第一篇：學校食品衛生安全應急處理工作預案

為了有效預防、及時控制和消除學校（幼兒園）突發食品衛生事件的危害，保障學校、幼兒園師生身體健康與生命安全，維護正常的教學秩序和社會安定團結，沙田鄉聯校特制定本預案。

一、各中小學、幼兒園要成立由一把手負責的學校衛生防疫與食品衛生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛生安全工作。領導小組要以極端負責的態度，制定切實有效的措施及預案，把這項工作扎扎實實地抓緊抓好。

二、各中小學、幼兒園要明確職責，健全機制，逐級簽訂學校食品衛生安全責任書，層層落實，責任到人。

三、學校（幼兒園）對食品衛生突發事件應急工作應遵循預防為主、常備不懈的方針，貫徹統一領導、分級負責、反應及時、措施果斷、依靠科學、加強合作的原則，確保食品衛生安全法規的貫徹落實。

四、學校要建立食品留樣制度。一旦發生學生食物中毒或疑似食物中毒事件，應及時報告鄉聯校（電話：）。聯校有關人員要在第一時間到達事發地點，并報告縣衛生局、縣教育局，及時救護，封閉現場，監督檢查，監測檢驗。

五、學校在學生食物中毒或疑似食物中毒事件得到控制后，要將該事件的和處理結果及時向聯校報告，聯校應在2小時內向縣局匯報。

六、學校發生食物中毒或疑似食物中毒事件時，對隱瞞緩報或者謊報的，阻礙救治工作進行的，拒不服從上級指揮調度的，要按《突發公共衛生事件應急條例》的有關規定，對學校主要負責人及相應事件人進行嚴肅處理。對發生重、特大食物中毒（中毒100人或死亡一人以上）事件，構成犯罪的將依法追究刑事責任。

第二篇：幼兒園食品衛生安全應急情況處理工作預案

一、目的 為確保我園師生的身體健康和生命安全，根據《食品衛生法》的有關規定，必須切實加強學校食品衛生安全工作，加強對食品生產、護送飯菜各環節的管理，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生和流行，現將有關安全應急工作預案如下：

二、成立安全應急情況工作小組

組 長：王玫錦（負責全面工作）

副組長：張金玲（具體負責）

組 員：孫莉紅（保健醫生）

任建設（廚師負責人）

周美麗（食物保管）

三、安全措施

1、為保證全園師生的生命安全和生活質量，伙食團嚴格執行園內制定的各項管理制度：即《食品衛生制度》、《崗位責任制度》、《獎懲制度》等。

2、工作人員必須持身體健康合格證上崗，每天上班前要清理個人衛生，操作和分飯時要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。

3、嚴格把好采購、保管、操作三個關口，采購的食物要新鮮，肉類要到經畜牧局檢疫的定點攤位購買；保管要符合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏，堅決不進“三無”產品。

4、把衛生工作列入議事日程，制定切實可行衛生管理責任目標，把食品衛生、環境衛生、個人衛生管理工作明確職責，責任到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好、抓落實。

5、每餐的食物烹調后要保留樣品，48小時后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能提供給學生，而且每餐的留樣要有記載。

6、操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁、地面清潔無污垢；餐具每日做到一洗、二清、三消毒（煮沸15分鐘以上，再放入消毒柜），存放柜要保持清潔。

7、隨時提高警惕，注意每個環節把好關，非工作人員不得擅自出入工作地，不定時地對工作人員進行政治學習和素質培養。

四、具體處理辦法

1、一旦發現有什么異常情況，一邊向衛生監督部門和園領導反應，同時馬上與醫院和有關部門聯系或打120急救中心。

2、充分作好調查、登記事情的經過原因，盡快配合有關部門找出隱患的根源，盡快地核實情況，要查個水清落實。

3、即時與家長、家屬聯系，積極配合家長及有關單位，爭取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范圍。

石榴花·諧美幼兒園

XX年2月

第三篇：食品衛生安全應急處理預案

食品衛生安全應急處理預案

根據企業經營管理的需要和餐飲業管理的要求，月亮（英德）紙品有限公司依據《食品衛生法》等法規特制定此預案。

一、責任落實、提高認識、加強領導。

為防止食物中毒或其它食源性疾病，保障員工的身體健康，把食品衛生安全工作列為經營管理工作的一項頭等大事，專門設立了以總經理為組長的食品衛生安全應急小組，機構組成：

組 長：總經理 副組長：副總經理

成 員：行政部經理、行政部主管、總務主任、總廚、廚師

總務主任是食品衛生管理的第一責任人，行政總廚和各廚師是食品衛生管理的直接責任人。

調查的商品要詳細的了解產地、規格、品種、生產日期、保質期等

二、嚴格制度

食品衛生安全管理必須堅持“預防為主”、“誰主管，誰負責”的方針，總務主任是食品衛生管理的第一責任人，行政總廚和廚師是食品衛生管理的直接責任人。依據《食品衛生法》，各部門、各崗位管理人員應加強食品衛生管理工作的過程性管理和監督，員工應嚴格執行相關崗位職責和工作規范，把食品衛生管理工作做到位，防范未然。

供貨商的確定原則：

1、初選供貨商：要深入細致的進行市場考察，要從所在地區找出三家以上有代表性的供貨商，進行綜合考察，在考察中要重點了解供貨商的實力，專業

化程度，貨物來源，價格、質量極其目前的供貨狀況。

2、試用供貨商：對于同類商品找出兩家同時供貨，重點從質量、價格、服務三方面來進行比較嘗試。

3、供貨商的更換與續用：在合作的過程中，如發現供貨商有不履行合同的行為，立即終止合同。

3、對購進的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收、不合要求不收、不合質量不收、不合規格不收、不合名稱不收。

入庫存放：

（1）驗收后的物資，除直撥的外，一律要進倉保管；（2）進倉的物品一律按固定的位置分類堆放；

（3）堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。（4）凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數加上，發出時按數減出，結出余數；卡片固定在物品正前方。

（5）在存放物品時，必須注意食品與食品、食品與低耗品、低耗品與低耗品相互串味，以免減少物品不必要的損失。

8、當采購接到總經理審批同意的采購計劃后，倉管部、食品采購組、總經理室各留一份備查，由倉管部根據食品部門的需求情況，定出各類物資的最低庫存量和最高庫存量。

9、對購進的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收、不合要求不收、不合質量不收、不合規格不收、不合名稱不收。

三、防范措施

常食品原材料采購和保管要嚴格遵守國家相關衛生管理法規。食品進貨渠道正規，有售貨方經營許可證復印件及相對固定食品采購場所，嚴禁出售、使

用無“三期”（生產日期、出廠日期、保質期）及腐敗變質的食品；食品存儲應當分類、分架、隔墻、離地和定期檢查，食品出庫應堅持“先進先出，后進后出”的原則，以防止食物變質或超過保質期；庫房和生產場所嚴禁帶入個人生活物品，防止污染食品產生安全隱患。

四、食品生產過程的管理。

從業人員必須持健康證上崗，管理人員要對員工進行上崗前個人衛生檢查和生產過程中操作規范的督導檢查；食品生產場所要保持內外環境的整潔，并做好防“四害”工作；排污、垃圾和廢棄物存放設施齊備，管理有序；餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔；對容易引起食物中毒的原材料要特別處理把關（如發芽的土豆），避免隱患。

1、加強安全保衛措施，嚴格執行值班制度，禁止非工作人員進入生產現場。

2、加強培訓教育。將食品衛生安全教育貫穿在日常管理工作中，結合季節性、突發性傳染病及食物中毒的預防等知識，利用專利、墻報、晨會等，大力開展培訓教育活動，增強員工的食品衛生安全意識和防范技能。

3、加強督導檢查。專職質量與訓導人員和飯堂現場管理責任人應加強對員工執行食品衛生管理制度的檢查，每日至少一次，及時發現問題和解決問題，并依據《質量管理獎罰條列》將檢查結果與當事者及其所在部門的工資掛鉤。

4、密切與本地區疾病預防控制中心的聯系，強化業務指導。

5、經辦理驗收手續進倉的物料，必須填制“商品、物料進倉驗收單”，倉庫據以記賬，并送采購部一份用以辦理付款手續。

6、物料經驗收合格、辦理進倉手續后，所發生的一切短缺、變質、霉爛、變形等問題及時上報相關部門。

7、物品及原材料、物料發生變質、霉壞，失去使用（食用）價值，需要作報損、報廢處理。

五、應急處理

1、飯堂落實專人負責對食品24小時留樣管理。

2、嚴格執行食物中毒報告制度，發現食物中毒突發事件，第一發現者（或接到員工投訴）應立即報告總務主任及總廚，并應立即報告總經理。

3、若現場發生群體性食物中毒，應急小組立即奔赴現場，在總經理的指揮下，迅速采取有效措施，防止事態繼續擴大，及時撥打120急救電話，同時立即停止生產經營活動，封存造成食物中毒或可能導致食物中毒食品的原料、工具、設備，維護好現場，并在6小時內書面報告本地區疾病預防控制中心。若員工投訴食物中毒，第一個受理者應首先安撫員工，同時報告總廚，由其直接向員工進一步了解情況，取證核實，妥善處理。

六、查明原因，追述責任

應急處理突法事件后，要本著處理安全工作“三不放過”的原則，配合衛生管理部門進行調查，如實提供有關材料和樣品，做好安全責任的追述處理。同時，要組織全員對事故進行案列進行認真分析，從中吸取教訓，不斷完善安全管理的制度和措施，杜絕事故的再次發生。

月亮（英德）紙品有限公司伙食管理委員會

第四篇：學校食品衛生安全事故應急處理與預防控制傳染病工作預案

學校食品衛生安全事故應急處理與預防控制傳染病工作預案

為有效預防、及時控制和妥善處理校(園)食品衛生安全事故和傳染病疫情，提高快速反應和應急處理能力，建立健全應急機制，最大限度地減少校（園）食品安全事故和傳染病疫情的危害，確保學校師生員工的生命與財產安全，保證正常的教育教學生活秩序，維護學校和社會穩定，各學校及幼兒園要建立食品衛生安全事故和傳染病疫情發生應急預案。

一、指導思想

牢固樹立學校師生“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，以構建“預防為主、防治結合”的管理和應急處理機制為根本，全面落實“早預防，早發現、早報告、早隔離、早治療“的工作要求，提高快速反應和應急處理能力。

二、制訂預案依據

在制訂校（園）食品衛生安全事故和傳染病事故應急救援預案時，要依據以下法律法規：《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》，以及國務院發布的《突發公共衛生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》（教育部、衛生部[14號]令）、《教育部關于印發＜教育系統突發公共事件應急預案＞的通知》（教社政［2005］16號）等法律法規和文件。本預案的制訂適用于各類校（園）預防和控制公共衛生事件（傳染病疫情、群體性不明原因的疾病、重大食物中毒等事件）的處理工作。

三、工作原則

（一）預防為主

立足于預防為主、常備不懈、及時控制的原則，大力開展食品衛生安全和傳染病預防健康教育，積極宣傳和普及食物中毒及傳染病預防知識，提高師生的自我防護意識和公共衛生知識水平；加強學生體育鍛煉；；加強日常檢測；發現病例及時采取有效預防和控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

（二）分級控制，屬地管理。

根據《國家突發公共事件應急預案》，結合教育行政部門實際，突發公共衛生事件安嚴重程度，從高至低劃分為特別重大（一級）、重大（二級）、較大（三級）和一般（四級）四級。學校所在地區發生的、可能對學校師生員工健康造成危害的突發公共衛生事件，各級教育行政部門和學校應在當地政府和衛生行政部門的統一領導下，根據突發公共衛生事件的嚴重程度，做好相應的應急處置工作。

發生突發衛生事件后，遵循屬地化管理原則，及時向當地教育行政部門和衛生防疫部門報告，啟動應急預案，并及時報告市教育局。

四、組織管理

（一）成立校（園）內食物中毒事故和傳染病疫情突發應急領導小組（以下簡稱領導小組），學校主管領導擔任組長（一名）、副組長（兩名），成員（若干）由學生處、總務處、團委、校醫（或保健教師）、舍務教師、食堂負責人等組成。相應建立由領導小組管理下的綜合協調組、信息報告組、疫情調查組、消毒組、宣傳組和后勤組。

（二）領導小組職責

1.統一決策、組織、指揮本校（園）應對突發公共衛生事件的處置工作，一旦發生重大事件，確保發現、報告、指揮、處置等環節的緊密銜接，做到快速反應，正確應對，處置果斷，力爭把問題解決在萌芽狀態。

2.督查各部門防控工作的落實情況，發現問題及時整改。

3.及時制定相關的校內工作制度：疫情報告制度、消毒制度、宣傳制度、晨檢制度、學

生食品衛生制度、食堂衛生管理制度、食堂制度、食品倉庫管理制度等等。

（三）各處置工作組組成及主要職責

各學校的分組和組成情況可根據本學校的實際情況而定，各工作組和各部門要互相協調、通力合作。

1.事故和疫情調查組

負責監測班級學生的健康動態，詢問學生健康狀況并做好記錄，及時向衛生保健教師報告。做好學生因病缺課登記的統計分析工作，協助當地疾病控制部門對公共衛生事件進行調查分析。

2.信息組

Ａ：初次報告

學校的幼兒園發生突發公共衛生事件后，應在第一時間（事件發生后２小時內），向主管教育行政部門、當地（縣）衛生行政部門進行初次報告。

各級教育行政部門接到學校初次報告后，應在２小時內報告上一級教育行政部門及同級政府和衛生行政部門。

特別重大（一級）或者重大（二級）突發公共衛生事件，學校或基層教育行政部門可以直接報告教育廳應急處置工作組。

Ｂ：進程報告

一級和二級突發公共衛生事件處置過程中，學校每天應將事件發展變化情況報告上級教育主管部門，地方教育行政部門要逐級每日報告上級教育行政部門直至教育部處置工作組。三級和四級突發公共衛生事件處置過程中，及時將事件發展變化情況報告主管教育行政部門，地方教育行政部門要逐級報告上級教育行政部門直至教育部應急處置工作組。

（3）報告內容

信息內容要客觀詳實，不得主觀臆斷，不得漏報瞞報、謊報。事件情況發生變化后，應及時續報。

A．初次報告內容

事件發生時間、發生地點、造成傷害的人數；事件初步性質、發生的可能原因；事發學校，當地政府及有關部門已采取的措施；

B．進程報告內容：事件控制情況、患病（中毒）人員治療與病情變化情況、造成事故的原因、校內外公眾及媒體等各方面的反應；事態發展狀態、處置過程或準備采取的整改措施。

C．結案報告內容：事件處理結果、整改情況、責任追究情況等。

3.環境衛生和消毒組

加強校（園）環境的清潔及消毒工作。對學生宿舍、食堂、教室、圖書館、實驗室、廁所等人群聚集的場所按照相關要求，保持空氣清新，室內地面濕式拖掃，并進行定期消毒。發生疫情后，配合當地衛生防疫部門開展消毒工作。

4.宣傳教育組

定期開展預防食品衛生安全和傳染病預防知識宣傳，通過形式多樣的宣傳，增強廣大師生員工的公共衛生意識和自我保護能力。

5.后勤組

負責處置突發公共衛生事件工作中所需物品的采購和供應，為工作人員提供必要的服務。

根據衛生部門的要求，對校醫室布局、設施與條件進行調整和改善，以具備應對突發公共衛生事件的能力。要在與校醫室相對獨立的區域內，安排必要的隔離觀察室。

要投入必要的經費，用于改善學校衛生基礎設施和條件（如溫度計、消毒藥品等），尤其是

要為學生提供必要的洗手設施和改善宿舍衛生條件。

6.食品衛生安全組

嚴格落實食品衛生安全的各項制度，嚴把食品原材料進貨關、食堂倉庫關、餐具消毒關，每餐飯菜留樣24小時等。

五、預警和應急

（一）預防預警行動

1.在市教育局領導小組的統一部署下，各部門應相互支持、相互配合。要狠抓落實，細化工作措施，落實人員，明確責任，把各項工作和要求落到實處。

2.加強應急反應機制的日常性管理，在實踐中不斷運用和完善應急處置預案。加強人員培訓，開展經常性的演練活動，提高隊伍理論素質和實踐技能，不斷提高應對突發公共事件的指揮能力和實戰能力。

3.做好應對學校各類突發公共事件的人力、物力和財力方面的儲備工作，確保突發公共事件預防、現場控制的應急設施、設備和必要的經費。

（二）應急反應

1．1 發生學校突發公共衛生事件時，在事發地的縣級、地市級教育行政部門在當地政府的統一部署下，按照分級響應的原則，根據相應級別做好應急反應。

1．2 學校突發公共衛生事件應急處理要采取邊調查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，以有效措施控制事態發展。

1．3 未發生學校突發公共衛生事件的學校要及時部署和落實當地預防控制措施，防止突發公共衛生事件在本區域內學校發生。

2．1一級突發公共衛生事件的應急反應

除按照二級突發公共衛生事件的應急反應要求，組織實施相應的應急措施外，信息報告人每天應按照要求向上級教育行政部門進行突發公共衛生事件的信息進程報告。

2．2 二級突發公共衛生事件的應急反應

除按照三級突發公共衛生事件的應急反應要求，組織實施相應的措施外，應在當地政府的統一指揮下，按照要求認真履行職責，落實有關控制措施；信息報告人每天應按照要求向上級教育行政部門進行突發公共衛生事件的信息進程報告。

2．3三級突發公共衛生事件的應急反應

除按照四級突發公共衛生事件的應急反應要求，組織實施應急措施以外，有死亡人員的應協助學校做好死亡人員的家屬接待與安撫工作。還應按照當地政府和上級教育行政部門的統一部署，落實其他相應的應急措施。

2．4 四級突發公共衛生事件的應急反應

（1）學校的應急反應

事件發生后，現場的教職員工應立即將相關情況通知學校突發公共衛生事件處置工作組及相關學校領導。

學校領導接到報告后，必須立即趕赴現場組織實施以下應急措施：

聯系當地衛生部門（醫院），對中毒或患病人員進行救治或隔離；

追回已出售（發出）的可疑中毒食品或物品，或通知有關人員停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑的中毒物品；

停止出售和封存剩余可以的中毒食品和物品；

控制或切斷可疑水源；

與中毒或患病人員（特別是中小學生或病情嚴重者）家長、家屬進行聯系，通報情況，做好思想工作，穩定其情緒；

積極配合衛生疾病控制部門封鎖和保護事發現場，對中毒食品、物品等取樣留驗，對相

關場所人員進行致病因素的排查，對中毒現場、可疑污染區進行消毒和處理，對與肺鼠疫、肺炭疽、霍亂、傳染性非典型肺炎病人有密切接觸者實施相應的隔離措施；或配合公安部門進行現場取樣，開展偵破工作；

按照當地政府和衛生行政部門要求，認真落實其它緊急應對措施；

對本學校不能解決的問題及時報告主管教育行政部門和當地政府以及衛生行政部門，并請示支持和幫助；

在學校適當的范圍通報突發公共衛生事件的基本情況以及采取的措施，穩定師生員工情緒，并開展相應的衛生宣傳教育，提高師生員工的預防與自我保護意識。

（2）縣級教育行政部門的應急反應

發生地縣級教育行政部門的主管領導和有關人員接到學校報告后應趕赴事發學校了解情況并組織實施以下應急措施：協助學校做好對中毒或患病人員的救治工作，或到醫院看望中毒或患病人員；

對學校必須采取的各項應急措施進行檢查核實；

協調和幫助學校解決突發公共衛生事件處理過程中的有關問題和困難；

根據突發公共衛生事件性質、發展變化情況，及時指導學校實施相應的應急措施；

按照突發公共衛生事件報告要求，向同級政府及上級教育行政部門進行報告；

協助學校做好家長思想工作，加強輿論導向，穩定家長及學校師生員工情緒，維護學校教學秩序等；

協助衛生等有關部門對突發公共衛生事件進行調查處理；

根據突發衛生事件的性質對有關責任人進行查處。

六、善后與恢復

突發公共衛生事件應急處置完成后，工作重點應馬上轉向善后與恢復行動，爭取在最短時間內恢復學校正常秩序。

（一）會同有關部門對所發生的突發衛生事件進行調查，并根據調查結果，對導致事件發生的有關責任人，依法追究行政責任。

（二）對突發事件反映出的相關問題、存在的衛生隱患問題及有關部門提出的整改意見進行整改。加強經常性的宣傳教育，防止突發事件的發生。

（三）盡快恢復學校正常教學秩序。對因傳染病流行而致暫時集體停課的，必須對教室、閱覽室、食堂、廁所等場所進行徹底清掃消毒后，方能復課；因傳染病暫時停學的學生，必須在恢復健康，并經有關衛生部門確定沒有傳染性后方可復學；因水源污染造成傳染病流行的學校，其水源必須經衛生部門檢測合格后，方可重新啟用。

第五篇：生物安全事件應急處理工作預案

溫嶺市紅十字醫院生物實驗室生物安全事

件應急處置工作預案

為加強我院病原微生物實驗室生物安全管理工作，確保各項實驗活動的順利進行，維護社會穩定，保障公眾健康，積極預防及有效對病原微生物實驗室生物安全事件，根據市局有關文件精神及結合我院的實際情況，特制定本工作預案。

一.指導思想

在市局、街道的領導下，以維護我市社會穩定和公眾健康為目標，形成反應快速、運轉高速的病原微生物生物實驗室生物安全事件管理與應急處置機制，提高我院預防和應對病原微生物實驗室生物安全的能力。最大限度地減少其危害和損失，保障公眾健康，維護社會穩定。

二．成立領導小組，明確職責

（一）成立病原微生物實驗室生物安全管理領導小組

組長： 張云明

副組長：吳慧敏、李云龍、王冬來

成員：王德軍 鄭輝、葉斌、鐘佩紅、鄭云飛、杜仙土、方衛飛、李立毅

領導小組下設辦公室，主任王德軍，副主任鄭輝 職責：全面負責我院病原病原微生物實驗室生物安全管理工作，負責協調病原微生物實驗室設置、分布，負責本轄區內病原 1

微生物實驗室安全與相關生物安全事件防范工作。建立專門的應急處置隊伍，組織人員培訓和應急演練，配合上級部門應對事件調查、處置，負責收集、上報相關信息，檢查、督導病原微生物實驗室操作、保存、運輸。

（二）建立生物安全應急處置組及應急小分隊

組長：吳慧敏

副組長：王德軍、鄭輝

成員：杜仙土、羅雅平、胡敏麗、林剛、羅玲

職責：處理突發事件和應急演練，定期培訓相關知識。發生突發事件后，應急處置小組立刻關閉事件發生的病原微生物實驗室，對周周已經污染或可能污染的環境進行封閉、隔離，核實在相應潛伏期時間段內進出實驗室人員及密切接觸感染者人員名單，配合有關部門做好感染者救治、醫學觀察及現場調查和處置工作。

（三）生物安全信息報告組

組長：王德軍

副組長：鄭輝

成員：羅雅平、胡敏麗、林剛、羅玲

職責：病原微生物實驗室發現病原微生物實驗室生物安全突發事件，立即向院領導小組報告，在2小時向局職能部門科室報告突發事件，重大的或生物恐怖事件可直接向局分管領導、公安局報告。報告內容要詳細，明確突發生物安全事件的級別。

（四）建立現場消毒組

組長：李云龍

副組長：葉斌

成員：包麗萍、鮑榮利、陳雪燕、陳穎

職責：對突發生物安全事件周周已經污染或可能污染環境的封閉、隔離區，進行消毒。

三．加強相關物資和裝備的儲備

儲備必要的現場防護、洗消、排污和搶險救援器材物資，做好醫務人員、床位、救治設備和應急藥品、疫苗的準備，配齊必要的采樣、取證、檢驗、鑒定和監測設備，儲備足夠的與風險相匹配的手套、口罩、帽子、等個體防護用品，配備高壓蒸汽滅菌鍋、一次性接種環、螺口瓶、微生物樣本及廢棄物運送容器、運輸工具等安全設備。

2009-4-29