第一篇：碘缺乏病教案

碘缺乏病的預防教案

授課年級：四年級 授課教師：汪小玲

一、教學目的：

讓學生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識。

二、教學重難點：

重點：知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及如何預防碘缺乏病。

難點：知道碘缺乏會出現的狀況。

三、教學器具：

教材 幻燈 相關圖片 碘鹽半定量檢測試劑瓶 土鹽樣品

合格碘鹽樣品（有碘鹽標志的包裝袋）

四、教學時數：一課時

五、教學過程：

1、教師簡介碘是什么： 碘——人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進人體生長發育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發生一系列的病態，也就是所謂的“碘缺乏病”。

碘缺乏病是由于自然環境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個國家中,至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環境中。嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發育障礙等。

哪位同學知道人為什么會缺碘？學生根據已有的知識或查到的資料自由發言，教師通過幻燈出示以下知識：

2、人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養出來的的家畜、家禽乃至野生動物，體內的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環境，又只吃當地產的飲食，當然就不能得到足夠碘供應。如果3——6個月內又得不到足夠量碘的補充，就會出現碘缺乏的癥狀，繼而導致碘缺乏病。

學生自由說出碘缺乏病的主要表現與危害，教師利用幻燈出示以下文字及碘缺乏病的主要表現的圖片。

3、碘缺乏病的主要表現與危害。

碘缺乏病是人體缺碘后產生一系列生理改變，發生一系列病態的總稱。它的主要表現和危害如下： 缺碘導致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。缺碘導致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴重缺碘可導致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導致早產、流產、死產、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很嚴重時，雖未出現典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質及經濟發展的有害影響是十分深遠的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母親妊娠期嚴重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經系統發育遲緩、發育分化不全或有缺陷，成為克汀病。克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又啞；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復的，嚴重者生活不能自理，甚至不會主動進食，將終生成為家庭和社會的負擔。

缺碘的危害如此嚴重，同學們能說說怎樣預防碘的缺乏嗎？討論后大致得出以下結論：

食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法 除此之外還有：（１）口服或注射碘油（２）水源加碘（３）吃含碘藥物（４）推廣碘茶（５）提倡吃富碘的食物（６）含碘保健品和碘強化食品。但以上補碘辦法都是對全民食用碘鹽的補充或臨時替代措施。

4、購買、存放和食用碘鹽應注意：①碘鹽必須有包裝和碘鹽標志。②盛放碘鹽的器皿應為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。③碘鹽應放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。④碘鹽存放時間不宜過長。⑤炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，宜在食物快熟時放入。⑥不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在油鍋里煎炸。

老師講完以上內容后，讓學生把帶來的鹽放在課桌上攤平，打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。結果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。通過實驗，學生知道了什么是真正的碘鹽。

5、教學總結：本節課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會出現的身體狀況以及如何預防碘缺乏病。希望同學們在日常生活中注意補碘，讓自己有一個健康的身體。

第二篇：碘缺乏病教案

碘缺乏病

第一課時

教學目標：

1．讓學生明確什么是碘缺乏病。

2．讓學生知道人為什么缺碘。

教學過程：

一、了解碘：

碘——人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進人體生長發育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發生一系列的病態，也就是所謂的“碘缺乏病”。碘一合成甲狀腺素的主要生理功能是促進機體的新陳代謝、促進胎兒和青少年的發育與成長，尤其是它對神經系統及智力正常發育的影響更為重要。如果缺乏，對不同生長時期的人群都有影響：（1）胎兒期：先天性畸形發病率高，嬰兒期死亡率高；（2）新生兒期：新生兒甲腫，新生兒甲減；（3）兒童和青少年期：青春期甲腫和甲減，智力落后，體格發育落后，單純聾啞；（4）成人期：甲腫及其并發癥，甲減、智力障礙等。

二、人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘

含量都很低。這些地方出產的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養出來的家畜、家禽及至野生動物，體內的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環境，又只吃當地產的飲食，當然就不然得到足夠碘供應。如果3——6個月內又得不到足夠量碘的補充，就會出現碘缺乏的癥狀，繼而導致碘缺乏病。

三、什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然環境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個國家中，至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環境中。嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發育障礙等。

4、碘缺乏病的主要表現與危害。

第二課時

教學目標：

1、讓學生明確碘缺乏會引起哪些疾病。

2、讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。

教學重點: 讓學生明確碘缺乏會引起哪些疾病。讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。

教學難點: 讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。

教學過程：

一、碘缺乏病的主要表現與危害。

碘缺乏病是人體缺碘后產生一系列生理改變，發生一系列病態的總稱。它的主要表現和危害如下：缺碘導致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。缺碘導致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴重缺碘可導致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導致早產、流產、死產、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很嚴重時，雖未出現典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質及經濟發展的有害影響是十分深遠的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

二、嚴重缺碘的智力缺陷不能恢復。

缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表現就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母親妊娠期嚴重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經系統發育遲緩、發育分化不全或有缺陷，成為克汀病。克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡趙大越明顯；既聾又啞；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復的，嚴重者生活不能自理，甚至不會主動進食，將終生成為家庭和社會的負擔。

三、補碘可以預防缺碘性智力缺陷

補碘的重點人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡單，因為新婚婦女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而

且危害胎兒和乳兒，對胎兒的危害又遠大于對母體自身的危害。

四、食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。

五、購買、存放和食用碘應注意：

（1）碘鹽必須有包裝和碘鹽標志。

（2）盛放碘鹽的器皿應為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。

（3）碘鹽應放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。

（4）碘鹽存放的時間不宜過長。

（5）炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，宜在食物快熟時放入。

（6）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。

六、天然含碘較高的食品有：海帶、海魚和紫菜。經常吃海帶不但可以補充體內的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。海產品是自然界中含碘較高的食品，平時應注意多吃這類食品。

第三篇：碘缺乏病教案

學生碘缺乏知識教案

涼州區職業中專

趙興斌

一、教學目的：

1、讓學生認識到元素碘，知道碘缺乏對人體的影響。

2、了解碘宣傳日，加強對碘缺乏原因的了解。

二、教學重點、難點：

1、重點： 知道碘宣傳日的日期。

2、難點：了解碘在身體內的主要作用，能夠根據實際情況合理安排飲食。

三、教學方法：講述法，比較法

四、教學過程：

（一）引言引入

同學們，每年的5月15日是一個特殊的日子，你知道這是個什么日子嗎？我們一起來看一看。同學們觀察得真認真，這一天是全國碘缺乏病宣傳日。為了預防碘缺乏，國家都采取了什么措施那？加碘食鹽。除了鹽以外，還有什么東西富含碘那？

1、海產品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品，如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。海帶含碘量最高，干海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚達到800微克/千克左右。但是，鹽中含碘量極微，越是精制鹽含碘越少，海鹽中的含碘量約20微克/千克。

2、陸地食物

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高達到40微克/千克～90微克/千克，其次為肉類，淡水魚的含碘量低于肉類，植物的含碘量是最低的，特別是水果和蔬菜。

人體碘的80%-90%來自食物，10%-20%通過飲水獲得，5%的碘來自空氣，因此，食物中的碘是人體碘的主要來源。食物中的碘化物被還原成碘離子后才能被吸收，與氨基酸結合的碘可直接被吸收。

（二）、什么是碘

碘，元素周期表53號元素，是鹵族元素之一。1811年法國藥劑師庫特瓦首次發現單質碘。碘單質遇淀粉會變藍紫色。主要用于制藥物、染料、碘酒、試紙和碘化合物等。碘是人體的必需微量元素之一，健康成人體內的碘的總量為30毫克（20~50毫克）。

（三）、碘攝入不足對人會有什么影響那？

碘主要是參與甲狀腺素的合成，碘的生理功能也是通過甲狀腺素的作用完成的，甲狀腺素在人體內參與一系列的生理活動，可促進物質分解代謝，能量轉換，維持和調節體溫，維持正常的生命活動。發育期兒童的身高，體重，肌肉，骨骼的增長和性發育均有甲狀腺素的參與，并能促進腦和神經系統的發育，保證腦垂體的正常功能。

碘缺乏可以造成人體的不同程度損傷，地方性甲狀腺腫及地方性克汀病是兩種最明顯的表現，碘缺乏對人類最大的危害是造成下一代不同程度的腦和智力發育障礙。地方性甲狀腺腫表現不同程度甲狀腺腫大，有點可大如兒頭，可出現不同程度壓迫癥狀，如呼吸和吞咽困難，聲音嘶啞等。地方性克汀病多出現在嚴重的地方性甲狀腺腫流行嚴重區，突出表現為智力落后，克汀病面容(頭大、面方、眼裂水平狀、眼距寬、鼻梁塌陷、唇厚、舌外伸狀、表情呆滯等)，并可有斜視、聾啞及運動功能障礙，體格矮小，甲狀腺可輕度程度腫大，性發育落后。小嬰兒期還可表現為前囟閉合晚，吃奶不好，腹脹，臍疝，便秘，肌肉松弛，無力等。

五、教學總結：本節課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會出現的身體狀況，最好的補碘方法。

六、家庭作業：寫一篇碘缺乏病的作文；進行一次碘鹽鑒別活動；安排學生課外活動，如向家長宣傳

第四篇：碘缺乏病 教案

碘缺乏病（教案）

一、教學目標

1.了解碘對人體的作用以及危害 2.了解碘缺乏病的原因和預防 3.學會預防碘缺乏病的方法

二、教學重難點 1.碘缺乏的危害 2.碘缺乏病的預防

三、教學方法 1.講述法 2.問答法 3.展示法

四、教學過程

【引入】碘是人體（包括所有的動物）的必需微量元素。海藻中碘含量最豐富，并成為提取純碘的主要原料。工業上碘亦來源于海藻，主要用于醫藥、燃料、感光材料及化學試劑等。可是，現在我國許多的內陸城市卻相當缺碘。今天我們就來學習一下有關碘缺乏病的知識。

【板書】

一、碘對人體的作用

【提問】老師剛剛說過碘是人體的必需的微量元素，那么碘對人體有什么作用呢？

【學生回答】不知道

【教師講述】碘的第一個作用是參與能量代謝。在蛋白質、脂肪與碳水化合物的代謝中，碘促進氧化和氧化磷酸化過程；促進分解代謝、能量轉換、增加氧耗量、加強產熱作用，這些均在心、肝、腎及骨骼肌中進行，而對腦的作用不明顯；碘參與維持與調節體溫，保持正常的新陳代謝和生命的活動。

碘的第二個作用是促進代謝和體格的生長發育。所有的哺乳類動物都必須有甲狀腺素，即需要碘維持其細胞的分化與生長。發育期兒童的身高、體重、肌肉、骨骼的增長和性發育都必須有甲狀腺激素的參與。

碘的第三個作用是促進神經系統發育。在腦發育階段，神經元的遷移及分化，神經突起的分化和發育，尤其是樹突、樹突棘、觸突、神經微管以及神經元聯系的建立，髓鞘的形成和發育都需要甲狀腺激素的參與。

【板書】

二、碘缺乏的危害

【提問】現在同學們已經知道的碘的一些作用。那么你認為如果人體缺乏碘，會產生什么危害呢？

【學生回答】可能引起甲狀腺腫大；

可能神經系統發育會不正常。

【教師歸納】碘缺乏嚴重危害人類健康，碘缺乏病的主要表現是：

1.損害兒童大腦神經發育，表現為不同程度的智力缺陷、學習能力低下。2.地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖根或大脖子病。

3.嚴重碘缺乏會引發地方性克汀病。表現為聾、啞、呆、傻。

4.導致正在母親肚子里生長的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產、早產。5.成人體力和勞動能力下降，兒童生長、發育受到影響。

此外，碘缺乏病還明顯影響牲畜的生長發育、繁殖和生產力，降低肉、蛋、乳等的產量和質量。

【知識拓展】每年損失36.8萬名牛頓

科學家發現：在碘缺乏環境中出生的兒童平均智商比非病區至少低十分之一，即相當于低10個智商。我國每年有600萬名新生兒出生在碘缺乏地區，按這個數字計算，每年智商損失達6000一7000萬。大科學家牛頓的智商是190（智商140以上稱為智力超常），因此，一年全國損失的智商總和大致相當于損失36.8萬名牛頓。

【板書】

三、碘缺乏病及其原因 【教師講述】科學家把碘缺乏對人身體和智力發育造成的全部不良影響叫做碘缺乏病。

【提問】同學們知道碘缺乏病是由什么導致的嗎？ 【學生回答】人體內缺碘；

人體攝入的碘不夠。

【教師講述】食物是身體內碘的主要來源。如果我們生活環境的土壤含碘少，生長在這種土壤上的植物含碘也少，吃了低碘飼料的各種動物（如羊、牛、狗和兔等），也會碘營養不足。如果我們長期以含碘低的糧食和肉類為食品，就會出現碘營養不足，即會患上碘缺乏病。人類的健康就會或多或少受到影響，所有的人都不能幸免，特別是兒童和婦女。【知識拓展】碘缺乏病的發現

碘缺乏病是人類最古老的疾病之一。我國在公元前七世紀就有文字記載，稱為癭病，晉代的葛洪首次提出用海藻、昆布治療地方性甲狀腺腫（碘缺乏病中的一種疾病）。直至二十世紀人們才普遍認識到可以用碘來預防碘缺乏病并獲得成功。

【故事】國王的故事

人們很早就注意到碘缺乏與智力落后存在著某種聯系。傳說法國著名的國王拿破侖得到報告，在當時的法國南部邊界（現今瑞士阿爾卑斯山地區），流行著一種特殊的白癡病，在家族中常發現有多個成員呆傻。國王曾想遷移整個村莊來根除這種病。這時，一位具有獻身精神的青年醫生古根比爾聽說此事，他勇敢地在當地建立了移民點，仔細研究這種白癡病。他發現白癡病人在高山上多，降到一定海拔高度就消失了，后來人們才知道山越高，土壤受雨水沖洗得越嚴重，土壤碘越少。可見居住環境碘缺乏與白癡病人的發生有著一定的因果聯系。

【板書】

四、如何預防碘缺乏病

【講述】人們預防碘缺乏病的最有效的方法是在日常生活中補充適量的碘。【提問】你知道我們在日常生活中該如何補碘嗎？ 【學生回答】食用加碘鹽；

多吃海帶。

【教師講述】日常生活中補碘有以下方法：

1.食用碘鹽。

國家規定在每克食鹽中添加碘20微克，全民可通過食用加碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施，來預防碘缺乏病。

加碘鹽是用碘酸鉀按一定比例與普通食鹽混勻。由于碘是一種比較活潑、易于揮發的元素，含碘食鹽在貯存期間可損失20%～25%，加上烹調方法不當又會損失15%～50%，所以需要正確使用加碘鹽。

(1).不能放在溫度較高、在陽光照射的地方

(2).貯存容器要加蓋蓋嚴

(3).快取快蓋

(4).應在菜即將出鍋時加鹽，防止高溫揮發減少含碘量，降低效果。

2.海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類含碘也很豐富，可以多食。

3.嬰幼兒食用加碘奶粉。考慮到嬰幼兒時期的飲食主要是乳制品，我國政府同時還規定在嬰幼兒奶粉中也必須加碘。【提問】補碘最基本的方法是食鹽加碘。同學們知道我們應該如何識別真假碘鹽呢？

【學生回答】看包裝上有沒有寫加碘鹽。【教師展示】一袋加碘鹽 【教師講述】家庭檢查真假碘鹽可以先從食鹽的外包裝著手。我國實行食鹽專營，經鹽業管理部門認可的合格碘鹽，對外包裝材料有嚴格的要求，包裝上的說明和標識十分明顯，字跡完整清楚。以北京地區為例，碘鹽的包裝材料是塑料復膜，有藍色“加碘”二字標識，并有白色“精制食鹽”四字說明，國家規定全國所有碘鹽必須貼有防偽“碘鹽標志”。實在難以辨認，可以去找衛生防疫部門解決，他們有專用的化學試劑，只需往鹽上滴一滴藥水就能做出判斷。【知識拓展】碘對核輻射的作用

上個月由于日本大海嘯導致東京電力的幾個機組發生核泄漏在國內引起了搶鹽**，同時還有人說服用碘片可以抵抗核輻射。那么碘對核輻射究竟有什么作用呢？ 核與輻射突發事件發生后，人有可能攝入放射性碘，并集中在甲狀腺內，使這個器官受到較大劑量的照射。切爾諾貝利核事故的經驗教訓表明，放射性碘是最大的影響因素，該事故造成年齡在0-18周歲的兒童暴發甲狀腺癌病例超過了5000例。因此，如果在吸入放射性碘的同時服用穩定性碘，能阻斷90%放射性碘在甲狀腺內的沉積。在吸入放射性碘數小時內服用穩定性碘，仍可使甲狀腺吸收放射性碘的量降低一半左右。對成年人推薦的服用量為100毫克碘，對孕婦和3～12歲的兒童，服用量為50毫克，3歲以下兒童服用量為25毫克。

日本9級大地震導致的福島核泄漏，主要泄露的物質為碘131，碘131一旦被人體吸入會引發甲狀腺疾病，引發低甲狀腺素(簡稱低甲)癥狀，患者必須長期服用甲狀腺素片，而更嚴重的甚至可能引發甲狀腺癌變。

服用碘的確可封閉甲狀腺，讓放射性碘無法“入侵”，但是過量的碘會導致碘中毒。在短期內可能會出現腸部不適和過敏現象及甲狀腺疾病，嚴重甚至會致命。

因此，在防止核輻射對人體造成的傷害時，我國人民大可不必驚慌。在日常生活中適當多吃一些含碘食品，碘鹽、海魚、海蝦、紫菜等，服用含碘的藥品等，微量補充碘，確保補足身體所需的碘元素并且不會過量。

【課堂小結】今天我們學習了有關碘缺乏病的一些知識，同學們應該將我們學到的知識應用到生活中。例如做好預防碘缺乏病的措施，也可以將碘鹽的一些使用注意告訴媽媽等等。

五、板書設計

一、碘對人體的作用 1.參與能量代謝

2.促進代謝和體格的生長發育 3.促進神經系統發育

二、碘缺乏的危害

1.損害兒童大腦神經發育 2.地方性甲狀腺腫 3.引發地方性克汀病

三、碘缺乏病及其原因

四、如何預防碘缺乏病 1.食用碘鹽

2.食用海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類

3.嬰幼兒食用加碘奶粉

渭塘二中 費荷花 2011年4月21日

第五篇：碘缺乏病知識教案

阿克陶縣第一中學碘缺乏病知識教案

教學目標：

1、讓學生明確碘缺乏會引起哪些疾病。

2、讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。

教學重點: 讓學生明確碘缺乏會引起哪些疾病。讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。教學難點: 讓學生知道，怎樣預防碘的缺乏。

教學器具: 教材 宣傳掛圖

碘鹽半定量檢測試劑瓶

土鹽樣品

合格碘鹽樣品（有碘鹽標志的包裝袋）

教學過程:

一

碘缺乏病防治知識講解

碘是一種人體必須的化學營養物質，人體缺碘會造成碘缺乏病。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數最多的一種地方病。我國是世界上嚴重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣，發病人數多，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發育和智力發育，才能夠保證正常的學習、工作、勞動和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。學生不吃碘鹽，個子長不高，學習學不好，還會得甲狀腺腫大（粗脖子病）。寧夏全區22個縣區均為缺碘地區，其中山區和中部干旱帶的原州、西吉、彭陽、涇源、隆德、海原、鹽池、同心和紅寺堡這9個縣區為碘缺乏病防治的重點地區。

一、缺碘有什么危害？

缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根、癭瓜瓜等），影響人體正常生理功能，還能引起流產、早產、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發育障礙。

綜上所述，缺碘對健康有很大危害，而最大的危害是影響智力發育。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學齡兒童是防治碘缺乏病的重點對象。

二、如何防治碘缺乏？

1、全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預防碘缺乏病，這是全世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。但購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以防止碘的丟失，并且要堅持常年使用。

2、強化補碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年這些人群對碘的需求量相對較大，應在堅持長期使用碘鹽的基礎上，在醫生的指導下服用碘油丸。

3、在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。

三、如何積極宣傳碘缺乏病防治知識？

碘缺乏病是一種古老的營養不良性疾病，大多數人對防治這種病的認識不足，國家將每年5月15日確定為碘缺乏病防治宣傳日，通過健康教育活動讓大家掌握防治碘缺乏的科學知識。

宣傳碘缺乏病知識人人有責，特別是衛生部門、鹽業部門、教育部門的工作人員及各級行政官員。學校的老師、學生要把碘缺乏的防治知識告訴家長，傳播給社會，督促家長購買碘鹽，使防治碘缺乏病知識家喻戶曉、人人皆知，做到長期堅持食用碘鹽，實現持續消除碘缺乏病的目標。

四、碘缺乏病宣傳教育核心信息有哪些？

（一）碘缺乏病宣傳教育的宣傳要點

1、碘缺乏危害在我國是普遍的、長期存在的。

2、人體缺碘不僅影響生長發育，更重要的是影響智力發育。

3、碘缺乏是可以預防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期堅持食用碘鹽。

4、制售、販賣非碘食鹽違反國家法律。

（二）碘缺乏病宣傳教育的核心信息

兒童缺碘：

1、甲狀腺腫大、甲狀腺功能低下；

2、智力低下、體格發育落后。

成人缺碘：

甲狀腺腫大，無力，易疲勞，勞動能力低下。

預防碘缺乏病的主要方法：

1、長期堅持食用合格碘鹽，食用合格碘鹽是消除碘缺乏病的根本措施；

2、應購買帶有防偽標志的碘鹽，不購買或不食用非碘鹽；

3、炒菜不能用碘鹽爆鍋，要等菜熟后再放鹽；

4、腌菜也要用碘鹽。

二

碘缺乏病防治知識實驗

一、實驗步驟

1、上課前一天由老師通知學生把家里吃的鹽用紙或塑料袋包一湯匙帶到學校來。

2、老師講完第一部分內容后，讓學生把帶來的鹽放在課桌上攤平。

3、打開碘鹽半定量檢測試劑瓶，滴1-2滴試劑在鹽的表面。

4、結果判定：變色的為碘鹽，不變色的為非碘鹽。

二、老師總結

重復碘缺乏病的危害，購買和食用碘鹽的重要性，結合當地的實際情況，如何用自己的眼睛識別合格碘鹽，到什么地方購買合格碘鹽，什么樣的鹽不能買等等。然后讓學生把以上學到的知識告訴家長，并勸說家長正確購買和食用碘鹽。

三、學生思考

1、想一想：碘缺乏對人體有哪些危害？

2、說一說：如何預防碘缺乏病？

預防碘缺乏病教案

一、如何預防碘缺乏病？ 預防碘缺乏病的主要措施有：

①全民使用碘鹽。全民使用碘鹽能有效地預防碘缺乏病。這是全世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。但是，購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以放電的丟失，并且要堅持常年使用。

②強化補碘。婦女在懷孕期、哺乳期，嬰幼兒及兒童、青少年，對碘的需求量相對較大，應在堅持長期使用碘鹽的基礎上，在醫生的指導下服用碘油丸或注射碘油。

③在日常生活眾多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚、海蝦和紫菜等。

二、思考練習：

1、想一想：

碘缺乏對人體有哪些危害？

2、說一說： 如何預防碘缺乏病？

3、做一做：購買碘鹽，并學會識別碘鹽。

阿克陶縣第一中學

碘缺乏病知識教案

授課人：克比熱木