第一篇：關于小時候過年的散文

當你長大后，還記得小時候過年的情形嗎？下面是關于小時候過年的散文，歡迎閱讀。

回憶童年——過年

沒有花蕾，不見綠色，農民們還沒有在田間勞作。春天總是姍姍來遲，也怨不得她。

熱鬧的春節已悄聲離去，代表著假期也就結束了。即將來臨的上班也在向我招手。一顆貪玩的心也就這樣慢慢地，慢慢地安靜下去，沉默著。面對新的工作，心里很激動，自己在新的環境里可以學到更到的東西，不在像昔日那樣過著當一天和尚，敲一天鐘的日子。

上班也接近半個多月了，看到同事倆個忙得不可開交，而我也幫不到什么，好想能為她們分擔解憂。而我卻在辦公室要發呆的狀態，今天天氣很冷，很冷，冷得像2008年那場大雪一樣的感覺。我很享受這種感覺，因為我喜歡下雪，喜歡下雪天。可能因為這個季節是收獲碩果的幸福季節。也因為小時候知道這個季節會有很多驚喜。

首先就是入冬的雪花飄落，我經常會幻想自己是雪景里的白雪公主，穿著厚厚的棉襖，享受雪花飄落的遐思，接下來就是一年一度的殺年豬，每到殺年豬的時候，我們小孩子總是最興奮，最高興，最激動的，這意味著很久沒有占葷的孩子，有一段飽肉吃的日子，年豬剛剛還在案板上解剖，小孩子就會鬧著殺豬的師傅給我們割下一塊瘦肉，用大白菜的葉子包好放在火坑里燒，經過耐心的等待，燒瘦肉出爐了，那香味，別提有多香了，吃上一口，那味道美極了，有時候大人心疼我們，吃完一塊，問我們是否再來一塊，那種感覺真的很幸福，我想這也是我特別喜歡冬天的原因之一吧。當年豬殺好，腌好，放在炕頭的時候，我們下一個驚喜又來了，那就是爸爸媽媽給我們準備的過年新衣服，爸爸媽媽會提前給我們準備好新衣服，但是我們在大年三十之前是絕對不會就把新衣服穿上的，因為我們舍不得，我們在等新年到來之際，穿上漂亮的新衣服過新年，這也是我一直以來都喜歡冬天的原因吧，只是深深藏在心底，未被清晰的發現。

時光流逝，我們隨著歲月的撫摸漸漸地長大了，成熟了。我們失去了童年，才知道長大；我們失去了歲月，才知道自己是活著；因為我們變老，才知道不能挽留時間。

送走了一年雪花飄落的季節，迎來一年之計的春天，現在每天的工作都安排的滿滿的。好懷戀童年時光，無憂無慮地過著每一天。歲月的流逝，快樂卻離我們越來越遠。這就是長大的孤單，長大了少了很多兒時的樂事，就安慰自己說，長大會增加很多生活閱歷！

春季是四季之首，我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發，所以多一點期望，就多一份珍惜；多一點幻想，就多一份激情。

回憶童年過年的甜蜜

清晨，睜開眼，一縷光線擠過窗簾的縫隙映在墻壁上，新的一天又開始了。時光匆匆，今天已是臘月二十七了，心頭一時掠過一絲惆悵；春去春已來，花落還會再開，“百川東到海，何時復西歸”，我們逝去的時光，卻一去不再復返，小時候的熱鬧情景也不再來。

廚房里，鶴宇正忙碌著過年的食材，瞧著他的身影，使我想起小時候過年的情景，那份喜悅。小時候最盼過年，穿新衣新鞋的高興勁兒不說，單說那種過年的喜慶氣氛足叫我們樂不思蜀。

那時，一進臘月門，父母就忙碌起來。蒸饅頭，包包子、抿米糕、炸藕合，我們家人多，十幾口人，父母親要忙碌一個臘月，蒸炸炒煎，滿滿的，一瓦缸一瓦缸的，排放在閑屋里，就像現在放在冰箱里一般。那個時候，我們在外面玩的餓了，便偷偷地鉆進屋子偷吃。小時候，我最愛偷吃黃面窩窩上的棗，我們頑皮的把窩窩摳得像沒眼睛的木偶。還有，也愛揭藕合的面皮兒，那油炸的藕合已經凍結出薄薄一層冰渣，咬在嘴里咯吱咯吱的，又好吃聽起來還好聽，那時候我愛聽嚼在嘴里的響聲兒。我們把藕合揭得一個個變成沒穿衣服的光溜娃娃，年年如此，父母卻總裝作不知，他們默默地吃著我們的“杰作”，容許著我們的頑皮。

這還不是我們最開心的事，最讓我們高興的是，燉肉。每一年，父母蒸完炸完，最后就剩燉肉了。父母總在晚上燉肉，我們姊妹們都鉆進被窩，像在巢里等待爸媽尋覓食物來喂的小鳥，一個個翹首期待那香噴噴的肉肉快點燉熟。父母在鍋前忙碌著，滿屋子飄蕩著肉香的蒸氣，我們家那一刻就像是云霧繚繞的天宮，我們全家享受著美味，感受著幸福。

“熟嘍！”隨著父親一聲喊，掀開鍋的一剎那，燉肉的香氣更使我們耐不住那股子饞勁兒，又像看到爸媽叼著覓食的小鳥，希望爸媽能第一個把食物放進自己的嘴里。我現在想起來，真的很佩服父母當年的那種耐性。尤其是父親，端著燉熟的肉，挨個的把肉放到我們手里，讓我們吃個夠，最后，他們在端著臉盆逐個的讓我們洗凈滿嘴滿手的油膩。于是，我們便安靜下來，帶著幸福的笑靨呼吸著肉香氣味甜甜地進入了夢香。

我們不知道父母親還會忙碌到什么時候，才能睡覺。這時候，母親就會悄悄地從鍋里撈出幾塊大一點的肉塊兒，偷偷地放進瓦罐，鹽制起來，整個春天我們都能夠有肉吃，那時候，我們總是納悶，母親就像變戲法似的，隔一段時間，我們饞了，她就會變出肉來，給我們做出肉香四溢的食飯，這個秘密＿＿母親鹽臘肉的秘密，只到我懂事了，有一年，才被我發現了。小時候，常聽母親說的一句話是，“好過的年，難過的春！”雖然這句話，對現在的我們已不實用了，因為我們平時的日子就形同過年了，但是，在那個年月，我真的很佩服我的母親，能給我們眾姊妹兄弟變著法的改善飯食，讓我們品嘗到別人品不到的幸福與美味。

又過年了，想起小時候甜蜜的感覺，不由得也想念起我親愛的雙親：親愛的父母大人，您們可安好！小丫頭哪一天才實實在在地回到您們身邊，再次享受一回小時候的感覺啊！

第二篇：小時候的過年散文

如果要我說過年的事，我只愿意說說小時候那陣。為什么呢？因為小時候過年有氣氛。每年天氣一冷，大人就開始準備年貨了。首先當然是吃的，我爸會去買回五花豬肉、腸衣，這是做臘腸臘肉用的。白天他要上班，這活一般晚上做。小孩呢，自然只能做旁觀者了。

吃過晚飯，我爸先將腸衣洗了，晾好，再將豬肉切了，有長塊的，也有切成碎塊的，就放在盆子里，而后用醬油、糖、米酒、鹽等配料腌好。我們做好作業，就守在旁邊看。

那些塊肉做臘肉，用刀在一端剁出一個洞，穿上晾曬用的繩子就好了；而碎肉呢，就做臘腸，將腸衣的一端口子綁在漏斗口，再將肉末灌進去，成棍狀后，一節一節地用小繩子扎好，先放在盆里。第二天，晾在竹竿上，用針在臘腸上扎許多洞，太陽一曬，里面的油就流出來。腌好的臘肉呢，也晾曬在竹竿上，太陽一曬，油就滴下來。每天看太陽一出，我爸就會將竹竿架好，將一大盆的臘腸和臘肉端出去曬，看到那滴答滴下的發亮的油滴，我的喉嚨就直吞口水了。大約曬一兩個月，臘腸臘肉就曬好了，體積收縮了不少，由軟軟的變成了干硬的醬紫色的。

當然，要做吃的不僅僅就臘腸臘肉，還有糖環和油角。將面粉、雞蛋、少許油，加水揉成面團，再搟成薄面皮，用熱水瓶的蓋子一印，就出來小圓面皮，包上碾碎了的花生仁和白糖，對折將邊緣扭成細花邊，就成了一只角子。這個我們小孩也愛做，但做不標準，歪歪扭扭的，也就貪玩而已；我媽做的標致多了，擺在竹編的大簸箕里，看起來賞心悅目的。做糖環就容易多了，將面團掰一團，搓成長條，編織成好看的圖案就成了。

油炸的工作一般放在晚上，我媽通常要熬夜，她將角子和糖環放進燒開的油鍋里炸，等這些角子和糖環浮起來了，用油撈撈起來就成了。晾涼后，就放在大壇里，密封好，要吃的時候，才開蓋子取的，取完再密封好，不透風的話，每次吃，都是很爽脆的。

年二十七、八的時候，廣東有句俗話，說年二十八，洗邋遢。那時我住小鎮，一到這時候，河邊都是洗刷的人，凳子、臺子什么的，都擺滿了碼頭。洗刷的活都是我媽干的，有需要的話，我們也打個下手。我爸呢，也動手，他的毛筆字還將就，春聯的事自然就歸他了。

年三十那天，準備年夜飯，要殺雞殺鵝的，但這不是一晚上就吃完，因為年初一是不殺生的，所以要提前準備第二天的菜。做年夜飯都講“意頭”的，什么發菜寓意發財，吃魚寓意年年有余呀，等等，做的菜不能吃完，要“有余”嘛。我爸平常不做飯，但一到重大節日，這工作就歸他了，除夕這頓自然就不用說了。我們小孩呢，就是吃吃吃。

最讓小孩子過癮的，大概是年三十除夕夜的“揀爆竹”游戲，吃過團圓飯，小孩子就眼巴巴地盼著午夜到來，等著等著就打起了瞌睡，我媽就會讓我們先去睡一會，到點她就叫醒我們。當我們被叫醒過來，家家戶戶都在放爆竹了，乒乒砰砰地響成了一片。我們就匆匆穿好衣服跑出去，守在放爆竹的人家門口，等人家放完爆竹就一擁上去，貓在硝煙彌漫的地上，揀那些死火沒響的爆竹，有人放進口袋的爆竹，突然又爆炸了，把新衣服的口袋都炸開了口子了。有大方的人家，通常會將一包包的爆竹拆散，向四周一撒，制造出一個混亂而開心的場面來。我們小孩子都結伴一家一家地去揀，等到聽不到爆竹聲了，才散伙回家睡覺，第二天再玩揀來的爆竹。

年初一當然是小孩最開心的日子，都穿了新衣服，給長輩拜年，會得到一份“利是”，通常是新錢，摸上去，聲音爽脆，挺刮，讓人心生歡喜。年初二，是走親戚得“利是”的日子，一個一個親戚去拜訪，通常說一聲“恭喜發財”，“利是”便到來了。只要沒結婚的，都有這個待遇。初三是“赤口”，就不適合去走親戚了，說是容易引起口角，于是大家通常是呆在家里，一邊聊天，一邊吃零食，什么瓜子，油角，糖果，等等，打發掉這一天的時間。

一直到十五，一般來說是不準洗頭的，到初五前，也不倒垃圾的，以免將家里的財運也倒出去了。對于不洗頭這個風俗，我一直沒法子遵守，小時候的頭發多而密，又是油性發質，不洗那受得了呢，只好破了這風俗了。

人大了，就不喜歡過年了，因為過年忙啊，工作忙，以前我在公司上班的時候，年三十還得上班，家里的事什么忙也幫不上，要不是有老媽操持，那就夠嗆的，現在過年的年貨，也不自己做了，都從商店買回來，甚至連年夜飯，也去飯店訂了。所以，現在過年也就沒什么好回味的了。要回味，也得回味小時候的過年了。

第三篇：小時候過年的記憶散文

敘事散文以寫人記事為主的散文。這類散文對人和事的敘述和描繪較為具體、突出，同時表現作者的認識和感受，也帶有濃厚的抒情成分，字里行間充滿飽滿的感情。下面是小編收集整理的小時候過年的記憶散文，希望對您有所幫助！

小時候過年的記憶散文

（一）我小時候最喜歡過年了，剛過完年就又盼著過年，可是盼呀盼呀又總是盼不到，那時候，對過年之所以有這樣的渴望，其中自有許多歡樂和誘惑，比如過年能換一身新衣裳，扎起紅燈籠，吃糖塊等等。

對于我來說，小時候過年最大的誘惑，莫過于能吃上幾天好年飯。在那個年月里，農民們一年四季吃粗糧，喝稀飯，只有年傍時家家戶戶才能殺上一口豬，然后到河岔子里刨上一些冰塊凍上，到過年時才拿出來放到鍋里燉熟，蒸上幾碗紅燜肉吃，臘月二十九，家家戶戶都要蒸上一鍋白面饅頭，似乎辛苦一年為的就是在過年這幾天能吃上幾頓像樣的飯菜。因此每逢進了冬月，我就拽著母親的衣角問：“啥時過年呀？怎么還不過年呀？”母親就教我背這首兒歌：“小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年，小孩小孩，你別哭，過了臘八就殺豬。”這首兒歌我不知背了多少遍，兒時盼年的心情就可想而知了。也別說臘八一過，家家戶戶就開始忙活起來，殺年豬的殺年豬，淘米的淘米，壓碾子的壓碾子，壓成面后發了一大缸，然后又烀一鍋豆餡，村里其他人家也是一樣，為過年忙得腳打后腦勺兒。小年一過，就是另一番景象，家家戶戶從合作社買來年畫，找人寫對子，貼春聯，小女孩扎上紅頭繩，涂著紅臉蛋，小小蛋子們也穿上新衣服，跟在爹的屁股后，忙著往家里倒騰著年貨，那情景甭提多熱鬧了。

我家過去的日子比較窮，我們兄妹4個，過年時母親最多能蒸上四、五鍋饅頭就不錯了。

如果做了豆腐，母親總要把豆腐渣用豬油炒熟了讓我們吃掉，那幾鍋白面饅頭就像是給我們兄妹的誘餌，有時哈拉子淌得老長。小時候，母親的第一鍋饅頭蒸出時，就打發我向鄰家去送，可是盤中的三個饅頭送到鄰家時常常只剩兩個，另一個早在途中噎進了自己的肚子里，但不論怎樣，年三十晌午，按常規飽餐一頓饅頭，吃幾塊肥豬肉還不成問題。夜里守歲到12點便開始接神，然后家家戶戶燃放鞭炮，放完后，全家老小圍著炕桌吃上一頓香噴噴的肉餡餃子。

小時過年令人興奮的還有壓歲錢，然而壓歲錢是有代價的，那就是磕頭拜年，家鄉遼西小村的拜年也有很多規矩，一般是年三十晚上在自家拜，初一在本村拜，初二開始才提上兩包果子，兩瓶酒等四合禮去拜親戚，那時我小，反正比我歲數大的無論是長輩還是同輩，我見了就猛磕一個點兒，現在想起來都憋不住想笑，不過那時的壓歲錢數目很小，就一、二塊錢，不像現在一出手就是一、二百。小時候過年我總共才能得到十幾塊，這就十分高興了，不停地把那些嘎巴響的毛票數來數去，有時還向小伙伴們顯示顯示，晚上睡覺也要壓在枕頭底下，這并非我小時那樣看重錢財，而是家中實在窮呀！我上面還有哥哥，姐姐，家里供不起讀書呀！記得我上一年級時的學費大部分要靠過年得的幾個壓歲錢來支付，不磕那么多響頭，當年如果沒有那十幾元壓歲錢，我的學生時代也許會過早的結束。

現在對過年雖說沒有兒時那么渴望，但童年時過年的那種樂趣，回想起來卻常常使我醉在那甜蜜而又帶著幾分悵然的情緒里，我懷念故鄉的過年，更留戀那失去了的童年的純真和歡樂

小時候過年的記憶散文

（二）要過年了，有人問，年貨都備齊了嗎？我說，如今過年不用備年貨。現在與小時候相比較天天都是過年，想吃什么就吃什么。

現在過年，已沒了曾經的那份期待，只有應付的感覺。年，似乎只是一個節日的標志而已。

我懷念小時候的年，那時候過年才有年味，小孩子掰著指頭盼望過年，大人們感嘆著懼怕過年。進了臘月我們就開始數日子了，好像過年是一個很遙遠的很難到達的目的地。對于我們這種期盼焦急的心態，父母們總是深深的感慨，母親經常說的一句話就是，年節好過，平常日子不好過。我對他們的態度很不理解。現在我終于可以理解母親這句話的深刻含義了。他們之所以感慨頗多，年，一天就過去了，而平常日子，是要天天過下去。柴米油鹽醬菜茶，家里人口多，日子就要精打細算才能撐得下去，一旦有個天災人病，對一個家庭就是無窮盡的打擊，計劃經濟，計劃不好，平常日子就是不好過。

太多太多的東西流失在了歲月的深處，如果非要找尋一點可以感動的畫面，那就是春運涌動的回鄉大軍，那份擁擠，那份期盼，還有那些喜悅都會在每一個年關的記憶中交織著澎湃的心。

回家，為了團圓，一家人在一起的時候才感覺像個年。

一年了，你在你的路上奔跑，我在我的路上行走，那份急匆匆繁忙的生活讓我們淡漠了彼此，也疏離了情感。然而“年”的呼喚，各自從不同的方向奔赴家中，有爸媽的地方就是家，說一說這一年的悲與喜。舉一舉手中的酒杯飲下歲月的風雨。我們是一家人，相親相愛，不離不棄。年，凝聚著親情，讓我們一生一世不管走多遠，都能記得回家的路。現在的孩子對過年已經沒有我兒時的那份期盼了，我記憶中的年，真是有很多興奮、渴望和敬畏，總之，心里滿滿的都是激動和熱情。

進了臘月，母親就開始張羅了，泡上黃豆，去豆腐坊做兩板豆腐，放在倉房里凍上，等著過年的時候吃。做完豆腐，開始蒸豆包、蒸饅頭，炸油條、炸麻花，炸好大兩箱子放在倉房里儲藏。凍梨蛋子、凍柿子和花紅果肯定是要準備的，富裕的時候還買一些山楂，母親會沾冰糖葫蘆，給我們來點意外的驚喜。

記得有一年，母親沾了好多串冰糖葫蘆，看著真可人，晶瑩透明的糖色，還有山楂本身紅紅的果，看著就好吃的直流口水。母親說凍好才能吃。于是，母親便把沾好的冰糖葫蘆放在院子里的桌子上，好了，就等著明天凍好再吃吧。

第二天早上，弟弟第一個就沖出屋門跑到院子里要吃冰糖葫蘆，接著就聽見他狼哇的哭喊了起來，媽，糖葫蘆一串都沒有了……

我們一家人都跑到了院子里，桌子上空空的，沾好的冰糖葫蘆一夜之間不翼而飛了，連點渣渣都沒剩下。

首先，一個小林場不過一百多戶人家，淳樸的山里人家，都夜不閉戶，不會有賊。

這時，母親進屋點上一支香，雙手合十口中念念有詞。我不解其意。父親便把她拽回了屋里，別神叨叨的了，明擺著都讓耗子吃了嗎，這院子里有耗子，別影響了孩子們，沒了就沒了。

總之，那一年母親沾好的一大堆糖葫蘆我們沒吃著。

臘八粥、二十三祭灶、請祖宗，貼對聯、掛燈籠、包餃子，這些按部就班的事情在一輩又一輩人的手中延續著。

臘月初八，是盼年的第一站。俗語也常說“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。這天的早晨要熬一鍋粥，粥里要有八樣糧食，那時候要籌夠八樣糧食可真不容易，大棗是不可缺少的。大棗不好買，供銷社里沒有賣的。

鄰居董嬸子家是山東人，老家來了親戚帶來了大棗和香油。鄉里鄉親的誰家來了親戚，有什么好吃好喝都互相送一些。董嬸家及時的送來了大棗，有了大棗和幾樣米就可以熬臘八粥了。黏稠的粥在鍋里翻滾著，鼓起無數的泡泡，濃濃的香氣彌漫在清冷的空氣里，似乎已經聞到年的味道了。

臘八過后就要準備殺年豬了。母親每年都是春天的時候抓兩頭豬仔，精心的喂養一年，家里供應的糧油都不夠吃。豬喂得膘肥體壯，全家人一年就指望殺豬熬上一缸豬油，加上供應的豆油夠吃的了。

我記事時候起，每一年到了臘月二十三的這一天，母親都要準備“送舊”和“迎新”的儀式。送舊是掃房。母親個子矮小，這些活都是父親干，他操著一把大掃帚一下一下地清掃著塵土，掃完之后開始粉刷墻壁。鄰居大嬸有時間也過來幫忙糊棚。母親在廚房準備祭灶的東西。

大半天的功夫下來，父親身上都掛滿了灰塵和白灰點子，還有糊棚落在身上的漿糊，看著父親灰頭土臉的樣子很狼狽。可回頭看看屋子雖然還有一股淡淡的潮濕味，此時卻已經炔然一新了。

糊窗戶縫的事情我也能幫著做，把破舊的窗戶紙和窗花撕掉，搞破壞的事情總是比做一樣事情省勁的多，將遺留的那些紙屑刮干凈了，天寒地凍的，手被凍的紅紅腫腫。北窗戶糊上母親從商店買來的窗戶紙，屋里雖然燒的很暖和，北風呼嘯的時候還是窗戶紙擋風。朝陽的前窗戶粘上窗花和卦錢，各式花色品種都有，最重要的是年年有余，既溫馨又有要過年的感覺，看后生起一種喜悅。

到傍晚要祭火送灶王爺。這一個很復雜的過程，父親準備好一堆大小勻稱的火碳，然后從各個不同的方向三塊磚頭，南面留門。里面塞上火炭和碎柴禾。據說要壘到九層，然后點燃九個小燈，磊到了頂部的時候蓋上一塊木柈子閉合，看著像一個塔狀，寓意年年旺運齊天。然后，把那張貼了一年經過煙熏火燎的灶王爺的像燒掉，并將祭品也投入旺火里燒，口中念念有詞，祭火用紅筷子還綁著紅繩，母親說我們家族之所以這樣祭祀，是因為火代表著一個家族的興旺。再把新的灶王爺像繼續供上。燒完祭品后，全家才可以吃飯。

我心里琢磨灶王爺很是盡職盡責，整年累月地趴在鍋灶邊受著煙熏火燎，監督著家庭主婦做飯的時候是否偷吃或者浪費糧食，然后到了每年臘月二十三這一天就去天庭匯報一年的工作，母親每年都會很虔誠的祈求他，上天庭好說多說賴話瞞藏。

東北的天氣比較冷，除了夏天能吃到時令的蔬菜，到了冬天只能吃秋季儲存的大白菜和土豆。我家每年秋季快要上凍的時候，父親總是在菜窖里存著一大堆土，十一月初的時候就開始移到屋里，用一個大木槽子栽上的大蔥、大蒜，到了年根已經長得綠油油，嫩生生的喜人了。父親便坐在小板凳一苗一苗拔干凈。拔完了再續著栽上，過了年正月還能繼續吃。

印象中，整個臘月父親和母親都在忙，那時候他們還年輕，經歷也旺盛。看著父母認認真真祭拜的樣子直想笑。可現在，當我懷念起那些的時候卻連灶門都找不到了，兒時溫馨的土房早就不見了，搬進城里住上高樓大廈，看著寬敞明亮干干凈凈，想要虔誠地磕幾個頭也沒了理由，那些曾經人世里的敬畏正在被一點點淡化，人的心與性情開始沒遮沒攔地狂放。

母親常說臘月最短。其實是因為她們太忙，要做的事情太多故而感覺了時間的不夠用。最年根幾天開始潦烤豬頭豬手，剁肉餡。父親總愛問母親夠不夠，母親便說：多弄點，一年才一個大年，讓孩子們管夠吃，別小小氣氣的，正月還有親戚來。剁好的肉餡也被凍了放到了倉房。

最忙的是二十九的這一天，母親早早起來做好飯，父親便要清掃院子了。雖然平時已經很干凈了，可過年了，總要把一些犄角旮旯也清理清理，沒用的破東西或者燒掉或者扔了。把幾天前準備好燈籠桿豎起來，掛上大紅燈籠。弟弟把準備好的兩個冰燈找好位置，里面放上兩只紅蠟燭。然后開始貼對聯，臘月二十九那天最冷，他們冷得一會兒跑回來湊到火爐子前搓搓手，一會兒又跑出去貼幾下，跑慢了漿糊就凍了，就得用手悟著。到了傍晚，大紅燈籠和兩個冰燈都點上了，滿院子一片紅彤彤的喜慶。

忙完這些活，終于熬到了年除夕，早晨簡單的吃一頓早飯，中午就開始忙活接夜飯，母親大顯身手煎炒烹炸，父親帶著弟弟去燒些紙錢請祖先，這時家里的供桌靠墻擺上，也掛起了保家仙的和眾神牌位。供桌前擺著香爐和蠟燭，還有幾樣供品。有幾樣水果，帶紅點的饅頭，整只的公雞，白肉，豆腐之類。

母親總是告誡我們不要趴在供桌上看，更不要念紙上寫著古人的名諱。我們見到那東西只有敬畏的感覺，也有膽小的畏懼。

晚上了，母親還在廚房忙活著，我們兄弟姐妹們早已圍坐在了炕桌上，看著擺放滿桌的大盤小盤，雞鴨魚肉，父親端起酒杯。父親這一輩子都愛喝酒，他干的活很累，北方冬天也冷，喝酒能暖身子。這積攢了一年的喜悅在這片火紅的燈光下彌漫開來。好不容易，母親也能盤著腿穩穩坐在炕上了，這時，才是一家團圓的年夜飯開始。飯后，收拾了碗筷，就要開始包餃子了，弟弟去找小伙伴玩了，鄰居家的小伙伴過來串門，母親又抓來好多瓜子糖果讓他們吃。

每年除夕母親都禁止我們女孩子出去玩，女孩子天生膽小。母親說過年的時候陰府也放假三天，黑暗的角落里都有孤魂野鬼，以免撞上中邪。所以，我至今都記得這些事兒，一直也很忌諱，每年的除夕我連屋門都不敢出，怕得很。

伸手不見五指的黑夜里，連個星星都沒有，這就是大年夜。孩子們不能亂說話，這可關系到一家人來年的運氣。那時候不但沒有電視，連電都沒有，平時用的都是柴油燈，只有過年的時候才能買上幾包蠟燭。大多數人家吃過晚飯就睡覺，早睡早起。過年就不一樣了，屋里點上幾只蠟燭，柴油燈新換過燈捻撥的亮亮的。

早睡已經養成習慣了，大年夜的晚上還是熬不住睡下了，睡到半夜三更的時候被母親叫起來，暈暈乎乎的穿上新衣，感覺到神神秘秘的，來到供桌前給祖先磕頭，燭火照耀著墻上的神位，好像看到了另一個世界。院子里黑得伸手不見五指，瞅哪里都瘆嘮嘮的，情不自禁的渾身直哆嗦。

誰知那時候的黑夜現在再也見不到了，現在的夜也不如過去黑了。頭幾天母親就叮囑過我們，大年夜千萬不要大聲說話，更不能說有忌諱的字眼。因為過年的這一刻，關系到一家人明年一年的時運。

夜半三更，下餃子，點鞭炮，終于，新一年的鐘聲敲響了，放下一切曾經的不快樂，用一顆美好的心許下新一年的愿望，一切，重新開始。

“接新神嘍"。也許，這個世界本沒有什么神，可是母親的心中卻有一尊萬能的神，她信奉著她的神，也虔誠地敬奉著她的神。

而今，我雖然懵懵懂懂也從兒時的耳濡目染里學會了母親的樣子，年年這樣虔誠地一樣一樣做著。我心里知道，神其實就是自己的心，敬畏著神靈就是敬畏著自己的心，時時提醒自己不要讓心長出了雜草。

此時普天同慶，火樹銀花不夜天，真真實實一個熱熱鬧鬧的年。

過年這些事兒，我們是那么恭順地循著母親遺留下來的傳統過著，不由自主就踩著了母親的腳印一路走過來了，母親用她那份人世里的虔誠教導著我們。我們姊妹依然傳遞下去。帝王有時說我，都什么時代還那么守舊。

折騰到了兩三點，我們已經困得迷迷糊糊的了，就要睡了。初一早上天還沒亮又被父親叫起床了，母親已經煮好了餃子。大年初一一定要早早起床，看看誰家的煙囪冒出第一屢炊煙，就寓意著這一年都風調雨順。懶洋洋地起來，胡亂的吃幾口，就穿上新衣服跑出去找各自的小伙伴。說什么去拜年，也就是到親戚鄰居家里去和人家要糖吃，到了誰家誰都會給兜里揣一些糖果和瓜子花生黑棗什么的。出來以后我們還議論人家哪個大方哪個小氣。說著，笑著，竊竊私語著出了這家，下一家該是哪里，就這樣，一個上午就過去了。

只不過現在，大家對很多的東西失去了曾經的熱情，我不知道這是冷漠了，還是麻木了，可我卻深深知道城市變得寂靜了，大年的味道也淡了又淡。

那些年，總有許多關于“年”的味道讓我回味著。

初二過了，初三就要迎喜神了。

父親順著喜神的方向把喜神迎回來，喜神，預示著一年喜氣洋洋，喜事多多。想來，那也許是一種信仰吧，或是對美好的寄托。

人活在這個世上，有一些信仰總是好的。

這些年，盡管大年過得沒了以前的熱鬧，也不夠隆重，但很多東西還在城鎮鄉村的風俗之中殘留著，這也是我喜歡回味兒時過年的重要原因。

平時來往少的人，只要是親戚朋友，總會在正月去拜訪一下，請一頓飯。你請完我，我再回請，有的人往往一個正月都在輪回著吃請。忙是忙了些，可人與人的心卻拉近了。

時光，像流水一樣不經意間就流經了幾十年的歲月，轉眼已人到中年。我想，生命中那些生動的記憶終將成了再無法觸摸的懷念，日子過得越來越機械，大年也過得越來越生硬呆板。再也尋不到舊年那種在勞動與忙碌中獲取的快樂。

然而，我還是期許著，就像母親敬奉著她心中的神靈一樣，我虔誠地敬畏著我們的生活，想說：過年了，把所有的忙碌與疲憊放下，一家人在一起過一個團圓年，多好！

還想說，記得在這人世里多留存一些感動，也多播撒一些美好，銘記著歲月深處那些美麗，就算風雨滄桑了年華，依然記得用一顆美好的心溫暖著回憶。年味兒還得憶。哪怕年的味道慢漫變了，而人與人之間的情味不會變。

這輩子，我還是更加喜歡兒時的年，喜歡那濃濃的味道。

第四篇：小時候過年之吃喝穿之我家篇散文

之所以標題這么拗口，不是灑家文字功底差，灑家這功底要在至清的社會那也是無級的。之所以這么寫，一則怕被無知的人利用，給父母臉上抹黑。父母畢竟重到無詞。我不知道現在還有幾個人真能懂“父母之鄉”的含義？二則實乃祖國風俗甚巨，懼一不小心遺笑于鄰村方家。

之所以用吃喝穿不用飲食衣實乃灑家粗俗無奈。小時候，灑家八零后，小時候就是指九零年后。小時候家里住的是青磚瓦房，用當下的話說就是富二代。瓦房是一米八乘兩米的大窗戶，門是兩米八高乘一米四寬的豪門，進門是五米四乘六米九的廳嘞，廳嘞兩邊是停人的地方，都有火炕，炕長一米九，寬三米三，也和瓦房一樣是坐北朝南。炕上能停五六個人，一人一條褥子一條被子。這必須說清，據說有的地方一家人一炕被子？那夫妻生活可咋？灑家憂天了，祖國的人口一直都是優勢。

人停的地方就這樣，可以省略不提。吃啥要從外面喝多的人說起。喝多當然指的是酒喝多了。古人有酒通神的說法，是為酒難得。不是啥時候也能喝的。就是現在，稍微好點兒的酒一瓶也得幾十塊錢。小時候家里有六口人，到臘月二十幾，先割幾十塊錢的豬肉存下，到年根根下，要豬肉沒漲價就再割幾十塊錢的。要豬肉漲價了，就不再割了。就這幾十塊錢的豬肉，捏扁食炒菜一家人可以吃半個月。一頓飯炒幾個菜是二零零零年后的事兒了。記憶中小時候過年主食只有豬肉、胡蘿卜餡的扁食。媳婦小我一歲，她說她還記得她小時候家里凈吃棒子面。也有人說棒子面好吃。灑家覺得就是把棒子面捏成天上的神仙都不好吃。在這樣的背景下就可以想象得出肉扁食有多香啦！

就是現在，平頭百姓家割幾十塊錢的豬肉也過得了年了。平頭百姓要不發燒，鬧神經病，肯定不會買幾十塊錢一瓶的酒。再說，酒和煙又不一樣。可以說，凡抽煙的都是煙草的方家。好煙爛煙，真貨假貨，抽一口便知，騙不了人。酒卻不一樣，大多數人喝酒只圖個熱鬧。至于酒的醇厚寡淡那是方家的事。可能十個喝家里連一個方家都沒有。也可能你喝一輩子酒都懂不了酒。

好點兒的酒貴，平常的酒擺上桌又傷面子，畢竟過年呢。這時雜牌酒就神威大顯了。雜牌酒便宜，但若真有人問，價錢可以往高里說。而且喝多少，撒多少，剩多少都不心疼。絕對不會出現碰到值得的人時，喝好酒時顛倒了酒瓶往外抖酒的情況。

喝雜牌酒唯一不好的地方是路上喝多的人多了。值得慶幸的是現在用工業酒精勾兌的酒貌似不多了。雜牌酒不一定是假酒，可能偷逃稅了，也可能工藝欠佳勾兌出的成品酒或酸或苦。但不管咋說，雜牌酒更容易上頭，更容易喝多。要想不喝多，也有法兒，像我爺，我爸都滴酒不沾，也過了好多年。

小時候家里從不買酒，逢有些年節，我大爸會給我爺提來一瓶杏花村酒，七八塊錢，那時一斤豬肉也就這個價吧？紅塔山煙也這個價。那時覺得杏花村和紅塔山是世界上最貴的東西了。肯定能香死人！因家里沒人喝酒，過個數月半年，家里人都把杏花村酒忘了，灑家這才把杏花村酒偷出來喝，不幸被辣哭過。灑家也想弄支紅塔山抽，不幸整個村里都沒有這煙。直到近年，紅塔山才貧民化了。對，沒錯，對于煙民，現在抽紅塔山就有貧民的感覺。但在紅塔山七塊錢一盒，豬肉十二三塊錢一斤的當下，再結合自己的收入，一算，抽貧民煙還是略微有點兒罪惡感的。就像現在稍微好點兒的酒對于平頭百姓還算是奢侈品一樣。

好吃頭里瓜子落花生和糖果是必備。其它像柿丸子、柿子皮、核桃及水果就要看當年的價錢了。灑家小時候只吃瓜子，從不動生味巨大的落花生。要有柿丸子桔子和油炸的紅薯疙瘩灑家一準要吃到拉了稀。灑家小時候戾氣重，曾往別家小孩扁食碗里吐過口水，直到現在都學不會節制。紅薯疙瘩屬于炸貨，熬菜時用。那會兒油炸吃頭奢侈啊！那是誰把誰打破了頭，流了血的誰索賠的吃食。搭油鍋一般要到二十七八了。主要炸的是麻頭馓子和豆腐頁子。豆腐頁子是臊子面和木須湯里的漂頭。麻頭家里沒炸過，馓子不好吃，但好像是謝爺兒（祭祀）的東西。炸豆腐頁子吃著苦、澀，要到正月十七八了，家里啥吃頭也沒有了才想起它，切成條，用韭菜、鹽、倒一大股子醋調了吃。也是一種忘不了的味道。謝爺的還有紅棗和發面蒸的糕饃和一塊焯過的豬肉等等，多少沒法定。有的人家過年傳統、隆重，謝爺兒的東西就多。我媽很早就信耶穌了，謝爺兒這事兒也就省下了。但糕饃依然年年蒸，糕饃碗口大小，發面搟成圓形一筷子薄厚的面片，在邊上放四個紅棗，壓上面片，再在四個紅棗的中間放四個紅棗又蓋一層面片。要心情好，親戚還親，最上面這層面片的邊緣會被捏成螺紋狀。不捏也行，走有壽的親戚時照樣能拿。畢竟能吃上親戚送的糕饃也是件出了門可以吹個牛的事。糕饃謝爺兒也壯觀，八仙桌上，香霧繚繞中有兩柱十八個紅白交錯的糕饃。

說起穿，灑家記得住的除了虱子就是小公安了。小公安是過年的新衣服。小公安衣服影響可謂深遠，無需提了吧？小時候灑家的棉衣袖子常常是油亮、干巴能當鏡子使。灑家愛哭愛流鼻涕，左眼的淚用左袖擦，右面的鼻涕右袖子抹，輪番擦抹滲透打磨袖子就成鏡子了。灑家的虱子主要在棉衣接口的縫隙里。炕燒熱了，被窩自然暖了，脫了棉衣鉆進暖里，翻過棉衣，分開棉衣縫隙，肥胖的虱子正要跑，雙手擺個心型，噼啪一聲，身首兩截的虱子噴出了灑家的血。蟣子都是白亮成串的，死亡的聲音在灑家的印象中可能更巨大？但那時爸媽的笑聲卻被灑家忽略了。妮兒們惹虱子主要是頭發吧？可能是吧？灑家從沒聽說過那個妮兒鉆在被窩里掐棉衣里的虱子。妮們要根治虱子，除了剃光頭，就剩噴三九一一了。

成鏡的棉衣袖子，熱炕上，被窩里，日光燈下，爸媽的笑聲里，翻過棉衣掐虱滅蟣的時光不想竟再不能有了。

小公安衣服過后，除了我媽做的塑料底燈芯絨面的單鞋竟想不起穿啥了。穿著新鞋，分開爐行里一百響的鞭炮，裝兩布袋瓜子，點上香，掐住炮捻子四處飛奔放炮，及天明就羨慕起用火香放大地紅炮的伙伴們。直到現在灑家也想不明白，那周身藍花花，瘦不拉幾的大地紅為啥那么亮？為啥叫大地紅？放完炮，躥回家，我媽正給我穿一身金絲絨的妹妹畫眉。劃燃取燈，燒到手指處，吹滅了就能畫柳葉眉。沒錯，灑家不但有妹妹還有哥哥。灑家一見書上或電視上說八零后都是獨生子女就禁不住要冷笑。世上竟有這么無知可笑的人。灑家差點被可笑無知謀殺了。

第五篇：過年散文

過年，這是一個普通的、又是一年之中最隆重的節日。

別人家是如何渡過這個年關的？李正方不知道。但是，自已每處在年關時的狀況，自已當然清楚。是呵，一年到頭有多少事？又有多少事需要在年關前處理完畢？中國人的習慣，年，是以農歷年算的。所以，有很多事，都要在年前處理完畢。就是你自已想拖過年，別人也會找上你在年前解決，特別是經濟賬務一類的。這是中國人的習慣，是一項延續了多少年的習慣！電影《白毛女》正是這個傳統習慣的反映，債主要賬，欠賬的要想著如何渡過年關。因為，就是再多的賬務，只要過了年關，在年關過后很長一段時間，很少有債主追著要賬的。這也是中國人一個比較普遍的習慣吧！這個習慣相當有道理。你想，剛過了年，你債主總要讓人家在新的一年里，有個奔頭？就好比農民，人家要留些錢作春種用；或者做生意的人，在新的一年里，多多少少要有一定的資本才能開展生意；你債主將這些錢要了去，這不是要人家的命了？因此來說，這年前的解決要賬一類事務，也反映了中國人富有的人情味。用一句流行語，這也是人性化的體現。

李正方沒有債務上的事務，但是這不代表他就沒有煩心的事了。多年前，每逢過年，李正方也要為一些債務煩惱。欠了人家的錢，雖說已到了年關，不能還上，但是你總要對債主有個交代。還不上錢，話總還是要說的，不然，債主心里也會不平衡，因此他絞盡腦汁也要多多少少的還上一些。就這樣，每年多少還上一些，幾年下來，李正方總算是無債一身輕了。可是，每到過年，諾大一個家庭，這過年是不會省心的。很多事都需要李正方操勞，當然，這不是體力事，他只需要多動動腦筋就行了。

李正方要想的是，在過年時，如何讓整個家庭在過年時熱熱鬧鬧，又要體體面面的，不致于讓親戚朋友閑話，又要不多破費，畢竟過年只是幾天的事，一年三百多天的平常、普通日子還是最主要的。

已經多年的年夜飯不在家里吃了。事情也真是無奈，一大家子在過年時都聚在一起，總共有十七、八個人，現在居住的都是商品房，而商品房的面積一般也就是一百多點平方，這怎么能容下這么多人？因此大家一商量，干脆就放在酒店里算了，雖說這樣一來，年味要少了很多，不過反過來也輕松了很多。以往，年夜飯在家里，老伴在吃年夜飯那天，不知有多操勞，現在要輕松多了。到了吃飯的時間，幾個小輩駕車過來，將人載到酒店，只要坐在飯桌上，人到齊了，一聲令下，服務員馬上將菜端上來。酒和飲料是自帶的，這也比用酒店的要少化費很多。雖說是過年，但是該省的地方還是要省。

往年在家吃年夜飯，雖說這是個大團圓飯；但是不可能一家子同時端起筷子，原因很簡單，因為這一桌的菜要慢慢的一碗碗燒出來的。如果等全部煮好了再用餐，早先煮的菜就冷了。所以過年時，老伴是最忙的。等大家吃完了飯，這一大桌還需要收拾和洗抹，等到全部收拾完畢，中央臺的春晚早已一切始了。

現在在酒店吃年夜飯，等大家都吃完了，一大桌菜所存不多，但總有幾只大菜完好如初，這在年青人眼里，吃過剩下的就算了，但李正方是不會隨便浪費的，他讓服務員拿來塑料袋，一盆一盆的倒進袋里帶回家，要知道，這幾盆剩菜也要化上一百多元。拿回家可以食用幾天呢！

但這僅僅是一餐年夜飯；大家都到酒店，從進入酒店到用完餐，再長也不過是三、四個小時，這些都不用李正方操心。

過年的節日，從過年前開始到年后，一般再節簡，也要十多天，就是按國家的節假日算也要近十天。你總不可能在這段時間里天天上酒店？中國人的習慣，春節期間都要走親訪友，難道你能將每個上門拜年的親友都帶進飯店？不說花銷，在禮節上也不對，畢竟，在酒店里少了一份親情和年味！所以，在年前一個多月，李正方就要開始置辦一些年貨，和一些傳統的春節期間飯桌上大家都喜愛的食品。

首先，他要買一百多斤的白菜，這種白菜細長，是江南地區的特產。白菜買回來，要放在太陽下曬一曬，等新鮮的菜有點蔫了，再用一只缸，將白菜一層層的擺放進缸里，每放一層白菜，要灑上一層鹽，然后，人爬進缸里，赤腳踩，要等到菜里的汁水出來了，再放下一層菜，全部白菜踩完了，上面要放上幾塊大石頭壓住，然后要經過半個多月，這白菜就成了腌菜了，味道很鮮，江南人一般在冬天，都喜歡食用。取缸里腌好的菜，洗干凈，切成段，放在鍋里炒，早上吃早飯時，就著泡飯，一餐早飯就吃好了。或者，將腌菜洗凈，切成段，放上一些豬肉和冬筍，點上火鍋，慢慢的煮，味道鮮美，江南有很人多天天吃都不會厭煩。有時，一段時間不見這道菜還會想念。李正方就經常的想起在改革前，過年時農家殺了豬，用腌菜和剛割下來的豬肉，煮上一大鍋。殺豬的人家，會請上隊里的親朋好友，大吃一頓。這肉和腌菜的香，至今不能忘去。

還有就是買上幾十斤豬五花肉，放上鹽揉搓，然后用一個盛器放上半個多月，等肉腌透了，再取出用清水洗凈，用繩將肉一塊塊系好，放在冬日的陽光下，曬上幾天，等到肉里的油一滴一滴的掉到地上，這肉也就曬好了，然后掛在家里通風的地方。等過了年，一般在正月十五之后。取一塊，用刀切成一片片，放在盆子里，等煮飯時，放進電飯煲蒸，吃飯時這一盆腌肉香氣撲鼻，味道特鮮。它不同于其它地區的臘肉，它有一股香和鮮，它的缺點是放的時間不長，容易壞。到了現代，人們普遍用上了冰箱，于是人們也用來存放腌肉，這樣放上一年也不會壞。但在食用時，這肉少了一份香。不過這不能改變人們對這腌肉的喜愛到了春天過后，有時，在高興時，取出一塊腌肉，慢慢的將肉切成丁，再用存放在冰箱里的碗豆和肉丁和在一起在鍋里炒，等腌肉炒出油，再放進電飯煲和著糯米煮，在當地，這被稱著碗豆糯米飯。因為肉是鹽的，所以這飯也是鹽的，所以不用其它蔬菜，好吃，又經濟實惠。李正方的表弟在廣東辦廠，廣東地區氣候不適宜腌肉，有時家鄉的親友去他那里，帶上一、二塊腌肉，他的表弟不知有多高興。

這二件大事辦好了，還要為春節的菜桌增加一些備貨。因為在春節，菜市場的價格高昂，自已能備的就早早的備一點，一是便宜，而來家里隨時能取出，也方便，不至于來了客人，要趕菜市場，價格貴不說，還不方便。這些桌上的菜也普通的很，無非就是一些雞、魚、鴨以及一些豬內臟。現在國家的三公控制了，不然，每逢春節，李正方都要為家里人拿回家的海鮮洗上幾天，那些東西都是公款，不化錢，當然，也為春節飯桌上增添一些色彩。但是，也為李正方帶來不少的勞作。現在好了，公費控制了，這些免費的海鮮沒了，李正方輕松了不少，同時，他覺得，現在的年味也比以前要濃了很多。人們總說，一方水土養一方人，海鮮雖好，但畢竟不是當地特產，李正方還是喜歡當地的風味特產。

李正方有些煩心，過年的年夜飯不在家里過，而一定得去飯店！可是，煩歸煩，又能奈何呢？現在的家庭不都是被蝸居在這小小的商品屋里么？當然，也有住別墅的，但那得有錢，而這真正有錢的，畢竟是少數。李正方不是少數，他只是大多數中的普通一員。因此，這“煩”也只是僅僅而已！