第一篇：創(chuàng)業(yè)計劃書介紹（本站推薦）

創(chuàng)業(yè)計劃書，可以幫助創(chuàng)業(yè)者整理思路，爭取資金投入和銀行貸款，下面是關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃書介紹的內(nèi)容，歡迎閱讀！

創(chuàng)業(yè)計劃書

創(chuàng)業(yè)計劃書是用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標(biāo)準(zhǔn)。通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。

計劃書要思考的問題

創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法，借由白紙黑字最后落實的載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持，如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢？要依目標(biāo)，即看計劃書的對象而有所不同，譬如是要寫給投資者看呢？還是要拿去銀行貸款，從不同的目的來寫，計劃書的重點也會有所不同。

通常一本創(chuàng)業(yè)計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創(chuàng)業(yè)計劃書的具體章節(jié)，一般分成十大章。

第一章：事業(yè)描述。必須描述所要進入的是什么行業(yè)，賣什么產(chǎn)品（或服務(wù)），誰是主要的客戶。所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有，企業(yè)要用獨資還是合伙或公司的形態(tài)，打算何時開業(yè)，營業(yè)時間有多長等。

第二章：產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述您的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，有什么特色，您的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異，如果并不特別為什么顧客要買。

第三章：市場。首先需要界定目標(biāo)市場在哪里，是既有的市場又有的客戶，還是在新的市場開發(fā)新客戶。不同的市場不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標(biāo)之后，決定怎樣上市、促銷、定價等，并且做好預(yù)算。

第四章：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要。

第五章：競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析：

1、要創(chuàng)業(yè)或進入一個新市場時；

2、當(dāng)一個新競爭者進入自己在經(jīng)營的市場時；

3、隨時隨地做競爭分析，這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做：誰是最接近的五大競爭者；他們的業(yè)務(wù)如何；他們與本業(yè)務(wù)相似的程度；從他們那里學(xué)到什么；如何做得比他們好。

第六章：管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，目前還沒有明確的解決之道。

第七章：人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年的人事需求，并且具體考慮需要引進哪些專業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計算，所需人事成本等。

第八章：財務(wù)需求與運用?？紤]融資款項的運用、營運資金周轉(zhuǎn)等，并預(yù)測未來3年的損益表、資產(chǎn)負債表和現(xiàn)金流量表。

第九章：風(fēng)險。不是說有人競爭就是風(fēng)險，風(fēng)險可能是進出口匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險等，并注意當(dāng)風(fēng)險來時如何應(yīng)對。

第十章：成長與發(fā)展。下一步要怎么樣，三年后如何，這也是創(chuàng)業(yè)計劃書所要提及的。企業(yè)是要能持續(xù)經(jīng)營的，所以在規(guī)劃時要能夠做到多元化和全球化。

第二篇：創(chuàng)業(yè)計劃書模版介紹

創(chuàng)業(yè)計劃書模板（僅供參考）

這是你的創(chuàng)業(yè)計劃書的封面，有必要將你的有關(guān)信息在此標(biāo)明（大賽組委會不提倡對參賽作品進行豪華包裝）。

[項目名稱]

創(chuàng)業(yè)計劃書

[年月日]

[姓名]

[學(xué)號]

[性別]

[專業(yè)]

[手機]

[郵箱]

[學(xué)校名稱]

[院系名稱]

[學(xué)校地址]

[郵政編碼]

注意：

本創(chuàng)業(yè)計劃書的版權(quán)歸參賽者和大賽主、承辦方共同所有。任何機構(gòu)或個人使用參賽作品均需征得相關(guān)幾方的書面同意。

第一章 摘要

摘要相當(dāng)于一份計劃書的點睛之筆.如果沒有好的摘要，你的計劃書也不會引起投資者的注意。因此建議你要先編制一個摘要，用它作為你全部計劃的基本框架。摘要不需要過長,提取精華即可。計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。

請簡要敘述一下幾點內(nèi)容：

1、項目描述（介紹項目的目的、意義、內(nèi)容及運作方式等）

2、產(chǎn)品與服務(wù)（陳述你的產(chǎn)品或服務(wù)以便讓別人能夠看懂，包括產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢）

3、行業(yè)及市場（行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及增長趨勢，行業(yè)競爭對手及本公司

競爭優(yōu)勢，未來3年市場銷售預(yù)測）

4、營銷策略（在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性

和有效性，對銷售人員的激勵機制）

5、資金需求（資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權(quán)利，退出方

式）

6、財務(wù)預(yù)測（未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等）

7、風(fēng)險控制（經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險及擬采取的控制措施）

在計劃摘要中，必須要回答下列問題：(1)企業(yè)所處的行業(yè)，企業(yè)經(jīng)營的性質(zhì)和范圍;(2)企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容;(3)企業(yè)的市場在那里，誰是企業(yè)的顧客，他們有哪些需求;(4)企業(yè)的合伙人、投資人是誰;(5)企業(yè)的競爭對手是誰，競爭對手對企業(yè)的發(fā)展有何影響。

第二章綜述

看過摘要部分，對你的計劃有了大概的了解。那么，接下來就要通過本章的綜述展現(xiàn)一個鮮活的項目策劃方案，進一步從框架理念看到有充分依據(jù)的市場反饋需求的飽滿的可行性計劃書。這樣，計劃書就有了堅實的基礎(chǔ)，有了足夠說服對方的份量。切忌不要過于繁雜，條理清晰，強而有力即可。

一、項目描述這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司做出

介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。

1、項目背景說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過程

2、項目宗旨

3、項目介紹例，經(jīng)營范圍

4、管理隊伍介紹一下每個人的經(jīng)驗、能力和專長（營銷、財務(wù)和行政、生產(chǎn)、技術(shù)）

創(chuàng)業(yè)者自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長等。企業(yè)家的素質(zhì)對企業(yè)的成績往往起關(guān)鍵性的作用。在這里，企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點并表示自己強烈的進取精神，以給投資者

留下一個好印象

4、配套設(shè)施

二、產(chǎn)品與服務(wù)企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細的說明，說明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般的，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹，產(chǎn)品介紹必須要回答以下問題：(1)顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問題，顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處?(2)企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點，顧客為什么會選擇本企業(yè)的產(chǎn)品?(3)企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護措施，企業(yè)擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協(xié)議?(4)為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤，為什么用戶會大批量地購買企業(yè)的產(chǎn)品?(5)企業(yè)采用何種方式去改進產(chǎn)品的質(zhì)量、性能，企業(yè)對發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計劃等等。

1、產(chǎn)品品種規(guī)劃

2、研究與開發(fā)例如食品中的保質(zhì)期，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，如何引進先進的機械設(shè)備

3、未來產(chǎn)品和服務(wù)規(guī)劃

4、實施階段

5、服務(wù)與支持 售前準(zhǔn)備 售中服務(wù) 售后服務(wù)

三、行業(yè)與市場分析

這一章是編寫商業(yè)計劃書最重要也是最困難的一章，如果不重視對這一章的編寫，那么你的計劃將成為最糟糕的計劃。在這一章中，應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。你要指出你在哪個行業(yè)領(lǐng)域、市場領(lǐng)域、崗位功能方面展開競爭？市場特點與性質(zhì)怎樣？你是如何劃分市場格局的？

1、市場介紹 現(xiàn)狀，前景，容量分析

2、目標(biāo)市場1)學(xué)校的學(xué)生

2)在校所有人。

3)超市。

4)學(xué)校各種餐廳飯店。

5)小賣部。

3、顧客購買準(zhǔn)則食品：爽口、安全、衛(wèi)生、實惠、方便，優(yōu)質(zhì)。

4、競爭對手分析

四、市場與銷售

1、市場計劃

2、銷售策略

1、營銷方式總的原則是薄利多銷。但是，在初期可以厚利適銷，然后擴大市場范圍，再薄利多銷。

2、銷售方法專營店+傳統(tǒng)批發(fā)零售模式。

3、銷售戰(zhàn)術(shù)鑒于公司的實力，要采取集中精力，集中市場，集中財力物力重點營銷，各個擊破。

3、銷售渠道

4、銷售周期

5、定價策略對創(chuàng)業(yè)企業(yè)來說，由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低，很難進入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷售渠道中去。因此，企業(yè)不得不暫時采取高成本低效益的營銷戰(zhàn)略，即滲透定價法，上門推銷，大打商品廣告，向批發(fā)商和零售商讓利，或交給任何愿意經(jīng)銷的企業(yè)銷售。對發(fā)展企業(yè)來說，它一方面可以利用原來的銷售渠道，另一方面也可以開發(fā)新的銷售渠道以適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。

6、市場聯(lián)絡(luò)（展會/廣告宣傳/新聞發(fā)布會/會議/學(xué)術(shù)討論會/國際互聯(lián)網(wǎng)促銷等）具體宣傳方式

五、財務(wù)計劃

1、損益預(yù)估表

2、現(xiàn)金流預(yù)測

3、資產(chǎn)負債預(yù)估表

4、資金需求見附表

六、風(fēng)險評估在創(chuàng)業(yè)過程中，創(chuàng)業(yè)者可能遭受的挫折，例如：景氣變動、競爭對手太強、客源流失等等，這些風(fēng)險對創(chuàng)業(yè)者而言，甚至?xí)?dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗，因此，風(fēng)險評估是創(chuàng)業(yè)計劃書中不可缺少的一項，其他還包括創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、企業(yè)組織、管理制度以及未來展望等。

七、附錄支持上述信息的材料

提示：確信在你的商業(yè)計劃書中，已盡可能地回答了如下問題

1、你的管理隊伍擁有什么類型的業(yè)務(wù)經(jīng)驗﹖

2、你的管理隊伍中的成員有成功者嗎﹖

3、每位管理成員的動機是什么﹖

4、你的公司和產(chǎn)品如何進入行業(yè)﹖

5、在你所處的行業(yè)中，成功的關(guān)鍵因素是什么﹖

6、你如何判定行業(yè)的全部銷售額和成長率﹖

7、對你公司的利潤影響最大的行業(yè)變化是什么﹖

8、和其他公司相比，你的公司有什么不同﹖

9、為什么你的公司具有很高的成長潛力﹖

10、你的項目為什么能成功﹖

11、你所預(yù)期的產(chǎn)品生命周期是什么﹖

12、是什么使你的公司和產(chǎn)品變得獨特﹖

13、當(dāng)你的公司必須和更大的公司競爭時，為什么你的公司會成功﹖

14、你的競爭對手是誰﹖

15、和你競爭對手相比，你具有哪些優(yōu)勢﹖

16、和你的競爭對手相比，你如何在價格、性能、服務(wù)和保證方面和他們競爭﹖

17、你的產(chǎn)品有哪些替代品﹖

18、據(jù)你估計，你的競爭對手對你的公司會做怎樣的反應(yīng)﹖

19、如果你計劃取得市場份額，你將如何行動﹖

20、在你的營銷計劃中，最關(guān)鍵的因素是什么﹖

21、你的廣告計劃對產(chǎn)品的銷售會是怎樣的影響﹖

22、當(dāng)你的產(chǎn)品／服務(wù)成熟以后，你的營銷戰(zhàn)略將怎樣改變﹖

23、你的顧客群體在統(tǒng)計上的特征是什么﹖

24、你認為公司發(fā)展的瓶頸在哪里﹖

25、你的供應(yīng)商是誰﹖他們經(jīng)營的有多久了﹖

26、你公司勞動力供應(yīng)來自何處﹖

27、可供投資人選擇的退出方式是那些？

第三篇：創(chuàng)業(yè)計劃書內(nèi)容介紹

創(chuàng)業(yè)計劃書內(nèi)容介紹

創(chuàng)業(yè)計劃書包括摘要、綜述、附錄三大部分

一、摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書的最前面，它濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。摘要涵蓋了創(chuàng)業(yè)計劃的要點，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審 計劃并做出判斷。摘要一般包括以下內(nèi)容：新成立公司介紹、主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍、市場概貌、營銷策略、銷售計劃、生產(chǎn)管理計劃、管理者及其組 織、財務(wù)計劃、資金需求狀況等。首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過程以及企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略。在這一部分中，要對企業(yè)以往的情況做客觀的評述，不回避失誤。其次，還要介紹一下風(fēng)險、企業(yè)家自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長等。摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明創(chuàng)辦企業(yè)的優(yōu)勢和獲取成功的市場因素。

二、第二部分最主要的是進行產(chǎn)品/服務(wù)介紹、人員組織、營銷策略、市場預(yù)測、財務(wù)規(guī)劃。產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)計劃書中必不可少的一項內(nèi)容。通常，產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性、主要產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品 的市場競爭力、產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程、產(chǎn)品的市場前景預(yù)測、產(chǎn)品的品牌和專利。有了產(chǎn)品之后，第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊伍。企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的大小。而高素質(zhì)的 管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。因此，風(fēng)險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。在創(chuàng)業(yè)計劃書中，營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1、市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇

2、營銷隊伍和管理

3、促銷計劃和廣告策略

4、價格決策在創(chuàng)業(yè)計劃書中，市場預(yù)測應(yīng)包括以下內(nèi)容：市場現(xiàn)狀綜述、市場需求預(yù)測、競爭廠商概覽、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場、產(chǎn)品的市場地 位、市場格局和特征等。財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：預(yù)計的資產(chǎn)負債表、預(yù)計的損益表、現(xiàn)金收支分析、資金的來源和使用。

三、在創(chuàng)業(yè)計劃書最后附上附表等其他相關(guān)資料。

第四篇：創(chuàng)業(yè)計劃書系列產(chǎn)品介紹

二、產(chǎn) 品 介 紹

本公司銷售產(chǎn)品主要是“舒潔”牌系列,包括汽車坐墊、座椅靠背、座椅套、頭枕以及車內(nèi)窗簾等綠色環(huán)保型汽車內(nèi)飾物,同時也在用新型的祛汽油味的復(fù)合材料代替?zhèn)鹘y(tǒng)的地板覆蓋層等其他裝飾性襯板,使新型復(fù)合材料暴露面積在車廂內(nèi)最大化,以充分發(fā)揮其效應(yīng).我們的綠色汽車產(chǎn)品在總碳揮發(fā)、重金屬含量（總量法Pb Hg Cd）等方面均有所降低,這有益于乘客以及駕駛員的身體健康,在耐磨損性(Abrasion)、氣味性(Odor)、撕破強力(Tearing Strengt)方面較傳統(tǒng)的汽車有所改進,其他材料特性基本一致.下面針對公司“舒潔”系列產(chǎn)品從其“耐磨性'',”氣味性'',“總碳揮發(fā)'',''重金屬含量''以及”祛味性"五個方面進行介紹。

1.車輛內(nèi)部汽車坐墊、座椅靠背、座椅套、地板覆蓋層是乘客接觸頻率最多的地方,因此這些物件的耐磨度必須要高,耐磨性受織物結(jié)構(gòu)、所用紗線、所用整理方法和涂層量的影響。號數(shù)高的紗線比號數(shù)低的紗線耐磨性好。變形度高的紗線比變形度低的紗線耐磨性要稍差一些,針對汽車坐墊、座椅靠背、座椅套、地板覆蓋層除了加入以往紗線成分,我們的新型產(chǎn)品在含有草本植物成分情況下,舒適度方面比以往更好,強化植物纖維,耐磨強度相對提高.2.考慮到乘客和駕駛員的行車舒適,“舒潔”牌汽車坐墊、座椅靠背、座椅套、頭枕以及車內(nèi)窗簾,我們通過亞麻植物和仙人掌混合纖維組分,來提供清香味道,這種氣味能殺死一些細菌，并能抑制寄生

蟲的生長,具有透氣、隔涼、隔熱、防靜電、環(huán)保、不易沾染灰塵等特點。

3.通過引入具有像仙人掌等這類草本植物加工物以及經(jīng)提取仙人掌等具有祛汽油味的植物有效成分加工過后的人造纖維,來做汽車坐墊、座椅靠背、座椅套、頭枕以及車內(nèi)窗簾、地板覆蓋層等汽車內(nèi)飾物組成物,降低了碳總排放量,有益于環(huán)保,符合時代精神。

4.這些車內(nèi)飾物更多的由通過加工整理后的綠色草本植物填充,構(gòu)成實物,很大程度上降低了重金屬元素的攝入,減少了輻射作用,保障了人體健康。

5.由于車內(nèi)坐墊、座椅及其相關(guān)佩戴物、地板覆蓋層、窗簾均有較大暴露面積,接觸空氣的機會更多,吸收更多從窗外擴散進去的汽油尾氣微型顆粒,阻止了其繼續(xù)擴散作用,減小作用范圍。產(chǎn)品組成成分可以自由脫水,不受其內(nèi)部濕度影響,即具有較高的抗腐蝕性。當(dāng)乘車者打開車門瞬間汽油味明顯的時候,可以定期卸下清洗,循環(huán)使用,經(jīng)濟,衛(wèi)生。此外,車廂內(nèi)壁用新型可脫水吸水材料,可以攝入吸附汽油尾氣顆粒的有效成分替代物,相應(yīng)減少一些化學(xué)聚合物材料的使用。長期使用后,卸下亦可用有機溶劑清洗。

綜述,新型祛汽油味材料和其他材料混合搭配加工成的車輛內(nèi)飾物、車廂內(nèi)壁聚合物最大暴露面化積吸收汽油尾氣微顆粒,以達到車內(nèi)空氣清新,無燃油異味,給車輛使用者帶來舒適、健康、環(huán)保的新體驗!

第五篇：創(chuàng)業(yè)計劃書

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)絕招:校園自助餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書 《校園自助餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書》

一、發(fā)展前景

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，許多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而抱怨不已，因為學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

二、店面布局

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節(jié)而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。餐具：干凈，整潔。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)(即戴明環(huán))，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀1名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做義工

五、優(yōu)勢與劣勢：

本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。

六、財務(wù)狀況分析

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用(5000)等。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

3、據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

七、風(fēng)險與規(guī)避

1、外部風(fēng)險

隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。

2、內(nèi)部管理風(fēng)險

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

3、市場風(fēng)險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：

(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2)項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。

(3)項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

4、原料資源風(fēng)險

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5、應(yīng)對措施

(1)汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。

(2)嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。

(3)項目開發(fā)階段進行嚴(yán)格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。

(4)進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

(5)與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

6、保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責(zé)。

創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機的眼睛，創(chuàng)業(yè)對于你，也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。