第一篇：餐飲場所消防安全管理規范（定稿）

餐飲場所消防安全管理規范

１范圍

本標準規定了餐飲場所消防安全管理的術語和定義、組織機構和人員、消防安全職責、消防安全制度和操作規程、場所設置要求、消防安全管理措施、防火檢查、火災隱患整改、消防宣傳培訓、滅火應急疏散預案和演練、火災事故處理、消防檔案、消防安全經費投入、檢查考評、獎勵與懲處等內容。

本標準適用于建筑面積≥200m2的餐飲場所。其它餐飲場所也可參照執行。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB50016? 建筑設計防火規范

GB50140? 建筑滅火器配置設計規范 GB50045? 高層民用建筑設計防火規范

GB50058? 爆炸和火災危險環境電力裝置設計規范 GB50084? 自動噴水滅火系統設計規范 GB50098? 人民防空工程設計防火規范 GB50116? 火災自動報警系統設計規范 GB50222? 建筑內部裝修設計防火規范 GB50303 ?建筑電氣工程施工質量驗收規范 3 術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。1.3.1 餐飲場所? restaurant

獨立建造或設置在其它建筑內的營業性餐飲場所，例如餐廳、餐館、飯店、酒店、冷飲廳、茶樓、酒吧及其它具有餐飲性質的場所。

注：建筑面積≥1000m2或餐位數≥200座的營業性餐飲場所屬于消防安全重點單位。

3.2 消防安全專門培訓

指公安消防機構或其他具有消防安全培訓資質的機構組織的專業消防安全知識培訓。組織機構和人員

4.1 消防安全重點單位應成立防火安全領導小組，其成員由消防安全責任人、分管領導、消防安全管理人、廚房經理、大堂經理等組成；其他一般單位應根據情況成立相應的組織。

4.2 ?所有單位應成立由消防安全管理人員、廚師、服務員組成的義務消防隊。５消防安全職責 5.1 一般規定

飲場所應當落實逐級消防安全責任制，明確逐級和崗位消防安全職責，確定各級、各崗位的消防安全責任人。

餐飲場所應向社會公開承諾，保障消防安全疏散條件，落實消防安全措施，接受社會監督。

屬于消防安全重點單位的餐飲場所應報當地公安消防部門備案，建立與當地公安消防部門聯系制度，及時反映單位消防安全管理工作情況。5.2 消防安全責任人

餐飲場所的法人代表人或主要負責人是本單位的消防安全責任人，對本單位的消防安全工作全面負責，應履行下列職責：

a)貫徹執行消防法規，保障單位消防安全符合規定，掌握本單位的消防安全情況；

b)將消防工作與本單位的經營、管理等活動統籌安排，批準實施年度消防工作計劃；

c)為本單位的消防安全提供必要的經費和組織保障；

d)確定本單位消防安全管理人和各部門消防安全責任人，確定逐級消防安全責任，批準實施消防制度和保障消防安全的操作規程；

e)組織防火檢查，每月至少參加一次防火檢查；督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；

f)根據消防法規的規定建立義務消防隊；

g)組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。消防安全責任人的確定或變更應報當地公安消防部門備案。1.5.3 消防安全管理人

消防安全管理人由消防安全責任人指定，應履行下列職責： a)擬訂年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；

b)組織制訂消防制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促其落實； c)擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案； d)組織實施防火檢查和火災隱患整改工作；

e)組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通； f)組織管理義務消防隊；

g)每半年至少在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；

h)單位消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作，向消防安全責任人報告消防安全情況，每月至少一次。未確定消防安全管理人的單位，由消防安全責任人承擔本條規定的消防安全管理職責。1.消防安全管理人的確定或變更應報當地公安消防部門備案。2.5.4 消防安全管理人員

屬于消防安全重點單位的餐飲場所應確定專、兼職消防安全管理人員。消防安全管理人員應履行下列職責：

a)分析研究部門、崗位消防安全工作，及時向上級報告； b)確定消防安全重點部位，實施日常防火檢查、巡查； c)落實火災隱患整改措施；

d)管理、維護消防設施、滅火器材和消防安全標志； e)組織開展消防宣傳，對員工進行教育培訓； f)編制滅火和應急疏散預案，組織演練； g)記錄消防工作開展情況，完善消防檔案； h)完成其它消防安全管理工作。1.5.5 自動消防系統操作人員

自動消防系統的操作人員應具有中專以上學歷，經公安消防部門培訓合格后持證上崗，應履行下列職責：

a)掌握自動消防系統的功能及操作規程；

b)每日測試主要消防設施功能，發現故障應在24小時內排除，不能排除的應報告消防安全管理人、消防安全責任人； c)核實、確認報警信息；

d)發生火災時，啟動相關消防設施。1.5.6 其它人員

其它人員應嚴格執行消防安全制度和操作規程，參加消防安全培訓及滅火和應急疏散演練，熟知本崗位火災危險性和消防安全常識，發生火災時及時引導顧客疏散。

5.7 承包、租賃或委托經營

實行承包、租賃或委托經營、管理時，產權單位應提供符合消防安全要求的建筑物，訂立的合同中應明確消防安全責任。消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設施和其它建筑消防設施應由產權單位管理。兩個以上產權單位（或產權人）和使用單位的建筑物，各產權單位（或產權人）、使用單位應明確管理責任，可委托統一管理。6 消防安全制度和操作規程

6.1 消防安全制度及制度要點

6.1.1 消防安全例會制度 應包括會議召集、人員組成、會議頻次、議題范圍、決定事項、會議記錄等要點。

6.1.2 消防組織管理制度

應包括組織機構及人員、工作職責、例會、教育培訓、活動要求等要點。

6.1.3 消防安全教育、培訓制度

應包括責任部門、責任人和職責、頻次、培訓對象（包括特殊工種及新員工）、培訓要求、培訓內容、考核辦法、情況記錄等要點。

6.1.4 防火巡查、檢查和火災隱患整改制度

應包括責任部門、責任人和職責、檢查頻次、參加人員、檢查部位、內容和方法、火災隱患認定、處置和報告程序、整改責任和看護措施、情況記錄等要點。

6.1.5 消防(控制室)值班制度

應包括責任范圍和職責、突發事件處置程序、報告程序、工作交接、值班人數和要求、情況記錄等要點。

6.1.6 安全疏散設施管理制度

應包括責任部門、責任人和職責、安全疏散部位、設施檢測和管理要求、情況記錄等要點。

6.1.7 燃氣、電氣設備和用火、用電安全管理制度

應包括責任部門、責任人和職責、設施登記、電工資格、動火審批程序、檢查部位和內容、檢查工具、發現問題處置程序、情況記錄等要點。

6.1.8 消防設施、器材維護管理制度

應包括責任部門、責任人和職責、設備登記、保管及維護管理要求、情況記錄等要點。

6.1.9 滅火和應急疏散預案演練制度

應包括組織機構和分工、聯絡辦法、預案的制定和修訂、演練程序、注意事項等要點。

6.1.10 消防安全工作考評和獎懲制度

應包括責任部門和責任人、考評目標、內容和辦法、獎懲辦法等要點。

6.1.11 其它必要的消防安全制度

餐飲場所還應制定易燃易爆危險物品和場所管理等其它必要的消防安全制度。注：消防安全制度應予公布，并根據實際情況隨時修訂。

6.2 消防安全操作規程

餐飲場所應制定下列消防安全操作規程： a)自動消防系統操作規程； b)變配電室操作規程；

c)電氣線路、設備安裝操作規程； d)燃油燃氣設備使用操作規程； e)其它必要的消防安全操作規程。

1.注：消防安全操作規程應予公布，并根據實際情況隨時修訂。2.7 場所設置要求

7.1 一般規定

餐飲場所不得設置在文物古建筑和博物館、圖書館建筑內，不得毗連重要倉庫或者危險物品倉庫。7.2 耐火等級

餐飲場所宜設置在耐火等級不低于二級的建筑物內；已經核準設置在三級耐火等級建筑內的餐飲場所，應當符合特定的防火安全要求。7.3平面布局和防火分隔

7.3.1 獨立餐飲場所的建筑物的消防通道、與周圍其他建筑物的防火間距應滿足現行消防技術標準。

7.3.2 餐飲場所內部布局應滿足防火分區、安全疏散的要求。7.3.3 附設在其它建筑物內的餐飲場所，應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1h的樓板與其它場所隔開。7.3.4? 設置在住宅建筑底層的餐飲場所，應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1.5h的樓板與住宅部分隔開。餐飲場所的安全出口應與住宅部分隔開。

7.3.5? 餐飲場所不應設置員工集體宿舍。7.3.6 廚房與餐廳之間，應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體隔墻，隔墻上的門窗應為乙級防火門窗。

7.3.7 以閃點≥60℃的柴油等丙類液體為燃料的餐飲場所，應設置單獨的儲油間，采用防火墻與其它部位隔開，當必須在防火墻上開門時，應設置甲級防火門，柴油總儲存不應超過1m3。

7.3.8? 設置在地下的餐飲場所應符合下列要求：

a)不應設置在地下二層及二層以下，當設置在地下一層時，地下一層地面與室外出入口地坪的高差不應大于10m； b)應設置防煙、排煙設施。7.4 安全疏散設施 7.4.1 安全出口 7.4.1.1? 餐飲場所的安全出口數不應少于2個。

7.4.1.2? 餐飲場所中的安全出口應分散布置，相鄰2個安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應小于5m。7.4.2 疏散寬度

7.4.2.1? 餐飲場所內疏散樓梯、走道的凈寬應按實際疏散人數確定，其最小凈寬不應小于GB50016、GB50045、GB50098中的有關要求。

? 注 設置在單層、多層民用建筑內的餐飲場所，其樓梯和走道最小凈寬不應小于1.1m；設置在高層民用建筑內的餐飲場所，其樓梯最小凈寬不應小于1.2m，走道最小凈寬不應小于1.3m（走道單面布房）或1.4m（走道雙面布房）；設置在地下人防工程內的餐飲場所，其樓梯最小凈寬不應小于1m，走道最小凈寬不應小于1.2m（走道單面布房）或1.3m（走道雙面布房）。首層疏散外門最小凈寬不應小于1.4m。

7.4.2.2 人員密集的餐廳，疏散出口的總寬度不應少于通過人數與百人疏散寬度指標（m/100人）的乘積。

注：通過人數為人員密度指標（人/m2）與餐飲場所建筑面積（m2）的乘積。餐飲場所的人員密度指標宜為（0.75～1）人/m2。百人疏散寬度指標一般為(0.65～1)m/100人。? 7.4.3 疏散距離 ?

7.4.3.1? 餐廳內最遠點至最近安全出口的最大直線距離不應超過30m。7.4.3.2? 其它房間內最遠點至該房間門的距離不應大于15m（設置在單層、多層民用建筑中的餐飲場所不應大于22m）。

7.4.3.3? 房間門至最近安全出口的最大直線距離不應大于40m。注：位于袋形走道兩側或盡端的房間，其最大直線距離應為22m。? 7.4.4 疏散樓梯間 ?

7.4.4.1? 設有餐飲場所且超過2層的公共建筑、建筑面積大于1000m2且底層室內地坪與室外出入口高差不大于10m的地下人防工程，及設在高層民用建筑的裙房及建筑高度不超過32m的二類高層民用建筑內餐飲場所，應設有封閉樓梯間。7.4.4.2 設有餐飲場所建筑面積大于1000m2且底層室內地坪與室外出入口高差大于10m的地下人防工程，設在一類高層民用建筑及建筑高度超過32m的二類高層民用建筑內的餐飲場所應設有防煙樓梯間。

7.4.4.3 封閉樓梯間、防煙樓梯間的設置要求應符合GB50016、GB50045、GB50098中的有關要求。

7.4.4.4? 封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應采用不低于乙級的防火門。注：多層民用建筑內封閉樓梯間可采用雙向彈簧門。? 7.4.5 其它要求 ? 7.4.5.1 疏散門應向疏散方向開啟，不應采用卷簾門、轉門、吊門、側拉門。平時需要控制人員隨意出入的疏散用門必須采用安全控制和報警逃生門鎖等可靠的技術措施，應保證火災時不需要使用鑰匙等任何工具即能從內部易于打開，并應在顯著位置設置標識和使用提示。

7.4.5.2? 疏散樓梯和走道上的階梯不應采用螺旋樓梯和扇形踏步。

? 注：踏步上下兩級所形成的平面角不超過10o且每級離扶手0.25m處的踏步寬度超過0.22m時，可不受此限。

7.4.5.3? 安全出口處不應設置門檻、臺階、屏風等影響疏散的遮擋物。疏散門內外1.4m范圍內不應設置踏步。

7.5 建筑內部裝修材料的燃燒性能等級 ? 7.5.1 設在地下建筑內 ?

室內裝修的頂棚應采用A級裝修材料，墻面、地面、隔斷、固定家具、裝飾織物應采用不低于B1級的裝修材料。

? 7.5.2 設在單層、多層民用建筑內

7.5.2.1? 營業面積>100m2的餐飲場所，其頂棚應采用A級裝修材料，墻面、地面、隔斷、固定家具和窗簾應采用不低于B1級的裝修材料。

7.5.2.2? 營業面積≤100m2的餐飲場所，其頂棚、墻面、地面應采用不低于B1級的裝修材料。

注：設在單層、多層民用建筑內的餐飲場所當裝有自動滅火系統時，除頂棚外，其內部裝修材料的燃燒性能等級可降低一級；當同時裝有火災自動報警裝置和自動滅火系統時，其頂棚裝修材料的燃燒性能等級可降低一級，其它裝修材料的燃燒性能等級可不限制。? 7.5.3 設在高層民用建筑內 ?

7.5.3.1? 設置在一類高層民用建筑內的餐飲場所，其頂棚應采用A級裝修材料，其它裝修材料不應低于B1級。

7.5.3.2? 設置在二類高層民用建筑內的餐飲場所，其頂棚、墻面應采用不低于B1級的裝修材料。

7.5.3.3? 設置在電視塔等特殊高層建筑內的餐飲場所，其內部裝修材料的燃燒性能均應達到A級。

注：除100m以上的高層民用建筑及頂層餐廳，當同時裝有火災自動報警裝置和自動滅火系統時，除頂棚外，其內部裝修材料的燃燒性能等級可降低一級。

? 7.5.4其它要求 ?

餐飲場所其它部位的建筑內部裝修材料的燃燒性能等級還應符合GB50222中的有關要求。7.6 建筑消防設施 ? 7.6.1 消火栓 ?

7.6.1.1 設有餐飲場所的多層公共建筑超過5層、住宅建筑超過7層、其它民用建筑體積≥10000m3的應設有消火栓系統。

? 注：住宅建筑指底層設有商業服務網點的住宅。

7.6.1.2 設在高層民用建筑和建筑面積>300m2的地下人防工程內的餐飲場所應設有消火栓系統。

7.6.2 自動噴水滅火系統

7.6.2.1? 設有集中空氣調節系統的餐飲場所應設置自動噴水滅火系統。7.6.2.2 設在地下建筑和高層民用建筑內的餐飲場所應設有自動噴水滅火系統。

7.6.2.3? 公共建筑中營業面積大于500m2的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設置自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設置緊急事故自動切斷裝置。

注：自動噴水滅火系統的設置應符合GB50084中的有關要求。? 7.6.3 火災自動報警系統 ?

7.6.3.1 任一層建筑面積>3000m2或總建筑面積>6000m2，以及有集中空氣調節系統的餐飲場所應設置火災自動報警裝置。

7.6.3.2? 設在一類高層民用建筑內，設在二類高層民用建筑內且建筑面積>500m2的餐飲場所應設有火災自動報警系統。

7.6.3.3? 設置在地下建筑或地上建筑的四層及四層以上。

注：火災自動報警系統的設置應符合GB50116中的有關要求。? 7.6.4 火災應急照明 ?

7.6.4.1 餐飲場所的下列部位應設有火災應急照明：

a)封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室； b)設有封閉樓梯間或防煙樓梯間建筑的疏散走道及其轉角處； c)疏散出口和安全出口； d)設在單層、多層民用建筑內建筑面積>400m2的餐廳，設在地下建筑中的餐廳，設在高層民用建筑內的餐廳；

e)消防控制室、自備發電機房、消防水泵房以及發生火災仍需堅持工作的其它房間。

7.6.4.2 火災應急照明的設置應符合下列要求：

a)火災應急照明燈應設置在墻面或頂棚上，其照度地上不應低于1Lx，樓梯間及地下不應低于5Lx；發生火災時仍需堅持工作的房間應保持正常的照度； b)應急照明燈間距不應大于20m；

c)火災應急照明燈應設玻璃或其它不燃燒材料制作的保護罩；

d)火災應急照明燈的電源除正常電源外，應另有一路電源供電，或者獨立于正常電源的柴油發電機組供電；或采用蓄電池作備用電源，其連續供電時間不應少于30min；或選用自帶電源型應急燈具；

e)應急照明在正常電源斷電后，電源轉換時間應不大于5s。

? 7.6.5 疏散指示標志

7.6.5.1? 餐飲場所的下列部位應設有燈光疏散指示標志： a)安全出口或疏散出口的正上方； b)疏散走道。

7.6.5.2? 疏散指示標志的設置應符合下列要求：

a)疏散指示標志的方向指示標志圖形應指向最近的疏散出口或安全出口； b)設置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標志，其下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m；

c)設置在墻面上的疏散指示標志，標志中心線距室內地坪不應大于1m（不易安裝的部位可安裝在上部），走道疏散標志燈間距不應大于20m（設置在地下人防工程內的餐飲場所不大于15m）；

d)燈光疏散指示標志應設玻璃或其它不燃燒材料制作的保護罩；

e)燈光疏散指示標志可采用蓄電池作備用電源，其連續供電時間不應少于30min，且在工作電源斷電后，應能自動接合備用電源。

? 7.6.6 滅火器

7.6.6.1? 應選用ABC干粉滅火器等適于撲救餐飲場所火災的滅火器。

7.6.6.2? 一個滅火器配置場所內的滅火器不應少于2具，每個設置點的滅火器不宜多于5具。

7.6.6.3 手提式滅火器宜設置在掛鉤、托架上或滅火器箱內，其頂部離地面高度應不大于1.5m，底部離地面高度不應小于0.08m。滅火器箱不得上鎖。7.6.6.4 ?滅火器的配置還應符合GB50016中的有關要求。

? 7.6.7? 其它消防設施

餐飲場所還應設置其它必要的消防設施。

注：設置在單層、多層民用建筑內的餐飲場所消防設施的設置應符合GB50016中的有關要求；設置在高層民用建筑內的餐飲場所應符合GB50045中的有關要求；設置在地下人防工程內的餐飲場所應符合GB50098中的有關要求。? 8 消防安全管理措施

? 8.1 一般要求 ?

新建、改建、擴建餐飲場所或者變更餐飲場所內部裝修及使用用途的，建設或者經營單位應當依法將消防設計圖紙報送當地公安消防機構審核，經審核同意方可施工；工程竣工時，必須經公安消防機構進行消防驗收；未經驗收或者經驗收不合格的，不得投入使用。餐飲場所在使用或者開業前，必須具備消防安全條件，依法向當地公安消防機構申報檢查，經消防安全檢查合格后，發給《消防安全檢查意見書》，方可使用或者開業。

8.2 消防安全重點部位

餐飲場所應當將容易發生火災、火災容易蔓延、人員和物資集中、消防設備用房等部位確定為消防安全重點部位，設置明顯的防火標志，并實行嚴格的管理。1.8.3 電氣防火管理要求 2.8.3.1 一般要求

8.3.1.1? 電器設備應由具有電工資格的人員負責安裝和維修，禁止非電工人員作業，徒工在作業時需有證電工監護。

8.3.1.2? 防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設備應符合安全要求。8.3.1.3? 每年應對電氣線路和設備進行一次安全性能檢測。8.3.2 電氣線路敷設、設備安裝的防火要求

8.3.2.1? 電氣線路敷設、設備安裝應采取下列防火措施：

a)明敷塑料導線應穿管或加線槽保護，吊頂內的導線應穿金屬管或B1級PVC管保護，導線不得裸露，并應留有70cm×70cm的檢修孔1至2處； b)配電箱的殼體和底板宜采用A級材料制作。配電箱不應安裝在B2級以下（含B2級）的裝修材料上；

c)開關、插座應安裝在B1級以上的材料上； d)照明、電熱器等設備的高溫部位靠近非A級材料、或導線穿越B2級以下裝修材料時，應采用A級材料隔熱； e)不應用銅線、鋁線代替保險絲。

8.3.2.2? 電氣設備的安裝和線路的敷設還應符合GB50303、GB50016、GB50045、GB50098中的有關要求。8.3.3 電氣防火管理要求

餐飲場所應加強電氣防火管理，采取下列措施： a)增加用電負荷應辦理審核、審批手續； b)營業期間不應進行設備檢修、電氣焊作業；

c)不應在營業區、倉庫區使用具有火災危險性的電熱器具； d)非營業時間應關閉非必要的電器設備； e)停送電時，應在確認安全后方可操作。1.8..4 可燃物、火源管理要求

餐飲場所應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施： a)餐飲場所內嚴禁帶入和存放易燃易爆物品；

b)餐廳內不應采用明火照明和取暖，禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具；

c)餐廳內嚴禁存放、使用充裝液化石油氣等易燃液體、氣體的鋼瓶；

d)高火險等級以上天氣，禁止以柴草、木柴、木炭等為燃料的餐飲服務經營用火；

e)營業時嚴禁明火維修作業和油漆粉刷作業；

f)嚴格內部用火審批制度，落實現場監護人員和防范措施； g)固定用火設施和大型用電設備應確定專人負責； h)配電設備等電氣設備周圍不應堆放可燃物；

i)裝修施工現場動用電氣焊等明火時，應清除周圍及焊渣滴落區的可燃物質，并設專人監督，禁止在運行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構件上進行焊接和切割。

j)煙囪等容易聚集油污的部位每半年應清洗一次。1.8.5 安全疏散設施管理要求

餐飲場所應落實下列安全疏散設施管理措施：

a)防火門、防火卷簾、疏散指示標志、火災應急照明、火災應急廣播等設施設置齊全、功能完備；

b)應在明顯位置設置安全疏散圖示，在常閉防火門上設有警示文字和符號； c)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應遮擋、覆蓋疏散指示標志；

d)營業期間禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區域的外窗上安裝金屬護欄。1.8.6 建筑消防設施、器材管理要求 2.8.6.1 一般規定

8.6.1.1? 餐飲場所應加強建筑消防設施、滅火器材的日常管理，保證建筑消防設施、滅火器材配置齊全，并能正常工作。

8.6.1.2? 餐飲場所對其配備的滅火器應每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查。

8.6.1.3? 設有自動消防設施的餐飲場所，每年應由具備資格的單位進行一次功能測試。

1.8.6.2滅火器管理要求

8.6.2.1? 對滅火器應加強日常管理和維護，建立維護、管理檔案，記明類型、數量、部位和維護管理責任人。

8.6.2.2? 滅火器應保持銘牌完整清晰，保險銷和鉛封完好，應避免日光曝曬和強輻射熱。

8.6.2.3? 滅火器材應放置在指定部位，應擺放穩固，不應被挪作它用、埋壓或將滅火器箱鎖閉。

1.8.6.3 消火栓系統管理要求 消火栓系統管理應達到下列要求： a)消火栓不應被遮擋、擠占、埋壓； b)消火栓應有明顯標識； c)消火栓箱不應上鎖；

d)系統應保持正常工作狀態。1.8.6.4 自動噴水滅火系統管理要求 自動噴水滅火系統管理應達到下列要求： a)灑水噴頭不應被遮擋、改動位置或拆除； b)報警閥、末端試水裝置應有明顯標識； c)定期進行測試和維護； d)系統應保持正常工作狀態。

1.8.6.5 火災自動報警系統管理要求

火災自動報警系統管理應達到下列要求：

a)探測器等報警設備不應被遮擋、改動位置或拆除； b)不應違章關閉系統，維護時應落實安全措施； c)應由具備上崗資格的專門人員操作； d)定期進行測試和維護； e)系統應保持正常工作狀態。1.防火檢查 2.9.1 一般要求

9.1.1? 屬于消防安全重點單位的餐飲場所營業期間，應每日進行防火巡查，定期進行防火檢查，并確定巡查、檢查的人員、內容、部位和頻次。9.1.2 其它餐飲場所也應根據需要組織防火巡查、檢查。1.9.2 防火巡查

9.2.1?? 餐飲場所營業時間每2小時按巡查地點進行一次巡查。9.2.2? 班組交班前，由班組消防安全管理人員共同進行一次巡查。9.2.3? 營業期間，消防安全巡查應包括下列主要內容： a)用火、用電有無違章情況；

b)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、火災應急照明是否完好； c)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整；

d)常閉式防火門是否處于關閉狀態，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用； e)消防安全值班人員在崗情況； f)其它消防安全情況。9.3 防火檢查

9.3.1 屬于消防安全重點單位的餐飲場所應每月至少組織1次檢查。

9.3.2 營業結束后應清除可燃雜物，檢查是否遺留未熄滅的煙頭等火種，并應關閉營業用電，切斷相關部位的電源。

9.3.3 檢查結束，應做好檢查記錄，檢查人員應在檢查記錄表上簽名，存入單位消防安全管理檔案。

9.3.4? 屬于消防安全重點單位的餐飲場所防火檢查應包括下列主要內容： a)火災隱患的整改情況以及防范措施的落實情況；

b)安全出口、疏散通道、疏散指示標志、火災應急照明等安全疏散設施狀況； c)滅火器材配置情況和功能； d)用火、用電管理情況；

e)消防安全重點部位的管理情況；

f)消防（控制室）值班情況和設施運行、記錄情況； g)日常防火巡查情況；

h)消防安全標志的設置情況； i)其它需要檢查的內容。

9.4 建筑消防設施功能測試檢查和滅火器的檢查

9.4.1 設有自動消防設施的單位，應當按照建筑消防設施檢查維修保養有關規定的要求，對建筑消防設施的完好有效情況進行檢查和維修保養。

9.4.2 設有自動消防設施的單位，應當按照有關規定定期對其自動消防設施進行全面檢查測試，并出具檢測報告，存檔備查。

9.4.3 應當按照有關規定定期對滅火器進行維護保養和維修檢查。對滅火器應當建立檔案資料，記明配置類型、數量、設置位置、檢查維修單位（人員）、更換藥劑的時間等有關情況。1.10 火災隱患整改

2.10.1 一般規定

10.1.1? 對火災隱患應采取措施整改。整改完畢，負責整改的部門或人員應逐級上報至消防安全責任人。

10.1.2? 對公安消防部門責令限期改正的火災隱患，應在規定的期限內改正，寫出火災隱患整改復函，向當地公安消防部門申報檢查、驗收。

1.10.2 整改要求

2.10.2.1? 發現下列火災隱患，應責成有關人員立即改正，并做好記錄： a)違章使用明火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙、使用明火等違反禁令；

b)將安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的； c)消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作它用的；

d)常閉式防火門處于開啟狀態，防火卷簾下方堆放物品影響使用的； e)消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的； f)違章關閉消防設施、切斷消防電源的； g)其它可以立即整改的火災隱患。

10.2.2? 對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業整改，并落實整改期間的安全防范措施。1.11 消防宣傳教育、培訓宣傳教育、培訓

2.11.1 一般規定

11.1.1 營業期間，應告之顧客安全疏散、逃生方法。

11.1.2? 春、冬季防火期間和重大節日、活動期間應開展有針對性的消防宣傳、教育活動。11.1.3 新員工上崗前應進行一次消防安全教育、培訓。

11.1.4? 屬于消防安全重點單位的餐飲場所每年應至少組織一次全員培訓。11.1.5 宣傳教育、培訓情況，應做好記錄。1.11.2 宣傳教育和培訓內容

11.2.1? 宣傳教育和培訓應包括下列主要內容：

a)有關消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程； b)本單位和本崗位火災危險性和防火措施； c)有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

d)報火警、撲救初起火災及逃生自救的知識和技能； e)組織、引導在場群眾疏散的知識和技能。

11.2.2? 新職工上崗消防安全培訓后，應達到“四懂、四會”要求。1.注：“四懂”即懂火災的危險性、預防火災措施、火災撲救方法、火場逃生方法。“四會”即會報火警119、會使用滅火器材、會撲救初起火災、會組織人員疏散。

2.12 滅火和應急疏散預案和演練

3.12.1 滅火和應急疏散預案應當包括內容

4.a)組織機構，包括：滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組、安全防護救護組；

5.b)報警和接警處置程序；

6.c)應急疏散的組織程序和措施； 7.d)撲救初起火災的程序和措施；

8.e)通訊聯絡、安全防護救護的程序和措施預案內容

12.2 演練的實施

12.2.1 消防安全重點單位應當按照滅火和應急疏散預案，至少每半年進行一次演練，并結合實際，不斷完善預案，其他單位應當結合本單位實際，參照制定相應的應急方案至少每年組織一次演練。

12.2.2 演練時應在餐飲場所入口處設置帶有“正在進行消防演練”字樣的標志牌。

12.2.3? 演練結束，應總結問題，做好記錄，修訂預案內容。13 火災事故處理

13.1 火災事故的處置

13.1.1 按照撲救初起火災的程序和措施組織人員撲救初起火災； 13.1.2 按照報警和接警處置程序報警；

13.1.3 按照應急疏散的組織程序和措施引導人員疏散； 13.2 火災現場保護

火災撲滅后，應組織人員保護好火災現場，以便公安消防部門調查火災事故。13.3 火災事故分析及處理 13.3.1 發生火災事故的單位，消防責任人應及時召集有關人員到火災現場，分析發生此類火災的原因及事故責任，總結教訓，提出防止發生此類火災的措施。13.3.2 根據公安消防部門的《火災原因認定書》《火災事故責任書》及單位內部的防火安全責任制的規定，嚴肅查處有關責任人，同時組織有關人員開展火災隱患的排查和整改工作，及時消除火災隱患。14 消防檔案

1.14.1 一般規定

屬于消防安全重點單位的餐飲場所應建立健全消防檔案。消防檔案應詳實、準確，并附有必要的圖表，不應漏填、涂改，根據情況變化及時更新。1.14.2 檔案內容

2.14.2.1 消防安全基本情況

消防安全基本情況應至少包括下列內容： a)單位基本概況和消防安全重點部位情況； b)餐飲場所消防審核、驗收、檢查法律文書； c)消防安全管理組織機構和各級消防安全責任人； d)消防安全制度和消防安全操作規程； e)消防設施、滅火器材情況；

f)義務消防隊人員及其消防裝備配備情況； g)與消防安全有關的重點工種人員情況； h)新增消防產品、防火材料的合格證明材料； i)樓層消防安全疏散圖示、滅火和應急疏散預案。1.14.2.1 消防安全管理情況

消防安全管理情況應至少包括下列內容：

a)消防設施檢查、自動消防設施測試、維修保養記錄； b)火災隱患及其整改情況記錄； c)防火檢查、巡查記錄；

d)有關燃氣、電氣設備檢測(包括防雷、防靜電)等記錄； e)消防宣傳教育、培訓記錄；

f)滅火和應急疏散預案的演練記錄； g)火災情況記錄； h)消防獎懲情況記錄。1.14.3 保管

屬于消防安全重點單位的餐飲場所應確定消防檔案保管人員。

流動保管的巡查記錄等檔案，交接班時應有交接手續，不應缺頁。往年的檔案不應丟棄、毀損，應保存10年以上。重要的技術資料、圖紙、審核手續、法律文書等應永久保存。15 消防安全經費投入

餐飲場所應將消防工作與本單位經營、管理活動統籌安排，實施年度消防工作計劃，將消防安全經費列入財務計劃，為本單位消防安全提供經費保障。16 檢查考評

餐飲場所應將消防安全工作納入內部檢查、考核、評比內容，實行半年及年終考評制度。獎勵與懲處

17.2.1 對在消防安全工作中成績突出的部門和個人，單位應給予表彰獎勵。17.2.2 對未履行消防安全職責或違反單位消防安全制度的行為，應依照有關規定對責任人員給予行政紀律處分或其他處理。

17.2.3 對違反消防法律、法規，依法應當給予行政處罰，追究刑事責任的，移送有關部門處理。

第二篇：黑龍江省地方標準《餐飲場所消防安全管理規范》

餐飲場所消防安全管理規范 1 范圍

本標準規定了餐飲場所消防安全管理的術語和定義、消防安全責任和職責、消防安全制度和操作規程、場所設置要求、消防安全管理措施、防火檢查和隱患整改、消防宣傳教育培訓及滅火應急疏散演練、消防檔案等內容。

本標準適用于建筑面積≥200m2的餐飲場所。其它餐飲場所也可參照執行。2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GBJ16-87 建筑設計防火規范

GBJ140-90 建筑滅火器配置設計規范 GB50045-95 高層民用建筑設計防火規范

GB50058-92 爆炸和火災危險環境電力裝置設計規范 GB50084-2001 自動噴水滅火系統設計規范 GB50098-98 人民防空工程設計防火規范 GB50116-98 火災自動報警系統設計規范 GB50222-95 建筑內部裝修設計防火規范

GB50303-2002 建筑電氣工程施工質量驗收規范 3 術語和定義 3.1

餐飲場所 restaurant 獨立建造或設置在其它建筑內的營業性餐飲場所，例如餐廳、餐館、飯店、酒店、冷飲廳、茶吧、酒吧及其它具有餐飲性質的場所。

注：建筑面積≥1000m2或餐位數≥200座的營業性餐飲場所屬于消防安全重點單位。3.2

單層、多層民用建筑 single story or multi-story building 9層及9層以下底層設置商業服務網點的住宅和建筑高度不超過24m的其它民用建筑及建筑高度超過24m的單層公共建筑。3.3

高層民用建筑 tall building 10層及10層以上的居住建筑（包括首層設置商業服務網點的住宅）以及建筑高度超過24m的公共建筑。3.4

地下民用建筑 underground building 單層、多層、高層民用建筑的地下部分，單獨建造在地下的民用建筑及平戰結合的地下人防工程。3.5

燈光疏散指示標志 lighting evacuation indicator sign 用不燃材料制作，通過電源發光方式發出疏散指示信號的疏散指示標志。4 消防安全責任和職責 4.1 一般規定

餐飲場所應建立消防安全責任體系，明確逐級和崗位消防安全職責。餐飲場所應向社會公開承諾，保障消防安全疏散條件，落實消防安全措施，接受社會監督。屬于消防安全重點單位的餐飲場所應報當地公安消防部門備案，建立與當地公安消防部門聯系制度，及時反映單位消防安全管理工作情況。4.2 消防安全責任人

餐飲場所的消防安全責任人對本單位的消防安全工作全面負責，應履行下列職責： a)組織審定消防安全工作計劃和消防安全資金預算方案； b)確定本單位消防安全管理人和各部門消防安全責任人；

c)組織建立消防安全例會制度，每月至少召開一次消防安全工作會議； d)每月至少參加一次防火檢查；

e)組織火災隱患整改工作，負責籌措整改資金。消防安全責任人應報當地公安消防部門備案。4.3 消防安全管理人

消防安全管理人由消防安全責任人指定，應履行下列職責： a)擬訂消防工作計劃和消防資金預算方案； b)組織制訂消防安全制度和操作規程； c)組織防火檢查，每月至少一次； d)組織整改火災隱患；

e)組織建立消防組織，每半年至少組織一次消防宣傳教育、滅火和應急疏散演練； f)向消防安全責任人報告消防安全情況，每月至少一次。

未確定消防安全管理人的單位，由消防安全責任人承擔本條規定的消防安全管理職責。消防安全管理人應報當地公安消防部門備案。4.4 消防安全管理人員

屬于消防安全重點單位的餐飲場所應確定專、兼職消防安全管理人員。消防安全管理人員應履行下列職責：

a)分析研究部門、崗位消防安全工作，及時向上級報告； b)確定消防安全重點部位，實施日常防火檢查、巡查； c)落實火災隱患整改措施；

d)管理、維護消防設施、滅火器材和消防安全標志； e)組織開展消防宣傳，對員工進行教育培訓； f)編制滅火和應急疏散預案，組織演練； g)記錄消防工作開展情況，完善消防檔案； h)完成其它消防安全管理工作。4.5 自動消防系統操作人員

自動消防系統的操作人員應具有中專以上學歷，經公安消防部門培訓合格后持證上崗，應履行下列職責：

a)掌握自動消防系統的功能及操作規程；

b)每日測試主要消防設施功能，發現故障應在24小時內排除，不能排除的應報告消防安全管理人、消防安全責任人； c)核實、確認報警信息；

d)發生火災時，啟動相關消防設施。4.6 其它人員

其它人員應嚴格執行消防安全制度和操作規程，參加消防安全培訓及滅火和應急疏散演練，熟知本崗位火災危險性和消防安全常識，發生火災時及時引導顧客疏散。4.7 承包、租賃或委托經營 實行承包、租賃或委托經營、管理時，產權單位應提供符合消防安全要求的建筑物，訂立的合同中應明確消防安全責任。消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設施和其它建筑消防設施應由產權單位管理。兩個以上產權單位或產權人合作經營的商場，各產權單位或產權人應明確管理責任，可委托統一管理。消防安全制度和操作規程 5.1 消防安全制度及制度要點 5.1.1 消防安全例會制度

應包括會議召集、人員組成、會議頻次、議題范圍、決定事項、會議記錄等要點。5.1.2 消防組織管理制度

應包括組織機構及人員、工作職責、例會、教育培訓、活動要求等要點。5.1.3 消防安全教育、培訓制度

應包括責任部門、責任人和職責、頻次、培訓對象（包括特殊工種及新員工）、培訓要求、培訓內容、考核辦法、情況記錄等要點。5.1.4 防火巡查、檢查和火災隱患整改制度

應包括責任部門、責任人和職責、檢查頻次、參加人員、檢查部位、內容和方法、火災隱患認定、處置和報告程序、整改責任和看護措施、情況記錄等要點。5.1.5 消防(控制室)值班制度

應包括責任范圍和職責、突發事件處置程序、報告程序、工作交接、值班人數和要求、情況記錄等要點。

5.1.6 安全疏散設施管理制度

應包括責任部門、責任人和職責、安全疏散部位、設施檢測和管理要求、情況記錄等要點。5.1.7 燃氣、電氣設備5.1.8 和用火、用電安全管理制度

應包括責任部門、責任人和職責、設施登記、電工資格、動火審批程序、檢查部位和內容、檢查工具、發現問題處置程序、情況記錄等要點。5.1.9 消防設施、器材維護管理制度

應包括責任部門、責任人和職責、設備登記、保管及維護管理要求、情況記錄等要點。5.1.10 滅火和應急疏散預案演練制度

應包括組織機構和分工、聯絡辦法、預案的制定和修訂、演練程序、注意事項等要點。5.1.11 消防安全工作考評和獎懲制度

應包括責任部門和責任人、考評目標、內容和辦法、獎懲辦法等要點。5.1.12 其它必要的消防安全制度

餐飲場所還應制定易燃易爆危險物品和場所管理等其它必要的消防安全制度。注： 消防安全制度應予公布，注： 并根據實際情況隨時修訂。5.2 消防安全操作規程

餐飲場所應制定下列消防安全操作規程： a)自動消防系統操作規程； b)變配電室操作規程；

c)電氣線路、設備安裝操作規程； d)燃油燃氣設備使用操作規程； e)其它必要的消防安全操作規程。

注： 消防安全操作規程應予公布，注： 并根據實際情況隨時修訂。6 場所設置要求

6.1 建筑物的耐火等級和安全布局 6.1.1 耐火等級

餐飲場所應設置在一、二級耐火等級的建筑內。

注： 也可設置在已經公安消防部門核準的三級耐火等級的建筑內。6.1.2 安全布局和防火分隔

6.1.2.1 附設在其它建筑物內的餐飲場所，應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1h的樓板與其它場所隔開。

6.1.2.2 設置在住宅建筑底層的餐飲場所，應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體墻和耐火極限不低于1h的樓板與住宅部分隔開。餐飲場所的安全出口應與住宅部分隔開。6.1.2.3 餐飲場所不應設置員工集體宿舍。6.1.2.4 廚房與餐廳之間，應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體隔墻或采用防火卷簾進行分隔。

6.1.2.5 以閃點≥60℃的柴油為燃料的餐飲場所，應設置儲油間，采用耐火極限不低于2h的不燃燒體隔墻與其它部位隔開，柴油總儲存不應超過1m3。6.1.2.6 設置在地下的餐飲場所應符合下列要求： a)不宜設置在地下三層及三層以下； b)應設置防煙、排煙設施。6.2 安全疏散設施 6.2.1 安全出口

6.2.1.1 餐飲場所的安全出口數不應少于2個。

6.2.1.2 餐飲場所中的安全出口應分散布置，相鄰2個安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應小于5m。6.2.2 疏散寬度

6.2.2.1 餐飲場所內疏散樓梯、走道的凈寬應按實際疏散人數確定，其最小凈寬不應小于GBJ16-87、GB50045-95、GB50098-98中的有關要求。

注： 設置在單層、多層民用建筑內的餐飲場所，注： 其樓梯和走道最小凈寬不注： 應小于1.1m；設置在高層民用建筑內的餐飲場所，注： 其樓梯最小凈寬不注： 應小于1.2m，注： 走道最小凈寬不注： 應小于1.3m（走道單面布房）或1.4m（走道雙面布房）；設置在地下人防工程內的餐飲場所，注： 其樓梯最小凈寬不注： 應小于1m，注： 走道最小凈寬不注： 應小于1.2m（走道單面布房）或1.3m（走道雙面布房）。首層疏散外門最小凈寬不注： 應小于1.4m。

6.2.2.2 人員密集的餐廳，疏散出口的總寬度不應少于通過人數與百人疏散寬度指標（m/100人）的乘積。

注： 通過人數為人員密度指注： 標注：（人/m2）與餐飲場所建筑面積（m2）的乘積。餐飲場所的人員密度指注： 標注： 宜為（0.75~1）人/m2。百人疏散寬度指注： 標注： 一般為(0.65~1)m/100人。6.2.3 疏散距離

6.2.3.1 餐廳最遠點至最近安全出口的最大直線距離不應超過30m。

6.2.3.2 其它房間內最遠點至該房間門的距離不應大于15m（設置在單層、多層民用建筑中的餐飲場所不應大于22m）。

6.2.3.3 房間門至最近安全出口的最大直線距離不應40m。

注： 位于袋形走道兩側或盡端的房間，注： 其最大直線距離應為上述距離的一半。6.2.4 疏散樓梯間

6.2.4.1 設有餐飲場所且超過5層的公共建筑、建筑面積大于1000m2且底層室內地坪與室外出入口高差不大于10m的地下人防工程，及設在高層民用建筑的裙房及建筑高度不超過32m的二類高層民用建筑內餐飲場所，應設有封閉樓梯間。

注： 高層民用建筑的分類執行GB50045-95中的有關規定。

6.2.4.2 設有餐飲場所建筑面積大于1000m2且底層室內地坪與室外出入口高差大于10m的地下人防工程，設在一類高層民用建筑及建筑高度超過32m的二類高層民用建筑內的餐飲場所應設有防煙樓梯間。

6.2.4.3 封閉樓梯間、防煙樓梯間的設置要求應符合GBJ16-87、GB50045-95、GB50098-98中的有關要求。

6.2.4.4 封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應采用不低于乙級的防火門。注： 多層民用建筑內封閉樓梯間可采用雙向彈簧門。6.2.5 其它要求

6.2.5.1 疏散門應向疏散方向開啟，不應采用卷簾門、轉門、吊門、側拉門。6.2.5.2 疏散樓梯和走道上的階梯不應采用螺旋樓梯和扇形踏步，疏散走道上不應設置少于3個踏步的臺階。

注： 踏步上下兩級所形成的平面角不注： 超過10o且每級離扶手0.25m處的踏步寬度超過0.22m時，注： 可不注： 受此限。

6.2.5.3 安全出口處不應設置門檻、臺階、屏風等影響疏散的遮擋物。疏散門內外1.4m范圍內不應設置踏步。

6.3 建筑內部裝修材料的燃燒性能等級 6.3.1 設在地下建筑內

室內裝修的頂棚應采用A級裝修材料，墻面、地面、隔斷、固定家具、裝飾織物應采用不低于B1級的裝修材料。

注： A級為不注： 燃性材料、B1級為難燃性材料。6.3.2 設在單層、多層民用建筑內

6.3.2.1 營業面積100m2的餐飲場所，其頂棚應采用A級裝修材料，墻面、地面、隔斷、固定家具和窗簾應采用不低于B1級的裝修材料。

6.3.2.2 營業面積≤100m2的餐飲場所，其頂棚、墻面、地面應采用不低于B1級的裝修材料。注： 設在單層、多層民用建筑內的餐飲場所當裝有自動滅火系統時，注： 除頂棚外，注： 其內部裝修材料的燃燒性能等級可降低一級；當同注： 時裝有火災自動報警裝置和自動滅火系統時，注： 其頂棚裝修材料的燃燒性能等級可降低一級，注： 其它裝修材料的燃燒性能等級可不注： 限制。6.3.3 設在高層民用建筑內

6.3.3.1 設置在一類高層民用建筑內的餐飲場所，其頂棚應采用A級裝修材料，其它裝修材料不應低于B1級。

6.3.3.2 設置在二類高層民用建筑內的餐飲場所，其頂棚、墻面應采用不低于B1級的裝修材料。

6.3.3.3 設置在電視塔等特殊高層建筑內的餐飲場所，其內部裝修材料的燃燒性能均應達到A級。

注： 除100m以上的高層民用建筑及頂層餐廳，注： 當同注： 時裝有火災自動報警裝置和自動滅火系統時，注： 除頂棚外，注： 其內部裝修材料的燃燒性能等級可降低一級。6.3.4 其它要求

餐飲場所其它部位的建筑內部裝修材料的燃燒性能等級還應符合GB50222-95中的有關要求。

6.4 建筑消防設施 6.4.1 消火栓 6.4.1.1 設有餐飲場所的多層公共建筑超過5層、住宅建筑超過6層、其它民用建筑體積≥10000m3的應設有消火栓系統。

注： 住宅建筑指注： 底層設有商業服注： 務網點的住宅。

6.4.1.2 設在高層民用建筑和建筑面積300m2的地下人防工程內的餐飲場所應設有消火栓系統。

6.4.2 自動噴水滅火系統

6.4.2.1 設有空氣調節系統的餐飲場所應設置自動噴水滅火系統。

6.4.2.2 設在建筑面積1000m2的地下人防工程和高層民用建筑內的餐飲場所應設有自動噴水滅火系統。

注： 自動噴水滅火系統的設置應符合GB50084-2001中的有關要求。6.4.3 火災自動報警系統

6.4.3.1 每層建筑面積3000m2或設有空氣調節系統的餐飲場所應設置火災自動報警裝置。6.4.3.2 設在一類高層民用建筑內，設在二類高層民用建筑內且建筑面積500m2的餐飲場所應設有火災自動報警系統。

注： 火災自動報警系統的設置應符合GB50116-98中的有關要求。6.4.4 火災應急照明

6.4.4.1 餐飲場所的下列部位應設有火災應急照明：

a)封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室；

b)設有封閉樓梯間或防煙樓梯間建筑的疏散走道及其轉角處； c)疏散出口和安全出口；

d)設在單層、多層民用建筑內建筑面積1500m2的餐廳，建筑面積300m2的地下餐廳，設在在高層民用建筑內的餐廳；

e)消防控制室、自備發電機房、消防水泵房以及發生火災仍需堅持工作的其它房間。6.4.4.2 火災應急照明的設置應符合下列要求： a)火災應急照明燈應設置在墻面或頂棚上，其照度地上不應低于0.5Lx，地下不應低于5Lx；發生火災時仍需堅持工作的房間應保持正常的照度； b)應急照明燈間距不應大于20m；

c)火災應急照明燈應設玻璃或其它不燃燒材料制作的保護罩；

d)火災應急照明燈的電源除正常電源外，應另有一路電源供電，或者獨立于正常電源的柴油發電機組供電；或采用蓄電池作備用電源，其連續供電時間不應少于20min（設置在高度超過100m的高層民用建筑和地下人防工程內的餐飲場所不應少于30min）；或選用自帶電源型應急燈具；

e)應急照明在正常電源斷電后，電源轉換時間應不大于15s。6.4.5 疏散指6.4.6 示標6.4.7 志

6.4.5.1 餐飲場所的下列部位應設有燈光疏散指示標志： a)安全出口或疏散出口的上方； b)疏散走道。

6.4.5.2 疏散指示標志的設置應符合下列要求：

a)疏散指示標志的方向指示標志圖形應指向最近的疏散出口或安全出口； b)設置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標志，其下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m； c)設置在墻面上的疏散指示標志，標志中心線距室內地坪不應大于1m（不易安裝的部位可安裝在上部），走道疏散標志燈間距不應大于20m（設置在地下人防工程內的餐飲場所不大于15m）；

d)燈光疏散指示標志應設玻璃或其它不燃燒材料制作的保護罩； e)燈光疏散指示標志可采用蓄電池作備用電源，其連續供電時間不應少于20min（設置在高度超過100m的高層民用建筑和地下人防工程內的餐飲場所為30 min），且在工作電源斷電后，應能自動接合備用電源。6.4.8 滅火器

6.4.6.1 應選用ABC干粉滅火器等適于撲救餐飲場所火災的滅火器。6.4.6.2 一個滅火器配置場所內的滅火器不應少于2具，每個設置點的滅火器不宜多于5具。6.4.6.3 手提式滅火器宜設置在掛鉤、托架上或滅火器箱內，其頂部離地面高度應大于1.5m，底部離地面高度不應小于0.15m。

6.4.6.4 滅火器的配置還應符合GBJ140-90中的有關要求。6.4.9 其它消防設施

餐飲場所還應設置其它必要的消防設施。

注： 設置在單層、多層民用建筑內的餐飲場所消防設施的設置應符合GBJ16-87中的有關要求；設置在高層民用建筑內的餐飲場所應符合GB50045-95中的有關要求；設置在地下人防工程內的餐飲場所應符合GB50098-98中的有關要求。7 消防安全管理措施 7.1 一般要求

新建、改建、擴建或者變更用途、重新進行內部裝修的餐飲場所，應向當地公安消防部門申報審核。開業前，應向公安消防部門申報消防安全檢查，經消防安全檢查合格后使用或者開業。

7.2 消防安全重點部位

餐飲場所應當將容易發生火災、火災容易蔓延、人員和物資集中、消防設備用房等部位確定為消防安全重點部位，設置明顯的防火標志，并實行嚴格的管理。7.3 電氣防火管理要求 7.3.1 一般要求

7.3.1.1 電器設備應由具有電工資格的人員負責安裝和維修，禁止非電工人員作業，徒工在作業時需有證電工監護。

7.3.1.2 防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設備應符合安全要求。7.3.1.3 每年應對電氣線路和設備進行一次安全性能檢測。7.3.2 電氣線路敷設、設備7.3.3 安裝的防火要求 7.3.2.1 電氣線路敷設、設備安裝應采取下列防火措施：

a)明敷塑料導線應穿管或加線槽保護，吊頂內的導線應穿金屬管或B1級PVC管保護，導線不得裸露，并應留有70cm×70cm的檢修孔1至2處；

b)配電箱的殼體和底板宜采用A級材料制作。配電箱不應安裝在B2級以下（含B2級）的裝修材料上；

c)開關、插座應安裝在B1級以上的材料上；

d)照明、電熱器等設備的高溫部位靠近非A級材料、或導線穿越B2級以下裝修材料時，應采用A級材料隔熱；

e)不應用銅線、鋁線代替保險絲。

7.3.2.2 電氣設備的安裝和線路的敷設還應符合GB50303-2002、GBJ16-87、GB50045-95、GB50098-98中的有關要求。7.3.4 電氣防火管理要求

餐飲場所應加強電氣防火管理，采取下列措施： a)增加用電負荷應辦理審核、審批手續；

b)營業期間不應進行設備檢修、電氣焊作業； c)不應在營業區、倉庫區使用具有火災危險性的電熱器具； d)非營業時間應關閉非必要的電器設備； e)停送電時，應在確認安全后方可操作。7.4 可燃物、火源管理要求

餐飲場所應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施： a)餐飲場所內嚴禁帶入和存放易燃易爆物品；

b)餐廳內不應采用明火照明和取暖，禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具； c)餐廳內嚴禁存放、使用充裝液化石油氣等易燃液體、氣體的鋼瓶；

d)高火險等級以上天氣，禁止以柴草、木柴、木炭等為燃料的餐飲服務經營用火； e)營業時嚴禁明火維修作業和油漆粉刷作業；

f)嚴格內部用火審批制度，落實現場監護人員和防范措施； g)固定用火設施和大型用電設備應確定專人負責； h)配電設備等電氣設備周圍不應堆放可燃物；

i)裝修施工現場動用電氣焊等明火時，應清除周圍及焊渣滴落區的可燃物質，并設專人監督，禁止在運行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構件上進行焊接和切割。7.5 安全疏散設施管理要求

餐飲場所應落實下列安全疏散設施管理措施：

a)防火門、防火卷簾、疏散指示標志、火災應急照明、火災應急廣播等設施設置齊全、功能完備；

b)應在明顯位置設置安全疏散圖示，在常閉防火門上設有警示文字和符號；

c)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應遮擋、覆蓋疏散指示標志； d)營業期間禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區域的外窗上安裝金屬護欄。7.6 建筑消防設施、器材管理要求 7.6.1 一般規定

7.6.1.1 餐飲場所應加強建筑消防設施、滅火器材的日常管理，保證建筑消防設施、滅火器材配置齊全，并能正常工作。

7.6.1.2 餐飲場所對其配備的滅火器應每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查。

7.6.1.3 設有自動消防設施的餐飲場所，每年應由具備資格的單位進行一次功能測試。7.6.2 滅火器管理要求

7.6.2.1 對滅火器應加強日常管理和維護，建立維護、管理檔案，記明類型、數量、部位和維護管理責任人。

7.6.2.2 滅火器應保持銘牌完整清晰，保險銷和鉛封完好，應避免日光曝曬和強輻射熱。7.6.2.3 滅火器材應放置在指定部位，應擺放穩固，不應被挪作它用、埋壓或將滅火器箱鎖閉。

7.6.3 消火栓系統管理要求

消火栓系統管理應達到下列要求： a)消火栓不應被遮擋、擠占、埋壓； b)消火栓應有明顯標識； c)消火栓箱不應上鎖；

d)系統應保持正常工作狀態。7.6.4 自動噴水滅火系統管理要求

自動噴水滅火系統管理應達到下列要求： a)灑水噴頭不應被遮擋、改動位置或拆除； b)報警閥、末端試水裝置應有明顯標識； c)定期進行測試和維護；

d)系統應保持正常工作狀態。7.6.5 火災自動報警系統管理要求

火災自動報警系統管理應達到下列要求：

a)探測器等報警設備不應被遮擋、改動位置或拆除； b)不應違章關閉系統，維護時應落實安全措施； c)應由具備上崗資格的專門人員操作； d)定期進行測試和維護；

e)系統應保持正常工作狀態。8 防火檢查和隱患整改 8.1 防火檢查 8.1.1 一般規定

8.1.1.1 屬于消防安全重點單位的餐飲場所營業期間，應每日進行防火巡查，定期進行防火檢查，并確定巡查、檢查的人員、內容、部位和頻次。8.1.1.2 其它餐飲場所也應根據需要組織防火巡查、檢查。8.1.2 檢查、巡查的頻次

8.1.2.1 屬于消防安全重點單位的餐飲場所應每月至少組織1次檢查。8.1.2.2 餐飲場所營業時間每2小時按巡查地點進行一次巡查。8.1.2.3 班組交班前，由班組消防安全管理人員共同進行一次巡查。

8.1.2.4 檢查結束，應做好檢查記錄，檢查人員應在檢查記錄表上簽名，存入單位消防安全管理檔案。

8.1.3 巡查、檢查的內容

8.1.3.1 營業期間，消防安全巡查應包括下列主要內容： a)用火、用電有無違章情況；

b)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、火災應急照明是否完好； c)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整；

d)常閉式防火門是否處于關閉狀態，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用； e)消防安全值班人員在崗情況； f)其它消防安全情況。

8.1.3.2 營業結束后應清除可燃雜物，檢查是否遺留未熄滅的煙頭等火種，并應關閉營業用電，切斷相關部位的電源。

8.1.3.3 屬于消防安全重點單位的餐飲場所防火檢查應包括下列主要內容： a)火災隱患的整改情況以及防范措施的落實情況；

b)安全出口、疏散通道、疏散指示標志、火災應急照明等安全疏散設施狀況； c)滅火器材配置情況和功能； d)用火、用電管理情況；

e)消防安全重點部位的管理情況；

f)消防（控制室）值班情況和設施運行、記錄情況； g)日常防火巡查情況；

h)消防安全標志的設置情況； i)其它需要檢查的內容。8.2 火災隱患整改 8.2.1 一般規定

8.2.1.1 對火災隱患應采取措施整改。整改完畢，負責整改的部門或人員應逐級上報至消防安全責任人。

8.2.1.2 對公安消防部門責令限期改正的火災隱患，應在規定的期限內改正，寫出火災隱患整改復函，向當地公安消防部門申報檢查、驗收。8.2.2 整改要求

8.2.2.1 發現下列火災隱患，應責成有關人員立即改正，并做好記錄： a)高火險等級以上天氣使用明火的；

b)將安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的； c)消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作它用的；

d)常閉式防火門處于開啟狀態，防火卷簾下方堆放物品影響使用的； e)消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的； f)違章關閉消防設施、切斷消防電源的； g)其它可以立即整改的火災隱患。

8.2.1.3 對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業整改，并落實整改期間的安全防范措施。消防宣傳教育、培訓及滅火和應急疏散演練 9.1 宣傳教育、培訓 9.1.1 一般規定

9.1.1.1 營業期間，應告之顧客安全疏散、逃生方法。

9.1.1.2 春、冬季防火期間和重大節日、活動期間應開展有針對性的消防宣傳、教育活動。9.1.1.3 新員工上崗前應進行一次消防安全教育、培訓。

9.1.1.4 屬于消防安全重點單位的餐飲場所每年應至少組織一次全員培訓。9.1.1.5 宣傳教育、培訓情況，應做好記錄。9.1.2 宣傳教育和培訓內容

9.1.2.1 宣傳教育和培訓應包括下列主要內容：

a)有關消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程； b)本單位和本崗位火災危險性和防火措施； c)有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

d)報火警、撲救初起火災及逃生自救的知識和技能； e)組織、引導在場群眾疏散的知識和技能。

9.1.2.2 新職工上崗消防安全培訓后，應達到“四懂、四會”要求。

注： “四懂”即懂火災的危險性、預防火災措施、火災撲救方法、火場逃生方法。“四會”即會報火警119、會使用滅火器材、會撲救初起火災、會組織人員疏散。9.2 滅火和應急疏散演練 9.2.1 組織機構

滅火和應急疏散組織機構應包括下列組織：

a)指揮員：公安消防隊到達之前指揮滅火和應急疏散工作；

b)滅火行動組：撲救初起火災，配合公安消防隊采取滅火行動； c)通訊聯絡組：報告火警，與相關部門聯絡，傳達指揮員命令； d)疏散引導組：維護火場秩序，引導人員疏散；

e)安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫療用品； f)其它必要的組織。9.2.2 預案內容

滅火和應急疏散預案應包括下列主要內容：

a)發現火情，首先報警，講明起火單位、部位、時間、單位詳細地址，可燃物質、火勢等情況；

b)通訊聯絡組立即迎接消防車輛，并視情況與供水、供電、醫院等單位聯絡； c)指揮員組織撲救初起火災，關閉相關閥門，切斷電源，利用滅火器材實施撲救； d)不能控制火情時，現場指揮員應立即下達所有人員撤離命令； e)疏散引導組盡快有秩序疏散人員；

f)安全防護救護組配合醫護人員搶救受傷人員；

g)火災撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災現場，協助事故調查； h)指揮員組織填寫事故報告。9.2.3 演練的實施

9.2.3.1 演練時應在餐飲場所入口處設置帶有“正在進行消防演練”字樣的標志牌。9.2.3.2 演練結束，應總結問題，做好記錄，修訂預案內容。10 消防檔案 10.1 一般規定

屬于消防安全重點單位的餐飲場所應建立健全消防檔案。消防檔案應詳實、準確，并附有必要的圖表，不應漏填、涂改，根據情況變化及時更新。10.2 檔案內容

10.2.1 消防安全基本情況

消防安全基本情況應至少包括下列內容： a)單位基本概況和消防安全重點部位情況； b)餐飲場所消防審核、驗收、檢查法律文書； c)消防安全管理組織機構和各級消防安全責任人； d)消防安全制度和消防安全操作規程； e)消防設施、滅火器材情況；

f)義務消防隊人員及其消防裝備配備情況； g)與消防安全有關的重點工種人員情況； h)新增消防產品、防火材料的合格證明材料； i)樓層消防安全疏散圖示、滅火和應急疏散預案。10.2.2 消防安全管理情況

消防安全管理情況應至少包括下列內容：

a)消防設施檢查、自動消防設施測試、維修保養記錄； b)火災隱患及其整改情況記錄； c)防火檢查、巡查記錄；

d)有關燃氣、電氣設備檢測(包括防雷、防靜電)等記錄； e)消防宣傳教育、培訓記錄；

f)滅火和應急疏散預案的演練記錄； g)火災情況記錄； h)消防獎懲情況記錄。10.3 保管

屬于消防安全重點單位的餐飲場所應確定消防檔案保管人員。

流動保管的巡查記錄等檔案，交接班時應有交接手續，不應缺頁。往年的檔案不應丟棄、毀損，應保存10年以上。重要的技術資料、圖紙、審核手續、法律文書等應永久保存。

第三篇：《易燃易爆場所消防安全管理規范》

ICS 13.220.01 C 80

DB37 東

省

地

方

標

準

山

DB 37/ T 654—2012 易燃易爆場所消防安全管理規范

201210發布 201201實施

山東省質量技術監督局 發布

DB37/ T 654—2012

前言

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則對DB37/T 654-2006《易燃易爆場所消防安全管理規范》進行修訂。

本標準由山東省公安消防總隊提出。

本標準由山東省消防標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：山東省公安消防總隊。

本標準主要起草人：亓延軍、張元祥、王忠、張少見、王林靜、閆宏、陳亮、秦璇。

I

DB37/ T 654—2012 易燃易爆場所消防安全管理規范 范圍

本標準規定了生產、儲存、經營易燃易爆危險物品場所消防安全組織制度、消防設施器材、消防宣傳教育、消防安全檢查、火災隱患整改等的基本要求。

本標準適用于山東省范圍內易燃易爆場所的消防安全管理以及上級主管部門和監督部門對其進行檢查指導。消防安全組織及職責

2.1 建立消防安全領導小組，明確法定代表人或主要負責人為本單位消防安全責任人，全面負責本單位的消防安全工作。消防安全責任人應履行下列職責：

a)貫徹執行消防法規，保障單位消防安全符合規定，掌握本單位的消防安全情況；

b)將消防安全工作與本單位的生產、科研、經營、管理等活動統籌安排，批準實施消防安全工作計劃；

c)為本單位的消防安全提供必要的經費和組織保障；

d)確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程； e)組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題； f)根據消防法規的規定建立專職消防隊、志愿消防隊；

g)組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。

2.2 明確消防安全管理人，消防安全管理人對單位的消防安全責任人負責，定期向消防安全責任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。消防安全管理人應履行下列職責：

a)擬定消防安全工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；

b)組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促其落實； c)擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案； d)組織實施防火檢查和火災隱患整改工作；

e)組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；

f)組織管理專職消防隊和志愿消防隊； g)在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練； h)單位消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。

2.3 明確消防安全工作歸口管理職能部門，確定專職或者兼職的消防管理人員，在消防安全責任人和消防安全管理人的領導下開展消防安全管理工作。

2.4 實行并落實逐級和崗位消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。

2.5 生產、儲存易燃易爆危險物品的大型企業應當按照國家有關規定的要求建立專職消防隊，接受當地公安消防部門的指導，并符合下列要求：

a)配備充足的滅火、防毒、堵漏、破拆等車輛、裝備和器材，按需配備專職消防隊員； b)積極開展防火檢查和消防宣傳教育，并負責訓練志愿消防隊；

DB37/ T 654—2012 c)加強技戰術訓練，制定滅火應急預案并進行實地演練，不斷提高業務素質和戰斗能力； d)隨時作好滅火救援準備，一旦發生火災或泄漏、爆炸事故，及時有效處置。

2.6 按規定不需建立企業專職消防隊的，應當建立志愿消防隊，并配備必要的器材和裝備。3 規章制度

制定符合本單位實際的下列消防安全管理規章制度，并公布實施： a)逐級消防安全責任制度； b)消防安全操作規程； c)消防安全教育培訓制度； d)防火巡查、檢查制度；

e)消防設施器材維護管理制度； f)消防（控制室）值班制度； g)火警處置程序；

h)用火用電用油用氣安全管理制度； i)火災隱患整改制度；

j)滅火和應急疏散預案演練制度； k)消防安全工作考評和獎懲制度； l)其他必要的消防安全規章制度。4 消防安全布局及消防車通道

4.1 易燃易爆場所與周圍居住區、工礦企業、交通線路等的安全距離符合要求。

4.2 易燃易爆場所儲存區、生產區、辦公區、生活區之間的安全距離符合相應技術規范的要求。4.3 嚴禁占用防火間距。

4.4 易燃易爆場所應按照規范要求在生產區、儲罐區、裝卸區等重點區域設置環形消防車通道，并滿足消防車輛通行的需要。5 消防設施器材

5.1 按要求配置滅火器、滅火毯、滅火砂、消防桶、消防锨等器材；滅火器選型準確，配置數量充足，放置位置合理，便于取用。

5.2 按要求設置室內、外消火栓，配齊扳手、水帶、水槍、泡沫管槍等器材。5.3 按要求設置防雷、防靜電、火災報警等裝置。

5.4 儲罐區、生產裝置區應按規范要求設置滅火、冷卻裝置，儲備足夠的消防用水、干粉、泡沫液等滅火藥劑。

5.5 消防設施、器材應確定專人負責，設有自動消防系統的，要委托具有維護保養資格的企業，定期進行維護保養，確保完整好用。

5.6 單位應建立消防設施配置及維護保養檔案資料，記明配置類型、數量、設置位置、檢查維修單位（人員）、更換藥劑時間等有關情況。6 消防安全教育培訓

DB37/ T 654—2012 6.1 單位應確定專兼職消防宣傳教育人員，經過專業培訓，具備宣傳教育能力。

6.2 單位應在公共部位懸掛或張貼消防宣傳標語，利用展板、專欄等形式開展消防宣傳教育。

6.3 員工上崗、轉崗前應經過崗前消防安全培訓并考核合格；對在崗人員至少每半年進行一次消防安全教育。宣傳教育和培訓的內容應當包括：

a)有關消防法規、單位的消防安全制度和保障消防安全的操作規程； b)本單位、本崗位的火災危險性和防火措施； c)有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

d)報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。6.4 下列人員應當接受消防安全專門培訓：

a)單位的消防安全責任人、消防安全管理人； b)專、兼職消防管理人員；

c)消防控制室的值班、操作人員； d)重點崗位從業人員。

6.5 消防安全教育應使員工達到“四懂四會”。即：懂本崗位的火災危險性，懂預防火災的措施，懂撲救火災的方法，懂逃生的方法；會使用消防器材，會報火警，會撲救初起火災，會組織疏散逃生。6.6 消防控制室的值班、操作人員應當持證上崗。7 用火用電

7.1 禁止在火災、爆炸危險區域內動用明火。因設備檢修等特殊情況需要進行焊割等明火作業的，應落實下列措施：

a)辦理動火許可手續，動火操作人員具備動火資格，指定專人到場監護，滅火器材配置到位； b)動火地點區域內不得放置易燃、可燃物品； c)焊具、燃氣、氧氣瓶放置地點符合規定； d)電焊電源、接地點符合防火要求； e)落實動火期間的滅火應急措施。

7.2 禁止攜帶打火機、火柴等火種進入易燃易爆生產、儲存區域，嚴禁在禁火區內吸煙、焚燒物品、燃放煙花爆竹。

7.3 在火災、爆炸危險區域作業時應當著防靜電服，不穿帶釘子的鞋，不使用產生火花的操作工具。7.4 機動車輛進入火災、爆炸危險區域時，必須佩戴火星熄滅器。

7.5 在火災、爆炸危險區域內使用的電氣線路、開關、燈具、電器設備等應達到相應的防爆等級要求。在危險區域臨時用電應當按照規定辦理審批手續，落實安全措施，確保消防安全。8 防火巡查

8.1 易燃易爆場所應當確定巡查的人員、內容、部位和頻次，每日進行防火巡查。巡查的內容應當包括：

a)有無違章用火用電用油用氣情況；

b)消防安全重點部位員工在崗在位及履行職責情況；

c)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用； d)消防設施、器材和消防安全標志是否完好有效； e)管道、容器閥門有無“跑、冒、滴、漏”現象； f)溫度、壓力、流量、液位等各種工藝指標是否正常；

DB37/ T 654—2012 g)庫房儲存物品外包裝是否完整； h)泄壓設施有無異常； i)其他消防安全情況。

8.2 員工應履行本崗位消防安全職責，遵守消防安全制度和消防安全操作規程，熟悉本崗位火災危險性，掌握火災防范基本技能，每日進行崗位防火檢查。崗位防火檢查應包括下列內容：

a)有無違章用火用電用油用氣情況； b)疏散通道、安全出口是否暢通；

c)消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標志完好情況； d)壓力、溫度、流量、液位等各種工藝指標是否正常； e)設備、管道、閥門及連接處有無跑、冒、滴、漏； f)有無其他異常情況。

8.3 防火巡查應按照規定的巡查路線和時間進行，發現初起火災應立即報警并及時撲救。防火巡查應當填寫巡查記錄，巡查人員及其主管人員應在巡查記錄上簽名。9 消防安全檢查

9.1 消防安全責任人或消防安全管理人每月應至少組織一次防火檢查；根據重大節日、季節變更的需要適時組織防火檢查；其內設部門每周應開展一次防火檢查。消防安全工作歸口管理職能部門具體負責實施和組織落實本單位的消防安全管理工作。9.2 防火檢查包括下列內容：

a)新建、改建、擴建工程依法辦理消防行政許可手續情況； b)各部門（車間）、班組逐級崗位防火責任制落實情況； c)滅火和應急疏散預案制定、演練及員工消防知識掌握情況；

d)消防控制室（值班室）值班情況、消防控制設備運行情況及相關記錄； e)防火巡查、火災隱患的整改以及防范措施落實情況；

f)疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用； g)消防安全疏散指示標志、應急照明的設置及完好情況；

h)消防水源情況，滅火設施、器材配置及完好情況，各類滅火用藥劑、材料、油料等是否齊備充足；室內外消火栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；自動消防系統、儲罐冷卻系統等維修保養是否到位，運行是否正常；

i)電氣線路、設備是否符合防火防爆要求，有無違章使用情況等；

j)壓力容器、管道、工藝裝置、緊急事故處理設施是否完好有效，防火、防爆、防雷、防靜電措施落實情況；

k)工藝裝置和管道的色標和安全警示標志是否完好、醒目，各種設備、管道、閥門及連接處有無跑、冒、滴、漏；

l)水泵房、配電室、各種機房、易燃易爆物品庫房等消防安全重點部位的管理情況； m)專職（義務）消防隊是否配備相應的器材、裝備；個人防護裝備的配備、使用和完好有效情況； n)有無違章動火情況；

o)各項消防工作記錄是否齊全； p)需要檢查的其他內容。

9.3 消防安全檢查應填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負責人應當在檢查記錄上簽名。10 火災隱患整改

DB37/ T 654—2012 10.1 巡查、檢查發現下列違反消防安全規定的行為，應當責成有關人員當場改正：

a)違章進入生產、儲存易燃易爆危險物品場所的；

b)違章使用明火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙、使用明火等違反禁令的； c)消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的； d)消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的； e)違章關閉消防設施、切斷消防電源的； f)其他可以當場改正的行為。10.2 巡查、檢查發現不能當場改正的火災隱患，消防安全工作歸口管理職能部門或者專兼職消防管理人員應當根據本單位的管理分工，責成督促責任部門和人員及時整改；對涉及資金投入及上級主管部門、公安消防部門通知整改的火災隱患，應制定整改方案，報告消防安全管理人、責任人。

10.3 消防安全管理人或者消防安全責任人應當確定整改的措施、期限以及負責整改的部門、人員，并落實整改資金。

10.4 消防安全管理人、負責人對存在的火災隱患，要召集相關部門和人員，認真研究整改方案，明確整改責任，保障整改資金，落實整改措施，限期進行整改。對上級主管部門、公安消防部門通知整改的火災隱患，應及時報告整改情況并申請復查。10.5 火災隱患整改完畢后，消防安全管理人應組織驗收，并將驗收結果報告消防安全責任人簽字確認后存檔備查。滅火和應急疏散演練

11.1 消防安全責任人、消防安全管理人應組織制定滅火和應急疏散預案，每年至少組織一次全體員工演練，熟悉滅火和應急疏散演練的程序、要求。

11.2 根據單位實際，因地制宜地組建消防應急處置的第一、二梯隊，各類工作人員不足50人的可成立一個梯隊。

11.3 滅火演練的程序和要求如下：

a)滅火行動組人員要熟知消防設施、器材和個人防護裝備的位置、使用方法、要求及各部位火災的危險性；

b)設有火災自動報警系統的消防控制室（值班室）值班人員接到火災自動報警系統發出的火災報警信號時，要通過無線對講系統或單位內部電話等方式立即通知巡查人員或報警區域的工作人員迅速趕往現場實地查看，查看人員及其他員工確認（發現）火情后，要立即通過報警按鈕、樓層電話或無線對講等通訊方式向消防控制室反饋（報告）信息； c)現場人員向消防控制室（值班室）反饋信息的同時組織第一梯隊滅火行動組佩帶個人防護裝備器材，在30秒內形成第一滅火力量，使用現場消火栓、滅火器等設施器材有秩序地滅火；消防控制室（值班室）接警后立即啟動消防設施，并通過單位內部電話、無線對講系統或廣播、警鈴等有效方式，發出火警指令，通知第二梯隊人員趕赴現場，并向企業專職消防隊或公安消防隊報警；

d)第二梯隊滅火行動組接到火警指令后，在1分鐘內趕赴火災現場形成第二滅火力量，實施增援滅火；

e)通訊聯絡組應搜集火場信息，保持滅火行動組與疏散引導組之間，第一、二梯隊之間，各組與指揮機構（消防控制室）之間，單位與公安消防隊之間的聯絡暢通。

11.4 應急疏散演練的程序和要求如下：

a)疏散引導組人員要熟知消防疏散裝備、器材的位置、使用方法，明了火災時各人分工負責的樓層、疏散通道、安全出口；

DB37/ T 654—2012 b)火災確認后，要及時啟動應急廣播或通過喊話、發出燈光信號等方式通知、引導火場人員采取c)d)e)f)g)正確方式、沿正確路線、有序逃生，并提醒火場人員疏散時不要恐慌，要互幫互助，提高疏散效率；

發生火災時，應首先通知著火區及其相鄰的防火分區人員疏散，并視情適時通知所有人員疏散； 第二梯隊疏散引導組接到火警指令后，在1分鐘內趕赴火災現場實施增援；

疏散引導組要保持與指揮機構（控制室）、滅火行動組、通訊聯絡組的即時聯系，隨時根據火場現狀調整疏散路線；

疏散引導組應協助搶救、護送受傷人員；

火災無法控制時，火場總指揮應及時通知所有參加救援人員撤離。消防檔案

12.1 單位應建立消防安全管理檔案，能夠反映出單位的消防安全基本情況和消防安全管理情況，內容詳實，更新及時，并對消防檔案統一保管、備查。12.2 消防安全基本情況應當包括以下內容：

a)單位基本概況和消防安全重點部位情況；

b)建筑物或者場所施工、使用前的消防設計審核、消防驗收以及消防安全檢查文件、資料； c)消防管理組織機構和各級消防安全責任人； d)消防安全規章制度和安全操作規程； e)消防設施、滅火器材情況；

f)專職消防隊、志愿消防隊人員及其消防裝備配備情況； g)與消防安全有關的重點工種人員情況； h)新增消防產品、防火材料的合格證明材料； i)滅火和應急疏散預案。

12.3 消防安全管理情況應當包括以下內容：

a)公安消防部門填發的各種法律文書；

b)消防設施定期檢查記錄、自動消防設施全面檢查測試的報告以及維修保養的記錄； c)火災隱患及其整改情況記錄； d)防火檢查、巡查記錄；

e)有關燃氣、電氣設備檢測（包括防雷、防靜電）等記錄資料； f)消防安全培訓記錄；

g)滅火和應急疏散預案的演練記錄； h)火災情況記錄； i)消防獎懲情況記錄。13 監督檢查

13.1 公安消防部門依據本標準實施監督檢查。

13.2 檢查發現單位組織制度、檔案建設不符合要求的，要責令3日內進行修訂和完善。13.3 檢查發現違反消防安全規定進入生產、儲存易燃易爆危險品場所，違反規定使用明火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙、使用明火的，依法給予警告、罰款或拘留等處罰。

13.4 檢查發現消防設施、器材或者消防安全標志的配置、設置不符合國家標準、行業標準，或者未保持完好有效；損壞、挪用或者擅自拆除、停用消防設施、器材；埋壓、圈占、遮擋消火栓或者占用防火

DB37/ T 654—2012 間距；占用、堵塞、封閉消防車通道，妨礙消防車通行等違法行為的，責令改正，并處罰款。經責令改正拒不改正的，強制執行。

13.5 檢查發現違反有關消防技術標準和管理規定生產、儲存、運輸、銷售、使用、銷毀易燃易爆危險品的行為，依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定處罰。13.6 檢查發現未按照有關規定建立企業專職消防隊的，要督促單位限期建立，并按規定配備消防車輛、器材和裝備。

13.7 檢查發現易燃易爆場所與居民生活區防火間距或貯罐區內防火間距不符合要求、消防通道嚴重不暢、滅火藥劑和消防供水嚴重缺乏的，要確定為重大火災隱患，依法責令限期整改，并及時向當地政府報告，督促有關部門、單位采取有效措施，盡快徹底整改。

13.8 因安全布局不合理而嚴重影響城市公共安全的易燃易爆場所，應當提請政府納入城市搬遷規劃，并采取限期搬遷、改變使用性質、限制生產或儲存化學物品種類和數量等措施，消除不安全因素。14 企業的上級業務（行業）主管部門可以依據本標準進行消防安全檢查和指導。

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第四篇：桑拿洗浴場所消防安全管理規范

桑拿洗浴場所消防安全管理標準

（征求意見稿）范圍

本標準規定了桑拿洗浴場所消防安全管理的術語和定義、消防安全責任和職責、消防安全制度和操作規程、場所設置要求、消防安全管理措施、防火檢查和隱患整改、消防宣傳教育培訓及滅火應急疏散演練、消防檔案、消防安全經費投入、檢查考評及獎勵與懲處等內容。

本標準適用于向公眾開放的桑拿洗浴場所。2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB50016 建筑設計防火規范

GB50045 高層民用建筑設計防火規范 GB50084 自動噴水滅火系統設計規范 GB50098 人民防空工程設計防火規范 GB50116 火災自動報警系統設計規范 GB50140 建筑滅火器配置設計規范 GB50222 建筑內部裝修設計防火規范 GB50303 建筑電氣工程施工質量驗收規范 GA587 建筑消防設施的維護管理 3 術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。3.1 桑拿洗浴場所

指向公眾開放的、集桑拿洗浴和休閑娛樂為一體的綜合性場所。3.2 消防安全專門培訓

指公安消防機構或其他具有消防安全培訓資質的機構組織的專業消防安全知識培訓。4 組織機構和人員

4.1 組織機構

桑拿洗浴場所應設置或確定消防工作的歸口管理職能部門,并確定專職或兼職的消防管理人員。屬于消防安全重點單位的桑拿洗浴場所應建立專職或義務消防隊。

面積在200平方米以上或容納50人以上的桑拿洗浴場所要配備至少10人的專職消防、保安人員，負責日常消防安全管理工作，其他桑拿洗浴場所根據情況至少要明確5名消防安全管理人員。

場所內休閑娛樂區、廚房餐廳和客房區必須分別明確至少1名專門人員負責防火檢查巡查、引導人員疏散、消防安全提示等。4.2 人員要求 桑拿洗浴場所的法人代表（或非法人單位的主要負責人）是單位的消防安全責任人，同時要明確一名消防安全管理人。

場所消防安全責任人、消防安全管理人、消防控制室操作人員應當經省級公安機關消防機構培訓合格，并持證上崗。5 消防安全責任和職責

5.1 一般規定

桑拿洗浴場所應建立消防安全責任體系，明確逐級和崗位消防安全職責。

桑拿洗浴場所應向社會公開承諾，保障消防安全疏散條件，落實消防安全措施，接受社會監督。屬于消防安全重點單位的桑拿洗浴場所應報當地公安消防部門備案，建立與當地公安消防部門聯系制度，及時反映單位消防安全管理工作情況。5.2消防安全責任人

桑拿洗浴場所的消防安全責任人對本單位的消防安全工作全面負責，應履行下列職責： a)組織審定消防安全工作計劃和消防安全資金預算方案； b)確定本單位消防安全管理人和各部門消防安全責任人；

c)組織建立消防安全例會制度，每周至少召開一次消防安全工作會議； d)每半個月至少參加一次防火檢查；

e)組織火災隱患整改工作，負責籌措整改資金。消防安全責任人應報當地公安消防部門備案。5.3消防安全管理人

消防安全管理人由消防安全責任人指定，應履行下列職責： a)擬訂消防工作計劃和消防資金預算方案； b)組織制訂消防安全制度和操作規程； c)組織防火檢查，每半個月至少一次； d)組織整改火災隱患；

e)組織建立消防組織，每季度至少組織一次消防宣傳教育、滅火和應急疏散演練； f)向消防安全責任人報告消防安全情況，每月至少一次。5.4消防安全管理人員

屬于消防安全重點單位的桑拿洗浴場所所應確定專、兼職消防安全管理人員。消防安全管理人員應履行下列職責：

a)分析研究本部門、崗位消防安全工作，及時向上級報告； b)確定消防安全重點部位，實施日常防火檢查、巡查； c)落實火災隱患整改措施；

d)管理、維護消防設施、滅火器材和消防安全標志； e)組織開展消防宣傳，對員工進行教育培訓； f)編制滅火和應急疏散預案，組織演練； g)記錄消防工作開展情況，完善消防檔案； h)完成其它消防安全管理工作。5.5自動消防系統操作人員

自動消防系統的操作人員應具有中專以上學歷，經公安消防部門培訓合格后持證上崗，應履行下列職責：

a)掌握自動消防系統的功能及操作規程；

b)每日測試主要消防設施功能，發現故障應在24小時內排除，不能排除的應報告消防安全管理人、消防安全責任人；

c)核實、確認報警信息； d)發生火災時，啟動相關消防設施。5.6

其它人員

其它人員應嚴格執行消防安全制度和操作規程，參加消防安全培訓及滅火和應急疏散演練，熟知本崗位火災危險性和消防安全常識，發生火災時及時引導顧客疏散。5.7

承包、租賃、委托經營

實行承包、租賃或委托經營、管理時，產權單位應提供符合消防安全要求的建筑物，訂立的合同中應明確消防安全責任。

消防車通道、涉及公共消防安全的疏散設施和其它建筑消防設施應由產權單位管理。兩個以上產權單位或產權人合作經營的公共娛樂場所，各產權單位或產權人應明確管理責任，可委托統一管理。6 消防安全制度和操作規程

6.1消防安全制度及制度要點 6.1.1 消防安全例會制度

應包括會議召集、人員組成、會議頻次、議題范圍、決定事項、會議記錄等要點。6.1.2 消防組織管理制度

應包括組織機構及人員、工作職責、例會、教育培訓、活動要求等要點。6.1.3 消防安全教育、培訓制度

應包括責任部門、責任人和職責、頻次、培訓對象（包括特殊工種及新員工）、培訓要求、培訓內容、考核辦法、情況記錄等要點。

6.1.4 防火巡查、檢查和火災隱患整改制度

應包括責任部門、責任人和職責、檢查頻次、參加人員、檢查部位、內容和方法、火災隱患認定、處置和報告程序、整改責任和看護措施、情況記錄等要點。6.1.5 消防(控制室)值班制度

應包括責任范圍和職責、突發事件處置程序、報告程序、工作交接、值班人數和要求、情況記錄等要點。

6.1.6 安全疏散設施管理制度

應包括責任部門、責任人和職責、安全疏散部位、設施檢測和管理要求、情況記錄等要點。6.1.7 燃氣、電氣設備和用火、用電安全管理制度

應包括責任部門、責任人和職責、設施登記、電工資格、動火審批程序、檢查部位和內容、檢查工具、發現問題處置程序、情況記錄等要點。6.1.8 消防設施、器材維護管理制度

應包括責任部門、責任人和職責、設備登記、保管及維護管理要求、情況記錄等要點。6.1.9 滅火和應急疏散預案演練制度

應包括組織機構和分工、聯絡辦法、預案的制定和修訂、演練程序、注意事項等要點。6.1.10 它必要的消防安全制度

桑拿洗浴場所還應制定易燃易爆危險物品檢查、倉庫管理等其它必要的消防安全制度。

注：消防安全制度應予公布，并根據實際情況隨時修訂。

6.2消防安全操作規程

桑拿洗浴場所應制定下列消防安全操作規程： a)自動消防系統操作規程； b)變配電室操作規程；

c)電氣線路、設備安裝操作規程； d)其它必要的消防安全操作規程。

注：消防安全操作規程應予公布，并根據實際情況隨時修訂。場所設置要求 7.1建筑物的耐火等級和安全布局 7.1.1耐火等級

桑拿洗浴場所應設置在一、二級耐火等級的建筑內，所在建筑必須經過消防設計審核、驗收或備案抽查。

7.1.2設置的部位及防火分隔要求

7.1.2.1 宜設在建筑物的首層、二層或三層靠外墻部位，應采用耐火極限不低于2h的不燃燒墻體和耐火極限不低于1h的樓板與其它場所隔開。7.1.2.2 不應設置在袋形走道的兩側或盡端。

7.1.23 墻上必須開門時，應設置不低于乙級的防火門。7.1.2.4 必須設置在其它樓層時，應符合下列要求：

a)不應設在地下二層及二層以下，當設置在地下一層時，地下一層地面與室外出入口地坪的高差不應大于10m；

b)一個廳、室的建筑面積不應大于200m2，并應采用耐火極限不低于2h的不燃燒體隔墻和不低于1h的不燃燒體樓板與其他部位隔開，廳、室的疏散門應設置乙級防火門。

c)應設置防煙、排煙設施。7.1.3 布局要求

桑拿洗浴場所的布局應符合下列要求：

a)不得設置在居民樓、被核定為文物保護單位的建筑和博物館、圖書館建筑內； b）不得設置在居民住宅區和學校、醫院、機關周圍； c）不得設置在車站、機場等人群密集的場所； d）不得設置在地下建筑一層以下；

e）不得設置在與危險化學品倉庫毗連的區域。7.2安全疏散設施 7.2.1 安全出口

7.2.1.1 桑拿洗浴場所的安全出口數不應少于2個，其中每個廳室或房間的疏散門不應少于2個，當其建筑面積不大于50 m2且經常停留人數不超過15人時，可設置1個疏散門。7.2.1.2 安全出口或疏散出口應分散布置，相鄰2個安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應小于5m。

7.2.1.3 場所的外窗嚴禁安裝鐵柵欄。7.2.2 疏散寬度

7.2.2.1 桑拿洗浴場所安全出口的疏散總寬度不應少于通過人數與百人疏散寬度指標（m/100人）的乘積。客房部分與其它部分實行有效防火分隔的，其疏散寬度可參照賓館的要求執行；未實行有效分隔的，按照公共娛樂場所的要求執行。

注：通過人數為人員密度指標（人/m2）與公共娛樂場所建筑面積（m2）的乘積，其中，放映廳的人員密度指標為1人/m2，其它場所為0.5人/m2。

7.2.2.2 桑拿洗浴場所內疏散樓梯、走道的凈寬應按實際疏散人數經計算確定，其最小凈寬不應小于GB50016、GB50045、GB50098中的有關要求。

注：設置在單層、多層民用建筑內的桑拿洗浴場所，其樓梯和走道最小凈寬不應小于1.1m；設置在高層民用建筑內的公共娛樂場所，其樓梯最小凈寬不應小于1.2m，走道最小凈寬不應小于1.3m（走道單面布房）或1.4m（走道雙面布房）；設置在地下人防工程內的桑拿洗浴場所，其樓梯最小凈寬不應小于1.4m，走道最小凈寬不應小于1.5m（走道單面布房）或1.6m（走道雙面布房）。首層疏散外門最小凈寬不應小于1.4m。

7.2.3 疏散距離

7.2.3.1 房間門至最近安全出口的最大直線距離不應超過40m，其室內最遠點至最近安全出口的直線距離不宜大于30m。

7.2.3.2 房間內最遠點至該房間門的距離不應大于15m(設置在單層、多層民用建筑中的桑拿洗浴場所不應大于22m)。7.2.4 疏散樓梯間

7.2.4.1 設有桑拿洗浴場所且超過2層的地上建筑、設在建筑高度不超過32m的二類高層民用建筑、高層民用建筑裙房及未設置防煙樓梯間的地下建筑內的桑拿洗浴場所，應設有封閉樓梯間。

注：高層民用建筑的分類執行GB50045中的有關規定。

7.2.4.2 設有桑拿洗浴場所的地下建筑，其室內地面與室外出口地坪高差大于10m的，設在一類高層民用建筑和建筑高度超過32m的二類高層民用建筑內的桑拿洗浴場所，應設有防煙樓梯間。

7.2.4.3 封閉樓梯間、防煙樓梯間的設置應符合GB50016、GB50045、GB50098中的有關要求。7.2.4.4 封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應采用不低于乙級的防火門。7.2.5 其它要求

7.2.5.1 疏散門應向疏散方向開啟，不應采用卷簾門、轉門、吊門、側拉門。平時需要控制人員隨意出入的疏散用門必須采用安全控制和報警逃生門鎖等可靠的技術措施，應保證火災時不需要使用鑰匙等任何工具即能從內部打開，并應在顯著位置設置標識和使用提示。7.2.5.2 疏散樓梯和走道上的階梯不應采用螺旋樓梯和扇形踏步，疏散走道上不應設置少于3個踏步的臺階。

注：踏步上下兩級所形成的平面角不超過10o且每級離扶手0.25m處的踏步寬度超過0.22m時，可不受此限。

7.2.5.3 安全出口處不應設置門檻、臺階、屏風等影響疏散的遮擋物。疏散門內外1.4米范圍內不應設置踏步。

7.2.5.4 疏散通道、安全出口處不得使用反光或者反影材料，在醒目位置和每個包間房門的背面張貼消防安全疏散逃生示意圖。

7.2.5.5 場所每個樓層的消防電梯前室、防煙樓梯間前室、疏散樓梯間門口和疏散樓梯間內，必須設置識別著火樓層的火警燈光顯示裝置，應急安全出口處必須安裝安全控制與報警逃生門鎖。

7.2.5.6 設置在二層（含二層）以上的桑拿洗浴場所應當在靠外墻部位設置相對安全的區域，保證火災時未及時疏散人員有足夠的安全時間等待救助。

7.2.5.7 場所休息廳內應當配備一定數量的強光手電和防毒面具等人員逃生輔助設備，強光手電每8人不得少于一個，每個床位配備1具防毒面具；設有包間或住宿性質的房間中應當按照核定人數配備強光手電和防毒面具。

7.2.5.8 觀眾廳靠近疏散走道的桌椅應有相對固定的設施，防止在營業期間桌椅移動到疏散走道，影響人員疏散。

7.3建筑內部裝修材料的燃燒性能等級

場所室內裝飾裝修材料必須使用不燃、難燃材料，必須經過見證取樣檢驗合格，嚴禁使用聚氨酯、泡沫塑料等燃燒后產生大量有毒煙氣的材料。

場所地面應鋪設地磚或木地板，避免使用地毯。休息廳和包房使用的窗簾、沙發布等應當經過阻燃處理。

室內裝修不得影響室內消火栓、火災報警和自動消防設施的使用，不得遮擋、封堵消防設施，不得改變防火分區和占用疏散通道。室外裝修不得使用易燃、可燃材料，不得影響人員疏散、防排煙、防火分隔、滅火救援等消防安全要求。7.3.1 地下一層

頂棚、墻面應采用A級裝修材料，其它部位應采用不低于B1級的裝修材料。

注：A級為不燃性材料、B1級為難燃性材料。

7.3.2 首層、二層、三層

頂棚應采用A級裝修材料，固定家具和其它裝修材料可采用B2級裝修材料，其它部位應采用不低于B1級的裝修材料。7.3.3 四層及四層以上

頂棚應采用A級裝修材料，其它部位應采用不低于B1級的裝修材料。7.3.4 其它要求

桑拿洗浴場所其它部位的建筑內部裝修材料燃燒性能等級還應符合GB50222中的有關要求。7.4 建筑消防設施

建筑消防設施的管理應符合GA587的規定。消防設施應定期進行檢測和維護保養，每年至少進行一次檢測，每月至少進行一次維護保養，檢測結果報主管公安機關消防機構備案。固定消防設施每半個月至少要模擬啟動一次，同時做好相關登記。7.4.1 消火栓

7.4.1.1 設有桑拿洗浴場所的單層、多層建筑中，建筑體積≥5000m3或超過5層的，應設有消火栓系統。7.4.1.2 設有桑拿洗浴場所的高層民用建筑和建筑面積>300m2的地下建筑應設有消火栓系統。7.4.2 自動噴水滅火系統

7.4.2.1 設在地下、半地下建筑和高層民用建筑內的桑拿洗浴場所應設有自動噴水滅火系統。7.4.2.2 設在建筑物的首層、二層和三層且建筑面積超過300m2及設在建筑的地上四層及四層以上的桑拿洗浴場所應設有自動噴水滅火系統。

注：自動噴水滅火系統的設置應符合GB50084中的有關要求。

7.4.3 火災自動報警系統 7.4.3.1 設在地下、半地下建筑內及設置在建筑的四層及四層以上的桑拿洗浴場所應設有火災自動報警系統。

7.4.3.2 設在一類高層民用建筑內的桑拿洗浴場所、設在二類高層民用建筑內建筑面積>500m2的桑拿洗浴場所多功能廳應設有火災自動報警系統。

注：火災自動報警系統的設置應符合GB50116中的有關要求。

7.4.4 火災應急照明

7.4.4.1 桑拿洗浴場所的下列部位應設有火災應急照明：

a)樓梯間、前室；

b)疏散走道及其轉角處； c)疏散出口和安全出口；

d)建筑面積>300m2的地下桑拿洗浴場所、高層桑拿洗浴場所的多功能廳；

e)消防控制室、自備發電機房、消防水泵房以及發生火災仍需堅持工作的其它房間。7.4.4.2 火災應急照明的設置應符合下列要求：

a)火災應急照明燈宜設置在墻面或頂棚上，桑拿洗浴場所的地上部位應急照明的照度不應低于1Lx，樓梯間及地下部位不應低于5Lx；發生火災時仍需堅持工作的房間應保持正常的照度；

b)場所應急照明燈具每20m2不少于1個，走道每15m不少于1個，并保證所有拐彎處不少于1個； c)火災應急照明燈應設玻璃或其它不燃燒材料制作的保護罩；

d)火災應急照明燈的電源除正常電源外，應另有一路電源供電，或采用獨立于正常電源的柴油發電機組供電；或采用蓄電池作備用電源，其連續供電時間不應少于30min；或選用自帶電源型應急燈具。

e)正常電源斷電后，火災應急照明電源轉換時間應不大于5s。7.4.5 疏散指示標志

7.4.5.1 桑拿洗浴場所的下列部位應設有燈光疏散指示標志：

a)安全出口或疏散出口的正上方； b)疏散走道。

7.4.5.2 桑拿洗浴場所的下列部位應設有發光疏散指示標志：

a)疏散走道的地面或靠近地面的墻上；

b)主要疏散路線的地面或靠近地面的墻上。

7.4.5.3 桑拿洗浴場所應在其疏散走道和主要疏散路線的地面上增設能保持視覺連續的燈光疏散指示標志或蓄光疏散指示標志，包括桑拿洗浴場所的主要疏散樓梯踏板的踏面和踢面。

安全出口頂部、疏散通道拐角處等部位應設置規格為85㎝×30㎝的電致發光型疏散指示標志。7.4.5.4 疏散指示標志的設置應符合下列要求：

a)疏散指示標志的方向指示標志圖形應指向最近的疏散出口或安全出口；

b)設置在安全出口或疏散出口上方的疏散指示標志，其下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m； c)設置在墻面上的疏散指示標志，標志中心線距室內地坪不應大于1m（不易安裝的部位可安裝在上部），燈光疏散指示標志間距不應大于10m；

d)設置在地面上的疏散指示標志，宜沿疏散走道或主要疏散路線連續設置；當間斷設置時，蓄光自發光型標志間距不應大于1.5m，燈光型疏散指示標志不應大于3m；

e)燈光疏散指示標志應設玻璃或其它不燃燒材料制作的保護罩； f)燈光疏散指示標志可采用蓄電池作備用電源，其連續供電時間不應少于30min。工作電源斷電后，應能自動接合備用電源。7.4.6 滅火器

7.4.6.1 應選用ABC干粉滅火器等適于撲救桑拿洗浴場所火災的滅火器。

7.4.6.2 室內每15 m2應至少配備一具4kgABC型干粉滅火器。一個滅火器配置場所內的滅火器不應少于2具，每個設置點的滅火器不宜多于5具。

7.4.6.3 手提式滅火器宜設置在掛鉤、托架上或滅火器箱內，其頂部離地面高度不應大于1.5m，底部離地面高度不宜小于0.08m。滅火器箱不得上鎖。

7.4.6.4 滅火器的配置還應符合GB50140中的有關要求。7.4.7 其它消防設施

桑拿洗浴場所還應設置其它必要的消防設施。

注：設置在單層、多層民用建筑內的桑拿洗浴場所應符合GB50016中的有關要求；設置在高層民用建筑內的桑拿洗浴場所應符合GB50045中的有關要求；設置在地下人防工程內的桑拿洗浴場所應符合GB50098中的有關要求。消防安全管理措施

8.1一般規定

新建、改建、擴建或者變更用途、重新進行內部裝修的桑拿洗浴場所，應向當地公安消防部門申報審核。開業前，應向公安消防部門申報消防安全檢查，經消防安全檢查合格后使用或者開業。

桑拿洗浴場所應大力開展以“會檢查消除火災隱患、會撲救初起火災、會組織人員疏散逃生”和“管理標準化、標識明細化、宣傳常態化”為主要內容的消防安全“三會三化”建設。

桑拿洗浴場所舉辦大型活動期間，應明確消防安全責任，對舉辦活動的現場應加強看護，落實消防安全措施。

桑拿洗浴場所在營業時，對住宿人員進行實名登記，禁止超過額定人數。桑拿洗浴場所非營業期間值班人員不得超過2人，禁止設置員工宿舍。嚴禁消費人員在除客房外的休閑娛樂等區域留宿過夜，嚴禁在休息大廳和客房內隨意增添床位，占用疏散通道和間距。8.2消防安全重點部位

桑拿洗浴場所應將容易發生火災、火災容易蔓延、人員和物資集中、消防設備用房、娛樂休閑、客房等部位確定為消防安全重點部位，設置明顯的防火標志，并實行嚴格的管理。8.3電氣防火管理 8.3.1 一般規定

8.3.1.1 電器設備應由具有電工資格的人員負責安裝和維修，禁止非電工人員作業，徒工在作業時需有證電工監護。

8.3.1.2 防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設備應符合安全要求。8.3.1.3 每年應對電氣線路和設備進行一次電氣檢測。

8.3.1.4 照明用電應與動力、消防用電分開設置，非營業期間應確保非消防用電和非必要工作用電零負荷。8.3.2 電氣線路敷設、設備安裝的防火要求

8.3.2.1 電氣線路敷設、設備安裝應采取下列防火措施：

a)明敷塑料導線應穿管或加線槽保護，吊頂內的導線應穿金屬管或B1級PVC管保護，導線不應裸露,并應留有70cm×70cm的檢修孔1至2處；

b)配電箱的殼體和底板宜采用A級材料制作。配電箱不應安裝在B2級以下（含B2級）的裝修材料上；

c)開關、插座應安裝在B1級以上的材料上；

d)照明、電熱器等設備的高溫部位靠近非A級材料、或導線穿越B2級以下裝修材料時，應采用A級材料隔熱；

e)不應用銅線、鋁線代替保險絲； f)應安裝漏電火災報警系統。

8.3.2.2 電氣設備的安裝和線路的敷設還應符合GB50303、GB50016、GB50045、GB50098中的有關要求。

8.3.3 電氣防火管理要求

桑拿洗浴場所應加強電氣防火管理，采取下列措施： a)增加用電負荷應辦理審核、審批手續；

b)營業期間不應進行設備檢修、電氣焊作業；

c)不應在營業區、倉庫區使用具有火災危險性的電熱器具； d)非營業時間應關閉非必要的電器設備； e)停送電時，應在確認安全后方可操作。8.4可燃物、火源管理要求

桑拿洗浴場所應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施： a)桑拿洗浴場所內禁止帶入和存放易燃易爆物品；

b)營業區禁止使用溶劑汽油和可燃氣體做燃料的取暖爐具；

c)場所包房和休息廳等重點部位要采取禁煙措施，嚴禁使用氣化爐、酒精爐、電爐和移動式電暖設備；

d)場所內廚房必須設置在獨立房間內且與其它部位實行有效防火分隔，嚴禁使用瓶裝液化石油氣，使用管道天然氣的應采用金屬管道，管道上應設置手動和自動切斷閥以及可燃氣體報警裝置；

e)營業期間嚴禁明火維修作業和油漆粉刷作業； f)實行明火審批制度，落實現場監護人和防范措施； g)配電設備等電氣設備周圍不應堆放可燃物； h)應及時清除煙頭等火種或可燃物；

i)裝修施工現場動用電氣焊等明火時，應清除周圍及焊渣滴落區的可燃物質，并設專人監督，禁止在運行中的管道、裝有易燃易爆的容器和受力構件上進行焊接和切割。8.5安全疏散設施管理要求

桑拿洗浴場所應落實下列安全疏散設施管理措施：

a)防火門、防火卷簾、疏散指示標志、火災應急照明、火災應急廣播等設施應設置齊全、功能完備；

b)應在明顯位置設置安全疏散圖示，在常閉防火門上設有警示文字和符號；

c)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應遮擋、覆蓋疏散指示標志；

d)營業期間禁止將安全出口上鎖，禁止在安全出口、疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物，禁止在公共區域的外窗上安裝金屬護欄； 8.6 建筑消防設施、器材管理要求 8.6.1 一般規定 8.6.1.1 桑拿洗浴場所應加強建筑消防設施、滅火器材的日常管理，保證建筑消防設施、滅火器材配置齊全，并能正常工作。

8.6.1.2 桑拿洗浴場所對其配備的滅火器應每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查。

8.6.1.3 設有自動消防設施的場所，每年應由具備資格的單位進行一次功能測試。8.6.2 滅火器管理要求

8.6.2.1 對滅火器應加強日常管理和維護，建立維護、管理檔案，記明類型、數量、部位和維護管理責任人。

8.6.2.2 滅火器應保持銘牌完整清晰，保險銷和鉛封完好，應避免日光曝曬和強輻射熱。8.6.2.3 滅火器應放置在指定部位，并擺放穩固，不應被挪作它用、埋壓或將滅火器箱鎖閉。8.6.3 消火栓系統管理要求

消火栓系統管理應達到下列要求： a)消火栓不應被遮擋、擠占、埋壓； b)消火栓應有明顯標識； c)消火栓箱不應上鎖；

d)系統應保持正常工作狀態。8.6.4 自動噴水滅火系統管理要求

自動噴水滅火系統管理應達到下列要求： a)灑水噴頭不應被遮擋、改動位置或拆除； b)報警閥、末端試水裝置應有明顯標識； c)定期進行測試和維護；

d)系統應保持正常工作狀態。8.6.5 火災自動報警系統管理要求

火災自動報警系統管理應達到下列要求：

a)探測器等報警設備不應被遮擋、改動位置或拆除； b)不應違章關閉系統，維護時應落實安全措施； c)應由具備上崗資格的專門人員操作； d)定期進行測試和維護；

e)系統應保持正常工作狀態。9 防火檢查

9.1一般規定

桑拿洗浴場所應對執行消防安全制度和落實消防安全管理措施的情況進行巡查和檢查。

檢查前，應確定檢查人員、部位、內容。檢查后，檢查人員、被檢查部門的負責人應在檢查記錄上簽字，存入單位消防檔案。9.2巡查

9.2.1 巡查頻次

營業期間，防火巡查應至少每2小時進行一次，夜間每小時巡查一次。營業結束后，對營業現場進行檢查，消除遺留火種。9.2.2 巡查內容

巡查應包括下列主要內容： a)用火、用電有無違章情況；

b)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好； c)消防設施、器材是否保持正常工作狀態，消防安全標志是否在位、完整； d)常閉式防火門是否關閉嚴密； e)消防設施管理、值班人員是否在崗； f)營業結束后，清除煙頭等雜物情況； g)其它需巡查的情況。9.定期防火檢查 9.3.1 檢查頻次

桑拿洗浴場所每半個月應至少組織一次全面防火檢查。9.3.2 檢查內容

防火檢查應包括下列主要內容：

a)火災隱患整改及防范措施落實情況；

b)安全疏散通道、疏散指示標志、應急照明和安全出口情況； c)消防水源狀況；

d)消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況； e)重點工種人員及其它員工消防知識掌握情況； f)消防安全重點部位的管理情況；

g)消防控制室值班情況和設施運行情況； h)防火巡查開展情況； i)其它需檢查的內容。10 火災隱患整改

10.1 一般規定

10.1.1 對火災隱患應采取措施整改。整改完畢，負責整改的部門或人員應逐級上報至消防安全責任人。10.1.2 對公安消防部門責令限期改正的火災隱患，應在規定的期限內改正，寫出火災隱患整改復函，向當地公安消防部門申報檢查、驗收。10.2整改要求

10.2.1 發現下列火災隱患，應責成有關人員立即改正，并做好記錄：

a)違章使用、存放易燃易爆物品的；

b)使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的； c)違反規定吸煙、亂扔煙頭、火柴的； d)違章動用明火、進行電（氣）焊的；

e)安全出口、疏散通道上鎖、遮擋、占用，影響疏散的； f)消火栓、滅火器材被遮擋或挪作他用的； g)常閉式防火門關閉不嚴的；

h)消防設施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的； i)違章關閉消防設施、切斷消防電源的； j)其它可以立即改正的行為。

10.2.2 對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停業整改，并落實整改期間的安全防范措施。11 消防宣傳培訓

11.1 一般要求

11.1.1 營業期間，應告之顧客安全疏散、逃生方法。

11.1.2 春、冬季防火期間和重大節日、活動期間應開展有針對性的消防宣傳、教育活動。11.1.3 新員工上崗前應進行一次消防安全教育、培訓。

11.1.4 屬于消防安全重點單位的桑拿洗浴場所每季度應至少組織一次全員培訓。11.1.5 應當在門口設置不小于3平方米的消防宣傳櫥窗，大廳內設置不小于2平方米的宣傳櫥窗，每月更新一次內容，并向消費者逐一發放消防安全提示卡。11.1.6 宣傳教育、培訓情況，應做好記錄。11.2 宣傳教育和培訓內容

宣傳教育和培訓應包括下列主要內容：

a)有關消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程； b)本單位和本崗位火災危險性和防火措施； c)有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

d)報火警、撲救初起火災及逃生自救的知識和技能； e)組織、引導在場群眾疏散的知識和技能；

f)新職工上崗消防安全培訓后，應達到“四懂、四會”要求。

注：“四懂”即懂火災的危險性、預防火災措施、火災撲救方法、火場逃生方法。“四會”即會報火警119、會使用滅火器材、會撲救初起火災、會組織人員疏散。滅火和應急疏散演練

12.1 組織機構

滅火和應急疏散組織機構應包括下列組織：

a)指揮員：公安消防隊到達之前指揮滅火和應急疏散工作；

b)滅火行動組：撲救初起火災，配合公安消防隊采取滅火行動； c)通訊聯絡組：報告火警，與相關部門聯絡，傳達指揮員命令； d)疏散引導組：維護火場秩序，引導人員疏散；

e)安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫藥用品； f)其它必要的組織。12.預案內容

場所應針對各樓層和不同重點部位，逐一制訂滅火和應急疏散預案。滅火和應急疏散預案應包括下列主要內容：

a)發現火情，首先報警，講明起火單位、部位、時間、單位詳細地址，可燃物質、火勢等情況； b)通訊聯絡組立即迎接消防車輛，并視情況與供水、供電、醫院等單位聯絡； c)指揮員組織撲救初起火災，關閉相關閥門，切斷電源，利用滅火器材實施撲救； d)不能控制火情時，現場指揮員應立即下達所有人員撤離命令； e)疏散引導組盡快有秩序疏散人員；

f)安全防護救護組配合醫護人員搶救受傷人員；

g)火災撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災現場，協助事故調查； h)指揮員組織填寫事故報告。12.演練的組織

12.3.1 演練時應在公共娛樂場所入口處設置帶有“正在進行消防演練”字樣的標志牌。12.3.2 演練結束，應總結問題，做好記錄，修訂預案內容。

12.3.3 桑拿洗浴場所應按滅火和應急疏散預案至少每季度進行一次演練。13 火災事故處理

13.1 火災事故的處置

13.1.1 發生火災事故應按照制定的滅火及應急疏散預案程序進行處置。

13.1.2 火災撲滅后，單位指揮員應組織填寫事故報告，并協助消防機構進行事故調查。

13.1.3 火災原因認定后，應當依照有關規定對本單位責任人員給予行政紀律處分或其他處理。13.2 火災事故現場保護 火災撲滅后，起火單位應保護現場，任何單位和個人不得擅自清理、破壞或偽造火災現場。14 消防檔案

14.1 一般規定

屬于消防安全重點單位的桑拿洗浴場所應建立健全消防檔案。消防檔案應詳實、準確，并附有必要的圖表，不應漏填、涂改。應根據情況變化及時更新。14.2 檔案內容

14.2.1消防安全基本情況

消防安全基本情況應至少包括下列內容： a)單位基本概況和消防安全重點部位情況；

b)桑拿洗浴場所消防審核、驗收、檢查法律文書； c)消防安全管理組織機構和各級消防安全責任人； d)消防安全制度和消防安全操作規程； e)消防設施、滅火器材情況；

f)義務消防隊人員及其消防裝備配備情況； g)與消防安全有關的重點工種人員情況； h)新增消防產品、防火材料的合格證明材料； i)樓層消防安全疏散圖示、滅火和應急疏散預案。14.2.2 消防安全管理情況

消防安全管理情況應至少包括下列內容：

a)消防設施檢查、自動消防設施測試、維修保養記錄； b)火災隱患及其整改情況記錄； c)防火檢查、巡查記錄； d)電氣設備檢測等記錄； e)消防宣傳教育、培訓記錄；

f)滅火和應急疏散預案的演練記錄； g)火災情況記錄； h)消防獎懲情況記錄。14.3 保管

屬于消防安全重點單位的桑拿洗浴場所應確定消防檔案保管人員。

流動保管的巡查記錄等檔案，交接班時應有交接手續，不應缺頁。往年的檔案不應丟棄、毀損，應保存10年以上。重要的技術資料、圖紙、審核手續、法律文書等應永久保存。15 消防安全經費投入

桑拿洗浴場所應將消防工作與本單位經營、管理活動統籌安排，實施消防工作計劃，將消防安全經費列入財務計劃，為本單位消防安全提供經費保障。16 檢查考評

桑拿洗浴場所應將消防安全工作納入內部檢查、考核、評比內容，實行半年及年終考評制度。17 獎勵與懲處

17.2.1 對在消防安全工作中成績突出的部門和個人，單位應給予表彰獎勵。

17.2.2 對未履行消防安全職責或違反單位消防安全制度的行為，應依照有關規定對責任人員給予行政紀律處分或其他處理。

17.2.3 對違反消防法律、法規，依法應當給予行政處罰，追究刑事責任的，移送有關部門處理。

第五篇：網吧場所消防安全管理規定

網吧場所消防安全管理規定

第一章 總 則

第一條 為了加強和規范網吧場所的消防安全管理，預防和減少火災的危害，根據《中華人民共和國消防法》和《公共娛樂場所消防安全管理規定》等有關消防法律法規，制定本規定。

第二條 本規定適用于省境內的網吧場所的消防安全管理。本規定所指網吧場所是指利用網絡經營并為人們提供娛樂或信息服務的公共娛樂活動場所。

第三條 網吧場所的消防安全工作由經營業主(法定代表人)負責，公安消防機構和公安派出所實施監督管理。

第二章 建筑與安全疏散

第四條 網吧場所宜設置在一、二級耐火等級民用建筑內的首層、二層或三層的靠外墻部位，不應設置在袋型走道的兩側或盡端。

網吧場所不應設置在文物古建筑、博物館、圖書館內；不得毗連重要倉庫或危險物品倉庫；不得設置在地下二層及二層以下，當設置在地下一層時，地下層地面與室外出入口地坪的高差不應大于10米。

當網吧設置在建筑的地上四層及四層以上時，一個網吧室的建筑面積不應大于200平方米，并應符合特定的消防安全要求。

第五條 網吧室的管理間、值班室與網吧室之間應采用非燃材料分隔。

第六條 網吧樓梯間和網吧室內不應采用可燃材料裝修。

第七條 網吧場所的最大允許容納人數，應按照每2平方米容納1人計算，并應設置縱橫向人行通道。

第八條 一個網吧室通往建筑物外的安全出口不應少于2個，其疏散出口和疏散通道的總寬度應根據有關消防技術規范規定通過計算確定，一個網吧室的面積不超過50平方米時，可設一個疏散出口，但最小寬度不得小于1米。

網吧室的門應向疏散方向開啟。不準采用卷簾門、轉門、吊門和側拉門。門口不得設置門簾、屏風等影響疏散的遮擋物。

第九條 網吧場所的房門至外部出口或封閉樓梯間的最大距離不應超過35米。

第十條 網吧場所設置在超過三層的地上普通民用建筑內的，應設置封閉樓梯間；設有網吧場所的地下建筑，當其地下層數為一層或二層，且室內地面與室外出入口地坪高差不大于10米時，可以設置封閉樓梯間；其它設置網吧場所的地下建筑，均應設置防煙樓梯間。樓梯間的門應采用不低于乙級的防火門。網吧場所設置在高層民用建筑內時，其疏散樓梯應按《高層民用建筑設計防火規范》的有關規定執行。

二層以上網吧室的疏散樓梯不準采用螺旋樓梯、扇形踏步或木質樓梯。第十一條 網吧室內應設置發光型安全疏散指示標志和事故應急照明燈具。

第三章 電氣安裝與消防設施

第十二條 網吧室內的強電和弱電供電線路應分開敷設，強電供電線路應穿管保護。

第十三條 銅芯線采用絞接時，應進行錫焊處理。鋁芯線連接，不應采用絞接方法，應焊接或壓接。

第十四條 配電開關、空調保護開關、照明開關，均應使用額定電流與負載計算電流相等或略大一級的開關，不準用銅絲、鐵絲等代替保險絲。

第十五條 網吧室內不準使用鹵鎢燈。開關、插座及熒光燈鎮流器不應安裝在可燃構件上。

第十六條 設置在建筑內的首層、二層或三層，且建筑面積超過300平方米的網吧室，應設自動噴水滅火系統和防煙、排煙設施。設置在地下、半地下，建筑的地上四層及四層以上的網吧室，應設火災自動報警、自動噴水滅火系統系統和防煙、排煙設施。

第十七條 網吧室內應按照國家有關規定配置相應消防設施和器材。

第四章 消防安全管理

第十八條 網吧經營業主應嚴格貫徹執行公安部《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，落實消防安全職責。

第十九條 新建、改建、擴建或建筑內部裝修的網吧場所，必須經過公安消防監督機構進行消防設計審核，竣工經消防驗收合格后，方可投入使用。其它網吧場所在使用或開業前，經營業主應向當地公安消防機構申報，經消防安全檢查合格，發給《消防安全檢查意見書》后，方可開業。

第二十條 網吧場所的經營業主和管理人員應經消防專業知識培訓，才能上崗從事管理工作。

第二十一條 網吧場所應建立消防安全管理制度，制訂緊急疏散預案，并嚴格執行。網吧室內不準生火做飯，不準吸煙，不準存方易爆化學物品，嚴禁亂拉亂接電線。其通道、樓梯、安全出口應保持暢通，嚴禁堆方物品。定期對固定消防設施和器材進行維護保養，確保完好、有效，嚴禁遮擋、損壞消防設施。

第二十二條 網吧室內嚴禁搭建暗樓。

第二十三條 網吧場所的管理人員，在營業期間要隨時進行消防安全巡查，發現有違反消防安全管理的行為，應及時制止，不聽制止的，應向當地公安消防機構舉報。

第二十四條 違反本規定，依法應當給予行政處罰的，依照有關法規予以處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第五章 附 則