第一篇:小學端午節活動方案_1
小學端午節活動方案
小學端午節主題活動方案【1】
一、活動目的:1.端午節是中國的傳統節日,通過端午節活動讓學生更加了解中國的傳統節日,用心去體驗我國的傳統節日中蘊涵的意義,更好地繼承和弘揚中華優秀傳統美德。
2.通過端午節來懷念屈原,紀念秋瑾。借端午節讓學生從不同的角度感受節日的意義所在,激發他們的想象力以及正在形成的民族正義感和愛國情操,激發每位學生的探索創造精神。
3.端午節也是一個與家人團聚在一起的好機會,可以與家人增進感情,體驗親情的魅力。
二、活動時間:6月3日——6月6日
三、活動安排:
1.舉行一次有關端午節的主題班會。
(1)同學互相交流所知道的端午知識。
(2)以小組為單位,搜集進行古詩文的交流或賞析。
(3)講解有關屈原的故事和詩歌,對屈原產生崇敬之情。
(4)為學生講解端午節的來歷、風俗。
2.“我向長輩學一技”主題活動
(1)在家里向長輩學習粽子的各種包法,在學習的過程中,嘗試用各種豆物作為佐料包粽子,并品嘗不同地方、不同的風格、不同特色的粽子,感受粽子的香甜。
(2)和家長共同動手制做香囊,體驗勞動和分享的樂趣。
3.體驗端午情懷
(1)同學們將制作好的香囊送給家人,表達對家人的愛,讓孩子學會感恩,感謝他們平日為同學們的辛勞。
(2)同學們將自己包好的粽子帶到學校來與朋友、同學、老師一起分享,培養孩子之間、師生之間的友情。
(3)能夠背誦有關端午的詩詞名句,或介紹屈原的故事。
四、活動要求
1.班主任認真組織,查找相關資料,利用班會課對學生進行宣傳教育。作好記錄。
2.各班也可自行設計活動內容。做好資料收集。
小學端午節主題活動方案【2】
一、相關資料:
端午亦稱端五,是我國最大的傳統節日之一。“端”的意思和“初”相同,稱“端五”也就如稱“初五”;端五的“五”字又與“午”相通,按地支順序推算,五月正是“午”月。又因午時為“陽辰”,所以端五也叫“端陽”。五月五日,月、日都是五,故稱重五,也稱重午。此外,端午還有許多別稱,如:夏節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩人節等等。端午節的別稱之多,間接說明了端午節俗起源的歧出。事實也正是這樣的。關于端午節的來源,時至今日至少有四、五種說法,諸如:紀念屈原說;吳越民族圖騰祭說;起于三代夏至節說;惡月惡日驅避說,等等。迄今為止,影響最廣的端午起源的觀點是紀念屈原說。在民俗文化領域,我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯系起來。俗說屈原投江以后,當地人民傷其死,便駕舟奮力營救,因有競渡風俗;又說人們常放食品到水中致祭屈原,但多為蛟龍所食,后因屈原的提示才用楝樹葉包飯,外纏彩絲,做成后來的粽子樣。
賽龍舟:賽龍舟,是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚。其實,“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡游戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。后來,賽龍舟除紀念屈原之外,在各地人們還付予了不同的寓意。江浙地區劃龍舟,兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。佩香囊:端午節小孩佩香囊,傳說有避邪驅瘟之意,實際是用于襟頭點綴裝飾。
二、活動目標:
1、了解端午節的由來、有關傳說和習俗。
2、開展端午節賽詩會活動,讓隊員了解屈原的故事,培養他們愛國進取的精神。
3、開展“與媽媽共同包粽子”等活動,體驗父母持家的辛勞。
三、活動過程:
活動一:“明端午歷史”端午節知識競賽 作為中國重要的傳統節日之一,端午節有其獨特的由來傳說和習俗活動,因此了解端午節蘊含的相關知識,這是端午節主題活動的首要內容。全體隊員要在輔導員老師的帶領下,通過各種途徑尋找端午節的相關資料,去認識和了解端午節,通過活動對端午節的來源、傳說故事、習俗活動都能了如指掌,爭取更多的隊員成為端午節知識的“小專家”。
具體安排:
第一步:活動準備階段
各中隊有效利用這一段時間之內的晨會課、班隊課,通過有效的形式組織隊員主動了解端午節的來源、習俗活動等相關知識,同時認真部署好本中隊開展現場知識競賽準備工作。
第二步:三到六年級開展各年級段端午節知識競賽活動
時間安排:5月15日下午第三節課
獎項設置:
中年級:一等獎2名 二等獎3名 三等獎3名
高年級:一等獎2名 二等獎4名 三等獎6名
活動二:開展端午節賽詩會活動
各中隊在輔導員的帶領下,搜集有關詩篇,先在本中隊進行詩歌朗誦會,然后選派一名代表參加學校的賽詩會。
比賽時間:5月25日下午第三節課
比賽地點:四樓多媒體教室
獎項設置:
低年級:一等獎1名 二等獎1名 三等獎2名
中年級:一等獎1名 二等獎2名 三等獎2名
高年級:一等獎1名 二等獎2名 三等獎3名
活動三:開展“與媽媽共同包粽子”活動
在臨近端午節期間,各輔導員布置學生在家與媽媽共同包粽子,并寫一篇日記,在班隊課上與全班學生進行交流。
第二篇:端午節活動方案1
端午節員工活動方案
一、活動目的:為了慶祝一年一度的端午佳節的到來,讓員工深刻體會到中國傳統節日的濃厚氣息,同時加強各部門同事間的溝通與聯系,提升公司凝聚力,增強員工的集體觀念。
二、活動時間:2012年6月15日晚18:30
三、報名時間:6月5日起在報名,辦公室人員可通過飛秋報名,車間員工報名由所在車間班組長將名單提交給企業文化部,報名截止時間為6月10日
四、比賽地點及時間:公司飯堂
五、活動內容:員工親動手包粽子比賽
六、活動細則:
1.賽前由活動組織方將配料準備好,粽子葉、糯米、紅棗、花生、粽線;根據報名人數適量購買。
2.比賽以個人為單位,限時10分鐘,按選手所包符合要求的粽子的數量多少進行排序,取前六名;
4.所包的粽子要求不露餡,包扎嚴密,形狀美觀,符合上述要求,則列入有效數計算成績。
5.活動共設一、二、三等獎和紀念獎若干名;
6.所有選手賽后都將獲得自己在5分鐘內所包的粽子。
七、其它工作準備
1.參賽選手應預先了解有關包的方法,同時在比賽開始前,工作人員會在飯堂內放映視頻教程,或是請有經驗的飯堂工作人員指導選手包粽子的方法。
2.配料的準備工作由食堂班協助完成,并準備好盛放器皿,參賽選手無需自備。
3.活動結束后,若有剩余配料,可組織義工包好粽子,并派送給社區獨居老人。
八、活動資金預算
一等獎獎品:美的SK2102電磁爐227元(或200元左右其他品牌電磁爐)二等獎獎品:美的BM254B果汁機 127元(或100元左右其他品牌果汁機)三等獎獎品:70元以內鐵鍋一個(或100元內其他廚具)紀念獎獎品:中國結或端午節香囊一個15元
第三篇:小學端午節活動方案
端午節就要到了,這是中國人傳統節日,人們會舉辦各種活動應屆這個節日的到來。xiexiebang.com范文大全特意為大家整理了關于端午節活動方案范文的相關材料,希望對您的工作和生活有幫助。
A:(主持人B的名字)同學,你知道我國有哪些傳統節日嗎?
B:這可難不倒我!我國的傳統節日有(邊說邊扳手指頭)春節、元宵節、清明節、立夏節、中秋節、重陽節 等。這些傳統節日都有一些習俗,要吃一些特殊的食品,舉行一些特殊的活動。比如 中秋節吃月餅 賞月,立夏節吃雞蛋,清明節全家踏青掃墓,元宵節鬧花燈……
A:看來你知道的還不少嘛。
B:先別夸我。我先請你猜個謎語:三角四楞長,珍珠肚里藏,要吃珍珠肉,解帶扒衣裳.
A: 這個嘛......它是粽子。我也來考考你:你知道哪個傳統節日要吃 粽子 嗎?
B:這個問題太簡單了,讓同學們回答你吧!大家說什么節吃粽子?
(全班同學齊回答: 端午節)
合:千年的懷念,把苦艾染綠,在檐頭掛成一面旗。
汨羅江上的風,打落苦味的露珠,滴今濕古。
今天,讓我們回到掛菖蒲的門前
回到飄滿艾香的城市與鄉村
回到屈原縱身的一跳
讓我們共同走進端午。
A:請欣賞 同學和 同學表演的相聲《端午小段》
甲:今天是什么日子?
乙:五月初五。
甲:什么節?
乙:端午節。
甲:吃什么?
乙:吃粽子。
甲:紀念誰?
乙:屈原。
甲:他為什么叫屈原?
乙:我哪知道呀。
甲:死的憋屈,必有因原。
乙:是這么解釋的嗎?
甲:屈原寫過一篇詩歌,叫那什么。
乙:什么?
甲:牢騷。
乙:牢騷?那叫《離騷》。
甲:離牢騷不遠
乙:沒那一說。
甲:屈原長什么樣?
乙:你管得著嗎?反正現在一到端午就吃粽子。
甲:你就知道吃。
乙:本來嘛,端午節出了吃粽子還能干什么啊?
A:看來,咱們對端午節還真是缺乏了解。那么 端午 節為什么要吃粽子?在端午節里還有些什么習俗和活動呢?現在就讓我們去了解一下吧。
B:每年的農歷 五月初五,就是中國民間的傳統節日——端午節,也叫“端陽”、“ 龍日”、“夏節”、“ 五月節”、“ 詩人節”“ 女兒節 ”、“小兒節”等等。端午節是中國古老的傳統節日,至今已有兩千多年歷史。端午節的由來與傳說很多,請聽同學講述端午節的來歷。
端午傳說——屈原投江
大約在公元前三四零年的戰國時代,屈原出生在楚國的一個貴族家庭里。他青年時代就有著出色的才干,踏進楚國朝廷不久,便受到賞識,當了[左徒]這一僅次于宰相的大官。但是屈原實行政治改革的主張始終不能實現,終于被削職流放出去。他在流放途中,走遍了現在湖南、湖北的許多地方,寫下了許多充滿愛國憂民感情的詩篇。后來楚國亡了,屈原心裹有說不出的痛苦,便來到泊羅江邊,抱起一塊石頭,縱身投入江里自盡了。
屈原死后,人們為他建廟筑墳,長久地敬仰他、懷念他。他死在農歷五月初五日,人們把這一天當作一個節日,即端午節。屈原的家鄉和中國南方廣大地區有個風俗,每到這一天就要舉行盛大的劃龍舟比賽,據說劃龍船就是表示救屈原的意思。人們每到端午節就要吃粽子,據說也同屈原有關。最初是泊羅江邊的老百姓為了祭祀屈原,把米包成粽子投進水里去喂魚,使魚吃飽了不再去吃屈原的尸體;后來這習俗傳遍了全國,甚至還傳到了朝鮮、日本、東南亞各國。
A:謝謝 同學的精彩講述。過端午節,是中國人二千多年來的傳統習慣,由于地廣人多,加上許多故事傳說,于是不僅產生了眾多的節名,而且各地也有著不同的習俗。主要有:女兒 回娘家,懸掛菖蒲、艾草,佩香囊,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒,吃 咸蛋、粽子和時令 鮮果 等。
B:端午節還被稱作“詩人節”。下面幾位同學給我們帶來了端午節的詩篇,請聽。
A:有請 同學。
節令門·端 陽(清)李靜 山
櫻桃桑椹與菖蒲,更買雄黃酒一壺。
門外高懸黃紙帖,卻疑賬主怕靈符。
七律·端午 老舍
端午偏逢風雨狂,村童仍著舊衣裳;
相邀情重攜蓑笠,敢為泥深戀草堂;
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有客同心當骨肉,無錢買酒賣文章;
當年此會魚三尺,不似今朝豆味香。
A:有請 同學。
競 渡 歌(唐)張建封
五月五日天晴明,楊花繞江啼曉鶯。
使君未出郡齋外,江上早聞齊和聲。
使君出時皆有準,馬前已被紅旗引。
兩岸羅衣破暈香,銀釵照日如霜刃。
鼓聲三下紅旗開,兩龍躍出浮水來。
棹影斡波飛萬劍,鼓聲劈浪鳴千雷。
鼓聲漸急標將近,兩龍望標目如瞬。
坡上人呼霹靂驚,竿頭彩掛虹霓暈。
前船搶水已得標,后船失勢空揮橈。
瘡眉血首爭不定,輸岸一朋心似燒。
只將輸贏分罰賞,兩岸十舟五來往。
須臾戲罷各東西,競脫文身請書上。
吾今細觀競渡兒,何殊當路權相持。
不思得岸各休去,會到摧車折楫時。
A:你知道端午節最熱鬧的習俗是什么嗎?
B:這還用說,就是賽龍舟嘛。
A:那你知道端午節最誘人的習俗是什么嗎?
B:那當然是吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。由來已久,花樣繁多。
A:一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸 糯米、洗 粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包 小棗 的北京棗粽;南方則有 豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。可見我國的粽子南北風味有別。
B:講完了故事,聊完了風俗,我們再次想到了端午節由來的主人公——屈原。兩千多年的歲月,這在歷史的長河中不能算短短的一瞬了,可是盡管大江東去,暮往朝來,詩人屈原的形象卻依然留在人們心間。讓我們世世傳遞端午節,代代都記住他,一位偉大的浪漫主義愛國詩人——屈原。
A: 1953年,屈原與哥白尼等文化巨匠一起被世界和平理事會命名為世界四大文化名人。在投入汨羅江以身殉國2000多年之后,這位被華人世世代代紀念不息的詩壇巨星和歷史偉人引領中華文化走向了世界。梁啟超曾說過這樣一句話,如果生在中國,不讀楚辭,不理解楚辭,枉為中國人。千百年來,屈原文化和屈原精神滋養了一代代華夏兒女和一批批民族精英和文化精英,創造出輝煌的歷史和文化。作為我們這個民族一筆巨大而寶貴的文化遺產,今天,我們仍然用如此傳統和隆重的方式紀念這位偉人,是要讓我們和我們的后人永遠繼承和弘揚屈原文化和屈原精神,創造出更加燦爛的文化和歷史。
B:我們紀念屈原的一個重要原因就是要弘揚他的愛國主義精神。愛國主義是千百年形成的對祖國、對人民的最深厚情感,是中華民族文化最深厚的根基所在。而屈原是中華民族愛國主義精神的一面偉大旗幟,他堅貞不渝的愛國情懷仍然是數千年來中華民族愛國主義傳統的文化原型與精神典范。屈原的愛國和憂國憂民,不是停留在一般信念和文字上,而是與他的“九死不悔”的獻身精神結合在一起。他的作品和他的生平,構成了中華民族愛國主義的傳統精神,是我們這個民族的根之所系、基石所在。今天的中國不僅需要大量優秀的人才,更需要成千上萬富有高尚愛國情操的仁人志士。21世紀的今天,我們仍然要高舉這面愛國主義的大旗,培育全民的愛國情懷和愛國之心,早日實現中華民族的崛起和騰飛。
合:話說“端午”愛國主題班會到此結束,恭祝大家端午節快樂!
第四篇:小學端午節活動方案
五月五,過端午,端午節你準備怎么過呢?xiexiebang.com范文大全特意為大家整理了關于端午節活動方案范文的相關材料,希望對您的工作和生活有幫助。
一、指導思想
以民族傳統節日為基本載體的民俗文化,是中華民族區別于其他民族的標志,是中華民族生生不息的巨大動力。在浩瀚的歷史長河中,清明、中秋、端午等作為中國的一個個傳統節日,從來沒有被人遺忘。由中宣部等聯合發出的《關于運用傳統節日弘揚民族文化優秀傳統的實施意見》中指出:“中國傳統節日中所蘊含的民族文化的優秀傳統,是對青少年進行思想道德教育的寶貴資源。要把傳統節日教育納入學校教學活動之中,推動民族文化的優秀傳統進課堂、進教材?!?/p>
以端午節的文化內涵為核心,通過各種活動的展開,讓學生了解中華民族的傳統文化,增強學生對祖國、對家鄉、對人民的熱愛之情。
二、活動設計
(一)說一說
對象:1-5年級
通過晨會課、班會課、班隊課,組織學生說說相關的知識。
要求:說說端午節的由來;說說包粽子的習俗。說說屈原的故事。說說屈原的詩詞。
材料:每班上交活動照片2張,
(二)找一找、畫一畫
對象:1——4年級學生
要求:從閱覽室或網上找一找關于端午節這一節氣的相關知識;端午節的由來;屈原的故事;屈原的詩詞;賽龍舟和包粽子的習俗。
材料:
3、4年級以“走近端午”為主題制作一份手抄報,每班要求于6月7號前上交5份手抄報。
1、2年級以端午為主題畫一張畫,每班于6月7號前選取5份上交。請年級組長收齊后統一交給呂堅老師。
(三)寫一寫
對象:5年級學生
要求:以“說說端午”為主題,以寫信的方式給自己的同學、親戚寫封信,說說自己對端午節的理解、和自己的同學、親戚分享端午的快樂。每班于6月7號前選5封優秀的信上交。請年級組長收齊后統一交給韓海英老師。
(四)學一學
對象:1——5年級學生
要求:綜合、校本課以“我向老師學一技”為主題,一二年級學習畫蛋殼畫,三四年級學習做咸鴨袋,五年級學習包粽子。
一、二年級由黃文娟老師負責收好作品交給呂堅老師。
(五)比一比
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對象:3——5年級學生
要求:以“六一我作主、端午我進步”為主題,以班級為單位,進行故事演講比賽。故事內容可以是學習屈原的小故事、可以是反映端午民俗氣息的生活故事、可以是自己在端午學習一項技能的小故事。材料:每個班級上交三份感受,由年級組長統一收齊。
三、相關資料
一:端午節的由來
(參考資料)
1、紀念屈原說。此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和北周宗懔《荊楚歲時記》的記載。據說,屈原于五月初五自投汨羅江,死后為蛟龍所困,世人哀之,每于此日投五色絲粽子于水中,以驅蚊龍。又傳,屈原投汨羅江后,當地百姓聞訊馬上劃船撈救,千直行至洞庭湖,終不見屈原的尸體。那時,恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是打撈賢臣屈大夫時,再次冒雨出動,爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發展成為龍舟競賽?!磥?,端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關,有唐代文秀《端午》詩為證:“節分端午自誰言,萬古傳聞為屈原??靶Τ彰烀?,不能洗得直臣冤。”
2、迎濤神說。此說出自東漢《曹娥碑》。春秋時吳國忠臣伍子胥含冤而死之后,化為濤神,世人哀而祭之,故有端午節。
3、龍的節日說。這種說法來自聞一多的《端午考》、和《端午的歷史教育》。他認為,五月初五是古代吳越地區“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是;(一)端午節兩個最主要的活動吃粽子和競渡,都與龍相關。粽子投入水里常被蚊龍所竊,而競渡則用的是龍舟。(二)競渡與古代吳越地方的關系尤深,況且吳越百姓還有斷發紋身“以像龍子”的習俗。(三)古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風俗,這應當是“像龍子”的紋身習俗的遺跡。
二:端午節的故事
(參考資料)
1、紀念偉大詩人屈原
屈原是戰國時代的楚國人,二十二歲時,就已官居左徒、三板大夫,輔助楚懷王。其時楚懷王受到奸臣的進讒,沒有接受屈原關于聯齊抗秦的主張,被說客張儀騙到秦國軟禁起來,逼他割地獻城,后因憂慮成疾,不久便死于秦國。
屈原知道后悲憤欲絕,上書請求頃襄王為懷王報仇。但頃襄王窕寵信奸佞,不思振復,將屈原削職放逐江南,其后楚國被秦國攻陷,亡在旦夕。屈原救國的愿望破滅了,在極度憂憤悲慟的心境下,于公元前278年(屈原六十二歲時)農歷五月五日縱路投入波濤洶涌的汨羅江。
楚國人民聞訊,紛紛劃船去追他,但追至洞庭湖上,已不見屈原的身影。這便成了每年此日競賽龍舟的起端。之后,人們每年這個時候,都把米撒入江中以祭祀他。但由于人們祭屈原的米,都讓江上的蛟龍吃掉,故后來人們改用粽葉、蘆葉和五彩絲包裹粽子。此后,歷代沿襲下來,便演變成端午節吃棕子的風俗。
2、伍子胥的忌辰
伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來伍子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死,伍子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。伍子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害伍子胥,夫差信之,賜伍子胥寶劍,伍子胥以此死。伍子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳?!北阕载囟溃虿盥勓源笈?,令取伍子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
3、紀念東漢孝女曹娥救父投江而死
曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數日不見尸體,當時孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子作辭頌揚。孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節,在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮改名為曹娥鎮,曹娥殉父之處定名為曹娥江。
4、紀念現代革命女詩人秋瑾
秋瑾是六月五日殉國,后人為敬仰其詩,復哀其忠勇事跡,乃與詩人節合并舉行紀念,而詩人節亦因紀念愛國詩人屈原而定為端午節。秋瑾字睿卿競雄,號鑒湖女俠,小字玉姑,浙江紹興人,幼年擅長詩、詞、歌、賦,且喜騎馬擊劍,有花木蘭、秦良玉在世之稱。28歲時參加革命,影響極大,預謀起義,開會時為清兵所捕,不屈,于光緒三十三年六月五日在紹興軒亨口英勇就義。
三:端午節的習俗
1、觀看視頻《賽龍舟》(見視頻附件)并了解端午節舉行龍舟比賽的原因:愛國詩人屈原因為擔憂國家興衰,憤而抱石頭投汨羅江自盡,而感動天下百姓,百姓為怕魚兒吃掉屈原尸體,不僅在江里投下許多用竹葉包裹的米食(粽子),并且競相劃船(賽龍船)希望找到屈原的尸體。
2、品粽子、研究包法
(參考資料)
猜謎語:三角四楞長,珍珠肚里藏,要吃珍珠肉,解帶扒衣裳。(謎底:粽子)
大江南北品名粽
廣東粽子:廣東粽子個頭大,外形別致,除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調配為餡料的什錦粽。
閩南粽子:廈門、泉州的燒肉粽、堿水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘,豬肉擇五花肉并先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等,吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料,香甜嫩滑,油潤而不膩。
寧波粽子:浙江寧波粽子為四角形,有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽,是在糯米中加入適量的堿水,用老黃箬葉裹扎。煮熟后糯米變成淺黃色,可蘸白糖吃,清香可口。
嘉興粽子:嘉興粽子為長方形,有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽,常在瘦肉內夾進一塊肥肉,粽子煮熟后,肥肉的油滲入米內,入口肥而不膩。
北京粽子:北京粽子是北方粽子的代表品種,其個頭較小,為斜四角形。北郊農村,習慣吃大黃米粽,粘韌而清香,多以紅棗、豆沙為餡。
其他較為著名的粽子還有四川、兩湖的辣粽、貴州的酸菜粽、蘇北的咸蛋粽。
外國的粽子
日本:稱粽子為茅卷,在陰歷五月五日吃,是用箬葉或菰葉包米粉,成長圓柱形。
越南:陰歷端午節吃粽子。咸粽用糯米加蝦米、瘦豬肉、紅豆,再加半只咸蛋包成;堿粽,是用糯米粉加椰絲、蝦米、綠豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋條肉、蝦米、綠豆和五香調料包成,煮熟剝殼切片而食。
泰國:潑水節和雨季吃粽子,以甜粽為主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜,用芭蕉葉包成蒸熟后再吃。
墨西哥:有“粽子節”以歡慶玉米豐收,在節日中,家家戶戶用芭蕉葉包玉米和牛肉、雞肉、胡蘿卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。
此外,哥斯達利加、洪都拉斯、秘魯等國家也有吃粽子的習俗。
四:端午節詩歌
(參考資料)詩朗誦:
1、唐文秀《端午》:
節分端午自誰言,萬古傳聞為屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
2、《五月五日》梅堯臣
屈氏已沉死,楚人哀不容。何嘗奈讒謗,徒欲卻蛟龍。
未泯生前恨,而追沒后蹤。沅湘碧潭水,應自照千峰。
(譯文)屈原已沉江自殺,楚人為他的不被容納而悲哀。哪里能制止讒言,只不過試圖驅趕蛟龍罷了。沒有消除屈原生前的撼恨,反而追尋他死后的遺蹤.(只留下)碧綠的沅湘水,倒映著山峰的影子.
小結:千百年來,屈原的愛國精神和感人詩篇,已廣泛深入人心,因此,在我國有關端午節民俗文化領域中,大家都把端午節與紀念屈原聯系在一起。
第五篇:小學端午節活動方案
端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼術、白芷,喝雄黃酒。除此之外,還有那些端午節活動呢?xiexiebang.com范文大全特意為大家整理了關于端午節活動方案范文的相關材料,希望對您的工作和生活有幫助。
一、活動背景:
以民族傳統節日為基本載體的民俗文化,是中華民族區別于其他民族的標志,是中華民族生生不息的巨大動力,范文之規劃方案:端午節主題活動方案。在浩瀚的歷史長河中,清明、中秋、端午等作為中國的一個個傳統節日,從來沒有被人遺忘。由中宣部等聯合發出的《關于運用傳統節日弘揚民族文化優秀傳統的實施意見》中指出:“中國傳統節日中所蘊含的民族文化的優秀傳統,是對青少年進行思想道德教育的寶貴資源。……要把傳統節日教育納入學校教學活動之中,推動民族文化的優秀傳統進課堂、進教材。”《上海市學生民族精神教育指導綱要》中也指出:“要利用清明、端午、中秋和重陽等民族傳統節日,引導學生了解中華民族的民俗風情和傳統美德。”可見,開展傳統節日教育,是弘揚傳統美德、培育學生民族精神的有效載體。因而,學校在端午節來臨之際,根據學生實際,制定適合學生年齡特點的端午節系列活動方案,讓學生在活動中進一步提高對端午節認識與了解,用節日的傳統文化哺育他們健康成長。
二、活動目的:
端午節是我國的一個傳統節日,它有著獨特的風俗,如:吃粽子、賽龍舟、掛香袋、系長命縷等慶?;顒?。這些活動都適合小學生來開展,既能鍛煉和發展學生的動手能力,又能增進幼兒對中國傳統文化的了解和興趣。同時,端午也是紀念屈原、秋瑾等先輩的特殊日子,可以借端午節,開展緬懷先輩,傳承民族精神的系列活動。
三、活動主題:“育傳統美德,揚愛國之心”
四、活動時間:5月26日——6月5日
五、活動內容、形式、時間、要求
(一)、具體實施階段(5月26日——6月5日)
1、由大隊委干部發表以“育傳統美德,揚愛國之心”為主題的國旗下講話。(5月26日,大隊部負責)
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2、各年級出好一期“育傳統美德,揚愛國之心”專題黑板報(6月1日前,大隊部負責)
3、學校德育處利用校班會在全校范圍內組織開展“端午節”民俗民風知識講座(5月26日),規劃方案《端午節主題活動方案》。通過講座,讓每個學生對端午節的習俗有進一步的了解,同時動員學生跟隨父母一起端午系列活動活動,另一方面也是對傳統節日美好體驗,加強了親子間溝通、了解,以此和諧親子關系,也能更好的幫助延續傳統文明。(德育處負責)
4、一——五年級童謠征集活動。(每班5篇)(6月1日之前完成,德育處負責)
5、三——五年級“育傳統美德,揚愛國之心”端午小報制作比賽。(每班3份)(5月28日前)
6、端午軟筆書法比賽。(美術組負責,6月1日之前完成。)
(二)、總結展示階段(6月6日)
1、環境布置:
童謠(征集:黃丹鳳6月1日前)(裝飾、編號:朱紅萍6月1日前)(懸掛:美術組)
書法(征集:黃丹鳳6月1日前)裝飾:朱紅萍6月1日前)(懸掛:美術組)
賽龍舟彩泥展(朱紅萍)
評選(選票印刷、分發、投票箱、后期統計:毛艷艷)
選票(你最喜歡的10首童謠)