第一篇：魔幻水果蔬菜說課稿

魔幻小廚房》說課稿

《魔幻小廚房》是我圍繞健康領域主題活動開展的綜合教育活動。

一、說教材

1、教材來源：此活動選材來源于生活，現在的獨生子女是衣來伸手，飯來張口的環境中長大，家長包辦替代和過度寵愛使幼兒失去了一些自我服務的機會，通過此活動使幼兒認識到自己的小手多能干，激發幼兒不但想為自己做事，也想為別人做事的愿望，同時也培養了幼兒知道珍惜他人勞動成果，不隨便浪費，主動關心他人，不挑食，做個聽話，孝順的乖寶寶。因此我覺得選擇本次教學內容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠發展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野。”因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

2.幼兒情況分析：我班的幼兒是今年4月份如愿的新生，他們從原來的個體，一下子融入的集體生活中，需要一個適應教育的過程。特別是自立，自理和關心他人方面需要很好地引導加強。《魔幻小廚房》及來源于幼兒的實際生活，又是很讓幼兒感興趣的健康活動，可以教會幼兒在參與集體活動中相互交流，鼓勵別人。

3、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據中班幼兒年齡特點及實際情況以及布盧姆的《教育目標分類學》為依據，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成份，又有相互融合的一面，目標為：（1）、引導幼兒通過說蔬菜，水果認識顏色。（2）、鍛煉幼兒手指操作，撕紙的靈活性運用能力。同時也激發了幼兒熱愛勞動懂得珍惜他人勞動成果，會和他人說：“您辛苦了”。（3）、蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食，不浪費，做個見堂的乖寶寶。

活動重點;引導幼兒在觀看PPT圖片時，說出自己認識的蔬菜，水果及相應顏色。

活動難點：引導幼兒動手撕紙，選擇自己喜歡的顏色，撕出不同形狀的水果或蔬菜，大膽創新，掌握撕紙的技巧。，在活動中我們主要是通過幼兒觀看、動手操作、制作等活動，在看一看、選一選、撕一撕等幼兒自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動準備：

3、活動準備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。”依據《綱要》我做如下三方面的準備。（1）學具準備： 紙盤子若干，彩紙，頭飾，魔法棒（2）經驗準備：幼兒對蔬菜，水果吃過和見過的經驗。（3）教具準備：展示各種蔬菜和水果體課件、二、說教法

《綱要》中指出“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者”在活動中力求“合作式的探究學習方式”。因此在本次活動中體現了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協商、交流、共同構建的方式，并共同學習與成長。采用的教法有：

1、欣賞創設法：通過給幼兒觀看完整的蔬菜和水果圖片，引導幼兒說一說還有其他形狀的水果和蔬菜了嗎?幼兒對物體的整體概念強，忽略別切割后的樣子，所以教師可以從整體切入，慢慢引導幼兒

回憶自己吃過的和看過的蔬菜，水果變形后的樣子，鼓勵幼兒大膽做，勇敢說。

2、演示法:教師在通過講解談話，把實物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動中的演示法是通過切割食物，讓幼兒對形狀有一個認識過程。現代教學輔助手段的運用發揮了傳統教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。

3、觀察指導法：此教學方法是針對幼兒在活動過程中出現的情況，教師可以采取隨機指導的方法，它體現了教師對活動的調控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創造性。本次活動的第四環節中，我就把 小朋友變成了有超能力的小廚師，輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力。幼兒在撕紙的過程中撕出了各種不同形狀蔬菜和水果，幼兒的創造之花點燃，顯示了無窮的力量。

三、說學法

以幼兒為主體，創造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動幼兒采用的學法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學領域中的目標明確指出，（幼兒）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當的方式表達，交流探索的過程和結果”。因此，活動中我引導幼兒看一看、比一比、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜，水果產生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學，做中求進步”。在第二個環節活動中我就鼓勵幼兒動腦想一想不同形狀的水果和蔬菜。

3、體驗法：心理學指出，“凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜和水果更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力，在音樂讓幼兒體會到制作的快樂。

與此同時，我還通過幼兒間的互補學習，師幼合作共長的方法，表達著各自的豐富、多樣性的認識，體現著“以幼兒發展為本”理念。

四、說教學程序

我采用環環相扣組織此活動程序，活動流程為：音樂律動引入——師生對話——探索感知——游戲貫穿---表演鼓勵，談話小節的教育流程，逐步深入，環環相扣，自然達成教育目標。

（一）設置情景，激發幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）“興趣是最好的教師”。活動一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。以上我為幼兒創設了語言情境和物質（蔬菜）情境，引發幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環節中，我都是以小飛飛作為情節發展主線，從形式上，內容實質上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。提問：

（1）我們應該吃它的哪一部分？（根）（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問：這是什么 ？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

（三）了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

（四）游戲體驗：分類游戲：《找朋友》

給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找朋友。利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，并能自由地、夸張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。

（五）品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。

（六）延伸活動：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。活動結束，關鍵是引導幼兒持續不斷地對蔬菜產生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發幼兒創作欲望，使審美心理得到愉悅，進而為孩子有意愿投入下一個非正規性的自主活動奠定基礎。還可以從中生成更有價值的活動。

第二篇：魔幻水果節周記

我們的學校有一個魔幻般的節日——水果節，每到這個時候，同學們都會放下學習的壓力和煩惱，開心快樂地過完這一天。今天就是水果節了，不知道會有什么特別的東西呢?

一到學校，整個氣氛都是熱鬧的。鳥兒在枝頭高歌，花草在地面舞蹈，云朵綻開笑臉，陽光四射光芒，同學們也微笑著打招呼。門口還站著許多水果娃娃，個個滿面春風，開心的和大家“說”自己的優點。

在這個秋高氣爽的季節，我們的教室彌漫著水果的香氣。只見琳瑯滿目、五光十色的水果躺在教室門前。有紅香蕉蘋果，像一個個紅氣球，圓溜溜，紅彤彤的，惹人直流口水;黃澄澄的大鴨梨，像一個翩翩起舞的漂亮姑娘;大串大串的葡萄放在箱內，紅的、綠的、粉的，美麗極了;金黃的橙子和青黃的香蕉正興高采烈地比試誰更像天上的月亮，那么逗人喜愛;黑綠相間的西瓜可是我的最愛，圓圓的身體，紅紅的心;小柿子像害羞的姑娘，臉紅得像一個燈籠，頭上還打著一把綠色的傘;頑皮的紅櫻，在箱內跳來跳去。這么多好吃的水果，真叫人眼饞。

終于可以開吃了，我的口水早已“直流三千尺”了。老師切水果時，水果汁落在地上，讓我想到噴泉，如果是噴泉的話，我真想大喝一口。又像是燦爛的煙火，在天上漫天飛舞，五彩繽紛。

我們班可是很頑皮的，老師切水果的時候，我們開始了水平拼盤大賽。我們把水果切成各種各樣的形狀，有人把橘子做成花，有人把香蕉做成門……各式各樣，創意十足。我本來認為我們組做的很有創意，可一見別人的，真是：山外有山，人外有人啊!這時，再嘗一嘗“千姿百態”的水果，哇，真甜。

下午，帳篷大賽才是同學們最期待的時候。一共有十三個帳篷，里面有很多好玩的項目。比如，數獨智力的考驗，氣球連連看，聽音樂猜歌名……每一個游戲項目都很有特色。帳篷大賽結束后，有許多人在地上畫水果，還有人在品水果茶哩，水果茶喝了對身體可好了，水果茶就是用許多種水果泡出來的茶水。

這次水果節，妙趣橫生的水果拼盤給我們帶來了許多歡樂，各式各樣的帳篷大賽使人火力全開，回味無窮!

第三篇：水果蔬菜英語單詞

字母A、B開頭的水果英語單詞： Almond 杏仁 Apple 蘋果 Apricot 杏子 Arbutus 楊梅 Avocado 南美梨 Bagasse 甘蔗渣 Banana 香蕉 Bennet 水楊梅 Bergamot 佛手柑 Berry 槳果 Betelnut 檳榔 Bilberry 野桑果 Bitter orange 苦酸橙 Blackberry 刺梅 Black brin 黑布林 Blueberry 越桔，藍莓 Bryony 野葡萄 Bullace 野李子 Bush fruit 叢生果

字母C、D開頭的水果英語單詞： Cantaloupe 美國甜瓜 Carambola 楊桃 Casaba 冬季甜瓜 Cascara 鼠李 Cherry 櫻桃 Chestnut 栗子 Coconut 椰子 Codlin 未熟蘋果 Core 果心 Cranberry 曼越桔 Cumquat 金桔 Custard apple 番荔枝 Damson 洋李子 Date 棗子

Date palm 棗椰子 Dew 果露 Durian 榴蓮

字母E、F開頭的水果英文單詞： Elderberry 接骨木果 Elephant apple 象桔Egg fruit 蛋黃果Emblic 余甘子 Fig 無花果 Filbert 榛子 Flat peach 蕃桃 Foxnut 雞頭果

第四篇：英語水果蔬菜

Potato 馬鈴薯 Carrot 紅蘿卜Onion 洋蔥 Aubergine 茄子Celery 芹菜 White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜 Cucumber 大黃瓜Tomato 蕃茄 Radish 小紅蘿卜Mooli 白蘿卜 Watercress 西洋菜Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米Cauliflower 白花菜 Spring onions 蔥Garlic 大蒜 Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜 Leeks 大蔥Mustard cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 綠花菜

Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食 Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆 Flat Beans 長形平豆Iceberg 透明包心菜 Lettuce 萵苣菜Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵Chillies 辣椒 Eddoes 小芋頭Taro 大芋頭 Sweet potato 蕃薯Spinach 菠菜 Beansprots 綠豆芽Peas 碗豆 Corn 玉米粒Sprot 高麗小菜心蔬菜pepper 胡椒

hot pepper;chilli 辣椒

sweet pepper;bell pepper;pimiento;capsicum 甜椒, 柿子椒tomato 番茄,西紅柿asparagus 蘆筍cucumber 黃瓜

aubergine, eggplant 茄子bean 菜豆beet, beetroot 甜菜potato 馬鈴薯carrot 胡蘿卜

cauliflower 菜花,花椰菜pumpkin 西葫蘆broad bean 蠶豆cabbage 圓白菜,卷心菜garlic 蒜chive 細香蔥fennel 茴香cos lettuce 萵苣marrow 嫩葫蘆

melon 香瓜,甜瓜celery 芹菜onion 韭leek 韭菜radish 蘿卜tarragon 狹葉青蒿thyme 百里香mushroom 蘑菇artichoke 洋薊

broccoli, brocoli 硬花甘藍Brussels sprouts 芽甘藍caper 刺山柑,老鼠瓜cardoon 刺菜薊chervil 雪維菜,細葉芹chick-pea 鷹嘴豆chicory 苣荬菜cress 水田芥

cumin, cummin 孜然芹,枯茗dandelion 蒲公英French bean 法國菜豆gherkin 嫩黃瓜horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜kale 無頭甘藍kohlrabi 甘藍laurel 月桂lentil 兵豆lettuce 萵苣

lupin 羽扇豆(美作:lupine)parsley 歐芹parsnip 歐防風pea 豌豆rhubarb 大黃salsify 婆羅門參sorrel 掌葉大黃truffle 塊菌turnip 蕪菁watercress 豆瓣菜水果fig 無花果apple 蘋果pear 梨apricot 杏peach 桃

grape 葡萄banana 香蕉pineapple 菠蘿plum 李子watermelon 西瓜orange 橙lemon 檸檬mango 芒果strawberry 草莓medlar 枇杷,歐查果mulberry 桑椹nectarine 油桃cherry 櫻桃pomegranate 石榴tangerine 柑子persimmon 柿子walnut 胡桃hazelnut 榛子peanut 花生date 棗chestnut 粟currant 醋粟

coconut, cocoanut 可可bilberry 越桔

blackberry, blueberry 黑莓avocado 鱷梨black currant 紅醋栗blood orange 紅橙citron, grapefruit 香櫞damson 大馬士革李almond 巴旦杏nutmeg 肉豆蔻papaya, papaw 番木瓜guava 番石榴pistachio 阿月渾子prickly pear 仙人掌果raspberry 覆盆子soursop 刺果番荔枝KIWI 彌猴桃lychee 荔枝mandarin 桔子plum 李子pomelo 柚子lime 青檸檬yam 山藥

acorn 松子durian 榴蓮mangosteen 山竹rambutan 毛丹pinang 檳榔longan 龍眼sorb 山梨相關

豆漿 soy milk皮蛋 preserved egg稀飯 congee

蛋花湯 egg drop soup蛋卷 egg rolls肉丸 meat ball

蔥油餅 onion pancake

豆漿 Soybean milk板條 Flat noodles燒餅 Clay oven rolls

榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles油條 Fried bread stick米粉 Rice noodles水餃（Boiled）dumplings紫菜湯 Seaweed soup

饅 頭 teamed buns，Steamed bread牡蠣湯 Oyster soup飯團 Rice and vegetable roll蛋花湯 Egg & vegetable soup皮蛋 100-year egg魚丸湯 Fish ball soup咸鴨蛋 Salted duck egg臭豆腐 Stinky tofu(Smelly tofu)稀飯 Rice porridge油豆腐 Oily bean curd白飯 Plain white rice蝦球 Shrimp balls糯米飯 Glutinous rice春卷 Spring rolls

蛋炒飯 Fried rice with egg蛋卷 Chicken rolls刀削面 Sliced noodles肉丸 Rice-meat dumplings麻辣面 Spicy hot noodles

火鍋 Hot pot

烏龍面 Seafood noodles鹵味 braised food

一些關于水果蔬菜和飲料的詞匯冷飲:

beverages 飲料soya-bean milk 豆漿syrup of plum 酸梅湯tomato juice 番茄汁orange juice 橘子汁coconut milk 椰子汁asparagus juice 蘆薈汁grapefruit juice 葡萄柚汁vegetable juice 蔬菜汁ginger ale 姜汁sarsaparilla 沙士soft drink 汽水

coco-cola(coke)可口可樂tea leaves 茶葉black tea 紅茶jasmine tea 茉莉(香片)tea bag 茶包lemon tea 檸檬茶white goup tea 冬瓜茶honey 蜂蜜chlorella 綠藻soda water 蘇打水artificial color 人工色素ice water 冰水mineral water 礦泉水distilled water 蒸餾水long-life milk 保久奶condensed milk 煉乳;煉奶cocoa 可可coffee mate 奶精coffee 咖啡iced coffee 冰咖啡white coffee 牛奶咖啡black coffee 純咖啡ovaltine 阿華田chlorella yakult 養樂多essence of chicken 雞精ice-cream cone 甜筒sundae 圣代;新地ice-cream 雪糕

soft ice-cream 窗淇淋vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice candy 冰棒milk-shake 奶昔straw 吸管水果:

pineapple 鳳梨watermelon 西瓜papaya 木瓜betelnut 檳榔chestnut 栗子coconut 椰子ponkan 碰柑tangerine 橘子mandarin orange 橘sugar-cane 甘蔗muskmelon 香瓜shaddock 文旦juice peach 水蜜桃pear 梨子peach 桃子carambola 楊桃cherry 櫻桃persimmon 柿子apple 蘋果mango 芒果fig 無花果water caltrop 菱角almond 杏仁plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜loquat 枇杷olive 橄欖rambutan 紅毛丹durian 榴梿strawberry 草莓grape 葡萄grapefruit 葡萄柚lichee 荔枝longan 龍眼wax-apple 蓮霧guava 番石榴banana 香蕉蔬菜與調味品:string bean 四季豆

pea 豌豆

green soy bean 毛豆soybean sprout 黃豆芽mung bean sprout 綠豆芽bean sprout 豆芽kale 甘藍菜

cabbage 包心菜;大白菜broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜dried lily flower 金針菜mustard leaf 芥菜celery 芹菜tarragon 蒿菜beetroot, beet 甜菜agar-agar 紫菜lettuce 生菜spinach 菠菜leek 韭菜caraway 香菜hair-like seaweed 發菜preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里紅lettuce 萵苣asparagus 蘆薈bamboo shoot 竹筍dried bamboo shoot 筍干chives 韭黃ternip 白蘿卜carrot 胡蘿卜water chestnut 荸薺ficus tikaua 地瓜

long crooked squash 菜瓜loofah 絲瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黃瓜white gourd 冬瓜gherkin 小黃瓜yam 山芋taro 芋頭

beancurd sheets 百葉champignon 香菇button mushroom 草菇needle mushroom 金針菇agaricus 蘑菇

dried mushroom 冬菇tomato 番茄eggplant 茄子potato, spud 馬鈴薯lotus root 蓮藕agaric 木耳white fungus 百木耳ginger 生姜garlic 大蒜garlic bulb 蒜頭green onion 蔥onion 洋蔥scallion, leek 青蔥wheat gluten 面筋miso 味噌seasoning 調味品caviar 魚子醬

barbeque sauce 沙茶醬

tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬mustard 芥茉salt 鹽sugar 糖

monosodium glutamate , gourmet powder 味精vinegar 醋sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 豬油peanut oil 花生油soy sauce 醬油green pepper 青椒paprika 紅椒star anise 八角cinnamon 肉掛curry 咖喱maltose 麥芽糖

城外的人想沖進來,城里的人想逃出去----人生的愿望大都如此

第五篇：水果蔬菜英語

各種水果蔬菜英語單詞

西瓜watermelon葡萄 grape柚子 pomelo 山楂 haw / hawthorn油桃 nectarine石榴 pomegranate 柑子 tangerine柿子 persimmon榛子 hazelnut 越桔 bilberry紅橙 blood orange腰果 cashew 葡萄柚 grapefruit獼猴桃 kiwi fruit可可豆 cocoanut 葡萄干 currant番木瓜 papaya, papaw番石榴 guava 無花果 fig杏仁 almond杏 apricot 歐查果medlar開心果，阿月渾子pistachiowaxberry楊梅 櫻桃cherry鳳梨pineapple檳榔 betelnut 栗子chestnut椰子coconut碰柑 ponkan 橘mandarin orange甘蔗sugar-canemusk香瓜melon文旦shaddock水蜜桃juice peach菱角water caltrop 李子plum哈密瓜honey-dew melon枇杷loquat 橄欖olive紅毛丹rambutan榴梿durian 葡萄柚grapefruit龍眼longan蓮霧wax-apple 胡椒pepper辣椒hot pepper;chilli

甜椒, 柿子椒sweet pepper;bell pepper;pimiento;capsicum

番茄,西紅柿tomato蘆筍asparagus黃瓜cucumber茄子aubergine, eggplant菜豆bean甜菜beet, beetroot 馬鈴薯potato胡蘿卜carrot菜花,花椰菜cauliflower 西葫蘆pumpkin蠶豆broad bean圓白菜,卷心菜cabbage

蒜garlic細香蔥chive茴香fennel 萵苣cos lettuce嫩葫蘆marrow香瓜,甜瓜melon 芹菜celery洋蔥onion韭菜leek 蘿卜radish狹葉青蒿tarragon百里香thyme 蘑菇mushroom洋薊artichoke硬花甘藍broccoli, brocoli 芽甘藍Brussels sprouts刺山柑,老鼠瓜caper

雪維菜,細葉芹chervil鷹嘴豆chick-pea

水田芥cress孜然芹,枯茗cumin, cummin

法國菜豆French bean嫩黃瓜gherkin

洋姜,鬼子姜Jerusalem artichoke

甘藍kohlrabi月桂laurel

羽扇豆lupin(美作:lupine)

歐防風parsnip豌豆pea

婆羅門參salsify掌葉大黃sorrel

蕪菁turnip豆瓣菜watercress

慈菇arrowhead蘆筍asparagus

竹筍bamboo sprout豆莢，蠶豆bean

卷心菜cabbage胡蘿卜carrot

花菜cauliflower芹菜celery

白菜，青菜Chinese cabbage

細香蔥chive香菜coriander

水芹cress黃瓜cucumber刺菜薊cardoon苣荬菜chicory蒲公英dandelion辣根horseradish無頭甘藍kale兵豆lentil歐芹parsley大黃rhubarb塊菌truffle蔥shallot苦瓜balsam apple甜菜beet木薯cassava芋艿Chinese eddo豇豆cow pea筍干dried bamboo shoot

茄子eggplant蒜garlic蒜苗garlic sprout姜ginger嫩豌豆green pea青椒green pepper 辣椒hot pepper甘藍菜kale韭菜leek 豆莢legume小扁豆lentil萵苣，生菜lettuce 藕lotus roots西葫蘆marrow菜豆marrow bean蘑菇mushroom

土豆potato

油菜rape

咸菜salted vegetable

絲瓜snake gourd

菠菜spinach

甜椒sweet pepper

香椿toon

莼菜water shield

芥菜，芥末mustard南瓜pumpkin紅辣椒red pepper蔥scallion大豆soy草菇straw mushroom芋艿taro蕪菁turnip冬瓜wax gourd豌豆pea蘿卜radish萵苣，生菜romaine 薺菜shepherd’s purse番薯Spanish potato刀豆string bean番茄tomato荸薺water chestnut山藥yam