第一篇：物流管理質量教案

第一章 導論

第一節 現代物流與質量管理

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一、質量與質量管理

（一）、質量的定義

一組有特性滿足要求的程度。它說明了質量是滿足程度的一種描述，滿足程度的高低反映質量的好壞。

（二）、質量的重要性

質量是國家振興和社會經濟可持續發展的戰略因素。是企業競爭力的關鍵因素，是供需雙贏的必要因素。

（三）、質量管理

1、質量管理的內容

質量管理是一門研究和揭示質量生產、形成和實現過程的客觀規律的科學，它是以質量為研究對象的。微觀層面上探討質量管理主要是針對產品和服務。宏觀層面上討論企業的外部環境。主要是國民經濟和社會整體對企業產品質量及工作質量的影響。

2、質量管理的發展

質量管理早在石器時代，人們就有了質量管理的意識，當時對石器進行簡陋的檢查，而有意識地、系統地、科學地實施質量管理是近代的事情，質量管理科學經歷了3個階段：

（1）質量檢驗階段。這一階段主要是通過嚴格檢驗來保證工序間和出廠的產品質量。是一種在產品制造出來后進行，屬于被動管理，由于事后檢驗信息反饋不及時，損失很大。

（2）、統計質量管理階段。統計質量管理階段是質量管理發展史上的一個重要的階段，這一階段取得的成果為嚴格的科學管理和全面質量管理奠定了基礎。

（3）、全面質量管理階段。20世紀60年代提出，代表人物為費根堡姆（A.V.Feigenbaum）和朱蘭（J.M.Juran）。

二、物流質量及物流質量管理

（一）、物流質量

物流質量是物流服務管理的核心，運作質量的好壞直接關系到物流整體的績效，在傳統的物流概念中，物流活動主要解決產、需在時間上的分離，從而創造出時間及場所的效用。產品數量往往被認為是補足產、需之間的差額的主要手段，從而忽視了質量在創造時間以及場所效用中的重要作用。

（二）、物流質量管理的內容

全面物流質量管理包括物流服務質量、物流工作質量、物流工程質量。

1、物流服務質量：物流質量最終通過物流服務質量體現出來企業物流活動有服務的本質特性，既要為企業生產經營過程服務，也要為企業產品和服務的客戶提供全面的物流服務，甚至可以說整個物流的質量目標就是企業物流的服務質量。

物流服務質量內容主要包括：保護商品質量、改善商品質量、物流過程質量。

2、物流工作質量：物流工作質量指使物流企業內部對物流質量的控制。

3、物流工程質量：物流工程質量是指物流系統運作中，由人員、設備、材料、方法、測量器具和環境等所體現的物流服務質量水平，包括人員素質、體制因素、設備性能、工藝方法、計量與測試和環境等因素的穩定性。

（三）、物流質量管理控制的主要因素

好的物流質量，是在整個物流過程中形成的，要想能“事前控制”物流質量，預防物流造成的不良品，必須對影響物流質量的諸因素進行有效控制。主要有以下幾點因素： 人的因素、體制的因素、設備的因素、工藝方法的因素、計量與測試因素、環境因素。

第二節 現代物流企業質量管理的特征

一、物流企業全面質量管理的概念

物流企業質量管理就是依據物系統運動的客觀規律，為了滿足物流顧客的服務需要，通過制定科學合理的基本標準，運用經濟辦法開展的策劃、組織、計劃、實施、檢查、和監督、審核等所有管理活動的過程。

物流企業全面質量管理職能主要包括兩方面：質量保證和質量控制。質量保證致力于提供質量要求會得到滿足的信任。質量控制致力于滿足質量要求。

二、物流企業質量管理的特征

（一）、系統性。質量是一個系統過程，它滲透在全企業的每一個環節。

（二）、全員性。質量被認為是物流企業里每個人的責任。涉及企業物流活動的相關環節、相關部門的相關人員共同努力，才能保證實現全面的質量管理。

（三）、目的性。質量應以滿足客戶需要而存在；不只是企業為了占領市場或提供生產效益的需要。

（四）、先進性。現代質量管理和改進，需求有新的技術手段，包括從質量設計到改進的計算機輔助手段。

（五）、廣泛性。質量改進，必須有各階層的人員參與，這些人員不僅包括本企業員工，也包括社會各階層人士，沒有他們的參加和幫助是不可能改進質量的。

（六）、全面性。影響物流企業質量的影響因素是綜合、復雜、多變的，涉及方方面面。

第三節 現在物企業質量管理的原則

《ISO 9000:2000》版標準在總結質量管理實踐經驗的基礎上，給出了質量管理最基本，最統一的一般規律，成為對組織進行管理和指導業績改進的框架，這就是質量管理8項原則。

一、以客戶為關注焦點

物流企業應當了解顧客當前和未來的需求，滿足客戶的需求并努力超越顧客，以客戶為中心，做好營銷工作。

二、領導作用

物流企業領導負責把企業的目的和方向統一起來，通過各種方式營造便于員工參與和實現企業目標的內部環境。提供員工參與物流質量管理的積極性、主動性和創造性。

三、全員參與

各級人員是物流企業經營管理之本，鼓勵他們積極主動參與企業日常工作，企業的計劃與決策制定過程要充分聽取員工的意見并使其真正參與進來，充分挖掘他們的才干。

四、用過程的方法進行質量管理

物流企業通過把過程方法應用到物流運作和相關資源管理中去，以便能高效地實現物流質量管理目標。

五、管理的系統方法

對相互關聯的物流運作過程進行有效的了解分析將有助于實現物流企業質量目標

六、持續改進

持續改進是組織永恒目標，企業與人一樣有它自己的生命力，建立健全的質量管理體系可以保持組織的生命力。

七、基于事實的決策方法 利用信息技術對物流運作和物流服務過程中產生的實時信息進行分析處理，在此基礎上進行企業決策。

八、互利的供方關系

物流企業與上下游企業是相互依存的，互利共贏的關系將提高雙方創造價值和整條供應量的競爭能力。

第四節 現代物流企業質量管理的基本原理

一、現代物流企業質量管理的基本要求

（一）、現代物流企業質量管理的目標

1、物品的質量保證

2、物品的質量改善

3、物流的有效性

4、物流的經濟性

第二篇：物流管理概述教案

在我們日常的生活中，常見這樣的現象：北方人能夠吃到南方新鮮的水果，生活在國內，也能買到外國的商品，這些都是物品流動的結果。簡單來說，我們把物的流動就稱之為物流，本節學習一下關于物流的基本知識。

任務一：物流的含義

“物流”的來源

我國在2001年將物流定義為：物流是物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能有機結合。——中華人民共和國國家標準物流術語(GB/T 18354—2001)。

課堂互動環節（互動引導學生列舉生活中常見的物流現象：食堂每天的豆漿的配送、包裹的送達等，激發學生學習的積極性。）

任務二：物流的分類

（一）主要的物流分類方法 1)宏觀物流和微觀物流。宏觀物流是指從社會再生產總體角度認識和研究的物流活動。微觀物流是指消費者、生產者所從事的實際的、具體的物流活動。在整個物流活動中的一個局部、一個環節的具體的物流活動，在一個小地域空間發生的具體的物流活動，針對某一種具體產品所進行的物流活動都是屬于微觀物流。

（引導學生舉例）

2)社會物流和企業物流。社會物流是指企業外部物流活動的總稱，即國民經濟部門與部門之間、地區與地區之間、企業與企業之間為實現商品流動的各種經濟活動，包括企業向社會的分銷物流、購進物流、回收物流、廢棄物流等。企業物流是指企業內部各部門之間為實現物質實體流動的各種活動，是以企業經營為核心的物流活動，是具體的、微觀物流活動的典型領域。

（引導學生舉例）

3)國際物流和區域物流。國際物流是指不同國家、地區之間的物流。區域物流是指某一行政區域或經濟區域的內部物流。（引導學生舉例）

4)一般物流和特殊物流。一般物流指物流活動的共同點和一般性。著眼點在于研究物流的一般規律，建立普遍適用的物流標準化系統，研究物流的共同功能要素，研究物流與其他系統的結合、銜接，研究物流信息系統及管理體制等。特殊物流是指在專門范圍、專門領域、特殊行業，在遵循一般物流規律基礎上，帶有特殊制約因素、特殊應用領域、特殊管理方式、特殊勞動對象、特殊機械裝備特點的物流。（引導學生舉例）

5)第三方物流。第三方物流的定義為：“物流渠道中的專業化物流中間人，以簽訂契約的方式，在一定時期內，為其他公司提供所有的或某些方面的物流業務服務。”物流經營方不參與商品的買賣，只是提供從生產到銷售的整個流通過程中專門的物流服務，諸如商品運輸、存儲配送以及增值性物流服務。

（舉例——宅急送）

6)第四方物流。第四方物流是一個供應鏈集成商，它調集和管理組織可以通過整個供應鏈的資源、能力和技術，以提供一個綜合的供應鏈解決方案。第四方物流不僅控制和管理特定的物流服務，而且對整個物流過程提出策劃方案，并通過電子商務將這個過程集成起來。因此，第四方物流成功的關鍵在于為顧客提供最佳的增值服務，即迅速、高效、低成本和人性化服務等。

（二）企業物流的分類

1)企業供應物流。指為生產企業、流通企業或消費者購入原材料、零部件或商品的過程，即商品生產者、持有者至使用者之間的物流。

2)企業生產物流。指從工廠的原材料購進入庫起，直到工廠產品庫的產品發送為止的全過程。

3)企業銷售物流。指企業為保證自身的經營利益，伴隨銷售活動將產品所有權轉給用戶的物流活動。

4)企業分銷物流。專業批發業務的物流作業具有大進大出和快進快出的特點，它強調的是批量采購、大量儲存以及大量運輸的能力，大型分銷商需要大型的倉儲和運輸設施。另外，分銷商屬于中間商，需要與上游和下游進行頻繁的信息交換，需要具有良好的信息接口和高效的信息網絡。

5)企業回收物流。企業在生產、供應以及銷售活動中總會產生各種邊角余料和廢料，這些東西的回收是需要伴隨物流活動的。

6)企業廢棄物物流。指對企業排放的無用物進行運輸、裝卸和處理的物流活動。

（以制造業企業為例，分析企業物流的分類）

第三篇：物流管理基礎教案

教 案

2010-2011 學年第二學期

課 程 名 稱： 物流管理基礎

課 程 編 碼： 2108 學院、專業、年

任 課 教 師：

教 師 所 在 單 位：

交通分院

重慶海聯職業技術學院

第 1 課題

物流與物流管理總論

一、教學目的：

①了解物流的概念、功能與分類；

②掌握物流管理的基本原理、關鍵活動； ③熟悉物流標準化及物流服務知識。

二、教學內容：

1.1、物流概念、范圍及分類

1.1.1、概念：物品從供應地向需求地的實體流動過程

要點：

1、流通、生產領域一切物料流及相關信息流；

2、由供給主體向需求主體轉移并產生時、空、形質效用；

3、其活動包括運、儲、裝、加工、配送等；

4、在供應鏈管理整合中起著非常重要的作用。1.1.2、功能：

1、運，空間狀態，（位移附加值）；

2、儲，時間狀態，（時差、價差值）；

3、包，保護、集中、便利（物品保值）；

4、裝，分、理、配貨（物流速度增值）；

5、加工，物理、化學手段（形態變化增值）；

6、信息，訂、存、配送一體化的基礎（整合增值）。1.1.3、作用：

1、形質效用（組裝、包裝等改變形態方法產生）；

2、空間效用（拓展市場邊界產生）；

3、時間效用（庫存戰略產生）。1.1.4、分類：

1、按作用：供、銷、產、回收、廢棄；

2、按范圍：地區、國內、國際；

3、按性質：社會（宏觀流通領域）、行業（同行競爭協作）、企業（內部生產經營）。

1.2、物流學說與物流管理 1.2.1、物流觀念

1、商務分流理論：商業流通和實物流通各獨立運動。

2、黑大陸學說：著名的管理學權威P·E·德魯克1956年曾經講過：“流通是經

濟領域里的黑大陸”，德魯克泛指的是流通，但是，由于流通領

域中物流活動的模糊性尤其突出，是流通領域中最具潛力的領

域，所以，“黑大陸”說法現在轉向主要針對物流而言。

3、物流冰山說：物流冰山說是日本早稻田大學西澤修教授提出來的，他潛心

研究物流成本時發現，現行的財務會計制度和會計核算方法都不

可能掌握物流費用的實際情況，因而人們對物流費用的了解是一

片空白，甚至有很大的虛假性，他把這種情況比做“物流冰山”。

冰山的特點是大部分沉在水面以下，是我們看不到的黑色區域，而我們看到的不過是它的一部分。

4、利潤中心說：其含義是，物流可以為企業提供大量直接和間接的利潤，是

形成企業經營利潤的主要活動。非但如此，對國民經濟而言，物

流也是國民經濟中創利的主要活動。物流的這一作用，被表述為

“第三利潤源”。“第三利潤源”的說法主要出自日本。從經濟

發展歷程來看，能夠大量提供利潤的領域主要有兩個：

第一個是資源領域，第二個是人力領域。

在這兩個利潤源潛力開拓越來越困難的情況下，物流領域的潛力被人們所重視，按時間序列排為“第三利潤源”。

5、成本中心說：其含義是，物流在企業戰略中，只對企業營銷活動的成本發

生響，物流是企業成本的重要的產生點，因而，解決物流問題，主要是通過物流管理和物流的一系列活動降低成本。所以，成本

中心既是指主要成本的產生點，又是指降低成本的關注點，物流

是“降低成本的寶庫””等說法正是這種認識的形象表述。

6、服務中心說：服務中心說代表了美國和歐洲等一些國家學者對物流的認識，他們認為，物流活動最大的作用，并不在于為企業節約了消耗，降低了成本或增加了利潤，而是在于提高企業對用戶的服務水平

進而提高了企業的競爭能力。因此，他們在使用描述物流的詞匯

上選擇了后勤一詞，特別強調其服務保障的職能。通過物流的服

務保障，企業以其整體能力來壓縮成本和增加利潤。

7、效益背反說：在經濟學中，“效益悖反”是指“對同一資源的兩個方面處于

相互矛盾的關系之中，要想較多地達到其中一個方面的目的，必

然使另一個方面的目的受到部分損失。”

效益背反說是物流領域 中經常出現的普遍現象，是這一領

域中內部矛盾的反映和表現。以包裝問題為例，包裝方面每少

花一分錢，從表面上看這一分錢就必然轉到收益上來，包裝越省，利潤則越高。但是，一旦商品進入流通之后，如果簡省的包裝降

低了產品的防護效果，造成了大量損失，就會造成儲存、裝卸、運輸功能要素的工作劣化和效益大減。

8、戰略學說：當前非常盛行的一種說法，實際上學術界和產業界越來越多的

人已逐漸認識到，物流更具有戰略性，是企業發展的戰略而不是

一項具體操作性任務。應該說這種看法把物流放在了很高的位

置，企業戰略是什么呢？是生存和發展。物流會影響企業總體的生存和發展，而不是在哪個環節省下幾個錢。

1.2.2、物流關系

1、物流與流通

1）流通內容：A、商流：批發、零售、網購........B、物流：運、保、裝、包、加工、配送.......C、資金流：轉賬、支票、現金支付........D、信息流：收集、傳輸、分析、應用的.....2）商流與物流的關系：

物流是產生商流的物質基礎，商流是實施物流的先導。

2、物流與生產

1）物流是生產系統的支柱

加工活動和物流以活動是生產系統的的兩大支柱，無物流就無加

工，無加工就無生產，無生產就無滿足社會需求的物流。

2）物流對生產系統的影響

A、物流為生產的連續性提供保障。

B、物流是企業的第三利潤源泉。

C、物流狀況對生產環境和秩序有著決定性影響。

3）生產力對物流的制約

生產力大小決定著物流量大小，生產力的發展決定著物流的發展。

3、物流與市場營銷

物流是市場營銷的一半，物流系統承擔著存儲、運輸的基礎職能，與

市場營銷共同履行著滿足用戶需求的功能。從市場營銷的4P理論看：

1）產品

產品的物理特性及工業包裝、消費包裝影響著物流系統對產品的移

動和存儲。

2）價格

運量大小影響著運價，托運量和采購量應考慮與運輸價格水平及運

輸折扣批量相吻合。

3）促銷

拉動式策略（通過廣告）引起的需求不平衡要求物流系統具有應變

能力，推進式策略（通過合作）則較平衡穩定。

4）渠道

物流系統應滿足客戶交易渠道和配送渠道的決策。

1.2.3、物流管理的基礎原理

1、概念：

物流管理（亦稱“軟技術”），是指對原材料、半成品和成品等物料在 企業內外流動的全過程所進行的計劃、組織、實施、控制等活動。

現代物流管理的基本任務，就是對物料經包裝、裝卸、搬運、運輸、儲存、流通加工、直至物流信息等環節的全過程進行綜合、系統的管理，以取得全面的經濟效益。

2、目標：

以最低的成本向客戶提供滿意的物流服務。

3、范圍：

1）物流戰略管理

2）物流系統設計與運營管理

1.3、物流標準化

1.3.1、物流標準化的含義

1、物流標準化概念

定義：標準是對重復性事物和概念所做的統一規定，它以科學、技術和實

踐經驗的綜合成果為基礎，經有關方面協商一致，由主管機構批準，以特定的形式發布，作為共同遵守的準則和依據。（GB3935）

含義：1）物流標準化是一個制定、貫徹、修訂標準的活動過程；

2）物流標準是物流標準化活動的產物；

3）物流標準化效果只在經過實施才能表現出來；

4）物流標準化是一個由單個標準構建標準系統并與系統配套的協

調、發展過程。

2、物流標準化系統的特點

1）涉及面廣

2）屬于后標準化系統

3）要體現科學、民主和經濟性

4）國際性強

1.3.2、物流標準種類

1、基礎標準：1）專業計量單位

2）物流基礎模數尺寸

3）集裝基礎模數尺寸

4）物流建筑模數尺寸

5）物流專業術語標準

6）物流核算、統計標準

7）標志、圖示識別標準

2、分系統技術標準

3、工作標準及作業規范

1.3.3、物流標準化的原則

1、市場導向

2、一致性與協調性

3、科學發展

4、推進企業創新

1.3.4、物流標準化的方法

1、物流標準化的形式

形式是內容的表現形態，物流標準化形式中運用較多的有：

簡化

統一化

系列化

通用化

組合化

2、物流標準化的基礎思路

1）基點：集裝系統

2）集裝與物流系統各環節的配合3、物流系統標準化的方法

1）確定物流基礎模數尺寸：600mmX400mm(SO認定，是適合人體操作

的最高限尺寸）

2）物流模數：即集裝箱基礎模數尺寸（最小的集裝尺寸），以物流基礎模

數尺寸按倍數系列推導。

3）以分割及組合方法確定物流系列各環節的系列尺寸。

1.4、物流服務的特性與物流發展 1.4.1、物流服務對象

1、原材料生產企業

2、制造業

3、商業貿易企業

三、思考練習：

第2 課題

物流系統一、教學目的：

①了解物流系統的基本模式、目標；

②熟悉物流系統的要素；

③掌握物流系統的概念及特征。

二、教學內容：

2.1、物流系統概述

2.2、物流系統要素

2.3、物流系統分析

三、思考練習：

第 3課題

物流社會化與物流企業

一、教學目的：

①了解物流社會化與物流服務的特點及物流網絡構成； ②掌握第三方物流功能特點； ③熟悉物流發展趨勢。

二、教學內容：

3.1、物流社會化與物流服務

3.2、物流網絡與物流結點

3.3、第三方物流

3.4、現代物流發展趨勢

三、思考練習：

第4 課題

物流戰略與組織

一、教學目的：

①了解企業物流戰略的環境因素分析及目標； ②掌握企業物流戰略的定義及主要的物流戰略； ③熟悉主要的物流組織結構類型。

二、教學內容：

4.1、物流戰略概述

4.2、物流組織結構

4.3、物流成本管理與績效管理。

三、思考練習：

第5 課題

采購管理

一、教學目的：

①了解采購管理的概念與目標； ②掌握采購管理流程；

③熟悉各種采購管理方法的基本原理。

二、教學內容：

5.1、采購管理概述

5.2、采購管理流程

5.3、采購管理策略與方法

三、思考練習：

第 6課題

庫存管理

一、教學目的：

①掌握庫存與庫存管理的概念、功能及目標； ②了解庫存成本的分類及庫存成本管理的方法； ③熟悉各種庫存管理方法。

二、教學內容：

6.1、庫存管理概述

6.2、庫存成本管理

6.3、庫存管理方法

三、思考練習：

第 7課題

生產運作物流與銷售物流

一、教學目的：

①了解生產運作物流的含義、分類以及影響要素； ②了解銷售物流服務要素的內涵。

二、教學內容：

7.1、生產運作物流

7.2、銷售物流

三、思考練習：

第 8課題

裝卸與搬運

一、教學目的：

①了解裝卸搬運的內涵、特點及在物流系統中的地位和作用； ②了解裝卸搬運作業內容及考慮因素；

③掌握集裝箱裝卸搬運的方式與合理化。

二、教學內容：

8.1、裝卸搬運概述

8.2、裝卸搬運的工作組織

8.3、裝卸搬運設備的選擇與應用

三、思考練習：

第 9課題

運輸與配送管理

一、教學目的：

①了解運輸、配送的概念、特點； ②掌握運輸業務的操作程序； ③掌握配送的流程。

二、教學內容：

9.1、運輸管理概述

9.2、運輸管理實務

9.3、配送管理實務

三、思考練習：

第 10課題

物流信息系統管理

一、教學目的：

①了解物流信息的功能和特征； ②了解物流信息系統的基本特征；

③掌握物流信息系統的主要類型。

二、教學內容：

10.1、物流信息

10.2、物流信息系統

10.3、物流信息技術

三、思考練習：

第 11課題

國際物流

一、教學目的：

①理解國際物流與國際貿易的含義； ②了解國際物流系統；

③熟悉國際物流中心的作用與特點； ④掌握國際物流運輸方式與運作方式。

二、教學內容：

11.1、國際物流概述

11.2、國際物流動作方式

11.3、國際物流中心

三、思考練習：

第 12課題

供應鏈物流管理

一、教學目的：

①了解供應鏈、供應鏈管理的基本概念與特征； ②了解供應鏈的類型及供應鏈管理的發展趨勢； ③了解供應鏈管理與物流管理的聯系與區別； ④掌握供應鏈管理下的物流環境及物流管理的特點； ⑤掌握供應鏈管理下的物流戰略及供應鏈管理方法； ⑥掌握基于供應鏈的第三方物流管理內容及運作。

二、教學內容：

12.1、供應鏈與供應鏈管理概述 12.2、供應鏈的管理方法 12.3、供應鏈管理的發展

三、思考練習：

第四篇：教案01 物流管理概論

濟南工程職業技術學院教案第 01 講： 課

題：

教學目標：

新知識點：

教學方法：講授法 課

型：講授 教學時數：２ 教學重點：

教學難點：

布置作業：

復習倒入：

新

授：

一、國外物流概念的形成和發展

物流的概念的發展經過了一個漫長而曲折的過程。回顧物流的發展過程和理解歷史上經典的物流概念，不僅有利于我們了解物流的發展規律，更有利于我們全面、深入理解了物流的內涵。

在介紹國內外的物流概念中我們可以看到不同的時期、不同的國家對物流概念的理解有所不同，但是它們反映出以下幾個基本點：

第一、物流概念的形成和發展與社會生產、市場營銷、企業管理的不斷進步密切相關。

第二、物流概念與物流實踐最早始于軍事后勤，而“物流一詞沒有限定在商業領域還是軍事領域。物流管理對公共企業和私人企業活動都適用”。（見 濟南工程職業技術學院教案Donald J.Bowersox 1986出版《物流管理》）

第三、物流無論從Physical Distribution還是Logistics的內涵中都強調了“實物流動”的核心。

第四、物流的功能主要以運輸、儲存、裝卸、包裝、以及信息等所構成。

二、現代物流理念

（一）物流是市場的延伸

1935年，美國銷售學會認為：“物流是包含于銷售之中的物質資料和服務于從生產地點到消費地點流通過程中，伴隨的種種經濟活動。” 此時人們從有利于商品銷售的愿望出發，探討如何進行“物資的配給”和怎樣加強對“物質分布過程”的合理化管理，其核心部分正如日本學者羽田升史所說：“物流被看成是市場的延伸。”

（二）“軍事后勤”與物流服務觀念

在第二次世界大戰期間，美國根據軍事上的需要，在軍火和軍需品的戰時供應中，運用后勤管理（Logistics Managment）方法，對軍火的運輸、補給、屯住、調配等實物運動進行全面管理，此舉對戰爭的勝利起到了保障作用。二戰后，后勤學逐步形成了單獨的學科體系，并不斷發展為“后勤工程”（Logistics Engineering）、“后勤分配”（Logistics Of Distribution）等后勤管理的諸領域。

后勤管理的理念和方法，被引入到工業部門和商業部門。軍事后勤為部隊和戰爭服務，工業后勤為制造業的生產和經營服務，商業后勤為商業運行和顧客服務，總之，物流的核心觀念是服務觀念。

（三）物流價值與利潤觀念 濟南工程職業技術學院教案

美國著名經營學家彼得.德魯克將物流比做“一塊未開墾的處女地”。

道格拉斯.M.蘭伯特（Douqlas M.Lambert）指出在整個物流活動發生的費用中，在庫費用是最大的一部分。

早稻田大學教授西澤修所寫的《流通費用》一書，把改進物流系統稱之為尚待挖掘的“第三利潤源泉”。

日本早稻田大學教授西澤修在《主要社會的物流戰》一書所闡述的：“現在的物流費用尤如冰山，大部分潛在海底，可見費用只是露在海面的小部分。”

（五）流系統化觀念

在物流運行中存在著成本與服務的“二律背反”性,也稱“效益背反”性。“二律背反”是指物流功能間或物流與服務水平之間的二重矛盾，即追求一方、必須舍棄另一方的對立狀態。物流系統是一個復雜的、龐大的系統。物流系統具有一般系統所共有的特點，即整體性、相關性、目的性、環境適應性，同時還具有規模龐大、結構復雜、目標眾多等大系統所具有的特征。

（六）物流現代化觀念

物流現代化觀念是建立在經濟發展和科學進步的現代化基礎上的。

1、全球化觀念

2、物流一體化觀念

3、精益物流觀念

精益物流的內涵 是運用精益思想對企業物流活動進行管理，其基本原則是：

（1）從顧客的角度而不是從企業或職能部門的角度來研究什么可以產生價值； 濟南工程職業技術學院教案

（2）按整個價值流確定供應、生產和配送產品中所有必須的步驟和活動；

（3）創造無中斷、無繞道、無等待、無回流的增值活動流；

（4）及時創造僅由顧客拉動的價值；

（5）不斷消除浪費，追求完善。

精益物流的目標可概括為：企業在提供滿意的顧客服務水平的同時，把浪費降到最低程度。

4、以顧客滿意為第一觀念

5、無庫存觀念

6．物流信息化觀念

7、綠色物流觀念

三、物流概念的界定

本世紀70年代以前，中國經濟研究幾乎沒有使用過物流一詞。在80年代初出版的《經濟大辭典》初次編入了“物流合理化”的詞條。其解釋為“合理組織物資流通，以提高經濟效益的各種措施的總稱。包括合理包裝、合理倉儲、合理保管、以及合理為用戶服務等”，1985年，我國出版的《經濟與管理大辭典》中的“物流”辭條這樣解擇:“物流，物資在賣方與買方之間實物形態上的流動過程”。

物流是物質資料從供應者到需要者的物理性（實物性）流動，是創造時間和空間價值的經濟活動。

四、物流概念的未來

人們對物流的認識是隨著社會經濟的發展而不斷深入的。物流概念的內涵極為豐富，外延極為廣闊，物流所涉及的范圍幾乎是社會經濟的各個方面。濟南工程職業技術學院教案圍將會在現有的基礎上擴展。

未來的物流或許使今日的物流概念得到全面的革新，物流概念所涉及的范

日本早稻田大學高橘輝男教授，在談到未來物流概念時說:可以斷言，目前有關生產和物流的許多概念，到了21世紀都會過時而成為歷史，概念將會更新。我們必須有超越時代的氣魄，去尋找新的答案。商流與物流

一、商品流通過程中三流地位的轉變

二、商流的概念

表現為以產品的所有權轉移為前提，通過買賣活動而發生商品價值形式的變化，叫作商業流通，簡稱商流。

三、商流與物流的關系

商流和物流是商品流通活動的兩個方面。它們互相聯系，又互相區別；互相結合，又互相分離。

（一）商流與物流的統一

商流是物流的前提。物流是商流的保證。

（二）商流與物流的分離

三、商流與物流分離的表現形式

（一）結算程序引起的分流形式

（二）購銷方式引起的分流形式

（三）期貨市場形成而引起的商物分流

（四）電子商務條件下商流與物流的分離 物流活動的構成 濟南工程職業技術學院教案

物流活動由物資包裝、裝卸、運輸、儲存、流通加工、配送、物流情報等項工作構成。上述構成也常被稱之為“物流活動的基本職能”。

一、包裝活動

二、裝卸活動

三、儲存活動

四、運輸活動

五、流通加工活動

六、配送活動

七、物流情報活動 物流的性質和作用

物流自始至終構成流通的物質內容，沒有物流，也就不存在實際的物資流通過程，物資的價值和使用價值就不能實現，社會再生產就無法進行。

一、物流的性質

（一）物流的生產性

（二）物流的社會性質

（三）物流的服務性質

二、物流的作用

（一）物流是實現商品價值和使用價值的條件

（二）合理的物流對提高全社會的經濟效益起著十分重要的作用

（三）物流在社會主義市場經濟條件下最大限度地滿足整個社會和勞動者物質和文化生活需要起到重要作用。

三、物流在國民經濟中的地位 濟南工程職業技術學院教案

（一）物流是國民經濟的動脈，是連接國民經濟各個部分的紐帶

（二）物流技術的進步與發展是決定國民經濟生產規模和產業結構變化的重要因素

（三）物流是生產過程不斷進行的前提，又是實現商品流通的物質基礎 現代物流與傳統物流的區別

傳統物流一般指產品出廠后的包裝、運輸、裝卸、倉儲，而現代物流提出了物流系統化或叫總體物流、綜合物流管理的概念，并付諸實施。具體地說，就是使物流向兩頭延伸并加入新的內涵，使社會物流與企業物流有機結合在一起，從采購物流開始，經過生產物流，再進入銷售物流，與此同時，要經過包裝、運輸、倉儲、裝卸、加工配送到達用戶（消費者）手中，最后還有回收物流。可以這樣講，現代物流包含了產品從“生”到“死”的整個物理性的流通全過程。傳統物流與現代物流的區別主要表現在以下幾個方面：

1、傳統物流只提供簡單的位移，現代物流則提供增值服務；

2、傳統物流是被動服務，現代物流是主動服務；

3、傳統物流實行人工控制，現代物流實施信息管理；

4、傳統物流無統一服務標準，現代物流實施標準化服務；

5、傳統物流側重點到點或線到線服務，現代物流構建全球服務網絡；

6、傳統物流是單一環節的管理，現代物流是整體系統優化。小結：

第五篇：物流管理第一章教案

第一講

物流與物流管理

一、物流的概念及分類

1、物流的概念及特點

物流（logistics)是指以最低的成本，按照顧客的要去，將物質資料才能夠供應地向需要地轉移的過程，以創造物質資料的空間效用、時間效用以及形質效用，包括運輸、存貨管理、裝卸搬運、配送、包裝加工、信息管理等構成要素。

特征：鮮明的顧客導向

強調在物流費用和顧客服務水平之間求得平衡

一個全過程的活動

多要素構成（介紹最有訂貨批量模型)

強調物流服務的基本功能

2、物流概念的沿革

Physical distribution------logistics

3、物流和商流的關系

商流：商品的買賣過程，涉及商品所有權的轉移。

商流和物流分離的情形：有商流無物流；有物流無商流；有商流和輸入物流無輸出物流；商流物流時間不同步；商流物流路徑不同

4、物流的類型

采購物流；生產物流；銷售物流；回收物流；廢棄物流

二、物流活動的構成要素

1、運輸：成本、速度和一致性的關系

2、存貨管理：采購批量、運輸批量、生產批量、客戶服務水平對存貨政策的影響

3、裝卸搬運

4、配送

5、包裝加工

6、信息管理

三、物流管理的特征和作用

1、供應量管理趨勢、全球化趨勢、信息化趨勢、精益物流趨勢、第三方物流趨勢、綠色物流趨勢

2、作用：確保顧客服務水平、節約物流費用、快速反應、改善企業管理水平

3、物流管理在國民經濟中的作用

降低物流費用消耗、發展壯大新興的產業部門、促進電子商務的發展

四、企業物流管理組織結構的類型

1、要素分割型物流管理組織結構（各自為政）

2、一體化物流管理組織結構（集中管理）

3、物流子公司（自負盈虧）

4、第三方物流企業（外包）

第二講 運輸