第一篇:端午節相關資料
端午節相關資料
1、知識資料。
農歷五月初五是中華民族的傳統節日——端午節,古稱“重五”,與九月九日稱“重九”之意相同,又稱“端五”、“端陽”。此外,端午節還有許多別稱,如:午日節、五月節、浴蘭節、女兒節、詩人節、艾節、夏節、龍日等。關于端午節的由來,說法甚多,如:紀念屈原說,紀念伍子胥說,紀念曹娥說,起于三代夏至節說,惡月惡日驅避說,吳月民族圖騰祭說等。其中,最為人們所知曉的一段傳說,是為了紀念2000多年前投江而死的我國偉大詩人屈原。
端午節,民間有賽龍舟、吃粽子、吃五黃(雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔、黃豆芽)、掛五端(菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花)、佩香囊等習俗。在民俗文化領域,人們常把賽龍舟和吃粽子等與紀念屈原聯系在一二起。古時,五月五日又稱為“惡月惡日”,吃五黃飲雄黃、掛五端于門庭、采雜藥做香囊等風俗可能出自上古,其目的在于驅邪避魔、驅毒避蟲。現在,除了有迷信色彩的習俗漸已消失外,其余的習俗已流傳鄰近諸國,如:賽龍舟等,突破了時間、地域界線,成為了國際性的體育賽事。
2、教學資料。屈原的故事
屈原是我國古代的一位偉大的愛國詩人,他非常愛自己的國家——楚國。他愛護百姓,幫助楚王治理國家,使楚國變得很強大,楚王很信任他。王后和奸臣們看見楚王這么信任屈原,心里很不高興,經常湊在一起商量害屈原。他們拼命在楚王面前說屈原的壞話,動員楚王相信最強大的敵國——秦國的話,放棄跟其他小國家做朋友。屈原堅決反對楚王相信敵人的話,一再勸說楚王不要與周圍的國家絕交。楚王非常生氣,撤掉了屈原的官職,將他流放到很遠的地方,堅持與周圍的國家斷絕了朋友關系。秦國見楚王中了計,就派了很多兵去攻打楚國。楚國被打敗了,楚王也被秦國捉去,最后死在了秦國。
屈原雖然被免除了官職,但他非常關心自己的國家,他擔心楚國的命運,常常整夜睡不著。在聽到楚國被打敗、楚王死在秦國的消息后,他非常傷心。他昏昏沉沉地走了幾天,來到了汨羅江邊,用力向江心一跳,很快沉了下去。屈原死的這天,是農歷五月初五。老百姓們聽說后,爭著劃船,到處去撈屈原,賽船的風俗就這樣形成了。為了紀念屈原,人們還用竹葉和糯米包成粽子投入江中,讓魚吃飽了不傷害屈原?;顒右唬呵墓适拢ㄕZ言)
活動目標:
1、欣賞端午節傳說中有關屈原的故事,知道屈原是我國古代的愛國詩人。
2、能認真傾聽老師和同伴的講述,樂于在集體中交流自己對故事的理解和感受。
活動準備:有關《屈原的故事》的圖片?;顒舆^程:
1、觀看圖片,傾聽《屈原的故事》,了解端午節的來歷。★指導語:你們知道端午節為什么要吃粽子嗎?
2、理解故事內容,激發對愛國詩人屈原的敬佩之情。★指導語:①人們為什么要過端午節?為什么要紀念屈原呢?②人們是用哪些方法來紀念屈原的?③假如你是屈原,國君不接受勸告,你會怎么做?(教育幼兒珍惜生命,以積極的方式解決問題。)
3、拓展交流:端午節還有哪些習俗? 活動二:童謠《拍手歌》(語言)
活動目標:
1、理解、學習童謠,能結伴邊拍手邊朗誦童謠,對童謠活動感興趣。
2、遷移有關端午習俗的相關經驗,嘗試續編童謠,體驗編編、說說、玩玩的樂趣。
活動準備:與端午節習俗相關的圖片、實物。幼兒進行過有關端午節習俗的調查。活動過程:
1、欣賞童謠,理解主要內容。(1)交流有關端午節習俗的經驗。
★指導語:端午節,人們都會有些什么活動?(2)欣賞童謠《拍手歌》,理解主要內容。
★指導語:①在這首童謠里,你聽到了什么?②你有什么聽不懂的地方?(根據幼兒的討論、交流情況,幫助幼兒理解“門插艾、香滿堂”等。)
2、學習童謠,了解拍手游戲的玩法。(1)嘗試朗誦童謠。
(2)討論拍手游戲的玩法,激發朗誦興趣。
★指導語:①這首童謠的名字叫什么?為什么叫《拍手歌》?②我們可以怎樣念這首童謠呢?(引導幼兒兩兩結伴邊對拍手邊朗誦童謠。)(3)兩兩結伴,邊拍手邊朗誦童謠。
3、遷移端午經驗,嘗試續編童謠。(如:五月五,是端陽,香包帶,香滿堂;五月五,是端午,龍船下水人跳舞。)
4、記錄并欣賞幼兒創編的童謠。
活動三:觀看賽龍舟(社會)
活動目標:
1、知道賽龍舟是端午節的一種風俗習慣,感受競賽活動的熱鬧氣氛。
活動準備:了解本地舉辦“賽龍舟”的活動情況?;顒咏ㄗh:
1、與組織“賽龍舟”活動的有關單位聯系,確定參觀地點及時間。
2、請家長帶幼兒前往參觀,觀察龍舟的外形特征及賽龍舟時人們的動作表現,感受競賽的熱烈氣氛。
3、引導幼兒交流賽龍舟的場面以及自己觀看賽龍舟時的心情和感受。
活動四:美麗的龍舟(藝術)
活動目標:
1、嘗試運用畫、撕、剪、貼等多種方式和同伴共同裝飾美麗的龍舟。
2、樂意和同伴共同協商,分工裝飾龍舟,體驗合作成功的快樂。
活動準備:幼兒有參觀賽龍舟活動的相關經驗。賽龍舟的照片、未裝飾的龍舟、彩紙、筆、剪刀、膠水、抹布等?;顒舆^程:
1、觀察端午節龍舟比賽的照片,回憶龍舟的外形特征,激發裝飾龍舟的興趣?!镏笇дZ:你看到的龍舟是什么樣的?上面有什么?
2、觀察龍舟,討論裝飾龍舟的方法,激發合作裝飾的興趣?!镏笇дZ:①龍舟上缺少什么?怎樣才能把龍舟裝飾得漂亮呢?②你準備裝飾龍舟的哪一部分?用什么方法?需要什么材料?
3、分組協商、分工裝飾龍舟。(觀察幼兒合作情況,并對有困難的幼兒進行指導。)
4、舉辦“美麗的龍舟展”,體驗合作成功的快樂。
活動五:龍舟競賽(健康)
活動目標:
1、嘗試模仿劃龍舟動作,兩兩合作協調向前快跑。
2、積極參加競賽活動,體驗與同伴合作游戲的快樂?;顒訙蕚洌骸捌そ铨堉邸比舾?。活動過程:
1、模仿賽龍舟的動作(劃船、打鼓、擦汗等)。
2、游戲:《劃龍舟》。
(1)討論兩兩合作劃龍舟的方法。
★指導語:兩人一組怎樣能把龍舟劃得又快又好?(2)自由結伴嘗試合作劃龍舟。(3)劃龍舟比賽(分組接力比賽)。
3、聽音樂做全身放松動作。
活動六:我愛吃粽子(科學)
活動目標:
1、在觀察、品嘗中發現粽子的口味、形狀是多種多樣的,并樂意與同伴交流。
2、初步了解粽子的制作過程。
活動準備:幼兒收集的各種各樣的粽子,包粽子的材料(米、粽葉、棉線等)?;顒舆^程:
1、展示、介紹“我收集的粽子”,了解粽子種類的多樣?!镏笇дZ:你帶來的是什么粽子?它是什么形狀、什么口味的?
2、觀看包粽子,了解包粽子所需要的材料。(1)討論、認識包粽子的材料。
★指導語:你知道包粽子需要哪些材料嗎?(根據幼兒所述,一一出示相應材料并加以認識。)(2)觀看老師(或家長)包粽子、煮粽子的過程。
3、品嘗粽子、交流粽子的口味等,體驗過端午節的樂趣。
活動七:端午節親子活動(綜合)活動目標:
1、通過唱唱、跳跳、講講、嘗嘗等活動,進一步體驗教師、幼兒、家長共同過端午節的快樂?;顒訙蕚洌?/p>
1、與端午節有關的故事碟片、歌曲磁帶、表演材料等。
2、邀請幼兒家長參加活動。
3、各種端午美食(粽子、綠豆糕、鴨蛋等)?;顒咏ㄗh:
1、開展家長、幼兒互動式智力競賽,進一步了解端午節的主要習俗。
★指導語:端午節是哪一天?人們是怎樣過端午節的?為什么要過端午節?
2、幼兒節目表演。
3、家長、幼兒的親子游戲(如:包粽子比賽等)。
4、端午節美食自助餐活動。
第二篇:端午節資料
端午節資料
端午節簡介
農歷五月初五,是中國民間的傳統節日——端午節,它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五,端陽。此外,端午節還有許多別稱,如:午日節、重五節,五月節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同,但總體上說,各地人民過節的習俗還是同多于異的。
端午節習俗
賽龍舟:賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。
端午食粽:晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。
端午節來歷 傳說屈原死后,楚國百姓紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈
原。漁夫們劃起船只,在江上打撈他的真身。有位漁夫把食物丟進江里,讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不咬屈原。一位老醫師把一壇雄黃酒倒進江里,要藥暈蛟龍水獸,就不會傷害屈原。后來怕飯團為蛟龍所食,人們用楝樹葉包飯,發展成棕子。以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。
端午節詩篇
已酉端午和端午
(貝瓊)(張耒)
風雨端陽生晦冥,競渡深悲千載冤,汨羅無處吊英靈。忠魂一去詎能還。海榴花發應相笑,國亡身殞今何有,只留離騷在世間。無酒淵明亦獨醒。
第三篇:端午節資料
一、端午節別稱
據統計端午節的名稱在我國所有傳統節日中叫法最多,達二十多個,堪稱節日別名之最。如有端午節、端五節、端陽節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、粽子節、午日節、女兒節、地臘節、詩人節、龍日、午日·燈節等等。
二、端午節食俗
銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。因為附會在屈原的傳說上,千百年來,成為最受人歡迎的端午節食。
就造型而言,各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子,就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡采用新鮮竹葉,因為干竹葉綁出來的粽子,熟了以后沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉的葉片細長而窄,所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨,有達二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲瓏,長不及兩寸的甜粽。
就口味而言,粽子餡葷素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味為主,南方的粽子甜少咸多。料的內容,則是最能突顯地方特色的部分。
北平的粽子大約可分為三種:一種是純用糯米制成的白粽子,蒸熟以蘸糖吃;另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主;第三種是豆沙粽,比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子,餡料用的是紅棗。蒸熟之,只見黃澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒,有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。
浙江的湖州粽子,米質香軟,分為咸甜種。咸的以新鮮豬肉,浸泡上等醬油,每只粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡,上面加一塊豬板油,蒸熟,豬油融入豆沙,十分香滑適口。嘉興“五芳齋”出品的粽子尤其著名,餡料都經過專人選擇,有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等,各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日,加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時,煮熟再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦里嫩,頗具風味。
廣東的中山蘆兜粽,特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥;咸的有咸肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、叉燒等。
閩南的粽子分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成。蒸熟,豆香撲鼻,也有人沾上白糖來吃。
第四篇:端午節資料
端午節資料
端午節介紹
中文名: 端午節
外文名: Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival
又稱: 端陽節、午日節、五月節等
時間: 農歷五月初五日
端午節為每年農歷五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節等。端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日,以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開,傳播至華夏各地,民俗文化共享,屈原之名人盡皆知,追懷華夏民族的高潔情懷。但有例外,東吳一帶的端午節歷來不紀念屈原,而是紀念五月五日被投入大江的伍子胥,且吳越地區以龍舟競渡在此日舉行部落圖騰祭祀的習俗更是早于春秋很久。端午節有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術、白芷,喝雄黃酒的習俗?!岸宋绻潯睘閲曳ǘü澕偃罩?,并被列入世界非物質文化遺產名錄。端午的起源
農歷五月初五是端午節。端午節始于中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年歷史。端午節一直是一個多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康的民俗佳節。
對于端午節的由來,各本其源,有屈原說、伍子胥說、曹娥說、三代夏至節說、惡月惡日驅避說、吳越民族圖騰祭說等。其中,在民間影響最大、范圍最廣的看法,認為端午節是為了紀念投汨羅江而死的忠臣屈原。史料記載,公元前278年農歷五月初五,楚國大夫、愛國詩人屈原聽到秦軍攻破楚國都城的消息后,悲憤交加,心如刀割,毅然寫下絕筆作《懷沙》,抱石投入汨羅江,以身殉國。沿江百姓紛紛引舟競渡前去打撈,沿水招魂,并將粽子投入江中,以免魚蝦蠶食他的身體。
千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,深入人心。人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”。在民俗文化領域,中國老百姓從此把端午節的龍舟競渡和吃粽子等,與紀念屈原緊密聯系在一起。隨著屈原影響的不斷增大,端午節也逐步傳播開來,成為中華民族的節日。
【端午起源四種主流說法】
關于端午節的起源,史籍資料中有許多不同的說法,其中比較有影響的有四種。
一是認為端午節起源于古代吳越民族對龍圖騰的崇拜。天津市社科院教授王來華說,近代大量出土文物和考古研究證實,在長江中下游廣大地區的新石器時代,有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬,據專家推斷是一個崇拜龍圖騰的部族——史稱吳越族。對于這些考證據聞一多先生在《端午考》、《端午節的歷史教育》兩篇文章中認為,古代吳越民族以龍為圖騰,每年的農歷五月初五這一天,他們要舉行一次盛大的圖騰祭,還有水上賽龍舟。這些說法雖說有一定的根據,但是其真實性還有待于進一步考察研究才能證明。
二是說端午節插艾草、懸菖蒲都是為了夏日驅病防病,與古俗視五月為“惡月”、視五月五日為“惡日”相應,所以端午節是起源于古代“惡月”、“惡日”說。
三是紀念孝女曹娥。傳說東漢時期有一個著名的孝女曹娥,她父親在江上劃龍船迎潮神時被淹死,數日不見尸體,當時曹娥年僅14歲,晝夜沿江號哭。過了七天七夜仍不見尸體,于是她在五月初五跳江尋找父親,后來抱出父尸。人們被她的精神所感動,為她建了一座廟,稱為曹娥廟。傳說這一天為了紀念曹娥,人們紛紛來水上賽龍舟。但端午節是不是為了紀念曹娥還有待考證。
第四種說法,也是在民間影響最大、范圍最廣的看法,認為端午節是為了紀念投汨羅江而死的屈原。
紀念屈原說何以深入人心?王來華表示,這是因為千百年來,屈原的愛國精神和崇高的品格感人至深。因此,紀念屈原說就占據了主流。在這一天,人們為了紀念屈原舉行一系列活動,如賽龍舟、比武、擊球、蕩秋千等。
端午習俗
我國各地都有過端午的習俗,其中以湖北秭歸縣的“屈原故里端午習俗”、黃石市的“西塞神舟會”和湖南的“汨羅江畔端午習俗”、江蘇的“蘇州端午習俗”最具特色和代表性。因此,2009年中國端午節將三省四地習俗“打包”申請世界非物質文化遺產獲得成功,成為唯一入選的節日類項目。
端午節又叫端陽節、重午節。此外,端午節還有許多別稱,如午日節、重午節、女兒節、天中節、五月節、粽子節、天中節、衛生節、天醫節、夏節、艾節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、女兒節、地臘節、詩人節、龍日、燈節等。雖然叫法不同,但總體上說,各地過節的習俗還是基本相同的。內容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,懸掛菖蒲、艾草,佩香囊,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、吃咸蛋、粽子和時令鮮果等,除了有迷信色彩的活動逐漸消失外,其余習俗至今已流傳中國各地及鄰近的國家。我國的滿、朝鮮、白、苗、哈尼、納西、瑤、蒙古、布依等少數民族,也流行過端午節,又各有其風俗。如滿族的拜天、射柳、擊球;朝鮮族的蕩秋千、踏跳板等活動。
秭歸縣是屈原的誕生地,也是中國端午節文化最為深厚的地方之一。在中國很多地方只過一個端午節,而秭歸卻有三個端午節,農歷五月初五為頭端午,五月十五為大端午,五月二十五為末端午。每到端午節,秭歸人都要用自己特有的方式紀念屈原,端午詩會吟屈原、賽龍舟紀念屈原、舉行儀式公祭屈原,此外還有掛艾蒿、插菖蒲、吃粽子、飲雄黃酒等。
觀競渡(《清史圖鑒》)
每逢端午,華東的江浙一帶,老百姓喜歡晚上劃龍船,張燈結彩,來往穿梭,情景動人,別具情趣;而貴州的苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行“龍船節”,以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登;云南傣族則在“潑水節”賽龍舟,紀念古代英雄。
除祖國大陸在端午節有賽龍舟的風俗外,清朝乾隆年間,臺灣也開始舉行龍舟競渡。當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽?,F在臺灣每年農歷五月初五,都舉行龍舟競賽。而在香港、澳門等地,端午節龍舟競渡的風俗也十分盛行。
【劃龍舟】在汨羅江畔,每年端午節都要舉行隆重的龍舟競渡活動。競渡前一般都要先祭屈子廟。來自四面八方的人們,穿著新裝,扶老攜幼,并抬著龍頭,先到屈子廟朝拜,供以粽子、包子、酒水等祭奠屈原遺像。然后由主祭人將一條紅綢系到“頭龍”的頭上,由“頭橈”將龍頭扛到江邊洗浴,洗完后將龍頭安于船首,這才開始賽龍舟。
龍舟競渡(故宮博物院藏)
用作競渡的龍舟,其形制因時因地而不同。舊時西湖上的龍舟,長約四五丈,頭尾高翹,彩畫成龍形。船首有龍頭太子和秋千架,均以小孩裝扮,太子立而不動,秋千上下推移;旁列弓、弩、劍、戟等“十八般兵器”和各式旗幟。中艙分上下兩層,中艙下層敲鑼打鼓,旁坐水手劃船。船尾樹蜈蚣旗。又如,蘇州的龍舟分成各色,四角遍插旌旗,迎風招展,艙中鼓樂笙簫,粗細間作。兩旁有劃手16人,船頭立篙師一人,執長篙,稱擋頭。船頭亭上,選面端貌正的兒童,裝扮成臺閣故事,稱“龍頭太子”。船尾高丈余,牽系彩繩,由擅長嬉水的小兒表演“獨占鰲頭”、“童子拜觀音”、“楊妃春睡”等節目。
今天用來競渡的龍船,已比舊時簡化了許多。船分青龍、黃龍、白龍、黑龍等,船身、船上的羅傘旌旗等裝飾,以及劃手們的服裝乃至船槳,都要求同色。湖北、湖南等地的龍舟短則7丈多,長則11丈余,劃動時有如游龍戲水。福建的龍舟,船首雕刻的龍,口能開合,舌能轉動,栩栩如生。貴州的龍舟由三只獨木船聯合而成,中間較長的一只稱“母船”,船上有鼓手指揮,兩邊的船稍短,稱“子船”。
有關競渡的儀式、規定、技巧和情景也因時因地不同而豐富多彩。“五月五日天晴明,楊花繞江啼曉鶯。使君未出郡齋外,江上早聞齊和聲。使君出時皆有準,馬前已被紅旗引。兩岸羅衣破暈香,銀釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開,兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍,鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標將近,兩龍望標目如瞬。7 坡上人呼霹靂驚,竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標,后船失勢空揮橈?!薄拌寬而Q濤鼓駭雷,紅旗斜插剪波來。錦標奪到軒騰處,風卷龍髯雪作堆?!碧迫藦埥ǚ獾摹陡偠筛琛?,將千年前龍舟競渡的熱鬧場面躍然紙上。詩中提到的“標”即“標桿”,或“標船”,是各龍船爭奪的目標?!皹藯U”上懸掛錦彩、銀碗、錢鈔等賞物,立于水中,先到者先得。“標船”設置在終點,當競渡的龍舟接近時,將“標”拋入水中,讓諸“龍”爭奪。標又分“魚標”、“鴨標”和“鐵標”等。魚標、鴨標是活的,投入水中即刻游走,要一下子捉住,并不容易。鐵標重,拋落江中便沉水底,沒有熟練的潛水本領,更是得不到的。因此,龍船上一般都要安排一兩個水性極好的“標手”,專司奪標之職。
龍舟競渡今天已得到新的發展。龍舟競渡已被列為全國正式體育競賽項目。自1984年起,“屈原杯”龍舟賽已經舉行了10多屆。1991年,國際龍舟聯合會在香港成立。隨后,亞洲和歐洲的龍舟聯合會也相繼成立,龍舟運動作為一項獨立的運動項目,目前正在全世界五大洲的60多個國家和地區開展,每年都有約40個國家和地區舉辦國際性比賽,亞洲龍舟錦標賽、世界龍舟錦標賽均已成功舉辦多屆。
【吃粽子】“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽?!边@是舊時流行甚廣的一首描寫過端 8 午節的民謠??傮w上說,各地人民過端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來,中國各地都一樣。
裹角黍(故宮博物院藏)
粽子最早出現在春秋時期,當時主要有兩種粽子,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。到晉代,端午食粽子成為全國性風俗,“仲夏端午,烹鶩角黍”,這是西晉周處所作《風土記》一書中的明確記載。當時包粽子的原料除米外,還添加中藥材益智仁,稱“益智粽”。到了唐代,粽子已經成為端午節的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響,風和角粽香”的 9 詩句,反映了當時食粽之普遍。宋代時,出現了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉,突破了菰葉的季節局限。明代出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃,品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現在清代乾隆年間。
如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈?,F今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內含的花色則根據各地特產和風俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
趣聞軼事
【粽子的來歷】傳說屈原死后,楚國百姓衷痛異常,紛紛涌到汩羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的遺體。有位漁夫拿出事先準備的飯團、雞蛋等食物,丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,它們就不會去咬屈原大夫的身體。有的說粘米可以粘住魚的嘴,使魚無法吃屈原的尸體。人們見后紛紛仿效。
【鐘馗捉鬼的傳說】
鐘馗(楊柳青年畫)
在我國江淮一帶地區,曾有家家都懸鐘馗像,用以打鬼除祟、鎮宅驅邪的舊俗。這一習俗始自唐代。傳說唐玄宗自驪山講武回宮,瘧疾大發,夢見二鬼,一大一小,小鬼穿大紅無襠褲,偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛,繞殿而跑。大鬼穿藍袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。玄宗問他是誰,大鬼自稱名鐘馗,生前曾應武舉,不中,愿為皇上除天下妖魔。玄宗醒后,瘧疾痊愈,于是命著名畫家吳道子照 12 夢中所見,畫成鐘馗捉鬼之圖像,通令天下于端午時張貼,以驅邪魔。這種習俗,雖無科學依據,但對于古代人們在心理上戰勝疾病與恐懼,還是有其積極意義的。(來源:《我們的節日》)
【各地趣味風俗】
我國幅員遼闊,風俗各異,端午節的過法也是多種多樣,帶有濃厚的地方特色。在一些地方還形成了很多獨特的習俗。
江蘇南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱為“破火眼”,據說可保一年沒有眼疾。武進市有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。
山東鄒平縣端午,每人早起均飲酒一杯,傳說可以避邪。日照市端午給兒童纏七色線,一直要戴到節后第一次下雨才解下來扔在雨水里。
安徽含山縣端午,每人要吃幾個杏子和桑葚,民諺說:“吃了端午杏,一年不害?。怀粤硕宋缟#荒瓴缓Ο??!?/p>
湖北宜昌端午競渡。農歷五月十五又稱“大端陽”,食粽、飲蒲酒,例同端午。
陜西興平市端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個小人偶,稱為“耍娃娃”。銅川市端午以蒲艾、紙牛貼門,稱為“鎮病”。
廣東從化市端午節正午以燒符水洗手眼后,潑灑于道,稱為“送災難”。石城縣端午,兒童放風箏,稱為“放殃”。
端午節詩詞作品欣賞
五月五日(宋·梅堯臣)
屈氏已沉死,楚人哀不容。
何嘗奈讒謗,徒欲卻蛟龍。
未泯生前恨,而追沒后蹤。
沅湘碧潭水,應自照千峰。
端午(唐·文秀)
節分端午自誰言,萬古傳聞為屈原
堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
和端午(張耒)
競渡深悲千載冤,忠魂一去詎能還。
國亡身殞今何有,只留離騷在世間。
已酉端午(貝瓊)
風雨端陽生晦冥,汨羅無處吊英靈。
海榴花發應相笑,無酒淵明亦獨醒。
端午(唐·李隆基)
端午臨中夏,時清日復長。
鹽梅已佐鼎,曲糵且傳觴。事古人留跡,年深縷積長。
當軒知槿茂,向水覺蘆香。端午節諺語
清明插柳,端午插艾。(北方)
癩蛤蟆躲不過五月五。(北京)蛤蟆蝌蚪躲端午。(北方)
端午不戴艾,死去變妖怪。(西北)午時水飲一嘴,較好補藥吃三年。(山東)
喝了雄黃酒,百病遠遠丟。(山西)
有錢難買五月五日旱(山西)
未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,還要凍三凍。(寶山)
端午節,天氣熱;五毒醒,不安寧。(江浙)
第五篇:端午節手抄報資料
端午節手抄報資料
端午節:
農歷五月初五為端午節,每到這一天,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子。端午節是一個傳統節日,是中華民族精神家園的獨特遺產。每逢端午,家家戶戶的門口,插菖蒲,掛艾葉;小孩子胸佩五色香袋,玩耍嬉鬧;還有那軟糯可口的粽子,彌漫著幽淡的清香…… 端午節的習俗:
懸鐘馗像 掛艾葉菖蒲 賽龍舟 吃粽子 飲雄黃酒 游百病 佩香囊
各地的端午節習俗:
﹝河北省﹞ 北平忌端午節打井水
﹝山東省﹞ 鄒平縣端午節每人早起均需飲酒一杯,傳說可以避邪 ﹝江西省﹞ 建昌府端午節用百草水洗浴,以防止疥瘡
﹝廣東省﹞ 從化縣端午節正午以燒符水洗手眼后,潑灑于道,稱為“送災難” 端午節的衛生習俗:
采藥 沐蘭湯
飲蒲酒、雄黃、朱砂酒,以酒灑噴 制涼茶 端午節諺語:
清明插柳,端午插艾。
端午不戴艾,死去變妖怪。
午時水飲一嘴,較好補藥吃三年。喝了雄黃酒,百病遠遠丟。
未吃端午粽,寒衣不可送;吃了端午粽,還要凍三凍。端午節,天氣熱;五毒醒,不安寧。端午節的詩詞: 七律 端午
老舍
端午偏逢風雨狂,村童仍著舊衣裳; 相邀情重攜蓑笠,敢為泥深戀草堂;
有客同心當骨肉,無錢買酒賣文章; 當年此會魚三尺,不似今朝豆味香。