第一篇：奎臺小學食品安全教育教學計劃

奎臺小學食品安全教育教學計劃

一、指導思想

認真貫徹樂陵市政府、教育局關于進一步加強食品安全教育工作的文件要求，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。

三、教育措施

(一)、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。

(二)、加大宣傳，營造氛圍

利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識：

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;

邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;

每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動;

大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書;

各班主任根據(jù)計劃上好每學期4次的食品安全專題課，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4——6年級按《食品安全教育讀本》，《食品安全知識100問》等進行教育。

(三)、突出重點、狠抓落實

1、加強學校食品安全監(jiān)管

學校加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，禁止學生購買食用變質的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生管理，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

2、加強校外攤點治理

與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。

(四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識，以此更好地教育學生。

鄭店鎮(zhèn)奎臺小學

2018年2月

第二篇：奎臺中學第一學期教學計劃

奎臺中學2009—2010學第一學期教學工作計劃

一、指導思想：

認真貫徹落實市教育教學工作會議精神，積極推進素質教育，堅持以人為本，樹立管理出質量，效益求生存的發(fā)展觀，加強學校管理，規(guī)范辦學行為，優(yōu)化育人環(huán)境，全面提高教育教學質量，建立學校規(guī)范化管理長效機制。

二、主要工作及目標

1、加強學校常規(guī)管理，及規(guī)范化建設，提高學校辦學水平爭創(chuàng)規(guī)范化學校。

2、努力實施素質教育，以課改為核心，牽動整體教學改革，提高身位教師的素質教育意識，爭創(chuàng)素質教育示范校。

3、探索常規(guī)教學改革，借鑒先進學校的課改經(jīng)驗，落實好課程改革的“三維目標”，切實提高教學質量。

4、加強教師隊伍建設，加強校本培訓，做到發(fā)現(xiàn)問題與教學反思相結合使培訓工作制度化，內(nèi)容化，科學化。

5、強化學校德育工作，加強中學生行為習慣養(yǎng)成教育，提高學生的綜合素質。

6、進一步加強學校安全管理工作，建立安全工作目標責任制，事故報告制責任追究制，強化學校安全教育。

7、加強校園文化建設，進一步美化校園環(huán)境。

8、強化質量意識，做好階段性檢測及教學質量分析，逐步規(guī)范學生作業(yè)，教師備課、教研、批改等常規(guī)性工作，探索新課改

下的評價改革。

9、加強文藝，體育工作開展豐富多彩的活動，培養(yǎng)全面發(fā)展的人才。

10、規(guī)范學籍管理，提高鞏固率，最大限度地控制學生輟學。

三、具體工作及措施

1、加強學校人事制度改革，推進人事管理體制創(chuàng)新，實行

“平等競爭，提優(yōu)聘任，嚴格考核，合同管理的教師聘用機制優(yōu)化教師隊伍結構，推行教師崗位竟聘制。

2、加強教師隊伍建設，提高教師隊伍的整體素質。（1）建

立科學的教師評價制度。（2）加強教師職業(yè)道德建設，實行師德考核，“一票否決制”。

3、加強師資培訓，不斷提高教師的專業(yè)素質。（1）組織教

師學習新課程改革內(nèi)容，轉變教育觀念，加強理論和業(yè)務學習采用理論聯(lián)系實際，集體與自學相結合的原則，更好地指導教學實踐，為教育教學服務。（2）培養(yǎng)學科帶頭人，達到以點到面的目的，積極開展教研活動，師生當堂達標活動，提高教育教學實踐能力。

4、加強教育教學常規(guī)管理，努力提高教學質量。

（1）樹立“管理出質量，管理出效益‘的辦學觀念，不斷

完善各項規(guī)章制度。

（2）抓好開學前的各項計劃的制定工作，學期中抓好計劃的落實和監(jiān)督工作，學期末，年末抓好各項工作總結和評比。

(3)規(guī)范教育教學秩序，嚴格按照教學規(guī)定安排學校工作，嚴格執(zhí)行有關新的程教學工作標準，深化“當堂達標“的教

學實驗，完善教學質量檢查分析制度，提高課堂教學質量和

效益。

(4)組織好月考和各類競賽，對各位教師進行聽課、評課和

教學質量及工作落實情況的抽考，切實有效地完成教學任務。

(5)抓住課改實踐的主要方面和著力點。對課外作業(yè)布置，發(fā)散思維訓練質量檢測等方面進一步進行有益嘗試。在集體

備課的基礎上，促使教師在備課中換位思考，重視學生活動的設計。

(6)切實抓好畢業(yè)班的各項工作，保證質量提高素質。

(7)深化課程結構，突出特長培養(yǎng)，開全課程，為學生營造

寬松愉快的學習和成長環(huán)境。

(8)以課改為重點，組織豐富多彩的教研活動，建立完善校

本教研制度，進行課改教學研討。

(9)加強教科研工作，聯(lián)系教學實踐，開發(fā)校本課程。

(10)完善教學管理，量化考核制度，使教學管理逐步向科

學化，規(guī)范化邁進。

5、加強教育、教學、德育、財物、安全教學等檔案的管

理。各項資料分盒保存，整理歸檔，建立規(guī)范的檔案管理制度。

6、加強圖書室管理，建全各項借閱制度，規(guī)范教育經(jīng)費

行為和學校財務管理，設立校務公開欄。

7、深化課程改革，全面推進素質教育

（1）加強課程管理，開足開全課程

（2）堅持以人為本，面向全體學生，促進學生全面發(fā)展。

（3）大力提倡教育創(chuàng)新。

8、加強學校安全管理，打造平安校園

（1）建立和完善各項安全管理規(guī)章制度，狠抓落實情況，嚴

防安全事故發(fā)生。

（2）對學生進行安全教育，提高安全意識和自護能力

9、加強學校德育工作，增強針對性和實效性。

（1）充分發(fā)揮課堂教學的主渠道作用

（2）加強對學生行為習慣的養(yǎng)成教育

（3）重視提高學生自理、自強能力

（4）堅持升國旗，唱國歌制度，每周一升旗對學生進行國情

教育。

10、加強學籍管理，實行輟學報告制度，并對各班制定有

關輟學的獎懲方案。

四、各月份主要工作安排

九月份：

1、組織教師超周備課

2、上學期教學工作總結和本學期工作計劃

3、制定各科教學工作計劃

4、發(fā)課程表、時間表。

5、安排學生上晚自習

6、開展教師聽、評課及教研活動。

十月份：

1、組織第一次月考（教師出題，監(jiān)場，閱卷）

2、組織全體教師學習市局文件

3、分教研組，召開教研組長會議

4、組織籃

球隊，體育隊，組建音美興趣小組

5、搞好教研課題組織教師參加理論學習

6、繼續(xù)開展教師聽、評課及教研活動。

十一月份：

1、做好期中考試準備工作

2、組織期中考試

3、期中考試試卷分析

4、建立建全優(yōu)秀生、邊緣生、學困生檔案

5、期中考試總結，分析，制定新的工作計劃和工作目標，6、召開家長會，把學生在校情況及時反饋

7、制定學困生補救措施

8、召開各年級教師會議，作好期中考試復習動員工作。

9、做好初三元旦競賽考前準備.十二月份：

1、各教研組開展活動，相互聽評課

2、組織公開課教學，提高課堂效率

3、召開聽課評課總結會

5、制定復習計劃

6、注重對優(yōu)秀生和邊緣生的培養(yǎng)

7、組織各年級競賽考試

一月份：

1、教學資料歸檔整理

2、組織期末考試

2009.9

3、對期末做好分析和總結

第三篇：學校食品安全教育教學計劃

學校食品安全教育教學計劃

一、指導思想

以黨的十八大和科學發(fā)展觀為重要思想指導，以構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。

三、教育措施

（一）、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。組長：劉加榮

組員：李 璐 曹麗燕 各班主任

（二）、加大宣傳，營造氛圍 利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識：

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話； 邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座；

每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動； 大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書；

各班主任根據(jù)計劃上好每學期5次的食品安全專題課，同時也可圍繞鄄城縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品藥品安全進校園知識讀本》進行教育。

（三）、突出重點、狠抓落實

加強校外攤點治理 與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。

（四）加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識，以此更好地教育學生。

孫老家完小 2016年9月

第四篇：學校食品安全教育教學計劃

學校食品安全教育教學計劃

時間過得可真快，從來都不等人，又迎來了一個全新的起點，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編精心整理的學校食品安全教育教學計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

學校食品安全教育教學計劃1

一、指導思想

以“三個代表”重要思想為指導，以建設“平安慈溪”，構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。

三、教育措施

（一）、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。

組長：洪銀國

組員：沈利峰 王魯克 各班主任

（二）、加大宣傳，營造氛圍

利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識：

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的.食品安全國旗下講話；

學校食品安全教育教學計劃2

發(fā)布時間：xxx年x月x日—xxx年x月x日

學校食品安全教育教學計劃

一、指導思想

以黨的十八大和科學發(fā)展觀為重要思想指導，以構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。

三、教育措施

（一）、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。組長：劉加榮

組員：李璐曹麗燕各班主任

（二）、加大宣傳，營造氛圍利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識：

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話；邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座；

每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動；大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書；

各班主任根據(jù)計劃上好每學期5次的食品安全專題課，同時也可圍繞鄄城縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品藥品安全進校園知識讀本》進行教育。

（三）、突出重點、狠抓落實

加強校外攤點治理與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。

（四）加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識，以此更好地教育學生。

第五篇：小學食品安全教育

小學生食品衛(wèi)生安全教育

俗話說的好“民以食為天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”這兩句話充分說明了食物對人們的重要性，因此對于食物的安全程度，我們不得不關心。但是隨著我們生活水平的不斷提高，對于食品的安全程度，似乎變得不再重要，一些黑心的廠商就是抓住了消費者的心理，才弄出了一系列的食品安全事件。而影響最大的就是我們的身體健康以及下一代的健康安全。以三聚氰胺超標奶粉事件首當其沖，雖然國家監(jiān)管部門及時的控制了毒奶粉的流通，但是從當前來看，食品安全形勢仍然比較嚴峻。

每當看到學生們在學校周圍的商店中買那些花花綠綠的零食，其中很多食品都無QS標志。讓作為教師的我擔憂不已，到底應該由誰來捍衛(wèi)我們小學生的食品安全呢？家長？學校？商家？還是社會？很多家長也說雖然知道這些東西并不好，但是畢竟沒有看到身邊有人中毒和孩子哭著鬧著要買，所以他們也就無奈的給他們買了。當那些小攤甚至超市都出現(xiàn)大量虛假地址與QS標志的食品時，小學生一般都是看著食品的包裝與樣式不管是否安全就購買了。這讓人感到擔憂，作為以教育為主的學校和老師，我們在有關部門的配合下積極給予小學生安全知識宣傳與嚴厲打擊無QS標志的垃圾食品。

我作為一名健康教育教師專門做了一段關于不良衛(wèi)生安全給我們健康帶來害處的實例視頻，讓同學們?nèi)ビ^看，給同學們做以警示，例如：2010年7月，三聚氰胺超標奶粉事件“卷土重來”，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。2010年7月5日報道最近有調查發(fā)現(xiàn)，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”。2010年3月19日，調查負責人武漢工業(yè)學院教授何東平召開新聞發(fā)布會，建議政府相關部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。據(jù)報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌，毒過砒霜100倍。2008年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。主要經(jīng)過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，并保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。

吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素??什么到底才是純天然無污染的綠色食品？吃什么才對我們的身體無害？我們真的應該好好地想一想。

所以在“健康教育課”中我特意上了一節(jié)關于《小學生食品衛(wèi)生安全教育》的課，并邀請一些班主任以及學生家長來聽這節(jié)課。我在課前給同學們留了一些關于食品安全的問題，讓他們自己在生活中尋找答案，最后教師通過整理把答案總結到課堂中與家長、學生進行分析、討論、總結：

問題

一、小學生購買食品應注意哪些問題? 答：

1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4、食品是否適合自己食用。

5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。問題

二、小學生應注意哪些飲食衛(wèi)生習慣？

答：

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品；

7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質。

問題

三、食品安全消費須知

答：（1）盡量不買不吃散裝食品，特別是無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下曝曬的散裝食品。因為各類食品的成分都很復雜，經(jīng)過日曬、光化、發(fā)熱分解，會引起內(nèi)部變化而變質。如：有包裝的糕點，經(jīng)日曬水分蒸發(fā)不出來，容易發(fā)生霉變；含油食品經(jīng)日曬會發(fā)生“酸敗”；酒和飲料經(jīng)日曬，會發(fā)生脫色、沉淀，出現(xiàn)絮狀物；啤酒經(jīng)日曬會發(fā)酵產(chǎn)氣，引起變質或爆炸；奶粉會潮解結塊；糖果會熔化；茶葉會干枯；有的還會使細菌大量繁殖而發(fā)生食物中毒。特別是兒童小食品更容易發(fā)生變質。總之，露天銷售的食品在保質期內(nèi)也可能發(fā)生變質。（2）不買不吃無生產(chǎn)廠家名稱、無廠家地址、無生產(chǎn)日期、保質期等包裝標識內(nèi)容不全的食品。

（3）不買不吃經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質、油脂酸敗、有異味、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。感官性狀異常是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質、絮狀物、發(fā)霉、生蟲、結塊、異物、酸敗、發(fā)粘、腐敗變質等現(xiàn)象。無論哪種食品，都有各自應有的色、香、味、型，感觀不合格的產(chǎn)品都是變質的表現(xiàn)。

（4）不買假冒偽劣、摻雜使假的食品。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質量降低，有的甚至帶毒，嚴重危害消費者的健康。

（5）不買不食衛(wèi)生條件差、無食品生產(chǎn)經(jīng)營資質的小作坊、小商店、小攤販經(jīng)銷的食品。這些食品經(jīng)營攤點大多露天經(jīng)營而無防蠅防塵設施、無食品專用器具等攤點，其食品極易受

到污染，他們多數(shù)沒有辦理營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員沒有辦理健康證，總體看大都不具備餐飲服務的基本條件。

（6）不買過期食品。各類新鮮食品，它的色、香、味等感官性狀都很好，其保質期都是在科學的試驗基礎上制定出來的，具有一定的科學依據(jù)和安全食用期范圍。一旦過期，其感官性狀就會發(fā)生變化，失去原有的風味和滋味，有的甚至會變質。因此，購買食品時，一定要注意標簽上的生產(chǎn)日期和保質期。

（7）不買不吃顏色特別鮮艷、色素較重的加工食品。這些食品里面可能添加了對人體有害的添加劑。

問題

四、了解《食品安全法》

答：具體了解《食品安全法》為保護食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，有哪些規(guī)定。

通過這節(jié)的學習以及同學們的熱烈探討，這節(jié)課達到了預期的效果，同學們也對應該怎樣注意食品安全有了進一步了解，家長也更加重視了孩子平常的飲食習慣養(yǎng)成。

看看上面這些事例，食品一個給我們消除饑餓的好東西，逐漸變成導致人們生癌、染上腸道寄生蟲病、人體組織被大量破壞??的“毒藥”，我作為一名人民教師在此呼吁大家：應該高度重視食品衛(wèi)生，為自己的身體負起責任！為我們的下一代負起責任！

參考文獻：王秀清、孫云峰：《我國食品市場上的質量信號》 《食品衛(wèi)生法》

《現(xiàn)代食品安全與管理》