第一篇：課程設計初稿

電 子

務

用 風

規 避 淺 析

專業：保險學班級：07級1班指導老師：劉鴻宇 商 信 險

電 子 商 務 風 險 規 避 淺 析

摘要

我國電子商務發展已有很大進步，但電子商務在給企業帶來機遇的同時也產生了新的風險，其中，信用風險是制約電子商務快速發展的最大瓶頸。解決電子商務中的誠信危機要從建立電子商務的信用體系入手，以道德為支撐，以法律為保障，采用科學的組織管理體系和先進的技術手段來實現。

關鍵詞：電子商務安全、信用風險、風險規避

Analysis of e-commerce risk aversion

ABSTRACT

E-commerce development in China has been great progress, online payment is safe, convenient and smoothly completed, has always been the focus of attention.At present, a good momentum of development of electronic commerce, settlement issues in the development process has become increasingly important to the industry's credit risk aversion, more and more attention, but it is in the insurance field facing a significant opportunity for development.Key Words: Electronic Commerce Security、Credit Risk、Risk Aversion 〈一〉 電子商務概述

電子商務（Electronic Commerce Electronic Business）是通過電信網絡進行的生產、營銷、銷售、流通等活動，不僅是指基于因特網上的交易，而且還指利用電子信息技術實現解決問題、降低成本、增加價值、創造商機的商務活動。

電子商務是隨著計算機網絡特別是Internet的發展而出現的一種新型的商務活動，它通過電子化手段來完成的商業貿易活動。電子商務使我們以電子交易為手段完成物品和服務等的交換，是商家和客戶之間的聯系紐帶。電子商務是在Internet等網絡的廣闊聯系與傳統信息技術系統的豐富資源相互結合的背景下應運而生的一種相互關聯的動態商務活動。

電子商務為傳統的經濟模式帶來了經營戰略、組織管理、商務活動方式及文化沖突等方面的變化。據有關資料顯示，我國電子消費網已有11，000多家，網上商務店超過600家。電子商務在我國仍然是處在初始階段，發展時間不長，交易額不大。但是以數字化和網絡化為基礎的電子商務因其具有超越時空界限、雙向信息溝通、交易手段靈活和交貨方式快速等特點，為各種規模的企業帶來了無限的商機，同時也給客戶帶來了方便。利用電子商務方式，企業可以構筑覆蓋全球的商業營銷體系，實施全球性經營戰略，加強全球范圍的行業間合作，因而增強全球性競爭能力。特別是對于小企業或小行業，通過電子商務了解世界范圍市場需求，促進與遍布全球的公司間合作，可以形成一種更大、更有效的經濟規模，使自己更具有競爭力。

〈二〉 電子商務現狀

據中國權威調查機構賽迪顧問發布的數據顯示，2005年中國電子商務交易額超過了7000億元，截至2006年底，共實現交易額11000億人民幣，同比2005年增長了52%。根據這份在2006年中國電子商務應用高峰論壇上發布的報告，過去兩年來，中國電子商務交易額每年保持50%～60%的增長速度，未來幾年內仍將以較快的速度發展。

另據中國互聯網絡信息中心（CNNIC）第18次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2006年6月，中國經常上網購物人數已達3000萬人，已經有四分之一的網民經常在網上購物。與上年同期相比，經常購物的網民增長了50%。

但是在這種繁榮的景象下，電子商務的誠信問題也引起了社會的關注。2005年與電子商務相關的投訴在消協受理的總投訴案例中已占據了第二位。

在CNNIC最新發布的中國互聯網熱點調查中(如表)顯示，61.5%的用戶認為網上交易的安全性得不到保障;45.7%的用戶擔心商品質量和售后服務問題;28.2%的用戶擔心在網上購物過程中隱私受到侵犯。從這個表中可以看出造成網民不進行網上購物的原因，主要因為電子商務的安全和誠信問題。

2006年7月，由中國電子商務協會誠信評價中心和北師大電子商務研究中心完成的《我國電子商務誠信狀況調查報告》中指出，在線購物時，用戶經常遇到在線商品說明信息(或廣告，包括價格等)虛假等問題。其中，有56.4％的被調查者曾遇到過在線購物信息不真實，有40.9％的被調查者遇到過在線服務的承諾不真實或不能兌現情況。網絡誠信危機將成為未來幾年制約電子商務健康發展的主要障礙之一。

〈三〉 電子商務的特征

電子商務的特點：

1、電子商務將傳統的商務流程電子化、數字化。不僅以電子流代替了實物流，大量減少了人力物力，降低了成本；而且突破了時間空間的限制，使得交易活動可在任何時間、任何地點進行，大大提高了效率。

2、電子商務使企業能以較低成本進入全球電子化市場,也使中小企業可能擁有與大企業一樣的信息資源，提高了中小企業的競爭能力。

3、電子商務重新定義了傳統的流通模式，減少了中間環節，使得生產者和消費者的直接交易成為可能，從而一定程度上改變了社會經濟的運行方式。

4、電子商務提供了豐富的信息資源，為社會經濟要素的重新組合提供了更多的可能，這將影響到社會的經濟布局和結構。

〈四〉 電子商務面臨的風險

電子商務與其他新生事物一樣, 既帶來了巨大的機遇, 也存在著各種風險。電子商務的安全風險主要包括信息風險、信用風險、管理風險和投資風險等。

1、信息風險

信息風險是指信息虛假、信息滯后、信息不完善、信息過濫、信息壟斷等有可能帶來的損失。在信息傳遞過程中，如果市場行為主體不能及時得到完備的信息，就無法對信息進行正確的分析和判斷，無法做出符合理性的決策。而信息虛假、信息滯后和信息不完善性對電子商務的運行安全也會產生威脅。

2、信用風險

電子商務信用風險實質是由網絡交易的虛擬化和特殊化，其主體的信用信息不能為對方了解所引發的信用風險。網絡提供的只是一個交易平臺，在電子商務活動中，交易雙方不需見面就能完成交易，其實質就是社會信用。

3、管理風險

電子商務的管理風險是指由于交易流程管理、人員管理、交易技術管理的不完善所帶來的風險。

交易流程管理風險。在網絡商品中介交易的過程中, 客戶進入交易中心, 買賣雙方簽訂合同,交易中心不僅要監督買方按時付款, 還要監督賣方按時提供符合合同要求的貨物。

人員管理風險。人員管理常常是網上交易安全管理上的最薄弱的環節,近年來我國計算機犯罪大都呈現內部犯罪的趨勢, 其原因主要是因工作人員職業道

德修養不高, 安全教育和管理松懈所致。 交易技術管理漏洞的交易風險。

4、投資風險

企業采用電子商務這種新交易模式，所面臨的投資風險主要表現在以下幾方面：

第一，電子商務相關的固定資產折舊快，淘汰率高。

第二，電子商務無形資產投資比重大。由于網絡經濟的快速發展，稍微落后即遭淘汰，企業需要不斷的投入資金進行技術開發，這更增加了傳統企業發展電子商務的投資風險性。

第三，電子商務收益的增加是長期的、逐步的，企業在短期內很難收回投資。而且收益只能在電子商務項目建成之后從其運作過程中所能節省的運營成本中體現出來，具有不可估算性。這些都使得電子商務投資的回報難以確定，加大了傳統企業的投資風險。

以在網上購物舉例，會存在如下風險因素（如表1）：

〈五〉 信用風險是制約電子商務快速發展的最大瓶頸

電子商務的發展是大勢所趨，但電子商務在給企業帶來機遇的同時也產生了新的風險。正如在所有的風險管理當中一樣，我們考慮的是未來事件出現的不確定性和可能性。在電子商務中，這種不確定性甚至更大，它的安全風險主要包括信息風險、信用風險、管理風險和投資風險等。

作為新的商業交易模式，電子商務具有其他以往的交易方式無可比擬的優勢，但其發展受到幾個關鍵因素的制約。在我國實體商務活動中，即使面對面的交易，即使有嚴格的質量監督、財會審計體系，也不能避免“假、冒、偽、劣”等信用危機和信用風險的出現;而虛擬市場目前安全技術不高、法律和信用體系不健全，網上消費者受騙損失的機率可能更大。據《中國電子商務誠信狀況調查》顯示，有23.5%的企業和26.34%的個人認為電子商務最讓人擔心的是誠信問題，具體表現在產品質量、售后服務及廠商信用得不到保障，安全性得不到保障以及網上提供的信息不可靠等，信用問題一直是困擾網絡用戶進行網上交易的最大問題。由此可見，信用危機已經成為電子商務發展中最大的瓶頸。

據商務部不完全統計，2007年中國網商交易額突破13000億元，而中國網商的數量也已經超過3000萬。與電子商務快速增長和全球化的發展趨勢對應的是交易的信用危機日顯突出，虛假交易、合同詐騙、網上拍賣哄抬標的、侵犯消費者合法權益等各種違法違規行為屢屢發生，由此引發了我國電子商務，特別是B2C的全方位信用危機。許多網上購物者抱怨說不能按時收到所購商品，即使收到也是質量次等的、仿冒的、過期的甚至根本就不是自己原本想要購買的商品，卻也無可奈何。

電子商務信用風險實質是由網絡交易的虛擬化和特殊化，其主體的信用信息不能為對方了解所引發的信用風險。網絡提供的只是一個交易平臺，在電子商務

活動中，交易雙方不需見面就能完成交易，其實質就是社會信用。根據電子商務的交易主體不同，電子商務信用風險可以分為以下三方面。

首先是買方造成的信用風險。個人消費者可能在網絡上使用信用卡進行支付時惡意透支，或使用偽造的信用卡騙取賣方的貨物，也有可能故意拖延付款期限等，這些行為都會給賣方帶來風險。

其次是賣方造成的信用風險。賣方不能保質、保量、按時寄送消費者所訂購的貨物；電子商務商家所公布的信息不完全或不準確，商家沒有完全介紹自己(續致信網上一頁內容)的產品或對自己的產品進行欺騙性的宣傳，誤導消費者。這種風險是由電子商務交易的虛擬性所造成的，由于消費者無法看到實際的貨物，從而給商家欺騙消費者創造了條件；網站對消費者隱私的侵犯，電子商務網站利用Cookie或其他方式搜集客戶信息，在消費者不知情的情況下發一些垃圾郵件或垃圾短信，或者把消費者的信息賣給其他的一些公司等，這些都嚴重的困擾著消費者；賣方不兌現承諾，一些商家在消費者訂貨的時候總是說盡了這個商品的優點以及售后服務齊全等，但是一旦問題發生了，商家就會百般推卸責任，跟買的時候完全變了樣。

再次是買賣雙方都可能造成的風險。電子商務交易的任意一方否認的風險：交易的一方在正當的權限或義務下拒絕承認自己的交易。這種風險來自電子商務交易的易修改性，這需要電子商務系統能夠提供數字簽名（Digital Signature）等認證服務；買賣雙方都存在抵賴的情況。 〈六〉電子商務中關于信用風險的規避方法

§6.1風險管理步驟

風險管理是識別風險、分析風險并制定風險管理計劃的過程。電子商務安全風險的管理和控制方法，它包括風險識別、風險分析、風險控制以及風險監控等四個方面。

1、風險識別

電子商務系統的安全要求是通過對風險的系統評估而確認的。為了有效管理電子商務安全風險，識別安全風險是風險管理的第一步。

風險識別是在收集有關各種威脅、漏洞和相關對策等信息的基礎上，識別各種可能對電子商務系統造成潛在威脅的安全風險。

風險識別的手段五花八門，對于電子商務系統的安全來說，風險識別的目標是主要是對電子商務系統的網絡環境風險、數據存在風險和網上支付風險進行識別。

需要注意的是，并非所有的電子商務安全風險都可以通過風險識別來進行管理，風險識別只能發現已知的風險或根據已知風險較容易獲知的潛在風險。而對于大部分的未知風險，則依賴于風險分析和控制來加以解決或降低。

2、風險分析

風險分析是運用分析、比較、評估等各種定性、定量的方法，確定電子商務安全各風險要素的重要性，對風險排序并評估其對電子商務系統各方面的可能后果，從而使電子商務系統項目實施人員可以將主要精力放在對付為數不多的重要安全風險上，使電子商務系統的整體風險得到有效的控制。風險分析是一種確定風險以及對可能造成的損失進行評估的方法，它是制定安全措施的依據。

風險分析的目標是：確定風險，對可能造成損壞的潛在風險進行定性化和定量化，以及最后在經濟上尋求風險損失和對風險投入成本的平衡。

目前，風險分析主要采用的方法有：風險概率/影響評估矩陣，敏感性分析，模擬等。在進行電子商務安全風險分析時，由于各影響因素量化在現實上的困難，可根據實際需要，主要采用定性方法為主輔以少量定量方法相結合來進行風險分析，為制定風險管理制度和風險的控制提供理論上的依據。

3、風險控制

風險控制就是選擇和運用一定的風險控制手段，以保障風險降到一個可以接受的水平。風險控制是風險管理中最重要的一個環節，是決定風險管理成敗的關鍵因素。電子商務安全風險控制的目標在于改變企業電子商務項目所承受的風險程度。

一般來說，風險控制方法有兩類：

第一類是風險控制措施，比如降低、避免、轉移風險和損失管理等。在電子商務安全風險管理中，比較常用的是轉移風險和損失管理。

第二類為風險補償的籌資措施，包括保險與自擔風險。在電子商務安全風險管理中，管理人員需要對風險補償的籌資措施進行決策，即選擇保險還是自擔風險。

此外，風險控制方法的選擇應當充分考慮相對風險造成損失的成本，當然其它方面的影響也是不容忽視的，如企業商譽等。

對電子商務安全來說，其有效可行的風險控制方法是：建立完整高效的降低風險的安全性解決方案，掌握保障安全性所需的一些基礎技術，并規劃好發生特定安全事故時企業應該采取的解決方案。

§6.2信任風險管理對策

在電子商務中，信任是一切商務活動的基礎,應采取一定措施解決電子商務中的信任問題，解決途徑和措施有：

1、建立完善的社會信用體系

電子商務作為一種新型的商務活動模式，它的每一次交易活動都要涉及到多方參與者，包括參與交易的雙方，電子商務網站、第三方物流公司、銀行、稅務部門、工商、公安以及其他機構，每個參與者都要承擔一定的信用責任。他們需要在一個完善的誠信環境下進行交易，但建設這種環境不是電子商務活動的某一參與者具有誠信意識就能解決的問題，這種誠信環境和機制需要社會各方共同長期努力才能營造出來。

因此，我們應借鑒發達國家現行的相關立法，盡快出臺《信用信息公開法》、《隱私權法》、《消費信用保護法》等信用法律規范;同時建立相關信用管理機構，如行業誠信管理、信用中介機構管理、企業信用管理和消費信用管理等，并出臺相關的法律法規。尤為重要的是，在法律執行過程中建立失信懲戒機制，對有不良信用記錄的法人和自然人予以懲罰，加大失信行為的成本。在經濟進入全球化的過程中，信用已成為進入國際市場的通行證。電子商務的信用是構建在整個市場經濟的基礎之上的。因此，規范市場經濟大環境，將會從根本上促進電子商務信用的改善。

2、加強電子商務的法律法規的建設

市場經濟是一種信用經濟，一種法制經濟，在電子商務模式下更應如此。因此，我們要不斷完善現行的法律體系，如在《專利法》、《商標法))、《版權法》、《反不正當競爭法勢、《公司法》、《票據法))等相關法律法規的制定或修改過程中，充分考慮電子商務的特點，為電子商務發展創造良好的法制環境并留有發展的空間。

另外，根據電子商務的環境和交易特點，建立電子交易法律和制度、電子支付制度、信用卡制度等。電子商務涉及的法律問題還很多，如電子商務下的稅收問題、司法管轄權問題，知識產權保護問題、消費者權益保護問題等也應盡快解決。在法律法規的設立和執行方面，歐美各國也已經走在我國前列。資本主義社會經過近百年的發展，他們的法律法規體系建設已經相當完善，這就為電子商務活動的順利開展提供了良好的法律環境。

3、加強電子商務技術的開發和應用

建立完善的電子商務信用體系，必須依靠高科技手段，必須不斷加強網上安全認證技術的開發和應用，如數據挖掘技術的開發、信息安全技術的開發、信用系統數據平臺建設、數據倉庫的整合與數據采集(建立基于統一格式和智能化的數據倉庫系統)。另外制訂政府信用相關數據和信息的采集、交換和存儲標準、電子簽名、CA認證等服務體系，加快各級各部門政務信息電子化、網絡化建設，建立完善電子政務技術平臺，將為信用信息資源的整合和共享創造條件。

4、建立電子商務信用模式。

電子商務的信用模式主要是指電子商務企業（網站）通過制定和實施確定的交易規則，為電子商務交易的當事人建立一個公平、公正的平臺，以確保電子商務交易的安全可靠，其基礎性設施主要體現在資格認證和信用認證。建議我國有針對性地加以借鑒特別強調的是要大力扶持社會化、專業化第三方信用中介機構。發達的第三方服務體系可以為中小企業電子商務系統的實際應用提供穩定和強有力的支持，使風險降到最低程度。首先交易雙方向第三方獲取認證，當雙方在網上進行交易時，第三方信用服務企業(如CA中心)就會對交易雙方進行資質驗證，對交易各方的交易資料的傳遞進行加密，對交易過程進行監察，從而確保客戶的交易是在安全、誠信的環境下進行的。目前，國外典型的信用模式主要有四種，即中介人模式、擔保人模式、網站經營模式和委托授權模式。其中大力發

展商業性第三方擔保機構，是解決電子商務信用的有效途徑之一。建議我國有針對性地加以借鑒。

5、建立在線信用信息數據庫。

政府有關部門可根據客觀、中立、公正的原則，整合國稅、地稅、統計、工商、質監、金融等系統中涉及企業信用的信息資源，建立在線信用信息數據庫，可通過提供信用查詢、公示企業守信或誠信信息、受理信用的投訴、受理信用的異議等服務，來營造電子商務信用環境。

6、加強電子商務行業自律

大力發揮社會中介組織和行業自律的作用，逐步健全電子商務的社會信用體系。在信用體系建設中，要大力發展以行業協會為主體和會員單位為基礎的自律維權行業信用體系;以企業風險管理為基礎的自我內控信用體系;以信用中介為主體和市場運行為基礎的社會商務信用體系。加強電子商務行業自律，促進誠信經營遵守行業公約，恪守職業道德形成有效的誠信風險防控機制。反對采用一切不正當手段進行業內競爭，自覺維護用戶的合法權益，保守用戶信息秘密，不利用用戶提供的信息從事任何與向用戶做出的承諾無關的活動，不利用技術或其它掌握的優勢侵犯消費者或用戶的合法權益等，建議各地逐步制定出電子商務行業的行為規范準則。

總體上來說，我國電子商務發展過程中雖說信用問題成為影響我國電子商務發展的關鍵，但是隨著我國市場經濟的不斷發展，我國電子商務的法律體系會不斷健全，社會信用體系也會逐步建立和完善起來，企業的電子商務信用意識也會逐漸得到增強。值得一提的是在網絡安全支付方面，我國目前所取得的成績是顯而易見的，比如淘寶網的支付寶，拍拍網的財富通等，通過這些網絡平臺基本可以解決交易雙方身份的可靠性和支付的安全性。

總結

信用體系的建設任重而道遠，特別是電子商務信用體系的建立還有許多理論、技術，政策等多方面問題有待解決，需要在實踐中不斷探索。雖說目前我國中小企業電子商務的發展受到信用問題的制約，但是具有活力的新生事物必將成長起來，相信隨著全社會誠信意識的加強，信用體系的不斷完善，必將推動我國電子商務的快速發展。電子商務將會溶入到人們的生活，并成為人們生活的重要組成部分。

第二篇：課程設計

目 錄

1緒論

??????????????1 2酒店成本管理概述

????????2 2.1酒店成本

?????????????3

2.2 酒店成本管理????????????3 2.3 酒店成本管理的一般原則

??????3 3我國酒店成本管理存在的主要問題

???5 3.1管理責任不明確

???????6 3.2對成本管理對象與內容認識不清 ???7 3.3適應經濟要求的管理模式沒有確立 ?7 3.4成本核算工作有待提高 ???8 4我國酒店成本管理問題的原因分析 ????9 4.1管理者素質不能適應市場新形勢 ??9 4.2企業技術水平影響了成本降低 ???9 4.3缺乏成本約束和激勵機制 ???10 4.4財務人員地位低，影響成本管理成效 ?10

5改進我國酒店成本管理的建議 ??10

5.1 采用先進技術，降低酒店經營成本 ??11

5.2 人工成本管理與調動員工積極性并重 ?1

25.3加強采購管理，降低采購成本 ????13 5.4 引入成本管理體系，提升核心競爭力 ?14

6實例考查

?????????????15

7參考文獻 ??????????????? 20 緒論

科學有效的酒店管理及優良的酒店服務,是現代酒店穩定客源、保持良好聲譽的重要途徑。我國的酒店行業經歷了20世紀80年代的萌動階段，90年代的成長階段，直到近幾年的加速擴張階段，發展速度驚人。平均來看，最近20多年來，我國酒店的數量以每五年超過50%的速度增長。酒店業迅速發展的同時也帶來了不少問題，過去酒店業的發展主要集中于高檔酒店。可近幾年的市場需求情況顯示，為了適應國內旅游業的發展，滿足普通消費者的需求，建設具有國際水平的經濟型酒店成為一個重要的課題。在進入WTO后，隨著我國各個領域的逐漸開放，旅游業也面臨著巨大挑戰，如何使酒店在旅游發展中發揮更大的作用也是當前要解決的一個重要問題，因此酒店管理應成為我們重視的一個重要領域。只有把科學的成本管理措施運用于實踐，對現有的成本管理體系實施改革，才能促進我國酒店企業整體經濟效益的提高，才能在日趨激烈的市場競爭中立于不敗之地。目前我國酒店企業在成本管理觀念及管理系統上還存在一些問題，在當今酒店業競爭日趨全球化的情況下，要想在競爭中立于不敗之地，就應對較落后的成管理方法進行改進。本文在對我國酒店成本管理中存在 的問題進行分析的基礎上提出了改進我國酒店成本管理的具體建議。

隨著我國改革開放的不斷深入，外商獨資旅游企業正大舉進入中國市場，跨國經營和國際標準管理將全面參與中國酒店業的市場競爭，我國酒店業正面臨著前所未有的危機和挑戰。這將對中國酒店業產生深遠的影響，將會促進我國酒店業服務質量和管理水平的提高，向國際標準靠攏。面對更加激烈的國際競爭，我國酒店業只有形成自己的競爭優勢，降低成本，迅速實現低成本擴張，才是中國酒店業發展的根本出路。酒店成本管理概述

這一部分是論文得以展開的理論基礎。酒店成本主要是指酒店的運營成本，即酒店在日常經營過程中所發生的相關成本，不包括前期的酒店建造成本和后期的酒店終結成本等成本。它不僅包括在酒店實體內部發生的成本，還包括上游成本和下游成本。

2.1 酒店成本

酒店成本主要是指酒店的運營成本，即酒店在日常經營過程中所發生的相關成本，不包括前期的酒店建造成本和后期的酒店終結成本等成本。它不僅包括在酒店實體內部發生的成本，還包括上游成本和下游成本。酒店是個特殊的企業，其成本構成較為復雜。企業內部發生的成本就是酒店在直接為客人提供服務，包括住宿、餐飲、娛樂、休閑的過程中所發生的成本。從酒店價值鏈角度來看，即價值活動中的基本活動所產生的成本。上、下游成本包括采購成本、技術開發成本、人力資源管理成本、信息化成本等等。

2.2 酒店成本管理

酒店成本管理，就是對酒店成本進行的管理。這里所要強調的是成本管理不等同于單純的成本降低。成本降低是以成本最小化為目標，不停的降低、降低再降低。成本管理關注是企業整體的效益和長遠的發展。

成本管理在本質上并不是關注成本本身，而是要注意識別那些企業成功的關鍵因素。成本管理具有以下三個重要特征：

其一、全局性。成本管理不僅關注部門成本，更關注企業作為一個整體的長遠效益，它實際上是一種價值管理，涉及到企業價值活動的任何方面，而不是僅僅局限于對產品成本進行管理。將成本管理定義為對產品成本的管理，縮小了成本管理的范圍，限制了成本管理作用的發揮，也是對成本管理對象的片面理解。

其二、綜合性。成本管理不僅關注財務信息，更需要利用非財務指標為管理決策提供服務；

其三、管理性。成本管理不僅是一項控制工作，更是一項管理工作，需要站在企業戰略管理的層面進行操作。

2.3 酒店成本管理的一般原則

企業在構建成本管理體系和方法的時，為了發揮好成本管理的作用，實現成本管理目標，應遵守這樣一些基本原則：及時性原則、節約性原則、責權利相結合原則、互相協調原則。

及時性原則。及時性原則是指成本管理系統能及時反映成本管理過程中實際發生與管理標準之間的偏差，使之能及時消除偏差，恢復正常。當成本管理系統中出現偏差而沒有及時發現并采

取措施予以糾正時，間隔越長，企業遭受的經濟損失就越大。因此，在成本管理過程中，應及時糾正偏差，以減少失控期間的損失。

節約性原則。實施成本管理一般會產生一些費用，如人員工資費、辦公費等，這些費用一般稱為管理成本。實施成本管理的目的就是通過實行有效的管理活動，在花費一定支出的同時為企業帶來更大收益，如果管理成本超出管理收益，則該項管理活動是不可行的。實施成本管理一定要符合節約性原則。

責權利相結合原則。為調動企業內部各單位積極性，許多企業都在推行責任會計制度。在實施成本管理時，就要同企業所實行的責任會計制度相結合，對于成本管理的結果要進行具體的分析，落實獎懲措施，才能促進成本管理和責任會計制度的加強，調動各單位的積極性。

互相協調的原則。成本管理是一項系統工程，既然是一項系統工程，就會涉及企業的各個部門、每個職工。要做好成本管理工作，僅靠成本管理部門的努力是不夠的。在實施成本管理工作中，成本管理部門要加強與其他部門溝通協作，確保成本管理工作能實現目標。

我國酒店成本管理存在的主要問題

當國酒店成本管理存在的主要問題。當前，酒店企業成本管理中普遍存在著成本意識淡化、成本管理弱化，成本行為軟化的“三化”現象，致使成本失控日益嚴重，成本水平高居不下，嚴重制約著企業效益的提高，影響了企業的發展。第一是管理責任不明確，企業內部成本管理主體確立失誤；第二是對成本管理對象與內容認識不清；第三是適應市場經濟要求的管理模式沒有確

立；第四是成本核算工作有待提高。我國酒店企業成本管理存在的問題，具體體現在如下幾個方面：

3.1管理責任不明確，企業內部成本管理主體確立失誤

長期以來，企業一直把成本管理作為少數人的專利，認為成本、效益都應由企業領導和財務部門負責，而把各部門、班組的職工只看作生產者，廣大員工對于成本管理等問題無意也無力過問，成本意識淡漠。員工認為干好干壞一個樣，感受不到市場的壓力，管理成本的積極性無法調動起來，浪費現象嚴重，企業的成本管理失去了真正能對成本控制起作用的管理群體，成效當然不會明顯。沒有全員性的參與，要想實現成本管理的目標只是空談。某賓館屬典型的國有企業，其經營機制基本維持過去的一套，在崗位設置上，沒有充分考慮科學經營的需要，甚至對因人設崗，在人員使用上沒有引入競爭機制，不是能者上，而是看你有無關系、有無背景，整個酒店人事關系錯綜復雜，各有各的山頭，各有各的靠山，形成許多派系。這里為了照顧各級領導的關系，安排了大量關系人員，而許多關系人員能力不行，干活不積極，卻要指定位子、待遇。許多人有后臺有關系可以不干、少干，但待遇卻比在崗的人還好。對于有關系的人員自然要供著、養著，而對于沒有關系的一般員工，表現不稱職卻不能解職，因他們都是正式工，誰都不服誰，否則就撒潑、耍賴，可以鬧翻天。該酒店對一位不稱職的洗衣房副經理降職調離原崗位，結果此人大鬧總經理辦公室，向上級各部門寫信、上訪，鬧得滿城風雨，影響了酒店正常經營。[論文網 www.tmdps.cn] 3.2對成本管理對象與內容認識不清

在成本管理過程中，仍將成本管理局限于傳統的“節約一度電、一張紙”的簡單、狹窄的模式之內，忽視潛在的損失，尚未對成本實行全方位的管理。目前，許多酒店企業對人力資源耗費缺乏重視，企業內存在大量冗員，人員配置不合理。勞動條件相對較差的一線生產崗位如客房服務員、餐廳服務人員相對不足，勞動強度較大，而薪酬卻最低；而二線的人員如管理人員中卻存在大量閑置人員，而薪酬標準卻很高。作為酒店這種勞動密集性的服務性企業，服務質量好壞取決于一線服務人員的質素、服務意識，而一般酒店企業人力資源的配置卻與此相抵觸。同時，不少酒店忽視對人力資源的培養如對職工進行相關職業培訓，導致員工業務不熟，工作效率低，造成人工費用相對過高。或者任由人力資源流失與浪費，如對人員安排學非所用，對人力外流重視不夠，這些情況導致人力資源這一無形但又十分重要的成本耗費嚴重。

3.3適應市場經濟要求的管理模式沒有確立

首先，成本管理基礎工作薄弱，缺少一套完善的成本管理制度。一些企業原始記錄不夠健全，資產定期盤點制度執行不嚴，定額管理、計量驗收等基礎管理制度不完善，甚至出現制度成為只求形式的一種擺設，完全失去監督、考查作用。有些企業成為無收支計劃、無正常審批手續、無報領制度的三無企業。這種花架子式的管理，其結果自然是管而無效的。

其次，過分依賴現有成本會計系統，無法適應企業實行全面成本管理的需要。現有的成本管理體系沒有采用靈活多樣的成本方法，導致成本管理目的成為單純為降低成本而降低成本，無法提供決策所需的正確信息，無法深入反映經營過程，不能提供各個作業環節的成本信息，反映不了各個環節的發生的后果關系，結果誤導企業經營戰略的制定。另外，現有成本管理對象局限于

酒店產品財務方面的信息，不能提供管理人員所需的資源、作業、產品、原料、客戶、銷售市場等非財務方面的信息，不能為企業的戰略管理提供充分信息。

第三，考核制度不完善，力度不大。具體表現在：考核只是企業內部考核，沒有很好地跟市場聯系起來；考核只考核到部門一級，沒有落實到個人，對于考核結果仍存在吃大鍋飯現象、搞平均主義；獎懲措施力度不夠，起不到調動員工積極性的作用。對酒店內部業績的考核只是粗略的以部門為單位，但由于下達考核指標的制定缺乏科學依據，基本上只是在上年實際發生的基礎上上浮一定比例即成為下一指標，且在運行過程中也不會隨實際市場情況變化如按季或按半年作相應調整，考核指標往往嚴重偏離實際情況，起不到真正考核的作用。3.4成本核算工作有待提高

目前，國內外很多酒店企業成本計量與核算上取得了長足進展，但這些計量與核算還并沒有貫穿酒店企業所有的成本管理中。

在成本管理理論中，把成本視為可用貨幣表示的一種成本。如果把信譽損失、社會損失等也列入成本，則成本面則不是單一的貨幣計量形式所能表示的成本。還要兼用其它計量形式，從社會、經濟的各個角度反映酒店成本的內在屬性。即使是按傳統的成本范疇進行統計核算，得到的也只是一個近似數據。因為成本的核算方法是因企業而異，沒有固定的模式，其數據的來源是多層次、多方面的，特別是有些成本是屬于隱性的，它獨立于財務會計核算之外。如：酒店會大量采購肉類食品，而且大都使用冷凍車運輸，如果運輸人員在肉上灑水，經過冷凍后就可以增加肉的重量，而運輸人員就可以把多出來的貨物據為已有，這種情況 8

在實務中很常見，驗收人員一定要嚴把質量關，盡快查明肉上形成冰塊的原因，并及時上報給管理人員。我國酒店成本管理存在問題的原因分析

我國酒店成本管理存在問題的原因分析，分析引發這些問題的原因所在。第一是企業管理者素質偏低，不能適應市場經濟新形勢；第二是企業技術水平影響了成本降低；第三是缺乏成本約束和激勵機制；第四是財務人員地位低，直接影響成本管理的成效。

4.1企業管理者素質偏低，不能適應市場經濟新形勢

在我國酒店企業中，屬于國有或國有控股的酒店多達酒店企業總量的90%。這些企業從計劃經濟體制轉向市場經濟體制的時間很短，這些企業的管理者還未能實現脫胎換骨，樹立適應市場經濟中的市場競爭觀念。對一些國有企業管理者的任命甚至是任人唯親，而非任人唯賢，這些人通過種種非正常方式走上企業領導崗位后，個人素質無法適應企業經營管理需要，使成本管理起不到應有作用。這些人在經營中的決策不是經過科學嚴格的可行性論證，而是盲目地“拍腦門、拍胸脯”就可敲定，草率的決策給企業的經營帶來的后果是不言而喻。甚至有一部分企業領導將職權作為謀私手段，不擇手段侵吞國有資產，導致企業員工人心渙散，無法加強成本管理。

4.2企業技術水平影響了成本降低

企業技術水平的高低對降低成本影響較大。通過加強管理降低成本是有限度的，為了改進成本，企業管理者還應不斷提高技術水平。高科技的應用現已成為酒店競爭力的重要指標之一，它 9

和酒店的管理相結合可形成新的生產力。由于許多國企管理者流動性強，對短期內投入較大、回收期較長的高科技投入缺乏積極性，只注重任期內企業利潤的高低，不注重長期投入，影響了企業對高科技的應用，結果設備老化、陳舊，無法提高企業運作效率，也不利于企業成本管理水平的提高。

4.3缺乏成本約束和激勵機制

酒店企業普遍未能有效執行成本管理制度，也缺乏成本管理的內部制約機制。管理者為了不正當目的，可較容易對成本資料進行人為調整，使企業的成本管理無法獲得準確的資料，對這類企業的評價也是不真實的。同時，對成本進行有效管理，經濟效益顯著的企業激勵也不到位，不能充分調動管理者和員工的積極性。

4.4財務人員地位低，直接影響成本管理的成效

財務人員作為企業成本管理的關鍵人員，其對成本管理成效起著至關重要作用。在許多企業中，財務人員地位較低，無法參與企業的經營決策，僅作為后勤人員。財務人員的工作普遍只是事后反映企業經營情況，對企業成本事前、事中控制只是空談。許多管理者只認為企業經營活動“開源”的重要性，而意識不到“節流”對于一個企業的良性發展也是必不可少。由于財務人員面臨上述窘境，工作積極性也受到極大影響，許多高素質的財務專才不愿從事這一行地位較卑微的工作，紛紛改行，導致目前企業財務戰線的從業人員整體素質普遍偏低，直接影響企業成本管理的成效。

改進我國酒店成本管理的建議

要提高我國酒店的管理水平，強化成本管理，就必須從抓酒店外部運營環境與強化內部管理等多方面一起著手。通過多管齊下，不斷理順酒店運行環境，提升管理水平，我國酒店的成本管理水平便有望得到長足的提高。

5.1采用先進技術，降低酒店企業經營成本

新經濟時代的來臨正悄然改變著人們的價值觀念、工作環境和生活方式，酒店是最敏感的產業，應該最先體察客人的需求和消費觀念的變化，跟上時代步伐，利用高科技來提高酒店的創新能力，加強企業的信息化建設和管理，以提高營運效率和準確把握市場需求變化，既及時滿足了客人的需求，又加強了企業成本管理，提升了自己的競爭優勢。以酒店自動扶梯為例，一般酒店的扶梯是在正常營業時間內就不停運轉，無論是否有客人使用，結果會浪費一些能源、加快電梯的磨損。采用先進的電腦自動監控設施后，當無客人使用時，電梯會自動暫停，直至有客人使用時才會重新啟動，這樣既可以節電，減少電梯磨損，同時也可降低大廳噪音，真是一舉三得。

今天，信息技術已廣泛用于前廳接待、收銀、問詢、客房預訂、銷售、餐飲、保安、報表、門鎖等各個方面。隨著信息技術的廣泛運用和不斷更新，旅游酒店管理也應向更廣、更深層次發展。運用現代信息技術在原有酒店管理系統上建立一個高效、互動、實時的內部信息管理系統可以使原有組織結構打破部門界限，使用跨部門的團組，把決策權放到最基層。從而飯店的整個服務過程，可以以顧客為中心來設計工作流程。在這個過程中，員工能夠了解整個服務過程，了解他們的決策如何影響整個飯店的績效。

由于酒店能源具有易耗性、不易察覺性、分散性等特點，管理起來較其他成本要困難些，但通過引進先進的中央能源管理系統，就可大幅降低酒店能源成本。該系統科技含量高，通過中央電腦控制器及各房間分控制器，可自動探測房間有無客人并自動關啟電源開關。采用該系統后，酒店客房部只需配備一名操作人員，工程部不用派專人值班監控，這樣可以降低人工成本，又能使能源成本管理效果好。以酒店自動扶梯為例，一般酒店的扶梯是在正常營業時間內就不停運轉，無論是否有客人使用，結果會浪費一些能源、加快電梯的磨損。采用先進的電腦自動監控設施后，當無客人使用時，電梯會自動暫停，直至有客人使用時才會重新啟動，這樣既可以節電，減少電梯磨損，同時也可降低大廳噪音，真是一舉三得。5.2人工成本管理與調動員工積極性并重

針對酒店作為服務性企業的特點，穩定員工隊伍，降低人力資源成本，調動員工參與成本管理的積極性。

酒店的成本管理是需全體員工積極參與才能完成的。許多服務性企業的經驗表明：員工的滿意感和忠誠感會影響服務的消費價值，進而影響顧客的滿意感和忠誠感，并最終影響企業的經濟效益。優秀的員工是服務性企業最寶貴的資產。要提高服務質量和企業的經濟效益，服務性企業管理人員應高度重視員工的作用，發揮員工參與管理和主觀能動性，關心員工的職業發展前途，加強服務文化建設工作，做好人力資源管理和開發工作，增強員工工作滿意度和敬業精神，激勵員工為顧客提供優質服務。這樣不僅能提高顧客的忠誠度，降低營銷成本；也能減少員工跳槽率，減少員工培訓費用，提高企業經濟效益。

5.3加強采購管理，降低酒店采購成本

雖然采購本身的成本在企業整個生產經營成本只占很少一部分，但在采購環節就已確定下來的所采購物品的價格和質量對企業以后的經營成本和經營業績都將產生深遠的影響。因此，做好酒店采購管理工作是強化成本管理的一個重要環節。

采購成本與采購批量之間存在負相關關系，而在采購批量和儲存成本之間存在著正相關關系，為了使企業采購成本與儲存成本之和最小，需要在采購部門與倉儲部門之間確定一個最優的經濟訂貨量。這個經濟訂貨量雖然不能使采購成本或儲存成本中的任何一方達到最小，但卻可使二者之和達到最小。經濟訂貨量模型應該根據存貨的成本、儲存成本和缺貨成本建立，最優訂貨批量是使訂貨成本、儲存成本和缺貨成本三者之和達到最低的訂貨量。通過模型計算出經濟訂貨量后，可以很容易找出最適宜的進貨時間。經濟訂貨批量模式適合于在不同階段使用，數量比較平穩，能夠長時間保存，并且事先能夠預測出基本數量的產品，如餐具、客房用品、飲料等。

為保證采購活動的順利進行，規范采購人員在采購過程中行為，最大限度降低成本，需要建立完善的采購制度，以監督整個采購過程，并建立獎懲制度，激勵采購人員進行合法、高效率的采購。這是實行有效采購成本管理的前提。

完善的成本管理制度應包括：采購部門內部合理的職責分工，使責任落實到每個采購人員；采購單的批準和下達方式；采購范圍的劃分；詢價、確定供應商和簽訂采購合同的操作程序，監督到貨、質檢入庫、采購統計的規定等等。在采購制度中，建立所有采購物品的價格檔案和價格評估體系是一個重要內容。如果價格超過檔案，應該仔細分析。當然，由于酒店的某些飲食具有一定時令性，價格波動也很正常。故酒店建立的價格檔案應考慮這一波動性的特點。為強化對采購人員的管理，應建立采購人員業 13

績考核制度。鼓勵采購人員發揮主觀能動性，爭取以最低價格買到符合質量、數量和時間要求的產品。同時，對不能以標準采購價格或高于檔案價格完成采購任務的采購人員，如無特殊原因，則應該給予懲罰。

互聯網和信息技術的飛速發展為建立現代采購系統提供了技術支持。運用互聯網技術可以更好地實施成本管理，降低采購成本。利用互聯網可將信息進行整合和處理，統一從供應商訂貨，以獲得最大批量折扣。利用互聯網技術可將生產信息、庫存信息和采購信息連接在一起，可以實現實時采購。企業可根據需要采購，最大限度降低庫存，從而減少資金占用和倉儲成本。這對酒店業來說意義重大，因為酒店采購產品的易損性決定了酒店不能有過多的積壓庫存，酒店應該根據經營需要實施實時采購。因此，提高酒店信息水平，充分發揮互聯網作用，是酒店降低采購成本的一個有效途徑。目前，我國酒店中，真正能利用互聯網技術來達到實時采購的還很少，這說明我國酒店在提高信息化方面還需引起重視、加快步伐。

5.4全面引入戰略成本管理體系，提升酒店核心競爭力

戰略成本管理是強化現代酒店成本管理的必然要求和趨勢，它將豐富現代酒店成本管理體系的內容，開拓成本管理的視野，提升現代酒店成本管理的水平。在戰略成本管理模式下，現代酒店必將構建起全新的酒店成本管理體系，綜合運用價值鏈分析、成本動因分析、戰略定位分析等戰略成本管理的工具、對酒店物流、資金流、信息流、價值流等進行全面的成本分析與管理。確保現代酒店成本管理效益的提升，促進整個酒店的全面發展。

現代酒店成本管理是對酒店成本進行全員管理、全過程管理、全環節管理和全方位管理，是酒店物資流程和產品（服務）價值流程相結合的管理，是管理技術和信息技術相結合的管理。在現代酒店成本管理中，戰略成本管理應占有十分重要的地位，即突破將傳統成本管理局限在微觀層面上的現狀，把重心轉向酒店整體戰略這一更為廣闊的領域，通過對內部物資流程、外部采購模式、服務產品定位、財務運作模式、競爭對手及市場環境等的成本分析，有利于酒店正確地進行成本預測、決策、從而正確地選擇酒店的經營戰略，正確處理酒店發展與加強成本管理的關系、提高酒店整體經濟效益。

6實例考查

服務質量是產品生產的服務或服務業滿足規定或潛在要求（或需要）的特征和特性的總和。特性是用以區分不同類別的產品或服務的概念，如旅游有陶冶人的性情給人愉悅的特性，旅館有給人提供休息、睡覺的特性。特征則是用以區分同類服務中不同規格、檔次、品味的概念。服務質量最表層的內涵應包括服務的安全性、適用性、有效性和經濟性等一般要求。對于服務性行業的餐廳來說，服務質量無疑對餐廳的成敗起著至關重要的作用。就三家餐館來說，阿蘭的餐館無疑是做的最好的。第一，它把握住了它所處的環境，作為科大周圍的餐館，它的服務對象主要是學生，那么要做的就是如何讓來就餐的同學感覺到自然，沒有拘束。這一點，阿蘭很好的把握住了學生的心里特點。首先，阿蘭并沒有想荷谷園和哈辣一族一樣安排兩個人站崗，這樣一進門總有一種說不出來的不舒服感，大學周圍畢竟不是很社會化的，那種隨和，輕松的環境還是很受同學們歡迎的。第二，點菜。在點菜上，阿蘭做的依然很人性化，這一點和這兩家一對比就知道了，哈辣一族和荷谷園總是會安排一個服務員站在你的一邊，你點一個，他就記下一個，從來不和顧客交流，而阿蘭的服務員一般會把這種菜的特點很詳細的和你說一遍，這樣在說的過程中，你會真正了解你需要什么口味，什么價位的最適合你，而且，整個點菜的過程不會顯得那么枯燥無味，還能學到很多知識，這對于活潑的大學生來說，能極大的引起他們的興趣，并能僅僅抓著“回

頭客”！

就餐環境。這一方面阿蘭做的更要比另外兩家餐館好，下面從照片中就可以看出來。

這是阿蘭門口的設計，古樸中透露著淡淡的溫馨，大門采用肯德基式的大門，又有著高雅的氣質，這里不僅僅吸引了一大批處于熱戀中的小情侶們，還非常適合商務談判，這對“愛面子”的大學生來說無疑是一個很大的誘惑。

這是阿蘭的櫥窗設計，只從光線上來說，就非常適合《人因工程》中提到的光線原理的設計，在里面就餐的人能得到很好的光線，而在外面行走的旅客又能感受到里面的溫馨，這很能調動人們的胃口，大大激發起人們到里面就餐的欲望。

這是阿蘭的桌椅設計，其實它的桌子設計很是一般，而椅子設計卻是十分獨特，后背向前傾斜，十分符合人因工程學中人體學方面的設計，這樣不僅給人耳目一新的感覺，而且能起到按摩后背的作用，這深受愛動腦額大學生的喜愛。

荷谷園的桌椅設計

相對而言，荷谷園和哈辣一族的各種設計都顯得非常一般，并沒有表現出自己應該有的特色，因此，它們的生意也就不能和阿蘭的相提并論了。

7結束語

隨著我國改革開放的不斷深入，外商獨資旅游企業正大舉進入中國市場，跨國經營和國際標準管理將全面參與中國酒店業的市場競爭，我國酒店業正面臨著前所未有的危機和挑戰。這將對中國酒店業產生深遠的影響，將會促進我國酒店業服務質量和管理水平的提高，向國際標準靠攏。面對更加激烈的國際競爭，我國酒店業只有形成自己的競爭優勢，降低成本，迅速實現低成本擴張，才是中國酒店業發展的根本出路。

8參考文獻

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[12]李薇：《經濟型酒店成本控制戰略》，載《合作經濟與科技》，2007年第8期。[論文網] 21

第三篇：課程設計

課程設計

一、大學英語課程設計原則

執行教育部《高職高專教育英語課程教學基本要求》（試行）。高職高專教育英語課程的教學目的是“使學生掌握一定的英語基礎知識和技能,具有一定的聽、說、讀、寫、譯的能力，從而能借助詞典閱讀和翻譯有關英語業務資料，在涉外交際的日常活動和業務活動中進行簡單的口頭和書面交流，并為今后進一步提高英語的交際能力打下基礎”。

根據全國教改形勢，更新觀念，改革教學內容；開展已取得的教學研究成果的教學實踐；發揮多媒體和網絡教學優勢，完善大學英語資源庫和素材庫的建設與應用。

二、大學英語課程設計理念

1.充分體現大學英語學習的研究性與探究性。通過有效的課程設計以及網絡多媒體的輔助，以達到學習內容的綜合性與開放性，學習形式的探究性、學習手段的技術性、學習過程的自主性與合作性、學習評價的多元性與社會性、學習成果的創新性和知識的自我建構性等特點。

2.充分體現建構主義所提倡的以學生為中心的協作學習。學習是一種互動、交流的過程。協作交流的過程是一個合作、討論、探究的過程。讓學生充分表達自己的思想，通過相互啟發、尋找盡可能多的以及最優的解決問題的辦法，有利于培養學生的協作、表達與創新能力。

三、大學英語課程結構體系

大學英語課程以教育部《高職高專教育英語課程教學基本要求》為主線，以技能教育、知識教育、文化教育、素質教育為核心，形成以知識掌握與技能應用重點的課程結構體系。課程結構遵循教學規律，在教學內容的組織安排上，注重打好基礎，采用現代化多媒體教育技術與大學英語課程進行整合，重視培養學生的基本素質、創新思想與創新方法等能力；在教育理念中，突出創造性思維與科學的思想方法，重視學生的研究性學習、探究性學習、協作性學習，尤其是自主性、個性化學習；在教學實踐中，不斷更新和豐富教學內容，采用多種教學手段，如個體網絡自主學習、合作學習、小組討論等形式，激發學生的學習熱情，充分挖掘學生的學習潛力，同時注重現代課堂教學優勢與傳統課堂教學優勢的結合，使學生的聽說讀寫譯語言技能得到充分提高。

本課程將形成文字教材+電子教材+光盤+電子課件+網絡課程為一體的立體化教學體系，同時注重學生學習的課內教學與課外指導，豐富的教學資源、多樣化的課程設計為學生提供個性化學習的平臺，實現英語教學資源的最優化，從而達到很好的教學效果。

四、大學英語教學設計

1、課程體系：建設具有廣東農工商職業技術學院教學特色的基于網絡教學+多媒體大班課堂教學+大班小組口語教學的英語多媒體教學模式,依托于網絡教學平臺與課堂教學進行學生視、聽、說、讀、寫、譯教學，網絡課堂突出視聽說教學，多媒體大班課堂突出讀寫譯教學，大班小組口語課堂突出口語教學，強調個性化教學與自主學習，充分發揮計算機可反復單獨進行視、聽、說、讀、寫、譯訓練、強化課堂面授的視聽說教學、以及教師通過課堂進行學習控制與教學輔導，使學生在計算機網絡環境下自主進行個性化選擇性學習，成為意義建構的主動學習者，教師扮演課堂監督與輔導的角色；

2、作業體系：網絡在線作業與書面作業相結合，網絡在線作業有評分系統，重點檢查學生對基本概念和基本技能的理解和掌握；書面作業部分重點檢查學生對輸出性技能（寫作、翻譯）的融會貫通、綜合應用，及其分析問題、解決問題的能力；

3、考試體系：我院大學英語課程考試評估體系改革主要內容為：將原先單一的終結性評估轉變為形成性評估+終結性評估為一體的多重評估手段體系。形成性評估以學生的平時學習表現作為衡量標準，包括平時成績（即考勤、預習、作業、課堂表現、階段測試）、和口語考試，終結性評估以期末考試成績為衡量標準。隨著學期發展，平時成績在總成績所占的比重逐步提高，以強化學生平時學習的管理和監督，并及時進行問題診斷。

第四篇：課程設計

《中職語文》課程教學設計方案

中專學校烏日娜

一、課程性質、教學目的語文是最重要的交際工具，是人類文化的重要組成部分。語文課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。它可以指導學生正確理解與運用祖國的語言文字，注重基本技能訓練和思維發展，加強語文實踐，培養語文的應用能力，為綜合職業能力的行程，以及繼續學習奠定基礎；提高學生的思想道德修養和科學文化素養，弘揚民族優秀文化和吸收人類進步文化，為培養高素質的勞動者服務。中等職業學校語文課程要在九年義務教育的基礎上，培養學生熱愛祖國語言文字的思想感情，使學生進一步提高正確理解與運用祖國語言文字的能力，提高科學文化素養，以適應就業和創業的需要。

指導學生學習必需的語文基礎知識，掌握日常生活和職業崗位需要的現代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力，具有初步的文學作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能力。

指導學生掌握基本的語文學習方法，養成自學和運用語文的良好習慣。引導學生重視語言的積累和感悟，接受優秀文化的熏陶，提高思想品德修養和審美情趣，形成良好的個性、健全的人格，促進職業生涯的發展。

二、教學內容

1.散文通過閱讀作者簡介、寫作背景、原文、注釋及提示，了解所選作家、作品的時代背景，理解文章的思想內容，明確文章的文體特點和藝術特色。背誦幾篇短文或一些精彩的段落，以深入領會文章思路，并積累詞匯。掌握文章中出現的一般古代漢語和現代漢語語法知識。參崐看知識單元，完成文后的思考練習。通過寫作訓練(單項或綜合)，能夠寫出內容實在，文從字順，感情真實，融記敘、議論、抒情為一體的平實生動的文章。

2、應用文寫作一般的實用性寫作分為口頭作文、段落仿寫、自主寫作等三項內容。應用文寫作設計兩個單元。訓練條據、啟事、書信、通知、請示、計劃、總結、簡報、會議記錄、述職報告、合同等應用文的能力。通過本單元的學習培養學生掌握常用的應用文寫作格式及方法，以幫助學生形成“日常生活和職業崗位需要的”寫作能力。是提高學生實用寫作能力的重要步驟。

3、小說：重在理解并掌握每一篇作品的思想意蘊和藝術特色。參看知識單元，明確小說，特別是短篇小說的基本特點，完成文后的思考練習。學會閱讀分析短篇小說的方法，著重提高對短篇小說的鑒賞水平。

4.詩歌：要熟讀成誦，理解并掌握每一首詩、詞的思想內容和藝術特色。參看知識單元，明確詩詞的基本特點。完成文后的思考練習。學會閱讀分析詩詞的方法，著重提高對詩、詞的鑒賞水平。

5、文言文：通過本單元的學習培養學生初步的文學作品欣賞能力。如《林教頭風雪山神廟》《群英會蔣干中計》《林黛玉進賈府》《勸學》等。

6、語文實踐活動：根據校園生活、社會生活、職業生活擬定活動主題，開展語文實踐活動。例如“企業歡迎怎樣的中職畢業生”名牌產品與企業文化、模擬推銷活動等。

一、第一單元第一課 荷塘月色

二、第二課 故都的秋

三、第三課 生命的化妝

四、第二單元 第五課 中國的園林風格

五、第六課 奇妙的克隆

六、語文實踐活動 語言的技巧

七、第三單元 應用文寫作 會議記錄

八、合同

九、語文實踐活動 模擬推銷

十、第四單元 第十課 項鏈

十一、第十一課雷雨

十二、寫作練習細節描寫

十三、第五單元 第十三課 沁園春長沙

十四、第十四課 再別康橋

十五、第十五課 致橡樹

十六、語文實踐活動詩歌朗誦會

十七、第六單元 第十七課 勸學

三、課改思路

1.通過各種語文實踐活動，提高學生的語文綜合能力。使學生樹立大語文的思想，實現生活處處有語文，時時處處學語文的理念。

2.加強寫作訓練。在注重把握文章體式、內容、結構的同時，應特別注重思維方式的訓練，注重語言表達的精確性、分寸感和得體的程度。在寫作過程中可以針對不同層次的學生開展分層教學

3.教學方法要靈活多樣，注意引發學生的學習興趣。

4.充分利用多媒體教學及網絡教學等多種教學手段，提高教學質量。

5.培養學生的自學能力，進而培養學生樹立終身學習的理念。

四、課程的教材

1.文字教材： 文字主教材是語文教育出版社出版的《中職語文》基礎部分。

2、其他多媒體輔助教材。

3、豐富的互聯網資源。

五、課程考核

本課程的考核由平時作業考核與課程結業考試共同組成。本課程的平時作業成績占總成績的20%。平時成績由平時作業成績、出勤率、網上學習、小組討論等組成。平時作業成績占其中的70%，出勤率、網上學習、小組討論各占10%。本課程的結業考試實行閉卷考試，屬考察課，由任課教師自行命題，試卷采用百分制。可是成績占總成績的80%。平時成績與考試成績相加滿60分者，達到本課程考核及格標準，可取得相應學分。

《應用文寫作》課程設計方案

一、課程性質和任務：

應用文寫作是中等職業學校各專業的必修文化基礎課，是為培養學生的寫作知識和能力而設置的一門綜合性基礎課。它對于學生學好其它學科，掌握專業知識，養成獨立工作能力，適應社會實踐和就業的需要，具有十分重要的作用。應用文寫作突出了高職高專的教學特點，文體知識講解簡明扼要，實際寫作方法詳盡而具有可操作性，列舉了大量的范例和佐證，使學生從這些范例中得到生動直觀的體驗，便于舉一反三，掌握要領。學習和掌握這些常用文章的寫法，培養學生應用文寫作的基本能力和充當專業課的工具是這門課程的主要任務。

二、課程設計

1．課程目標設計

總體能力目標：學生具備基本的應用寫作知識、較強的應用文寫作能力。具體有以下幾方面：

① 了解和認識應用文的實際用途。

② 掌握常用應用文文種的寫作。

③能根據不同工作要求選擇使用相應的應用文文種，具備良好的語言表達能力和信息處理能力。

④能夠提高綜合文化素養，實現教書育人的基本目標。

2．課程內容設計

應用文寫作的一般原理2學時

公文類應用文： 通知、報告 請示批復 決定 決定 10學時

傳播類應用文：消息、廣播稿、演講稿6學時

法律類應用文：民事起訴狀、刑事起訴狀、6學時

經濟類應用文：意向書、經濟合同、廣告、招標書、經濟活動分析報告12學時。

事物類應用文：證明信、推薦信、感謝信、申請書、計劃、總結、會議記錄、述職報告16學時。

禮儀類應用文6學時。

涉外類應用文6學時（含綜合訓練4學時）合計34學時

三、課改思路

1、模擬寫作講解完成不同文種的寫作。

2、分小組討論話題完成寫作訓練。

3、通過案例分析完成寫作練習。

4、適當降低難度，開展分層教學。

5、以未來崗位需求為目標，根據崗位需要合理安排教學內容。

6、貫穿以學生為主體的教學主導思想。

四、教材資料

1、高等教育出版社出版發行的的《應用寫作基礎》。

2、多媒體教學手段。

3、豐富的網絡資源。

五、課程考核

本課程的考核由平時作業考核與課程結業考試共同組成。本課程的平時作業成績占總成績的20%。平時成績由平時作業成績、出勤率、網上學習、小組討論等組成。平時作業成績占其中的70%，出勤率、網上學習、小組討論各占10%。本課程的結業考試實行閉卷考試，屬考查課，由任課教師自行命題，試卷采用百分制。可是成績占總成績的80%。平時成績與考試成績相加滿60分者，達到本課程考核及格標準，可取得相應學分。

第五篇：課程設計

小米手機公司企業資源規劃設計報告

一、小米手機公司背景

1、小米簡介：

小米手機是小米公司（全稱北京小米科技有限責任公司）專為發燒友級手機控打造的一款高品質智能手機。雷軍是小米的董事長兼CEO。手機ID設計全部由小米內部來自摩托羅拉的硬件團隊完成，手機生產由富士康、英華達代工。手機操作系統采用基于Google Android系統，經過Mod的MIUI操作系統。小米手機第一代于2011年8月發布，售價1999元，主要針對手機發燒友，采用線上銷售模式，是世界上首款雙核1.5GHz的智能手機，其搭載的Scorpion雙核引擎比其它單核1GHz處理器手機的性能提升了200%，和雙核智能手機相比也提升了25%。

2、理想和使命：

做手機發燒友、手機玩家喜歡的智能手機。將全球最頂尖的移動終端技術與元器件運用到每款新品。同時小米手機超高的性價比也使其成為當年最值得期待的智能手機。

3、誕生緣由：

小米公司創始人雷軍在談及為何做小米手機時說，過去自己辦過公司、投資過公司，人生已經很圓滿，40多歲覺得還可以做點事，就目前發展趨勢看，未來中國是 移動互聯網的世界，智能手機和應用會承載用戶大部分需求。雖然過去的很多年，花了很多錢買手機，從谷歌生產的各系列手機到諾基亞，摩托，三星，再到現在的 IPhone，但在使用過程中都有很多諸如信號不好，大半天斷線等不滿意的地方。作為一個資深的手機狂，深知只有軟硬件的高度結合才能出好的效果，才有能 力提升移動互聯網的用戶體驗，基于有這個想法和理想，又有一幫有激情有夢想的創業伙伴，促成了做小米手機的原動力。

4、大事記：

小米手機研發啟動時間為2010年10月，團隊組成：由原摩托羅拉北京研究中心高級總監周光平負責硬件和BSP團隊，原北京科技大學工業設計系主任劉德負責手機工業設計與硬件采購2010年10月-2011年7月封閉研發中。

2011年 8月研發完成。

2011年 8月16日，小米手機正式發布。

5、管理團隊：

雷軍 小米創始人，董事長兼CEO，金山軟件董事長、天使投資人

林斌 小米聯合創始人，總裁，前Google中國工程研究院副院長

黎萬強 小米聯合創始人副總裁，前金山設計總監金山詞霸總經理

周光平小米聯合創始人副總裁，前摩托羅拉北京研發中心高級總監劉德 小米聯合創始人副總裁，前北京科技大學工業設計系主任，ArtCenter畢業黃江吉 小米聯合創始人副總裁，前微軟中國工程院開發總監洪峰 小米聯合創始人副總裁，前Google中國高級產品經理

6、名字來歷：

小米的LOGO是一個“MI”形，是Mobile Internet的縮寫，代表小米是一家移動互聯網公司。另外，小米的LOGO倒過來是一個心字，少一個點，意味著小米要讓用戶省一點心。

二、小米手機存在問題

就像一條擠進沙丁魚群的鯰魚一樣，新進入手機市場的雷軍(微博)攪亂了傳統意義上的手機營銷模式，而且正在向一個目標邁進：半年內小米手機(微博)銷售過百萬。

要知道，大名鼎鼎、曾經明確提出要挑戰蘋果手機的聯想樂Phone，面世長達一年也沒有達成原定的百萬手機銷量。但是去年10月底投行摩根士丹利發表的一份報告稱，小米處在中國市場手機品牌第九位，在所有國產手機里排第一位。以百度指數為例，小米手機剛剛發布當日百度指數就達到了蘋果iPhone 4S發布當日的三分之二。

雷軍曾經說過，不靠出售手機硬件賺錢，但是小米的軟件問題也需要改進，全球Android手機操作系統的假死情況，對于小米來說，仍然是一個不小的挑戰。除此之外，小米公司也并非能夠一帆風順。

首先，小米的服務能否跟上，在最初開放預訂之際，小米網站的服務器就開始爆掉，連續數次。此外，隨著小米手機銷售量的增加，今后的售后服務也將成為小米新的挑戰。

其次，小米的生態鏈問題。諾基亞和摩托羅拉(微博)移動兩個公司此前遇到的困境有目共睹，此后上述兩家公司分別與微軟(微博)和谷歌的結盟，可能能夠改善其手機業務受沖擊的問題，但是小米公司想要效仿蘋果，自建生態系統，就要難得多，畢竟其創新性的米聊用戶雖然高達數百萬，但是騰訊的微信一出，立刻奪去了米聊的風頭。更讓雷軍擔心的是，如何不讓小米年輕的MIUI操作系統被國內復雜的移動互聯網廠商的產品所摧毀。

第三，也是最可能成為小米公司隱憂的是中國消費者對手機愛好的善變。眾所周知，中國消費者更換手機的次數遠超歐美國家消費者，所以目前僅僅依靠一款小米手機打天下的雷軍，是否需要學習蘋果繼續其單一產品戰略，還是吸取當年聯想單一一款產品打天下遭到慘敗的冷遇，改為以量取勝，生產更多款式的手機。

三、小米手機存在問題產生原因

1、營銷策略調查結果顯示，大部分人認為小米的在前期的宣傳造勢上采取了“饑餓營銷”的策略吸引了大量的客戶。所謂“饑餓營銷”，是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關系、制造供不應求“假象”、維持商品較高售價和利潤率，也達到維護品牌形象、提高產品附加值的目的。而“饑餓營銷”是把雙刃劍，不可否認的，蘋果公司的“可控泄漏”戰略為其贏得了全球市場。但別人的成功之處只可以借鑒，不可以盲從。在充分了解自己公司的實力上再進行合適的營銷戰略才是上上之策。小米手機是因過分的“饑餓”讓用戶失去了耐心。小米公司沒有根據自身人才資源，銷售渠道，行銷能力等量力而行，而盲目的、自我膨脹的進行“饑餓營銷” 的行為注定要讓大部分客戶失去耐心。一味地高掛消費者的胃口，注定要消耗一些人的耐性，一旦突破其心理底線，獵物勢必落入競爭對手的口中，這是大家所不想見到的。把握好尺度，是生產廠商始終考慮并關注，同時由于市場存在一定程度地“測不準”現象，這一環節還應視為重中之重。

2、產品優勢調查反映出認為小米手機性價比占最大優勢占65.91%，其次認為價格便宜的占59.09%，硬件配置高占27.27%，MIUI1系統好占13.64%，企業形象好的占4.55%，還有13.64%認為是其他原因的。如此，我們可以看出性價比，永遠是一部手機的王牌。消費者在五花八門的手機市場上雖然追求時尚、前衛，但他們也會去衡量值不值得，他們不會去盲目的追求。價格便宜也是一大部分人認可的地方，因為現今大部分人是想追求高端時尚潮流的手機，但

是很多因為價格太高而只能觀望，小米的誕生無疑就給他們來了一支興奮劑。我們看到的，小米的企業形象被人認為占優勢基本可以忽略不計。這是因為，小米的宣傳造勢做得好，可以利用一件產品的誕生而到讓消費者認知到認可這個公司，這無疑是最成功的。我們大可以根據自身實力來借鑒，這也是以后大部分國產手機商不可忽略的一個案例.3、消費者對產品的憂慮 擔心系統的穩定性和產品的做工質量的人都占63.64%，擔心售后服務和電池發熱問題的分別占61.36%，43.18%，還有9.09%是擔心其他問題的。（如圖2）現在的消費者都希望用最低的價格購買到最好的產品，也注重售后服務，一個企業只有在保證產品的質量、配置問題的前提下，做到售前售后都完完全全周到，讓消費者放心，才能走得更遠。而，小米在這一點上就差遠了。大部分預訂到的小米手機的客戶到手后都反映小米的手機質量問題很大，例如：后蓋接口松動卡不住；觸摸按鍵顯示有問題；內存卡插卡，彈簧不靈，經常彈卡不出等質量做工問題。這樣讓很多前期對小米手機寄予無限期待的客戶瞬間失望，甚至失去信心，最后導致本來想購買的用戶也放棄了想法。這可以告訴我們，營銷手段做的好的情況下，也要有產品的支撐，只有你自己說好是沒用的，只有得到了消費者的認同，你的產品才是真的好，才能保住你前期的口碑，才能讓消費者更加的認同你，企業才能長遠的發展。

四、提出實施方案

1、消費受眾的確定

小米手機是一款新上市的國產高科技智能手機，在國內低端智能手機市場面臨著聯想、華為、中興三大國產品牌的競爭壓力，所以小米手機定位為中低端親民價格，以爭取更多消費者。根據小米手機的市場和價格定位，小米手機的消費受眾主要為學生和白領以及手機發燒友。

2、廣告表現策略

定位于發燒友手機，核心賣點其實是高配和軟硬一體。小米手機的第一批用戶應該是有兩部手機，一貴一廉，小米是取代那部廉價手機的。產品的研發采用了“發燒”用戶參與的模式，當然這也可以理解為一個炒作和前期預熱的噱頭，但這確實也是一個全新的產品形式。

3、性能配置

小米手機采用了高通1.5GHz雙核CPU，Adreno 220圖形芯片，并配置了1GB的RAM內存、4GB機身存儲，支持32GB MicroSD。手機屏幕采用了4英寸16:9屏幕，分辨率為854×480，屏寬為63mm。

電池容量為1930mAh，官方數據稱，這款電池聯網待機可達450小時，支持連續通話15小時，播放歌曲45小時，大型游戲6小時。此外，小米手機采用的石墨散熱膜，可以有效解決散熱問題。該手機還配置了800萬像素攝像頭。

通信系統方面，小米手機支持GSM+WCDMA等7個頻段；支持兩套衛星系統，美國GPS和俄羅斯GLONASS。小米手機將GPS和WiFi+藍牙兩個天線分別置于機身頂部的兩側，GSM天線置于機身底部，不會因手握而影響通信信號。

在投放的廣告中可以強調小米的高端配置情況，計劃通過表格的形式將同價位手機與小米手機進行對比，明顯對比出小米手機的配置優勢。

4、MIUI操作系統

MIUI操作系統也是小米公司的王牌，小米公司組織了國內外50萬的發燒友，對于各種市

場個性化需求，進行設計出MIUI操作系統。MIUI是基于Android原生系統深入優化定制的手機操作系統，擁有全套原創的用戶體驗設計體系、極致的個性化服務、超過100項的電話/短信功能優化以及獨有的互聯網開發升級模式。

MIUI操作系統極致的個性化服務，支持全局或者局部深度自定義手機主題，除了MIUI之外，目前還沒有第三方Android操作系統操為用戶提供如此極致的個性化服務。MIUI操作系統豐富的基礎資源、快捷的下載使用、自由的基礎資源組合。MIUI操作系統的鎖屏、壁紙、字體、圖標、通知欄、短信主題、開機音樂、開機動畫“百變主題”功能支持手機主題元素整體換或者局部換；五點解鎖、左右解鎖、拉鏈解鎖、iPhone風格鎖屏、HTC Sense3.0風格鎖屏等“百變鎖屏”支持鎖屏解鎖方式、解鎖效果隨心所變！MIUI操作系統擁有全套的原創用戶體驗設計體系：滑動批量選擇、底部快捷功能菜單、鎖屏界面功能預覽、系統上彈/用戶請求下彈、本地/在線服務并存框架等，受到了國內外用戶的高度贊揚，也成為了同行學習、借鑒和模仿的榜樣。我們可以在網吧，餐廳，賓館，車站，學校等地無線WIFI覆蓋的地方提供MIUI系統及軟件更新提供免費下載。

5、工程機先發市屬第一例

小米手機的正式版尚未發布，確先預售了工程紀念版。而且小米手機工程機采用秒殺的形式出售，2011年8月29-8月31日三天，每天200臺限量600臺，比正式版手機優惠300元。并不是每個人都有資格秒殺工程機，需8月16日之前在小米論壇達到100積分以上的才有資格參與秒殺活動，這項規則無不把那些想看究竟的“門外漢”擠在了外面，銷售給之前就已經關注小米手機的發燒友們，客戶精準率非常高。而且讓人有種想買買不到的心情，而大多數人都是不怕買得貴，就怕買不到。小米手機這一規則的限制，會讓更多的人對小米手機充滿了好奇，越來越多的人想買一臺，貌似擁有一臺小米手機就是身份的象征似的！

6、媒體安排

(1)新聞發布會

新聞發布會是一種最常見也最正式的信息發布渠道，新鮮的事是新聞，反常的事也是新聞，媒體盯住雷軍的同時也為小米手機的上市進行了預演和鋪墊。

(2)微博

微博作為社會化媒體的一種，一個顯著的特點就是速度相當快，而且影響范圍將非常大。借助粉絲大軍影響力在微博上透露媒體溝通會的所用PPT，使公眾看到了小米手機的長像和模樣。同時，此條信息的發布一定會帶動其他媒體對小米手機的討論，例如，論壇、門戶網站等媒體。

(3)手機交流平臺（手機發燒友論壇）

小米手機官方論壇的上線不僅為關注小米的大眾提供了一個交流的平臺，更重要的是讓小米科技掌握了輿論的主動權。通過論壇，他們可以第一時間掌握關于小米手機的各種輿論，并及時做出回應，從而保證了輿論向利于小米手機的方向發展。

(4)產品發布會

產品發布會真正把小米手機推到了聚光燈下，關于小米手機的所有疑問在發布會上都得到了答案，主流門戶、官方論壇、官方微博等媒體對發布會做全方位的直播，線上媒體和線下媒體完美運用，當然，所引起的關注度也會達到空前的高度。

(5)廣告主題

小米手機“中國米phone”今年來由于蘋果手機的成功銷售和推廣，這個口號一經發布必會引起廣大手機發燒友的關注。