第一篇：端午節(jié)資料

端午節(jié)資料

端午節(jié)介紹

中文名： 端午節(jié)

外文名： Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival

又稱： 端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等

時(shí)間： 農(nóng)歷五月初五日

端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。但有例外，東吳一帶的端午節(jié)歷來不紀(jì)念屈原，而是紀(jì)念五月五日被投入大江的伍子胥，且吳越地區(qū)以龍舟競(jìng)渡在此日舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗更是早于春秋很久。端午節(jié)有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習(xí)俗。“端午節(jié)”為國家法定節(jié)假日之一，并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。端午的起源

農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。端午節(jié)始于中國的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，至今已有２０００多年歷史。端午節(jié)一直是一個(gè)多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驅(qū)毒、祈求健康的民俗佳節(jié)。

對(duì)于端午節(jié)的由來，各本其源，有屈原說、伍子胥說、曹娥說、三代夏至節(jié)說、惡月惡日驅(qū)避說、吳越民族圖騰祭說等。其中，在民間影響最大、范圍最廣的看法，認(rèn)為端午節(jié)是為了紀(jì)念投汨羅江而死的忠臣屈原。史料記載，公元前２７８年農(nóng)歷五月初五，楚國大夫、愛國詩人屈原聽到秦軍攻破楚國都城的消息后，悲憤交加，心如刀割，毅然寫下絕筆作《懷沙》，抱石投入汨羅江，以身殉國。沿江百姓紛紛引舟競(jìng)渡前去打撈，沿水招魂，并將粽子投入江中，以免魚蝦蠶食他的身體。

千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，深入人心。人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”。在民俗文化領(lǐng)域，中國老百姓從此把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等，與紀(jì)念屈原緊密聯(lián)系在一起。隨著屈原影響的不斷增大，端午節(jié)也逐步傳播開來，成為中華民族的節(jié)日。

【端午起源四種主流說法】

關(guān)于端午節(jié)的起源，史籍資料中有許多不同的說法，其中比較有影響的有四種。

一是認(rèn)為端午節(jié)起源于古代吳越民族對(duì)龍圖騰的崇拜。天津市社科院教授王來華說，近代大量出土文物和考古研究證實(shí)，在長江中下游廣大地區(qū)的新石器時(shí)代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專家推斷是一個(gè)崇拜龍圖騰的部族——史稱吳越族。對(duì)于這些考證據(jù)聞一多先生在《端午考》、《端午節(jié)的歷史教育》兩篇文章中認(rèn)為，古代吳越民族以龍為圖騰，每年的農(nóng)歷五月初五這一天，他們要舉行一次盛大的圖騰祭，還有水上賽龍舟。這些說法雖說有一定的根據(jù)，但是其真實(shí)性還有待于進(jìn)一步考察研究才能證明。

二是說端午節(jié)插艾草、懸菖蒲都是為了夏日驅(qū)病防病，與古俗視五月為“惡月”、視五月五日為“惡日”相應(yīng)，所以端午節(jié)是起源于古代“惡月”、“惡日”說。

三是紀(jì)念孝女曹娥。傳說東漢時(shí)期有一個(gè)著名的孝女曹娥，她父親在江上劃龍船迎潮神時(shí)被淹死，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時(shí)曹娥年僅１４歲，晝夜沿江號(hào)哭。過了七天七夜仍不見尸體，于是她在五月初五跳江尋找父親，后來抱出父尸。人們被她的精神所感動(dòng)，為她建了一座廟，稱為曹娥廟。傳說這一天為了紀(jì)念曹娥，人們紛紛來水上賽龍舟。但端午節(jié)是不是為了紀(jì)念曹娥還有待考證。

第四種說法，也是在民間影響最大、范圍最廣的看法，認(rèn)為端午節(jié)是為了紀(jì)念投汨羅江而死的屈原。

紀(jì)念屈原說何以深入人心？王來華表示，這是因?yàn)榍О倌陙恚膼蹏窈统绺叩钠犯窀腥酥辽睢Ｒ虼耍o(jì)念屈原說就占據(jù)了主流。在這一天，人們?yōu)榱思o(jì)念屈原舉行一系列活動(dòng)，如賽龍舟、比武、擊球、蕩秋千等。

端午習(xí)俗

我國各地都有過端午的習(xí)俗，其中以湖北秭歸縣的“屈原故里端午習(xí)俗”、黃石市的“西塞神舟會(huì)”和湖南的“汨羅江畔端午習(xí)俗”、江蘇的“蘇州端午習(xí)俗”最具特色和代表性。因此，２００９年中國端午節(jié)將三省四地習(xí)俗“打包”申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)獲得成功，成為唯一入選的節(jié)日類項(xiàng)目。

端午節(jié)又叫端陽節(jié)、重午節(jié)。此外，端午節(jié)還有許多別稱，如午日節(jié)、重午節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、五月節(jié)、粽子節(jié)、天中節(jié)、衛(wèi)生節(jié)、天醫(yī)節(jié)、夏節(jié)、艾節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、燈節(jié)等。雖然叫法不同，但總體上說，各地過節(jié)的習(xí)俗還是基本相同的。內(nèi)容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，懸掛菖蒲、艾草，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、吃咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等，除了有迷信色彩的活動(dòng)逐漸消失外，其余習(xí)俗至今已流傳中國各地及鄰近的國家。我國的滿、朝鮮、白、苗、哈尼、納西、瑤、蒙古、布依等少數(shù)民族，也流行過端午節(jié)，又各有其風(fēng)俗。如滿族的拜天、射柳、擊球；朝鮮族的蕩秋千、踏跳板等活動(dòng)。

秭歸縣是屈原的誕生地，也是中國端午節(jié)文化最為深厚的地方之一。在中國很多地方只過一個(gè)端午節(jié)，而秭歸卻有三個(gè)端午節(jié)，農(nóng)歷五月初五為頭端午，五月十五為大端午，五月二十五為末端午。每到端午節(jié)，秭歸人都要用自己特有的方式紀(jì)念屈原，端午詩會(huì)吟屈原、賽龍舟紀(jì)念屈原、舉行儀式公祭屈原，此外還有掛艾蒿、插菖蒲、吃粽子、飲雄黃酒等。

觀競(jìng)渡（《清史圖鑒》）

每逢端午，華東的江浙一帶，老百姓喜歡晚上劃龍船，張燈結(jié)彩，來往穿梭，情景動(dòng)人，別具情趣；而貴州的苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登；云南傣族則在“潑水節(jié)”賽龍舟，紀(jì)念古代英雄。

除祖國大陸在端午節(jié)有賽龍舟的風(fēng)俗外，清朝乾隆年間，臺(tái)灣也開始舉行龍舟競(jìng)渡。當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友誼賽。現(xiàn)在臺(tái)灣每年農(nóng)歷五月初五，都舉行龍舟競(jìng)賽。而在香港、澳門等地，端午節(jié)龍舟競(jìng)渡的風(fēng)俗也十分盛行。

【劃龍舟】在汨羅江畔，每年端午節(jié)都要舉行隆重的龍舟競(jìng)渡活動(dòng)。競(jìng)渡前一般都要先祭屈子廟。來自四面八方的人們，穿著新裝，扶老攜幼，并抬著龍頭，先到屈子廟朝拜，供以粽子、包子、酒水等祭奠屈原遺像。然后由主祭人將一條紅綢系到“頭龍”的頭上，由“頭橈”將龍頭扛到江邊洗浴，洗完后將龍頭安于船首，這才開始賽龍舟。

龍舟競(jìng)渡（故宮博物院藏）

用作競(jìng)渡的龍舟，其形制因時(shí)因地而不同。舊時(shí)西湖上的龍舟，長約四五丈，頭尾高翹，彩畫成龍形。船首有龍頭太子和秋千架，均以小孩裝扮，太子立而不動(dòng)，秋千上下推移；旁列弓、弩、劍、戟等“十八般兵器”和各式旗幟。中艙分上下兩層，中艙下層敲鑼打鼓，旁坐水手劃船。船尾樹蜈蚣旗。又如，蘇州的龍舟分成各色，四角遍插旌旗，迎風(fēng)招展，艙中鼓樂笙簫，粗細(xì)間作。兩旁有劃手16人，船頭立篙師一人，執(zhí)長篙，稱擋頭。船頭亭上，選面端貌正的兒童，裝扮成臺(tái)閣故事，稱“龍頭太子”。船尾高丈余，牽系彩繩，由擅長嬉水的小兒表演“獨(dú)占鰲頭”、“童子拜觀音”、“楊妃春睡”等節(jié)目。

今天用來競(jìng)渡的龍船，已比舊時(shí)簡化了許多。船分青龍、黃龍、白龍、黑龍等，船身、船上的羅傘旌旗等裝飾，以及劃手們的服裝乃至船槳，都要求同色。湖北、湖南等地的龍舟短則７丈多，長則１１丈余，劃動(dòng)時(shí)有如游龍戲水。福建的龍舟，船首雕刻的龍，口能開合，舌能轉(zhuǎn)動(dòng)，栩栩如生。貴州的龍舟由三只獨(dú)木船聯(lián)合而成，中間較長的一只稱“母船”，船上有鼓手指揮，兩邊的船稍短，稱“子船”。

有關(guān)競(jìng)渡的儀式、規(guī)定、技巧和情景也因時(shí)因地不同而豐富多彩。“五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鶯。使君未出郡齋外，江上早聞齊和聲。使君出時(shí)皆有準(zhǔn)，馬前已被紅旗引。兩岸羅衣破暈香，銀釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標(biāo)將近，兩龍望標(biāo)目如瞬。7 坡上人呼霹靂驚，竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標(biāo)，后船失勢(shì)空揮橈。”“鑼挾鳴濤鼓駭雷，紅旗斜插剪波來。錦標(biāo)奪到軒騰處，風(fēng)卷龍髯雪作堆。”唐人張建封的《競(jìng)渡歌》，將千年前龍舟競(jìng)渡的熱鬧場(chǎng)面躍然紙上。詩中提到的“標(biāo)”即“標(biāo)桿”，或“標(biāo)船”，是各龍船爭(zhēng)奪的目標(biāo)。“標(biāo)桿”上懸掛錦彩、銀碗、錢鈔等賞物，立于水中，先到者先得。“標(biāo)船”設(shè)置在終點(diǎn)，當(dāng)競(jìng)渡的龍舟接近時(shí)，將“標(biāo)”拋入水中，讓諸“龍”爭(zhēng)奪。標(biāo)又分“魚標(biāo)”、“鴨標(biāo)”和“鐵標(biāo)”等。魚標(biāo)、鴨標(biāo)是活的，投入水中即刻游走，要一下子捉住，并不容易。鐵標(biāo)重，拋落江中便沉水底，沒有熟練的潛水本領(lǐng)，更是得不到的。因此，龍船上一般都要安排一兩個(gè)水性極好的“標(biāo)手”，專司奪標(biāo)之職。

龍舟競(jìng)渡今天已得到新的發(fā)展。龍舟競(jìng)渡已被列為全國正式體育競(jìng)賽項(xiàng)目。自１９８４年起，“屈原杯”龍舟賽已經(jīng)舉行了１０多屆。１９９１年，國際龍舟聯(lián)合會(huì)在香港成立。隨后，亞洲和歐洲的龍舟聯(lián)合會(huì)也相繼成立，龍舟運(yùn)動(dòng)作為一項(xiàng)獨(dú)立的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，目前正在全世界五大洲的６０多個(gè)國家和地區(qū)開展，每年都有約４０個(gè)國家和地區(qū)舉辦國際性比賽，亞洲龍舟錦標(biāo)賽、世界龍舟錦標(biāo)賽均已成功舉辦多屆。

【吃粽子】“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫過端 8 午節(jié)的民謠。總體上說，各地人民過端午節(jié)的習(xí)俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。

裹角黍（故宮博物院藏）

粽子最早出現(xiàn)在春秋時(shí)期，當(dāng)時(shí)主要有兩種粽子，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。到晉代，端午食粽子成為全國性風(fēng)俗，“仲夏端午，烹鶩角黍”，這是西晉周處所作《風(fēng)土記》一書中的明確記載。當(dāng)時(shí)包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱“益智粽”。到了唐代，粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”的 9 詩句，反映了當(dāng)時(shí)食粽之普遍。宋代時(shí)，出現(xiàn)了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破了菰葉的季節(jié)局限。明代出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現(xiàn)在清代乾隆年間。

如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

趣聞?shì)W事

【粽子的來歷】傳說屈原死后，楚國百姓衷痛異常，紛紛涌到汩羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的遺體。有位漁夫拿出事先準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，它們就不會(huì)去咬屈原大夫的身體。有的說粘米可以粘住魚的嘴，使魚無法吃屈原的尸體。人們見后紛紛仿效。

【鐘馗捉鬼的傳說】

鐘馗（楊柳青年畫）

在我國江淮一帶地區(qū)，曾有家家都懸鐘馗像，用以打鬼除祟、鎮(zhèn)宅驅(qū)邪的舊俗。這一習(xí)俗始自唐代。傳說唐玄宗自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。玄宗問他是誰，大鬼自稱名鐘馗，生前曾應(yīng)武舉，不中，愿為皇上除天下妖魔。玄宗醒后，瘧疾痊愈，于是命著名畫家吳道子照 12 夢(mèng)中所見，畫成鐘馗捉鬼之圖像，通令天下于端午時(shí)張貼，以驅(qū)邪魔。這種習(xí)俗，雖無科學(xué)依據(jù)，但對(duì)于古代人們?cè)谛睦砩蠎?zhàn)勝疾病與恐懼，還是有其積極意義的。（來源：《我們的節(jié)日》）

【各地趣味風(fēng)俗】

我國幅員遼闊，風(fēng)俗各異，端午節(jié)的過法也是多種多樣，帶有濃厚的地方特色。在一些地方還形成了很多獨(dú)特的習(xí)俗。

江蘇南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，合家大小均用此水洗眼，稱為“破火眼”，據(jù)說可保一年沒有眼疾。武進(jìn)市有夜龍舟之戲，晚上在龍舟四面懸上小燈競(jìng)渡，且有簫鼓歌聲相和。

山東鄒平縣端午，每人早起均飲酒一杯，傳說可以避邪。日照市端午給兒童纏七色線，一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來扔在雨水里。

安徽含山縣端午，每人要吃幾個(gè)杏子和桑葚，民諺說：“吃了端午杏，一年不害病；吃了端午桑，一年不害瘡。”

湖北宜昌端午競(jìng)渡。農(nóng)歷五月十五又稱“大端陽”，食粽、飲蒲酒，例同端午。

陜西興平市端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個(gè)小人偶，稱為“耍娃娃”。銅川市端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮(zhèn)病”。

廣東從化市端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災(zāi)難”。石城縣端午，兒童放風(fēng)箏，稱為“放殃”。

端午節(jié)詩詞作品欣賞

五月五日(宋·梅堯臣)

屈氏已沉死，楚人哀不容。

何嘗奈讒謗，徒欲卻蛟龍。

未泯生前恨，而追沒后蹤。

沅湘碧潭水，應(yīng)自照千峰。

端午(唐·文秀)

節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

和端午(張耒)

競(jìng)渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。

國亡身殞今何有，只留離騷在世間。

已酉端午(貝瓊)

風(fēng)雨端陽生晦冥，汨羅無處吊英靈。

海榴花發(fā)應(yīng)相笑，無酒淵明亦獨(dú)醒。

端午(唐·李隆基)

端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長。

鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。事古人留跡，年深縷積長。

當(dāng)軒知槿茂，向水覺蘆香。端午節(jié)諺語

清明插柳，端午插艾。(北方)

癩蛤蟆躲不過五月五。(北京)蛤蟆蝌蚪躲端午。(北方)

端午不戴艾，死去變妖怪。(西北)午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年。(山東)

喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。(山西)

有錢難買五月五日旱(山西)

未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，還要凍三凍。(寶山)

端午節(jié)，天氣熱;五毒醒，不安寧。(江浙)

第二篇：端午節(jié)資料

端午節(jié)資料

端午節(jié)簡介

農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五，端陽。此外，端午節(jié)還有許多別稱，如：午日節(jié)、重五節(jié)，五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。

端午節(jié)習(xí)俗

賽龍舟：賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。

端午食粽：晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。

端午節(jié)來歷 傳說屈原死后，楚國百姓紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈

原。漁夫們劃起船只，在江上打撈他的真身。有位漁夫把食物丟進(jìn)江里，讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不咬屈原。一位老醫(yī)師把一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，要藥暈蛟龍水獸，就不會(huì)傷害屈原。后來怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們用楝樹葉包飯，發(fā)展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

端午節(jié)詩篇

已酉端午和端午

（貝瓊）（張耒）

風(fēng)雨端陽生晦冥，競(jìng)渡深悲千載冤，汨羅無處吊英靈。忠魂一去詎能還。海榴花發(fā)應(yīng)相笑，國亡身殞今何有，只留離騷在世間。無酒淵明亦獨(dú)醒。

第三篇：端午節(jié)資料

一、端午節(jié)別稱

據(jù)統(tǒng)計(jì)端午節(jié)的名稱在我國所有傳統(tǒng)節(jié)日中叫法最多，達(dá)二十多個(gè)，堪稱節(jié)日別名之最。如有端午節(jié)、端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、粽子節(jié)、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、午日·燈節(jié)等等。

二、端午節(jié)食俗

銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。因?yàn)楦綍?huì)在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節(jié)食。

就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因?yàn)槭a(chǎn)竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡采用新鮮竹葉，因?yàn)楦芍袢~綁出來的粽子，熟了以后沒有竹葉的清香。北方人則習(xí)慣用葦葉來綁?mèng)兆印Ｈ斎~的葉片細(xì)長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨，有達(dá)二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長不及兩寸的甜粽。

就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內(nèi)容，則是最能突顯地方特色的部分。

北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃；另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主；第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區(qū)另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之，只見黃澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。

浙江的湖州粽子，米質(zhì)香軟，分為咸甜種。咸的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡，上面加一塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆沙，十分香滑適口。嘉興“五芳齋”出品的粽子尤其著名，餡料都經(jīng)過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。

四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個(gè)小時(shí)，煮熟再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃。吃起來外焦里嫩，頗具風(fēng)味。

廣東的中山蘆兜粽，特點(diǎn)是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。

閩南的粽子分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。

第四篇：端午節(jié)手抄報(bào)資料

端午節(jié)手抄報(bào)資料

端午節(jié)：

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子。端午節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，是中華民族精神家園的獨(dú)特遺產(chǎn)。每逢端午，家家戶戶的門口，插菖蒲，掛艾葉；小孩子胸佩五色香袋，玩耍嬉鬧；還有那軟糯可口的粽子，彌漫著幽淡的清香…… 端午節(jié)的習(xí)俗：

懸鐘馗像 掛艾葉菖蒲 賽龍舟 吃粽子 飲雄黃酒 游百病 佩香囊

各地的端午節(jié)習(xí)俗：

﹝河北省﹞ 北平忌端午節(jié)打井水

﹝山東省﹞ 鄒平縣端午節(jié)每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪 ﹝江西省﹞ 建昌府端午節(jié)用百草水洗浴，以防止疥瘡

﹝廣東省﹞ 從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災(zāi)難” 端午節(jié)的衛(wèi)生習(xí)俗：

采藥 沐蘭湯

飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴 制涼茶 端午節(jié)諺語：

清明插柳，端午插艾。

端午不戴艾，死去變妖怪。

午時(shí)水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年。喝了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟。

未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，還要凍三凍。端午節(jié)，天氣熱；五毒醒，不安寧。端午節(jié)的詩詞： 七律 端午

老舍

端午偏逢風(fēng)雨狂，村童仍著舊衣裳； 相邀情重?cái)y蓑笠，敢為泥深戀草堂；

有客同心當(dāng)骨肉，無錢買酒賣文章； 當(dāng)年此會(huì)魚三尺，不似今朝豆味香。

第五篇：端午節(jié)資料

端午節(jié)資料大全

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端午節(jié)來歷資料

農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，是我國夏季最重要的民間傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)的緣起和許多節(jié)俗活動(dòng)均與夏令有關(guān)，且與夏至?xí)r間相鄰，故稱為夏節(jié)。晉代周處《風(fēng)土記》就說過：“仲夏端午謂五月五日也，俗重此日也，與夏至同。”

從字面上來講，端午還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱。端，古漢語有開頭、初始的意思，稱“端五”也就如稱“初五”。古人習(xí)慣把五月的前幾天分別以端來稱呼，元代陳元靚《歲時(shí)廣記》說：“京

師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數(shù)以至五謂之端五。”古人紀(jì)年通用天干地支，按地支順序推算，五月正是“午月”，而午時(shí)又為“陽辰”，所以端午也叫“端陽”。午，古人與“五”通用，故端午、端五同義。還有一種說法，因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為“重五節(jié)”或“重午節(jié)”。

端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來與傳說很多，這里僅介紹以下四種：

源于紀(jì)念屈原

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離

騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

源于紀(jì)念伍子胥

端午節(jié)的第二個(gè)傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時(shí)期的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請(qǐng)和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。

源于紀(jì)念孝女曹娥

端午節(jié)的第三個(gè)傳說，是為紀(jì)念東漢孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞

人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。

孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。

源于古越民族圖騰祭

近代大量出土文物和考古研究證實(shí)：長江中下游廣大地區(qū)，在新石器時(shí)代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的

印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標(biāo)志之一。直到秦漢時(shí)代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。

端午節(jié)十說資料

一說認(rèn)為端午節(jié)是龍的節(jié)日。聞一多先生《端午考》考證，端午節(jié)是古代吳越民間舉行圖騰祭的節(jié)日，認(rèn)為端午節(jié)實(shí)際上是一個(gè)龍的節(jié)日。

二說認(rèn)為端午節(jié)是紀(jì)念楚國愛國詩人屈原逝世。據(jù)《續(xù)齊諧記》記述：屈原在五月初五投汨羅江而死，楚人哀之，每逢此日，以竹筒盛米，投江祭之。

三說是據(jù)《禮記》載，端午源于周代的蓄蘭沐浴。

四說認(rèn)為據(jù)東漢時(shí)期蔡邕《琴操》中載，端午節(jié)系為紀(jì)念先賢介子推。