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的；

（4）事故性質(zhì)惡劣，有可能造成嚴(yán)重社會影響的；

（5）初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)重大質(zhì)量安全事故、涉及面廣、造成嚴(yán)重社會影響的；

（6）事故傷害人數(shù)多人或出現(xiàn)死亡的；

（7）上級領(lǐng)導(dǎo)對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故做出批示的。第四條 在監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，或者接到有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的舉報，應(yīng)當(dāng)立即會同相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，采取措施防止或者減少社會危害，按照應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定報告當(dāng)?shù)厝嗣裾蜕霞壥称匪幤繁O(jiān)督管理部門，并在當(dāng)?shù)厝嗣裾y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下及時開展調(diào)查處理。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故報告內(nèi)容包括事故發(fā)生時間、地點、事故簡要經(jīng)過、波及范圍、可能原因、已采取的措施、面臨的問題、事故報告單位和報告時間等。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急處理的相關(guān)信息，應(yīng)逐級上報，任何單位或個人不得私自發(fā)布。

第五條對符合本預(yù)案規(guī)定的重大食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故之一的，縣食藥局應(yīng)當(dāng)立即決定啟動本應(yīng)急預(yù)案，同時根據(jù)事故的性質(zhì)、危害范圍等因素，并開展應(yīng)急處理工作。

第六條 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急處理工作結(jié)束后，應(yīng)急處理工作程序自行終止。并及時匯報應(yīng)急處理工作情況，向有關(guān)部門提出具體處理意見和建議，同時對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生單位、責(zé)任單位的整改工作進(jìn)行監(jiān)督，及時跟蹤處理情況，隨時通報處理結(jié)果。

第七條本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。

第五篇：861+ 2020年食品監(jiān)督管理x食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況報告

861+

2020年食品監(jiān)督管理x食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況報告

xxxx年x月xx日，x市市監(jiān)局對市區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣，x月份共抽檢xx個批次,現(xiàn)將檢驗結(jié)果有關(guān)情況公示如下：

一、抽檢樣品

本次抽檢的產(chǎn)品是（如：有雞蛋、芹菜、黃瓜、蘋果、豬肉等）共計xx個樣品。

二、抽檢項目

主要包括（如恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)、諾氟沙星、毒死蜱等）xxx項農(nóng)藥、獸藥殘留指標(biāo)。

三、抽檢結(jié)果

x、產(chǎn)品合格信息表

被抽樣單位名稱

被抽樣地址

產(chǎn)品名稱

產(chǎn)地

抽樣日期

抽檢結(jié)果

x市x超市

x市x

紅皮花生米

x市

xxxx年x月xx

合格

x市x超市

x市x

黃豆

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

富士蘋果

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

喬納金蘋果

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

紅心火龍果

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

火龍果

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

大丑橙

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

毛桃

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

香梨

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

芒果

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

獼猴桃

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

紅提

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

菜花

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

西紅柿

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

香菇

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

小黑茄子

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

大白菜

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

油豆角

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

韭菜

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

尖椒

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

黃瓜

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

豆芽

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

菠菜

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

小白菜

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

芹菜

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

甘蘭菜

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

五花肉（豬肉）

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

雞蛋

x市

xxxx年x月xx日

合格

x市x超市

x市x

豬肝

x市

xxxx年x月xx日

合格

x、產(chǎn)品不合格信息表

被抽樣單位名稱

被抽樣地址

產(chǎn)品名稱

產(chǎn)地

抽樣日期

不合格項目

檢驗結(jié)果

檢驗

項目

檢驗

機(jī)構(gòu)