第一篇：食堂倉庫保管員崗位職責(后勤管理集團)

在總務主任和食堂團長的領導下，負責食堂食品、物品保管工作。其主要職責是：

1.加強政治思想學習,不斷提高為教育、教學服務，為廣大師生服務的意識；努力鉆研業務知識，不斷提高服務的技能。

2.加強倉庫科學管理，負責主食、副食、調料等物品進出和保管，保證按數和按時發放物品，為伙食加工提供方便。一切物資必須從庫房進出，嚴禁直接將未入庫的物資進入食堂加工程序。

3.完善物品入庫手續，不徇私情，嚴格驗收，入庫物品必須驗質驗量，核對發票、品名、規格、數量、金額是否相符。每天驗收物資必須有二.人在場(食堂團長、保管員、采購員)。

4.如發現數量不符、食品變質和污損時,應拒絕進庫，并及時向食堂團長反映情況，以便及時處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫。

5.各類食品(包括糧油)領用發放時，應本著先進先吃、后進后吃原則，以防變質。

6.倉庫內物品應按類別排放整齊，并標明進貨R期和數量，便于發放,并掌握季節變化，及時檢查，以防止霉變而造成不必要損失。

7.倉庫要定期打掃，保持倉庫環境衛生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防霉)1:作和安全防范工作。如發現M題應及時反映，以便采取措施。

8.經常與采購員和炊事人員聯系，根據日常供應情況，掌握進出結存情況，以保證各類食品貨源及時供應，做到不脫節、不積壓、不浪費。

9.做好炊事用具和文具保管工作，未經問意，不得任意出借。

10.嚴格履行出庫手續，領物人必須當場簽字，不能事后補簽。

11.認真記好保管賬目，做好賬目字跡清楚，數字準確，格式規范。要經常清點庫內物

資,做到賬物相符，盤點準確，盈虧登記清楚，倉庫內物品做到日清月結，并經常核對，以保證完整。嚴格審查往來報銷單據，不得擅自動用庫內物資或出售伙食原料，收取現金；或采取其他手段損公肥私。每月盤點一次，按時上報。

12.庫內禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認真檢査門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發生，確保庫房安全,對本職工作范_的安全負責。

13.自覺遵守學校的勞動紀律,按照食堂規定作息時間上、下班,確保物資的驗收、領用不得出現空擋。

14.完成學校、總務主任和食堂團長安排的其他工作。

第二篇：食堂倉庫保管員崗位職責

食堂倉庫保管員崗位職責

1、負責食堂主副食原料，半成品及其它物資的接收、保管、發放工作。

2、嚴格執行各項規章制度和出入庫手續。入庫物資必須驗質計量；出庫物資必須如實填寫出庫單。購入的主副食發票及質檢單要及時登記保存，做到票、單、物相符。

3、庫內物資要分類保管，堆放整齊，保持庫內清潔衛生。要做到庫內物資不霉變，不損壞，不丟失。注意通風，做好滅鼠、防蟑、防蠅蟲，防潮和安全防范工作。發現問題及時向主管領導匯報，并及時采取措施。

4、認真記好保管帳目，做到帳目字跡清楚，數字準確，格式規范。要經常清點庫內物資，做到帳物相符，盤點準確。

6、對不合質量、數量與衛生要求的物資，保管員有權拒絕驗收。對飯后的剩菜飯與半成品，要認真檢查，妥善保管，發現異味或變質，要及時處理。

7、庫內禁放易燃易爆和有毒物品。下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發生，確保庫房安全。

8、認真執行學校財務室對保管員的財務規定，作好月末盤點和月結帳工作，配合會計、核算員、食堂主任及時結算當月帳目，做到日清月結，按時上報盤點報表。

第三篇：食堂采購員崗位職責(后勤管理集團)

在學校總務主任和食堂團長的領導下，負責食堂食品、物品采購供應工作。其主要職責是：

1.加強政治思想的學習，不斷提高為教育、教學服務，為廣大師生服務的意識；努力鉆研業務知識,不斷提高服務的技能。

2.對易存放的、常用的物資進行大批量集中購買。

3.采購員應堅持原則,廉潔奉公，自覺抵制不正之風,交驗物資必須是食堂團長、保管員、采購員三人在場。做好與保管員、炊事員的銜接，嚴格按計劃采購,做到及時采購。必須先定價，后購物,做到價物同行。做到及時采購，保證供應所購物資必須符合食品衛生，嚴禁采購過期、腐爛、變質的食品，對易耗、易腐食品做到勤購，避免積壓造成浪費。

4.食堂除大宗物資外，采購員應根據市場行情，有權拒購供貨商提供的高于市場價格的物資，重新自行采購。大米、面食、油脂、肉食品等大宗的物資,應定期與總務處人員、食堂團長考察市場，集體確定。變更供應商，由供應商直接供貨。

5.采購食品必須向供應方索要有關檢疫證明或化驗單，并要求供應方簽字。發現供貨方提供不符合衛生要求的食品應擔絕采購,且負責工作職責范圍之內安全。

6.采購員必須嚴格遵守財經紀律，報賬時要有明細，清楚無誤，精打細筧,節省開支，隨時掌握市場行情，及時反饋信息，確保采購質優價廉的物資。如購回的物品質量低劣或價格偏高,均由采購員負責退還或賠償學校的損失。

7.購進物品及時入庫,并向保管員隨時了解庫存情況，采購員應妥善保管好備用金，不得挪用，保I正其備用金安全使用。做好采購用款申請、報銷T.作,一次借款,一次清賬。

8.完成校長、總務主任、食堂交辦的其他工作。

第四篇：倉庫保管員崗位職責

倉庫保管員崗位職責

一、有效地管理庫房，具體負責礦山辦公及生產材料的保管和發放工作；

二、負責辦公用品和生產材料的入庫驗收工作，入庫時，對進倉物品必須嚴格根據采購單按量驗收，并根據材料名稱、規格、型號、單位、數量填寫入庫單，不符合的貨物退回，發現問題要及時上報，嚴格把好質量關；

三、驗收實物，必須親自過目，物品名稱規格一定要核對無誤，數量一定要清點（包括點數、稱斤、計量等）精確，對不符合規格質量低劣的物品，不得驗收入庫。驗收進倉物資，如發現不符合要求的，需填寫驗收報告，呈報上級主管；

四、驗收后的物資，必須分門別類，根據物品的性質、數量、固定位置堆放，合理使用倉位，做到整齊美觀。并注意留有通道，便于收發、檢驗、盤點、清查。應填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置；

五、領用物品，必須先填寫領料單或出庫單，并經礦山負責人簽字批準。物料和商品進出庫，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質、霉壞，盡量減少損耗；

六、倉庫要保持通風干燥，根據倉庫的環境、通風條件、氣溫變化，調節干、濕度和恰當的溫度。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉爛變質；

七、嚴格執行出入庫手續，每日匯總票據，按時登記三級明細帳，定期盤點，按制度要求做出收、發、存日報表，做到帳表清楚，帳物相符；

八、倉庫臨時外借的物品需按規定按時按期向借用人收回。

九、當常用物品庫存不多時，要及時提醒相關部門、人員組織采購；

十、嚴格執行倉庫的安全制度，庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查，發現隱患及時處理，保證庫房和物資的安全，嚴防失火、失盜等事故的發生；

十一、嚴格執行公司及礦山各項規章制度和工作紀律，堅守崗位，工作時間不擅離職守，負責做好倉庫的清潔衛生工作。

第五篇：倉庫保管員崗位職責

倉庫保管員崗位職責

一、做到食品進、發貨登記，做到先進先出，并及時處理有變質跡象的食品。

二、食品按類別、品種上架存放，掛牌注明食品質量及進貨日期。

三、散裝食品的儲存容器加蓋。

四、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲藏儲存。

五、食品與非食品不混放，庫內不得存放存放私人用品及堆放雜物。

六、做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。

七、倉庫經常開窗通風，保持庫室內外清潔。