第一篇：法國留學對外法語教學專業

一、應用外語（LEA）、對外法語（FLE）、外國語言和文化（LLCE)比較

應用外語（LEA）、對外法語（FLE）、外國語言和文化（LLCE）。大學的語言學院還有一些 諸如現代或古代文學、藝術文學、法國文學史、比較文學之類的專業，但他們對于法國人就好像中國人的中文專業一樣，并不很適合外國人就讀。所以，本文的重點 就落在了前面講到的那三個專業上。

應用外語專業，即我們常常會在法國網站上看到的LEA專業，從本科到碩士都有分布。所謂應用外 語，即以法語為母語，以英語和另外一到兩門外語為研究對象的學科。另外，到了碩士階段，應用外語一般會有兩個應用方向供學生選擇：國際貿易和翻譯。此外還 可能有旅游、談判、國際關系等方向。一般英語是必須學的，LEA教學大綱里幾乎無一例外的包含很多英法互譯的課程。除此之外，還有西班牙語、意大利語、德 語以及俄語、日語、葡語、漢語、韓語等可以選擇。

需要指出的是，西意德這三門外語對于中國人幾乎是不能逾越的障礙，即使你想從大一開始讀，可是你的法國“同學們”一般在 中學就已經有了西意德這三門外語的基礎。所以，中國人如果是大一，可以考慮其他幾門零起點的外語，比如葡萄牙語或日語，當然，漢語也許會更容易一些。中國 學生，尤其是對于應用英語或應用法語專業的學生最適合的就是LEA-Anglais-Chinois這個專業。LEA英漢專業在法國有十幾所大學開設。這 個專業對法語和英語都是有一定要求的，在錄取標準上，二者是并重的。

對外法語專業，即FLE，教學目的是教授外國學生或本國學生更好的了解法語，以便將來成為法語老師。所以對于想要在留法歸國以后成為大學或語言學校法語老師的同學，FLE將是他們的選擇。這個專業有時也被劃分在語言學（science du langage）這個范疇。本科階段一般是沒有FLE專業的，只有語言學，到了碩士階段才可以轉到FLE。所以如果你只能申請本科階段，卻又很想將來當法 語老師，那不妨先從語言學讀起。這個專業在法國大學里分布比較廣泛，但想要申請FLE，法語最好達到B2以上的水平。

外國語言和文化專業，即LLCE，對應的是國內的外國語專業。比如LLCE-Anglais即國內的英國語言和文化，簡稱英語專業。幾乎所有英語專業的學 生都會面臨LEA-Anglais-Chinois和LLCE-Anglais的抉擇。二者的區別是什么呢？首先，前者是應用型的學科，是強調實踐性和職業性的；后者是研究型的學科，想讀博士的最好選后者。其次，前者 是兼容并包的學科，學的很多很雜，學的好了是很不錯的，但也容易造成邯鄲學步；后者則更專注于英語語言，英法互譯。最后，LEA英漢專業在法國開設的比較 少，而LLCE英語專業幾乎任何一所擁有語言類專業的公立大學都有開設。

二、專業課程介紹

Méthodologies d'enseignement en FLE Théories linguistiques Didactique de la grammaire en FLE Grammaire et enseignement du FLE Approches stylistiques des textes littéraires Anthropologie et communication Didactique de la phonétique Analyse du discours et objets culturels Evaluation des compétences en langue étrangère Ethnographie de la communication

三、職業導向和就業前景

FLE的畢業生主要是前往世界各地去傳播法國文化——教授法語，當然也有留在法國本土來教老外法語的，特殊的還有通過類似C.A.P.E考試成為法國學校教師的。對于畢業后回國工作的話，現在法國在小語種里算是發展最快的了，而且國內老師的待遇也是非常誘人的，一年還有兩大假。

四、學校課程推薦

巴黎第七大學：Parcours: Fran?ais Langue Etrangère(FLE)-à partir de la 3ème année de Licence

格勒諾布爾三大：Mention: Sciences du langage Spécialité: Fran?ais langue étrangère

卡昂大學：Licence sciences du Langage Parcours Fran?ais Langue étrangère

圖爾大學：Spécialisation FLE de Licence 3

魯昂大學：Licence 3 Science du Langage, parcours FLE

南特大學：Master 2 Spécialité : Analyse des discours et didactique du FLE / FLS

里昂第二大學：Master 2 Enseignement et Diffusion du Fran?ais Langue Etrangère et Langue Seconde(FLE)

第二篇：留學法國動機信 法語

Objet : Candidature pour le Master ?Management de la Culture,des Arts et du Patrimoine?parcours Gastronomie, Vin et Tourisme

Canton, le 17 novembre 2011

Monsieur，Je me permets de vous adresser ma candidature afin de poursuivre mes études au sein de l’ITBS de l’Université d’Angers.Je suis actuellement en 4ème année de l’IFCT de l’Université de Guangzhou et j’obtiendrai en juin 2012 un dipl?me de licence d’ingénierie des services du tourisme, option h?tellerie et restauration.Ma candidature est le résultat d’une réflexion profonde sur la qualité des disciplines dispensées par L’ITBS d’Angers.Mes centres d’intérêts sont en grande partie liés à cette formation et comme tout le monde le sait, la France possède une longue histoire et une culture brillante dans le domaine de la gastronomie et du vin ce qui me séduit beaucoup.Quand j’étais enfant, j’avais comme v?u le plus cher de déguster toute les cuisines du monde et d’avoir le génie de faire la cuisine.J’espère donc que vous pourrez me donner cette occasion de réaliser ce voeu, et de pouvoir approfondir mes connaissances dans ce domaine.Lors de mes quatre années passées à l’université, j’ai développé la ma?trise de la langue fran?aise mais aussi la connaissance professionnelle du tourisme.Ce sont deux matières où je me sens à l’aise, qui me plaisent vraiment et qui sont indispensables pour le parcours Gastronomie, Vin et Tourisme.Pendant mes stages à canton, j’ai rencontré beaucoup de fran?ais, et j’ai participé à de nombreux événements fran?ais, qui m’ont permis de me familiariser avec le savoir vivre et la pensée fran?aise.Chaque expérience a renforcé ma détermination de partir étudier en France, et j’ai confiance en moi, aussi je compte vraiment sur cette opportunité.En attendant l’occasion de pouvoir vous détailler les éléments évoqués ci-dessus lors d’un entretien, je vous prie d'agréer, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.

第三篇：法國留學 - 改變專業

改變專業

中國留學生在留學法國前，經常會出現無專業、換專業、跨專業等情況。原因有一般有如下六種情況：

1.本身無專業可選

這種情況一般發生在高中畢業就準備留學的低年級留學生身上。他們本身并無明確方向，家長也無法做出明確判斷，只能就專業名稱、個人經驗和他人建議來為孩子選擇專業。

建議：本身無專業的低年級學生，往往在出國前比較茫然。那么這些學生首先要在國內進行一段時間的法語學習，到法國后也要再學習至少一年法語。在學習法語的過程中，要同時對法國的大學和專業進行考察，然后做出選擇。在選擇專業時，除了要考慮未來的就業問題之外，還要考慮到專業的難度。低年級學生由于沒有大學學習經歷，一般都要從大學一年級（Licence 1）開始學習。因為法國大學的1、2年級為專業大方向綜合學習階段，所以課程較多、任務繁重，考試也比較頻繁。文科類專業如文學、歷史、哲學等專業對語言要求非常高，比較難以晉級，低年級留學生在選擇專業時必須考慮這些因素。

2.原專業不太適合法國留學

這種情況一般發生在大學英語專業等其它語言專業的學生身上。那么他們不太可能到法國去繼續學習本專業，又有再掌握一門外語或學習一門專業課程的愿望，于是這些學生也需要在留法前選擇一個合適的專業。

建議：此類學生首先要在國內經過一段時間的法語學習并參加過E-TEF或TCF考試，最好也要在法國再進行一段時間的語言學習，為將來的大學課程打下一個良好的語言基礎。這些學生在留法前一般是大學已經畢業或大學在讀。那么學生都會希望從較高的階段開始學習，一般不會選擇從大學一年級開始，通常會從大學三年（Licence 3-學士學位）或碩士一年級（Master 1 – 碩士共兩年）開始申請。這時學生要注意自己的―階段對等‖和―專業對等‖。法國大學不會無緣無故接受你毫無理由的申請，比如一個國內歷史專業畢業的大學生，是不大可能被法國大學的數學專業碩士階段錄取的。―階段對等‖是指那些擁有了國內大學文憑的學生，是可以申請法國大學的學士學位，甚至碩士學位階段的學習的。在具備―階段對等‖的條件下，―專業對等‖就是決定申請成功與否的決定性因素了。

―專業對等‖實際上并不是一定要看專業名稱是否完全一樣，實際上是取決于具體的課程設置。法國大學一般會根據申請留學生以前所學專業的具體課程設置（通常由畢業成績單反映），來評定該生是否能夠在這一專業進行深入學習。對于英語專業的學生，一般申請管理專業的成功性較大。比如我國大學英語專業經常會有―國際商業概論‖―國際金融概論‖―商務英語‖等法國大學管理類專業也會涉及的課程。

3.國內沒有希望學習的專業

此類學生數量不多，但也呈逐年上升趨勢。比如奢飾品管理這一國內罕見的專業，就正在吸引著越來越多的中國留學生赴法學習。

建議：此類專業實際上屬于商業范疇，一般國內商貿類專業畢業的學生都比較容易申請。但此類專業在法國也不是非常熱門的專業，并不是所有的大學都有開設，所以在大學和城市選擇上范圍較小。另有一些更加冷門的專業，比如葡萄酒、香水等法國特有的專業，將來就業比較困難，通常不會作為中國留學生的首選，學生在選擇此類專業前一定要仔細考察、深思熟慮。

4.徹底改變專業

這一類學生也占一定比例。他們往往對國內學習過的本專業不甚滿意，或希望通過留學這一契機，再掌握一門新的專業并獲得一張不同專業的文憑，從而增加自己將來的就業競爭力。

建議：此類學生需要注意：專業改變跨度過大，甚至先后專業之間毫無聯系，法國大學一般很難接受，即便接受，也會要求學生從低級別（大學一年）重新讀起。而且，在赴法簽證時也有可能被認作留學目標不清晰，或留學動機不明確而遭到拒簽。這些學生最好先到法國進行一年的語言學習，然后再學習語言的過程中再仔細研究專業問題，不要對一個自己并不熟知的專業作出決定。此類學生也可以申請一些法國大學的―Année préparatoire‖（大學預備年），在這一年里通常是基礎專業課程和語言課程同時進行的，那么學生既可以提高語言能力，又能夠改善改變專業帶來的專業知識匱乏問題。在―Année préparatoire‖中獲得優異成績的同學，還有很大的可能性，在接下來的學年里被大學的高級階段（學士或碩士）直接錄取。

5.跨專業學習

這里指的跨專業，是指在原專業的延伸和相關的專業中再進行選擇，此類留學生經常出現在管理類、文史哲類、經濟類專業中。這類學生的目的一般很明確：可以通過留學掌握一門外語、提高自己的學歷等級、進一步擴充專業知識為就業打下良好基礎。

建議：此部分學生相對困難較少。和前面的學生一樣，主要需要注意的還是―專業對等‖的問題。但此類學生一般比較容易被大學錄取，比如原來在國內專業為經濟管理的學生，希望到法國繼續攻讀旅游經濟專業碩士，就會很容易被接受，因為課程設置會有很大的對等性。

6.多專業同時學習

此類學生并不占多數，而且往往能力極強。他們在學習原專業課程尚有余力的情況下，又對法國大學的學制和課程編排比較了解，就會充分利用法國大學的自由

體制，并通過合理的時間安排來同時攻讀兩個甚至三個專業課程，在獲取到了足夠的學分累積后，就可以同時得到一個以上文憑。

建議：此類學生往往求知欲較強，不滿足于現有知識水平，正好在法國大學寬松的環境中一展身手。法國大學沒有任何界定，只要你自己有精力有時間有水平，你可以向同一大學的幾個相關專業提出申請。比如一個文學專業的學生，完全可以同時進修哲學專業或歷史專業課程。只要你自己可以，沒人阻攔你，至于能不能獲得足夠的學分最后畢業，那就是你自己的事情了。對于這些精英分子的建議也很簡單——要量力而行，當心雞飛蛋打。同時還要仔細研究學校的規定，徹底搞清楚學分要求、上課時間、考試安排等相關信息。

第四篇：留學法國做好三個準備：法語、申請、廚藝

留學法國做好三個準備：法語、申請、廚藝

去法國留學無需交學費，只需交1000元人民幣左右的注冊費，加上學生保險，一共2000元就是整個一學年的全部費用。可實際上，要享受法國公立高等教育，對于中國留學生還是有著一定門檻的。

首先是語言問題。除非你是畢業于國內法語專業，不然在短時間內應付學校里全法語教學的課程，還是夠你一“嗆”的。其次，法國公立大學在認證中國文憑時一般采取“退一”的政策。即如果你有一張大專文憑，法國便認證你有高中加兩年文憑（法國的大專為高中加三年）；而如果你有大本文憑，在法國會被認證為大專。各階段文憑依次類推。最后，法國公立大學采取“嚴進嚴出”的政策。不僅進門難，出門也不容易。絕對不像在國內，只要進了學校的門，不出意外的話，一定能順利拿到畢業文憑。

那么，為什么法國政府一方面吸引外國學生，一方面公立大學又對外國學生嚴格對待呢？說到底，還是它的公立教育制度所決定的。法國政府平均每年要在每一個學生身上補貼1萬歐元（食宿補助、學校水電、教職員工資、公共設備維修等等），那么作為非營利性的大學來講，在要定額錄取學生的基礎上，在本著優先選拔的前提下，一定會更多地考慮沒有任何語言與文化背景困難的本國學生了。所以，留學法國，想進入公立大學，要做好多方面的準備。不僅僅是語言上的，還要了解法國文化（文科、藝術類同學尤其如此），更重要的是要掌握好本專業的知識，以此作為入校競爭的基礎。

法國各個學校、各個學科的錄取標準多少有些不一樣，也因申請人的情況而定。比如說有相關工作背景的學生,就會比沒有任何工作經驗的學生更容易得到錄取通知書。如果所申請的大學愿意錄取你到較低一年級學習，也未嘗不可。

語言上有一定困難的同學，可以到各個大學的語言中心找到合適的課程，一般每個公立大學都有這樣的語言機構，免費為本校學生服務，外校學生則需交納少量學費。或是干脆參加語言機構的培訓課程。法國政府近年來一直致力于法語文化的推廣，在很多著名的語言學校如索邦大學等，都能見到很多來自世界各地的學生。在這些正規語言學校學習，會使你的法語水平提高很快。

關于專業知識的準備，大家可以借助法國豐富的圖書館資源。除了大學的圖書館外，巴黎另外兩個大型圖書館蓬皮杜藝術中心和法國國家圖書館都可以說是包羅萬象的大型資料庫。

如果不想為進入公立大學學習而多花時間申請的話，也可以選擇私立大學。這類學校一年收費一般不超過4萬元人民幣。不少法國學生也選擇私立學校，但其弊端是，它們一般不為中國教育機構所承認（個別著名私校除外）。

因此，建議有意去法國留學的同學，一方面要好好學習法語；另一方面要花一段時間做申請大學的準備（這個時間一般兩年左右）。另外，還有一件小事提醒大家注意：到了法國，學校食堂只供應法國餐(人民幣20元左右一餐，有沙拉、主菜和甜點)。所以，不習慣西餐的同學一定要在家事先練好廚藝，免得到時餓肚子。

第五篇：法國留學之服裝設計專業

法國留學之服裝設計專業

服裝設計在法國屬于職業教育，當然他們的職業教育和國內是兩個概念，應該說比普通大學高一個層次，就業機會更多。有的公立學校也有這個專業，但都是綜合大學，一般來說，綜合大學的服裝專業在行業內并不看好，因為專業性不夠強，有的偏重理論，有的類似我們國內學校，偏重繪畫。這個專業沒有高學歷，只有里昂二大的服裝設計專業有碩士學位，語言要求很高。

專門的服裝學院都是私立的，學費每年在三萬至十萬之間。最高層次的是那些服裝為培養新人而設置的培訓班，類似我們說的大師班，由著名設計師指導，不知道他們怎么選拔人材，大概是通過各種設計大賽。巴黎有很多服裝學校，知名的有ESMOD，SB，JB，LISAA等等。如果在國內讀的是美術類專業，申請這些學校都不會有問題。

現在的問題是中國人去的太多了，而私立學校又都是以贏利為目的，感覺有些學校在砸自己的牌子。象edfrance在辦理的龔代美院，原本也不差，由法國一個大的集團創辦，我問過法國人，也說那學校很好，但是通過edfrance招收的學生只要求高中畢業，設計專業也不問是否有基礎，去年過去了大批學生，既沒有專業基礎也沒有法語基礎，把這些人集中在一起，很明顯是學校為了賺錢已經不顧面子了。很難說什么學校更好，私立學校的文憑并不是每個國家都承認，所以必須看這個學校在行業內的知名度和國際化的程度，畢竟今后要面對的是一個專業圈子，而不是什么學歷鑒定中心。

服裝院校

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法國是“時裝之國”，在法國進修時裝設計制作專業，成為很多人回國開創品牌、或在大就職的金字招牌。

法國的服裝專業教育中，很大一部分是可獲得BTS(BREVETDETECHNICIENSUPERIEUR)文憑的大專教育課程;另一部分是可獲得同等學歷或有國家承認學歷的服裝高等專科學校，服裝專科學校一般都是私立的。服裝專業基本上沒有在大學里的免費學習，但也有極少的大學開設此類課程，并授予大學文憑(DU)或高等專科文憑(DESS)。經貿留學建議：在這一領域學習，要爭取自己具有多方面才華。作為時裝設計師，也應掌握制版、縫紉等技術，此外，還應會使用CFAO軟件。BTS文憑BTS又稱“高等技師證書”，大專畢業后可獲得此證書。服裝方面的BTS有兩種：時裝設計和染織藝術。實用藝術類的高中畢業生和學習過一年實用藝術課程的普通高中畢業生都可以報考學習這種大專課程。

時裝設計(STYLISME)大約有20多所學歇設時裝設計的大專課程∥程包括普通課、藝術課和專業實踐課，第二學年末還要進行12個星期的實習。獲得時裝設計的BTS文憑后，可以從事設計師助理的;如果完成一些補充課程，還可以有設計師資格。

染織藝術(ARTTEXTIL)學習染織藝術的大專課程，畢業生的出路一般是紡織品設計領域。但是，目前只有6所學校的畢業生可保證找到此類：馬賽的高等裝飾學校(SUPDECO)，魯貝的高等實用美術和紡織品學校(ECOLESUPERIEUREDESARTSAPPLIQUESETDUTEXTILE)，里昂的迪德羅中學(LYCEEDIDEROT)，巴黎的迪佩雷學校(ECOLEDUPERRE)，奧利維德賽赫學校(ECOLEOLIVIERDESERRES)，和拉胡石學校(LARUCHE)。高等專科學校(LESECOLESSPECIALISEES)

被認可的學歷大約有50多所私立學歇設時裝設計、制版、染織品設

計專業的課程。但是，這其中只有10多所學猩頒發被認可的學歷。這種被認可的學歷是由勞動部頒發的，標明你所學習的程度。舉例來說，巴黎的ESMOD是1841年創立的，世界上第一所時裝設計學校，還有CIATOURCOING和LISAA，馬賽的IICC都是相當于大學二年級的結業文憑。巴黎的ISTAMULHOUSE和ESIV是相當于大學三、四年級的畢業文憑。巴黎的IFM則是相當于大學五年級的文憑。

學校選擇

ESMOD學校的專業不僅有時裝設計、制版，還有時裝市場學和管理學。2002年9月16日開學，每周課程為20到30小時，學費約為6000至9000歐元。國家文憑一些服裝學猩以頒發國家文憑，比如巴黎的國立高等裝飾藝術學校(ENSAD)，同時開設染織和時裝設計專業課程。ENSAD的學習是免費的，但是學生必須通過會考才能入學。另外，巴黎的ESAAD有時尚和環境藝術的DSAA文憑。魯貝的ESAAT有染織設計類的DSAA文憑;巴黎的ENSCI有染織設計文憑。大學大學的時裝類課程相對貧乏，只有大學第二階段和第三階段開設這類課程。學生要具有大學二年級或大學四年級的學歷才可入學。如果希望獲得更詳盡的服裝類院校資料，可參閱以下書籍：LESMETIERSDELAMODE,VirginieSabia