第一篇：家鄉的特產知多少2 (自動保存的)

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《家鄉特產知多少》教案

鐘公廟中心小學

金露

一、教學目標：

1．了解家鄉有哪些特產，感受祖國物產豐富。

2．了解家鄉的自然環境，經濟特點及其與人們生活的關系，感受家鄉的發展，激起愛家鄉的豪情。

3．培養搜集資料，處理材料的能力。

二、教學重難點：

教學重點：多種渠道地搜集家鄉特產的宣傳資料，廣泛地知道各地特產的名稱。教學難點：能夠找到家鄉的特產和自然環境有關，與當地經濟發展有關。培養搜集資料，處理材料的能力

課前準備：了解家鄉的特產，最好能實物展示

教學過程：

（一）課前談話，談家鄉特產

1.金老師很高興今天給我們30x班的學生上課，給大家帶來了一份見面禮（實物展示）。這可是我的家鄉，姜山有名的特產——草莓。誰想嘗？很多同學都想吃，那就看你們的表現了。

2.好，接下來輪到勇敢的你們來介紹下你們家鄉的特產了

3.教師板書，揭課題。

4.是的，這些產品都是一個地方所特有的，因為頗具特色，所以聞名全國，這些產品就是我們日常說的————特產。

（二）了解家鄉的特產。1）.特產送回家

金老師聽說我們班的同學課外知識非常淵博，想考考大家對于特產是不是特別了解？

(1)看圖猜產地。

（新疆的哈密瓜，北京烤鴨，海南的椰子，內蒙古的馬奶酒，吉林的人參，浙江龍井等）

⑵ 小結：我們班同學知道的可真多啊，可我們國家地大物博，遠不止這些特產呢。除了這些地方，你還知道哪些地方特產呢？（生自由說）

(3)小結：謝謝知識淵博的你們，你瞧，全國各地的特產真是琳瑯滿目、各具特色啊。（課件同時出示大部分特產）

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2）每個地方各具特色，特產形成和家鄉的哪些因素密切相關呢？

⑴建議你可以聯系這張全國地圖看看。學生觀察發現（例如：地理環境）（板書）⑵那海南的椰子為什么不種植到北方地區呢？說明是氣候的因素（板書）⑶除了這些因素，還有經濟條件有關系呢。

（4）所以我們知道了家鄉的特產形成和當地的地理環境、氣候條件、經濟發展都有影響。

（三）、認識寧波的特產 1．同學們，我們生活在寧波這個大城市,有些是土生土長的寧波人,有些已經把寧波當作了自己的第二故鄉.出示寧波地圖，那寧波有哪些特產呢？（學生說明具體地名和特產。）

請學生自由交流,說到以下幾個點的時候具體展開: [海鮮] ⑴ 你喜歡哪些海鮮呢？（小結：原來海鮮還有這么多的種類。是的，海鮮可以分為蝦類，蟹類等。老師指圖說）⑵ 海鮮還能做成美味可口的菜肴（看海鮮做成的菜）。

⑶看著圖片，有些同學都快留下口水了。快和大家分享下你的滋味吧！

⑷是的呀，海鮮不僅種類豐富，而且味道還十分鮮美，難怪來寧波的游客不免駐足來嘗嘗這海鮮的味道了。寧波也就多了本地品牌的海產品。你知道哪些呢？（比如寧波大阿嫂，陸榮兄弟）來饋贈親友。⑸不僅如此，你瞧！看了數據，（教師范讀）你有什么想說的呢？是呢，海鮮還對我們寧波的經濟發展做出了巨大的貢獻呢。聊完了海鮮，你還知道什么特產呢？ [湯圓]：

⑴吃湯圓是我們的傳統習俗，寧波人是在什么時候呢？（大年初一早上或者正月十五）⑵寧波人在正月初一早上吃湯圓有什么蘊意（寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯圓，以示歡樂、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節，總愛吃碗湯圓以寄托思鄉之情。）

⑶其實，阿拉寧波人又是怎么叫湯圓的呢？（湯圓的別名是湯團）有沒有寧波人本地的同學來給大家展示下。一生上臺教學生說寧波話，其他學生跟說。其次是展示說。

⑷會說湯團了，更知道了湯圓的蘊意，那你們想不想看看湯圓怎么做的。我們也來學一學。（觀看湯圓的制作視頻）

⑸你想動手做做看嘛，老師這里為你們準備好了材料，哪位同學愿意上來展露下你的手藝。注意包湯圓的時候帶好手套。（指名2到3個學生上臺）（準備：一次性手套，桌布，揉好的面粉）

⑹搓湯圓的步驟，我們下面觀看的同學可以幫幫他們回顧下撮湯圓的步驟

① 學生說第一步：壓扁；

②第二步：放餡；③第三步：閉合；④第四步：撮圓。⑤瞧，他們的湯圓撮好了，你來評價下吧。

⑺恩，這又白又滑的湯圓，放在沸騰的鍋里煮一煮。然后盛到碗里，用筷子夾一下，里面的汁水就源源不斷地流了出來，叫人不得不動心啊！快快擦干我們的口水，再來瞧瞧其他的特產吧。[草席] ⑴ 實物展示藺草，你來猜猜看這是什么呀？你來猜猜看。讓老師來告訴你。這是藺草。⑵ 它最后能變成什么呢？讓老師來給你變個小魔術吧，睜大你的眼睛看仔細了，瞧，它變成了草席（圖片出示）。我們鄞州，最著名的是黃古林草席。

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⑶ 那藺草是怎么變成草席的呢？(觀看草席的制作圖片)收割完的藺草經過整草（把不同長度草絲分開、理齊）、脫草褲（除去草根部的草殼）、浸草（防止干燥斷裂）的準備工作后。由兩人配合，一人添草、一人打席。織成草席后經過修邊排席工序便完成了。

⑷ 原來，這草席的制作還要經過這么多程序啊。到了炎炎夏日，鋪上一塊草席，那是什么感覺呢？

(5)是的，草席也被叫做“滑子”，還有一個關于它的故事，來聽聽看。（錄音）原來草席的滑的特點真是由來已久了，流傳到了現在。

[水蜜桃]：

（1）蜜桃給你留下什么印象呢？（甜，多汁，皮薄等）（2）是的，奉化的水蜜桃還被譽為“中國之最”。因為它多汁、香甜、皮薄更被冠以“瓊漿玉露，瑤池珍品”。不僅僅如此更重要的是它的營養成分比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，素有“果中皇后”的美譽。

（3），瞧，它還獲得了不少的榮譽呢。（課件出示取得的榮譽）

（4）小結：看過了奉化的水蜜桃，真是恨不得馬上去到奉化去嘗一嘗這美味的水果。讓我們收收心吧，相信到了7、8月份你就能嘗到美味了。你們還知道寧波其他特產嗎？

2.學生補充其他特產。

3.總結：原來不知不覺中，我們聊了寧波還有這么多特產呀。

（四）立足家鄉，推銷特產

隨著寧波的發展,來寧波旅游的人越來越多,他們真想把這些美味的特產帶回去呢。該帶點什么特產回去呢?請你為你喜歡的特產設計一份廣告詞吧。①學生自由寫。②學生交流展示。

③小結：因為有了你們對特產的了解，所以廣告也寫得如此生動。相信聽了你們的介紹，游客會帶更多的特產帶回家鄉的。

（五）交流收獲，拓展延伸

總結：這節課，我們游覽了全國各地，品嘗了各地美食。更走近了自己的家鄉寧波，與家鄉特產有了一次親密的接觸，讓我們在為家鄉特產喝彩的同時，也為生活在這個美麗、富饒的城市而驕傲。

第二篇：家鄉特產知多少

浙教版三年級品德與社會下冊二單元

3．家鄉特產知多少

南燕竹小學 吳玉梅

教學目標：

1．了解家鄉有哪些特產，感受祖國物產豐富。

2．了解家鄉的自然環境，經濟特點及其與人們生活的關系，感受家鄉的發展，激起愛家鄉的豪情。

3．培養搜集資料，處理材料的能力。教學重點：

多種渠道地搜集家鄉特產的宣傳資料，了解家鄉的特產，知道特產的名稱。教學難點：

能夠找到家鄉的特產和自然環境、、當地經濟發展與文化有關。教師準備：

課件 學生準備：

調查了解家鄉的特產的有關情況。教學過程：

一、復習引入

1．導語：同學們，今天老師給大家帶來幾個朋友，大家想認識他們嗎？（出示圖片）大家看，這就是老師給大家帶來的朋友，知道他們的名字嗎？大家認識的朋友還真不少！這些朋友都是當地馳名中外的特色產品。我們壽陽有哪些特色產品呢？

這節課我一起走進《家鄉特產知多少》，了解我們家鄉——壽陽的特產。（板書課題）

二、了解家鄉特產

1、比比看誰知道的家鄉特產多，把它寫在課本43頁“家鄉特產知多少”的方框里

2．學生交流（板書豆腐干油柿子茶食蔬菜??.）

3．在大家知道的這些產品中，哪些的知名度大呢？為什么？

4、這些知識你是通過什么途徑知道的？（肯定學生的學習方法并相機總結投影）

5、過渡：你知道咱們晉中地區乃至山西的特產嗎？

6、學生交流（隨機放圖片）

三、探究家鄉特產的成因

1、過渡：看來同學們對咱家鄉、對山西特產的了解比老師想象中的要多。特產是一個地方的特有的或著名的產品，是人無我有，人有我優的產品。家鄉特產的形成不僅和當地的地理環境、氣候特點、經濟發展有關，還和當地的文化，生活習慣等有關系。

2、那誰能說說油柿子的來歷？

3、小結：一種食品代表著一個地方的飲食文化，油柿子就代表了壽陽的長壽飲食文化。把油柿子作為壽陽特產發展，就是對咱壽陽文化的一種傳承。

四、宣傳家鄉特產

1、過渡：特產作為一個地方文化和經濟的縮影，一個對外的窗口，更是每個家鄉人引以為榮的東西。如何讓家鄉特產走出中國，走向世界，提高家鄉特產的知名度，還需要我們每個家鄉人為此付出努力。

你準備怎么提高家鄉特產的知名度呢？ 學生交流：（做宣傳，保護特產，創立壽陽新品牌）2．分組活動（四人一組，選定組長）

（1）.要求每個小組先選定一種要宣傳特產

（2）.小組成員合作為選定的特產設計創意廣告或寫介紹性文章，可以只是廣告詞，也可圖文并茂

教師強調;廣告要突出產品特點，簡明、形象、口語化、吸引聽眾，便于記憶。

3、小組匯報展示合作成果。

4、小結：我們不僅要宣傳家鄉特產，還要保護家鄉特產，傳承家鄉文化，為家鄉的經濟發展和繁榮盡我們的綿薄之力。

四、活動總結、延伸

1．選擇自己最喜愛的家鄉的特產，以“我愛家鄉的 ”為題，寫一段介紹家鄉特產的文字。

2．課后向父母、鄰居、親戚朋友等了解更多的家鄉特產。板書：

家鄉特產知多少 油柿子 豆腐干 茶食

蔬菜（茴子白）

。。。

油柿子

與“老壽星”的傳說有關，壽陽人不僅把油柿子作供品，而且當做糕點經常食用。它的特點是色澤焦黃，狀如柿子，外酥內軟，酥香味甜。

它和老壽星的傳說有關。相傳壽陽曾經漫山遍野都是柿子樹，“老壽星”從小嗜柿如命，把柿子當飯吃，每年冬初，“老壽星”的爹媽就把柿子摘下，用繩子串起，掛在窯里，供老壽星吃，一直吃到來年柿子下樹，日子久了，老壽星因柿子身體逐漸強壯起來，最后竟成了長壽不老的 “壽星”。老壽星得道成仙后，以極少回家，鄉親們因想她盼他，逢年過節，便串好柿子供他。后來由于氣候問題，壽陽的柿子樹沒了，百姓們就只好用糖稀和面捏成柿子形狀，用油炸熟，串起供奉 “老壽星”

豆腐干：

壽陽豆腐干制作歷史悠久，早在明清時就小有名氣。選用當地產的優質黃豆制成。富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成份，低糖、微咸，口感細膩，味感清香，具有高蛋白質脂肪，高維生素低膽固醇等特點，被譽為“素火腿”以打造出的牌子有“白健民”、“陽壽”“老磨坊”、“愛成”等。

茶食

是一種烙餅和月餅合二而一的早點食品。這種食品，外酥、里脆，形狀象小酥皮月餅，據傳，茶食這一名字，還是唐代大文學家韓愈起的。

韓受命離京公干（相當于現在的出差），途經壽陽，天已微黑，它路途勞頓，又餓又渴，即令客棧擺飯，客棧廚師手忙腳亂不知做啥好，后急中生智，將中午烙餅所剩的面包上糖漿，用鏊精心烤制，隨即端上，韓愈吃著可口，問是什么點心，驛承隨機應變，說這是“專為大人飲茶而制”。韓愈脫口而出：“噢，茶食”并大加贊賞，留詩一首。

“壽綠”牌蔬菜

壽陽縣綠色蔬菜服務有限公司，蔬菜知名品牌，山西省著名商標，山西省名牌企業，農業生產標準化蔬菜示范基地，奧運餐飲供應備選企業，全國無公害農產品生產先進縣之一，全國三綠工程蔬菜類暢銷品牌之一”，壽綠”茴子白端上世博會餐桌。，“壽綠”蔬菜已有國家認證的無公害產品8個、綠色產品3個，“壽綠”牌茴子白已銷往19個省、市(自治區)，出口到韓國、日本、俄羅斯等10余個國家和地區，還成為2008年北京奧運會和今年上海世博會的特供蔬菜，僅此一項就可讓當地農民人均增收2000元人民幣。

2005年“壽綠”牌蔬菜被國家商務部評為“全國三綠工程蔬菜類十大暢銷品牌”之一。壽陽是旱地蔬菜之鄉——“壽綠茴子白，好吃又補鈣”，“營養健康又無害，首選壽綠牌蔬菜”

小米

壽陽種谷子歷史悠久，品種繁多，當地農家種有“大白谷”、“鐵索鏈”、“蛇谷”等10余個品種。近年又采用了新的科學技術，培育和引進十余個新品種。目前全縣種植的谷子達30余個品種。壽陽小米脂肪含量高達3.22％，可溶性糖類的含量達1．5％，蛋白質含量也高于其它產地，壽陽小米由于營養價值高，深受當地群眾歡迎。

平頭扁豆面涼粉

扁豆面涼粉是以扁豆為原料磨制的一種清清爽口的涼粉。以平頭地區為最佳，其特點是透明亮晶，有筋骨而綿軟，非常可口。粉面制作是將扁豆冷水泡浸12小時以上，再用水磨制，用籮過濾入缸澄淀而成。煮成后，或搽或切或旋均可。宗艾紅燒餅

紅燒餅是小麥面制成的空心食品，聞著香、吃著脆。它是用30%的發酵面和未發酵的白面和在一起，并摻以少許麻油、堿面，以搟槌搟開，內包以油心，外上搭涮，撤以芝麻，燒烤而成的。不僅人們平常愛吃，而且是看坐月子的上乘食品。

蕎麥等小雜糧 壽綠牌蔬菜 南燕竹的豬頭肉

（2）廣西北海的珍珠

廣西北海產的珍珠稱南珠，素以凝重結實、碩大圓潤、晶瑩奪目、光澤持久而馳名中外，自古享有“東珠不如西珠，西珠不如南珠”的盛譽。（3）云南周城鎮的扎染

扎染布是大理周城鎮白族人民生產的傳統染織品。它以當地土靛為染料，把原色白色，經過人工扎成“八卦圖”、“蝴碟”、“三塔倒影”、“梅花”等各種花樣，放到染液中冷染十一次一展開即得藍底白花圖案。其特色是花色樸素大方，不易變色。制用服裝、室內窗、門簾、臺布、壁掛等裝飾用料、還可制作紀念袋、紀念巾等多種旅游紀念品，深受國內外歡迎。（4）吉林長白山的人參

吉林長白山，以其獨特的地理環境和自然條件，成為人參的天然產區。生長在吉林省長白山脈的吉林長白山人參，以其優良的品質、獨特的藥用功效而享譽海內外。（5）內蒙古鄂爾多斯山羊絨

鄂爾多斯山羊絨具有輕、軟、柔、暖等特點，故被日本譽為“纖維寶石”、英國稱之為“纖維之冠”、美國稱之為“白色云彩”。（6）河南洛陽唐三彩

唐三彩是中國唐代的藝術精華，距今已有1000多年的歷史。

金華火腿，歷史悠久，馳名中外，是我國傳統肉類腌臘制品中的精華。金華火腿能夠成為肉類制品中的佼佼者，是因為它的原料獨特，選材嚴格，制作精細，形成了人們所不及的特色。金華地區出產世界上著名的優良豬種———金華兩頭烏。這種豬皮薄骨細，體形適中，精多肥少，肉質細嫩，腿心豐滿，是制作火腿的理想原料。（8）廣西容縣沙田柚

沙田柚是廣西最名牌的水果之一，沙田柚有“天然罐頭”、“水果珍品”的美譽。果肉蝦肉色，汁飽脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，極耐貯藏，果實可貯藏150— 180天，貯后風味尤佳，早在30年代就遠銷香港、南洋、歐洲和美洲等地，在國際市場競爭很強。（9）寧夏五寶

寧夏人用五種顏色代表本地的五種傳統的土特產：紅枸杞、黃甘草、藍賀蘭石、白灘羊皮、黑發菜。這五種東西既有可食的，又有治病的，還有養生的，既有保暖的還有把玩的。學習課文后匯報交流。根據學生說的隨機課件出示特產的圖片或資料。

第三篇：家鄉特產知多少

家鄉特產知多少

教學目標：

1、了解家鄉有哪些特產，了解嘉興特產與自然環境、地域文化的關系。

2、感受家鄉特產的豐富，激起學生愛家鄉的情感。

3、培養搜集和處理材料的能力。教學重難點：

重點：多渠道搜集家鄉特產資料，知道家鄉的特產，了解嘉興特產與自然環境、地域文化的關系。

難點：感受家鄉特產的豐富，激起愛家鄉的情感。

一、談話導入，揭示課題

1．教師自我介紹(來自嘉興南湖區余新鎮）老師帶來一個謎語，請大家猜一猜。叫牛不是牛，從不拉犁頭，房子背著走，生來愛閑游。（蝸牛）

師出示圖片：你見過這種蝸牛嗎？白玉蝸牛。蝸牛是我們余新的一個特產。蝸牛內含20多種氨基酸和10多種微量元素，現在已經遠銷國內外，目前余新的蝸牛已經進入了必勝客餐廳和法國人的餐桌。余新鎮現有蝸牛養殖基地2000畝，養殖戶1800戶，年產量達2000噸，占全國蝸牛總產量的60%，被成為為全國“蝸牛之鄉”。

2.了解什么是特產。

師：說到這里，你知道什么叫特產了嗎？（特產是一個地方特有的著名產品。）3.揭題特產

師：好，今天我們就來講講“特產”的話題。了解嘉興特產

師：我們嘉興下轄南湖、秀洲兩個區，平湖、海寧、桐鄉三個市和嘉善、海鹽兩個縣。素有“魚米之鄉，絲綢之府”之美譽。所以嘉興的特產可不少，今天我們就要看看你對嘉興的特產有哪些了解？

1、（一）四人小組交流我們嘉興有哪些特產。

師：說一說它的產地、味道、還有你調查到的一些信息，如果有實物的小朋友，可以摸一摸、看一看、聞一聞。拿出你調查到的資料，開始吧！

（二）全班交流有代表性的特產。預設：

A五芳齋粽子

1、味道好，種類多

（1）五芳齋粽子在我們嘉興可是家喻戶曉的，吃過的舉手？（2）你知道五芳齋粽子有哪些口味？你最喜歡哪種口味的粽子？（學生介紹自己喜歡吃的品種，教師順勢點撥到品種真多。）

（3）師小結：果然名不虛傳呢，五芳齋人精益求精，使得粽子有那么多的品種（出示種類ppt），可以滿足不同人的需求，怪不得受到很多人的歡迎呢。2.了解五芳齋現有的規模

（1）在嘉興，你在什么地方看到過五芳齋專賣店？（2）除了嘉興，你還在哪里看到過嗎？

（3）師：是呀，在高鐵站點、在高速公路服務區、在游人如織的風景區，隨處都可以見到五芳齋的身影。目前五芳齋已建立了涉及全國二十四個省、自治區、直轄市的營銷網絡，在北京、上海、廣州、杭州、南京、成都等14個城市設立了分公司，開設了200多家專賣店，遍布全國，甚至出口外國。（出示全國地圖，點出五芳齋粽子分布）

（4）當你在遠離家鄉時，看到熟悉的五芳齋，甚至嘗到熟悉的味道，你的心情怎樣？（親切，自豪的）3.說說五芳齋的發展歷史。

（1）師小結：那你知道五芳齋，是怎么發展起來的嗎？

（2）（出示發展PPT）短短幾十年的時間，從一個流動的街頭小攤到今天遍布全國的連鎖店，從這些數據中，你感受到了什么？（生：發展真快）（3）（過渡）正因為五芳齋人的用心、智慧，五芳齋發展得很快，這期間它還獲得了不少榮譽呢！（出示PPT，配樂）4.了解五芳齋所獲榮譽，生說感受。

5.了解五芳齋的形成與嘉興自然環境的關系。

師：五芳齋種類多、味道好、發展快，真是了不起！它的形成與發展與嘉興人民的用心、嘉興優越的自然環境有很大關系，我們來看一下。（播放視頻）

6．小結：是啊，我們禾城的土地是最早的水稻種植區，禾城的土地哺育了勤勞的嘉興人，造就了五芳齋這一獨特的品牌，特產特產，是一種質量，一種品牌，一種文化。五芳齋人正以激情與夢想，成就著千年文化的傳承與弘揚。過渡：介紹了重量級的粽子，你還想介紹些什么呢？（南湖菱）B南湖菱

1.味道好，吃法多

師：你能說說南湖菱有哪些吃法嗎？ 2.為什么南湖菱沒有角呢？（說故事）

師小結：這與我們江南水鄉的水質有關，還因為勤勞的人們精心地培育，使得嘉興的南湖菱獨一無二，加上動人的故事，果然值得推薦。

過渡：五芳齋粽子、南湖菱是我們嘉興市區的兩大特產，我們再往嘉興其它縣市看看，你還想介紹些什么呢？（杭白菊）C杭白菊

1.杭白菊的功效

師：其實，杭白菊可不是普通的茶，它還是一種藥材，對咱們的身體有益。2.杭白菊很香

師：是的這個東西呀，老師今天帶來了！（出示實物），誰想聞聞？（請3到4個孩子聞一聞，說說感覺）3.看一看，聞一聞，品一品

師：沒泡開就很香了，想不想看看了泡好的菊花茶是怎么樣的呢？（想——師拿出事先泡好的菊花茶）①看一看

師：看一看，跟剛才有什么變化？（花開了——師：觀察得真仔細）②聞一聞

師：那現在再聞聞，有什么感覺？（生：更香了！——師：香得有點誘人！）③品一品 師：誰想嘗一嘗這個誘人的菊花茶？（現場讓5到6個孩子嘗一嘗，說說感受）對于沒嘗到的孩子）師：老師這里還有一大壺，等下想喝的小朋友可以來嘗一嘗！4.師小結：杭白菊早先的時候只有皇帝才能喝到呢，現在我們普通人都能喝到，在我們嘉興已經有好幾百年的種植歷史了。走親訪友送上一些，帶去健康，帶去情意。

過渡：除了上面介紹的，你還想介紹些什么呢？ D 西瓜

1.味道好，外形可愛

——師：說到西瓜你們都要流口水了，夏天的時候，是你的最愛吧，解渴，消暑。2.欣賞西瓜燈圖片和有關西瓜燈節的情況

——師：西瓜真是個寶貝，你們看平湖人還在西瓜皮上雕刻了精美的花紋，西瓜皮成了漂亮的燈籠，每年的暑假，平湖都會舉辦西瓜燈節呢！（出示西瓜燈和西瓜燈節圖片）

??

（三）圖片補充嘉興其他的特產（出示ppt）

（配樂——師旁白：歷史悠久的嘉善黃酒；令人垂涎欲滴的嘉善荷葉粉蒸肉；引得無數詩人吟詩作畫的嘉善汾湖蟹，都是嘉善人民的驕傲；令人回味無窮的平湖糟蛋；美容養顏的平湖蜂蜜，那是平湖人民的杰作；色、香、味俱全的嘉興文虎醬鴨，是嘉興人民的待客上品；還有那汁多肉甜的嘉興鳳橋水蜜桃、口味獨特的海鹽大頭菜、金黃的海鹽黃沙塢柑橘都在向人們訴說豐收的喜悅；以及被制作成各種工藝品的桐鄉烏鎮藍印花布，遠銷海內外的嘉興絲綢把嘉興人民的友誼傳播得更加遙遠??）

（四）學生說感受。

師：介紹了這么多富有嘉興特色的特產，吃的，用的，作為嘉興人，你的心情怎樣？

（五）小結：是呀，嘉興有那么豐富的特產，是因為我們嘉興人心靈手巧，勤勞智慧。

活動三：想一想，我為家鄉特產作宣傳

1、宣傳家鄉的特產

作為一名嘉興人，看到家鄉有那么多的特產，有什么想法嗎？（生：讓更多的人也能了解咱們家鄉的特產。）

師：怎樣才能使這些特產讓全中國的每一個人知道，甚至走向世界，你有什么金點子？(生：拍廣告、出宣傳紙、為產品進行包裝、設計商標、成立特約經銷點……)廣告老師來個范例。

2、鼓勵學生自己動腦寫宣傳語。

3、請同學上臺展示。

第四篇：家鄉特產知多少 教案

家鄉特產知多少

教學目標：

1了解家鄉有哪些特產，感受祖國物產豐富。

2了解家鄉的自然環境，經濟特點及其與人們生活的關系，感受家鄉的發展，激起愛家鄉的豪情。3培養搜集資料，處理材料的能力。教學重點：

多種渠道地搜集家鄉特產的宣傳資料，廣泛地知道各地特產的名稱。教學難點：

能夠找到家鄉的特產和自然環境有關，與當地經濟發展有關。

第一課時

教學目標：

1、了解家鄉哪些特產。

2、能夠發現特產與自然環境、當地經濟發展有關。

3、感受祖國地大物博，激起愛祖國的豪情。教學重難點：

教學重點：感受祖國地大物博，激起愛祖國的豪情。教學難點：能夠發現特產與自然環境、當地經濟發展有 教學準備：

廣泛搜集家鄉特產和祖國各地特產的資料。教學過程：

一、了解特產：

1、什么是特產?特產是指一個地方特有的產品，他不為其他地方所有，也指一個地方的著名產品。

1）圖上的這些人在干什么？（采購特產）

2）你知道他們在采購那些特產嗎？這是哪些地方的特產？ 3）如果圖上畫的是咱們家鄉，又會有哪些特產值得人們采購呢？ 絲綢、龍井茶、張小泉剪刀等

二、學習我國的特產：

1、你知道我國各地有哪些特產嗎？學習課文。學生匯報。1》知道新疆的吐魯番葡萄，云南周城鎮的扎染，吉林長白山人參，浙江金華火腿，寧夏的五寶、海南的橡膠等等，都是著名的特產。2》根據學生說的隨機課件出示特產的圖片或資料。

三、學習特產與自然環境的關系。

1、看看書想一想并做練習： 把特產與地名用線連起來。海南 水稻 福建武夷山 花蟹 臺灣大鵬灣 鐵觀音茶 江蘇泰州市 橡膠

1、請說明這些特點的形成和家鄉的哪一因素密切相連。

2、根據這些特點的形成和聯系自己家鄉的實際情況，哪些特產可以大力開發？

四、全班交流： 以小組為單位拿出搜集到的特產的圖片、包裝、宣傳畫、實物以及其他相關資料進行交流，全面了解家鄉特產的特點。

第二課時

教學目標：

1、培養搜集資料，處理資料的能力。

2、感受家鄉的發展，激起愛家鄉的豪情。

教學重點：培養搜集資料、處理資料的能力。如為特產設計廣告詞、外包裝等。

教學準備：以小組為單位準備介紹、宣傳家鄉的特產。教學過程：

一、說特產。

1、小組交流，小組內將自己家鄉的特產向同學作介紹。

2、小組派代表上臺介紹自己家鄉的特產。

學生可以獨自拿出自己搜集的資料，配合自己的解說詞，在臺上當眾向全班同學介紹自己家鄉有哪些特產。也可以小組合作，共同上臺介紹一種特產的產地、特點、加工、歷史等。

1、同學之間相互評價。

2、動腦筋：你知道家鄉的特產跟什么有關嗎？

二、宣傳特產。

家鄉的特產是我們引以為榮的。怎樣使家鄉的特產享譽全國，走向世界，為家鄉的經濟帶來更大的發展?

1、小組選擇最喜歡的一種特產。

2、小組準備特產發布會。老師提示可以從這幾個方面來考慮： 1》 經濟文化：了解特產的經濟及文化。

2》 地理環境：特產生長或生產所需要的特殊地理環境。3》 科學生產（種植）：怎樣提高特產的質量等。

4》 創造性寫作：怎樣做廣告，寫創意廣告詞，宣傳優質產品，樹立品牌意識

5》 美術：為特產設計外包裝。

6》 社會生活：怎樣選購到優質的特產。意識到優質特產的生產和銷售需要人們共同努力。

7》 連鎖效率：品牌特產帶動當地的經濟發展。

三、廣而告之：特產發布會。

第五篇：家鄉特產知多少教學設計(初稿)

《家鄉特產知多少》教學設計(初稿)

教學流程：

（一）感受寧波美景，激發興趣

1、今天老師要帶大家去游覽一個地方，我們先來看一段錄象

2、播放宣傳片

3、你知道是什么地方了嗎？你為什么對他那么熟悉呢？ 是呀，這是我們的家鄉在寧波。寧波是個特別美的城市。

4、出示一些物品，你能叫出這些東西的名字嗎？ 他們與我們的家鄉有什么關系？

（特產是指一個地方特有的產品，也是一個地方的著名產品。）

5、揭示課題：家鄉特產知多少

我們的寧波不但風景優美，而且特產也很多。

6、你知道寧波的特產有哪些？

我們寧波的小朋友對家鄉的特產真的是如數家珍，如果我們想讓別人也來分享家鄉的特產，你有什么好辦法呢？你覺得我們的展示廳需要什么？（柜臺、講解員）

（二）布置特產展示會（1）布置柜臺

一、特產分類

1、（把紙條貼在黑板上）看來寧波的特產實在有很多，讓人眼花繚亂的，如果我們的特產展示廳把這些特產放在一起，可能會比較亂的，接下來，我們還是給這些特產分分類，那樣我們的展示廳可能會更美觀。

2、交流分類。

（特產可分為：海鮮、時令果品、工藝品、特色小吃）

二、了解購買特產的地方

1、在展示廳中我們還是要有實物，這樣會直觀、形象，你知道寧波什么地方能買到這些特產呢？

2、交流，出示商場圖片

（寧波的升陽泰商場，鼓樓的土特產店、農大寧波土特產店這幾個商場是專門買寧波特產的，同學們如果想吃更多的寧波特產就可以到那兒去買。）（2）招募特產講解員

1、我們的特產展示廳有了實物，也需要專業的講解員呀，我們的同學們有沒有能力勝任講解員的任務？

2、大挑戰：特產知識我們知道

大家的聲音很響亮，可見你們都很有信心，那么我們就來接受這項挑戰，哪位同學答對了，還能得到“笑臉”呢。題目：

說說年糕的三種吃法。

寧波的海產品有哪些？（舉三個或以上）被譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的是什么？ 寧波哪里的咸菜最有名？

用寧波話說這句話：“弗吃奉化芋艿頭，難闖三關六碼頭”。寧波哪個地方的草席最有名？ 寧波的哪種水果有去暑解悶的功效？（3）特產推介會

1、寧波風景優美，物產豐富，來寧波旅游的人也絡繹不絕了。游客們都很想帶點寧波特產回家。可是，他們又不知道買什么好。我們這些通過考驗的“小講解員”，你們選擇一種你最喜歡的寧波的特產，給他們推薦一下吧！你覺得講解員，需要有哪些條件？

（回答是聲音響亮、可以是一個人，可以是一個團隊，形式要吸引人??設計廣告、小品、實物）

2、老師這里有些小錦囊，里面有部分寧波特產的介紹。同學們也可以結合自己平時的了解，然后每個小組選擇一種最喜歡的一種特產。為其中的一個特產做代言。音樂停止就結束。

3、小組準備。小錦囊：（a）溪口千層餅 推薦方法：結合品嘗 請同學拿起一塊餅，看一看，發現它有什么特點嗎？（金黃透綠，有芝麻）咬一口，嘗嘗什么味道？（甜中有咸，松脆香酥，清香可口）再看看你咬過的地方，你又觀察到什么了？（一層一層的）這種餅從外形上看就與眾不同，比較特別。所以叫它“千層餅”。溪口千層餅是寧波奉化傳統特產，它外形四方，內分27層，層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。（b）楊梅。推薦方法：結合圖片

優質名果，早在漢朝已列為貢品，盛產于余姚、慈溪兩市。主要品種有白種、紅種、粉紅種、烏種四類，以余姚三七市鎮、丈亭鎮和慈溪橫河鎮的烏種中荸薺種楊梅為上品，果大核小，汁濃味甜。楊梅含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等多種對人體有益的成份，并具有一定的藥理作用。《本草綱目》中稱其“可止渴、和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣”。加工成酒楊梅，還可以解疲勞、散暑氣、驅風濕。

余姚、慈溪兩市還以楊梅為媒，每年六月底，舉辦楊梅節，節日期間，全國各地的賓朋都會到山上一邊親手采摘，一邊品嘗，那感覺棒極了！同時還能進行了經濟貿易和文化交流活動。（c）寧波湯團

推薦方法：結合圖片、結合民俗

原名元宵，距今已有700多年的歷史。它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內外。寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團，以示歡樂、團圓、吉祥之意。介紹缸鴨狗湯圓：

寧波湯圓最有名的是缸鴨狗湯圓，為什么這湯圓名字這么怪？聽該店服務員介紹，原來他們早先店主叫江阿狗，他開了家小吃店，有店鋪總得有招牌，可阿狗不識字，他靈機一動，想起用具體的東西代替。寧波話“江”音同“缸”，“阿”音同“鴨”，“狗”音仍為“狗”。于是江阿狗的店招牌就成了一口缸，一只鴨，一條狗（音：江阿狗），缸鴨狗由此得名。

城隍廟步行街上就有缸鴨狗店，店面上也有一口缸，一只鴨子，一條狗。老師把照片帶來了，你們看看。（出示照片）沒吃過缸鴨狗湯圓的小朋友，下次可以讓爸爸媽媽帶你們去看看，去嘗嘗。（d）海鮮

推薦方法：結合實物

我們寧波的水產品琳瑯滿目，大大的海蝦白中透紅，寬寬的帶魚披著銀裝，頑皮的海瓜子偷偷在水中吐著舌頭，粘粘的泥螺蜷縮在瓶子里。它們不僅營養豐富，而且味道鮮美，是尋常百姓餐桌上的常客。

還有更美味的紅膏熗蟹、咸泥螺，你看紅膏熗蟹，它用冬季和初春撲獲的新鮮梭子蟹挑選肥壯膏滿雌蟹加工而成，是聞名海內外的寧波特產。還有這些黑溜溜的咸泥螺，吃法很特殊，用筷夾到嘴里，輕輕一吮，就到了嘴里。醉中帶鮮、鮮中帶咸，味道別提有多美了。

嗯，寧波的海鮮不錯！海鮮鮮嫩軟滑、原汁原味，凡在寧波吃過海鮮的人，都會像你所說的那樣，嘖嘖稱贊：！

夸咸菜大湯黃魚： 咸菜噴噴香，黃魚蠟蠟黃，汁湯雪雪白，味道透骨鮮。（e）寧波草席。推薦方法：結合圖片

又稱“明席“、“甬席”，俗稱“滑子”，以寧波西鄉鄞州黃古林最負盛名。產品具有草細、根白、色清、光滑挺直、草芯富有彈性、吸汗(吸水)力強等特點，睡在席上特別涼爽舒適。席子一般可使用二三十年，在國外享有很高的聲譽。現在根據市場需要，還開發了沙發席、汽車坐墊席、組合折疊等新產品。

4、同學們，我們寧波的特產那么多，在我們寧波是很負盛名了，我們這些熱情的小寧波人一定能讓他們響譽全國，走向世界，促進家鄉的經濟繁榮。（講解廣告詞設計要求：能簡單介紹特產的特點的，有一定創意的。最好是比較壓韻的，朗朗上口的。那么別人比較容易記住我們寧波的特產）（4）特產的用途

同學們，我們的特產那么多，什么時候我們可以把特產派上用場？ 過年過節送親朋好友、送給外國友人

（三）贊美家鄉

我們的同學親自經歷了家鄉特產的展示會，又親口嘗了特產的美味，寧波小小寧波人，現在你有什么愿望想表達，感想想抒發？

三、課堂小結

作為寧波人，我們很驕傲，讓我們共同努力，使寧波更多的特產走進世界。寧波，我們的家鄉，在我們的手中一定會精彩！板書設計：

家鄉特產知多少

海鮮：帶魚、海蝦、蝦皮、鰻魚鲞?? 時令果品、楊梅、水蜜桃?? 工藝品：草席、越窯青瓷?? 特色小吃：千層餅、芋艿頭、湯團??

1、溪口千層餅

寧波奉化傳統特產，它外形四方，內分27層，層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。

2、楊梅。

優質名果，早在漢朝已列為貢品，盛產于余姚、慈溪兩市。主要品種有白種、紅種、粉紅種、烏種四類，以余姚三七市鎮、丈亭鎮和慈溪橫河鎮的烏種中荸薺種楊梅為上品，果大核小，汁濃味甜。楊梅含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等多種對人體有益的成份，并具有一定的藥理作用。《本草綱目》中稱其“可止渴、和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣”。加工成酒楊梅，還可以解疲勞、散暑氣、驅風濕。

3、寧波湯團

原名元宵，距今已有700多年的歷史。它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內外。寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團，以示歡樂、團圓、吉祥之意。

4、海鮮

我們寧波的水產品琳瑯滿目，大大的海蝦白中透紅，寬寬的帶魚披著銀裝，頑皮的海瓜子偷偷在水中吐著舌頭，粘粘的泥螺蜷縮在瓶子里。它們不僅營養豐富，而且味道鮮美，是尋常百姓餐桌上的常客。

還有更美味的紅膏熗蟹、咸泥螺，你看紅膏熗蟹，它用冬季和初春撲獲的新鮮梭子蟹挑選肥壯膏滿雌蟹加工而成，是聞名海內外的寧波特產。還有這些黑溜溜的咸泥螺，吃法很特殊，用筷夾到嘴里，輕輕一吮，就到了嘴里。醉中帶鮮、鮮中帶咸，味道別提有多美了。