第一篇：農貿市場日常管理規定

農貿市場日常管理規定

為了積極引導佳誠市場經營戶文明經營、規范經營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環境。根據《集貿市場管理規定》以及《農貿市場設置與管理規范》要求，結合農貿市場的實際情況，特制定佳誠農貿市場日常管理規定。

一、市場經營戶經營行為管理標準

（一）經營戶進駐市場從事經營活動，必須辦理（持有）營業執照、稅務登記證及依法應當取得的各類許可證。在營業場所顯著位置懸掛營業執照、稅務登記證和相關許可證，做到亮證亮照經營。

（二）經營戶不得轉讓、出租、出借、出賣、涂改營業執照和行政許可證等相關證照，不得擅自改變營業執照和行政許可證等相關證照的核定內容，不得轉讓、出租、出賣所租賃的經營攤位。

（三）經營戶經營的商品應符合核定的經營范圍。經營無公害、綠色、有機食品，應明示相關證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關產品的進貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。

（四）經營戶應采取措施，對進貨商品進行檢查驗收，保證所銷售商品質量合格。不得銷售失效、變質、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

（五）經營的商品應符合國家的有關規定，不得經營國家明令禁止出售的商品。

（六）應使用符合國家有關法律法規規定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸，銷售商品應明碼標價。

（七）不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。

（八）經營者應自覺遵守佳誠農貿市場的各項管理制度，自覺做好店鋪前、攤位前衛生“三包”工作，簽訂“門前三包，門后達標”責任書，保持店內、攤內整潔衛生。

二、農貿市場經營秩序管理標準

（一）市場內實行劃行歸市。按蔬菜、肉食品、百貨、水果、干雜、水產、家禽、腌鹵等類別分區設立標志牌，進行分類管理，按區經營。

（二）市場內商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。

（三）市場內店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經營。

（四）市場內不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺（架）進行交易，禁止在市場流動叫賣。

三、農貿市場環境衛生管理標準

（一）物業公司承擔并做好市場內經常性保潔工作。物業公司保潔人員做好市場內公共部分的保潔衛生，攤位內部衛生由各經營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛生標準。

（二）市場內實行垃圾袋裝化，按規定配備相應數量的垃圾箱，由專人負責管理。

（三）市場內經營戶產生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內，由保潔人員每天定時二次清理，上午10點一次，下午16點一次。市場管理方統一進行清運，每天免費提供一個垃圾袋的清運服務，超出一袋的，將由物業公司另行聘請他人提供服務，服務費用為2元/袋。

（四）市場管理人員負責場內除害消殺工作。每月不少于一次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂達到國家規定標準。市場消殺期間，經營戶需全面配合。

（五）市場內店鋪前后、攤位前后嚴格落實衛生“門前三包，門后達標”責任制，確保不出現衛生死角。

（六）市場內宰殺家禽應符合頒發的《關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作》的通知與《集貿市場管理規定》的要求，活禽經營區獨立出入，實行物理隔離。“店內不見屎、毛、血”的標準，剮剖水產品應符合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。

四、農貿市場食品衛生管理標準

（一）進入市場從事食品經營活動的經營戶應符合《中華人民共和國食品衛生法》和衛生部《集貿市場食品衛生管理規范》的規定。

（二）從業人員須持有效健康證明上崗，做到“三證”齊全，確保先體檢、后上崗，先培訓、后從業。

（三）市場內飲食行業應做到容器清潔，食品新鮮，防蠅、防塵設施齊備，生熟食分開，實行工具售貨。

（四）經營人員在操作直接入口的食品時必須穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢工具，對一切經營食品的工具、容器在使用前嚴格進行清洗消毒。

（五）市場內飲食店鋪、經營腌鹵制品等熟食的固定攤點（店鋪）均應配置冷藏設備。

（六）銷售鮮肉、畜禽產品和水產品等經營攤點（店鋪）應修建上下水設施，并做到隨時清掃，無積水污垢。

五、農貿市場安全管理標準

（一）市場內各種安全制度健全落實，人員、職責、崗位責任需明確。

（二）市場內消防器材和設施處于正常狀態，任何人不得隨意挪動、破壞消防設施，占用消防通道。

（三）場內不得留宿、做飯生火，禁止亂拉亂接電線；嚴禁使用大功率電器。

（四）市場內基礎設施保持良好狀態，未經批準，任何人不得拆解、增添場內建筑設施。

六、農貿市場設施管理標準

（一）場內保持設施配套齊備、功能完善。

（二）場內禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。

（三）場內無坑洼積水，保持道路平整，上下水暢通。

（四）市場設置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進出有序。

（五）市場設置公共廁所并有指示牌，由專人進行管理。

（六）市場設置科普宣傳欄，對公眾開展衛生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換內容。

（七）依照相關法律法規，未經批準不得擅自利用市場建（構）筑物設置戶外廣告和招牌。

七、市場作息時間與上貨時間以及車輛管理

（一）進入農貿市場的經營戶應當遵守農貿市場規定的作息時間，本市場的作息時間根據季節隨時變動。

（二）為了保持市場的有序，市場經營戶上貨時間每天上午04---06點，上貨時間過后，市場經營戶上貨不許占用通道。

（三）車輛管理

1、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規定的場所有序停放車輛。

2、經營戶每天用于進出貨的車輛應當在規定的時間、通過規定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

3、經營戶及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

4、為了保持農貿市場內外秩序，市場經營戶不得在每天上午08:00---下午18:00期間進行上下貨。

八、監督考核管理

（一）市場管理部門定期根據考核標準對經營戶的證照情況、商品質量、衛生狀況、商譽信譽等方面進行考核，并如實記錄，建立經營戶信用檔案。

（二）市場管理部門聘請義務監督員對經營戶的經營行為進行監督。

（三）市場管理部門制定了日常經營考核標準，根據考核結果對經營戶予以獎勵、警告、處罰、停業整頓，情節嚴重的予以終止合同，清理出場。

（四）市場管理部門定期公示考核結果，對被處罰的經營戶，給予通報批評。

九、對違規行為的整改措施

（一）對有下列行為的：

1、任意在通道上堆放物品。

2、任意在通道上停放車輛。

3、攤內垃圾不袋裝和桶裝，或不按規定置放的。

4、場內場外任意攤外設攤。

5、其他違規行為。整改措施：

第一次違規：嚴重警告；

第二次違規：停業整改一天，支付整改費用50元，寫出書面檢查； 第三次違規：停業整改三天，支付整改費用200元，寫出書面檢查； 第四次違規：全場通報批評，終止租賃合同，清除出場。

（二）對有下列行為的：

1、短秤少量。

2、摻雜使假。

整改措施：

第一次：補足差額數，當面向顧客道歉并進行書面檢查。第二次：通知政府職能部門進行處罰，并終止合同，清退出場。

（三）對在市場內打架和嚴重吵架的違規行為的處罰措施：

第一次違規：停業整改3天，支付整改費用100元，寫出書面檢查，賠償所造成的損失；

第二次違規：停業整改15天，支付整改費用200元，寫出書面檢查，賠償所造成的損失；

第三次違規：停業整改30天，支付整改費用300元，寫出書面檢查，賠償所造成的損失；

第四次違規：賠償一切損失，終止合同，清除出場。如違規行為情節惡劣或產生嚴重后果，或造成較大損失的，可直接終止合同，清理出場。

特此通告

羅甸縣佳誠農貿市場管理辦公室

2014年8月28日

第二篇：農貿市場日常管理規定

農貿市場日常管理規定

第一部分

經營戶及從業人員管理規范

一、需入市交易的經營戶應當根據所經營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證等相關證照后方可入市經營。

二、進入市場從事經營活動的從業人員，需憑本人有效的健康證到市場管理部門領取經營服務證。

從業人員在營業期間內必須佩戴經營服務證，以便于消費者的監督。

三、進入市場從事經營活動的從業人員在營業期間應當著裝整齊、舉止端正、用語文明、誠實經營。

四、進入市場從事經營活動的從業人員應當遵貿市場規定的作息時間。

本市場的作息時間根據季節隨時變動。

五、進入農貿市場從事經營活動的從業人員未經許可不得在店、攤位內亂拉電線，不得使用煤氣及其他非經營性電器設備。

第二部分

商品質量管理規范

一、經營戶應當確保入市的商品符合國家有關質量、計量、價格、環保、衛生、安全等方面的規定和要求。

二、進入市場銷售的商品應當具有廠名、廠址、合格證等標識以及有關質量標準的證明文件，不得有引人誤解的虛假表示。

食品類商品標注生產日期，有效期和保質期。

三、經營戶應當嚴格執行入市商品的進貨索證索票和查驗制度，以確保進貨渠道明確，商品質量合格。

并積極配合市場管理部門的監督檢查。

四、經營戶必須接受市場管理部門對其商品進行的抽檢檢測，經檢測為不合格的商品應當積極配合市場管理部門進行妥善處置。

五、經營戶應當經常對自身商品質量進行檢查，對變質、損壞商品應立即撤柜、撤攤，并做好商品退市的臺帳記錄。

六、經營戶應當嚴格按照營業執照核準的經營范圍經營，不得超范圍經營，不得在店外、攤外經營。

七、經營戶必須保證計量設備完好、準確，應定期對計量器具進行檢查，嚴禁短斤缺兩。

八、經營戶對經營的商品應當明碼標價，不得高于市場管理部門公示的商品最高指導價。

第三部分

市場衛生管理規范

一、經營戶應當保持所經營的店面、攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。

店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。

二、經營戶所經營的商品應當擺放整齊，不得超過陳列臺面，不得店外設攤，攤外設攤。

三、經營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

四、經營戶應當對門前實行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

五、經營戶應當積極配合市場管理人員的衛生檢查，并服從管理。

第四部分

市場車輛管理規范

一、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規定的場所有序停放車輛。

二、經營戶每天用于進出貨的車輛應當在規定的時間、通過規定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

三、經營戶及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，做好登記并聽從指揮。

第五部分

監督考核管理規范

一、市場管理部門應當定期根據考核標準對經營戶從證照、商品質量、衛生狀況、誠實守信等方面進行考核，并如實記錄。

建立經營戶信用檔案。

二、市場管理部門應當聘請義務監督員對經營戶的經營行為進行監督。

三、市場管理部門應當制定日常經營考核標準，根據考核結果對經營戶予以獎勵、警告、處罰，情節嚴重的予以淘汰。

四、市場管理部門應當定期公示考核結果和處罰的經營戶。

第三篇：農貿市場日常管理規定

農貿市場日常管理規定

為了積極引導市場經營戶文明經營、規范經營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環境。根據《集貿市場管理規定》以及《農貿市場設置與管理規范》要求，結合農貿市場的實際情況，特制定農貿市場日常管理規定。

一、市場經營戶經營行為管理標準

（一）經營戶進駐市場從事經營活動，必須辦理（持有）營業執照、稅務登記證及依法應當取得的各類許可證。在營業場所顯著位置懸掛營業執照、稅務登記證和相關許可證，做到亮證亮照經營。

（二）經營戶不得轉讓、出租、出借、出賣、涂改營業執照和行政許可證等相關證照，不得擅自改變營業執照和行政許可證等相關證照的核定內容。

（三）經營戶經營的商品應符合核定的經營范圍。經營無公害、綠色、有機食品，應明示相關證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關產品的進貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。

（四）經營戶應采取措施，對進貨商品進行檢查驗收，保證所銷售商品質量合格。不得銷售失效、變質、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

（五）經營的商品應符合國家的有關規定，不得經營國家明令禁止出售的商品。

（六）應使用符合國家有關法律法規規定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商品應明碼標價。

（七）不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。

（八）經營者應自覺遵守農貿市場的各項管理制度，自覺做好店鋪前、攤位前衛生“三包”工作，簽訂“門前三包，門后達標”責任書，保持店內、攤內整潔衛生。

二、農貿市場經營秩序管理標準

（一）市場內實行劃行歸市。按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產、家禽、腌鹵等類別分區設立標志牌，進行分類管理。

（二）市場內商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。

（三）市場內店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經營。

（四）市場內不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺（架）進行交易，禁止在市場流動叫賣。

三、農貿市場環境衛生管理標準

（一）物業公司承擔并做好場內經常性保潔工作。物業公司保潔人員做好市場內公共部分的保潔衛生，攤位內部衛生由各經營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛生標準。

（二）市場內實行垃圾袋裝化，按規定配備相應數量的垃圾箱，由專人負責管理。

（三）市場內經營戶產生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內，由保潔人員每天定時二次清理，上午10點一次，下午16點一次。市場管理方統一進行清運，每天免費提供一個垃圾袋的清運服務，超出一袋的，將由物業公司另行聘請他人提供服務，服務費用為2元/袋。

（四）市場管理人員負責場內除害消殺工作。每月不少于一次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂達到國家規定標準。市場消殺期間，經營戶需全面配合。

（五）市場內店鋪前后、攤位前后嚴格落實衛生“門前三包，門后達標”責任制，確保不出現衛生死角。

（六）市場內點宰殺家禽應符合頒發的《關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作》的通知與《集貿市場管理規定》的要求，活禽經營區獨立出入，實行物理隔離。“店內不見屎、毛、血”的標準，剮剖水產品應符合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。

四、農貿市場食品衛生管理標準

（一）進入市場從事食品經營活動的經營戶應符合《中華人民共和國食品衛生法》和衛生部《集貿市場食品衛生管理規范》的規定。

（二）從業人員須持有效健康證明上崗，做到“三證”齊全，確保先體檢、后上崗，先培訓、后從業。

（三）場內飲食行業應做到容器清潔，食品新鮮，防蠅、防塵設施齊備，生熟食分開，實行工具售貨。

（四）經營人員在操作直接入口的食品時必須穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢工具，對一切經營食品的工具、容器在使用前嚴格進行清洗消毒。

（五）場內飲食店鋪、經營腌鹵制品等熟食的固定攤點（店鋪）均應配置冷藏設備。

（六）銷售鮮肉、畜禽產品和水產品等經營攤點（店鋪）應修建上下水設施，并做到隨時清掃，無積水污垢。

五、農貿市場安全管理標準

（一）市場內各種安全制度健全落實，人員、職責、崗位責任需明確。

（二）市場內消防器材和設施處于正常狀態，任何人不得隨意挪動、破壞消防設施，占用消防通道。

（三）場內不得留宿、做飯生火，禁止亂拉亂接電線；嚴禁使用大功率電器。

（四）市場內基礎設施保持良好狀態，未經批準，任何人不得拆解、增添場內建筑設施。

六、農貿市場設施管理標準

（一）場內保持設施配套齊備、功能完善。

（二）場內禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。

（三）場內無坑洼積水，保持道路平整，上下水暢通。

（四）市場設置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進出有序。

（五）市場設置公共廁所并有指示牌，由專人進行管理。

（六）市場設置科普宣傳欄，對公眾開展衛生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換內容。

（七）依照相關法律法規，未經批準不得擅自利用市場建（構）筑物設置戶外廣告和招牌。

七、市場作息時間與上貨時間以及車輛管理

（一）進入農貿市場的經營戶應當遵守農貿市場規定的作息時間，本市場的作息時間根據季節隨時變動。

（二）為了保持市場的有序，市場經營戶上貨時間每天上午04---06點，上貨時間過后，將關閉上貨電梯。

（三）車輛管理

1、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規定的場所有序停放車輛。

2、經營戶每天用于進出貨的車輛應當在規定的時間、通過規定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

3、經營戶及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

4、為了保持農貿市場內外秩序，市場經營戶不得在每天上午08:00---下午18:00期間進行上下貨。

八、監督考核管理

（一）市場管理部門定期根據考核標準對經營戶的證照情況、商品質量、衛生狀況、商譽信譽等方面進行考核，并如實記錄，建立經營戶信用檔案。

（二）市場管理部門聘請義務監督員對經營戶的經營行為進行監督。

（三）市場管理部門制定了日常經營考核標準，根據考核結果對經營戶予以獎勵、警告、處罰、停業整頓，情節嚴重的予以終止合同，清理出場。

（四）市場管理部門定期公示考核結果，對被處罰的經營戶，給予通報批評。

九、對違規行為的整改措施

（一）對有下列行為的：

1、任意在通道上堆放物品。

2、任意在通道上停放車輛。

3、攤內垃圾不袋裝和桶裝，或不按規定置放的。

4、場內場外任意攤外設攤。

5、其他違規行為。

整改措施：

第一次違規：嚴重警告；

第二次違規：停業整改一天，支付整改費用50元，寫出書面檢查；

第三次違規：停業整改三天，支付整改費用200元，寫出書面檢查；

第四次違規：全場通報批評，終止租賃合同，清除出場。

（二）對有下列行為的：

1、短秤少量。

2、摻雜使假。

整改措施：

第一次：補足差額數，當面向顧客道歉并進行書面檢查。第二次：通知政府職能部門進行處罰，并終止合同，清退出場。

（三）對在市場內打架和嚴重吵架的違規行為的處罰措施：

第一次違規：停業整改3天，支付整改費用100元，寫出書面檢查，賠償所造成的損失；

第二次違規：停業整改15天，支付整改費用200元，寫出書面檢查，賠償所造成的損失；

第三次違規：停業整改30天，支付整改費用300元，寫出書面檢查，賠償所造成的損失；

第四次違規：賠償一切損失，終止合同，清除出場。如違規行為情節惡劣或產生嚴重后果，或造成較大損失的，可直接終止合同，清理出場。

第四篇：農貿市場日常管理制度

農貿市場日常經營管理制度

為保障市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權益，積極引導市場經營戶文明經營、規范經營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環境。特制定農貿市場日常經營管理制度。

一、市場經營戶經營行為管理標準

1、經營入市從事經營活動的經營戶應當根據所經營的商品及服務的類別，取得相應的衛生許可證、從業人員健康證明等相關證件入市經營。

2、經營戶不得轉讓、出租、出借、出賣，不得擅自改變核定過的營業內容。

3、經營戶經營的商品應符合核定的經營范圍。經營無公害、綠色、有機食品，應明示相關證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關產品的進貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。

4、經營戶應采取措施，對進貨商品進行檢查驗收，保證所銷售商品質量合格。不得銷售失效、變質、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

5、經營的商品應符合國家的有關規定，不得經營國家明令禁止出售的商品。

6、應使用符合國家有關法律法規規定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商品應明碼標價。

7、不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。

8、經營者應自覺遵守農貿市場的各項管理制度，自覺做好攤位內衛生，保持攤位整潔。

二、市場經營秩序管理標準

1、市場內實行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產、家禽、熟食等類別分區設立標志牌，進行分類管理。

2、市場內商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。

3、市場內店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經營。

4、市場內不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺架進行交易，禁止在市場流動叫賣。

三、食品衛生管理制度

為了加強市場食品衛生管理根據《中華人民共和國衛生法》的有關精神，結合本市場的實際情況，特制訂食品衛生管理規定：

1、進場經營戶需辦妥《衛生許可證》和《生產許可證》等證件，嚴格禁止不具備證件的經營戶進入市場銷售產品。

2、經營戶需自覺遵守食品衛生管理有關規定，切實做好食品追溯制度。

3、加強計量、防疫、衛生、工商等職能工作的監督作用，維護市場秩序，防止假冒偽劣和不清潔的食品進入市場。

4、經營戶要遵紀守法，合法經營。嚴格禁止經營腐爛變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔食品；嚴格禁止經營含有毒、有害物質污染的食品，嚴格禁止經營無品名、無產地、無廠址、無日期，超過保存期的食品。

5、認真做好消費者投訴的接待和處理工作；根據群眾舉報，組織力量查處違反《食品衛生法》有關案件。

6、保護消費者的利益，積極查處假冒偽劣商品，并按有關部門的規定對違反者作出教育，停業整頓，經濟處罰，直至清退出場的處理，情節特別嚴重的要依法追究刑事責任。

四、農貿市場環境衛生管理標準

1、商貿公司保潔人員做好市場內公共部分的保潔衛生，攤位內部衛生由各經營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛生標準。

2、經營戶應當保持所經營的攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。

3、經營戶產生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內。

4、經營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

5、經營戶應當保證攤前長久整潔，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

6、市場內宰殺家禽和剮剖水產品應符合相關要求的標準。

五、治安消防管理

1、市場內嚴禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經營秩序等，違者停業整改。情節嚴重的，除移交有關部門處理外，商貿公司有權收回攤位。

2、市場經營業戶應服從管理，遵守市場規章制度，不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作，違者除移交有關部門處理外，商貿公司有權收回攤位。

3、市場內攤位必須自己配備合格的(5公斤以上、ABC型干粉)滅火器。公共消防設施、器材除搶險救災外，任何人不準損壞或動用；不得遮擋、圈占、埋壓消防設施，違者除責令整改外，商貿公司有權收回攤位。

4、不準擅自改動用電線路和安裝使用大負荷電器等，違者予以停電，沒收電器設施，并收取違約金50-200元。

5、市場內嚴禁烤火、焚燒物品，違者除責令整改外，商貿公司有權收取違約金10-200元，情節嚴重者，收回攤位。

6、市場內人人有參與救火救災的義務，一旦發生火情，應立即撥打火警電話119。

六、車輛管理規范

1、經營戶每天用于進出貨的車輛應當在規定的時間、通過規定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

2、經營戶及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

商貿公司

2015年4月5日

第五篇：農貿市場日常管理制度

農貿市場日常經營管理制度

為保障市場日常管理工作正常有序，確保消費者合法權益，積極引導市場經營戶文明經營、規范經營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環境。特制定農貿市場日常經營管理制度。

一、市場經營戶經營行為管理標準

1、經營入市從事經營活動的經營戶應當根據所經營的商品及服務的類別，取得相應的工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證等相關證照入市經營。

2、經營戶不得轉讓、出租、出借、出賣、涂改營業執照和行政許可證等相關證照，不得擅自改變營業執照和行政許可證等相關證照的核定內容。

3、經營戶經營的商品應符合核定的經營范圍。經營無公害、綠色、有機食品，應明示相關證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關產品的進貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。

4、經營戶應采取措施，對進貨商品進行檢查驗收，保證所銷售商品質量合格。不得銷售失效、變質、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

5、經營的商品應符合國家的有關規定，不得經營國家明令禁止出售的商品。

6、應使用符合國家有關法律法規規定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商品應明碼標價。

7、不得欺行霸市、強買強賣、哄抬物價、騙買騙賣。

8、經營者應自覺遵守農貿市場的各項管理制度，自覺做好店鋪前、攤位前衛生“三包”工作保持店內、攤內整潔衛生。

二、市場經營秩序管理標準

1、市場內實行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產、家禽、熟食等類別分區設立標志牌，進行分類管理。

2、市場內商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。

3、市場內店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經營。

4、市場內不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺架進行交易，禁止在市場流動叫賣。

三、農貿市場環境衛生管理標準

1、物業公司做好場內經常性保潔工作。物業公司保潔人員做好市場內公共部分的保潔衛生，攤位內部衛生由各經營戶自行打掃，并要求達到市場管理衛生標準。

2、經營戶應當保持所經營的店面、攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。

3、經營戶產生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內。

4、經營戶應當做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

5、經營戶應當對門前實行“三包”，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。

6、市場內宰殺家禽和剮剖水產品應符合相關要求的標準。

四、車輛管理規范

1、經營戶及消費者應當服從市場管理人員管理，根據市場管理人員的安排，在規定的場所有序停放車輛。

2、經營戶每天用于進出貨的車輛應當在規定的時間、通過規定的進出貨通道進入市場，不得擁擠、搶道，以確保進出貨有序進行。

3、經營戶及消費者的車輛在營業時間內不得以任何理由進入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

農貿市場