第一篇：開茶店的成功秘訣

開茶店的成功秘訣

---認識你所喝的茶

推廣茶飲文化融入生活，是21世紀最流行的時尚，開一家茶店賺錢，是很多人的向往。但隔行如隔山，很多人對開茶店設(shè)的奧秘，將“開茶店須知”集結(jié)成冊：成功茶店的7個秘訣，11個范例以及諸多成功經(jīng)驗，將讓有心開茶店的業(yè)者，快速吸收到寶貴的經(jīng)營理念和手法，借力使力，解決許多最實際的問題。---認識你所喝的茶

一般人會問，對茶葉到底要了解到什么程度才叫懂？有些喝茶專家喝了一輩子，或許還不甚清楚茶葉是怎么來的？因此開茶店，店主對于茶的基本認識，一定要比消費者還內(nèi)行，否則，如何提供好的產(chǎn)品、研發(fā)更符合人性的茶制品呢？

其實，認識茶一點也不難，只要了解茶葉的產(chǎn)地來源和制作手法，就可以具備初步概念。不過你可能會困惑，市面上茶葉的名稱這么多，有烏龍茶、紅茶、綠茶、龍井、鐵觀音??到底要如何區(qū)別呢？

事實上，茶之所以有這么多名稱和種類，并不是因為茶樹品種叫烏龍茶樹，種出來就是烏龍茶，而是因為制作方法不同的關(guān)系。不論紅茶還是綠茶，都是來自同一種茶樹，只不過想把它制成紅茶，就成為紅茶；想制成綠茶，就成為綠茶。

其中，最重要的就在于“發(fā)酵”過程。

所謂的“發(fā)酵”是指，將茶樹上摘下來的嫩葉，讓它與空氣接觸后所產(chǎn)生的氧化作用。發(fā)酵越多，顏色就愈紅，香氣也會因發(fā)酵的多寡，由草香變?yōu)榛ㄏ悖僮兂墒旃悖詈筠D(zhuǎn)化為麥芽糖香。由于發(fā)酵的程序不同，使茶葉沖泡后產(chǎn)生不同的香氣、滋味及茶色，所以市面上才有這么多茶葉的名稱。辨識各種茶的特性 發(fā)酵程度

未發(fā)酵茶

統(tǒng)稱為綠茶，為未經(jīng)發(fā)酵而直接炒青、蒸青制成的茶葉，味道具草香味 三峽龍井 碧螺春 龍?zhí)都宀?/p>

半發(fā)酵茶 輕發(fā)酵

香氣較為清香，湯色為金黃、淺褐色，口感清雅香甜 文山包種茶

中發(fā)酵

稍濃的花香，味道甘醇，回味無窮 凍頂烏龍茶 鐵觀音

重發(fā)酵

白毫烏龍的制作是采取芽茶制成，所以味道為熟果香，深受歐洲人喜愛 白毫烏龍茶（東方美人茶）

全發(fā)酵茶

◎ 泛指所有的紅茶。發(fā)酵茶的種類頗多，多以茶產(chǎn)地來細分命名，如大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶等

◎ 發(fā)酵程度較高，茶的茶丹寧破壞較多，對人體刺激也最低 ◎ 口感為熟果香，味道甘醇，喉韻溫和 大吉嶺紅茶 阿薩姆紅茶 錫蘭紅茶

后發(fā)酵茶

較缺乏香氣、喉韻甘醇 普洱茶

茶葉類別與特色

1.綠茶 不發(fā)酵 黃綠色 菜香 淡雅清爽

2.龍井 不發(fā)酵 黃綠色 菜香 清雅

3.文山包種茶 輕發(fā)酵 金黃色 淡花香 清雅香甜

4.凍頂烏龍茶 輕至中發(fā)酵 金黃或淺褐色 花香

甘醇、有喉韻

5.鐵觀音 中發(fā)酵 淺至深褐色 堅果香 口味稍重

6.白毫烏龍茶 重發(fā)酵 橘紅色 熟果香

清香動人、變化萬千

7.紅茶 全發(fā)酵 紅褐色 糖香

濃厚、平順而不澀

8.普洱茶 后發(fā)酵 深褐色 較無香氣

甘醇、內(nèi)斂、重喉韻

看過以上的表格對照，對于茶葉的類別應(yīng)能夠較為了解了，同時，在腦海中勾勒出簡單的茶系族譜。往后若是到茶行試茶，便能跟店老板侃侃而談，并趁機多試喝各種發(fā)酵程度不同的茶，以充分掌握茶性。

茶葉的味道，是由幾種主要的成分組合而成，如澀味微苦的茶丹寧，甘味的氨基酸，苦味的咖啡因，甜味的糖。這些成分如果組合的比例恰當，就成了甘醇、味美的茶湯。據(jù)制茶專家解釋，茶丹寧類的兒茶素含量，會因發(fā)酵程度的加深而減少，咖啡因也會因培火重而揮發(fā)。所以發(fā)酵較多，咖啡因在高溫（95℃左右）之下，短時間內(nèi)就會溶解，在低溫下則不易溶解，所以輕發(fā)酵、不發(fā)酵的茶含咖啡因較多，如綠茶、香片、龍井，不需要用溫度太高的水沖泡，否則咖啡因大量釋出就會覺得苦味太重。

此外，在高溫、長時間的浸泡下，茶丹寧會大量溶解，因此行家都知道，茶葉不要泡太久，否則口感會又苦又澀。至于氨基酸成分，在各種溫度的溶解率相關(guān)不大，在短時間內(nèi)就可以溶解，所以沖泡時間即使很短，倒出來的茶湯，也是充滿甘甜味。開茶店的成功秘訣(二)---茶店不再只是茶店

為了找尋好茶，據(jù)了解，有些茶園的茶葉早就被知名的茶店，將一整年的產(chǎn)量全包下來。好茶區(qū)的茶常供不應(yīng)求，甚至可以配合茶店的需要，生產(chǎn)特定的茶種供應(yīng)。

經(jīng)調(diào)查，很多茶店所出售的茶飲料，多半經(jīng)過獨家制作與開發(fā)研究。目前市場上純粹經(jīng)營中國茶的茶店已不多見，更多的是從中國茶延伸出的不受拘束的泡沫紅茶、調(diào)味茶、花果茶和花草茶成為市場主流。因此，除了到產(chǎn)地找優(yōu)質(zhì)的茶之外，還要懂得調(diào)制加味茶、復(fù)方茶，成為茶店的新主張。

依據(jù)成功茶店經(jīng)營者的經(jīng)驗，必須使出渾身解數(shù)，用心研發(fā)茶的新口味與新配方，才能滿足喜新厭舊的消費者。現(xiàn)在，茶店已非單純的“茶”店，茶店必須提供人們身、心的新時代體驗，才是21世紀具競爭力的“完全茶店”。開茶店，最重要的還是制作出有特色的產(chǎn)品，讓消費者感受到物超所值，并樂于邀請親朋好友再來光顧。以下所精選成功茶店的人氣茶飲、人氣茶餐及人氣茶點，可供開店的經(jīng)營者參考。在研究成功茶店的暢銷的產(chǎn)品之前，先介紹幾種茶葉的基本沖泡技術(shù)。鐵觀音的最佳沖泡法則

重點：水質(zhì)、水溫、浸泡時間

茗茶指的就是產(chǎn)地以中國為主的茶葉。影響茗茶風味好壞，最大的因素之一就是水質(zhì)，應(yīng)以軟水沖泡較適宜。陸羽所著《茶經(jīng)》中將水的等質(zhì)分為：山中涌出之水為上等，河川之水為中等，地下井水則為下等。

但在目前要取得以上的水并不容易，一般茶店及居家均以自來水為主要的飲水來源。在使用自來水泡茶之前，最好先靜置1～2小時，或是過一個晚上再使用，并且必須完全煮沸，將一些雜質(zhì)過濾掉，所泡的茶自然好喝。

茶葉量的多寡可依個人喜愛濃度增減，基本上，約1人份的3克茶葉以100毫升的熱水沖泡即可，人數(shù)增加則按比例增加茶葉量。

沖泡茗茶，多以滾燙熱水為原則，其中完全發(fā)酵的紅茶或后發(fā)酵的普洱茶，需要充分的高溫水來沖泡，至于重香味的烏龍茶，也要高溫的熱水，才能完全地釋放其獨特的香氣。若是像龍井這類的綠茶，則以低溫約70℃的熱水沖泡，即可品嘗到茶葉溫潤淡雅的風味。茗茶浸泡時間不能太久，第一泡約40秒，第二泡加20秒，即60秒，第三、四、五泡，每一泡依序再酌加20秒為原則。茗茶可以沖泡多次，最多至七次都還甘醇美味，只是隨著沖泡次數(shù)增多，浸泡的時間也要跟著增長。怎樣經(jīng)營好茶葉店

一、合理的選址：

商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流，這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段：

1、繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復(fù)雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業(yè)中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。

3、交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優(yōu)惠，適合一些字號較老的，無形資產(chǎn)較大的客商進入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。

4、居民區(qū)：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區(qū)一般風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風格也不盡相同。

a、老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽要好。

b、新區(qū)：這類居民消費較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對提高，要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多，跟上茶葉品種的新潮流。

c、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個地段開茶葉店，品位應(yīng)偏高一點，價格也應(yīng)高一點，要求營業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多一些高檔禮品、高檔茶具，營業(yè)時間放長一些。

d、行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營風格。

e、集貿(mào)市場：這些地方客流量大，但消費者大多數(shù)是購物好手，要求茶葉價格實惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進銷售。

f、學(xué)校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多一些，標價一定要偏低，營業(yè)員茶葉知識要豐富。

其他還有一些地方：如旅游景點，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營，適當經(jīng)營一些紀念性包裝茶等等。

二、茶店裝飾：

茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

外裝飾有以下幾個要素：

1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。

2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的注意，便于消費者記憶，同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。

3、對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。

4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡量設(shè)計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。

5、店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點，同時要考慮到安全性。

6、店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號，也可以按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。

內(nèi)裝飾的幾個要素:

1、貨架柜臺主要是大方得體，線條流暢，一般應(yīng)采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)出茶葉和諧的統(tǒng)一，同時可以做幾個多寶格和一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

2、墻面：茶店的墻面應(yīng)該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識的宣傳材料。

3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調(diào)。

4、燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。

5、點綴：店內(nèi)點綴很重要，可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點，采取不同的創(chuàng)意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。

三、豐富的茶葉知識：

作為一個茶葉經(jīng)營者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什么地方？地方名茶的來歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，掌握茶葉消費的變化，更新經(jīng)營觀念，預(yù)測茶葉消費的變化趨勢。

四、嚴把質(zhì)量關(guān)：

商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，因此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，如若有條件的可以用先進的檢測設(shè)備，如若自己把握不定，可以向一些專職技術(shù)人員請教，同時要求供貨商有三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證）進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續(xù)是否完備（分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期），并且拆開一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商。

五、進貨的科學(xué)性：

茶葉的季節(jié)性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經(jīng)營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態(tài)，預(yù)測當年的銷售情況，適當進貨，對于高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，采取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，嚴格把好每一道關(guān)口。以免造成不必要的損失。

作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯(lián)系，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。

六、品種要齊全：

消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。

七、了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味：

對茶葉的好壞、優(yōu)劣最終決定權(quán)在消費者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨，不同的地區(qū)消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛磚茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。

八、定價合理化：

茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題。前段時期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的進貨成本價，在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價值定價高一些，我認為是應(yīng)該的。

九、商品全方位立體結(jié)構(gòu)：

商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。

十、商品陳列有序：

商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)，再次是檔次，是消費者一目了然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。

十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體：

如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？

十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境：

茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環(huán)境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。看看周圍有沒有污染源，千萬不要在茶店做飯。在同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香，以免破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應(yīng)注意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產(chǎn)。

1、具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。

2、敏銳的觀察力褐判斷力：營業(yè)員必須“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。

3、較為靈活準確的反應(yīng)能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營業(yè)員的反應(yīng)能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應(yīng)，理解和領(lǐng)會顧客的購買意圖，并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù)，有人總結(jié)出服務(wù)接待的方法為“接

一、問

二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的具體表現(xiàn)。

4、較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的重要手段，語言表達對營業(yè)十分重要，直接關(guān)系到茶店的效益，應(yīng)講普通話，不能用服務(wù)忌語，講話要適中，應(yīng)掌握好語氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言，靈活掌握。

5、較強的自我控制能力：因為營業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)，顧客性格各異，這就要求營業(yè)員控制好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態(tài)，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火，要耐心解釋。“顧客就是上帝”請營業(yè)員牢牢記住。

6、具備一定的財務(wù)知識：營業(yè)員要有一定的財務(wù)知識，包括對****、外幣、各種支票的識別能力，以及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。

總之，一個茶店營業(yè)人員必須具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。望大家一定要不惜代價，對你的俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓(xùn)。“磨刀不誤砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為營業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，是在不合算。

十三、建立規(guī)范的財務(wù)制度：

經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務(wù)制度，這一點不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點，毫不留情。

十四、建立嚴格的營業(yè)制度：

作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度，否則，管理就會混亂，以下是某茶莊營業(yè)制度，僅供參考。

（一）早上9:00準時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準備。

（二）9:30分準時開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。

（三）營業(yè)過程中做到：

1、微笑服務(wù)、舉止端莊；

2、售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；

3、交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品；

4、遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。

（四）下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。

（五）認真執(zhí)行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。

十個不準：

1、不準濃妝艷抹、衣飾不整；

2、不準在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧；

3、不準因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客；

4、不準在柜臺上座著接待客人；

5、不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打；

6、不準在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事；

7、不準烤火價、趴貨臺；

8、不準挪用商品銷售款；

9、不準擅自離開工作崗位；

10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。

六個一樣：

1、生人、熟人一樣；

2、大人、小孩一樣；

3、買和不買一樣；

4、忙和閑一樣；

5、買商品和退商品一樣；

6、一般顧客和個別顧客一樣。

制度制定好了，不能視為形式，必須長期的嚴格執(zhí)行。

十五、做好售后服務(wù)工作：

營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

十六、做好廣告、促銷工作：

廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

十七、做好長期作戰(zhàn)的準備：

茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當?shù)臅r間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不想干了，要不斷的地進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。

十八、逐步走向連鎖化：

因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范，利潤越來越平均，如若你所經(jīng)營一、二個茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗，培訓(xùn)人才，把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，可以節(jié)約成本，有利競爭，在茶葉界立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規(guī)章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進行復(fù)制，這樣，你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大，望天下茶界同仁，齊心協(xié)力、共同壯大，以振我中國傳統(tǒng)茶葉之雄風，與洋茶爭奪國際市場，中國茶葉一定能脫穎而出，獨占鰲頭

第二篇：女性創(chuàng)業(yè)開服裝店 成功秘訣分享

女性創(chuàng)業(yè)開服裝店 成功秘訣分享

俗話說“巾幗不讓須眉”，作為21世紀新時代女性，走出家門，去開創(chuàng)一片屬于自己的新天地，這些都已經(jīng)不是什么新鮮事了。不過，創(chuàng)業(yè)對于女性來說，并不是空想就可以成功的，還需要付出更多的努力。下面，介紹結(jié)果女性創(chuàng)業(yè)者的成功秘訣，希望能幫助女性們成功創(chuàng)業(yè)。

1.停止空想，盡快實踐 無論是想做什么事情，有想法就要付之于行動，才能讓想法變成現(xiàn)實，單單空想是沒有用的，而且空想者是永遠不會成功的。當有了創(chuàng)業(yè)夢想的時候，就要動手去做，用自己的行動來讓夢想變成現(xiàn)實。

2.清楚定義每個角色 若是以團隊的形式創(chuàng)業(yè)，就要確保團隊中的每個創(chuàng)始人，都擁有優(yōu)秀卻分屬于不同領(lǐng)域的工作能力。這樣創(chuàng)業(yè)才能更容易成功。想要找合伙人，一定要找用心做好自己工作，而又值得信任的人。

3.積極進取 不能因為遇到問題的時候就垂頭喪氣，這樣只會讓創(chuàng)業(yè)的腳步停滯不前，或是后退，只有積極進取，才能在創(chuàng)業(yè)道路上走得更遠。

4.盡快推出產(chǎn)品 要知道完美主義會害死人，而猶豫不決則會讓你錯失對于市場和產(chǎn)品的寶貴信息。趕快推出產(chǎn)品，之后再慢慢調(diào)整。

5.解決問題 在創(chuàng)業(yè)時期，最核心的技能就是發(fā)現(xiàn)問題、并且能快速解決。想要有效解決你遇上的問題，最好誠實開放地面對批評。

6.誠實面對自己 在創(chuàng)業(yè)的道路上，最大的敵人是自己。所以，若是想要成功，必須清楚認識自己的優(yōu)點和缺點。只有清楚自己的優(yōu)點和缺點，才會知道往好的方向發(fā)展。越了解自己，離成功就更近。

7.擁有愿景 不管是做哪個行業(yè)，都不要跟著別人走，要走出自己的路，才是最大的勝利者。這并不是要你別跟其他人學(xué)習(xí)，而是你必須知道自己要往哪里去。

8.尋求建議 對于很多無法了解的事情，應(yīng)多多請教于你的朋友、人脈圈和你尊敬的前輩。世界上總有一個人有辦法解決你遇到的問題。

9.創(chuàng)業(yè)是場馬拉松 創(chuàng)業(yè)是一個漫長的過程，你必須努力工作，但要堅持下去。創(chuàng)立一家企業(yè)需要時間，累壞身體反而不是好事。

10.堅持下去 雖然事情永遠不會如想象中美好，但也不會如想象中糟糕。付諸實行并持續(xù)前進就對了。

11.享受過程 創(chuàng)業(yè)過程很重要，不能為了最終的勝利而忽略了整個過程，這樣會顯得生活很無趣，而且想要取得勝利必須經(jīng)過長久努力，只有享受其中的過程，創(chuàng)業(yè)之路才走得有意義。

12.全力為求勝而戰(zhàn)

若是沒有全力而為的心態(tài)，建議還是不要開始創(chuàng)業(yè)，因為你不全心全力投入，你根本無法踏入其中。沒有哪家企業(yè)是由兼職者組成，還可以突然變身成10億美元俱樂部成員的。

第三篇：當今時代開網(wǎng)店成功的秘訣

當今時代開網(wǎng)店成功的秘訣

給大家介紹以下成功開網(wǎng)店的三大關(guān)鍵因素：貨源、資金、專業(yè)的操作和管理。貨源是開店的根本，沒有好的貨源，后面再怎么做工作都是沒用的。資金是支持做好的網(wǎng)店的保障，現(xiàn)在開店已經(jīng)不像以前那么容易了，沒有一定的資金投入，做宣傳和推廣，是很難做起來的。專業(yè)的操作和管理是做好網(wǎng)店的最直接因素，有好的貨源，有一定的資金，但是不會操作和管理，或者做的不專業(yè)、不到位也是不行的，只能是賠了錢，還做不到點上。

所以，只要你有貨源就能創(chuàng)業(yè)致富啦！我們易亞網(wǎng)絡(luò)將為你提供專業(yè)的操作和網(wǎng)店管理，你只需負責發(fā)貨等簡單的操作就能夠?qū)崿F(xiàn)你自己的理想了。

網(wǎng)店托管主要包含四項服務(wù)：

網(wǎng)店客服：我們提供7X15小時的在線客服銷售時間，時間段是9.00-24.00.網(wǎng)店裝修：我們提供免費的店鋪裝修，每年2次大的裝修，每個季度一次小的裝修，以及店鋪活動產(chǎn)品圖片的處理、海報的設(shè)計等。網(wǎng)店管理：提供店鋪產(chǎn)品的上下架、中差評的處理等，以及店鋪后期直通車的管理等。

網(wǎng)店優(yōu)化：針對店鋪熱賣的產(chǎn)品（3到5款），我們進行優(yōu)化，包括關(guān)鍵詞、描述等，以及店鋪促銷、秒殺、搭配套餐、營銷軟件的具體操作。

第四篇：成功秘訣

1、成就動機。

所謂成就動機，是指驅(qū)動一個人在社會活動的特定領(lǐng)域力求獲得成功或取得成就的內(nèi)部力量。強烈的成就動機使人具有很高的工作積極性，渴望將事情做得更為完美，提高工作效率，獲得更大的成功。成就動機是影響員工工作積極性的一個基本的內(nèi)部因素，在宏觀層次上它受到員工所處的經(jīng)濟、文化、社會的發(fā)展程度的制約；在微觀層次上，讓每一個員工都有機會得到各種成功體驗，培養(yǎng)和提高自我愿望等成就動機水平，將有助于改變他們對工作的消極態(tài)度，提高自我的工作積極性。

2、自我效能。

自我效能感被定義為人們對自己產(chǎn)生特定水準的，能夠影響自己生活事件的行為之能力的信念。自我效能的信念決定了人們?nèi)绾胃惺堋⑷绾嗡伎肌⑷绾巫晕壹钜约叭绾涡袨椤Ｗ晕倚軟Q定了員工對自己工作能力的判斷，積極、適當?shù)淖晕倚芨惺箚T工認為自己有能力勝任所承擔的工作，由此將持有積極的、進取的工作態(tài)度；而當員工的自我效能比較低，認為無法勝任工作，那么他將對工作將會有消極回避的想法，工作積極性將大打折扣。

3、自我激勵。

工作中難免會遇到各種各樣的挫折和失敗，降低員工的成就動機并對自己的能力產(chǎn)生懷疑，所以必須要不斷地進行自我激勵，以維持強烈的成就動機和高水平的自我效能。

4、上司對員工共作積極性的影響。

上司是員工工作指令的來源，也是員工工作業(yè)績的主要評價者，上司與員工之間的互動對員工的工作態(tài)度起著非常重要的影響。什么樣的領(lǐng)導(dǎo)方式能有效的提高員工的工作積極性呢？臺灣的組織社會學(xué)學(xué)者在對華人企業(yè)的研究中表明，許多企業(yè)會以家庭作為企業(yè)的隱喻，通過泛家族化的過程，傳統(tǒng)的家族中的倫理或角色關(guān)系會類化到家族以外的團體或組織。

領(lǐng)導(dǎo)者在企業(yè)中扮演的是家長的角色，要求領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該恩威并重，公平、公正地對待下屬。同時心理學(xué)的研究認為，領(lǐng)導(dǎo)者敏銳地覺察追隨者的情緒狀態(tài)，了解并適當?shù)貪M足追隨者的需求，是有效地提高追隨者積極性的重要因素。

5、同事對員工共作積極性的影響。

國人做事，一向講究“天時”、“地利”、“人和”，其中“人和”是最重要的因素。文化傳統(tǒng)和幾十年“單位制”的影響使員工很看重工作中的人際關(guān)系，希望能夠被人接納，并能融入其中。同事之間良好的人際互動和工作氛圍，將大大的提高員工的歸屬感，進而調(diào)動員工的工作積極性。

6、工作激勵。

毫無疑問，恰當?shù)募顚τ谔岣邌T工的工作積極性有著不可忽視的作用。激勵從不同的維度可以分為獎勵和懲罰、物質(zhì)激勵與精神激勵。值得注意的是，激勵的前提假設(shè)是把員工看作是“經(jīng)濟人”還是假定為“社會人”，由于前提假設(shè)的不同，就會產(chǎn)生激勵方式和手段的差異。把員工看作是“經(jīng)濟人”則激勵會側(cè)重于物質(zhì)方面；如果把員工假定為“社會人”，則在物質(zhì)激勵的同時，還會對員工進行適當?shù)木窦睢?/p>

7、工作本身。

同一件工作對于不同成就動機、自我效能的員工來說，意義是不同的，員工對此工作的積極性也是存在差異的，哪怕他們實際上都能把這份工作完成的很出色。這就要求管理者有能力分辨出員工的工作取向，分配恰當?shù)墓ぷ鳎绱丝梢杂行У靥岣邌T工的工作積極、成功外賣與員工的整體素質(zhì)息息相關(guān)

員工是老板思想的執(zhí)行者，沙龍團隊每一個環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。顧客有時是抵觸沙龍員工對其外賣產(chǎn)品的，所以與顧客建立良好的感情和信任力也是成功外賣的前提。顧客又分為不同的層次，針對不同的顧客群，不同的特點，將產(chǎn)品分類進行外賣。每月要有目標，主推一種產(chǎn)品，員工集中銷售，效果非常明顯。同時針對外賣業(yè)績高的員工實行獎勵制，樹立標桿，讓大家以此為目標。

2、美發(fā)店老板需重視產(chǎn)品外賣營銷

如果老板沒有外賣的意識，員工也是做不好的，所以老板要先認識到外賣的重要性，老板要告訴員工，外賣不僅可以使自己增加收入，更加可以鍛煉自身的表達能力和與外界的溝通能力，是發(fā)型師自我修煉的一個途徑。外賣講究技巧，根據(jù)不同顧客的經(jīng)濟承受實力，制定不同的外賣策略，但不允許強迫性購買。

外賣產(chǎn)品一定要有針對性，顧客做了什么樣的發(fā)型，賣給他對應(yīng)配套的產(chǎn)品。不能亂賣產(chǎn)品，使顧客產(chǎn)生被欺騙心理。在外賣初期，樹立良好的口碑是關(guān)鍵。而且員工不能認為外賣是推銷，而是要把外賣看成是在輔助顧客護理他的頭發(fā)，認清這一點，剩下的事情就好辦多了。

3、外賣產(chǎn)品的價位不適宜定的很高

我們的目的是用實惠的政策來提升我們的品牌形象，用價格打開顧客的心理防線是最快的方法。你只要和顧客傳達一個意思，讓他們明白，我是在為你服務(wù)，不是為了在你那里賺取高額利潤，這道心理防線自然輕而易舉的打開。在顧客面前，你永遠是專業(yè)的，一定要有這種自信，才能成功進行外賣。美發(fā)知識顧客是弱項，所以在這些方面培訓(xùn)員工去進行良好的服務(wù)，行為地銷售，一切以顧客為中心，為顧客的頭發(fā)著想，讓顧客感覺到我們在關(guān)心他們的頭發(fā)，所以他才能購買我們的產(chǎn)品。

這個在我們行業(yè)競爭力上說，可能不是處在很泛濫的階段，不是說用產(chǎn)品推銷我們的店，而是用我們的服務(wù)、我們店的文化去推銷產(chǎn)品。我們店最受歡迎的外賣產(chǎn)品是倒膜，我們會根據(jù)這些產(chǎn)品做市場調(diào)查，只要考慮周全，我們才能真正的為顧客服務(wù)。

4、外賣成功的關(guān)鍵根本的還是要培訓(xùn)

而且顧客方面的培訓(xùn)更應(yīng)該是重頭部分，只有深度了解顧客的需求，你才能將產(chǎn)品賣出去。培訓(xùn)外賣營銷不僅僅是動動嘴那么簡單的事，需要人力、物力、財力等各方面的配合。在外賣產(chǎn)品的定價上面，我們傾向于中檔價位，這個價位是大眾的，容易被顧客接受。飾發(fā)品是我們賣的比較好的產(chǎn)品，因為具有指導(dǎo)性，顧客大多數(shù)會相信專業(yè)發(fā)型師的意見。

在選擇上架的外賣產(chǎn)品時，一般會注重產(chǎn)品公司的服務(wù)，他們的服務(wù)質(zhì)量一定程度上也決定著產(chǎn)品的質(zhì)量，其實都是以人為本，就看哪家讓人心服口服

內(nèi)部銷售的愚蠢錯誤之一：

假裝友善

他的所作所為：他試圖利用社會對話，建立融洽的關(guān)系。他為什么這樣做：有些腦子不清楚的銷售培訓(xùn)師說這是個好主意。結(jié)果如何：他當即就無可挽回地得罪了潛在客戶。如何解決：簡要地自我介紹;給出你打電話的理由。

愚蠢錯誤之二：

談?wù)撟约?/p>

他的所作所為：他談?wù)撟约旱墓ぷ鳎约跋雽崿F(xiàn)的愿望。他為什么這樣做：他對自己印象深刻，認為其他人也是如此。結(jié)果如何：潛在客戶掛了電話，認為他是個混球。如何解決：打電話之前進行排練，在你說話之前先傾聽。

愚蠢錯誤之三：

要求陌生人進行推薦

她的所作所為：在把這次生意搞定之前，她要求進行推薦。*她為什么這樣做：有些白癡的銷售經(jīng)理將此放在了她的腳本中。結(jié)果如何：她浪費了她自己和潛在客戶的時間。如何解決：只要求心情好的客戶進行推薦。

愚蠢錯誤之四：

沒有仔細傾聽

他的所作所為：他沒有聽潛在客戶正在說的話。他為什么這樣做：他全神貫注于他將說的話。結(jié)果如何：他讓自己看上去像個傻瓜，將事情搞砸。如何解決：打電話之前進行排練，在你說話之前先傾聽。

愚蠢錯誤之五：

首次遭拒就徹底放棄

他的所作所為：剛看到有抵觸的跡象，他就放棄了。他為什么這樣做：他害怕被拒絕，所以他趕快走人，避免這種痛苦。結(jié)果結(jié)果：他可能碰到過一連串類似的失敗電話。如何解決：為可能的反對意見準備一張答案清單。

愚蠢錯誤之六：

沒有體現(xiàn)出你的產(chǎn)品的特點

她的所作所為：她沒有讓客戶改變供應(yīng)商的理由。她為什么這樣做：她不知道她的產(chǎn)品與別人有何不同。結(jié)果如何：潛在客戶聳聳肩，將電話放下。如何解決：確保你的初始消息表達了產(chǎn)品的獨特性

愚蠢錯誤之七：

未能建立起融洽的關(guān)系

注：此音頻本身不是一個銷售電話，但它說明了妥善處理客戶和潛在客戶所需的融洽關(guān)系的基本原則。

她的所作所為：她注重的是她的流程，而不是客戶。她為什么這樣做：她無法體會他的情感。結(jié)果如何：客戶變得怒不可遏，然后掛斷了電話。如何解決：關(guān)注客戶想要的，而不是你想要的。

愚蠢錯誤之八：

留下一封毫無說服力的語音郵件

他的所作所為：他喋喋不休地說個不停。他為什么這樣做：他不清楚為什么給我打電話。結(jié)果如何：該消息立即被刪除了。如何解決：給對方發(fā)一條簡短而令人信服的消息，然后再打電話

愚蠢錯誤之九：

和接線生糾纏不清

他的所作所為：他要求接線生將電話轉(zhuǎn)給決策者。他為什么這樣做：他沒有研究潛在客戶會優(yōu)先接哪些電話。結(jié)果如何：接線生將他搪塞過去并掛了電話。如何解決：在你打電話之前，要有目標的聯(lián)系方式。

愚蠢錯誤之十：

對產(chǎn)品說得太多

他的所作所為：他談?wù)摦a(chǎn)品的特性和功能。他為什么這樣做：他假設(shè)顧客理解該價值。結(jié)果如何：該潛在客戶失去興趣，神情恍惚。如何解決：預(yù)先解釋為什么該客戶可能想要從你這里購買。

有不少美發(fā)師抱怨現(xiàn)在向客戶推銷產(chǎn)品是非常難的，到底該如何讓客戶信任自己呢？想要做好一名優(yōu)秀的美發(fā)師，下面的銷售技巧您不妨看看。

首先，信任加強療效。

一是知識性階段：美發(fā)師運用專業(yè)技術(shù)和專業(yè)知識來說服顧客。在這個階段美發(fā)師要巧妙地表露出您的專業(yè)知識，讓顧客對您產(chǎn)生信任。顧客未必完全了解您的知識，但只要讓他們感覺您說的有理就夠了。因為，這是一個好的印象，有利于更進一步的說服。

二是心理性階段：心理性階段在于補充第一階段的知識性說服，以加強正面印象。首先以迎合個人的氣質(zhì)，來創(chuàng)造出信賴、認同的氣氛，通常在這種氣氛下，顧客較容易接受美容師所給予的建議和說服。

通常男人會相信所看到的，女人會相信所聽到的。所有的女人多少都會接受男人傾訴的甜言蜜語。

其次，美發(fā)師要善于把握與顧客單獨會談的機會。

怎么與顧客在安靜的會談室里進行咨詢和發(fā)型分析，要遠比在嘈雜的美發(fā)室里來的有效和持久的多。有些美發(fā)師會希望將自己與顧客的關(guān)系界定在朋友、知己的層面上，并透過這種關(guān)系，方能把握顧客的心理和動向，其實這樣做是毫無意義的。

一是建立私人關(guān)系即費時，又耽誤了商業(yè)銷售行為的推動；因為這些談話內(nèi)容是無法引導(dǎo)出實際利益的。二是顧客將會對曾告知您的秘密感到不安，她們會厭惡自己的輕率行為，同時也會害怕您可能輕率地泄密，如此一來，反而會使您與顧客的關(guān)系更不安全。不該說的：不易談?wù)撜巍⒉灰渍務(wù)撟诮獭⒉灰渍務(wù)搨€人隱私。

該說的：當您掌握了顧客的個性和品位后，您不需要偽裝自己去喜歡她所喜歡的，但是要試著去談?wù)撍矚g的。在談?wù)撍矚g的話題時，她會漸漸地，自發(fā)地敘述自己，這時您就更清楚地知道她的真正需求了。

最后，美發(fā)師要善于了解顧客的內(nèi)心需求。

如何在美發(fā)的本質(zhì)在于修飾臉形，現(xiàn)代婦女對美發(fā)的內(nèi)心需求無非是希望重新拾回已經(jīng)逐漸流逝的青春，以及伴隨著青春的流逝而引發(fā)的自信。

因此當顧客進入美發(fā)中心后，她所期望的是一個能改善她外觀的計設(shè)，如果在短短的一個半小時之后，顧客的發(fā)型有了顯著的改善，那么再接下來的“銷售產(chǎn)品”階段就會容易的多了。

1、忌生硬。營銷員在與顧客說話時，聲音要宏亮、語言要優(yōu)美，要抑揚頓挫，語氣要生動活潑。要切忌說話沒有朝氣與活力。

2、忌質(zhì)問。與顧客溝通時，要理解并尊重顧客的觀點，不能強求，無論他買不買你的東西，都不可以用質(zhì)問的口氣與他交談。最好不要用下面的方式向顧客發(fā)問。

①您為什么不買?

②您為什么對我們的產(chǎn)品有成見?

③您憑什么講這個產(chǎn)品不好?

④您有什么理由說我們公司的售后服務(wù)不到位?

諸如此類等等，用質(zhì)問或者審訊的口氣與顧客談話，是營銷員不懂禮貌的表現(xiàn)，是不尊重人的反映，是會傷害顧客的感情和自尊心的。

3、忌命令。在與顧客交談時，態(tài)度要和藹，語氣要柔和，要采取征詢、協(xié)商或者請教的口氣與顧客交流，切不可用命令和批示的口吻與人交談。要清楚明白你需要永遠記住一條那就是——您不是顧客的領(lǐng)導(dǎo)和上級，您無權(quán)對顧客指手畫腳，下命令或指示。

4、忌炫耀。與顧客溝通談到自己時，要實事求是地介紹自己，稍加贊美即可，萬萬不可忘乎所以、得意忘形地自吹自擂、自我炫耀。否則會人為地制造雙方的隔閡和距離。

5、忌直白。要掌握與人溝通的藝術(shù)，顧客成千上萬、千差萬別，有各個階層、各個方面的群體，他們的知識和見解上都不盡相同。我們在與其溝通時，如果發(fā)現(xiàn)他在認識上有不妥的地方，要把握談話的技巧，委婉忠告。

6、忌批評。在與顧客溝通時，如果發(fā)現(xiàn)他身上有些缺點，千萬不要當面批評，更不要大聲地指責。要知道批評與指責解決不了任何問題，只會招致對方的怨恨與反感。與人交談要多用感謝詞、贊美語;要多言贊美，少說批評，要掌握贊美的尺度和批評的分寸，要巧妙批評，旁敲側(cè)擊。

7、忌專業(yè)。在銷售產(chǎn)品時，一定不要用專業(yè)術(shù)語，因為各個行業(yè)都有一定特殊性，專業(yè)術(shù)語固然可以突顯出你非常職業(yè)，但如果客戶不能理解，在他的感覺里與欺騙沒有什么區(qū)別。

8、忌獨白。與顧客談話，就是與客戶溝通思想的過程，這種溝通是雙向的。不但我們自己要說，同時也要鼓勵對方講話，通過他的說話，我們可以了解顧客個人基本情況，如：工作、收入、喜好、投資、配偶、子女、家庭情況等等，雙向溝通是了解對方有效的工具，切忌營銷員一個人在唱獨角戲，個人獨白。如果喋喋不休，口若懸河，全然不顧對方的反應(yīng)，結(jié)果只能讓對方反感、厭惡。

在與客戶溝通時，如果你的談話時間等于或大于客戶的談話時間，那么你是比較失敗的。

9、忌冷談。與顧客談話，態(tài)度一定要熱情，語言一定要真誠，言談舉止都要流露出真情實感，要熱情奔放、情真意切。

10忌爭辯。在與顧客溝通時，我們是在推銷產(chǎn)品，不是參加辯論，與顧客爭辯解決不了任何問題，只會招致顧客的反感。

首先要理解客戶對產(chǎn)品有不同的認識和見解，允許顧客發(fā)表不同的意見;如果非要和顧客發(fā)生激烈的爭論，即使勝利了，得到的只是失去了顧客、丟掉了生意。

說話要有技巧，溝通要有藝術(shù);良好的口才可以助您事業(yè)成功，良性的溝通可以改變您的人生。

第五篇：成功秘訣

殘疾人成才成功成名，要比健康人付出的代價更大。克服的困難更超出常人的想象。這與殘疾人自身具有的與命運頑強抗爭的斗志，對理想執(zhí)著追求的信念，崇尚崇高思想的境界及堅忍不拔的精神，是分不開的。

對量子宇宙論的發(fā)展做出了杰出貢獻，著名的“黑洞理論”及《時間簡史》的作者——殘疾人文霍金是這樣回答的：我要感謝上帝，如果我不是殘疾人，酒巴，舞廳就會留下我的腳步。我殘疾，少了許多社會繁雜事務(wù)，可以集中時間思考問題。一語導(dǎo)出了殘疾人成才的至要因素。

1、殘疾人成功的至要因素－－有足夠時間思考問題。殘疾人有足夠的時間，去專心投入自己鐘愛的事業(yè)。而時間的投入，健康人因為健康，什么事都想做，什么事都可以做，今天想做這，明天想做那。而且社交歌廳舞廳酒場，應(yīng)酬不暇；上網(wǎng)聊天玩游戲、瀟灑搓麻搞文體活動；旅游觀光也不能少。既要想把事業(yè)做好，又要少不了娛樂開心；既要謀利，又想著出名；欲望大得很啊。結(jié)果呢，時間被分割的七零八落，什么都想做，到頭來什么都沒有做好。而殘疾人，因為殘疾，行動受限制，許多事不能做。只能選擇那個在適合自己的狹小領(lǐng)域里，集中時間和精力做一件事，其他的欲望沒有、也不能有。其他的欲望被牢牢地限制住了。殘疾人做事就像一滴水，老在一個點滴個不停，時間久了，竟把頑石穿透了。這就是水滴穿石的殘疾人精神。

殘疾人羨慕健康人生活上的風流瀟灑，行動上的方便自由；而健康人也正是因為具有太大的行動自由，使得時間隨意的流逝。殘疾人沒有辦法使自己像健康人那樣行動自由。霍金是一個神話，一個當代最杰出的理論物理學(xué)家，一個科學(xué)巨人……他只是一個坐著輪椅，挑戰(zhàn)命運的勇士。從宇宙大爆炸的奇點到黑洞輻射機制，霍金對量子宇宙論的發(fā)展做出了杰出的貢獻。霍金獲得1988年的沃爾夫物理獎。他的成功是水滴穿石的殘疾人精神最生動的寫照。

2、殘疾人成功的生理因素－－比正常人多了某些“特異功能”。因此殘疾人，更具有野心。要將世間的不平等，徹底顛覆。殘疾人的器官異常靈敏。要和正常人那樣承擔起自己的社會責任，為社會、為國家做一些有意義的事。盲人不能用眼睛去感受四季帶給他的美麗的事物和快樂。老天關(guān)上了他明亮的眼睛，但卻打開了他美好的心靈，讓它能夠頑強的去創(chuàng)造屬于自己的繽紛世界。看不見的海倫·凱勒在自己的努力下成功了，成為了一名大名鼎鼎的作家，健康人卻不如她。

聾啞人，不能聽見與參與人與人之間快樂的交談。不能聽見世間那美妙的音樂。但是，他的生活依然很美好。他用心靈去感受大自然，感受身邊的點點滴滴，也使她快樂。海倫·凱勒自幼因病成為盲聾啞人，但她自強不息，克服巨大困難讀完大學(xué)。1964年獲得總統(tǒng)自由勛章。是美國盲聾女作家和殘障教育家。啞巴王益芬，先天不會說話，平日父母演戲，牢記在心，雖無人教授，但他每天起早貪黑練功，常年不懈。藝成后，一鳴驚人，成為戲院里有名的武花臉，被戲班子奉為導(dǎo)師。

手腳不便利的人，他不能輕松自如地像健全人一樣做許多運動。在常人眼里，健康人寫一個字、畫一幅畫、打一件毛衣，是那樣簡單。可是在殘疾人眼里，是多么多么的困難。世界上所有的殘疾人，也許老天對他們有些不公平，但是他們沒有就此放棄。他們用比常人多千百倍甚至更多更多的努力，來完成常人所能輕易完成的事情。跛子孟鴻壽，幼年身患軟骨病，身長腿短，頭大腳小，走起路來很不穩(wěn)便。于是他勤學(xué)苦練，揚長避短，后來一舉成為丑角

大師。沒上過學(xué)的張海迪，硬是自學(xué)學(xué)會了幾門外語。貝多芬出生貧寒，從小隨父親學(xué)音樂，8歲開始演奏，50歲耳朵失聰了。經(jīng)過他的努力，克服種種困難，一生創(chuàng)作了許多優(yōu)秀作品，深受世界各國人民的喜愛，他的成就對同時代及以后歐洲音樂藝術(shù)發(fā)展都有巨大的影響。古希臘演說家——德摩斯梯尼，因口含石子在海邊練習(xí)演說終成演說家而聞名；周舟從“弱智”到“天才”音樂指揮家。舟舟的血液里，流動的是旋律，他的每一次心跳都有音符在躍動，他的生命本來就是一首交響樂。司馬遷生理殘疾，寫史記，傳千古！孫臏缺失髕骨下肢殘疾，著孫臏兵法，打敗龐捐！羅斯福是小兒麻痹的總統(tǒng)！史蒂文霍金，只有3根手指能動！唱歌的鄭智化，李琛……他們用自己特有的優(yōu)點去感受大自然。雖然他們的身體不健全，但他們的心靈之窗并沒有關(guān)閉。他們用努力換來的成果，比我們一般人要多得多。也許他們所體驗到的常人并不能體驗到。他們的“特異功能”，就是用特殊材料---生理上的鋼鐵般的意志制成的。

3、殘疾人成功的決定因素－－勤奮。殘疾人比正常人勤奮得多，這是殘疾人成才的決定因素。

成才是每個人的夢想，但并不是每個人都能成才。成才的秘訣只有兩個字——勤奮。影響成才的因素很多，天賦、環(huán)境、機遇等條件都是重要的，但更為重要的，起決定作用是自身的勤奮與努力。殘疾人擁有時間，若不勤奮，時間有用嗎？不放手嘗試、探索、發(fā)現(xiàn)，能成才嗎？殘疾人沒手，嘗試用腳寫字，殘疾人沒眼，嘗試用棍子探路，殘疾人沒腳，發(fā)現(xiàn)杵棍子當拐杖，或發(fā)明假肢可走路……

一位哲人說過：世界上能登上金字塔的生物有兩種：一種是鷹，一種是蝸牛。不管是天資奇佳的鷹，還是資質(zhì)平庸的蝸牛，能登上塔尖，極目四望，俯視萬里，都離不開兩個字——勤奮。

無數(shù)事實證明了這樣一個真理：成功來自勤奮。成功在于勤奮。智慧不是自然的恩賜，而是勤奮的結(jié)果。只有握住勤奮的鑰匙，才能打開知識寶庫的大門。勤奮是火石，敲出信息之火；勤奮是火光，點燃理想之燈；勤奮是燈塔，照亮人生之路；勤奮是大路，引導(dǎo)我們走向成才的明天！

如果我們智力平庸，能力一般，勤奮可以彌補我們的不足；如果我們目標明確，方法得當，勤奮會讓我們碩果累累；如果我們天資聰慧，天賦極佳，勤奮會讓我們獲得巨大的成就。可如果我們沒有勤奮的學(xué)習(xí)工作，我們終將一無所獲。

4、殘疾人成功的品質(zhì)因素－－有與命運頑強抗爭的斗志。殘疾人在生活中遭遇過比健康人更多的挫折，且自身行動力也有限，因此比健康人更具耐心，工作態(tài)度更細致，穩(wěn)定性也更佳。自身具有的與命運頑強抗爭的斗志，堅忍不拔的精神，對理想執(zhí)著追求的信念，崇尚理想的境界。這些意志品質(zhì)是殘疾人入世求生、自強自立的本能需要。殘疾人都深知，有幸來到入世間，不容易。要拼搏，要用與命運頑強抗爭來珍惜每個日子，從不放棄。