第一篇：廚師合作協議

廚師合作經營協議書

甲方： 身份證號為，住 乙方： 身份證號為，住

為了結合雙方優勢，共同致力于餐飲經營，甲乙雙方本著平等互利，共同發展，優勢互補的原則，經友好協商，在合作意向上達成一致，結為合作伙伴，現就雙方合作的具體事宜及雙方的權力與義務達成如下協議：

名爵咖啡餐品部，除現有的茶水，咖啡，等項目外的所有餐飲。

品銷售相關事宜。

具體合伙關系是以甲方提供現有的名爵咖啡經營場所兼店鋪日常管理為投資，乙方以餐品開發制作為投資，雙方平等享有廚房及配套餐品經營盈利（應除去第三方合伙人的分紅比例，具體為）合伙期間各合伙人的出資為共有財產，不得隨意請求分割，合伙終止后，各合伙人的出資仍為個人所有，合伙關系終止時予以返還。

1甲方的權利、義務 ① 甲方為負責人。

店鋪銷售由甲方指派財務人員，負責財務工作。乙方負責確定餐品的開發、定位、銷售;② 對外以店鋪名義開展業務，訂立合同;③負責店鋪的定位、外觀設計、室內布置、成設、裝潢，構建店鋪衛生、健康、溫馨的外部形象，建立良好的就餐環境;④負責店鋪員工之考勤，管理以及調動員工的工作熱情和積極性;

止

盡忠職守;⑤負責廚房設備的投資，更換；

⑥負責策劃店鋪的餐品及配套定位、策劃、銷售;③負責定制餐廳各級管理、各項工序、各種操作的標準及崗位流程，將餐廳操作有序且量化，實現餐廳操作的標準化;2乙方的權利、義務

乙方應當盡職盡責負責店鋪餐品之開發管理，將其多年餐廳廚房之經驗應用到合伙實體餐廳之運營中，具體包括但不限于：

負責餐飲產品之研發、改進，負責餐廳廚房人員之管理、培訓，制定員工崗位手冊，營造融洽的勞資關系，調動員工的工作熱情和積極性;盡忠職守;

第五條 合伙期間盈余分配與債務承擔

1.盈余分配，以銷售額為依據，按比例分配。實體店鋪的利潤為實體店鋪的總收入減去總支出減去除餐品以外的盈余。

2.債務承擔：合伙餐廳債務由合伙財產償還。甲乙雙方應對合伙債務平等分擔虧損。

1.入伙：①需承認本合同;②需經全體合伙人同意;③執行合同規定的權利義務。

2.退伙：①合伙第一年內不得退伙。乙方若未經雙方同意在合伙第一年內退伙的，乙方不享有雙方的盈利分紅，并需承擔廚房相應人員工資，甲方單方面要求退伙，需承擔乙方月均6000元的基本工資并補償乙方一年的分紅所得以及乙方相關人員工資;②不得在合伙不利時退伙;③退伙需提前___月告知其他合伙人并經全體合伙人同意;④退伙后以退伙時的財產狀況進行結算，不論何種方式出資，均以金錢結算;

3.出資的轉讓：在合伙期限內，甲方可以原出資額為限將其在合伙中的出資轉讓給甲方。

1.合伙因以下事由之一得終止：①合伙期屆滿;②第三方平臺到期或者全體合伙人同意終止合伙關系;③合伙事業完成或不能完成;④合伙事業違反法律被撤銷;⑤法院根據有關當事人請求判決解散。

2.合伙終止后的事項：①即行推舉清算人，并邀請____________中間人(或公證員)參與清算;②清算后如有盈余，則按收取債權、清償債務、返還出資、按比例分配剩余財產的順序進行。合作生效后廚房固定資產和不可分物，可作價賣給合伙人或第三人，同等條件，需優先轉給合伙人，其價款參與分配，;③清算后餐廳部如有虧損，不論合伙人出資多少，先以合伙共同財產償還，合伙財產不足清償的部分，由合伙人按出資比例承擔。

：

合同有效期內，雙方在合伙或合伙之外從對方獲得任何有價值的商業信息或技術信息應予以嚴格保密，未經對方書面同意不得向第三人披露或泄露，也不得擅自許可別人使用，違反本條將視為嚴重違約，應承擔相應的違約責任并賠償一切由此導致的經濟損失。

第十條 甲乙雙方如發生糾紛，應共同協商，本著有利于店鋪餐飲事業發展的原則予以解決。如協商不成，任何一方均可向當地有管轄權人民法院起訴。

第十一條 本合同如有未盡事宜，應由甲乙雙方共同協商討論補充或修改。補充和修改的內容與本合同具有同等效力。

第十二條 本合同正本一式____份，甲方執 份，乙方執 份，具有同等法律效力。

甲方：_______ 乙方：____________

____年____月____日

第二篇：外聘廚師合作協議

外聘廚師合作協議

甲方： 乙方：

甲方就聘用乙方為北京分店粵菜廚師長，雙方經協商達成如下協議：

一、聘用期限:

****年**月**日至

****年**月**日。其中試用期三個月，試用期內如乙方經過試菜審核符合甲方的工作要求，將從工作之日起簽訂合作協議；如試用期內乙方無法達到甲方的要求，甲方有權在試用期內解除本合作協議；

二、工資：

（一）甲方按實際上崗日期為乙方及其負責組織的名外聘廚師提供月工資總額為

52000 元人民幣（稅后工資）。

（二）乙方及所組織的外聘廚師工資由乙方統一領取并發放至個人，并確保其所組織的外聘廚師均已按月足額領取工資，在協議簽訂后由甲方向乙方支付100400元人民幣作為保證金，并從合同開始之日后由每月的工資中扣除乙方10000保證金全部扣完為止。

（三）每月工資發放日期為十五日（如無特殊情況），當月工資次月發放，病事假當日無工資。

三、乙方的責任：

（一）負責組織

名外聘廚師，其工資總額不得超出上述金額范圍，具體崗位包括炒鍋、上雜、砧板、涼菜、面點。

（二）外聘廚師的資質須經過甲方審核通過，如乙方所派外聘廚師不符合甲方的工作要求，則予以按日結算勞動報酬及往返車票費用，乙方按甲方通知的日期將保證金全部退還。工作中，如外聘廚師嚴重違反酒店相關管理制度或不符合崗位工作要求，甲方有權要求乙方進行調換。工作中或試菜期間廚師的調換周期為7－10天，如在規定時間內未到達，則在到崗后的廚師工資中按照日工資標準扣除作為違約金。

（三）充分發揮業務技能和專長，在規定的成本范圍內，確保菜品品質，并取得良好的賓客反饋意見，根據賓客意見每季度至少調整10－15道新菜，同時在爭取收益最大化的同時，嚴格控制廚房的食品成品和費用支出，合理控制庫房所需食品原材料的備料。

（四）服從餐飲部的整體工作安排，支持廳面的對客服務溝通工作。加強對所屬外聘廚師的管理，確保其嚴格遵守酒店的各項管理規章制度。

（五）保守酒店整體機密，嚴禁對外泄露酒店有關涉及商（客）情、經營、管理等方面的重要信息，不得同酒店賓客發生工作之外的密切接觸。

（六）遵守中華人民共和國各項法律和酒店各項規章制度。

（七）合同期內不得在外兼職。

（八）除合同規定的探親假和國家規定的法定假外，遇其它假期，如因工作原因需要乙方加班的，不再享有加班費。

四、甲方的義務：

（一）協議期間，甲方為乙方人員免費解決食宿問題。

（二）工作期間甲方為乙方人員無償提供必備的勞保用品。如工作服，并承擔工作服的清洗費用。

（三）甲方必須滿足乙方原料及相關材料的申購要求，否則由此造成的經濟損失由甲方負全部責任。

五、身體檢查：按甲方的有關規定，乙方及所組織的外聘廚師需出具一份符合酒店餐飲業國家衛生部門有關要求的、近期體檢合格證明，體檢費用自理。

六、工作日：受聘期間，乙方及所組織的外聘廚師每人每天工作不少于八小時，每月公休2天。

七、食宿：受聘期間甲方免費提供住宿及員工餐。

八、醫療保險：不享有甲方的醫療保險待遇，如乙方產生的醫療期超過6天，視乙方為不勝任工作自動離職；

九、工傷事故：屬乙方本人違規操作所致，甲方不予負責；

十、假期：

（一）在酒店餐飲經營淡季，乙方每半年可享受一次每次5天（不含法定假日）的探親假（探親假為有薪假）。如探親假遇到法定節日，可以將法定節日與探親假連休，但未休的公休不得與探親假連休。探親假累計不得超過7個工作日，如逾期超假，按病事假天數扣除工資，并須經酒店總經理特別批準，否則，視乙方自動離職對待。

（二）乙方及所組織的外聘廚師正常休假前須按規定履行審批手續。

（三）當年未休的公休假及法定假跨作廢。

十一、交通費：

（一）外聘廚師到崗經試菜合格后，甲方提供乙方合同開始時戶口所在地

市 —呼市硬臥火車票，及合同期滿后返程的呼市—戶口所在地市硬臥火車票或支付與火車票面值相當的人民幣。

（二）合同期內，甲方提供乙方探親時的呼市—戶口所在地市往返硬臥火車票或支付與火車票面值相當的人民幣。

十二、終止合同：

（一）合同期內，甲乙雙方（包括乙方所組織的外聘廚師）如有一方提出終止合同的要求，應提前30天（不含假期）以書面形式通知另一方，若沒有提前以書面形式告知，則以一個月薪金作為補償。

（二）若甲方發現乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）不能履行本合同約定責任中的任何一款，或因工作失誤給甲方造成嚴重經濟或聲譽損失，則甲方有權不作任何通知或賠償而提出終止合同，并有權根據損失額度追繳其經濟責任。

（三）甲方有下列情況，乙方可以隨時通知甲方解除合同，辦理相關手續。

1、甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動的。

2、甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬的。

3、經國家有關部門認定，甲方勞動安全衛生條件惡劣，嚴重危害乙方人身安全和身體健康的。

（四）如乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）提前終止合同，或嚴重違約乙方須按本協議約定的保證金2倍向甲方支付違約金，乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）向甲方還聘任之初由甲方支付的來程費用，同時甲方不負擔乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）返程的費用。

（五）乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）離職時，經甲方同意，未休的探親假可折算為工資，也可轉為乙方（包括乙方所組織的外聘廚師）提前離職的天數（即不再折算為工資），但未休的法定假及公休假將自動作廢。

（六）無論乙方（包括乙方組織的外聘廚師）辦理離職手續或擅自離職都視為本協議解除

十三、甲方或乙方無論以任何理由解除或中止或終止本協議，乙方須無條件按甲方要求的時間將全部保證金（已扣除的除外）退還甲方，否則每逾期一天乙方按保證金總額的5%向甲方支付違約金，并不承擔甲方為索要保證金而發生的一切費用。

甲方簽章：

乙方簽章： 年

月

日

****年**月**日

第三篇：廚師協議

青島中港國際船舶服務有限公司

青島中港國際船舶服務有限公司

普通船員協議書

甲方：青島中港國際船舶服務有限公司（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）

甲乙雙方經友好協商，根據中華人民共和國《民法通則》及《合同法》有關規定，雙方以誠實信用為原則，關于安排培訓事宜達成如下協議。

一、培訓

甲方受乙方委托聯系國家海事機構指定院校培訓，培訓時間以學校規定為準。培訓職務：廚師、銅匠

1、乙方在學校培訓期間，必須嚴格遵守校紀校規，要刻苦學習，不得賭博、泡網吧、逃課、曠課、打架、斗毆、酗酒、鬧事、拉幫結派、參加宗教活動、犯法等。若有此類事發生或被學校開除者，一切后果由乙方自負，甲方不退任何費用。

2、乙方應根據學校的安排進行各培訓項目的考核，考試不合格者培訓學校會根據交通部的相關規定提供補考機會（因補考所產生的一切費用由乙方自理）。考核不合格學員應服從培訓學校補考時間安排，及時遞交補考所需材料（如照片、補考費等），及時參加補考。如因乙方不參加補考，導致證書無法及時辦理、無法及時安排登船等一切后果自負。有關乙方補考制度，按海事相應規定執行。

3、乙方在學校培訓期間，未按學校規定住宿，自行在外住宿發生意外由乙方自負。

4、乙方報名注冊入學后不可退學，自行棄學者，甲方不退任何費用。

二、證書辦理

1、乙方培訓期滿，經專業培訓考試合格，甲方收到由交通部、海事局、培訓學校簽發《培訓證明》、《專業培訓合格證書》后，在30個工作日內內負責為乙方到中華人民共和國海事局代辦出《海員服務薄》、《海員證》，安排登船，甲 1

幫助海運人才成長，富強我們的祖國

青島中港國際船舶服務有限公司

方免收乙方的上船管理費。從第二年起，甲方按海事局的有關規定收取管理費（1000元/年左右）。

2、保證工資5萬元—10萬元/年，可簽10年以上的勞動合同。

三、上船

1、乙方在海員證和服務簿辦理完畢后，甲方受乙方委托，甲方會安排乙方上船工作，以后上船甲方收取乙方的上船管理費。若甲方在規定的期限內不能安排乙方上船工作，甲方將退全額費用。若在安排過程中因乙方自身原因造成無法按時上船、不愿上船或者上船后因自身原因私自下船等，影響甲方安排并耽誤船期，船東要求甲方賠償的所有費用由乙方承擔，并視乙方自動放棄該次上船機會，甲方不予以另外安排。

2、合同期內，乙方必須服從甲方的工作安排及人員調配。乙方在船期間的一切事宜由船東公司負責。

3、乙方的聯系方式變動時應及時通知甲方公司，否則因為公司通知不到乙方上船所造成的后果由乙方全部負責。

四、費用

簽訂此協議時，乙方需一次性付清費用人民幣22000元，培訓期間餐飲費用由乙方自理，若因乙方不能及時繳費，耽誤影響乙方到校培訓、辦證、工作安排，乙方承擔全部責任。

五、乙方聲明：乙方簽署本協議時，確保本人無傳染性疾病、遺傳病及精神病史，體檢合格；無犯罪記錄，政審合格；持有初中以上學歷真實畢業證。

六、任何一方違約應賠償對方經濟損失并承擔相關責任。

七、本協議經甲乙雙方本著公平、公正、誠實、守信的原則協商簽訂。

八、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字之日起生效。

甲方代表：乙方簽字：

身份證號：

日期：日期：

幫助海運人才成長，富強我們的祖國

第四篇：廚師合作合同書

合作合同書

甲方： 身份證號碼： 住址： 乙方： 身份證號碼： 住址：

甲方系多家酒店的經營者，乙方系具有高級專業技能的廚師。為激勵乙方作好本職工作，為酒店創造更大的經濟效益，甲方決定將投資權益部分讓與給乙方，現就雙方合作事宜達成如下協議：

一、合作內容

甲方投資經營的《 酒店》，由乙方擔任廚師長，現甲方決定由乙方參與投資合作。合作期間雙方按本協議內容確定各自的權利及義務。

二、雙方投資金額

《 酒店》預計投入500萬元，甲方已經逐步投資。現甲方同意轉讓給乙方8%的投資金份額，即乙方投資40萬元，占總投資額的8%。乙方先期給付甲方10萬元，其余30萬元從乙方每年應分得的利潤中抵扣。

三、收益分配

從本合同簽訂之日起乙方每年分得酒店8%的純利潤（扣除房租、水電及全部稅費的凈利潤），該利潤每滿一年結算一次。合作期間甲方每年扣除應向乙方支付利潤金額的50%作為乙方的投資款，其余50%直接支付給乙方。待甲方扣留的款項達到30萬元時，甲方將按乙方應得利潤的100%全額支付給乙方。在合作期限屆滿時，甲方一次性退還給乙方投入的40萬元。乙方不再享有酒店的任何權益。

四、雙方對酒店的管理權限

甲方負責酒店的全面事務管理，乙方分管后廚人員及衛生等事務。乙方不參與酒店的經營管理但對酒店管理有建議權。乙方僅享有酒店利潤分配權。

五、合作期限

本合同的合作期限為六年，自 年 月 日至 年 月 日。合作期限屆滿時，雙方均有意向繼續合作的，應當另行簽訂合作協議。

六、甲方的權利義務

1.甲方對乙方工作有指揮、管理、支配的權利。

2.甲方提供能夠保證乙方正常工作的廚房環境及配套設施。3.甲方按乙方所列清單供應菜品原料。4.甲方按照本合同約定向乙方支付利潤。

七、乙方的權利義務

1.乙方享有利潤分配請求權。

2.乙方在合同期限內需服從甲方的指揮、管理、支配，按照約定進行出資。3.乙方應帶頭遵守甲方制定的各項規章制度，確保后廚核心人員按酒店規定時間出勤。

4.乙方應保證 個月內推出 款新式菜品。

5.乙方應保證后廚核心人員一年內流動量不超過三分之一，后廚核心人員是指：。

6.乙方應確保因菜品質量及制作投訴每月低于 次。7.乙方應確保后廚衛生合格，符合衛生防疫部門要求。

8.乙方需確保后廚人員不得有酗酒鬧事、打架斗毆，影響酒店正常營業的行為。

9．乙方保證本人及后廚人員在合同期限內不得為其他同類酒店提供任何服務及技術指導，并在任職期內不得有損害酒店利益的行為。

八、保密條款

1.在保密期限內雙方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。2.在保密期限內，乙方及其管理的后廚人員不得對外界透露所知悉的甲方商業秘密，該商業秘密包括但不限于甲方的進貨渠道、進貨價格、菜品成本、經營狀況、管理模式、人員工資、客戶資源等事關公司利益的任何內容。

3.乙方及其管理的后廚人員不得將菜品的制作工藝、配方向外界透露。4.在本協議有效期及雙方終止合作后的二年內，本條款約定均為有效。

九、合同的變更、解除、終止

1.經甲乙雙方協商一致可以變更、解除本合同。

2.甲乙雙方任何一方違反本合同約定主要義務，守約方均享有合同解除權，并有權要求違約方承擔違約責任。

3.如遇不可抗力等事由，使合同無法履行或無必要履行，本合同終止，雙方對此均無需承擔違約責任。

九、違約責任

1.甲方如無故不按本合同約定對乙方分配利潤，應支付乙方違約金 萬元。2.如乙方違反本合同關于合同期限及保密條款的約定，甲方不再繼續對乙方分配利潤，已經對乙方進行分配的利潤，乙方應返還，并應賠償甲方因其違約而產生的損失。

3.如因乙方失職行為導致的菜品質量投訴、延誤菜品供應、衛生防疫部門處罰等情況，甲方按次向乙方收取違約金 元。

4.乙方如未按合同約定對其后廚人員進行有效管理，違反本合同關于人員管理有關規定的，后廚核心人員未經甲方許可擅自離職或后廚核心人員離職比例超過三分之一標準的，乙方應向甲方支付違約金 元。

5.乙方及其管理的后廚人員若違反本合同保密條款約定的保密義務，乙方應支付甲方違約金 元。

十、爭議的解決

如因本協議的履行發生糾紛，雙方應當友好協商，如協商不成雙方均有權向哈爾濱市道里區人民法院起訴。

十一、其他事項

1.未盡事宜雙方可另行達成補充協議，該補充協議與本協議具有同等法律效力。

2.本協議一式二份，甲乙雙方各執一份。3.本協議自雙方簽字蓋章后生效。

甲方： 乙方： 年 月 日 年 月 日

第五篇：廚師合作合同書

合作合同書

甲方：身份證號碼：住址：

乙方：身份證號碼：住址：

甲方系多家酒店的經營者，乙方系具有高級專業技能的廚師。為激勵乙方作好本職工作，為酒店創造更大的經濟效益，甲方決定將投資權益部分讓與給乙方，現就雙方合作事宜達成如下協議：

一、合作內容

甲方投資經營的《酒店》，由乙方擔任廚師長，現甲方決定由乙方參與投資合作。合作期間雙方按本協議內容確定各自的權利及義務。

二、雙方投資金額

《酒店》預計投入500萬元，甲方已經逐步投資。現甲方同意轉讓給乙方8%的投資金份額，即乙方投資40萬元，占總投資額的8%。乙方先期給付甲方10萬元，其余30萬元從乙方每年應分得的利潤中抵扣。

三、收益分配

從本合同簽訂之日起乙方每年分得酒店8%的純利潤（扣除房租、水電及全部稅費的凈利潤），該利潤每滿一年結算一次。合作期間甲方每年扣除應向乙方支付利潤金額的50%作為乙方的投資款，其余50%直接支付給乙方。待甲方扣留的款項達到30萬元時，甲方將按乙方應得利潤的100%全額支付給乙方。在合作期限屆滿時，甲方一次性退還給乙方投入的40萬元。乙方不再享有酒店的任何權益。

四、雙方對酒店的管理權限

甲方負責酒店的全面事務管理，乙方分管后廚人員及衛生等事務。乙方不參與酒店的經營管理但對酒店管理有建議權。乙方僅享有酒店利潤分配權。

五、合作期限

本合同的合作期限為六年，自年月日至年月日。合作期限屆滿時，雙方均有意向繼續合作的，應當另行簽訂合作協議。

六、甲方的權利義務

1.甲方對乙方工作有指揮、管理、支配的權利。

2.甲方提供能夠保證乙方正常工作的廚房環境及配套設施。

3.甲方按乙方所列清單供應菜品原料。

4.甲方按照本合同約定向乙方支付利潤。

七、乙方的權利義務

1.乙方享有利潤分配請求權。

2.乙方在合同期限內需服從甲方的指揮、管理、支配，按照約定進行出資。

3.乙方應帶頭遵守甲方制定的各項規章制度，確保后廚核心人員按酒店規定時間出勤。

4.乙方應保證個月內推出款新式菜品。

5.乙方應保證后廚核心人員一年內流動量不超過三分之一，后廚核心人員是指：。

6.乙方應確保因菜品質量及制作投訴每月低于次。

7.乙方應確保后廚衛生合格，符合衛生防疫部門要求。

8.乙方需確保后廚人員不得有酗酒鬧事、打架斗毆，影響酒店正常營業的行為。

9．乙方保證本人及后廚人員在合同期限內不得為其他同類酒店提供任何服務及技術指導，并在任職期內不得有損害酒店利益的行為。

八、保密條款

1.在保密期限內雙方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。

2.在保密期限內，乙方及其管理的后廚人員不得對外界透露所知悉的甲方商業秘密，該商業秘密包括但不限于甲方的進貨渠道、進貨價格、菜品成本、經營狀況、管理模式、人員工資、客戶資源等事關公司利益的任何內容。

3.乙方及其管理的后廚人員不得將菜品的制作工藝、配方向外界透露。

4.在本協議有效期及雙方終止合作后的二年內，本條款約定均為有效。

九、合同的變更、解除、終止

1.經甲乙雙方協商一致可以變更、解除本合同。

2.甲乙雙方任何一方違反本合同約定主要義務，守約方均享有合同解除權，并有權要求違約方承擔違約責任。

3.如遇不可抗力等事由，使合同無法履行或無必要履行，本合同終止，雙方對此均無需承擔違約責任。

九、違約責任

1.甲方如無故不按本合同約定對乙方分配利潤，應支付乙方違約金萬元。

2.如乙方違反本合同關于合同期限及保密條款的約定，甲方不再繼續對乙方分配利潤，已經對乙方進行分配的利潤，乙方應返還，并應賠償甲方因其違約而產生的損失。

3.如因乙方失職行為導致的菜品質量投訴、延誤菜品供應、衛生防疫部門處罰等情況，甲方按次向乙方收取違約金元。

4.乙方如未按合同約定對其后廚人員進行有效管理，違反本合同關于人員管理有關規定的，后廚核心人員未經甲方許可擅自離職或后廚核心人員離職比例超過三分之一標準的，乙方應向甲方支付違約金元。

5.乙方及其管理的后廚人員若違反本合同保密條款約定的保密義務，乙方應支付甲方違約金元。

十、爭議的解決

如因本協議的履行發生糾紛，雙方應當友好協商，如協商不成雙方均有權向哈爾濱市道里區人民法院起訴。

十一、其他事項

1.未盡事宜雙方可另行達成補充協議，該補充協議與本協議具有同等法律效力。

2.本協議一式二份，甲乙雙方各執一份。

3.本協議自雙方簽字蓋章后生效。

甲方：乙方：

年月日年月日