第一篇：食堂營銷策劃方案

食堂營銷策劃方案

學校：XXXXXXXXXXXXXXXX

專業：

XXXXXXXXXXX

班級：XXXXXXXXXXXXXXXX

姓名：

XXXX

學號：

XX

目錄

一、市場分析.............................................................................1

1、目標市場.........................................................................................................1

2、市場定位.........................................................................................................1

二、消費者行為分析.................................................................1

1、文化因素.........................................................................................................1

2、社會因素.........................................................................................................1

3、個人因素.........................................................................................................2

4、心理因素.........................................................................................................2

三、競爭對手分析.....................................................................2

1、快餐店.............................................................................................................2

2、校外的小吃.....................................................................................................2

四、營銷環境分析——SWTO分析.........................................2

1、優勢.................................................................................................................2

2、劣勢.................................................................................................................3

3、機會.................................................................................................................3

4、威脅.................................................................................................................3

五、營銷策略.............................................................................3

1、產品方面.........................................................................................................3

2、價格方面.........................................................................................................4

3、銷售渠道策略.................................................................................................4

4、服務方面.........................................................................................................4

5、推銷方案.........................................................................................................5

學校食堂營銷策劃書

近年來，由于XXXXX的不斷發展，東校區的學生數量一年比一年增多，這也使得學校的食堂擁有了大量的學生市場資源，但同時也充滿了競爭。校外的小吃種類繁多，深受學生們的喜愛，這樣學校食堂就受到校外小吃的巨大沖擊。那么食堂要怎樣才能夠吸引學生前去消費呢？我從市場、消費者行為、競爭對手三方面進行了分析。

一、市場分析

1、目標市場

女學生：由于保定職業技術學院東校區女學生占據了學校學生的百分之七十左右，所以女學生是學校食堂的主要顧客。女生對食堂的選擇是挑剔的，她們當中大多數人對食堂的口味和就餐環境要求比較高。此外女生大多數都是好吃的，她們對小吃的喜愛程度很高，如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。

男學生：男學生雖在本校僅僅占了百分之三十左右，但這也是一個相對來說比較可觀的一個數目。男學生與女學生不同，他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒多大的關系，關鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學生的眼球就要在飯量上下功夫！

2、市場定位

在市場定位這一方面。學校食堂需要迎合大多數人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進行差異化營銷策略。根據上述分析，餐廳的目標市場主要是：學生個人、情侶、學生團體、校內協會、教職工等。

二、消費者行為分析

1、文化因素：每個人都希望能夠被尊重，如果服務態度不好，就會很影響銷售的業績。作為大學生來講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養的，這樣在就餐時能夠留下一個很愉快的心情，從而享受就餐的樂趣，并且加深了對賣方的好印象。

2、社會因素：作為學生來講，他們關注的不光是“物美”，更重要的是“價廉”。作為學校食堂除了讓飯菜符合學生口味，更要注意它的價錢是否合適。因

此它所面對的主要社會因素是來自市場上菜價的波動。菜價波動小無妨，如果菜價波動大，食堂的飯價一會相應的漲，那么這勢必對食堂的聲譽會有或多或少的影響。

3、個人因素：個人的因素就有很多了，但主要是個人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個客觀因素，我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。

4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛生、服務態度等方面。這些方面食堂可以通過對自身的整改和改進，不斷地完善自己，才能更好的抓住顧客的心理。

三、競爭對手分析

1、快餐店：

優勢：學校周邊有不少的快餐店，而且口味眾多、分量充足、服務周到、價格適中。在學校的就餐上占據了絕對的市場份額。深受廣大學生的喜愛。并且營銷方法適中。會適時推出一些特價餐點。提升營銷競爭力。

劣勢：快餐店的面積小，由于空間有限，里面的空氣比較渾濁，就餐環境比較差。另外學生吃完飯后不收拾餐具，使得那里的衛生較差。

2、校外的小吃：

優勢：距離學生宿舍很近，方便學生購餐?？谖侗姸啵贩N多樣，并且價格適中。而且會根據學生的要求作出相應的合適的餐點。滿足了學生的需求。自然客流量就大。

劣勢：衛生沒有保障，而且地方小，不方便學生就餐。

四、營銷環境分析————SWTO分析

1、優勢

（1）地理位置優越，位于舊教學樓和舊宿舍樓處。

（2）隸屬學校，食品安全信賴度高。衛生條件好。統一制度管理。

（3）空間大，方便學生就餐。

（4）有電視，就餐時可以看電視，了解國家大事。

（5）管理制度健全。有專業負責人。并且每周會推出一些特價食品。營銷方案比較新奇。吸引人。

2、劣勢

（1）距離新教學樓新宿舍較遠，不方便新樓的學生購買。

（2）缺乏核心食品。都是一些比較常見的食品。沒有自己的特色。

（3）供飯時間局限。

3、機會

（1）與學校合作，即是了解同學們的反饋信息。

（2）管理規范，運行穩定；用餐硬件設施改善有相應的資金技術支持保障。（3）隨著學生人數的增加，其市場潛在消費空間巨大。

（4）學校周邊目前尚無市場影響力大的餐廳，以及周邊市場的不規范導致服務質量跟不上等原因，都是餐廳發展的機會。

（5）利用餐廳與學校的良好關系，進一步加強合作，通過承辦各類師生宴會，生日 宴會等擴大其市場影響力。開發外賣等潛在市場需求。

4、威脅

食堂的服務于產品的質量的高低于經營成本又直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另外一個問題，即是否大多數學生都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。此外，現在物價變化很頻繁，如果進貨的價格上漲，那食堂食物的價格也會漲，這對食堂的信譽是一種損害。在營銷的4p當中。產品是很重要的一個方面。需要有一個好的產品。這樣后續的營銷計劃才有意義。

五、營銷策略

1、產品方面

針對調查中食物品種不夠豐富，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產品上的競爭力。

（1）充分利用食堂的閑置窗口，增加各種被廣大同學喜歡的特色菜。

（2）提高飯菜的質量，不斷督促師傅認真負責的做菜。迎合大眾對飯菜口味和質量的要求。

（3）不斷加強對食物的管理，保持食物的新鮮度，保持食物的安全度。

（4）在節假日時我們可以推出特有的食物或者舉辦活動。比如端午節時我們可在窗口推出粽子，或者舉辦包粽子的活動來吸引學生。因為很多學生都是來自外地，有時過節不能回家。每當這時學生們就很想念家，如果我們能多推出節日食品勢必會讓這些學生覺得溫暖，從而也提高了學校食堂的形象。

（5）重視產品組合

產品組合的目的是增強產品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產品與節假日的組合。

以蔬菜、肉類為主，以水果等為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個人消費套餐等，形成自己特色。

2、價格方面

按目前食堂已定的價格，參照校外同類餐廳的價格，適當做微幅調整。主要的價格策略為：每天都推出幾種特價商品，以此作為吸引顧客的主要手段。按照這一訂價策略，使得消費者每天都能有新鮮的感覺。

3、銷售渠道策略

依據食堂的校園特點，采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式，以前者為主。直接銷售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩定的客源。

一級銷售：選擇社團或學?；顒?，與之建立關系，可以將抵用券作為獎品等等，或其它形式，從而增加客流量。

建立電話或短信預定系統，及時地提供送餐服務。

4、服務方面

（1）冬天時食堂可以提供免費美味的的湯，吸引一批圖實惠的顧客?；蛘叩较奶焓程每梢悦赓M提供一些消暑清熱的綠豆湯。

（3）增加供飯時間，避免有顧客想去吃飯的時候供飯已經結束或者還沒開始的情況發生。

（4）在營養方面做好搭配，盡量符合學生身體的需要?？梢栽诿總€星期推出營養套餐。

（5）消費者會不會前來消費，衛生是一個直接因素。因此要把衛生做好很重要！衛生不能只做表面功夫，細節決定成敗，要把衛生徹徹底底做好才能讓學生 4

吃得放心，吃得安心。

5、推銷方案

（1）通過發傳單、粘貼海報、拉橫幅和在校報登廣告的方式讓更多人了解本食堂,使其來本食堂就餐。

（2）舉辦校園飲食文化節，不光娛樂了學生還提高了食堂的形象。（3）就像飯店一樣。每天都有特價菜。這樣可以吸引更多的學生去食堂吃飯。經濟實惠才是最好的。并且盡量將食堂的環境弄好。這樣也可以更加讓人放心。

（4）利用學校廣播媒體平臺。可以每天進行宣傳。以廣告欄為輔。讓更多的學生體會到學校食堂的用心。

第二篇：營銷策劃方案

OLAY男士營銷策劃方案

一、營銷現狀

據調查，OLAY卓越男士系列的洗面奶品牌認知度并不高，銷量也并不是很好，上有歐萊雅、妮維雅等大眾認知度很高的男士護膚品存在，下游眾多小品牌消費者對其品牌已形成一定固定認知

要是產品得到更多人的認可，就必須形成自己的營銷理念，需要賦予產品生命，突出產品特色，給顧客以更好地體驗。玉蘭油的女性產品在中國營銷得相當成功，產品理念升入人心，大多數人提到OLAY就會想到美白等關注女性護膚的既定形象。但是，這也給宣傳OLAY男士護膚產品帶來一定的難度。

為了渲染產品的男人形象，祛除柔軟女性化的既定形象，母親玉蘭油男士護膚品選擇了黃曉明作為代言人，主打以運動、挑戰為主的廣告內同，節奏快而明朗，突出“馳騁巔峰狀態，擁抱無限可能”的年輕動感。

二、營銷活動

（一）、幼兒美術大賽——我心中的爸爸

本產品的定位人群主要為三十歲左右的男性，雌年齡段的男性的孩子應該是幼兒園在讀。我們希望在全國范圍內的幼兒園舉辦一次以“我的爸爸”為主題的美術比賽。孩子參加了我們的比賽，自然其父母也機會記得賽事的主辦方：OLAY男士。這樣就同時提高了OLAY在男士和女士顧客中的知名度，可謂是一箭雙雕

活動流程：（1）前期在全國范圍內來納西各大幼兒園做好活動宣傳，并與愿意參加的幼兒園建立合作機制，確定活動時間，活動流程等重要信息

（2）組織專業人士評定兒童繪畫作品，宣傳優秀評獎，并頒發獲獎證書與禮品

（3）召開表彰大會，邀請父親與孩子一同參加，做公開了分享

（4）可在表彰會上作一次趣味只是競猜，給最優秀的父子提供一次大獎（旅游），其他夫妻獲得精美大禮包（OLAY家庭套裝）

（二）幸福轉盤(個功能贈送禮物)

（三）OLAY沖關贏獎（踢球）

（四）快樂我做主——普通營銷

第三篇：營銷策劃方案一般格式

一般格式如下：

一、封面：方案名稱

二、方案目錄

三、方案內容

（一）環境分析

1.宏觀環境分析

2.微觀環境分析

3.上述環境現狀及趨勢所提供的機會與威脅

（二）競爭對手分析

1.競爭對手概況

2.銷售理念及文化

（三）市場分析

1.市場調查、市場規劃、市場特性

2.主要競爭對手的市場表現、營銷方案、競爭優勢

3.本項目的營銷機會與障礙點

（四）項目定位

1.項目定位點及理論支持

2.項目訴求及理論支持

（五）市場定位

（六）營銷活動的開展

（七）營銷策略

（八）營銷/銷售管理

（九）銷售服務

（十）總體費用預算

（十一）效果評估

第四篇：營銷策劃方案格式

一份完整較的營銷策劃書的構造分為三大部分：

一是產品的市場狀況分析，二是策劃書正文內容。

三是效果預測即方案的可行性與操作性。

(一)市場狀況分析

要了解整個市場規模的大小以及敵我對比的情況，市場狀況分析必須包含下列13項內容：

(1)整個產品在當前市場的規模。

(2)競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。

(3)競爭品牌市場占有率的比較分析。

(4)消費者群體的年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之市場目標分析。

(5)各競爭品牌產品優缺點的比較分析。

(6)各競爭品牌市場區域與產品定位的比較分析。

(7)各競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析。

(8)各競爭品牌促銷活動的比較分析。

(9)各競爭品牌公關活動的比較分析。

(10)競爭品牌訂價策略的比較分析。

(11)競爭品牌銷售渠道的比較分析。

(12)公司近年產品的財務損益分析。

(13)公司產品的優劣與競爭品牌之間的優劣對比分析。

(二)策劃書正文

一般的營銷策劃書正文由七大項構成，現簡單扼要說明。

(1)公司產品投入市場的政策

策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節;

1。確定目標市場與產品定位。

2。銷售目標是擴大市場占有率還是追求利潤。

3。制定價格政策。

4。確定銷售方式。

5。廣告表現與廣告預算。

6。促銷活動的重點與原則。

7。公關活動的重點與原則。

(2)企業的產品銷售目標

所謂銷售目標，就是指公司的各種產品在一定期間內(通常為一年)必須實現的營業目標。

銷售目標量化有下列優點：

為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據。為評估工作績效目標提供依據。為擬定下一次銷售目標提供基礎。

(3)產品的推廣計劃

策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協助實現銷售目標。推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。

①目標

策劃書必須明確地表示，為了實現整個營銷策劃案的銷售目標，所希望達到的推廣活動的目標。一般可分為：長期，中期與短期計劃。

②策略

決定推廣計劃的目標之后，接下來要擬定實現該目標的策略。推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。

廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費群，決定方針表現的主題，利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體?各占多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?使產品的特色與賣點深入人心。

分銷渠道策略：當前的分銷渠道的種類很多，企業要根據需要和可能選擇適合自己的渠道進行，一般可分為：經銷商和終端兩大塊，另有中間代理商德等形式。在選擇中我們，遵循的主要原則是“有的放矢”，充分利用公司的有限的資源和力量。

促銷價格策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及采取各種促銷活動所希望達成的效果是什么。

公關活動策略：公關的對象，公關活動的種種方式，以及舉辦各種公關活動所希望達到目的是什么。

③細部計劃

詳細說明實施每一種策略所進行的細節。

廣告表現計劃：報紙與雜志廣告稿的設計(標題、文字、圖案)，電視廣告的創意腳本、廣播稿等。

媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業化的報紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等;電視與廣播廣告選擇的節目時段與次數。另外，也要考慮CRp(總視聽率)與CpM(廣告信息傳達到每千人平均之成本)

促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。公關活動計劃：包括股東會、發布公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯系等。

(4)市場調查計劃

市場調查在營銷策劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定營銷策劃案的重要依據。此外，前述第一部分市場狀況分析中的12項資料，大都可通過市場調查獲得，由此也顯示出市場調查的重要。

然而，市場調查常被高層領導人與策劃書人員所忽視。許多企業每年投入大筆廣告費，而不注意市場調查，這種錯誤的觀念必須盡快轉變。

市場調查與推廣計劃一樣，也包含了目標，策略以及細部計劃三大項。

(5)銷售管理計劃

假如把營銷策劃案看成是一種陸海空聯合作戰的話，銷售目標便是登陸的目的。市場調查計劃是負責提供情報，推廣計劃是?？哲娧谧o，而銷售管理計劃是陸軍行 動了，在情報的有效支援與強大?？哲姷难谧o下，仍須領先陸軍的攻城掠地，才能獲得決定性的勝利。因此，銷售管理計劃的重要性不言而喻。銷售管理計劃包括銷 售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度(工資與獎金)等。

(6)財務損益預估

任何營銷策劃案所希望實現的銷售目標，實際上就是要實現利潤，而損益預估就是要在事前預估該產品的稅前利潤。只要把該產品的預期銷售總額減去銷售成本、營銷費用(經銷費用加管理費用)、推廣費用后，即可獲得該產品的稅前利潤。

(7)方案的可行性與操作性分析。

這是對該方案的落實政策的進一步過程，從某中意義上來說，他是計劃執行的“前哨站”，一方面，對整個方案的可行性與操作性進行必要的事前分析，另一方面，對事后的執行進行必要的監督工作的鋪墊。這也決定方案最后是否通過的重要的衡量標準之一。

第五篇：營銷策劃方案

長按鈴木汽車公司營銷策劃方案

一、長安鈴木汽車服務公司的簡介

重慶長安鈴木汽車有限公司，創建于1993年6月，由重慶長安汽車股份有限公司(占51%)、日本鈴木株式會社(占25%)、日本雙日株式會社(占14%)、鈴木(中國)投資有限公司(占10%)四方持股，公司注冊資本19000萬美元，投資總額55500萬美元。作為國內大型的綜合性現代汽車制造企業，長安鈴木公司占地面積約42萬平方米，現有員工3000余人，擁有天語、雨燕、羚羊和奧拓等四個系列約20個車型，G、M系列兩個發動機機型，具備年產25萬輛整車和30萬臺發動機的生產能力。

二、長安鈴木汽車服務公司的市場分析

三、長安鈴木汽車服務公司的競爭分析

（一）優勢分析

（二）略勢分析

（三）機會分析

（四）威脅分析

四、長安鈴木汽車服務公司的營銷組合策略

五、執行與控制