第一篇：動物疫病實驗室檢驗采樣方法

動物疫病實驗室檢驗采樣方法

NY/T 541—2002

前言

動物病料樣品的采集是動物疾病診斷、流行病學調查或免疫監測所不可缺少的重要步驟，在各國的獸醫學標準中都把這一部分納入第一重要內容，廣泛應用于動物疾病流行病學調查、動物檢疫和科研教學。世界動物衛生組織[World Organization for Animal Health(英)，Office Intentional des Epizootic(法)，OIE]推薦的診斷方法中，也將該部分內容列為第一部分內容。

本標準是依據世界動物衛生組織(OIE)《診斷試驗和疫苗標準手冊》(2000版)(Manual of Standards for Diagnostic Tests and Vaccines，2000)第1·1.1章“Sampling Methods”的技術要求編寫的。本標準與該章的非原則性差異在于: ——本標準結合本國實踐經驗對操作程序和條件作了更具體的陳述和規定；

——本標準根據GB/T1.1-2000的規定和漢語習慣將該章的陳述性文本改為規范性標準文件。

本標準的附錄A為規范性附錄。本標準由農業部畜牧獸醫局提出。

本標準由全國動物檢疫標準化技術委員會歸口。本標準起草單位:農業部動物檢疫所。

本標準主要起草人:吳延功、杜元釗、朱萬光、劉佩蘭、仰惠芬。1范圍

本標準規定了動物疫病診斷實驗室的樣品采集方法。

本標準適用于病因(原)學、病理組織學、血清學、免疫學等實驗室檢驗所需樣品的采集。

2樣品采集的一般原則和采集前的準備 2.1樣品采集所遵循的一般原則

2.1.1凡發現患畜(包括馬、牛、羊及豬等)有急性死亡時，如懷疑是炭疽，則不可隨意解剖，應采取患畜的血液，萬不得已時局部解剖作脾臟觸片的顯微鏡檢查。只有在確定不是炭疽后，方可進行剖檢。

2.1.2采取病料的種類，根據不同的疾病或檢驗目的，采其相應的臟器、內容物、分泌物、排泄物或其他材料；進行流行病學調查、抗體檢測、動物群體健康評估或環境衛生檢測時，樣品的數量應滿足統計學的要求。采樣時應小心謹慎，以免對動物產生不必要的剌激或損害和對采樣者構成威脅。在無法估計病因時，可進行全面的采集。檢查病變與采集病料應統籌考慮。

2.1.3內臟病料的采取，如患畜已死亡，應盡快采集，最遲不超過6h。2.1.4血液樣品在采集前一般禁食8h。

2.1.5應做好人身防護，嚴防人畜共患病感染。

2.1.6應防止污染環境，防止疫病傳播，做好環境消毒和病害肉尸的處理。2.2使用器械的消毒

刀、剪、鑷子等用具煮沸消毒30min，使用前用酒精擦拭，用時進行火焰消毒。器皿(玻制、陶制等)經103kPa高壓30min，或經160℃干烤2h滅菌；或放于0.5%～1%的碳酸氫鈉(NaHCO3)水中煮沸10min～15min，水洗后，再用清潔紗布擦干，保存于酒精、乙醚等溶液中備用。注射器和針頭放于清潔水中煮沸30min。一般要求使用“一次性”針頭和注射器。采取一種病料，使用一套器械與容器，不可用其再采其他病料或容納其他臟器材料。采過病料的用具應先消毒后清洗。檢查過傳染性海綿狀腦病的器械要放在2mol/L的氫氧化納(NaOH)溶液中浸泡2h以上，才可再使用。

3樣品的采集 3.1血液

3.1.1采血部位

大的哺乳動物可選用頸靜脈或尾靜脈采血，也可采脛外靜脈和乳房靜脈血。毛皮動物小量采血可穿刺耳尖或耳殼外側靜脈，多量采血可在隱靜脈采集，也可用尖刀劃破趾墊 0.5cm深或剪斷尾尖部采血。嚙齒類動物可從尾尖采血，也可由眼窩內的血管叢采血；兔可從耳背靜脈、頸靜脈或心臟采血。禽類通常選擇翅靜脈采血，也可通過心臟采血。

3.1.2采血方法

對動物采血部位的皮膚先剃毛(拔毛)，75%的酒精消毒，待干燥后采血，采血可用針管、針頭、真空管或用三棱針穿刺，將血液滴到開口的試管內。禽類等的少量血清樣品的采集，可用塑料管采集。用針頭刺破消毒過的翅靜脈，將血液滴到直徑為3mm～4mm的塑料管內，將一端封口。

3.1.3采血種類 3.1.3.1全血樣品

進行血液學分析，細菌、病毒或原蟲培養，通常用全血樣品，樣品中加抗凝劑。抗凝劑可用0.1%肝素、阿氏液(見第A.l章)(阿氏液為紅細胞保存液，使用時，以1份血液加2份阿氏液)，或枸櫞酸鈉(3.8%～4%的枸櫞酸鈉0.1mL，可抗1mL血液)。采血時應直接將血液滴入抗凝劑中，并立即連續搖動，充分混合。也可將血液放入裝有玻璃珠的滅菌瓶內，震蕩脫纖維蛋白。

3.1.3.2血清樣品

進行血清學試驗通常用血清樣品。用作血清樣品的血液中不加抗凝劑，血液在室溫下靜置2h～4h(防止曝曬)，待血液凝固，有血清析出時，用無菌剝離針剝離血凝塊，然后置4℃冰箱過夜，待大部分血清析出后取出血清，必要時經低速離心分離出血清。在不影響檢驗要求原則下可因需要加入適宜的防腐劑。做病毒中和試驗的血清避免使用化學防腐劑(如硼酸、硫柳汞等)。若需長時間保存，則將血清置20℃以下保存，但要盡量防止或減少反復凍融。樣品容器上貼詳細標簽。3.1.3.3血漿的采集

采血試管內先加上抗凝劑(每10mL血加檸檬酸鈉0.04g～0.05g)，血液采完后，將試管顛倒幾次，使血液與抗凝劑充分混合，然后靜止，待細胞下沉后，上層即為血漿。

3.2一般組織 3.2.1采樣方法

用常規解剖器械剝離死亡動物的皮膚，體腔用消毒的器械剝開，所需病料按無菌操作方法從新鮮尸體中采集。剖開腹腔后，注意不要損壞腸道。

作病原分離用:進行細菌、病毒、原蟲等病原分離所用組織塊的采集，可用一套新消毒的器械切取所需器官的組織塊，每個組織塊應單獨放在已消毒的容器內，容器壁上注明日期、組織或動物名稱。注意防止組織間相互污染。

3.2.2采樣種類

3.2.2.1病原分離樣品的采集

用于微生物學檢驗的病料應新鮮，盡可能的減少污染。用于細菌分離的樣品的采集，首先以燒紅的刀片燙烙臟器表面，在燒烙部位刺一孔，用滅菌后的鉑耳伸入孔內，取少量組織或液體，作涂片鏡檢或劃線接種于適宜的培養基上。

3.2.2.2組織病理學檢查樣品的采集

采集包括病灶及臨近正常組織的組織塊，立即放入10倍于組織塊的10%福爾馬林溶液中固定。組織塊厚度不超過0.5cm，切成1cm2～2cm2(檢查狂犬病則需要較大的組織塊)。組織塊切忌擠壓、刮摸和用水洗。如作冷凍切片用，則將組織塊放在0℃～4℃容器中，盡快送實驗室檢驗。

3.3腸內容物或糞便

腸道只需選擇病變最明顯的部分，將其中的內容物棄去，用滅菌生理鹽水輕輕沖洗；也可燒烙腸壁表面，用吸管扎穿腸壁，從腸腔內吸取內容物，將腸內容物放入盛有滅菌的30%甘油鹽水緩沖保存液(見第A.2章)中送檢。或者，將帶有糞便的腸管兩端結扎，從兩端剪斷送檢。

從體外采集糞便，應力求新鮮。或者，用拭子小心地插到直腸粘膜表面采集糞便，然后將拭子放入盛有滅菌的30%甘油鹽水緩沖保存液中送檢。

3.4胃液及瘤胃內容物 3.4.1胃液采集

胃液可用多孔的胃管抽取。將胃管送入胃內，其外露端接在吸引器的負壓瓶上，加負壓后，胃液即可自動流出。

3.4.2瘤胃內容物采集 反芻動物在反芻時，與食團從食道逆入口腔時，立即開口拉住舌頭，另一只手深入口腔即可取出少量的瘤胃內容物。

3.5呼吸道

應用滅菌的棉拭子采集鼻腔、咽喉或氣管內的分泌物，蘸取分泌物后立即將拭子浸入保存液中，密封低溫保存。常用的保存液有pH7.2～7.4的滅菌肉湯(見第A.3章)或磷酸鹽緩沖鹽水，如準備將待檢標本接種組織培養，則保存于含0.5%乳蛋白水解物的漢克氏(Hanks)液中。一般每支拭子需保存液5mL。

3.6生殖道

可采集陰道或包皮沖洗液，或者采用合適的拭子，有時也可用尿道拭子采集。3.7眼睛

眼結膜表面用拭子輕輕擦拭后，放在滅菌的30%甘油鹽水緩沖保存液中送檢。有時，也采取病變組織碎屑，置載玻片上，供顯微鏡檢查。

3.8皮膚

病料直接采自病變部位，如病變皮膚的碎屑、未破裂水泡的水泡液、水泡皮等。3.9胎兒

將流產后的整個胎兒，用塑料薄膜、油布或數層不透水的油紙包緊，裝入木箱內，立即送往實驗室。

3.10小家畜及家禽

將整個尸體包入不透水塑料薄膜、油紙或油布中，裝入木箱內，送往實驗室。3.11骨

需要完整的骨標本時，應將附著的肌肉和韌帶等全部除去，表面撒上食鹽，然后包入浸過5%石炭酸溶液的紗布中，裝入不漏水的容器內送往實驗室。

3.12腦、脊髓

3.12.1全腦、脊髓的采集

如采取腦、脊髓做病毒檢查，可將腦、脊髓浸入30%甘油鹽水液中或將整個頭部割下，包入浸過消毒液的紗布中，置于不漏水的容器內送往實驗室。

3.12.2腦、脊髓液的采集 3.12.2.1采樣前的準備

采樣使用特制的專用穿刺針，或用長的封閉針頭(將針頭稍磨鈍，并配以合適的針芯)；采樣前，術部及用具均按常規消毒。3.12.2.2采樣方法

3.12.2.2.1頸椎穿刺法:穿刺點為環樞孔。將動物實施站立或橫臥保定，使其頭部向前下方屈曲，術部經剪毛消毒，穿刺針與皮膚面呈垂直緩慢刺入。將針體刺入蛛網膜下腔，立即拔出針芯，腦脊髓液自動流出或點滴狀流出，盛入消毒容器內。

3.12.2.2.2腰椎穿刺法:穿刺部位為腰薦孔。實施站立保定，術部剪毛消毒后，用專用的穿刺針刺入，當刺入蛛網膜下腔時，即有腦脊髓液滴狀滴出或用消毒注射器抽取，盛入消毒容器內。

3.12.2.3采樣數量

大型動物頸部穿刺一次采集量35mL～70mL，腰椎穿刺一次采集量15mL～30mL。3.13液體病料

采集膽汁、膿、粘液或關節液等樣品時，用燙烙法消毒采樣部位，用滅菌吸管、毛細吸管或注射器經燙烙部位插入，吸取內部液體材料，然后將材料注入滅菌的試管中，塞好棉塞送檢。也可用接種環經消毒的部位插入，提取病料直接接種在培養基上。

供顯微鏡檢查的膿、血液及粘液抹片的制備方法:先將材料置玻片上，再用一滅菌玻棒均勻涂抹或另用一玻片推抹。組織塊、致密結節及膿汁等亦可在兩張玻片中間，然后沿水平面向兩端推移。用組織塊作觸片時，持小鑷將組織塊的游離面在玻片上輕輕涂抹即可。

3.14乳汁

乳房先用消毒藥水洗凈(取乳者的手亦應事先消毒)，并把乳房附近的毛刷濕，最初所擠的3～4把乳汁棄去，然后再采集10mL左右乳汁于滅菌試管中。進行血清學檢驗的乳汁不應凍結、加熱或強烈震動。

3.15精液

精液樣品用人工方法采集，所采樣品應包括“富精”部分，并避免加入防腐劑。3.16尿液的采集 在動物排尿時，用潔凈的容器直接接取。也可使用塑料袋，固定在雌畜外陰部或雄畜的陰莖下接取尿液。采取尿液，宜早晨進行。

3.17環境

為監測環境衛生或調查疾病，可從遺棄物、通風管、下水道、孵化廠或屠宰場采集有代表性樣品。

4送檢樣品的記錄

送往實驗室的樣品應有一式三份的送檢報告，一份隨樣品送實驗室，一份隨后寄去，另一份備案。樣品記錄至少應包括以下內容: a)畜主的姓名和畜禽場的地址；

b)畜(農)場里飼養的動物品種及其數量； c)被感染的動物種類；

d)首發病例和繼發病例的日期及造成的損失； e)感染動物在畜群中的分布情況；

f)死亡動物數、出現臨床癥狀的動物數量及其年齡；

g)臨床癥狀及其持續時間，包括口腔、眼睛和腿部的情況，產奶或產蛋的記錄，死亡情況和時間，免疫和用藥情況等；

h)飼養類型和標準，包括飼料種類；

i)送檢樣品清單和說明，包括病料的種類、保存方法等； j)動物治療史； k)要求做何種試驗；

l)送檢者的姓名、地址、郵編和電話； m)送檢日期。5樣品的運送

所采集的樣品以最快最直接的途徑送往實驗室。如果樣品能在采集后24h內送抵實驗室，則可放在4℃左右的容器中運送。只有在24h內不能將樣品送往實驗室并不致影響檢驗結果的情況下，才可把樣品冷凍，并以此狀態運送。根據試驗需要決定送往實驗室的樣品是否放在保存液中運送。

要避免樣品泄漏。裝在試管或廣口瓶中的病料密封后裝在冰瓶中運送，防止試管和容器傾倒。如需寄送，則用帶螺口的瓶子裝樣品，并用膠帶或石蠟封口。將裝樣品的并有識別標志的瓶子放到更大的具有堅實外殼的容器內，并墊上足夠的緩沖材料。空運時，將其放到飛機的加壓艙內。

制成的涂片、觸片、玻片上注名號碼，并另附說明。玻片兩端用細木條分隔開，層層疊加，底層和最上一片，涂面向內，用細線包扎，再用紙包好，在保證不被壓碎的條件下運送。

所有樣品都要貼上詳細標簽。附錄A(規范性附錄)待檢樣品保存液的配制 A.1阿(Alserer)氏液

葡萄糖

2.05g 檸檬酸鈉(Na3C6H5O7·2H2 O)

0.80g 氯化鈉(NaCl)

0.42g 蒸鎦水(或無離子水)

加至100mL 溶解后，以10%檸檬酸調至pH為6.1分裝后，70kPa 10 min滅菌，冷卻后4℃保存備用。

A.2 30%甘油鹽水緩沖液

甘油

30mL 氯化鈉

4.2g 磷酸二氫鉀

1.0g 磷酸氫二鉀

3.lg 0.02%酚紅

1.5mL 蒸餾水

加至100mL 加熱溶化，校正pH值為7.6，100 kPa 15min滅菌，冰箱保存備用。A.3肉湯(broth)牛肉膏

3.5g 蛋白胨

10g 氯化鈉

5g 充分混合后，加熱溶解，校正pH為7.2～7.4，再用流通蒸氣加熱30min，用濾紙過濾，獲苗黃色透

明液體，分裝于試管或燒瓶中，以100kPa20min滅菌。保存于冰箱中備用。

第二篇：食品微生物檢驗采樣方法

食品微生物檢驗采樣方法

按照上述采樣方案,能采取最小包裝的樣品就采取完整包裝,必須拆包裝取樣的應按無菌操作進行。

不同類型的食品應采用不同的工具和方法: 1.液體樣品：充分混勻,以無菌操作開啟包裝,用100mL無菌注射器抽取,注入無菌容器。2半固體樣品：以無菌操作拆開包裝,用無菌勺子從幾個部位挖取樣品,放入無菌容器。3.固體食品：大塊整體食品應用無菌刀具和鑷子從不同部位割取,割取時應兼顧表面與深部,注意樣品的代表性;小塊大包裝食品應從不同部位的小塊上切取樣品,放入無菌容器。若為檢驗食品的污染情況，可取表層樣品；若為檢驗食品品質的情況，應從深部取樣。4.冷凍食品：大包裝小塊冷凍食品按小塊個體采取;大塊冷凍食品可以用無菌刀從不同部位削取樣品或用無菌小手鋸從凍塊上舉取樣品,也可以用無菌鉆頭鉆取碎屑狀樣品,放入容器。固體食品和冷凍食品的取樣還應注意檢驗目的,若需檢驗食品污染情況,可取表層樣品;若需檢驗其品質情況,應取深部樣品。5.生產工序監測

(1)車間用水。自來水樣從車間各水龍頭上采取冷卻水;湯料等從車間容器不同部位用100mL無菌注射器抽取。

(2)車間臺面、用具及加工人員手的衛生監測。用5cm2孔無菌采樣板及5支無菌棉簽擦拭25cm2面積。若所采表面干燥,則用無菌稀釋液潤濕棉簽后擦拭;若表面有水,則用干棉簽擦拭,擦拭后立即將棉簽頭用無菌剪刀剪入盛樣容器。

(3)車間空氣采樣。直接降塵法。將5個直徑90mm的普通營養瓊脂平板分別置于車間的四角和中部,打開平皿蓋5min,然后蓋蓋送檢。

第三篇：動物病原微生物實驗室檢驗實習總結

山西農業大學

教學實習總結

專 業 動物檢疫

年 級

班 級

姓 名 學 號

指導教師 趙宇軍

職 稱 副教授

動物病原微生物實驗室檢驗實習總結

實習時間：2012年5月8日至8月13日

實習地點：山西農業大學獸醫微生物與免疫學實驗室

指導老師：趙宇軍

實習內容：時間過的很快，轉眼間三年的大學生活就結束了，我們動物檢疫專業的同學從五月份開始了為期3個多月的教學實習，在眾多輔導老師之中，我有幸跟隨我校動物科技學院預防系的趙宇軍教授進行學習。實習地點為我校獸醫微生物與免疫學實驗室。實習內容自行選擇。在老師的帶領下我進行了大腸桿菌的實驗室檢測和食物中金黃葡萄球菌的檢驗。下面我們來回顧這次實驗。

大腸桿菌的實驗室檢測

一、培養基配置

我們一般用LB液體培養基來擴大培養大腸桿菌，培養后可在LB固體培養基上劃線分離。以下為本實驗中培養基配置步驟：

1．稱量：準確稱取各成分。蛋白胨0.5g，酵母提取物0.25g，氯化鈉0.5g，加水50ml。配置LB固體培養基時還需加1g瓊脂。

2．溶化：加熱熔化，用蒸餾水定容到50mL。配置LB固體培養基時還需加瓊脂，整個過程不斷用玻棒攪拌，目的是防止瓊脂糊底而導致燒杯破裂。3．調pH：用1mol/L NaOH溶液調節pH至偏堿性。

4．滅菌：在兩個250ml的三角瓶中分別裝入50ml LB液體培養基和50ml LB固體培養基，加上棉塞。將培養皿用牛皮紙包好，放入滅菌鍋內，1kg壓力滅菌15min。5．倒平板：滅菌后，待固體培養基冷卻至60℃左右時在酒精燈火焰附近操作進行。其過程是：①將滅過菌的培養皿放在火焰旁，右手拿裝有培養基的三角瓶，左手拔出棉塞；②右手拿三角瓶，使三角瓶的瓶口迅速通過火焰；③用左手將培養皿打開一條稍大于三角瓶口的縫隙，右手將培養基倒入培養皿，立刻蓋上皿蓋；④待平板冷卻凝固后，將平板倒過來放置。

二、滅菌和消毒 1．無菌技術：①對實驗操作空間、操作者的衣著和手進行清潔和消毒；②將培養器皿、接種用具和培養基等器具進行滅菌；③為避免周圍微生物污染，實驗操作應在酒精燈火焰旁進行；④避免已滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。2．消毒方法：①日常生活經常用到的是煮沸消毒法；②對一些不耐高溫的液體，則使用巴氏消毒法；③對接種室、接種箱或超凈工作臺首先噴灑石炭酸或煤酚皂等溶液以增強消毒效果，然后使用紫外線進行物理消毒；④實驗操作者的雙手使用酒精進行消毒。3．滅菌方法：①接種環、接種針、試管口等使用灼燒滅菌法；②培養基、無菌水等使用高壓蒸汽滅菌法，所用器械是高壓蒸汽滅菌鍋；③表面滅菌和空氣滅菌等使用紫外線滅菌法，所用器械是紫外燈。

三、細菌的分離

采用劃線分離法，其操作步驟是：將培養皿底部用拇指和無名指固定成傾斜狀態，在火焰旁將培養皿稍微打開。在此同時，用環狀接種針在火焰旁取少許菌懸液，迅速送入培養皿內，在平板培養基的一邊，作第1次平行劃線 3～5條，轉動培養皿約70°角，用燒過冷卻的接種針，通過第1次劃線部分作第2次平行劃線，然后再用同樣方法，通過第二次平行劃線部分作第三次平行劃線和通過第三次平行劃線部分作第四次平行劃線。劃線時，接種針應與平板表面成30°角左右。不要使接種針碰到培養皿邊緣，也不要將培養基劃破。劃線完畢后，蓋上皿蓋，倒置于恒溫箱培養。

四、菌落和菌種種類的辨認 細菌的菌落表面一般是光滑而濕潤的，有黏稠性，多數透明或半透明，但也有細菌的菌落表面是干燥、有褶皺的；放線菌由于有纖細的菌絲并可產生孢子，所以菌落表面是緊密的絨狀、堅實多皺，長孢子后就成粉末狀，由于菌絲和孢子有多種色素，所以在菌落培養基底部和菌落表面都有不同的顏色，菌落不易用接種環挑動；酵母菌落類似于細菌菌落，表面光滑而濕潤，有黏稠性但大多呈乳白色，少數呈紅色。

食品中金黃葡萄球菌的檢測方法

金黃色葡萄球菌是一種引起人類和動物化膿感染的重要致病菌，也是造成人類食物中毒的常見致病菌之一。本菌廣泛分布于自然界，如空氣、土壤、水及其它環境中。在人類和動物的皮膚及外界相通的腔道中，也經常有本菌存在。據報導，在正常人群中的帶菌率可達30%~80%，其中皮膚帶菌率為8~22%，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的帶菌率在40~50%以上，因此其可通過各種途徑和方式，尤其是經工作人員的手和上呼吸道而污染食品。由于致病金黃葡萄球菌能產生腸毒素，故一旦細菌污染食品，并在合適的溫度環境下，細菌可以大量繁殖并產生腸毒素，從而引起消費者食物中毒。

我國對金黃色葡萄球菌目前采用的方法是以國家標準GB.4789-10-84及檢驗檢疫系統行業標準SN.0172-92作為依據。整個檢測過程獲得最終結果須時5天左右，既費時又費力，并造成貨物積壓，也影響貨物的及時出運，并使貨主的倉儲成本提高，造成較大的經濟損失。

多年來很多食品微生物實驗室都在探索和尋找一些準確性高，并快速的檢測方法，最近我們分別從美國3M公司和法國生物梅里埃公司獲得兩種快速檢測致病性金黃色葡萄球菌的培養基，其名稱為：

① Petrifilm RSA.Count Plate（由美國3M公司研制生產），是一種薄膜型快速檢測金黃色葡萄球菌的計數平板。

② Baird-parker + RPF Agar.（由法國生物梅里埃公司研制生產的用Baird-Parker瓊脂加免血漿纖維蛋白原的金黃色葡萄球菌檢測計數平板）。

一、實驗原理

Petrifilm.RSA.測試薄膜是由二部分組成。第一部分是由黃金色葡萄球菌培養基片，此培養基中含有經修正的Barid-Parker，營養成分加上以冷水可溶解的膠質。第二部分是一種耐熱核酸酶（TNase）反應片，含有DNA及甲苯胺蘭(Toluidine Blue-O)及四唑指示劑(Tetraeolium)。此指示劑有助于菌落的計數及確定葡萄球菌耐熱核酸酶的存在。

耐熱去氧核糖核酸（deoxyribonulcas Dnase）為產毒金葡菌之典型特征，此酶非常耐熱，在100℃加熱30min，不易喪失活性，在130℃之下，其D值為16.6min，此酶之分子量為16800，等電點PH為9.6,耐熱去氧核糖酸與檢測血漿凝固酶相似，是一種鑒定金黃色葡萄球菌的方法，在Petrifilm.RSA 檢測片上，耐熱DNA酶反應看起來，呈粉紅色環帶包圍著一個紅色或蘭色的菌落。

Petrifilm.RSA檢測片，必須與Peyrifilm耐熱核酸酶反應片一起使用，單獨使用將不會顯示菌落，因為具有輔助計數菌落的指示劑是在反應片上，而不是在Petrifilm.RSA檢測片上。

Baird-parker + RPF agar，這一培養基中含有豐富的營養成分，其中以氯化鋰代替亞碲酸鉀，使菌落顏色呈黑色，RPF補充有兔血漿和牛纖維蛋白原，以便檢測凝固酶活力，胰酶可以抑制全部或部分圍繞凝固酶陽性菌落周圍沉淀暈環纖維蛋白的溶解，因此凡存在血漿凝固酶陽性的金黃色葡萄球菌，將在培養基中呈現有暈環的黑色菌落，即可確認，并作計數。

二、實驗步驟

材料和方法：

本次實驗采用以下3種試劑：

1.美國3M公司提供的Petrifilm.Rapid.S.aureus Count Plate.2.法國生物~梅里埃公司提供的Baird-Parker + RPF agar.3.實驗室自配Baird-Park瓊脂（英國Oxoid）及新鮮兔血漿。

菌種來自美國菌種保存中心（America TyP Culture Collection）。金黃色葡萄球菌共10株菌株，其菌號分別為：

ATCC 27661 ATCC 27664 ATCC 13565 ATCC 51704

ATCC(K)12600 ATCC(R)65389 ATCC 25923 ATCC 29213 ATCC 8095 ATCC 12598

非金黃色葡萄球菌菌種5株，其菌號分別為：

ATCC 51813（大腸桿菌）、ATCC 624（無乳鏈球菌）、ATCC 51816（陰溝腸桿菌）、ATCC 6051（枯草桿菌）、ATCC 49214（腸炎沙門氏菌）、自然食品檢樣，任意購自市場。

本次實驗是以同一測試樣品經均質并通過無菌生理鹽水作10倍遞增稀釋后取1至2個稀釋度同時接種上述三種培養基作平行實驗，在取得最終結果后相互進行比對。

上述三種培養基的接種方法是按生產商所提供的使用說明進行操作，另外Baird-Parker Agar 培養基是按SN0172-92標準進行操作。

A、本次實驗共測試已知標準菌種共15株，其中葡萄球菌10株，其他菌種5株（包括大腸桿菌、陰溝腸桿菌、腸炎沙門氏菌、枯草桿菌和無乳鏈球菌）。

B、測試自然食品檢樣共101只（其中包括肉11只、肉類14只、水產品17只、牛奶25只、蔬菜22只、豆制品12只）。

三、實驗結果：

A、被檢菌種10株，金黃色葡萄球菌在三種培養基上都能檢出生長情況良好，同一稀釋度的菌液，除個別菌株外在3種培養基計數檢測結果基本都在一個數量級上，無顯著差異。而5株非金黃色葡萄球菌的菌株在三種培養基上全部不能生長。

B、自然食品檢樣共接種101只，每一檢樣同一稀釋濃度分別同時種三種培養基，最終共檢出金黃色葡萄球菌45只，占全部檢樣的44.5％，其中Petrifilm RSA 檢出陽性結果為42只，占全部陽性檢樣的93.3％，Baird-Parker＋RPF Agar.檢出陽性結果26只，占全部陽性檢樣的57.7％。Baird-Parker.Agar 檢出陽性結果32只，占全部陽性檢樣的71.1％。

四、實驗討論

1.用15株標準菌在3種培養基中的檢測，10株金黃色葡萄球菌以同一濃度接種，結果生長良好，其最終計數基本一致，定位在同一數量級，5株非金黃色葡萄球菌接種上述三種培養基全部不長，說明上述三種培養基對金黃色葡萄球菌選擇良好。

2.以101只自然樣品同一均質稀釋液，同時接種三種培養基，從最終結果來看，對金黃色葡萄球菌的陽性檢出率為44.5％

3.從檢測程序來年，Petrifilm.RSA及Baird-Parker＋RPF.Agar.都在樣品接種后28~30h觀察結果，并不必再做證實試驗，而如以Baird-Parker Agar檢測，須在接種后48h觀察平板，并挑取可疑菌落轉種到營養肉湯中，在經18-24h后做血漿凝固酶或耐熱DNA酶試驗進行證實，最終計數，前后約須80h。

4.從本次試驗中觀察，使用上述三種培養基對食品中金黃色葡萄球菌含量的直接計數檢測，其樣品接種液的含量擬控制在100個/ml以內，比較容易分清并計數，如菌量過濃，則將會影響最后的讀數，因此對新送的被檢樣品，如在不了解污染的情況下一般必須要做2個以上的稀釋度，同時分別接種，才能獲得較為滿意的結果。

而在Baird-Parker＋RPF Agar及Baird-Parker.Agar接種時必須將1ml樣液作三只平板涂布（0.3、0.3、0.4ml）這樣就會造成手續繁瑣試劑消耗較大，但Baird-Parker.RPF.培養基也可以1ml樣液作傾注培養，并作計數。

5.在整個測試過程中，我們發現，按使用說明對Petrifilm.RSA.及Barid-Parker＋RPF.Agar，操作規定在接種24h后觀察結果，此時往往由于菌落長得經較小，特征瓜不明顯，但如果繼續放置一夜以后金葡萄菌落特征明顯，并可能會經第一天觀察數量有所增加，這樣可以提高檢測結果的可信度。

6.由于對上述兩種培養基的試用期間我們尚未獲得供應商的報價，故無法測算每一樣品的測試成本價格。但可以予計上述兩面種快速檢測培養基的耗材費用要高于常規經典方法（Baird-Parker Agar）的費用。

7.通過本次實驗，我們感到使用美國3M公司生產的Petrifilm.RSA Plate培養基和法國生物－梅利埃公司生產的Baird-Parker RPF.Agar培養基檢測中的金黃色葡萄球菌。可以比目前常規檢測方法時間可縮短一半。并可以明顯節省大量人力。這完全符合實驗室快速檢測的要求，尤其是對基層較簡陋的實驗室條件中，更顯其使用方便的優越性。

實習總結：通過這次嚴謹而有序的實驗實習，為我們先前在教學中學習到的知識提供了一個實際的操作實施平臺，也為今后在這方面檢驗技術的工作起到了指引作用。在過去的學習中，我們并不了解具體的病原微生物實驗室檢驗技術的具體流程，注意事項等等非常關鍵和必須的防御手段。通過此次生產實習，使我們對以前所不熟知的問題有了深入的認識，也對目前的情況有所思考和感悟。在我看來，動物檢疫人員在我國國民生活中起到了關鍵作用，民以食為天，沒有認真負責的實驗檢測，將給社會帶來巨大的飲食災難，為此，我感到非常自豪和驕傲。在今后的工作學習中，我將一如既往的認真下去，無愧自己的職責和稱號。

在此感謝我院的各級領導，特別是我的指導老師趙宇軍教授。

第四篇：動物疫病實施方案

鄉鎮動物疫病防控工作實施方案

一、指導思想

堅持“加強領導，密切配合，依靠科學，依法防治，群防群控、果斷處臵”的方針，認真落實動物防疫目標責任制，以防控高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳年病、豬瘟、鴨瘟、雞新城疫等重大動物疫病為重點，積極推行以強制免疫為主的綜合防控措施，狠抓各項措施的落實，確保動物防疫工作按時、按質、按量完成。努力確保不發生重大動物產品質量安全事故，有效促進全鄉畜牧業持續健康發展。

二、工作目標

1、疫情控制目標：高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳年病、豬瘟、鴨瘟、雞新城疫等重大動物疫情，力爭疫情不發生，確保有疫不擴散，其他動物疫情得到有效控制。

2、免疫密度要求：牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳年病、豬瘟免疫密度達到100％；雞新城疫、鴨瘟免疫密度規模養殖場達到100％，散養戶達到95％以上。3免疫質量目標：牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳年病、豬瘟、鴨瘟、雞新城疫等六種疫病群體有效免疫抗體合格率達到70%以上；其他動物群體有效免疫保護率達到省級規定標準。

4、免疫標識及免疫檔案：檔案填寫規范，標識佩帶率達到100%，免疫檔案建檔率達到100%。

5、動物免疫檔案網絡平臺填報：網絡填報工作，與紙質免疫檔案相符。

三、春秋集中免疫時間安排

春季集中免疫工作從2011年3月10日開始至2011年4月25日結束，秋季集中免疫工作從2011年9月10日開始，到2011年10月25日結束，集中免疫完成后上報免疫注射統計表（表11-表12）。實行月月補免工作，每月31日前上報補免報表，2011年6月30日和2011年12月15日前分別報送半年工作報表及全年工作報表（表1-表7）。

四、抓好組織工作，落實各項防控措施

1、抓好組織工作

堅持“政府保密度，業務部門保質量”的原則，做到應免盡免，不留死角，建立有效免疫屏障。鄉鎮要認真組織召開春秋防疫工作會議，逐級簽訂工作責任制，明確工作目標及任務。做好村防疫員的動員和培訓工作，把動物防疫工作任務和責任落實到人。

2、落實防疫經費，確保防疫工作的順利開展

制定2012年動物防疫工作經費計劃，落實好防疫專項經費，確保疫苗配套、疫苗監測、免疫反應處臵、防疫員補貼、培訓及其他應急物資儲備等工作經費的落實到位，為動物防疫各項工作的順利開展和各項任務的完成提供保障。

3、開展集中免疫與常年補針

疫苗、防疫物資到位后，各鄉鎮盡快組織開展免疫工作。一是做好疫苗、物資發放登記，建立疫苗發放登記臺帳。對

有疫苗保存條件的鄉村，可一次性領取疫苗，不具備保存條件的隨時使用隨時領取，確保疫苗質量；二是加強家禽規模養殖場的監督和指導。有條件開展自行免疫的畜禽養殖場，可在鄉鎮畜牧獸醫站領取疫苗，按照疫苗程序進行免疫，不具備條件的由片區防疫人員負責免疫；三是對散養畜禽開展集中普遍免疫，對新增補欄畜禽進行健康檢查，有病、有孕的畜禽暫不免疫，病愈、分娩后實施補免。免疫中做到注射部位準確，疫苗劑量足，不打空針、飛針，確保免疫質量。免疫接種后祝福畜主加強飼養管理，發生免疫副反應時應及時報告，以便及時處理；四是做好免疫標識佩帶工作。凡是免疫過的牲畜一律實行佩帶標識，未經免疫的不能佩帶標識；五是做好免疫檔案登記工作。畜禽免疫后檔案的填寫要求及時做好免疫記錄，如免疫時間、免疫動物、疫苗名稱、免疫數量等，登記內容必須準確無誤；六是實行分片指導、包干防疫責任制。進一步明確目標任務，落實責任區域和責任人，實行目標考核，建立防疫員報酬與績效掛鉤機制。

4、加強疫病疫情監測

加強疫病免疫質量監測。口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟、鴨瘟、雞新城疫免疫27天后，進行免疫抗體抽樣檢測，經檢測不合格的及時進行補免。按時完成全年疫病監測任務，同時做好疫病監測統計、分析、匯總上報，提高預警能力。

加強疫情監測。春秋兩季是動物疫病易爆發流行的季節，各鄉鎮要嚴格做好動物疫病監測工作，特別是做好口蹄

疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟、鴨瘟、雞新城疫和狂犬病的監測工作。加強對養殖大戶、動物交易市場、交通沿線的疫情監測和排查，要實行專人負責。一旦發現可疑疫情要嚴格按照疫情報告程序及時報告，任何單位和個人不得擅自通過其他任何渠道報告動物疫情。按照應急預案和疫情處臵技術規范的要求，本著“旱、快、嚴、小”的原則及時處臵，對病死動物，要嚴格按照“不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，必須進行無害化處理”的措施進行處理，決不留下任何隱患。需從外地引進種用動物的，必須嚴格按照《動物防疫法》和《畜牧法》的規定，辦理有關引種審批手續。

5、加強防疫督察

防疫期間，縣局將組成督查工作組，按照《防疫責任制》、《2012年村級動物防疫員工作目標考核辦法》等要求定期或不定期深入各鄉鎮，采取不告知、不定點和隨機抽查的方式，對各鄉鎮防疫工作開展情況進行督查。一是檢查各鄉鎮防疫組織開展情況；二是檢查疫苗、物資保管與發放情況；三是檢查免疫、標識佩帶和免疫檔案建立情況；四是檢查動物免疫檔案網絡平臺填報情況；五是檢查免疫反應死亡及處理情況。督查結果將作為鄉鎮年終考核及兌現各村級防疫員經費的依據。

6、抓好規模場疫病防控工作

鄉鎮相關業務部門要親自抓好轄區內規模養殖場（飼養豬50頭、牛20頭、羊30只、雞1000羽、鴨2000羽、鵝 200羽以上的養殖場戶）的疫病防控工作，積極指導規模養殖場動物飼養管理、免疫、監測、消毒等方面的技術工作。確保規模養殖場飼養規范、無疫情發生、經濟效益顯著提高。

7、抓好防疫示范村建設

鄉農業服務中心要抓好兩個防疫示范村建設，重大動物疫病免疫密度達100%，耳標佩帶率100%，建檔率100%。

8、抓好實驗室建設，做好技術執政工作

要將獸醫實驗室工作納入重要議事議程，加大經費投入，努力提高監測、診斷水平和實驗室人員業務素質。充分利用實驗室儀器設備，規范和完善實驗室的運作和管理，發揮獸醫實驗室的技術執政作用，爭取在動物疫病監測和技術研究與推廣應用方面有大的突破。篇二：2012年動物防疫工作實施方案

大方縣2012年動物防疫工作實施方案

為切實做好2012年動物防疫工作，有效預防、控制重大動物疫病，確保社會和諧穩定和人民群眾身體健康，促進我縣畜牧業持續穩定發展，根據《中華人民共和國動物防疫法》、國務院《重大動物疫情應急條例》等有關規定和上級業務部門要求，結合我縣實際，提出如下實施方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，緊緊圍繞全縣經濟發展的總體規劃，堅持“加強領導、密切配合、依靠科學、依法防治、群防群控、果斷處臵”的方針，深入貫徹《動物防疫法》、《貴州省動物防疫條例》等法律法規，以作風建設推進動物防疫責任制落實，以管理創新推進動物疫病防控能力提升。以重大動物疫病防控為重點，加快推進動物疫病防控長效體系和畜產品質量安全監管體系建設，降低畜禽死亡率，提高畜禽的養殖效益，開創動物防疫工作的新局面，促進現代生態畜牧業又好又快發展。

二、總體要求

有效預防和控制重大動物疫病發生和流行，保障我縣畜牧業健康發展和人民群眾身體健康，確保“全年無大疫、有疫不流行”。落實動物強制免疫各項措施，按照“政府保密度，業務部門保質量”的總體要求，做到“鄉不漏村，村不漏組，組不漏戶，戶不漏畜，畜不漏針、針不漏劑”，有效提高防疫密度，全面落實免疫、監測、檢疫、消毒等各項防控措施。進一步提高免疫質量，強化

免疫抗體監測，確保免疫抗體合格率達到70%以上。加強流行病學調查和重大動物疫情預警預報工作。規范建立健全免疫檔案，全面完成全年動物防疫工作任務。

三、目標任務

做到“三個百分之百”（即強制免疫密度100%，動物掛標率100%，出欄動物及產品檢疫率100%）；實現“兩個確保”（確保不發生區域性重大動物疫情，努力實現全縣重大動物疫病“零發生”，確保動物疫病死亡率控制在國家規定范圍）。

四、工作內容

（一）動物強制免疫：在春、秋季集中強制免疫期間，牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、豬瘟、雞新城疫、高致病性豬藍耳病實行強制免疫，規模養殖場（戶）、養殖小區、飼養密集區和高風險區域免疫密度要達到100%。通過常年補針，使群體免疫密度常年保持在90%以上，免疫抗體合格率常年保持在70%以上。

（二）動物疫病監測：對規模養殖場（戶）和重點區域的散養戶進行動物疫病監測，按照《大方縣2012年動物疫病監測方案》完成采血監測任務，認真開展動物死亡率定點調查和發生疫情時的流行病學調查。

（三）疫情應急處臵：結合我縣實際情況，完善重大動物疫情應急預案，組建疫情處臵應急隊伍，更新應急物資儲備，積極應對突發重大動物疫情。

（四）常年免疫工作：各鄉鎮在以往常年免疫示范點建設工作的基礎上，繼續堅持每月5日、20日的統一防疫日制度，在春 季集中強制的同時進一步完善示范點動物防疫基礎資料，為適時免疫、常年補針建立科學的信息庫。

（五）信息管理工作：（1）制定動物防疫工作實施方案，各項階段性工作和總結、報表（報表必須同時有電子版）；（2）縣級的月監測信息、疫情信息要有專人管理并按規定上報，強制免疫進度及時如實上報；（3）縣、鄉上報的簡報內容要有典型性。

（六）動物檢疫工作：各鄉鎮要嚴格按照《動物檢疫管理辦法》和有關規程，認真抓好產地檢疫、屠宰檢疫、進出境檢疫和流通環節監管等工作。活畜交易市場要100%開展監督工作，杜絕無免疫標識和產地檢疫合格證動物進入市場交易。嚴格落實產地檢疫報檢制度，實行到場、到點、到戶檢疫。對進出境動物檢疫要嚴格查證驗物，凡跨省、地引進畜禽，必須嚴格執行引種申報制度，逐級上報審批，未經批準不得擅自引進。屠宰檢疫要全面開展，檢疫率、持證率、耳標回收率、無害化處理率必須達到100%。同時要加強對產地、運輸、屠宰、加工、銷售、倉儲等流通環節的監督管理，嚴厲打擊動物防疫活動中的各種違法行為，使全縣動物及其產品檢疫工作進一步規范。

四、保障措施

（一）加強組織領導，明確防疫責任。動物防疫是政府行為，各級動物防疫部門應在各級政府的領導下，開展有計劃、有組織、有目標地動物防疫工作。為了將工作落到實處，各鄉鎮要明確2名以上技術干部專門從事動物防疫、檢疫工作，層層簽訂防疫目標責任書，實行分片包干，責任到人。對因措施不力、工作不到

位等原因導致免疫密度、抗體水平未達到上級業務部門要求而引發疫情的，將按《畢節地區動物防疫工作責任制》（畢署辦通［2009］78號）追究相關人員的責任。

（二）強化基礎免疫，確保免疫密度。各鄉鎮要按照 “政府保密度，業務部門保質量”的總體要求，全面落實免疫、監測、消毒等各項防控措施，組織安排好人力、財力和物力，確保免疫工作順利開展。按照“縣不漏鄉、鄉不漏村組、村組不漏戶、戶不漏畜禽、畜禽不漏針、針不漏劑”的要求，做到免疫注射全覆蓋，不留死角，不留漏洞。要重點加強規模養殖場（戶、小區）的免疫監管，落實技術人員聯系場戶制度，明確監管責任人，督促指導規模養殖場和養殖大戶實施自主免疫和填寫免疫檔案。各鄉鎮還要根據轄區內動物疫病流行特點，搞好常規動物疫病和人畜共患病的計劃免疫工作。

（三）強化疫情監測，掌握疫情動態。建立和完善疫情監督監測預警機制，實行村級疫情觀察員報告制度。各鄉鎮要結合本地實際，有的放矢采取防控措施，及時加強防范。進一步完善疫情監測制度，充分發揮村級防疫員和動物疫情報告觀察員的作用，對重點地區、重點區域、養殖小區、規模養殖場、牲畜集散地等實行定期或不定期重點監測，做到有疫情早發現、早報告、早處臵，將疫情撲滅在萌芽狀態，防止重大疫情突發和蔓延。

（四）加大經費投入，落實資金保障。按縣人民政府要求，各鄉鎮要在縣級財政投入的基礎上，把動物防疫所需的補充經費（村級動物防疫員的培訓、誤餐補助、動物防疫法律法規宣傳、臨時聘用防疫人員的工資等）納入鄉鎮財政預算，原則上每鄉鎮每年不低于1萬元。

（五）強化技術培訓，提升服務能力。縣動物疫病預防制控中心、動物衛生監督所和各鄉鎮要結合實際，認真制訂學習計劃，通過以會代訓、舉辦培訓班等多種形式，扎實做好動物防疫相關法律、法規的學習、培訓工作，同時組織其他獸醫業務技能培訓，提高基層獸醫人員技術水平和防疫意識，為防疫、檢疫工作的全面開展提供技術保障。

（六）落實后續服務，完善補償措施。疫苗反應死亡補償費由縣農牧局按標準補償，反應死亡必須先經鄉鎮技術干部鑒定后，填寫動物免疫反應死亡補助申報表，在24小時內上報縣動物疫病預防制控中心，經縣、鄉技術人員簽字認定后造冊登記，畜主在登記冊上簽字后領款。對虛報、假報死亡牲畜，冒領反應死亡補償費的將嚴肅追究有關人員責任。

（七）加大宣傳力度，實現群防群控。《動物防疫法》的頒布實施對進一步推進動物防疫法制化管理、促進養殖業發展、保護人民身體健康、維護公共衛生安全，意義重大。要以學習、宣傳、貫徹《動物防疫法》為契機，依法加大動物疫病防控力度，不斷提高動物疫病防控的能力和水平。通過宣傳，使社會公眾、養殖農戶熟悉了解《動物防疫法》的內容，使廣大群眾正確維護自己的合法權益，認真履行應盡的義務，積極配合政府和有關部門做好重大動物疫病的防控工作，形成全社會共同防控動物疫病的合力，達到群防群控的目的。篇三：動物疫病防治技術培訓實施方案 ***疫控字【2012】1號

關于印發《***2012—2015年動物疫病

防治技術培訓實施方案》的通知

各縣（市、區）動物疫病預防控制中心：

現將《***2012—2015年動物疫病防治技術培訓實施方案》印發給你們，請認真組織實施，扎實推進。

二〇一二年三月十三日 ***2012—2015年動物疫病

防治技術培訓實施方案

為貫徹落實《***畜禽健康養殖科技服務活動實施方案》（***牧字〔2012〕9號）精神，培養和造就一支有文化、懂技術的縣、鄉、村三級防疫隊伍，提高重大動物疫病防控、可溯源體系建設和疫病監測等方面的能力，促進現代畜牧業健康有序發展，為全市實施現代畜牧業提升計劃提供智力支撐和人才保障，結合我單位承擔的培訓任務，特制定《2012—2015年動物疫病防治技術培訓實施方案》。

一、總體思路

以提高全市各級動物防疫隊伍專業水平為宗旨，面向全市、立足崗位，注重實踐，開展培訓。通過培訓，增強各級動物防疫人員的工作責任感，提高其對動物疫病的預防技術和常見病的診治水平，使全市各級防疫隊伍的業務水平和實際工作能力得到大幅度的提升，著力打造一支素質高、技術精、服務好的基層防控隊伍，為全市畜牧業的健康發展和公共衛生安全提供技術保證。

二、目標任務

1、縣級業務骨干培訓。市疫控中心每年統一組織2—3次畜禽疫病防治培訓班，每個縣（市）區選派2名專業技術水平高、培訓指導能力較強的業務骨干和畜牧獸醫技術指導員參加培訓，每年培訓24人次以上。

2、鄉鎮級業務骨干培訓。各縣（市）區疫控中心每年對鄉（鎮）

畜牧獸醫技術指導員開展2次以上培訓，培訓50人次以上。

3、村級防疫員和養殖大戶培訓。各地鄉鎮獸醫站每年組織村級防疫員和養殖戶開展2次培訓，培訓100人次以上。鄉鎮技術指導員和村防疫員每人每年入戶指導5次以上。

三、培訓內容

重大動物疫病防控基礎知識、動物疫病免疫技術、動物常見病防治技術、疫情控制與病死畜禽無害化處理方法、動物養殖污染與消毒、規模養殖場的防疫要求和科學免疫方案等。

四、培訓形式

根據各地實際情況，結合各縣（市、區）防疫隊伍、廣大養殖戶科技培訓的特點和實際，采取集中培訓和現場指導相結合、理論學習和實踐運用相結合、參觀學習和典型示范相結合，通過印發技術資料和光碟、設點咨詢、上門服務，力求直觀、形象、易學，讓廣大養殖戶學得懂、學得快、用得上。

五、師資團隊

一是市、縣、鄉三級動物疫病預防控制中心（畜牧獸醫站）專業技術人員。二是特邀專家、教授及優秀的畜牧養殖企業的技術人員。

六、保證措施

1、加強組織領導。為確保培訓工作落到實處，市疫控中心將把此項工作納入目標責任制考核中，作為年終考核各地的一項重要內容來抓，確保此項工作運轉有序。

2、確定師資隊伍。市、縣、鄉三級要組抓緊建師資隊伍，組建專家團隊，明確培訓師資人員。

3、積極籌措資金。積極與有關部門協調爭取各項培訓資金，保證科技培訓活動的必要經費，推動科技培訓活動深入扎實開展。

4、加強宣傳引導。要充分利用春秋季動物防疫的有力時機，深入鄉鎮、村屯和養殖場（戶）中，圍繞當前動物疫病防控形勢，進行廣泛宣傳，進一步增強廣大養殖從業者的防控意識，提高應對各種動物疫病的診療能力。篇四：降扎鄉關于2012年春季動物疫病防控工作實施方案

降扎鄉關于2012年春季動物疫病防控工作

實施方案

為切實做好2012年春季重大動物疫病防控工作，保障各項防控措施落實到位。確保我鄉畜牧業健康發展和公共衛生安全，根據我縣畜牧局【2012】25號文件的指示，認真做好降扎鄉春季動物防疫工作。結合我鄉實際情況制定本方案：

一、指導思想

嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》,全面落實重大動物疫病防控工作.堅持預防為主.群防群控.依法防治.科學防治的方針,以防控重大動物疫病為中心,以維護公共衛生安全為目的,重點抓好牲畜口蹄疫.高致病性禽流感.高致病性豬藍耳病.豬瘟等重大動物疫病防控工作,做實強制免疫.兼顧其他免疫等綜合防控措施的落實,積極做好雞新城疫.狂犬病.炭疽.布魯氏菌病.豬流行性乙型腦炎和山羊痘等其他動物疫病防控工作,實現全年重大動物疫病防控總體目標,保障畜牧業健康穩定可持續發展.二、總體要求

各村要加強領導，實行村委會責任制，春季防疫工作由鄉政府統一領導，嚴格部署、積極行動加強落實。春季防疫工作應用集中免疫方法，強化快速報告和預警，各村防疫員應積極干好自己的工作。在各級的配合下爭取能有效的控制重大動物疫病和人畜共患病。

三、工作目標

（一）疫情防控目標。加大對牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高 致病性豬藍耳病、豬瘟等重大動物疫病的防控力度，基本實現在將扎鄉防控管制區域內無重大動物疫病發生。

（二）免疫質量目標。按照對牲畜免疫密度的要求，認真執行牲畜免疫工作。做到牛羊口蹄疫免疫密度100%、豬口蹄疫免疫密度100%、禽二價苗免疫密度98%、炭疽免疫密度98%、牛出敗苗免疫密度98%以上免疫目標。

四、組織實施細則

（一）前期宣傳工作

根據縣畜牧局【2012】25號文件的指示，結合我鄉實際情況，積

極做好2012年春季動物疫病防控的前期前期工作，做到責任明確組織有力，我鄉前期宣傳工作實施細則如下： a 4月1日開始要求各村村防疫員進行2012年春季防疫前期宣傳工作。宣傳內容如下： 1有關動物防疫與檢疫的相關法律法規。2春季防疫的目的、意義、及重要性 3我鄉主要免疫疫病（牛羊豬口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟的發病季節、發病癥狀等）有關傳染病的基礎知識普及。4春季防疫如何做到安全、高效、程序化。5在注射疫苗時的規范操作、注意事項及規范操作的必要性 b做好春季動物防疫前期驅蟲工作，提高動物體質

由于我鄉海拔較高冬季時間長動物體質在春季恢復較慢，為了提高春

季防疫工作效率，做好春季動物體質恢復工作是很重要的。各村防疫員要定時查看本村驅蟲進度及動物體質恢復狀況，并即時向鄉獸防站辦公室匯報。c村防疫員春季動物防疫基礎知識培訓將安排在4月8號，培訓內容見（將扎鄉村防疫員2012年春防工作基礎知識培訓工作方案）d為了做好2012年春季防疫工作的前期宣傳工作我鄉將每一項工作責任到個人，前期做好宣傳工作是為我鄉能順利完成春季疫苗注射的基礎。也是能取得廣大農牧民積極參與配合的關鍵。

（二）各村疫苗的分配發放管理 1各村防疫員在進行前期宣傳工作的同時，要將本村的豬牛羊數量分配、年齡分配、往年疫苗免疫情況報告給想鄉獸防站。鄉獸防站要根據若爾蓋縣畜牧局文件【2012】22號文件所提供的各個疫病免疫計劃并結合降扎鄉實際情況擬定降扎鄉動物防疫免疫程序。2鄉獸防站將按照村防疫員所提供的數據向縣獸防站提疫苗，在這個過程中鄉獸防站要做好疫苗臺賬。加強疫苗的管理，對疫苗的保存等工作，監督管理、確保疫苗的質量。3疫苗管理發放工作應做到“先進后出、賬物相符”的疫苗管理原則，做到疫苗管理發放細致化、表格化、責任化。

（三）各村注射疫苗全面進行

五月初開始各村將全面進行注射疫苗階段，為了保質、保量、安全、可靠的將疫苗注射到每一頭被免疫的動物身體上。并起到相應的作用。我鄉將疫苗注射進程做如下安排： 1要求、各村防疫員在安排好集中注射疫苗地點、注射時間、注射動物頭數等的同時要加強疫苗的管理，要嚴格按照前期培訓的規范注射疫苗的內容進行注射和村民指導。要求做好免疫檔案，要以各行政村為單位，做好免疫記錄，做到一村一冊、一戶一業、一畜一格的免疫檔案記錄，并由行政村主要負責簽字確認。各村一律使用市局統一制定下發的畜禽免疫檔案格式。2動物疫情報告、各村防疫員在督促農牧民注射疫苗的同時，要密切關注個動物是否有疫苗應急反應，有無疫情發生。如有以上情況應即時向鄉獸防站辦公室匯報，報告內容要嚴格按照《重大動物疫情應急條列》處理。3動物疫情核實及診斷、鄉獸防站人員應及時對所發生的疫苗應急反應情況進行診斷、分析、治療讓其對動物的傷害降到最低，避免給畜住帶來經濟損失。如發現疑似重大動物疫病應及時向鄉獸防站報告，鄉獸防站工作人員務必要在報告時起12小時內到達疫情發生地點，認真診斷核查情況。對核查確實的疫情，應當按有關規定處理及時上報。4完善重大動物疫情應急機制

鄉獸防站應備有關于處理重大動物疫情應急反應的疫苗、消毒設備、防護服等所需防疫物資，確保能在第一時間啟動應急預案，控制疫情，讓經濟損失降至最低。在春季防疫階段我鄉將實行動物疫情周報制，村防疫員要在每周星期三下午五點之前將本村的防疫進程、疫

苗盤存結果、疫苗應用情況、發生應急情況匯總表報與鄉獸防站辦公室。

（四）免疫工作完成階段

我鄉將在6月下旬進行春季動物防疫工作的自查，各村要做好工作總結。把2012年春季防疫工作的重大動物疫病防疫效果評估作好，是為我鄉搞好動物防疫工作的關鍵。

降扎鄉獸防站辦公室

二0一二年三月二十八日篇五：2010年重大動物疫病防控工作方案 2010年重大動物疫病防控工作方案 為扎實做好2010年重大動物疫病防控工作，確保全年動物防疫工作目標任務順利完成，促進養殖業可持續發展，維護人民群眾身體健康和生命安全。依據《中華人民共和國動物防疫法》、《重大動物疫情應急條例》等規定，根據市政府要求，結合我市實際，特制定本方案。

一、指導思想和目標：

以黨的十七屆三中全會精神為指導，深入貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本，堅持預防為主，嚴格執行動物防疫有關法律法規，認真貫徹“加強領導，密切配合，依靠科學，依靠法律，群防群控，果斷處置”的防控工作方針，落實“無疫嚴防、有疫嚴控，立足早發現，全力抓救治”的工作要求，強化“政府負總責，部門各司其職”和“屬地管理，分級負責”的動物防疫工作“五包”責任制和責任追究制。以有效防控重大動物疫病和保證動物產品衛生安全為中心，以高致病性禽流感和口蹄疫等重大動物疫病防控為重點，以實施集中免疫行動為主線，以深入推進無疫區建設為契機，實行“市指導、縣負責、鄉為主、村落實、戶聯防”，建立健全常態化、規范化和科學化的防控工作長效機制，不斷提高防控能力和水平，堅決防止疫情的發生、蔓延和染人，確保我市養殖業經濟持續發展，為保障人民群眾身體健康和生命安全，促進全市經濟社會協調發展奠定堅實基礎。主要目標是：

1、全面完成市動物防疫監督所、動物疫病預防控制中心和區域性動物防疫監督分所建設任務。

2、所有鄉鎮全面推行動物防疫規范化建設和管理。

3、對高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病實施100%免疫。

4、已免畜禽高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病抗體檢測合格率達到或超過國家規定標準。

5、免疫證發放率達到100％，豬、牛、羊二維碼標識打掛率達100％。種畜禽場、規模養殖場、養殖小區養殖檔案建檔率達到100%，散養畜禽戶籍式檔案建檔率達到100%。

6、加大狂犬病免疫力度，城區狂犬病免疫密度達100％，農村狂犬病免疫密度達70％。免疫和發證同步進行，并建立完整的免疫檔案。

7、統籌抓好豬鏈球菌病、雞新城疫、雞傳染性法氏囊、奶牛布病和結核病等其他重大動物疫病防控，使其發病率控制規定標準以下。

8、按時完成國家、省、市下達的疫病監測任務，按時報送疫情月報、快報、年報，重大動物疫情規范上報率達100％。制定重大動物疫病監測方案，開展高致病性禽流感、口蹄疫等重大動物疫病監測工作。

9、以村為單位重大動物疫情監測開展面達100％，養殖、診療、屠宰、經營等各環節動物疫情監測覆蓋面達100％，規模畜禽養殖場官方獸醫全程監控率達100％。

10、種畜禽場、規模養殖場（戶）產地檢疫率達100％，畜禽散養戶以鄉為單位產地檢疫面達100％。畜禽運輸、定點屠宰檢疫率達100％。跨省引進的乳用動物、種用動物審批率和檢疫合格率達100％。

11、家禽、生豬及生豬產品憑證憑標入市率達100％。

12、病死及死因不明畜禽規范處理率達100％。

13、推進動物標識及疫病可追溯體系建設，年出欄1000頭以上的規模養豬場實施標識及生產信息報送率達100％。

二、主要任務：

（一）組織發動 市、縣（區）、鄉三級政府層層召開春秋兩季動物防疫工作會議，簽訂目標管理責任狀，下發《關于做好重大動物疫病防控工作的通知》，動員部署重大動物疫病防控工作。以縣區為單位，調整完善政企技企聯系和官方獸醫監管制度，開展鄉鎮（街道）動防辦主任、防疫員隊伍和疫情測報員業務培訓和資格認證，調查畜禽存欄、免疫和發病情況，印發防治技術手冊和宣傳材料，申領和發放強制免疫疫苗，做到畜禽底數清、免疫情況明、隊伍業務熟、防疫物資足，為防控工作順利開展做好各項準備。

（二）監測預警 1.加強監測體系建設。以實施無疫區項目為契機，完成市、縣、鄉三級監測化驗室建設，不斷加強獸醫技術隊伍建設，積極推行官方、執業和鄉村獸醫制度，開展技術培訓和資格認證，提高其業務素質和水平，增強診斷檢測能力，構建布局合理、反應迅速、診斷準確、信息暢通的監測網絡。2.完善測報機制。嚴格執行疫情舉報核查、定期巡查等制度，采取印發疫情報告聯系卡和村務公開等形式，公布縣（區）、鄉鎮（街道）舉報電話，拓寬疫情報告渠道。鄉鎮動防辦要每月組織村干部和村防疫員對散養農戶和養殖場畜禽健康狀況開展一次巡查，發現異常要及時報告，并填寫鄉鎮動物疫情統計月報表，月末匯總上報縣防指辦。同時，要不斷強化對規模養殖場、動物診療和獸藥經營等機構監督檢查，督促其依法履行疫情報告義務，保證疫情信息及時上報。3.開展疫情監測。市、縣兩級制定并實施重大動物疫病每月例行監測計劃，堅持主動監測和被動監測、全面監測和重點監測 相結合，采取流行病學調查、臨床診斷、血清學和病原學監測等方法，對高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病等重大動物疫病定時、定點開展監測。重點加強對種畜禽場、規模養殖場（區）、畜禽交易市場、農貿市場和養殖密集區、水網密集區等重點地區的疫情監測，切實做到“早發現、早報告、早診斷、早處置”。堅持實行活禽交易市場高致病性禽流感每10天一次的定期抽樣監測制度，對城區重點活禽市場要采取每周定點檢測制度，定期對活禽及禽類產品、糞便和墊料等進行抽樣監測，嚴防染病產品進入市場。凡檢測出病毒，一律按規定及時進行處置，并開展追蹤溯源，追查免疫情況。4.加強抗體監測。各縣區要進一步嚴格源頭管理，加強抗體監測，確保免疫質量。要按照縣不漏鄉鎮、重點鄉鎮不漏村、養殖密集區村不漏組的要求，適時開展高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、高致病性(轉載于:動物疫病實施方案)豬藍耳病等重大動物疫病抗體監測，增加水禽監測數量、比例和頻次，評估免疫效果。對漏免和抗體水平不合格的畜禽要立即進行加強免疫，及時堵塞防疫漏洞，確保存欄畜禽始終處于有效保護狀態。5.規范疫情報告。健全定期通報制度和疫情報告系統。全面實行疫情報告網絡化管理，做到專線、專機、專人按規定傳輸動物疫情信息。各級要按照《重大動物疫情應急條例》要求，嚴格報告程序和疫情管理，嚴肅報告紀律。對不履行疫情報告職責，瞞報、謊報、遲報以及阻礙他人報告的，要嚴肅追究有關人員的責任。6.加強病死畜禽監控和規范處理。鄉鎮（街道）動物防疫辦 公室、村級防疫員要對所轄區域內養殖場（戶）開展定期巡查。及時發現畜禽病死情況，就地展開調查，排查疫情。嚴格“五不準一處理”，即對病死畜禽，嚴禁出售、運輸、加工、宰殺和食用，一律嚴格按照《動物防疫法》規定，監督養殖場（戶）進行無害化處理。適時組織開展病死畜禽規范處理專項整治行動。

（三）預防和控制 按照“政府保密度，業務部門保質量”的總體要求，充分發揮防控體系的作用，堅持防疫工作協調一致，措施一致，行動一致，不斷加大強制免疫力度，形成“政府管面，部門抓線，場戶抓點，群眾監督，專家把關，群防群控，依法防控”的工作局面，切實做到真苗、真打、真有效，確保免疫密度和質量，構筑牢固的免疫屏障。1.實施常態免疫。嚴格按照“六統一五不漏”的工作要求，即統一安排部署、統一疫苗發放、統一技術指導、統一免疫程序、統一規范管理、統一監督檢查的六統一辦法，全面組織開展強制免疫，切實做到縣（區）不漏鄉鎮、鄉鎮不漏村、村不漏戶、戶不漏畜（禽）、畜（禽）不漏針，確保免疫密度實現動態100%。散養畜禽，建立集中免疫、月月補針制度。集中免疫期間，由鄉鎮（街道）組織村防疫員采取拉網式的方法，逐村逐戶逐只實施集中免疫。同時要做好鴿子、觀賞鳥及其他禽類的免疫。集中免疫后，由鄉鎮（街道）組織村干部、村民組長對各村散養畜禽補欄情況每月進行一次統計，每月月末填寫散養畜禽補欄情況登記表，村級防疫員依據登記表和免疫記錄及時上門提供免疫服務，對農戶補欄和集中免疫期間未免畜禽及時進行補免。

第五篇：動物疫病防疫工作總結

**鎮認真貫徹落實2010年9月21日縣會議及《關于做好2010年秋季動物疫病防控工作的通知》（大農發[2010]37號）精神，高度重視、精心組織，以對群眾負責的態度，切實做好動物秋季疫病防疫，維護了群眾畜牧業生產，增加了農民收入，現將工作總結如下：

一、健全工作機構

我鎮為保障秋防工作的順利開展，及時召開了全體鎮、村干部會議，成立了以鎮長劉建軍同志為組長，鎮黨委副書記、鎮武裝部長 為副組長的鎮秋防領導小組，組建了秋防辦公室，實行了黨委、政府班子成員包村，村干部包社，社干部包戶，防疫技術人員分村負責制度，并按社平15元撥出資金補貼防疫人員，不向農戶收取防疫注射費，做到了“機構、人員、技術、資金、責任”五落實。

二、認真組織落實

我鎮從2010年9月27日開始進行全鎮的秋防工作，到10月8日完成第一次防疫，防疫面達到98%；從10月9日到10月15日對全鎮進行了補充防疫，防疫面達到了100%，做到了村不漏社、社不漏戶、戶不漏畜（禽）、畜（禽）不漏針。全鎮總計防疫豬 12985頭，雞50036只，鴨42647 只，鵝 90只，鴿子 106只，牛 130頭，羊 8頭，兔 981 只。

三、積極開展自查

在2010年10月15日到10月17日，全鎮組織相關人員對防疫完成的村社進行了自查，采取邊查邊改，以查促防的方法，對查出的問題及時進行了整改，確保全鎮防疫的全覆蓋。