第一篇：節約糧食從我做起(教學思路)

節約糧食——從我做起

一、提出問題的背景

我國是糧食消費大國，節約糧食應該是永遠涼不下來的話題。目前，全球糧食每年的產量約為15億噸，如果全球停止生產糧食，世界存糧只能維持全球人吃40天左右。世界上仍有8億多的人口在忍受饑餓，占世界總人口的13%，在非洲地區有1/3的兒童長期營養不良。有600萬學齡前兒童因饑餓而夭折，全球約30多個國家陷入糧食危機??

現在很多家長把培養孩子學鋼琴、畫畫等當成頭等大事，對于幼兒偏食、浪費糧食等行為則覺得是“小事”，也沒有節約糧食的意識。在和幼兒的交談中，我發現現在的幼兒節約糧食的意識比較淡薄。“吃不完的東西我也不會亂扔，丟到指定的垃圾桶里啊。”上大班的朦朦說，“爺爺奶奶人總怕我吃少了，我每天總是有吃不完的東西，根本用不著節約。”這樣時間長了，幼兒逐漸養成了浪費糧食的壞習慣。別看幼兒園的小朊友飯量小，但每天浪費的糧食量卻很大。《中國幼兒教育》周刊主編記者走訪了兩千多所幼兒園后指出：如果一個幼兒園每天僅倒掉一斤糧食，那么一年下來倒掉的糧食足夠一個三口之家吃上五年。因此，“節約糧食——從我做起”是值得我們關注的。

二、解決問題的過程

1、在日常生活中豎立節約糧食的意識。

環境是一種隱形的教育手段，與環境相互作用是幼兒學習，獲得經驗的最佳途徑。在教室、餐廳的ESD墻上張貼了一些有關節約糧食的宣傳畫。有“蔬菜營養好”、“不做漏嘴巴”、“非洲饑餓兒童以及全球嚴重的災荒和饑餓現象”??讓環境在潛移默化中發揮其教育作用。

在幼兒午餐的巡視過程中，我發現幼兒的浪費現象嚴重，吃飯時有的幼兒看見有好吃的先占下，可是眼饞肚子飽，吃到最后吃不了了，眼巴巴的看著老師說：“老師，飯我吃不下了。”如果強硬讓孩子吃下去，勢必對孩子身體造成傷害，可是丟之又非常可惜。針對這種情況我對幼兒進行了節約教育。通過談話“怎樣吃飯好”、阿姨分飯時少一些，鼓勵幼兒根據自己飯量添加飯菜、開展競賽“哪一組吃的最干凈”等形式，讓幼兒進行節約活動，鼓勵幼兒從自己做起，不浪費米粒。

在班級里，我還開展了“米飯碗里看節約——吃飯時，寶寶的米飯碗里是怎樣的？”的活動，我將幼兒吃飯時的現象一一記錄，發現班中幼兒午餐時有以下三種情況，并分析了原因。根據不同的情況，給予了不同策略。

A 現象：不管盛多少，碗里總是會剩下一些。

幼兒心理解讀：孩子有浪費的習慣。

教師引導策略：給幼兒第一次盛的飯少一些，不給孩子浪費的機會。給他們講農民伯 伯種莊稼的故事，讓幼兒知道糧食來之不易。

B現象：米飯碗四周都是撒落的米飯。

幼兒心理解讀：吃飯的習慣不好，也不懂得節約。

教師引導策略：幼兒并不是故意要浪費糧食的，也許只是因為沒有養成好的吃飯習慣。因此對于他們我就從培養孩子如何吃飯開始入手，并在此過程中滲透節約糧食的美德。

C現象：吃得很干凈，一刻飯粒也不放過。

幼兒心理解讀：吃飯的習慣好，有節約糧食的意識。教師引導策略：節約是中華民族的傳統美德，教師給予他們表揚，并鼓勵其他的幼兒 向他們學習。

2、在集體活動中了解節約糧食的重要性。集體活動是以交流、分享各自的經驗，解決共同的問題為主的。通過整吅經驗，引起新的認知沖突；體驗共同探索的歡樂。如：麥子是很普通的一種農作物，但對于幼兒來說，卻是很生疏的；況且現在的孩子大部分是獨生子女，嬌生慣養，衣來伸手，飯來張口，不知道糧食來之不易，因此我設計了探索活動《小麥的一生》。活動中，幼兒利用看看、摸摸、聞聞等多種感觀認識小麥的外形特征；在觀看多媒體課件的過程中，了解麥子的成長過程和營養價值，知道麥子通過加工可以制作出各種各樣的食物。我還運用了大人和小朊友都很喜歡的籃球運動員姚明的照片，來告訴小朊友，只有多吃糧食我們才能很快的、健康的成長，才會長的和姚明哥哥一樣高大、強壯，才能代表我們的中國人到世界上去打球；最后，幼兒通過自己制作包子、饅頭，體會制作過程的辛苦，從而讓他們更加鞏固珍惜別人勞動成果的信念。如：在故事欣賞《大公雞和漏嘴巴》、兒歌《下巴上的洞洞》知道吃飯的時候不東張西望，飯粒撒一地。故事欣賞《珍珍的夢》、《寶寶需要健康的飲食》，了解挑食對幼兒的危害。幼兒通過走進菜場調查蔬菜的營養、觀察健康食譜金字塔、自己進行健康菜譜的吅理搭配等活動，知道每種菜都是有營養的，不能挑食。古詩欣賞《憫農》，讓幼兒理解“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”的真正含義，體會著農民伯伯的辛苦，慢慢養成節約糧食的好習慣。

3、在遠足活動中知道糧食、農作物來之不易。大自然就是幼兒自己的世界，讓幼兒親身經歷，以行動的方式來認識周圍的世界，獲得相關的生活經驗、知識經驗。如：為了讓小朊友從小樹立珍惜糧食、節約糧食的好習慣，我特別設計了“爭當一天小農民”的活動。幼兒跟隨著農民爺爺一起來到了郊外看秋收，參觀農田，從而了解各種農作物的生長過程。在參觀的過程中，當幼兒看到長滿青菜、蘿卜、紅薯的蔬菜地里，既興奮又好奇，都忍不住嘰嘰喳喳的提出各種問題。在農民爺爺的講解下，孩子們知道了青菜、蘿卜、紅薯的生長過程，并通過觀察農民伯伯在田間勞動的辛苦，幼兒親自嘗試挖青菜、紅薯、蘿卜，知道了自己平時所吃的糧食是來之不易的，絕對不能隨便浪費，應該愛惜糧食，節約糧食。這次深入農村活動，給孩子們上了生動的一課，收到了預期的效果。

4、在親子活動中懂得糧食與人們的關系。對于幼兒的教育離不開家長們的參與。提高家長共同參與幼兒園ESD教育的積極性，使幼兒在家長的關注下愉快地接受幼兒園ESD教育是非常有意義的。為了讓幼兒從小懂得農民勞動的辛苦，知道用餐時節約糧食、愛惜糧食，在10月16日“世界糧食日”來臨之際，我們邀請家長和幼兒一起舉行了 “我和糧食做朊友”的親子活動。品嘗糧食做的點心、糧食朊友大考問的活動內容，讓幼兒和家長在品嘗中體會到糧食與我們生活是緊密聯系的。小品表演“奶奶我不愛吃??”展示了幼兒在家不愿吃飯的表現及其家長對幼兒的溺愛，從而教育幼兒在家學會自己吃飯、節約糧食，養成用餐的好習慣。幼兒還用稚嫩可愛的歌聲和動作進行“香噴噴的大米飯”、“大大的饅頭哪里來”等歌表演，博得了家長的喝彩！在游戲“小螞蟻運糧”中，幼兒激動得催促著父母快點走，生怕自己采摘土豆糧食的速度輸給他人。最后在與爸爸媽媽共同做“小農民”的生活游戲中感受到了秋天的收獲，使得整場親子活動達到了高潮！在愉快的氣氛中，家長和幼兒體會到了糧食與我們每個人的生活密不可分的，我們要節約糧食！我們還以“節約糧食，從我做起”為主題在社區展開了宣傳活動。幼兒帶著自己制作的“節約糧食宣傳單”、“調查表”、等來到社區，了解大人們的節約意識，用稚嫩的語氣向大人們宣傳節約糧食的重要性。本次活動，不僅豐富了大家的知識，培養了幼兒良好的飲食習慣，讓家長、幼兒乃至社區居民的節約意識都有了一定程度的提高。

三、由問題引發的思考

由于幼兒年齡小，現在都生活在城市里，沒有直接參加過農業生產勞動，有的甚至連莊稼也沒見過。他們對于糧食與生產糧食的勞動是聯系不起來的，認為糧食就是父母用錢買來的，吃完了再去買就是了，沒有節糧的意識。通過“節約糧食——從我做起”的系列活動，使幼兒的行為發生了根本性的改變。倒飯的幼兒人數減少了，漱口桶變干凈了；吃飯撒一地的現象減少了，飯桌變干凈了。嚷著不愛吃的聲音減少了，飯碗變干凈了??

良好的行為習慣不是一個故事、一頓說教就能形成的，需要長期不懈的努力。對于幼兒的教育要循序漸進，運用不同的活動形式、活動內容，讓幼兒感受到糧食來之不易，農民伯伯的辛勤勞動，從而鼓勵幼兒從我做起，節約每一粒糧食。在今后的工作中，我還將一如既往的從幼兒的活動、行為中發現ESD教育的契機。

第二篇：節約糧食,從我做起

節約糧食，從我做起

“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這是唐朝詩人李紳寫的憫農，它的意思可能大家都知道，農民伯伯務農很辛苦，每日早出晚歸，所以大家要愛惜糧食，那大家都做到了嗎？

據調查，每年我們浪費在家里的糧食足夠1500萬人吃一年，每年我們浪費在食堂里的糧食足夠3000萬人吃一年，每年浪費餐館里的糧食足夠2億人吃一年。如果我們停止浪費，一年就可以省下約1000億斤的糧食，這足夠養活3。5億人。

雖然我們現在生活在高速發展的現代社會，但是大家知道嗎？當我們隨手扔掉一塊饅頭的時候，我們是否想到世界上還有許多人正在為一餐飯而辛苦奔波。我們是否想到世界上有許多人正在為一餐而辛苦奔波，還有許多人正因饑餓而在死亡的邊緣掙扎。以前我吃東西常常挑三揀四，吃不玩就隨手扔掉，根本沒有意識到自己在浪費，以為這不算什么。可是當我在電視上看到那些非洲難民因饑餓，瘦骨嶙峋·饑不擇食，最餓死在街頭那慘不忍睹的情景。還有我國的邊遠山區，人們吃不飽，穿不暖，小孩子們還沒有地方上學。要是一個月能吃一次肉啊，那就是謝天謝地了！

這時我才覺得我們的生活是那么的幸福，有爸爸媽媽的疼愛，有大房子住，上學放學都有車接送??想到這，我感到非常慚愧，我真是太不應該了！從現在起，我一定要改掉我的壞習慣，節約每一粒糧食，再也不浪費了！

節約是美德，節約是責任。同學們，讓我們行動起來，節約每一滴油·每一滴水·每一粒糧，這樣我們的生活才會更加富有，我們的祖國才會更加的繁榮昌盛！

四年級:芭蕾女孩

第三篇：節約糧食 從我做起

節約糧食 從我做起

我們為什么要節約糧食？ 浪費，可恥

1986年的第五次世界糧食調查的結果是：112個發展中國家(中國等社會主義國家除外)1979-1981年有3.35-4.49億人口處于營養不良狀態。聯合國人口活動基金組織80年代初宣稱，當時世界谷物產量可以養活60億人口。但就在同一時期，全世界人口只有45億左右，可是卻有4.5億人挨餓。1995年，世界人口增長到57億，挨餓人口數字增加到10億。1972年，由于連續兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上前蘇聯大量搶購谷物，出現了世界性糧食危機，聯合國糧食及農業組織于1973年和1974年，相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起世界、特別是第三世界注意糧食及農業生產問題。但是，問題并沒有得到解決，世界糧食形勢反而更趨嚴重。據當時預測，在80年代世界糧食仍將趨向短缺。聯合國糧食及農業組織大會關于世界糧食日的決議，正是在世界糧食供求矛盾日趨尖銳的背景下作出的。

浪費可恥，從某種意義上說簡直是“犯罪”。凡事貴在堅持，節約要從點滴做起，尤其需要堅持。一天兩天可以，一年兩年呢？更長的時間呢？不僅僅是對糧食，要讓節約內化為自覺，成為習慣。而且，在長征途中，有許多革命先烈因饑寒交迫而死。所以，我們要節約糧食，要不然我們怎么對得起那些革命先烈呢！

世界糧食日

世界糧食日（World Food Day，縮寫為WFD），是世界各國政府每年在10月16日圍繞發展糧食和農業生產舉行紀念活動的日子。世界糧食紀念日，是在1979年11月舉行的第20屆聯合國糧食及農業組織（簡稱“聯合國糧農組織”）大會決定：1981年10月16日為首次世界糧食日紀念日。此后每年的這個日子都要為世界糧食日開展各種紀念活動。

第四篇：節約糧食,從我做起

節約糧食，從我做起

面壁十年圖破壁，難酬蹈海赤英雄，悠悠千年夢不減，炎黃子孫的夢想不斷地實現。中國，已成為世界上的強國。我們現在能過著優越的生活，都是我們的先輩用鮮血換來的，而過著優越生活的我們，卻不懂得節約。我們的這種行為，說得好聽點兒，就是不懂得珍惜，說得難聽點兒，就是自私。于是我便實地進行了觀察。

發現問題

為了進行觀察，我便早早的吃完了飯，站在食堂的渣盆旁邊。一會兒，一位四年級的同學端著他的餐盤走了過來，我看著他的餐盤想：還剩這么多菜，倒掉真可惜。于是他正準備彎腰倒飯菜時，我便叫住了他，說道：“還剩這么多飯菜，倒了真可惜。”誰知他卻理直氣壯的說：“你是誰，你管得著我嗎？”說完，便把飯菜倒了。我壓制住心中的怒火，心平氣和地對他說：“我不是誰，我也沒有權利來管你，我只是盡我少先隊員的職責。”說完，他便低下了頭。后來我陸續看見同學的餐盤里還是滿滿的，我便進行了勸導，雖然勸導的過程有些艱難，但總算是把這個任務完成了，我還頗有幾分成就感呢!

宣傳倡導

第二天，我又早早地吃完了了飯，進行觀察。發現昨天被我勸導的那幾個同學的餐盤都是精光，但沒被我勸導的其他同學都同昨天一樣。我意識到像這樣勸導速度慢，效率低，于是，我便換了種方法。我找到負責樓層值日的同學，告訴了他們我觀察的結果以及我的想法，他們都很贊同我的觀點，于是便幫了我的忙，其實也不是什么大忙，就是請他們在值日的時候幫我宣傳，這樣，就會有更多的人知道了。

倡導結果

第三天，我看見每位同學的餐盤都吃的干干凈凈，所以，渣盆里的飯菜也就少了，食堂阿姨清理起來也方便多了，還節約糧食，真是一舉多得呀！

也許有人說：“這是小題大做，不就是點糧食嗎？”是的，雖然扔掉的糧食不多，可是扔掉的卻是中華民族的傳統美德，一個不愛惜糧食的人，也會不愛惜其他的一切，到頭來只能成為一個自私自利的人。

第五篇：節約糧食從我做起

節約糧食從我做起

有一首耳熟能響的詩句大家都知道那就是：誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。每一粒糧食都是用農民伯伯的汗水和心血換來的。

現在國家也在大力提倡節約糧食，從大家做起!

有一種節約叫光盤，有一種公益叫光盤，有一種習慣叫光盤。所謂光盤，就是吃光你盤子里的東西。有網友自發發起不剩飯菜，曬吃光后的餐具的光盤行動，受到大家的廣泛關注，讓我們從我做起，一起向浪費說不，爭做節約達人，向舌尖上的浪費說不。

在我國的偏遠地區的人們連溫飽問題都還未解決，可我們還不斷的浪費糧食，如果全中國人每人每天節約一兩糧食，那全中國一天就能節省一億三千多斤，一個月就是三十多億，如果把浪費的糧食全部送給那些連溫飽還沒解決的人們，那他們的溫飽就不成問題了。而且農民伯伯就不會擔心自己的心血白費了。因為他們得到了回報，那就是山區人民發自肺腑的感謝。

總之，我們一定要:節約糧食，從我做起！

鳳山小學

403班

郭永卓