第一篇：成都廚師學校

成都廚師學校

硬件設施

成都廚師學校——成都新東方廚師學校隸屬于全國著名的新東方廚師教育，是中國廚師教育第一品牌、中國最大的專業廚師教育機構。成都新東方規模龐大、全國聞名的川廚人才培訓基地，被各教育權威機構授予“中國烹飪（川菜）教育第一品牌”的稱號。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的川菜高級烹調師、高級技師為骨干的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列國際前茅。學校教學設施先進，自成立以來學校先后建立了寬敞明亮的實習大廳7間、演示大廳33間、切配大廳5間、標準化的理論教室66間、現代化的互動式模擬餐廳4間、電腦微機房、投影室等完善的基礎硬件設施，增添了大型不銹鋼爐灶具120臺、切配臺60臺等一流的教學設施設備。隨著國內、國際旅游餐飲業的繁榮，學校將加大資金投放、創新辦學，使我們的硬件規模保持國際領先，不斷提高教學質量，為社會培養更多的綜合型廚師人才。

專業介紹

成都新東方廚師學校專業設置全面，緊跟市場需求，在北京有專門的新東方烹飪教育研發中心，在成都新東方廚師學校成立了川菜研發中心。專業設置合理，針對不同情況的學生，特設有兩年制川菜金牌大廚精英專業、兩年制川菜大廚專業、一年制西點專業、半年制川菜專修專業，以及短訓特色專業（中西式面點、精品火鍋、食品雕刻、精品西餐、傳統面塑、高級調酒、鹵烤、考證等），讓學生學有所長、學以致用。兩年制專業以實踐為主，理論為輔，以培養精通川菜各種制作技術，擅長各種檔次的宴席制作技術，具有高級酒店管理能力的復合型人才為目標。采用國內首創的階段式教學模式，注重學生實際動手能力。

一年制主要以培養川菜大師為目標，學員動手能力強，系統學習川菜特色菜、流行菜，使畢業學員成為廚藝精、善管理的餐飲人才，合格畢業生100%免費推薦到大型賓館酒店就業。

半年制川菜專修班，主要學習川菜特色菜、流行菜。優秀學生推薦到各大賓館酒店工作。其他短期特色班時間短，學習內容針對性強。學生的校園生活

就業保障

成都新東方廚師學校的就業優勢尤其明顯：一方面學校狠抓綜合素質的培養，把技能教育和素質教育有機結合起來，著力培養"有知識、有技能”的復合型人才；另一方面學校在成都、北京、上海、深圳、廣州、南京、長沙、合肥、杭州、寧波、沈陽、昆明、貴陽、重慶、西安、武漢、福州、鄭州、濟南、石家莊等三十多所城市設有就業辦事處，就業網絡龐大，為畢業生提供了優質可靠的就業服務。學員就業層次高、待遇好。我校兩年制優秀畢業生月薪2000元左右，干的好年薪幾十萬的都有，例如兩年制專業的湯艷軍現任印度尼西亞中餐部行政總廚，年薪24萬；兩年制專業的李建現任深圳毛家飯店行政總廚，年薪100萬。新東方學子扎實的技能和工作能力受到用人單位的高度贊賞。

成都新東方廚師學校校長發表了熱情洋溢、振奮人心的致辭拉開成功學子報告會的序幕，他對成都新東方學子們在餐飲行業中取得的驕人成績感到驕傲和欣慰，同時也真誠的祝愿新東方的每一位同學在學習和事業的征程中一帆風順！今天可在成都新東方烹飪學校的這一片天地上我們有許多的成功者，還有一些正在步入的未成功者。他們都在成都新東方廚師學校這一片美麗的天地下快快樂樂的成長。相信所有的成都新東方廚師學校的學生們在我們校長的祝福下我們一定會更加努力完成超越我們的夢想。

2011成都新東方烹飪學校成功學子報告會

今天我成功了，明天在這里成功的人也會是你

第二篇：成都新東方廚師學校感覺如何？

成都新東方廚師學校感覺如何？

美食對大眾的誘惑，讓越來越多的人將創就業的目光轉向了餐飲行業，這也讓很多人決定學習烹飪技術，那學習烹飪去四川哪所學校？成都新東方廚師學校感覺如何？

學習烹飪去四川哪所學校

眾所周知，四川省是一個美食大省，其省會成都市更是世界美食之都，所以，在四川任何一個角落都少不來餐飲行業帶來的創業與就業時機。在四川與餐飲行業高速發展相吻合的就是烹飪培訓市場的“繁榮”，在四川，大大小小的烹飪培訓機構林林總總超過百余家，但并不是每一次培訓機構的辦學實力與水平都是讓人稱道的，但是學習烹飪去四川哪所學校好？答案是選擇有實力的專業的。

成都新東方廚師學校感覺如何？雖然在四川地區有很多烹飪培訓機構，但很多都是小作坊似的的培訓班，并不能保證學習者能夠得到想要的學習效果，所以在選擇培訓學校的時候，一定要擦亮眼睛，選擇適合自己的。在四川學校烹飪學校，小編建議好實地考察，畢竟面對鋪天蓋地的廣告，要相信眼見為實。

學習烹飪去四川哪所學校

學習烹飪去四川哪所學校好？成都新東方廚師學校感覺如何？成都新東方烹飪學校坐落在四川省成都市，是一所專業的綜合型烹飪培訓學校，也是小編推薦大家學習烹飪技術的好學校。學校擁有龍泉、雙流蛟龍港、雙流彭鎮、金牛四大校區，學校辦學二十余載，常年在校生已超過萬人。學校開設的川菜、西點、西餐相關的長期短期專業二十余個，聘請了國內外的行業大師傾情授課，滿足了不同學習者的學習需求，可以說是烹飪學習者的不二選擇！

第三篇：成都新東方烹飪學校引領廚師教育之路

成都新東方烹飪學校引航廚師教育之路

由于市場經濟的發展和變化，對烹飪人才需求的結構及質量標注發生了變化，烹飪專業的畢業生出路也面臨更高層次的挑戰。現在，國內的烹飪學校繁多，但良莠不齊，差別很大，選擇一個優秀的烹飪教育學校，關系到求知者的人生成敗，不可等閑視之。

成都新東方烹飪學校擁有一支穩定的、以高級烹飪烹調大師為骨干的專業教師隊伍。學校為了盡快適應變化的市場經濟，烹飪技能課的教學模式、教學內容、教學方法及時總結探索，不斷改革進取，在培養目標上由“單一技能型專業廚師”向“一專多能型”轉變。因此，專業課程的設置及教材的內容，無論從深度和廣度都發生了極大變化，烹飪技能課是烹飪專業教學的核心。廣泛而升入的“校企合作”，讓學生在工作崗位上能用得上、干得好、留得住，在為企業提供服務的同時，也為學生職業發展找到了較好的出路！

技法教學練就實操為王

烹飪技能課教學，在過去的很長時間里，一直以“師傅帶徒弟”的教學模式進行，雖可使學生獲一技之長，其弊端也顯而易見，因為烹飪技能教學，除了菜肴制作之外，還包括揭示烹飪規律，總結烹飪工藝方法等理性方面的內容。

烹飪技能課的教學，突出“工藝方法”的主導地位，而以菜點制作為輔，如教授技法“滑熘”時，主要突出“滑熘技法”的教學，重點分析烹調工藝中每一個技術環節，如原料選擇、刀工形成、吃味上漿、火候運用、調味及芡汁，從中揭示“滑餾”菜的制作規律，通過理性分析，掌握技術要領。在進行菜肴制作演示時，不可面面俱到，要突出代表菜的制作，加深對工藝方法的理解與記憶，從而達到“以法帶菜”、“舉一反三”的教學目的。

“講、演、練、評 ”新穎教學法引爆烹飪技能課堂

如何上好烹飪技能課，一直以來，是我校積極探索的問題，實踐證明，“講、演、練、評” 這種系統化的烹飪教學法是目前烹飪技能課行之有效的教學方法，在冷熱菜制作、刀工技術、食品雕刻的教學中尤為適用。

1教學革新的新穎教學方式 以前，烹飪專業技能課一直沿用“師傅帶徒弟”的教學模式，教學方法主要是“演和練”，教學內容以教菜為主，其次是講解菜譜和傳授制作經驗。教學中不重視理論教學，對制作工藝缺乏理性分析，理論與實踐嚴重脫節，培養的學生跟不上社會發展變化的需要。而成都新東方新研發出的“講、演、練、評”教學法把理論與實踐提到同等重要的地位，突出了理論聯系實際，擺正了學習專業技術理論與實際操作的關系。

2突顯烹飪技能課魅力的創新設計

新的教學方法對專業課教師提出了更高的要求，他不僅要求教師熟練地掌握實際操作技能，還要不斷提高自身文化素質，掌握烹調理論，提高分析問題和解決問題的能力。“講、演、練、評”四位一體，缺一不可，它要求烹飪技能課教師能夠對每一單元教學過程綜合考慮、整體設計。如：在“拔絲”的教學中，首先從“蔗糖溶液的性質”入手，從中探索“拔絲”技法的規律把“溶解和溶解度”、“熔化與結晶”、“濃度與密度”、“飽和溶液與過飽和溶液 ” 通過分步驟的細化講解方式讓學生把注意事項鉆透研清后上灶實習。由此可見，文化基礎知識對于學習烹飪技能的重要意義。

“演示”不僅是傳授烹飪技能的重要手段，而且通過“演示”檢驗所學理論的正確性與科學性，加深對所學知識的理解。尤其是菜肴制作演示，具有導向作用，教師每一個動作對學生都有潛移默化的影響，在烹飪技能課教學中，講與演結合進行，邊講邊演，要求教師不僅動作規范，而且重點突出，語言精練。在演示的過程中，教師抓住這些瞬間變化，由現象到本質，由表及里進行分析，揭示變化規律，使“講與演”彼此默契協調，才能收到較好的教學效果。在“講與演”的基礎上進行實際操作的實習，達到基本功熟練，逐步掌握各項烹飪技能，同時在練中培養學生良好的職業道德和專業素質，為保證實習緊張而有序地進行，制定相關的實習要求，如紀律、衛生、儀表等方面的要求，每次實習均應認真檢查，嚴格要求，記錄在冊，實操時學生操作的位置、烹調的順序、工具的放置、成品的去處都按規定進行，使學生實習操作規范化。這不僅鍛煉了學生的專業素質，也鍛煉了教師組織教學的能力。

實踐證明，“講、演、練、評” 新穎的烹飪教學法在烹飪教學實踐過程中，深化了教學內容，鍛煉了教師，提高了學生的烹飪技藝和文化素質。

緊迎餐飲市場適應現代化烹飪教學的需要

烹飪科學是以多種學科為基礎的一門科學，它與很多學科知識緊密相關，對烹飪技術的科學性進行探索、研究和總結，并與現代科學技術接軌，是今后較長時期的任務。目前，在市場經濟大潮中，樹立競爭意識，努力提高辦學質量，以質量求生存，是成都新東方烹飪學校頭等重要大事。因此，加強教師隊伍建設，不斷提高教師業務素質，使之盡快適應社會發展及變化的市場經濟的需要。

1烹飪理論教師的進修與學習不容忽視

新穎教學法給烹飪技能課教師提出了很高的標準，它要求教師“文武雙全”，既要有熟練的操作技能，又要有扎實的基礎理論知識，還要有較強的組織教學能力。因此，學校有計劃地組織烹飪技能課教師進行系統的業務進修，如“烹飪原理”、“食品化學”、等提高他們的專業理論和基礎知識水平。深入開展各種形式的教研活動，改進教學方法，使之盡快適應深化的教學內容，跟上改革的時代潮流

2理論課應聯系烹飪實際進行教學

烹飪專業的學生，有很多學生報考烹飪專業是為了擺脫文化課的學習，所以，文化課學習積極性不高，他們不了解文化基礎知識與烹調技術之間的關系，對于深化烹飪教學，提高畢業生的質量標準是至關重要的。目前，在我校擔任烹飪專業文化課的教師多是烹飪專業本科畢業生，有較好文化教學經驗，對烹飪實踐的了解也比較深入，教學中涉及烹飪實操知識比較豐富，所以使學生在上理論課時嘗到甜頭能很好的運用到后期的實踐操作中，大大提高了最終實踐方面的教學成果。我校近年來，逐步認識到學好文化知識不是學而無用，這對調動學生學習積極性起到一定效果。

現代烹飪教學緊跟時代創新現代教學手段，提高教學質量

運用現代教學手段，對提高烹飪技能課的教學質量舉足輕重，它的作用是傳統教學手段難以實現。

成都新東方烹飪學校在日常的烹飪技能教學中，現代教學手段與傳統教學手段有很強的互補作用。技能課上，由于受時間和原材料的限制，教師不可能對同一教學內容反復演示，對相近的內容逐一示范，利用錄象則可補充這一不足，如“食品雕刻”的基本操作手法和技術要領是很重要的，要掌握它非一日之功，需要反復觀察與實踐，利用錄象可強化基本功的記憶，通過反復練習，達到基本功扎實的教學目的。

總之，在烹飪教學中，運用現代教學手段可以強化教學內容，提高學習效率，擴大知識面，舉一反三，收到較好的教學效果。

近年來，成都新東方烹飪學校的發展，關鍵是教學方法的不斷創新。辦學多年以來，成都新東方烹飪學校不斷在各方面創新，把新穎的教學方法帶進課堂，帶給廣大學生。

第四篇：廚師培訓學校

廚師培訓學校

廚師培訓學校去山西新東方烹飪學校！

廚師培訓學校首選山西新東方烹飪學校！

廚師培訓學校山西新東方烹飪學校必須的！

山西新東方烹飪學校學校擁有全新不銹鋼油氣灶兩百多臺，建有國內一流水平的切配、熱菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及調酒等各類實習大廳及標本展示廳三十多間。在教學方面，理論聯系實際，著力培養學生實際動手能力和酒店工作崗位適應能力。獨創的互動式模擬餐廳，更是從根本上保證了教學質量，同時也開創了烹飪教育之先河。

山西新東方烹飪學校一年制、兩年制專業、一年半專業就業率始終保持在100%。學校先后在北京、山西、河南、上海、深圳、廣州、南京等地設立就業辦事處，與數百家大型用人單位簽訂了長期用人合同，積極拓展就業渠道，形成了強大的就業網絡，給學生的就業提供了強有力的保障。畢業學生在全國知名餐飲企業。其勤奮、務實的工作態度，扎實的基本功，受到了用人單位的一致稱贊。

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第五篇：成都學校等級分類

一等小學：

泡桐樹小學、成都實驗小學、成師附小、鹽道街小學和龍江路小學

二等小學：

青羊區的草堂小學、金沙小學、勝西小學；金牛區的人北小學、石筍街小學、人北實小、茶店子小學、沙灣小學；成華區的成華小學、雙林小學、成華實小、建設路小學、李家沱實小；錦江區的天涯石小學；武侯區的磨子橋小學、錦里小學（原涼水井小學）、紅專西路小學，以及高新實驗小學、雙楠實驗小學

一等初中：

石室聯中、七中育才、樹德實驗三所學校（均指本部，不包括“西區”、“分校”等不同校區），以及成都外國語學校、成都實驗外國語學校

二等初中：

川大附中、川師附中、青羊實驗中學、金牛實驗中學、列五中學、成都實驗外國語學校（西區）、鐵路中學、鹽道街中學、玉林中學以及近年突飛猛進的田家炳中學

高中

高中擇校除了傳統的“四、七、九”外，川大附中、川師附中、列五中學、樹德中學光華校區等也成為焦點學校

幼兒園：

成都市第三幼兒園、成都市機關三幼、紅星幼兒園、藍天幼兒園