第一篇:縷縷粽香端午情雜文隨筆
記憶里,那片兒不大的蘆葦蕩,也曾使我的童年豐富多彩起來。特別是每年的端午前后,蘆葦蕩里面時常會見到我們幾個小伙伴兒忙碌的身影,更能聽到我們的歡聲笑語……
記憶里,每每快到端午的時候,我們幾個小伙伴兒放學后的第一件事就是放下書包到村南的那片兒蘆葦蕩里打葦葉兒。
記憶里,我們幾個小伙伴兒常常比賽誰打的葦葉兒好,誰打的葦葉兒多,以此來決定誰是今天的隊長。伴著落曰的余輝,我們的歌聲與歡笑、吵鬧聲在鄉村小路的上空飄蕩……
那叫聲“啾啾”的鳥兒,我們給它們自取名曰“葦喳兒”;
那高高的細長的草就是母親用來綁粽子的馬蓮草,到了秋天,它會結出綜色的果子,我們叫它“馬蓮棒”;
地下那白白的,矮矮的,像馬蜂窩似的好吃的菌,我們叫它們“羊肚兒”……
如今的端午前后,葦塘依然存在,馬蓮依然茂盛,但葦塘里再也看不到我們的身影,葦塘上空也不再飄蕩我們的歌聲。但母親的身影,卻是每年與葦塘作伴兒,與夕陽為伍……
端午之前,母親總是先打些新鮮葦葉兒,以備當年的端午之需;端午之后,在閑遐里,母親也時不時地打些葦葉兒回來,等待我們放暑假……
今年,母親更是早早便準備好了新鮮的葦葉兒。一大早,電話便打來了,而且還是讓兒子接電話:“皓兒,姥姥今兒包粽子,記著來啊,另外,姥姥還準備著一些好東西給你呢……”后邊沒聽清母親說什么,她突然把電話掛了,我知道,母親打電話向來如此,因為說多了電話費就得多交些。
我突然覺得鼻子酸酸的,是啊,確實好久沒回去看看了……
還沒進村,老遠就看見父親手搭涼棚向我們回家的路上張望著,看到我們的身影后,一轉身,又拐向家的方向了。我知道,父親這是急著向母親匯報迅息了……
院落的一角擺著紅棗、花生豆,另外有兩個盆兒里用水泡著母親已煮好的葦葉兒和糯米,梯子上掛著也已經煮好的馬蓮……
母親正埋著頭,往她已經打好的一個粽包里放糯米呢。
母親包粽子是很講究的,她打好一個粽包之后,先用三顆花生豆墊底兒,說這是為了防止上面的糯米順著粽包下面的小洞滑下去。然后放少許糯米,再在糯米上面放三顆紅棗,最后在紅棗上面再放些混合在一起的花生豆與糯米,整個過程不能擠或壓粽包,使得粽包里面留有足夠的空隙。母親說這樣煮出來的粽子吃起來才柔滑。
縷縷銀絲爬上了母親的額頭,條條皺紋嵌上了母親的面龐,歲月的印痕無情地刻在母親的身上,年復一年,曰復一日。但母親仍把她的愛以不同的方式注入給兒女們。
又是粽香飄蕩的季節,那縷縷粽香讓人回味無窮,而那更讓人回味無窮的是粽香中所蘊涵的端午情……
第二篇:粽情端午演講稿
粽情端午演講稿
粽情端午演講稿1
大家好!今天我演講的題目是“五月五過端午”。
我們都知道,農歷五月初五,是我國傳統的節日——端午節。今天我將向同學們介紹這個節日的點點滴滴。
說起端午節,就不得不提到一個人,他的名字叫屈原。屈原是我們歷史上偉大的浪漫主義愛國詩人,他提倡德行,主張富國強軍。
在流亡期間,他創作了《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇,對祖國和人民產生了深遠影響。
公元前278年,秦軍征服了楚國的首都。屈原眼看著自己的祖國被侵略,心中始終都不能忍受,不愿意就這樣放棄自己的祖國。于是在農歷5月5日這天寫下了他的最后一部作品《懷沙》,然后抱著石頭投進了汨羅江的懷抱里,用他的一生譜寫了一場壯麗的愛國主義絕唱。
傳說,屈原死后,楚國的人民沖到汨羅江向他表示敬意。漁夫們在河上劃著小船不停的找尋,卻沒有找到屈原的尸體。一位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋和其他食物一起投入了江中,算是為這個詩人送行。
直到今天,端午節的活動逐漸演變為了:吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲、艾葉、當歸、喝雄黃酒。
據說吃粽子和賽龍舟是為了紀念屈原,所以端午節是以解放后才有正式的命名。
端午節除了吃粽子外,還有豐富的飲食習俗。比如吃稻田鰻魚、吃面條、吃茶葉蛋。江西省南昌地區,端午節要煮雞蛋和咸蛋吃。
蛋類分好幾種,有雞蛋,鴨蛋,鵝蛋。蛋殼涂成紅色,用五顏六色的網兜,掛在孩子的脖子上,寓意孩子找到好運,平安無恙。
在端午節這天我最喜歡吃粽子,北方和南方的風俗習慣都不一樣,粽子的大小也不一樣,甜的`和咸的,大大小小的樣式都有。
在吃過那么多的粽子里,我覺得四川樂山的肉餡粽子最好吃,里面夾著黃糯米和咸肉,肥而不膩,吃起來有胡椒和竹葉的香味,口留留香。
到目前為止,端午節在中國人民心中仍然是一個非常受歡迎的盛大節日。從起,中國將農歷五月初五定為法定假日,以弘揚民族文化,保護民族傳統。
我的發言結束了,謝謝大家。
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20xx年xx月xx日
粽情端午演講稿2
今天是說我們的節日——端午節,又和月聯系在一起,因為這幾天是民族團結月的最后幾天,這是非常有意義的。
端午節是一個有兩千多年歷史的傳統節日,它深刻地影響著我們一代代人的生活,也使我們的記憶里多了很多感動和溫暖。賽龍舟、吃粽子、掛艾蒿、辦詩會、公祭屈原,這是端午節里的主要活動。這是看得到的端午,除了這些,還有看不到的端午,那就是端午精神。傳統節日是為了加強人們的心靈溝通,文化認同。
端午是唯一具有文化特征的民間傳統節日。端午節紀念屈原不是今天才有的,也不是抗戰開始的,是從六朝就開始了。屈原是個功臣,分裂時代的時候需要這樣的.人物,所以紀念屈原,這是一個非常好的文化的選擇。中國歷史上中國人民多災多難,中國需要屈原這樣的功臣,有了這樣的功臣,中華民族才會屹立不倒。每當政權更替,尤其是外族外敵入侵的時候,屈原的精神價值立刻顯現出來,給人們很大的精神力量。這種愛國的精神過去雖久,但在今天我們仍然可以感受到這種精神。在面對暴恐分子制造的各種恐怖勢力氛圍,我們的人民解放軍以及特警那種保衛國家,保護國家的主人——人民生命和財產安全的精神。是可以與其相提并論的,正是這種精神,才讓暴恐分子成為人民心中的“過街老鼠——人人喊打”,正是這種精神,才讓人民感覺到美好生活的幸福!
端午文化高揚愛國主義的大旗,反對民族分裂,具有偉大的歷史意義和鮮明的現實意義。在民族團結月談端午文化的現實意義,我認為主要表現在兩個方面:首先,端午節是一個和諧的節日。過端午,雖然各地風俗不同,但在節日到來時家人團聚吃粽子,敲響歡樂的鑼鼓,唱喊嘹亮的號子,舉行龍舟競渡,其中透露出的祥和讓我們感受到傳統文化節日的魅力和溫情。其次,端午是一個民族團結的節日。一盤粽子代表我們是一個多民族的大家庭,緊緊的粽繩象征著民族團結,晶瑩剔透的心表達我們透亮的愛國心。在我國,有29個民族都過端午節,在這個多民族和諧發展的時代,對于弘揚愛國主義、反對民族分裂,建設和諧社會、加強民族團結,都具有非常重要的意義。
在我們國家多民族“多元一體”的文化背景下,尤其需要端午傳統文化中的這種精神、這種力量。這是我們今天在傳承端午節的過程中應該強調的。在我們國家最大的愛國主義就是加強民族團結。
我們國家有56個民族,悠久的歷史和各民族的大融合,鑄就了我們國家各民族相互交匯的文化底蘊。國家各民族是一個我中有你,你中有我,誰也離不開誰的統一體,今年我們民族團結月的主題是“民族團結,從我做起”,這就要求我們應該繼承和發揚端午文化中的愛國主義精神,并將它落實在維護祖國統一,反對民族分裂,建設和諧xx的具體行動中。
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20xx年xx月xx日
粽情端午演講稿3
尊敬的領導、老師。親愛的同學們:
大家好,我是502班的郭xx,我今天演講的題目是“我們的節日——端午”。
“節分端午自誰言,方古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”當唐朝詩人文季的這首詩仿佛還在我耳邊回蕩時,我們即將迎來20xx年的端午節。這個節日有個人人皆知的由來。
當楚國的偉大詩人屈原,不忍舍棄自己的祖國,在留下絕筆《懷沙》之后抱石投江自盡,人民得知消息后從四面八方劃船來營救,并將粽子投入江中給魚蝦吃,免得魚蝦去破壞屈原的身體。于是就有了端午節劃龍舟吃粽子的`習俗。
屈原用自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章,而我們作為新中國的少先隊員,應當接過先輩愛國主義旗幟,努力學習,好好用功,將來報效祖國,以國事為己任,關心祖國命運,熱愛民族歷史,在國家危難之時有英勇戰斗,為國捐軀的豪邁情懷。少年興則國興,少年強則國強,少年屹立于世界,則國屹立于世界。我們作為中國人深感自豪,因為我們有一個偉大的祖國,在和平快樂的環境中,我們應該刻苦學習、自強不息、頑強拼搏,真正把愛國之志變成保國之行。為祖國的無限輝煌來貢獻自己的力量。
謝謝大家,我的演講完畢!
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20xx年xx月xx日
粽情端午演講稿4
老師們、同學們:
大家好!
端午節,門插艾,香滿堂,吃粽子,灑白酒,龍舟下水喜洋洋。這些,都是曾經端午節上最熱鬧的活動,然而,隨著時代的變遷,社會節奏的加快,外來文化的大舉入侵,中國人不再眷顧流傳幾千年的中國傳統文化,而是將目光轉向了“圣誕節”“愚人節”這樣的節日,面對這種現狀,我們不得不感到悲哀,發出“端午節是否不再姓“中”這樣的疑問。
無庸諱言,這些年來,我國的傳統節日,似乎總離不開吃。端午節吃粽子,清明節吃青團,元宵節吃湯圓,中秋節吃月餅,春節更不在話下,大魚大肉讓你吃到不想吃。農耕社會對饑餓的恐懼,形成了我國傳統節日最鮮明的風俗——吃。如今,滿足了溫飽需求的人們正在奔向全面小康,什么時候都有的吃,想吃多少都可以,傳統節日的吸引力一下子失去了特有的魅力。
在繼承傳統文化方面,我們守著“聚寶盆”卻不善于保護和挖掘。比如文字,當代青年有幾個熟識并能運用繁體字?連文字都不認識又如何了解古代文化?再比如造紙,我國造紙工業化生產的結果是傳統手工業的流失,許多高質量的宣紙要到日本或韓國才能買到,他們不但繼承了我們的傳統造紙技術,還有新的發展。就拿端午節來說,它已融入各個臨近國家的文化中,形成了獨特的生命力——在新加坡,每年端午節舉行的國際龍舟邀請賽聞名于世;在韓國,端午節被稱為車輪節,是插秧結束后祈求豐年的日子。在很長一段時間里,中國人著眼于創新,卻往往容易忽視對傳統的堅持,文化的缺失必然導致精神斷層甚至扭曲,而精神文明的再次斷層又將帶來什么?有句話說的好:只有民族的才是世界的。在面臨全球經濟一體化的今天,該如何保護與繼承我們的傳統文化,顯然已是一個不容回避的問題。而現時的洋節興盛與傳統節日衰弱間的反差,更凸顯了這個問題的迫切性
其實,不光是傳統節日,整個中華民族民間文化的.生存環境如今都面臨著經濟全球化和現代化的挑戰。一些西方發達國家憑借強大的綜合國力,先進的科技手段和發達的文化傳播手段,積極傳播西方的價值觀念和生活方式,對包括中國在內的發展中國家的民族民間傳統文化生態造成了一定的沖擊。
中國的傳統節日五彩繽紛,文化內涵豐厚,留存著人類獨特的文化記憶,對祖先創造的歷史文化遺存,必須懷有敬畏之心,必須高度重視。我們是中華民族的棟梁之才,中華文明需要我們共同傳承!
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20xx年xx月xx日
第三篇:端午油粑香雜文隨筆
說起端午,人們自然想起屈原,想起這位偉大詩人的愛國情懷。人們尊崇著“吃粽子”的古***俗,彼此發出深情的問候,互祝“端午安康”。
而在我的故鄉,鄂東團風縣溢流河、夏鋪河、上巴河這一帶,卻會唱出這樣的現代民謠:“端午至,油粑香,離鄉的人們思故鄉。”端午“吃油粑”可以說是有別于他鄉端午習俗的惟一,也是我們端午節的一大特色。正如司馬遷《史記》載:“百里不同風,千里不同俗。”
至于為什么會有這樣的習俗,我還真的說不太清楚。但我想,這樣隆重的傳統節日,故鄉不會缺席。為了應應節歷,總得有個喜慶食物來承接這樣古老的節日。老一輩子的故鄉人沒什么文化,不通歷史,更不知這節日的由來。但聰明的故鄉人,一樣會就地取食材,憑著想象,任性地做,想做什么就做什么,于是就有了這樣新鮮、豐富而獨特的端午食物。
說它新鮮,是因為現做現吃;說它豐富,是因為不僅僅有糯米油粑,還有發粑、馓子、果子等小食品,以及清水煮的整雞蛋。至今,每當說起這些,回味著那用菜油炸出的糯米粑、小麥面做成的端午小食,還有磕開乳白或墨綠色外殼的雞蛋,我的嘴里頓時就會生發出一股清清的香味。不只如此,對于常年漂泊外鄉、年逾半百的我而言,有的時候更多的還是想起兒時母親與鄉下婦女們過節前,忙著做“油粑、炸馓子、蒸發粑”的身影,以及我們等待著“吃”的渴望和飽餐后的滿足。
糯米油粑,家鄉人習慣稱“油粑”。油粑的制作稍有些復雜。糯稻加工成糯米后,母親會找來一個面盆,放半盆水,將糯米浸泡其中,大約泡個一天半日的時候,糯米發脹,母親就到灣里的石臼里舂搗成糯米粉。回到灶臺上,將糯米粉用開水和成干稀適度的面,然后做成面餅,再包入紅糖芝麻餡,做成粑。有的人家什么餡也不加,就直接做成“白粑”。這一切做好后,在鍋中倒入菜油,將火調大,直至將油燒沸。炸時文火武火相結合,火候掌握得好。如果只用文火炸,炸出的油粑會呈干癟狀,非常生硬;若全用武火炸,它會外焦而內不熟。只有火候適當才能炸出味道美美的油粑,吃起來只覺得油香四溢,酥脆甘甜。只是輕輕一咬,暖香四溢,誘人的味道傳遍全身。
小時候,等待油粑炸熟的過程實在是難熬,越是想快快的嘗到,越是覺得時間的漫長。我在廚房里跑進跑出,一次次帶著希望,又一次次被母親告知還要再等一下,又失望的出去。希望,失望,心情是反反復復、起起落落。時常暗下決心,等炸熟之后一定要大吃特吃個夠,這才將自己安慰好了再耐心等著。等到油粑終于從鍋里撈出來,我已經下手“搶”到一個,捧在手上,燙得不行,左手倒右手。實在顧不得那么多,邊聞著香味,邊吹著冷氣,邊吃了起來。一口咬下去,粘粘的沾在嘴里,被燙的做出各種怪樣。明明剛才立下“大誓”,要大吃特吃的,現在可好了,就吃一兩個就覺得有點“頑(膩)人”了。
據說,糯米粑起源于八仙傳說中的張果老。有一天,張果老行走山中,太陽似火,口干且渴,氣力耗盡,無法行走。此時神靈指點:讓他吸收日月精華。可即刻恢復氣力。于是,張果老依法照做,遂氣力大增,順利修道成功。故鄉人在后來的勞作中,為了及時補充體力,效仿張果老,將自己的口糧做成日月的形狀,逐漸演變成今天的“油粑”。
家鄉端午另一種食物就是小麥面粉粑,北方叫饅頭,我們叫“發粑”。每年端午時節,小麥已經收成。盡管我的家鄉不是小麥主產區,面食自然也不是主食,但生產隊每年總要拿出三分之二的山坡良地種植小麥。麥收時節,小麥上場,生產隊按人口多少,給家家戶戶分個一籮半筐的。我的母親與其他人家的母親一樣,會拿出一小半的小麥加工成粉白細膩的面。每逢這個時候,母親就會吩咐我去摘桐子樹葉,這也是我最高興的時候。不只是我,同灣的小伙伴都一樣,只要是大人讓到外面采摘桐樹葉,個個都跑得比兔子還歡快,那上樹的勁頭比猴子還竄得靈活。
此時的桐子樹葉,正值不老不嫩,綠葉闊大且肥厚,散發出一種淡淡的清香。我從樹上摘回之后,母親經過嚴格的挑選、剪裁、洗刷、浸泡、除塵。然后,她就會將揉好的老面團做成圓圓的饅頭形狀,一個一個地放在干凈的桐樹葉上,讓葉子托住面團,再放入鍋里的蒸籠。此時,爐中的柴火燒的正旺,不一會兒就將蒸籠下的水燒開,桐樹葉的清香味就浸入面粉的粑中,有一種無法比擬的味道。至今,我還是想不通,故鄉為什么會用桐子樹葉蒸粑,有什么科學依據?反正我在家鄉呆了十多年,也吃了很多桐樹葉蒸的粑,沒有什么不良反應。相反,還有點懷念,懷念那清清的香,還有那略硬的底殼,吃起來很有勁道。這不知是上帝的神奇造物,還是我葫蘆地人的聰明智慧。
除了糯米油粑、面粉發粑外,我的母親有的時候還會用面粉炸一些馓子或是油果子。只見母親用鹽加上適量的水,將面拌勻,反復揉搓,直至面團細密無粒。再放入盆中,蓋上濕面稍醒片刻。過一會兒,母親會將醒好的面壓成扁狀,揉成與筷子大小的條狀,又將其放在抹好的油盆中,每盤一層就刷一層油,全部盤完后,又用布蓋上,讓面醒一醒。此時的我們,會在灶門前燒火,將鍋中的植物油燒熱,母親將盤好的面條取出,由里向外繞在手指之上,隨繞隨將面條拉細,再用兩根筷子代替兩個食指把兩條繃直,下入油鍋內,炸至半熟,斜折過來,定型后抽出筷子。不一會兒,一掛掛金黃色的馓子就成型撈出,冷卻一會兒,拿在手上,放入嘴中,又脆又香。
如今,幾經輾轉,我曾回到家鄉那座古城工作。母親在世時,每年端午節這一天,就會給我們兄弟姊妹準備糯米油粑、發粑、馓子、果子,還有新鮮的雞蛋,讓全家人共同感受著端午節的氣氛。現在物資豐富了,端午節不必來到,只要想吃,這些東西小食攤上就有。不想自己累,就可以隨時買,還可以買到各個不同味道的油粑、油果。而如果自己動手,是繁瑣了些也會累些,但是當你想為家人做的時候,你會將這些全置之腦后。這個時候,你會一門心思的為家人做,連同自己的愛也一起包裹進去。如今,母親不在了,在端午節日,姐姐、岳母就從老家打來電話:“端午節快到了,記著一定回來吃油粑啊。”聽著這熟悉的叮囑,一種天然親情油然而生。
第四篇:粽香端午作文
粽香端午作文范文
在日常的學習、工作、生活中,大家都寫過作文吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編為大家整理的粽香端午作文范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
“五月五,是端午。門插艾,香滿堂。吃粽子,咸和甜。龍舟下水喜洋洋。”每年的農歷五月初五是一年一度的端午節,它與春節、清明節、中秋節并稱為中國的四大傳統節日。端午節是我們悼念屈原的日子,那么,屈原是誰呢?
有這樣一個故事,戰國時期有七個國家,其中秦國實力最雄厚,有一天秦國要攻打楚國,楚國賢臣屈原得知后,迅速稟告了楚王,并獻計保衛國家,可楚王并不在意反而責罵了屈原,雖然后來屈原又努力了幾次,但都無功而返。最后一次屈原返回家中時看到老百姓正在辛苦耕耘著,艱難生活著,想到自己不能為百姓分憂解難,萬念俱灰之下投進了汨羅江。
屈原不僅是賢臣,還是一位有愛國情懷、學識淵博的詩人,所以他深受老百姓的愛戴,在得知屈原投江后,人們為了不讓江里的魚蝦吃掉他的身體,也為了屈原的靈魂在江里不會餓著,百姓們紛紛把家里好吃的東西投進江里,還為了東西不被魚蝦吃掉,把吃的包成粽子投入江中。
所以每年的農歷五月初五,家家戶戶都要包粽子,就是為了悼念屈原。那么,粽子要怎么包呢?每年我都跟著媽媽包粽子,所以我很熟練。首先,我們要準備粽葉、糯米、五花肉、干貝、蝦仁、雞蛋、料酒、蠔油等材料。這些材料準備好以后,我們就可以開始加工這些材料了。
第一步將五花肉放入碗中,再放入蠔油和料酒,然后進行攪拌,最后蓋上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏,腌制三個小時,最好隔夜再拿出來,這樣會更入味。第二步將香菇切成條狀,干貝切成絲,然后一起放入鍋里翻炒,翻炒過程中加入香油、醬油、五香粉等配料會更香。第三步開始包粽子,首先將粽葉折成立體三角形,先鋪上一層糯米,然后把腌制好的五花肉放進去,再放入炒好的蘑菇、干貝和雞蛋,最后再蓋上一層糯米,用力壓幾下,蓋上粽葉,完全包裹之后用蘆葦草纏繞幾圈打結完成。一定要把粽子包緊,這樣可以防止粽子里的配料掉出來。第四步也是最后一步了,那就是把包好的粽子放進鍋里煮半小時到一小時。粽子熟了以后取出來后可以六個一組,用剩余的蘆葦草捆綁成一串串,掛在門窗上,想吃時解下一個來,方便又好吃。
粽子剛出鍋的時候,那誘人的香味真的讓人流口水。每次家里的`粽子出鍋,我總是第一個吃的。今年的端午節,媽媽說她還準備包甜粽,真的太期待了!你們知道嗎,粽子不僅可以包成菱形,還可以包成長方形,三角形……各種各樣的形狀,高顏值好口感。
端午節是我最喜歡的傳統節日,粽子的香味永遠留在我心中,這種味道讓我想起了愛國詩人屈原,也讓我懂得身為中國人要有一顆愛國心,我期待每一年端午節的到來。
第五篇:粽香時節話端午
粽香時節話端午
——小學語文綜合性實踐教學案例
活動目的:
端午節作為中華民族古老的傳統節日之一,始于中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年歷史。本次活動旨在通過講故事、誦詩文、看錄像、學包粽子等形式,讓學生了解端午節的由來、習俗,引導學生感受祖國的傳統文化的魅力;培養學生關注生活,在生活中學語文的良好習慣。
活動過程:
一、粽葉飄香,龍舟競渡——體驗多彩的端午
(一)話粽子
1.學生交流預先搜集的粽子資料。
生:我翻閱家里的藏書《名俗大觀》,知道了端午節吃粽子的習俗。粽子,古時候又叫“角黍”“筒粽”,花樣繁多。據記載,在春秋時期,用茭白葉包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、赤豆等,品種增多。
生:這是我從超市買來的幾種不同的粽子,從形狀上看,有三角粽,有筒形粽;從餡料上看,有棗泥粽,有豆沙粽,還有鮮肉粽、火腿粽、蛋黃粽。聞聞看,香不香呀? ??
師:粽子既好看,又好吃,還凝聚了中華民族的歷史。想不想親手包粽子呀?老師也是門外漢,今天我們一起學學包粽子。
2.掌聲請出學校里一位會包粽子的女教師,師生一起學包粽子。
(二)說龍舟
1.播放賽龍舟錄象。教師旁白:賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源于戰國時期。楚國人民因舍不得屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救,他們爭先恐后,一直劃至洞庭湖。之后,每年農歷五月初五人們以劃龍舟來紀念屈原,借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。后來形成競渡的習俗,盛行于吳、越、楚,流傳至今。
2.交流觀后感受。(學生發言)
二、聽講故事,誦讀詩文——感受文化的端午
(一)講故事,探尋端午由來
師:端午節的由來,民間流傳很廣。課前,班里有幾位同學拜訪了村里的老人,了解了一個生動的故事,我們掌聲請出他們。
學生講屈原的故事——戰國時代,楚、秦爭奪霸權,詩人屈原很受楚王器重。后來屈原的主張遭到守舊派的反對,他們不斷在楚懷王面前詆毀屈原,楚懷王漸漸疏遠了屈原。有著遠大抱負的屈原倍感痛心,他懷者滿腔悲憤,寫出了《離騷》《天問》等不朽詩篇。公元前229年,秦國攻占了楚國八座城池,接著又派使臣請楚懷王去秦國議和。屈原看破了秦王的陰謀,冒死進宮陳述利害,楚懷王不但不聽,反而將屈原逐出郢都。屈原在流放途中,接連聽到楚懷王戰死和郢都攻破的噩耗后,萬念俱灰,仰天長嘆一聲,投入了滾滾急
流的汨羅江。
江上的漁夫和岸上的百姓,聽說屈原大夫投江自盡都紛紛來到江上,奮力打撈屈原的尸體,大家拿來了粽子、雞蛋投入江中,有一個郎中還把雄黃酒倒入江中,想藥昏蛟龍水獸,使屈原大夫尸體免遭傷害。
從此,每年農歷五月初五屈原投江殉難日,楚國人民都到江上劃龍舟,投粽子,以此來紀念偉大的愛國詩人。端午節的風俗就這樣流傳下來。
教師補充介紹——其實,除這個故事外,端午節的由來,還有多種傳說。如紀念春秋時期的伍子胥、孝女曹娥,還有學者認為是源于古越名族圖騰祭兩種傳說。有興趣的同學可以到網上查詢。
(二)誦詩文,感受文化的魅力
師:兒歌是民間流傳的一種文學樣式。有許多與端午相關的兒歌,老師小時侯就會幾首,幾個同齡伙伴在一起,一邊吃粽子,一邊哼兒歌,別有一番樂趣,今天,老師帶來了幾首,大家想學嗎?
出示兒歌——
其一:端午節,艷陽照,家家門上插艾蒿。掛絲線,戴香包,娃娃樂得蹦又跳。吃粽子,劃龍船,紀念屈原永記牢。
其二:棕子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。
其三:五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖,龍舟下水喜洋洋。
其四:一,二,三,四,五,家家戶戶過端午。劃龍舟,敲鑼鼓,包粽子,真忙碌。鐘馗老爺最威武,揮寶劍,把妖除。插上艾草和菖蒲,排好香果來祭祖。天氣熱,要消毒,掛香包,有用處,雄黃酒,灑庭戶,小孩頭上畫老虎。一,二,三,四,五,家家戶戶過端午。
(師生一起學兒歌。引導學生摘錄感興趣的兒歌。)
師:端午作為傳統名俗,也成為眾多文人墨客吟誦,感懷的對象。以下是老師摘錄的幾首與端午有關的詩,我們一起來讀一下。
出示古詩——
和端午(北宋 張耒)
競渡深悲千載冤,忠魂一去詎能還。
國亡身殞今何有,只留離騷在世間。
已酉端午(明 貝瓊)
風雨端陽生晦冥,汨羅無處吊英靈。
海榴花發應相笑,無酒淵明亦獨醒。
午日觀競渡(明 邊貢)
共駭群龍水上游,不知原是木蘭舟。
云旗獵獵翻青漢,雷鼓嘈嘈殷碧流。
屈子冤魂終古在,楚鄉遺俗至今留。
江亭暇日堪高會,醉諷離騷不解愁。
(師生一起吟誦。引導學生摘抄,積累。)
師:現代文學巨匠沈從文先生,用細膩的筆調,再現了端午日龍舟競渡的情景。下面這篇散文選自沈先生的代表作《邊城》,讓我們一起來欣賞。
出示散文《端午日》:
端午日,當地婦女、小孩子,莫不穿了新衣,額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。任何人家到了這天必可以吃魚吃肉。大約上午11點鐘左右,全茶峒人就吃了午飯。把飯吃過后,在城里住家的,莫不倒鎖了門,全家出城到河邊看劃船。河街有熟人的,可到河街吊腳樓門口邊看,不然就站在稅關門口與各個碼頭上看。河中龍船以長潭某處作起點,稅關前作終點,作比賽競爭。因為這一天軍官、稅官以及當地有身份的人,莫不在稅關前看熱鬧。劃船的事各人在數天以前就早有了準備,分組分幫,各自選出了若干身體結實、手腳伶俐的小伙子,在潭中練習進退。船只的形式,與平常木船大不相同,形體一律又長又狹,兩頭高高翹起,船身繪著朱紅顏色長線,平常時節多擱在河邊干燥洞穴里,要用它時,拖下水去。每只船可坐十二個到十八個槳手,一個帶頭的,一個鼓手,一個鑼手。槳手每人持一支短槳,隨了鼓聲緩促為節拍,把船向前劃去。坐在船頭上,頭上纏裹著紅布包頭,手上拿兩支小令旗,左右揮動,指揮船只的進退。擂鼓打鑼的,多坐在船只的中部,船一劃動便即刻嘭嘭鐺鐺把鑼鼓很單純的敲打起來,為劃槳水手調理下槳節拍。一船快慢既不得不靠鼓聲,故每當兩船競賽到劇烈時,鼓聲如雷鳴,加上兩岸人吶喊助威,便使人想起梁紅玉老鸛河時水戰擂鼓的種種情形。凡是把船劃到前面一點的,必可在稅關前領賞,一匹紅布,一塊小銀牌,不拘纏掛到船上某一個人頭上去,都顯出這一船合作努力的光榮。好事的軍人,當每次某一只船勝利時,必在水邊放些表示勝利慶祝的500響鞭炮。
賽船過后,城中的戍軍長官,為了與民同樂,增加這個節日的愉快起見,便派士兵把30只綠頭長頸大雄鴨,頸脖上縛了紅布條子,放入河中,盡善于泅水的軍民人等,自由下水追趕鴨子。不拘誰把鴨子捉到,誰就成為這鴨子的主人。于是長潭換了新的花樣,水面各處是鴨子,同時各處有追趕鴨子的人。
船與船的競賽,人與鴨子的競賽,直到天晚方能完事。
(師生一起朗誦。指導學生寫段意。)
設計感言
端午節在中華大地上已經根植了千年之久。曾記否?在端午節吃粽子,吃雞蛋,賽龍舟;還有各種端午節飾品更是人們的最愛。然而今天,很多人熱衷于過情人節,過圣誕節,卻把端午這類傳統文化節日拋諸腦后。一個不懂尊重歷史文化的民族是可悲的。傳統文化是一個民族的“底色”;只有除夕吃餃子、端午賽龍舟、重陽登高、中秋賞月??所有這些文化標志加起來,才是文化意義上完整的中國人。早就聽說,我國擬將端午習俗申報世界非物質文化遺產,于是設計此教案,旨在讓學生對流傳千年的傳統習俗有比較感性的認識,受到祖國傳統文化的熏陶,同時培養學生在生活中學語文用語文的意識。