第一篇：2012年食品衛生安全管理工作計劃

地利找幼兒園食品衛生安全管理工作計劃為做好幼兒園2012年食品安全管理工作,按縣教育局文件精神,切實重視幼兒園食品衛生安全工作,有效地遏制幼兒園食物中毒事件的發生,確保學生身心健康。樹立幼兒園食品衛生安全防范意識。

一、工作目標

預防幼兒園發生群體性食物中毒,把各種控制指標降到最低點。以保障廣大師生的身體健康、生命安全和幼兒園教育教學工作的正常進行。

二、工作計劃

1.成立領導小組,負責幼兒園食品衛生安全工作的開展。

2.依據《食品衛生法》的有關規定制定幼兒園食品衛生安全工作制度,明確責任,實行責任追究。

3.建立監督檢查制度,定期與隨機檢查相結合。

加大對幼兒園食堂、小賣部的檢查督查。檢查要做到全面、細致、深入,堅決不放過隱患,堅決不留死角。對檢查中發現的問題要寫出檢查記錄和整改意見,要明確整改時間和整改責任人。

三、工作措施

加強對校內食堂的衛生監督,堅決取締無證經營,對不符合衛生要求的食品要及時停售。

幼兒園要加強領導,成立衛生管理領導小組,指派食堂衛生

管理人員,不斷健全衛生管理制度,形成有效的衛生管理體制。完善幼兒園食堂,不斷改進學生集體用餐的衛生條件。

加強對學生及家長衛生知識的宣傳教育,增強學生的自我保護意識和能力。通過健康教育課、專題講座、班隊活動、廣播、宣傳欄等多種教育教學形式對學生進

行宣傳教育。特別要教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品,不食用來歷不明的可疑食物,增強學生食品衛生安全意識和自我保護能力。

1.特別是幼兒園食堂進貨這一關。

2.加強對幼兒園食品衛生管理人員、從業人員衛生意識、安全意識的提高。3.建立食物中毒應急機制,一旦發生食物中毒事故,能立即處理好。

4、添置餐具消毒設備,切實加強餐具消毒工作:充分發揮消毒設備的作用,切實開展餐具消毒,確保提供合格衛生餐具。

5、重視從業人員衛生知識培訓,本學年抽2個周五下午組織對從業人員進行食品衛生知識培訓。

6、組織開展食品安全檢查,以檢查促進本幼兒園食品安全工作更好開展。本校開展自查:自查由專門人員監督;同時開展經常性、不定期性的督查,不斷提高食品安全工作質量。

7、積極開展食品安全知識教育活動:幼兒園本學年安排2課時以上的食品安全知識教育;出2期食品安全知識宣傳的黑板

報。

8、建立幼兒園突發性衛生公共事件應急預案:建立食品安全責任追究制度;建立食品安全信息管理制度,有信息聯絡員,按時上報各類信息、報表;報送食品安全工作情況。

9、加強自備水源的監管,供應符合衛生標準的飲用水,要切實加強對自備水源的監管,每季度要進行一次水池清洗、消毒。

總之,我園抓好幼兒園的食品衛生安全管理工作,保證給我園的全體師生創造一個食品方面人人放心的好環境。

食品衛生安全管理 工 作 計 劃

地利找幼兒園 2012年2月25日

第二篇：2013年食品衛生安全管理工作計劃

托克遜縣城城中心雙語幼兒園

食品衛生安全管理工作計劃

為做好幼兒園2013年食品安全管理工作，按縣教育局文件精神，切實重視幼兒園食品衛生安全工作，有效地遏制幼兒園食物中毒事件的發生，確保學生身心健康。樹立幼兒園食品衛生安全防范意識。

一、工作目標

預防幼兒園發生群體性食物中毒，把各種控制指標降到最低點。以保障廣大師生的身體健康、生命安全和幼兒園教育教學工作的正常進行。

二、工作計劃

1.成立領導小組，負責幼兒園食品衛生安全工作的開展。

2.依據《食品衛生法》的有關規定制定幼兒園食品衛生安全工作制度，明確責任，實行責任追究。

3．建立監督檢查制度，定期與隨機檢查相結合。

加大對幼兒園食堂、小賣部的檢查督查。檢查要做到全面、細致、深入，堅決不放過隱患，堅決不留死角。對檢查中發現的問題要寫出檢查記錄和整改意見，要明確整改時間和整改責任人。

三、工作措施

加強對校內食堂的衛生監督，堅決取締無證經營，對不符合衛生要求的食品要及時停售。

幼兒園要加強領導，成立衛生管理領導小組，指派食堂衛生管理人員，不斷健全衛生管理制度，形成有效的衛生管理體制。完善幼兒園食堂，不斷改進學生集體用餐的衛生條件。

加強對學生及家長衛生知識的宣傳教育，增強學生的自我保護意識和能力。通過健康教育課、專題講座、班隊活動、廣播、宣傳欄等多種教育教學形式對學生進行宣傳教育。特別要教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品,不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛生安全意識和自我保護能力。

1．特別是幼兒園食堂進貨這一關。

2.加強對幼兒園食品衛生管理人員、從業人員衛生意識、安全意識的提高。

3.建立食物中毒應急機制，一旦發生食物中毒事故，能立即處理好。

4、添置餐具消毒設備，切實加強餐具消毒工作：充分發揮消毒設備的作用，切實開展餐具消毒，確保提供合格衛生餐具。

5、重視從業人員衛生知識培訓，本學年抽2個周五下午組織對從業人員進行食品衛生知識培訓。

6、組織開展食品安全檢查，以檢查促進本幼兒園食品安全工作更好開展。

本校開展自查：自查由專門人員監督；同時開展經常性、不定期性的督查，不斷提高食品安全工作質量。

7、積極開展食品安全知識教育活動：幼兒園本學年安排

2課時以上的食品安全知識教育；出2期食品安全知識宣傳的黑板報。

8、建立幼兒園突發性衛生公共事件應急預案：建立食品安全責任追究制度；建立食品安全信息管理制度，有信息聯絡員，按時上報各類信息、報表；報送食品安全工作情況。

9、加強自備水源的監管，供應符合衛生標準的飲用水，要切實加強對自備水源的監管，每季度要進行一次水池清洗、消毒。

總之，我園抓好幼兒園的食品衛生安全管理工作，保證給我園的全體師生創造一個食品方面人人放心的好環境。

托克遜縣城鎮中心雙語幼兒園二〇一三年三月三日

食品衛生安全管理

工

作

計

劃

托克遜縣城城中心雙語幼兒園幼兒園

2013年6月20日

第三篇：食品衛生安全工作計劃

凱里市第十二小學食品衛生安全工作計劃

一、指導思想：

為認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《中華人民共各國食品衛生法》，進一步抓好學校衛生及食品及安全工作，最大限度地遏制學校安全事故的發生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衛生工作實際，進一步完善衛生工作制度，特制定凱里市第十二小學2013食品安全工作計劃如下：

二、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛生安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費，自我保護意識和能力。上好健康課，充分認識食品衛生安全和飲水衛生工作的重要性和復雜性，樹立“安全第一，預防為主”的思想，嚴格按《學校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《公共場所衛生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規，對學校的衛生設施、自備水源和學校食品衛生、飲用水衛生、傳染病防治管理工作作為重點檢查，要求各校做好各項工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學校穩定，師生平安。各校定期或不定期地組織自查，發現問題，及時整改，有效預防安全事故的發生。

三、健全學校食品衛生安全領導及應急領導小組：

組長朱濱

副組長潘年烈

組員楊武衛文吉萍陸遠慧龍春燕文秀花李軍歐燕李毅

潘光英楊燕向瑞云楊勝菊陳唯寄楊莉楊玉紅

韋藝張紅英高潔吳麗娟田敏鄧建宇潘曄

舒蕓張云紅劉秀蓮

四、領導組的職責：

1、組長負責學校食品衛生安全的監督工作，聽取成員的匯報，布置各項工作。

2、副組長負責食品衛生的把關和監管工作：檢查學校食品衛生的工作和供應。

3、各組員具體負責各學校食品衛生的各項工作：及全部食品衛生安全的把 1

關工作。

4、發生食品衛生安全事故，領導小組成員必須最短時間內到達事故現場，按照應急預案，積極組織拯救工作。

5、發生食品衛生安全事故，第一時間上報上級部門并及時與各相關部門聯系，保護事故現場。

五、具體的工作：

1、學校每學期召開學校食品衛生安全工作會議，參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衛生的老師。

2、學校經常檢查食品衛生情況。

3、利用廣播、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衛生安全教育。

4、提倡勤儉節約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

5、教育學生不喝生水。

6、每天做好衛生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每周對教室、辦公室、廁所等進行消毒

凱里市第十二小學

2013年3月1日

第四篇：食品衛生安全工作計劃

***學2013--2014學上學期

食品衛生安全工作計劃

一、指導思想：

為認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《中華人民共各國食品衛生法》，進一步抓好學校衛生及食品及安全工作，最大限度地遏制學校安全事故的發生，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衛生工作實際，進一步完善衛生工作制度，特制定食品安全工作計劃如下：

二、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛生安全教育，同時增長消費知識、科學合理消費，自我保護意識和能力。上好健康課，充分認識食品衛生安全和飲水衛生工作的重要性和復雜性，樹立“安全第一，預防為主”的思想，認真貫徹落實中心學校對食品衛生安全工作的要求，嚴格按《學校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《公共場所衛生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規，對學校的衛生設施、食堂設施與布局、自備水源和學校食品衛生、飲用水衛生、傳染病防治管理工作作為重點檢查，要求各項做好各項工作，做到警鐘長鳴，常抓不懈，確保學校安全，師生平安。各項定期或不定期地組織自查，發現問題，及時整改，有效預防安全事故的發生。

三、健全學校食品衛生安全領導及應急領導小組：組長：李金保（校長）

副組長：吳炤磊（教導主任）和分管人

成員：各班主任，后勤人員

四、領導組的職責：

1、組長負責學校食品衛生安全的監督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作。

2、副組長責食品衛生的把關和監管工作：檢查學校食品衛生的工作和供應。

3、各組員具體負責各學校食品衛生的各項工作：及全部食品衛生安全的把關工作。

4、發生食品衛生安全事故，領導小組成員必須最短時間內到達事故現場，按照應急預案，積極組織拯救工作。

5、發生食品衛生安全事故，第一時間上報上級部門并及時與各相關部門聯系，保護事故現場。

五、具體的工作：

1、學校每學期召開學校食品衛生安全工作會議三次：參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衛生的老師。

2、學校經常檢查食品衛生情況。

3、每學期食堂人員進行一次食品衛生安全知識培訓，每年進行一次健康體檢。

4、利用黑板報、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衛生安全教育。

5、提倡勤儉節約、管住口手，不亂扔垃圾，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

6、教育學生不喝生水。

7、每天做好衛生工作的一日兩掃和保潔檢查工作，每周對教室、宿舍、食堂、圖書室、實驗室、電教室、辦公室、廁所等進行消毒

第五篇：食品衛生安全工作計劃

食品衛生安全工作計劃

為切實履行好食品安全與衛生監督職責，促進食品安全、職業病危害、放射衛生、飲用水衛生等形勢的穩步好轉，制訂本工作計劃，食品衛生安全工作計劃。

一、總體要求

以履行法律法規和職責規定為主線，以食品安全綜合協調、職業病防治和飲用水衛生安全工作為重點，以能力建設和人才隊伍建設為基礎，加大部門協調與合作，努力推進食品安全和衛生監督各項工作。

二、工作重點

一是認真履行食品安全綜合協調職責。繼續完善食品安全綜合協調機制，加強食品安全整頓和事故督查工作。二是切實加強職業衛生和放射衛生監督管理，進一步提高職業病防治能力和水平。進一步加強飲用水、公共場所和消毒、涉水產品衛生監督管理。不斷提高傳染病防治和學校衛生監督管理水平。打擊無證行醫，查處采供血違法行為。三是加強衛生監督體系建設，規范衛生行政執法行為。進一步加強衛生監督隊伍建設和衛生監督信息化建設。

三、工作計劃

（一）食品安全綜合協調

1、食品安全法規宣傳工作。在3.15、6.1、9.1前后，通過電視、報紙、網站或集中開展法規咨詢和法規進學校、進企業、進社區活動，大力宣傳食品安全法規和食品安全知識，發布食品安全預警信息，引導廣大群眾科學消費、安全消費。

2、食品安全綜合協調工作。制訂2011年食品安全工作計劃并督促食品安全監管部門扎實開展食品安全監管工作。召開1次食品安全委員會成員、辦公室成員和聯絡員全體會議，召開4次食品安全監管部門會議，組織開展2次多部門聯合執法檢查，開展1次食品安全突發事件應急演練，開展2次食品安全工作督查。召集食品安全監管相關部門，理順食品安全突發事件應急處理機制，建立食品安全突發事件的預防和應對長效機制。

（二）衛生監督重點工作

1、職業衛生監督工作計劃

（1）用人單位職業健康監護開展情況。以涉鉛企業為重點，加大對用人單位職業健康監護工作情況的監督檢查。檢查用人單位對從事接觸職業病危害作業的勞動者的職業健康監護情況，督促用人單位全面開展勞動者職業健康檢查，協助用人單位建立職業健康監護檔案。

（2）建設項目職業病危害評價情況。督促建設單位按照《職業病防治法》規定，對可能產生職業病危害的新建、擴建、改建建設項目和技術改造、技術引進項目，開展職業病危害評價，包括建設項目職業病危害預評價審核或備案，嚴重職業病危害建設項目的防護設施設計衛生審查，建設項目職業病防護設施竣工驗收或備案工作。

（3）職業衛生技術機構工作開展情況。督促并協助縣疾病預防控制中心申報職業病危害因素檢測與評價機構資質。對職業健康檢查機構進行檢查，重點檢查轄區內職業衛生技術機構是否依法開展工作，所出具的技術報告是否符合相關規范和要求，結論分析是否有針對性，有關檔案是否健全，質量管理體系是否持續有效運行等。

（4）建立用人單位職業健康監護監管檔案。

（5）開展職業病防治宣傳活動。

責任人：儲誠新

2、放射衛生監督工作計劃

（1）監督對象：全縣開展放射診療工作的各級各類醫療機構、母嬰保健機構、疾病預防控制中心。

（2）監督內容：檢查《放射診療許可證》和《放射工作人員證》辦理情況、從事放射診療業務的醫療衛生機構100%取得《放射診療許可證》。檢查相關醫療衛生機構Ｘ射線機使用及防護情況，放射診療建設項目職業病危害評價情況、設備狀態（應用質量）檢測情況和放射工作人員職業健康監護情況等。

責任人：方德華

3、生活飲用水監督工作計劃

（1）監督對象

縣自來水公司各水廠，鄉鎮集中式供水單位，二次供水單位。

（2）監督內容

①填寫被監督單位信息卡，建立縣自來水公司、鄉鎮集中式供水單位、二次供水單位信息檔案。

②開展經常性衛生監督。重點檢查市政供水單位，鄉鎮集中式供水單位，二次供水單位衛生許可證持證情況，制管水人員持健康證明情況，衛生管理機構、管理制度制訂落實情況，制水工藝情況，涉水產品情況等，工作計劃《食品衛生安全工作計劃》。

③督促疾控中心開展水質檢測.對市政供水單位—縣自來水公司的出廠水、末梢水在豐水期和枯水期分別檢測2次，檢測指標包括余氯、細菌總數、總大腸菌群、濁度、pH。對轄區內3-5家鄉鎮水廠出廠水進行余氯（如為穩定性二氧化氯消毒則不測）、細菌總數、總大腸菌群、濁度、pH檢測。

責任人：江先傳

4、公共場所衛生監督工作計劃

（1）檢查對象

《公共場所衛生管理條例》規定的七類28種，以住宿場所、沐浴場所、游泳場所及美容美發場所為重點。

（2）監督內容

①填寫公共場所監管被監督單位信息卡，建立公共場所監管被監督單位檔案。

②開展經常性監督檢查。對轄區內住宿場所、沐浴場所、美容美發場所、商場開展經常性衛生監督1次以上，查處違法行為。

③對取得衛生許可證的住宿場所、游泳場所、沐浴場所和美容美發場所開展衛生信譽度量化分級管理。

責任人：程軍軍

5、學校衛生監督工作計劃

（1）監督對象

轄區內各級各類學校。

（2）監督內容

1、建立學校信息卡和檔案。

2、開展學校衛生監督檢查：以飲用水衛生管理措施的落實情況、供水設施衛生狀況及飲用水水質情況為重點，加強轄區內學校特別是農村學校飲用水衛生的監督檢查；督促指導學校按照衛生部、教育部相關文件精神，建立和完善傳染病防控制度，落實各項防控措施；加強校舍、教學設施、生活設施、衛生保健室配備等基本衛生條件的建設管理，對學校內影響學生健康的學校教室建筑、環境噪聲、室內微小氣候、采光、照明以及黑板、課桌椅等教學衛生環境開展監督檢查。

責任人：裴榮

6、傳染病防治監督工作計劃

（1）開展醫療機構傳染病防治衛生監督。對全縣醫療機構開展1次經常性衛生監督檢查，重點檢查疫情報告、消毒管理、醫院感染控制、醫療廢物管理等工作開展情況，查處違法行為。

（2）開展消毒產品經營單位監管。至少抽查5家轄區內藥店等經營單位經營的抗（抑）菌制劑情況。重點檢查經營單位是否索取生產企業衛生許可證及其他相關證明材料；產品標簽說明書是否存在明示或暗示對疾病的治療效果，用于人體足部、眼睛、指甲、腋部、頭皮、頭發、鼻粘膜等特定部位；無檢驗依據抑/殺微生物類別等不符合《消毒產品標簽說明書管理規范》的現象。

（3）開展采供血機構監管。對本地采供血機構傳染病監管工作開展經常性衛生監督檢查2次以上。對監督檢查中發現被檢查單位存在違法違規需要處罰或整改的行為，按要求進行處罰或整改，并加以落實。

（4）加強疾病預防控制機構監管。監督檢查內容包括：疫情報告、醫療廢棄物管理、菌（毒）種管理等。是否對傳染病疫情信息和疫情報告進行分析、調查與核實，縣級疾病預防控制機構是否對醫療機構開展傳染病疫情報告檢查和業務指導等。

責任人：汪晴企

7、餐飲具集中消毒單位衛生監督工作計劃

（1）建立餐飲具集中消毒單位檔案。

（2）對轄區內餐飲具集中消毒單位的監督檢查不少于2次，查處違法行為。

（3）對轄區內餐飲具集中消毒單位進行1次衛生學評價并出具衛生學評價報告，評價內容包括選址、布局、基本設備、操作區衛生、倉儲與運輸衛生、衛生質量管理、從業人員等。衛生學評價結果向工商、食品藥品監督部門進行通報和公告。

責任人：裴榮

8、醫療機構監督工作計劃

（1）檢查對象和內容

①建立各級各類醫療機構檔案。

②對轄區內各級各類醫療機構經常性衛生監督頻次每年不少于1次，覆蓋率100%。重點檢查醫療機構執業資格、執業范圍及其醫務人員執業資格、執業注冊情況。查處違法行為。

責任人：汪晴企

9、打擊非法行醫和非法采供血工作計劃

（1）監督對象

游醫、美容美發場所、保健按摩場所、醫療機構及采供血機構。

（2）監督內容

①充分利用鄉鎮衛生監督檢查員、村衛生監督信息員，暢通打擊非法行醫群眾投訴舉報網絡，及時發現非法行醫和非法采供血線索。

②開展美容美發場所、保健按摩場所、醫療機構及采供血機構不定期檢查，查處非法行為和非法采供血行為。

③鞏固同公安局建立的打擊非法行醫聯動機制，及時查處非法行醫和非法采供血行為。

責任人：汪晴企

10、醫療廣告監管工作計劃

（1）監督對象

各醫療機構和非醫療機構及個人。

（2）監督內容

①開展廣告監測。每月定期對報紙、電視、廣播、戶外醫療廣告進行監測，并按月及時上報監測結果。

②根據監測情況，及時查處非法發布醫療廣告行為。

責任人：汪晴企

四、工作要求

1、提高認識，明確工作責任。食品安全與衛生監督工作，事關廣大群眾的身體健康和生命安全，事關經濟發展和社會和諧穩定，任務非常艱巨，責任十分重大。各科室負責人、各衛生監督執法人員均要從以人為本、科學發展的高度來強化宗旨意識和服務意識，切實承擔起監管職責，真正做到權為民所用。

2、明確重點，加強日常監管。各科室負責人、各衛生監督執法人員要根據本工作計劃，認真謀劃，合理安排，突出重點，切實加強監督，做到務實、高效，確保食品安全與衛生監督各項重點工作落到實處。

3、加大力度，查處違法行為。對于發現的違法行為，要按照法律法規的規定嚴肅處理，對典型案例和大案要案予以曝光，并向社會公布，重大案件及時向上級報告。