第一篇：超市經營協議2010

超市經營協議

甲方： 上海市第十中學校

乙方： 身份證號碼：

根據《中華人民共和國合同法》，甲、乙雙方本著平等自愿、公平公正的原則，就甲方超市經營事宜與乙方達成如下協議: 第一條：概況

甲方同意乙方在甲方食堂二樓北超市內從事經營，面積約為90平方米。第二條：經營期限和費用

1、經營期限：

自 2010年8月9日至 2011年6月30日。

2、經營費：

乙方自愿向甲方交納經營費： 萬元整。

3、乙方在本協議有效期內，負責在甲方規定的期限內按時交納超市經營過程中相關設備所耗用之費用，包括水、電、空調、暖氣等費用。

4、乙方須交納政府部門對超市收取的其它各項費用，以及上級職能部門的罰款。

5、所屬區域衛生人員的工資及相關費用由經營者承擔；每月需向食堂管理科交納60元衛生管理費。第三條：甲方的權利和義務

1、甲方有權檢查乙方各項工作的服務質量，其中包括：（1）、乙方及所屬工作人員的身份證等證件情況。（2）、超市所有設施、設備的使用、保養狀況。（3）超市內部和外部的衛生環境的衛生狀況。（4）、營業時間、供應節奏和銷售價格等。（5）、超市工作人員的服務質量、服務水平。（6）、所管轄區域內消防安全的落實情況。

2、甲方要求乙方應于簽訂本協議當日向甲方交納風險保證金10萬元人民幣，作為其履行本協議有關條款義務的擔保金。但甲方有義務在協議有效期內保證此風險保證金的安全使用，并于本協議終止日起五個工作日內向乙方返還此風險保證金。

3、甲方為乙方提供超市部分設備供乙方有償使用。

4、甲方有權派工作人員進入超市進行有關檢查和維修，需事先通知乙方（緊急情況除外）。

5、甲方有權對乙方存在問題或學生反映情況公示權和處罰權，并督促乙方在規定時間內整改到位。第四條：乙方的權利和義務

1、乙方應遵守中華人民共和國的有關法律法規；任何違反有關法律、法規的行為，均由乙方自行承擔。

2、嚴格執行索票、索證制度。禁止銷售“三無產品”，禁止銷售無“QS”標識或超出保質期、無生產廠家、日期的用品。存在以上問題的，甲方有權要求經營人進行整改。如發現經營商品中有假冒偽劣商品、殘次過期商品，或銷售煙、酒給學生，一經發現處以售價十倍以上罰款。

3、乙方負責除甲方提供以外的任何設備、器具及物品的購買權。

4、乙方須遵守甲方相關規章制度，服從學校領導和管理，接受學校檢查監督，態度熱情，服務周到；

5、按照協議約定期限及時交納經營費及各項相關費用。

7、乙方應愛護并按照操作規程使用甲方提供的設備和設施，若乙方未按操作規程使用甲方提供的設施設備造成設施設備損壞的，乙方應負責維修；維修后設備設施仍不能正常使用的，乙方應照價賠償。

8、教職工、學生在購買商品后，發現質量問題的，乙方應立即更換或采取糾正措施解決，不得借故拖延。

9、乙方所屬工作人員，應定期進行全面健康檢查，在持有衛生部門頒發的健康證后方能上崗。

10、乙方所屬的工作人員如有違反甲方規定、操作規程等情節嚴重或受到教職工及學生投訴的，甲方有權要求乙方更換其工作人員，并保證以后不再發生此類事件。

11、未經甲方同意，乙方不得擅自進行其它經營活動（折價促銷）或自行修改營業時間。

12、乙方在協議簽訂后，須向校方提交各種商品的明細及最低零售價。對新增商品，明細和售價應在銷售前5天報給校方，經校方許可后，方可進行銷售。

13、超市工作人員由乙方管理，工資、福利等費用由乙方自理。

14、乙方必須承擔經營期間發生的工作人員工傷事故、財產設備丟失、被盜或損壞等一系列安全事故責任，并承擔相關法律責任與經濟賠償責任。

15、甲方總務處有義務配合乙方共同管理超市并對超市的經營狀況，成本利潤，服務質量等方面進行監督和檢查。

16、超市的配套設備設施在期滿后歸甲方，如有丟失或損壞的，需照價賠償；需增添的設備設施由乙方添置，所有權歸乙方。

17、乙方必須定期檢查消防設施設備的運行情況。如發現問題，及時以書面形式報甲方總務處處置；因乙方未及時檢查或申報的，由經營人承擔全部責任。

18、乙方不得將超市轉讓或委托他人經營，不得利用甲方資本搞非法經營，一經發現，校方有權終止合同，并扣除部分風險保證金。

19、超市在乙方使用期間損壞的（正常損耗、設備自身原因或因不可抗力事件造成的損壞以外）,乙方應進行維修并及時通知甲方。若乙方未及時進行維修，甲方有權進行維修，由此產生的費用乙方承擔。因乙方原因造成超市設備損失時，乙方應將超市設備修復至初始狀態，并經甲方驗收合格。

20、在經營期間，乙方必須接受上級職能部門和甲方相關部門的檢查，出現的一切責任和罰款，均由乙方承擔。

21、在協議期滿或提前終止的情況下：

(1)乙方將超市內甲方提供的設施設備在清潔、良好的狀態交于甲方（正常損耗或不可抗力事件造成的損失除外）

（2）乙方應交清本協議 規定的所有相關費用。

（3）、協議期滿，如甲方需要重新進行超市的招標，乙方有權參與競標，在同等條件下，甲方應優先考慮與乙方合作。第五條：乙方違約責任及協議的終止

乙方在出現下列任何一種情況時，視為乙方違約，甲方有權單方面解除本協議，并無須向乙方做出任何賠償。甲方解除本協議，應提前一個月通知乙方。甲方解除本協議后，乙方已交納的風險保證金轉為雙方約定的應由乙方負擔的違約金歸甲方所有，如該違約金仍不足已賠償甲方因乙方違約所造成的損失，乙方應繼續承擔損害賠償責任。

（1）乙方拖欠應交納的經營費和其它各項費用達一個月以上的。

（2）乙方在商品質量、商品價格、衛生質量等方面不符合國家行業主管部門的標準，被責令停業或經整改仍達不到標準的（乙方違反本規定的，甲方有權隨時解除協議）。

（3）乙方違反雙方關于商品價格約定標準，不能將商品價格及時公示的，經甲方要求整改仍不符合約定的。

（4）未經甲方許可擅自改變超市用途的。

（5）未經甲方許可擅自使用乙方之外的名義經營超市的。

（6）甲方進行教職工、學生滿意率的調查，乙方整改后連續三個月低于60℅的。（7）未經甲方許可擅自將超市轉讓、轉租或交于第三者使用或與第三者共同使用的。（8）在職能部門和集團相關部門檢查中，問題重大或給學校造成不良影響的。（9）存在安全隱患，甲方督促后拒不整改的。

（10）其它嚴重違反國家規定和本協議有關條款行為的。第六條：安全條款

1、由于安全原因，乙方須向甲方每月提供乙方員工清單一份，以便保安部門審查。

2、在乙方經營管理范圍內因乙方管理或服務原因，造成對教職工、學生人身傷害及索賠請求的，由乙方負責賠償。

3、因乙方工作人員操作不當發生事故或造成損失的，由乙方承擔全部責任，并負責全部費用的賠償。第七條：爭議

本協議執行過程中發生爭議的，雙方協商解決。協商不成，任何一方均有權向當地人民法院提起訴訟。第八條：附則

1、本協議未盡事宜，雙方應協商解決，經雙方同意簽訂補充協議。補充協議為本協議的組成部分，與本協議具有同等法律效力。如發生爭議無法協商解決，任何一方有權向有甲方所在地人民法院提起訴訟。

2、本協議一式叁份，甲方執二份（總務處、財務科各執一份），乙方執一份，具有同等的法律效力。

3、本協議自甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（章）：上海市第十中學校 乙方（簽字）：

年 月 日 年 月 日

第二篇：超市經營合作合同協議

超市經營合作合同協議

甲方：xx

乙方：XX___

第一條

合作內容

本著友好合作，互惠互利，風險共擔的原則，雙方同意在**商貿城二樓**軸西部場地共同經營合作超市，經協商一致，訂立本合同，詳細情況如下：

第二條 合作時間

合作期限共_________年，即自_________年_________月_________日零時起至_________年_________月_________日24時止。合作期滿如要繼續合作，雙方再議商定。

第三條：合作雙方相關責任

對于甲方

1.甲方同意將坐落于_________，占地面積_________平方米，另附配套設施有_________的商鋪與乙方合作經營。用途_________（以乙方營業執照核準的經營范圍為準）。即甲方提供經營場地。

2.甲方承擔合作期間的供暖費

3.在租賃期內，甲方應保證該商場的使用安全，該商場及所屬設施的維修責任均由甲方負責（乙方使用不當除外）。

4.甲方將對有關治安、消防、衛生、用電、營業時間等內容的各項規章制度并負責監督實施。

5.乙方向甲方提出維修請求后，甲方應及時提供維修服務。

6.甲方應對市場進行適當的廣告宣傳，提高市場的知名度并全力支持該商場運營當中的一切宣傳活動

7.甲方不得干涉乙方因經營需要將商場中的部分轉租或更改經營類型

對于乙方

1.乙方負責組織商品進貨和經營

2.乙方負責經營場地的裝修工作

3.乙方必須維持承租區域的整潔和完好，并承擔租賃區域的一切維修費用。

4.乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工

5.乙方如要改變場地用途需和甲方商議后決定

6.乙方將于甲方收款電腦聯網，接受甲方財務檢查

違約責任

1.甲方出售房屋，須在___個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優先購買權。

雙方可以協商變更或終止本合同，如協商未能達成一致一切相關損失均由甲方負責。

2.乙方如未能遵守協議，甲方將有權保留一切裝修設施及商品

本合同在履行過程中有未盡事宜，經甲乙雙方共同協商后，簽訂補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。

合伙雙方共同經營、共同勞動，共擔風險，共負盈虧。

授權委托書

我聶永壯南江縣釗源購物中心（正直店）法定代表人，現授權委托我單位李勇全為我單位代理、全權負責超市管理及運營服務、并代為管理超市日常現金收人業務。代理人在此過程中簽訂的一切文件及相關一切事務、我們均予承認。

代理無權轉讓委托、特此委托

委托期限：2016年9月12日至2021年9月12日

代理人：李勇全 身份證：5***283375 委托人：聶永壯 身份證：5***153379

單 位 蓋 章：

法定代表人簽字：

代 理 人 簽 字：

第三篇：超市合伙經營協議

超市聯合經營協議

甲方：（控股人、法定代表人）乙方：（入股人、分紅利人）丙方：（分紅利人）

經甲、乙、丙三方反復協商，達成如下協議：

一、甲方自愿將超市用房，面積約600平方米，通過招投標方式取得后，與乙方、丙方共同合伙經營。

二、入股方式：采取股份制投入。即控股人甲方控股總投入資金的51%；乙方入股總投入資金的49%；丙方負責投標成功，并確保甲方簽定承租合同。

三、分紅利方式：甲方分年紅利50%，乙方分年紅利45%，丙方分年紅利5%。

四、經營方法：采取統一經營、統一管理，實行利潤分紅。股東人員采取崗位工作制，定崗定員（即），實行工資加績效獎金制。開銷實行實報實銷。

五、經營管理分工：負責主持全面工作，主要分管招商、進貨、財務、人事等工作；分管超市日常管理，協助財務、人事等工作；負責各級政府主管部門的協調事宜和超市的運轉調控等工作。

六、聯合經營期限以甲方與管委會簽訂的合同為準。乙方、丙方在合同期內無論贏利、虧損不得擅自退股，即利潤共享、風險共擔。如乙方、丙方中途退股造成損失由乙方、丙方自行負責。1

七、若中途經營不善，需要轉讓經營權，必須征求甲乙丙三方同意，協商有關事宜后，方可轉讓他人。

八、超市重大決策、投入、人事等須經三方會商后，必須兩方以上同意的基礎上，方可實施。一般日常事宜由甲方全權負責，審批處理。

九、單方違約造成的對方損失，將由違約方全部負責，并支付守約方違約金（違約金按入股資金的兩倍賠償）。

十、此協議一式三份，甲、乙、丙三方各執一份。

十一、未盡事宜，三方協商解決。

十二、備注：

甲方簽章：身份證號：

乙方簽章：身份證號：

丙方簽章：身份證號：

二○一一年月日

第四篇：超市經營知識

超市經營知識

一、商超系統在現代營銷中的作用。

A、隨著市場經濟的發展，現代營銷中的銷售渠道細分越來越重要，特別是快速消費品商超、通路、特通等銷售業態日臻完善和獨立，特別是沿海發達地區，以家樂福、沃爾馬、大潤發、蘇果等為代表的國際、國內知名商超已紛紛在縣級城市開店，上海、北京、廣州、沈陽、大連、蘇州等城市更是大型KA賣場密集，甚至商超的銷量占比達到當地總銷量的50％，所以商超的作用不容輕視。

B、商超是品牌落地的最佳捷徑，與空中資源有效結合是現代營銷中品牌營銷的必用手段。

C、商超里的產品生動化和促銷是銷售過程中拉近與消費者的關系，教育消費者產生品牌效應最快的方式，經營商超也是新品推廣中啟動市場和銷量提升加力的簡捷手段。

D、展示品牌生命力，與競品直接展開競爭的場所，也是企業實力、品牌價值和銷售理念比拼的場所。

E、消化不良庫存的可選之地。

二、影響商超銷量的關鍵部門和人員： A、本部門部分： 供應商：最根本的環節，職責是保障貨量、品項條碼供應充足及時，保障及時墊資，提供公關支持，提供車輛、人員服務支持。要求：必須有資金實力、開拓思想。

業代和業務員：銷售工作的操盤手，職責是規劃、談判、執行、管理。要求：專業、敬業、霸氣、做事靈活、思路敏捷，有較強的交往能力。

促銷員、理貨員：一線戰斗人員，職責是執行、服務、保障、戰斗。要求：敬業、細心勤快、吃苦耐勞任勞任怨、霸氣、做事靈活。

訂單員、調度員：第二梯隊人員，職責是審核、傳遞訂單，開具出庫手續和送貨手續。要求：專業、敬業、思路敏捷，認真細密。

倉庫保管員：職責是辦理出庫手續，點驗出庫產品明細、數量，監督裝車；匯總提報每日庫存，向供應商提報進貨計劃。要求：認真負責、細心勤快、吃苦耐勞任勞任怨。

送貨員：職責是按照訂單要求按時、保質、保量把超市訂貨送達收貨部門，把超市要求調換、退回的產品辦理退換手續后拉回。要求認真負責、細心勤快、吃苦耐勞任勞任怨、保障及時、服務到位。

財務人員：負責結算賬款，是超市運營的資金保障和降低風險的保障。要求專業、敬業、認真負責、細心勤快、工作縝密。

B、常接觸的商超部門： 采購部：最為重要的部門，主要負責產品的采購：銷售合同的簽訂，條碼進店談判，促銷談判，產品進店、促銷價格的確定，下首批訂單和促銷訂單，廠家人員進場及進場費用的談判，兌帳后貨款結算的簽批；繪制排面分布圖，產品上架和地堆、端架的確定，免費地堆、端架的批復，特殊陳列如貨架包裝、異型貨架地堆的批復和布置，為了配合上級部門檢查向超市借排面、拉排面等動作的批準；因產品日期問題需要進店產品保函的批復，送貨環節與收貨部門產生分歧時進行協調，銷售中與營運部門的協調，調換貨的協調；對廠家因違反合同和賣場規定采取處罰，直至清場。有權取締、更換供應商和轉場，換碼、鎖碼、刪碼，開除廠家促銷員，凍結貨款。

賣場主要考核內容：所采購的商品銷售業績（銷量）達成，各項費用目標達成，所采購的商品發生的客訴率。

營運部：天天打交道的部門，部門代表：店長、樓層經理、班組長（收貨部和商管部大部分商超劃歸此部門管理）。

主要負責賣場的產品銷售和管理工作：日常銷售訂單的填寫和傳真；賣場營業員、廠家的駐店、臨時促銷員和理貨員的管理，廠家促銷員面試和上崗前崗位培訓（此工作多由商管部負責），工作服的發放和押金、管理費的收取；產品上架，日常的排面維護，促銷產品的上架和地堆、端架布展；庫存產品的管理，調換、退換貨，月底盤點，采取補庫、沖抵實物帳等手段平溢庫存；標簽、POP、掛架等銷售輔助品的落實和費用收取；采購所繪排面分布圖的執行排面的微調，周轉倉的分配，臨時地堆、端架的批復和協調，所控制的地堆、端架的批復和協調（如果銷售支持足夠大可拿到免費地堆或端架）；服務臺和超市區域外賣場場地的管理，可操控展售、聯營、抽獎、換購等銷售活動并收取相當費用；應付消費者投訴。有權決定訂單大小和訂單頻次，對銷售的影響更直接，處罰直至開除廠家促銷員，提供采購控制外的地堆資源，決定換購促銷，有權對庫存商品作處理，所以稍微大意就會對供應商有一定威脅。

賣場考核內容：銷售業績，店面的管理和維護。

保衛部（也有叫防損課）：必須防范的部門，負責賣場的治安，處理糾紛維護正常的銷售秩序；巡視賣場，抓捕盜賊，制止、處罰非本店工作人員抄碼、抄寫價格、拍照、破壞商品等違規行為；協助收貨部驗收進店商品；辦理賣場自有人員、廠家駐店促銷員、臨時促銷員、理貨員等的進場工牌、通行證、入場卡等證件。

財務部，實現銷售的關鍵部門，負責兌帳、結算貨款；收取各項費用并開具發票等憑證；在結算系統中生成條碼，協同采購部調整價格。

三、日常工作中應掌握的基礎知識： A、經營商超發生的常見費用：

開戶費（進店費）：建立供應商檔案錄入系統的基本費用，對應的是變更供應商發生的轉戶費。條碼費：建立產品檔案錄入系統的基本費用，對應的是更換條碼時店方收取的換碼費。最好不要在合同中體現，換碼時能減多少是多少。

新品進店費：指產品首次進店后再談進店條碼收取的費用。新店開業贊助費：為祝賀同一系統的新店開業支付的贊助禮金。老店翻新費；為祝賀老店（一般指總店）翻新后重新開業支付的禮金。

店慶費：包括周年慶（指本門店周年慶）、司慶或全國慶（總部的周年慶贊助費）、同業慶或事業部慶（同一城市或大區其他門店的周年慶贊助費），廠家或供應商大多以給予促銷支持為理由蒙混過關。

節慶費：一般指每年的五大節日：五

一、中秋、十一、元旦、春節，有收六大節的如在前邊五大節加了元霄節、端午節或圣誕節等，這跟店方的國籍有關系。

合同續簽費：每年12月份簽訂下一合同時收取的費用。要據理力爭的條款，能不給就不給。

配送費：多發生于集中采購，賣場自己分散配送的超市，但也有強行收取的，沃爾馬、大潤發等較為多見。

無條件返利：即平時所說的返利，有月返、季返、年返之分，簽訂合同時必須明確的條款，防止吃虧。有條件返利：雙方約定的當銷售額實現一定數目時給予超市的返利，簽訂合同時必須注意的條款，必須據理力爭不簽訂此條款，即使簽也要擬定一個店方無法實現的銷售目標，日常注意數據的記錄和搜集很關鍵。

促銷折扣：合同約定每年必須做幾期促銷，不管做不做店方都要扣的款項。

產品上架費：一般不收取，但是已經開始出現，最好不要簽，如果集團有買斷排面的費用支持可以，但必須對排面、條碼、促銷等條件在合同中明確約定。

堆頭費、端架費、DM刊費、POP制作費等促銷時店方收取的支持費用。

廣告發布費：指包裝貨架、圍柱、燈箱、異型貨架、吊旗、掛架、地標、條幅、大型招貼、超市外墻發布的燈箱、樓頂路牌廣告等的占地費。

促銷人員管理費、工牌費、促銷員服裝費、進場押金（一般由促銷員自擔）等人員費用。

產品質量保證金：賣場一般都會向一些小品牌或廠家收取的質保金，很多情況下是要不回來的。

合同違約金：簽訂合同時要注意，如果條款里有此條，一定爭取刪掉，不然以后會很麻煩，店方會依此頻繁處罰。客訴補償金：大多不寫在合同里，發生客訴或職能部門檢查出問題時隨意收取，沒有標準。

首單免費或首單補貼：沃爾馬和家樂福常用的伎倆，要據理力爭或能賴就賴。

財務手續費：因結算貨款發生的匯兌手續費，兌帳、郵寄憑證發生的費用一般也由供應商承擔。

以上是大部分合同中發生的費用，下面還有日常合作中發生的費用：

補差價：因為其他超市同條碼商品銷售低于本店而造成的營業額損失；因為特價促銷或負毛利銷售給本店造成的利潤損失；因為系統原因造成的價格差異的利潤損失。

補庫存：多發生于營運部門，因為銷售中的異常或倉庫管理的缺失造成月底盤點時庫存商品數量虧損，營運部門會要求供應商無償填補虧損部分叫補庫存。

補銷量：也叫假銷售，發生于營運部門，因為銷售中的異常或倉庫管理的缺失造成月底盤點時庫存商品數量虧損，營運部門會要求供應商作空頭銷售即只付錢不拿貨來平溢虧損叫補銷量。空退貨：也叫假退貨，發生于營運部門，因為銷售中的異常或倉庫管理的缺失造成月底盤點時庫存商品數量虧損，營運部門會要求供應商打相等數量的退貨單，但是只打單不退貨叫空退貨。

空入庫：也叫假入庫，對應假退貨。因為銷售中的異常或財務的失誤造成月底盤點時庫存商品數量盈余，營運部門有時會讓供應商辦理一個假的入庫手續，而應入庫商品營運部門私分。此種情況多發生于管理混亂的超市，要多加注意。

退傭差異：家樂福發生較多，因種種原因出現財務的收支不平衡，為了平帳，財務從供應商貨款中以“退傭差異”為科目進行扣款，如果供應商兌帳不及時或財務混亂查不清原因就會造成損失。

無條件退貨：簽訂合同時往往必簽條款，在實際工作中，門店有時會大量的退回即期或過期產品，給供應商造成損失。

強制性促銷：有時門店為拉升銷售業績，會不與供應商溝通就做特價促銷，往往打折力度很大，然后找供應商補差價或強行從貨款中扣除應補差價。

公關費：包括重大節日的禮品、禮金，班組、部門的聯誼和贊助等。

假銷售：因為某些原因，有個別條碼銷量極差或零銷量，為保住條碼數量防止被刪碼，供應商自己到門店購買這些條碼從而在系統中產生銷量記錄。B、商超五要素：條碼、排面、價格、促銷、服務。

條碼：即產品的條形碼，有叫SKU的，是產品貨架排面的支撐。條碼分正常銷售條碼和臨時銷售條碼，臨時條碼是指沒有進店或系統還沒有錄入的品項要在店里銷售時，門店授權臨時生成、指定專業公司印刷的條形碼。有兩種生成模式：門店采購部門自行編制錄入系統；借系統已生成的其他品項的條形碼。

排面：單個產品的陳列橫截面，品牌效應和陳列氣勢的保證。方便面貨架排面陳列形式：分包裝按口味陳列，分包裝按品牌陳列，對于消費者前者最方便，對于品牌后者最好。

價格：分正常供價、促銷供價、最終結算價，正常零售價、促銷零售價。必須注意全國或區域連鎖型超市如家樂福、合家福等保持供應價格的統一，特別是特價促銷必須及時變價（調整成正常價格）以防止選入超市陷阱。

促銷：主要指的是針對消費者的促銷，常用促銷形式有特價，捆贈，買贈，積袋、積點等累積促銷，搖獎、抽獎、摸獎、刮卡等有獎促銷，換購，試吃展售。

換購：促銷人員在賣場出口布置展臺，顧客憑一定款額的購物小票另加一定額度的貨款就可以買到遠遠低于正常零售價的商品，這種促銷形式需要門店的配合和同時讓利，一般多用于處理即期品或新品上市，操作時必須認真收管購物小票、做銷售記錄以便報賬。如顧客憑10元以上的單張購物小票加1元錢就可換購1個今野五連包。

服務：包括對門店的服務和對消費者的服務，關鍵執行人：商超業務員、促銷員、理貨員、公司調度、倉庫保管員、送貨員。

主要內容：及時收發訂單，準確開單，及時備貨，準確出貨，及時送貨，及時調換、退貨；理促人員按照公司產品生動化要求加強排面維護、周轉倉的搶占，爭取排面占比只贈不減，及時上貨，先進先出，剔除即期、過期、殘次產品，按照公司促銷標準要求對促銷的堆頭、端架進行維護，周轉倉的維護和空箱歸攏，每日清點庫存防止斷貨或積壓，及時調整、追加訂單，執行有獎銷售、換購、買贈、試吃展售等直接面對消費者的促銷活動。

C、增強產品生動化的主要元素：

發布廣告：店外的有刀旗、路牌、條幅、燈箱、霓虹燈、電子屏幕、櫥窗、店招、遮陽傘、遮陽蓬、拱形門、氣球、飛艇、路演背景、特賣會背景、試吃臺、展示臺或箱、弓形架、一拉寶、海報、等；店內的有：條幅、掛旗、吊牌、POP、海報、價簽、搖搖卡、展示卡、即時貼、圍檔（圍檔膜、KT版、噴繪布）、燈箱、弓形架、一拉寶、地標（一般是粘貼在地板上的噴繪廣告或直接噴涂在地板上的廣告）。

異型展示：貨架包裝、異型貨架、異型地堆、異型端架、花車或販賣車、圍柱、展示臺、展示架、掛架、模型展示、模型吊掛、吊牌、收銀臺包裝布展區、專柜。賣區排面活化布置：貨架、端架排面展示，地堆造型布展，周轉倉堆箱陳列展示，收款臺樣品展示，特賣區樣品展示（如蕪湖的世紀聯華開辟的“中華美食”特賣區），試吃展示臺、展示區布置，路演、特賣會樣品區展示。

促銷輔助品：印有廣告的贈品、手提袋、包裝袋。

D、賣場常用宣傳形式：路演，特賣會，試吃、試飲展售，派發樣品，換購，有獎銷售。

E、商超業代日常考核項目：銷售目標，包括全品目標、新品或主推條碼目標；條碼進店排期和目標；條碼規劃，條碼保全（不準出現鎖碼、刪碼）；最低排面保障和排面增長目標；促銷規劃、執行排期和銷量目標；新開店進店談判和進店效果評估；競品信息、開店信息收集；銷售流程理順；理促人員管理制度的制定和執行；對理促人員的市場檢核和處罰。

F、促銷員、理貨員日常考核項目：銷售目標考核，包括全品目標、新品或主推條碼目標；條碼保全（不準出現鎖碼、刪碼）考核；最低排面保障和排面增長目標考核，按照公司管理規定進行排面維護（即商超五要素里的服務要求），周轉倉搶占；促銷執行和銷量目標考核；競品信息、開店信息收集；產品日期、訂單及庫存管理。

1、商超產品定價方法：

A、順加定價法：零售價格＝產品進價×（1＋加價毛利率），產品進價＝零售價÷（1＋加價毛利率）描述語言：××產品進價×元，咱們要看夠×個點才能銷售，或××產品賣價是×元，咱們得掙×點才行。主要是以進價或加價率來左右價格，以進價為參照物，以進價來定售價。

B、倒扣定價法：產品進價＝零售價格×（1－加價毛利率）描述語言：你這個產品賣×元，我們超市要求必須得到×個扣點。以售價為參照物，以售價來定進價。沃爾馬常用方法。

C、我們的方法―倒推法定價：首先確定超市零售價，再根據各超市的計算價格不同，利用以上公式倒推的方法計算出給超市的供應價，再對比自己的進價最后確定供貨價。

D、模糊定價法：零售價格制定時金額故意不定整數，而是低于目標價格0.3－0.1元，給消費者以便宜實惠的概念以拉動銷量。

2、建立商超專營庫管理制度：兩種方式：一是建立商超專用庫房，專門存放超市銷售品項；另一種方式是建立虛擬商超專用庫，就是日常的倉庫管理中，每天專門留出超市需要保障的需求數量專供超市，條碼庫存量只有超過此專門需求量時才允許通路出貨，低于或等于此量時供應商要盡快打款進貨。

3、條碼進店：條碼進店要發生條碼費，節約費用的方法有：打包進店（一次支付×元條碼費進很多條碼）；更換條碼，免費或支付遠低于合同中單支條碼費的換碼費進相等數量的條碼；單條碼搭車進店，按合同規定支付條碼費但帶有附加條件；借殼進店，利用其他同等價格品項的條型碼錄入系統，粘貼臨時碼進行掃碼銷售，此法不長久。

條碼是支撐，促銷是拉動。在條碼進店上不能過于吝嗇，一不能等，二不能拖，每個月要對照《條碼進店動態表》和銷量統計積極地作條碼分析和進店規劃，對于銷量差、甚至為零的、有可能被刪碼、鎖碼的“雞肋條碼”、“瘦狗條碼”要及時的作“假銷售”進行拯救或抓緊時間找采購談判更換條碼。新品進店后最少要做3個月的試吃、捆贈、換購、買贈等形式的消費者促銷拉動，銷量提升，價格形成定勢后再做特價促銷。

第五篇：超市經營方案

超市經營方案

超市主要經營各類家居用品、文體用品、家電、針織品、服飾類，各類休閑、飲料、煙酒等商品批發、零售業務為主，超市經營理念：以方便每一位員工為主旨。在新的發展形勢下，超市為方便各位員工的日常生活，幫助大家解決在碼頭購物難的這個難題。現參與美錦碼頭超市承包項目。首先，我們感謝綜合管理部給我們提供的這次寶貴機會，并保證積極參與標書規定的各項事宜，力爭中標機會。現將經營方案匯報如下：

一、經營理念

服務員工，誠信經營。

二、經營目標：“四優一滿意”即優美購物環境、優質商品、優惠價格、優良服務，盡心盡力讓員工滿意。

三、具體經營方案：

1、商品的采購主要分三種方式。

1、購銷方式：超市的絕大部分商品都以此方式進貨，容

易造成商品的積壓。

2、代銷方式：有部分商品廠家或供貨商愿意以代銷方式

與超市合作，此方式的優點是供貨商提供的是質量好，準備打響牌子的商品，這些商品大多是價廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風險，不會積壓大量流動資金；缺點是這部分商品大多是品牌效應不強。

3、聯營方式：有少部分商品，超市和廠家以聯營方式進行銷售，即超市的電腦系統中記錄詳細的供應商及商品信息，但不記錄商品詳細的進貨信息。在結賬時，超市財務部在每月協商的付款日（或在雙方認可的購銷合同上規定的付款日）在“當期”商品銷售總金額上扣除當初雙方認可的“提成比例”金額后，準時付款給供應商。此時聯營商品的“換退貨”及“庫存清點”的差異都是由供應商承擔，不占用過多的流動資金。

以上三種方式都涉及到采購貨物的問題。采購什么貨物是商品管理中極為重要的一環。如果操作不當或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，并造成商品的積壓，以致減少流動資金的滾動次數。因此，在采購方面采用專門的采購方式，（主要是：捕捉信息，與供貨商談判、協商，購進商品，退換有質量問題的商品，與廠家或供貨商協商處理積壓商品）。

除此之外，我們將嚴格遵守公司有關規定，絕不經營煙花爆竹，易燃易爆化學化工產品，確保公司防火安全。

2、美化購物環境，提供優質服務。

超市是碼頭員工生活的一部分，離開宿舍、辦公室，走進超市，我們希望為每位員工提供一個優美舒適的購物環境，燈光明亮，溫度適宜，通風良好，貨架擺放位置合理，地面無雜物堆積、干凈整潔，再配以輕松的音樂，讓大家在一種輕松舒適的環境下購物，讓環境幫助我們緩解工作疲勞，放松心情。美錦碼頭超市經營的服務對象主要是在職員工，有知識、素質高，是美錦碼頭超市服務對象的主要特點。這就要求我們的服務要精細化、專業化、標準化，從每一位從業人員的言語、行動、處理問題的方式等方面嚴格要求自己。

管理是一家超市成功與否的關鍵，是超市的生命線。根據實際情況，制定超市規章制度，主要包括：商品退換貨處理辦法，殘損物品處理辦法，超市衛生管理辦法，各崗位員工工作職責，員工獎懲制度。

碼頭超市的主要客戶群是碼頭員工，為方便購物，所以我們需要在保證超市正常運轉的情況下，以服務型銷售為主，盡可能的降低利潤點，實行微利經營。

4、商品的銷售。

1、加強超市本身的宣傳力度。在廣大職工中大力宣傳本超市的經營目的，讓每一位潛在消費者需要消費時都自愿到本超市購買商品，切實以方便職工購物為第一要素。

2、爭取能夠得到公司各部門的支持，各部門的辦公用品等在超市采購，超市保證供貨的質量和送貨上門。

3、定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費者都成為超市的宣傳者。

4、提高超市本身的信譽度，保證質量。要注意不能一味的減少利潤降低價格，根據調查，一般超市打折的商品都幾乎接近其保質期或與廠家聯合進行降價銷售。

5、制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收取工本費的形式進行派送。

6、長期或適時進行滿兩百送二十元本超市購物卷活動，以吸引顧客。

7、提高超市員工自身素質，為顧客提供良好的服務，包括售后服務。

8、隨時注意超市物品擺放整齊和超市內部清潔衛生，讓消費者至始至終都心情愉快。

9、將敏感商品價格降低,產生一個該超市所以商品都便宜的印象,樹立廉價形象。

5、其他

1、對來退換商品的顧客要主動熱情接待，態度誠懇親切，問清退換商品的原因；

2、退換商品必須掌握商品不臟不殘，管退管換，凡是質量問題要保退保換，不是質量問題要堅持原則；

3、退換貨時做到不出廠家，不出區域，不出部門；

4、商品退換退到無法解決時，請向上級請示，并妥善解決；

5、做好退換貨記錄。