店面經理述職報告

店面經理述職報告1

在火鍋店全部員工的大力支持下，我認真執行崗位職責，協助部門同全部員工一道，端正態度、戰勝艱難、扎實工作，順利完成了各項工作任務。作為餐飲部經理，現就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。

一、思想學習方面。

1、能夠認真學習招待所相關文件內容、懂得通知精神，并及時向員工進行轉達，牽涉到具體工作的，能夠協助部門經理認真組織實施（迎接三星復檢，工作組檢討，軍內大型招待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統一安排和經理的具體要求，嚴肅認真的落實工作）；積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、認真遵照執行工作標準，經常對個人工作進行總結和自我批評，不計較個人得失；作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結的話，不辦影響團結的事，在執行管理工作時能夠做到客觀公正。（員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領導談條件、爭聲譽、要利益，在落實工作或員工心緒不好時，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠精確指引和幫忙員工，對大多數員工才能、特點、工作情況比較懂得）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經理，我時刻提示自己要增強學習，不斷提升自身綜合素質和工作才能，以適應招待所和餐飲部的發展需要，真正成為部門經理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。首先學習現有的制度標準，并從工作實際出發，積聚管理服務中的好經驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”的.材料和制度（餐廳服務120個怎么辦）；其次是參加招待所安排的專業培訓，懂得行業新趨勢、學習新理念，并聯接部門的實際情況，及時轉訓（六常管理法）；再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發現新問題、新情況，汲取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足（關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛生方面存在的突出問題，向員工進行了通報）。過去的一年通過領導的培養和個人的學習，自己在工作才能和管理水平上，有了必定的提升。

二、執行職責方面。

在過去的一年里我認真執行副經理崗位職責，積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務，努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促安穩，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經營。聯接餐廳去年工作特點和實際情況，汲取前年工作失誤的經驗教訓，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄漏、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采用的方法是：增強教育，應用各種場合反復宣講安全知識，不斷提升員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故；增強管理，要求餐飲部所有員工，都必需認真執行崗位職責，認真遵照執行安全標準和操作規程，避免因管理凌亂、人員失控，而出現的不安全事故；增強檢討，對工作中容易出現問題的環節，做為我管理檢討工作的重點，積極避免因發現隱患不及時，而出現的不安全事故。通過以上方法，餐飲部在過去一年里，沒有出現過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務，為經理把重要精神投入到部門全面建設上，創造了必定條件。

2、嚴抓培訓促質量。針對新員工到崗、老員工晉級、VIP宴會招待、重大節日的工作安排，多次組織、參與一些慣例性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新；針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎么辦》，幫忙員工戰勝經驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規避工作失誤，提升了員工處置問題的才能；協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提升了員工集體聲譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氣氛，也為以后部門開展培訓，積聚了經驗；針對餐廳日常工作復雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發現問題能夠快速處置和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務質量的安穩和提升，發揮了自己的職能作用。

店面經理述職報告2

尊敬的上級領導：

中午好！

首先，向各位作一個自我介紹，我叫×××，是餐廳的銷售經理，現在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

一、履行職責情況

從20xx年3月4日任職后，前幾個月（3、4、5月）主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，后幾個月（6、7、8、9月）因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經營的高潮?；仡欉@幾個月來的.工作，主要有以下幾個方面：

從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衛生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經理配置電話機盒，規定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。

三、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節，制定婚宴方案，向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調查，密切配合銷售部，抓市場經濟

左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協調菜式，為酒店創收了萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。

六、抓團隊用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統計工作。

總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發新的客戶群體。

3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統計資料，不斷地加強聯系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

十分感謝各位領導！謝謝！

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

店面經理述職報告3

尊敬的經理，各位同事：

大家好，我叫，于20xx年xx月xx日進店擔任店面主管一職，主要負責店面的日常管理工作，任職一年時間，我本著“盡職，盡責，盡心，盡力”的宗旨，力爭做好每一件事，下面我就任職期間所做工作，向經理及各位同事做以下匯報。

過去的20xx年，是手機行業競爭異常激烈的一年，無論是各大手機生產廠商或是各手機零售商，都面臨巨大的市場壓力及考驗，在這種大環境下，我們九洲通訊，在總經理的正確領導下，在各位同事共同努力下，店面取得不小的發展，與此同時，在大家共同幫助下，我自身也取得了一定的進步。

一：嚴格執行店面各項，忠于職守，維護店面一切形象，以身作則，嚴格遵守店面一切規章制度，認真執行各項工作流程，日常工作中無條件接受上級的督導。

二：積極完成店面銷售任務，充分理解店面，日、周、月的銷售目標及政策，并積極組織帶領銷售人員完成任務，在中，明確完成工作的情況，并分析其成敗的原因。

三：組織培訓學習，并進行監督考核，每日進行機型知識學習，定期進行廠家業務培訓，日常工作中，通過查找資料的自學方式，進行專業知識的有效補充，并定期進行考核，檢驗，不斷提升自身及店面各崗位人員專業知識，更好的解決客戶疑問，促進銷售。

四：積極配合經理，開展市場銷售活動，設計制作宣傳學問，并進行派發宣傳，負責建立運營微信公眾平臺，開展微信營銷，在全體員工的共同努力下，取得不錯的誠信，開展外場活動，積極宣傳提升店面知名度，進行外場銷售，對店面銷售做有效的補充。

任職一年來，做了不少具體工作，但仍然有許多需要改進和改善的地方，主要表現在：

第一、要不斷提高自身及店面人員專業水平，專業知識是我們從事通訊行業的根本，而通訊行業的高速發展，要求我們不斷的進行學習，具體到店面，就要求我們，堅持完善，回前的學習機制。并提高自我學習的意識和積極性，將努力學習成為專家的落到實處。

第二、提升自身服務水平，在通訊產品嚴重同質化的今天，良好的服務才是一個銷售型企業最好的.名片，所以要求我們克服自身的缺點，提升個人服務水平和意識，為顧客提供更加專業熱情，高效的服務。

第三、提升團隊意識及團隊合作水平，這要求大家積極互幫互助，形成良好的團隊氛圍，同時，最大限度發揮每個人在團隊的優勢作用，達到1+1>2的效果。

第四、完善各項制度，提高效率，這需要大家群策群力，積極提出寶貴意見，不斷完善店面各項制度，更加高效的開展工作。

第五、創新，包括：服務創新，制度創新，宣傳方式創新，銷售渠道創新市場活動創新等。

20xx已成為過去，20xx已經到來，在今年，國家經濟處于全面轉型期，整體市場較為低迷，并且經濟銷售企業面臨網絡電商的巨大沖擊。

所以市場競爭會異常激烈和殘酷，是挑戰，也是機遇，相信在我們大家的共同努力下，九州的明天會更加輝煌！

店面經理述職報告4

尊敬的經理，各位同事：

大家好！

我叫xxx，于20xx年3月7日進店擔任店面主管一職，主要負責店面的日常管理工作，任職一年時間，我本著“盡職，盡責，盡心，盡力”的宗旨，力爭做好每一件事，下面我就任職期間所做工作，向經理及各位同事做以下匯報。

過去的20xx年，是手機行業競爭異常激烈的一年，無論是各大手機生產廠商或是各手機零售商，都面臨巨大的市場壓力及考驗，在這種大環境下，我們九洲通訊，在總經理的正確領導下，在各位同事共同努力下，店面取得不小的發展，與此同時，在大家共同幫助下，我自身也取得了一定的進步。

一：嚴格執行店面各項規章制度，忠于職守，維護店面一切形象，以身作則，嚴格遵守店面一切規章制度，認真執行各項工作流程，日常工作中無條件接受上級的督導。

二：積極完成店面銷售任務，充分理解店面，日、周、月的銷售目標及政策，并積極組織帶領銷售人員完成任務，在工作總結中，明確完成工作的情況，并分析其成敗的原因。

三：組織培訓學習，并進行監督考核，每日進行機型知識學習，定期進行廠家業務培訓，日常工作中，通過查找資料的自學方式，進行專業知識的有效補充，并定期進行考核，檢驗，不斷提升自身及店面各崗位人員專業知識，更好的解決客戶疑問，促進銷售。

四：積極配合經理，開展市場銷售活動，設計制作宣傳學問，并進行派發宣傳，負責建立運營微信公眾平臺，開展微信營銷，在全體員工的共同努力下，取得不錯的誠信，開展外場活動，積極宣傳提升店面知名度，進行外場銷售，對店面銷售做有效的.補充。

任職一年來，做了不少具體工作，但仍然有許多需要改進和改善的地方，主要表現在：第一：要不斷提高自身及店面人員專業水平，專業知識是我們從事通訊行業的根本，而通訊行業的高速發展，要求我們不斷的進行學習，具體到店面，就要求我們，堅持完善，回前的學習機制。并提高自我學習的意識和積極性，將努力學習成為專家的口號落到實處。

第二：提升自身服務水平，在通訊產品嚴重同質化的今天，良好的服務才是一個銷售型企業最好的名片，所以要求我們克服自身的缺點，提升個人服務水平和意識，為顧客提供更加專業熱情，高效的服務。

第三：提升團隊意識及團隊合作水平，這要求大家積極互幫互助，形成良好的團隊氛圍，同時，最大限度發揮每個人在團隊的優勢作用，達到1+1>2的效果。

第四，完善各項制度，提高效率，這需要大家群策群力，積極提出寶貴意見，不斷完善店面各項制度，更加高效的開展工作。

第五：創新，包括：服務創新，制度創新，宣傳方式創新，銷售渠道創新市場活動創新等。

20xx已成為過去，20xx已經到來，在今年，國家經濟處于全面轉型期，整體市場較為低迷，并且經濟銷售企業面臨網絡電商的巨大沖擊。

所以市場競爭會異常激烈和殘酷，是挑戰，也是機遇，相信在我們大家的共同努力下，九州的明天會更加輝煌！

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

領導：

您好！我是今天應聘店面經理的馬茜，下面是我的匯報，請您批示。

店面的陳列與擺設

店內廣告：手提袋 海報 展架 產品知識小冊子 專用促銷服裝 特殊尺寸模型 產品空盒陳列 大廣告牌軟板 立牌 吊旗。

店內主要擺設：

1）店門上方 ： 宣傳福膠系列產品的大型軟廣告牌。

2）店堂四周 ： 擺放關于宣傳福膠系列產品的易拉寶及宣傳物，知識產品手冊等。

3）入 門 處 ： 也需要擺放宣傳海報及有解說員在場。

4）柜臺陳列架及柜內產品陳列盒：

1.將產品放在容易看到或著容易拿到的位置。

2.盡量擴大或增加產品陳列位置。

3。產品系列集中放置 :

a系列產品將公司內的產品或同一品牌不同規格的 產品位置在一起，從而最大范圍的展示品牌吸引消費者視線，銷售量最好的品種陳列在中層貨架，大禮盒陳列貨架上面。b特殊陳列 ： 排除正常貨架陳列外另萬外適當位置的列 如堆箱陳列：陳列位置選擇消費者常走的路線，應盡量將所對堆積的商品第一層全面開箱,并將商品正面對著消費者。

5）立牌及展架: 擺放于店內其他適當位置。

6）其他： 休息區 收銀臺 等。

店面經理職責

經理每日早7：50到達店面，佩戴工牌，統一工服，淡妝上崗。（如有曠工遲到做好記錄）

早8點組織員工店面衛生清潔與擺放。

早8：30做好店面檢查。

店面門口有無垃圾及雜物是否清理。

店內地面是否光亮干凈有無殘留衛生死角。

產品柜產品是否整齊擺放，柜內是否有塵土，展架是否擺放干凈整齊。

晨會

晨會流程：時間 每天上午8：30

地點 店內

主持人 經理

營業前：1）查閱營業報表 最新文件 及經理交接班本，并在例會上傳達公司管理規定及店內工作要求。

2）檢查員工的工作情況

3）巡視店內 檢查工作準備情況（人員到崗，貨源，商品陳列等）

4）巡查店內的環境衛生

營業中：1）及時查閱最新文件及報告，對文件的內容及時跟蹤和落實。

2）根據價格調整.季節變化等情況指導店員進行促銷商品的選擇

3）檢查商品促銷的執行情況，包括促銷商品貨源 商品陳列 促銷海報 人員選擇等。

4）了解暢銷商品的情況對于貨源不足的及時上報公司。

5)及時解決顧客投訴事件并與相關店員溝通。

6）了解員工思想動態并作好員工的思想引導工作，保持員工高昂的士氣。

7）監督檢查柜組交接班本的操作情況。

8）檢查賣場的開源節流情況。

營業后：1）檢查店內的上貨情況及商品整理情況。

2）督促各營業員做好清場工作如需加班做好人員安排。

3）填寫工作日志做到查漏補缺。

后續

1。定期對員工進行企業文化 業務技能 銷售技巧和優質服務的培訓

2.每月定期召開店員會議，對上月工作做出總結，布置傳達本月工作計劃。

3.考核店員績效。

4.按照公司《考勤管理條例》的要求，做好員工日常管理。

5.強化安全管理，對門店的貨品和現金及店員的人身安全負責。

6.厲行節約 杜絕浪費 對門店的水 電 電話實行有效監控不斷降低運營成本。

7.及時解決店員工作中的問題和生活上的困難。

8.建立臺帳，管理好門店的贈品和各種物品辦公用品等易耗品。