服務員工作總結15篇

服務員工作總結1

懷揣著期待的心情我來到了離家不遠的一家“印咖啡”咖啡店，開始了自己的第一份工作。在咖啡廳的工作經歷，讓我學習到了許多，也讓我成長了很多。

在咖啡廳工作的時間是采用分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續談天娛樂的空間，并不時幫他們續杯，盡量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內各種陳設物件等等。工作簡單而又繁瑣，每天都在重復相同的內容。

然而，這看似簡單的工作中，也包含了許多的挑戰。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校園里習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空余，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要時刻都精力充沛。剛開始的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經過開始一兩天生物鐘的調整，開始慢慢適應了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他

們有的要求會較為的苛刻，很難應對，或許有時在點單時，有些人往往會猶豫不決。作為服務員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能盡可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什么都不懂，感覺做什么都很不上手，所以我感到很不適應，但后面有了領班的鼓勵，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會那么生澀了，學會與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。

同時，在這段工作時間里，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務產業，對于服務員的要求也是不能降低的。領班經常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務員必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中交流的措詞，營造出輕松愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點，在服務過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發。這在很大程度上鍛煉了我為人處事方面的方式，學會多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執。同樣的，在以后參加到社會工作中去，我們要面對處理更多的社會關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、朋友之間

的關系等等，很多不像在學校那樣來的簡單直接。所以，從現在開始，我就要多從中學到一些。

在咖啡廳工作的這一個月，自己變得更成熟了，變得堅強，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學的指點，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實實，就會收到意想不到的結果。

實習是每一位大學生真正進入社會前必須經歷的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到許多平常在課堂中學不到的許多東西，例如人際交往、克服困難等能力，這些都有利于我們自身的發展與提高。因此，今年寒假，我也利用此次寶貴的長假假期去進行實習，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。

一、實習內容

本次的實習我來到了xx咖啡廳當一名服務員。爵坊咖啡廳分為上下兩層樓，下層主要放的是方桌和沙發，這里提一下：聽說有的咖啡廳讓客人是用秋千讓客人做的，那就非常的好了。上面二樓有圓桌，和兩個包廂，包廂的最低消費是128塊，這文領域一般是情侶去的。

“以店為榮，以客為尊，團結合作，力求最好。”這是我店的口號，也這是我在著店工作的信仰。我時刻用這些話來提醒自己，以達到更好的完成工作的要求。我在這做的是服務員，他們這有些同事不愿意叫他們服務員，他們認為做服務員是最下層的工作，而感到可恥，而我卻為這的來不易的工作而感到自豪，我終于可以掙錢了，為父母減輕點負擔，雖說力量不大，但畢竟可以盡自己的一份力。

在這做的最基本的事就是為客人端倒茶、端咖啡、端菜和點心，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，放餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內容。要做著這些事情的前提就是你要學會托盤。當然微笑的服務、大方的走資和與其他同事的團結合作也是非常重要的。

我來得第一天就練習了托盤，托盤一定要練的穩當才能讓你在以后的工作中少賠錢。這可是至觀重要的。我們練拖盤的方式很簡單，總共有兩個步驟：1，練穩定性，即在托盤中加水，找到水的中重心，走時不要讓水灑出來，這東西說起來容易做起來可不容易，不一會兒就把你的褲子給弄濕掉了。2，是用托盤練手勁，就是在托盤中放兩快磚頭，手臂的關節成90度，平拖著托盤，在那站半小時，這其中的苦難可想而知。

其次是微笑，俗話說微笑服務，滿意一百。微笑的服務

給客人溫馨的感覺，給他一種回家的感覺。客人在這待的溫馨，當然會常來，咖啡廳的效益也就會越好，長時間保持微笑可不是件容易的是。聽經理他們說有的酒店的服務員為了練習微笑把嘴吧都連僵了。

其中最重要的就數與其他同事的交往問題。在這里專業知識可以這樣說毫無用處，有一點用的還是那些教人道理的最基本的文化素質課，社交禮儀課程，“尊重別人，就是尊重自己。”以及孔子的話“己所不欲，勿施于人。”我時常用這兩句話來規范自己的言行，只有這樣才能與其他的同事更好的進行合作，更好的與他們進行社交。只有這樣我們才有可能與其他同事搞好關系。在工作期間首先要把自己該做的.事做好，其次再做一些力所能及的事來幫助其他的同事，以達到更好的與其他同事進行合作。在處理同事與同事之間的關系的時候千萬不要學《水滸傳》中的該出手時就出手。這在現實生活中是行不通的。你應該學會謙讓，否則你就會作繭自縛。一人在外，一些雞毛蒜皮的事只要不違反原則睜一只眼閉一只眼就算了，與人方便就是與己方便嗎。如遇到實在是讓人忍無可忍的事，就適當的修理一下那位當事人，要讓他知道修理他并不是我的本意，這只是一種手段，并不是目的。要讓他認識到自己錯誤。這種方法只有到了忍無可忍的時候才能使用。身才瘦小者慎用。哈哈、

具體的服務流程：你在整個服務中都要使用服務用語。

當客人進門的時候你要說：“歡迎光臨，請問幾位，需要包間嗎”等一系列的服務用語。西餐講究的是靜，環境優雅，服務員熱情厚道。

這里的菜式讓我眼化撩亂，咖啡，飲料，商務套餐，情侶套餐，咖啡的種類繁多，飲料的爽口，商務套餐的實在以及情侶套餐的浪漫。咖啡有單品咖啡，雙品咖啡，主要有：藍山咖啡、極品藍山、法式拿鐵咖啡、美式咖啡、皇家咖啡，等等。飲料主要是鮮榨的一些水果。商務套餐就是一些飯之類只是飯的做法不同加的料不同。情侶套餐就是把一大堆東西一塊上以達到套餐的效果。我們店拿手的要數牛排雖然每個咖啡廳都有牛排，但做法不同，各有各的特色。我們店的牛排有黑椒牛排，菲力牛排，西朗牛排等等。上牛排時要有一系類的程序，當客人點牛排時你要問客人要幾分熟，通常是8分熟，還要問要什么開胃湯，我們這有羅送湯、蘑菇湯、奶油玉米更。當服務員走后其他的服務員就要合作上餐具，主要有餐布，兩把叉子，一把刀，一把勺子。其次是上牛排有一系列的程序上的菜有先后順序先上開味酒，水果撒拉，牛排，餐包。當牛排上的時候你必須要提醒客人用布擋一下，因為揭蓋子的時候有可能會有汁賤出來，為了防止汁賤到客人身上，所以要提醒一下。上咖啡的時候你要記住加方糖、奶精。商務套餐中的香菇滑雞褒籽飯是我最喜歡的，香烹烹的雞腿，光是那顏色就會讓你垂涎三尺，迫不及待了吧，趕

快掏錢吧，你就可以享受美味了。

二、實習心得：對于一個餐飲服務行業來說，服務是形象爭之本。對于從事餐飲服務行業的員工來說，培養優質服務的意識更為重要。實踐46天服務意識必定有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優質服務的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，服務員必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，并創造輕松自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發自肺腑的，真正體現一種獨特的關注。客人并非職業人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。

三、一些感悟：實踐是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實踐中我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等，很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調整好自己的心態就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生，在咖啡廳里面受很多的約束，每天干那么多活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。

四、總結：寒假實踐也告一段落了，這次實踐使我們對餐飲行業有了進一步的認識，也培養了我們的服務意識，學到許多書本上學不到的東西，同時也對我們今后的擇業有一定的幫助。

服務員工作總結2

我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。

想問大家一個問題：“你為公司的經營發展準備好了嗎？”

也許你會說：“我只是一個普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領導的事！”

在這里我要大聲的說：“你錯了！在公司的經營發展過程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛崗敬業的實際行動即是公司發展前進的基石!公司酒店工作也是市場經濟的橋梁，關系著千萬飲食消費者的健康與快樂，連接萬人心!”

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本!

二、學習心得

作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在下一步工作中，我會以優秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習、勤總結，為酒店的'發展貢獻自己的一份力量!

在酒店服務員工作總結3首先非常感謝XXX酒店給予我一個良好的學習機會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學到了很多東西，受到了很大的啟發，由此也產生了許多心得體會。

酒店行業，是一個擁有多個管理部門的復雜系統，對于剛剛入職不久的新人，我想多深入現場應該是快速學習的最好方法。多深入現場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執行的如何，只有深入現場才能知曉。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執行到現場、管理到現場、檢查到現場的重要體現。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，業務能力必定大打折扣。

多關注細節。關注細節，就是關注對客戶服務的品質。首先，要有發現問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細觀察，以達到最優秀的服務理念，同時發現問題要及時糾正；其次，發揮良好表率作用，對自身要求從細節做起，要求到現場，服務到現場。其三，通過溝通、交流、改進，提高自己的服務理念，不斷在細節中體現對客戶服務的個性化、親情化，形成把服務當作親情的傳遞，融細節于點滴服務之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細節發揮超值的作用。

快速解決問題。酒店業一年365天，天天會遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業務能力、溝通協調能力，以及責任心、使命感最好的體現，也是執行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。

通過這短時間的學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個星級酒店員工的應盡的義務和服務意識！在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創造新的輝煌！

服務員工作總結3

20xx年4月是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質。

將對20xx年4月婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺。

在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的資料，擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況。

20xx年5月將根據xxxxxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等資料進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，構成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口。

將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量。

出品是餐飲管理的核心，20xx年4月度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。

6、調整培訓方向，創立學習型團隊。

20xx年4月將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，供給行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

7、優化培訓課程，提升管理水平。

20xx年4月的.部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年5月的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。

8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養。

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。20xx年4月度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫忙，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新期望，期望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、進取的配合和支持。新年新起點，期望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!

服務員工作總結4

彈指一揮間，20xx年即將逝去。在這一年里，我認真貫徹執行集團公司以及分公司的有關指示精神，圍繞分公司布置的各項任務，認真開展工作，本著對工作負責的態度，嚴格要求自己，以身作則，力爭一流。為工作目標不斷的總結經驗，努力工作，并在實踐中學到了知識、經受了鍛煉。這一年來，我主要從以下幾個方面開展了工作

一、努力提高自身素質，加強班組領導，落實各項管理制度。

車站的管理根本在于對人員的管理，而其中站班組人員更是起到了核心的作用，帶頭的作用，充分發揮班組成員的積極性、代表性、示范性，以點帶面，全面落實各項管理措施，為此我根據其工作特點，對班組成員進行了專門的分工，各人有各項的具體布署和分管內容，目標分化，任務落實到各個崗位“千斤重擔人人挑，個個頭上有指標”從而徹底糾正了過去那種班組成員分工不明，思想不統一，人心煥散的現象。同時在此基礎上我站建立健全了以崗位責任制為主的包括勞動紀律制度、安全管理制度、工作交接班制度等十多項規章制度，并分發各職工組織學習，在工作中突出以制度管理的特點，體現了公平性、透明性及適用性，受到了廣大站務職工的歡迎。另外針對個別工作不扎實，無責任心，不能勝任工作的班組成員，毫不心軟，按“能者上，庸者下”的原則，進行了調換，今年我站空值班組、服務班組，就撤消班長X人，調換班長X人，而實事證明，這樣做極大的提高了職工的積極性，人人有了動力和壓力，工作起來更加努力。

為提高全站服務質量，樹立車站文明“窗口”，分公司于今年X月舉行一次“如何提高執行力”的知識充電，由客運分公司杜經理親自主講。講課的內容十分生動，可謂“入木三分”。分公司全體管理人員都參加了此次聽課，并要求人人撰寫學習心得體會。我也按照分公司要求，從上到下的貫徹和執行學習內容，從自身做起，在工作和生活中我不斷通過學習豐富自己，來提高自己的業務技能素質；完善管理機制，積累管理經驗是我一直工作的重心，把做好真正切實提高員工素質、提高服務質量放在工作首位。通過分公司領導的指導和站班組成員的共同努力，使全站上下面貌煥然一新。員工的業務素質也得到了極大的補充和提高。

制度的建立只是一個基礎，而執行落實才是首要，不流于形式，不搞表面工作，是我在今年工作中一直倡導要求的，我站專門成立了勞動紀律督查小組，由站長任組長，副站長及各班組成員為組員，由站長親自領導，每天對車站各崗位的勞動生產情況做不定期的檢查，發現問題，按有關規章制度予以相應處罰，對個別嚴重違紀人員作出了下崗處理的決定，今年共計查處違紀人員X人次，罰款XXX元，下崗X人，維護了制度的嚴肅性，使全站上下的工作作風有了非常大的改變。

在平時日常工作中，面對出現的各種問題，更是要充分發揮民主集中的原則，不搞“一言堂”，定期召開班組工作會議，商議討論有關重大問題。今年共計召開了站班組工作會議XX次，通過了有關處理意見、決議共計XX項。保證了公正性和透明度，使員工有歸屬感和主人翁的意識。

二、確保安全，搞好衛生工作。

安全是運輸生產的重點，向安全要效益不是一句空話，有針對性的做了以下幾點：

1、建立了車輛安全檢查(門檢)制度，對出站車輛進行安全檢查，做到“三不進站、五不出站”的要求。即易燃、易爆和易腐蝕等危險品不進站、無關人員不進站（發車區）、無關車輛不進站，超載客車不出站、安全例行檢查不合格客車不出站、駕駛員資格不符合要求不出站、客車證件不齊全不出站、出站登記表未經簽字審核不出站。內稽組和三品檢查班服務人員嚴格執行此規定，為廣大旅客的'生命財產安全提供了必要的保障。

2、要求車站服務人員加強乘車安全宣傳教育，嚴格查堵危險品，做好旅客行包和攜帶物品的危險品檢查登記處理工作。

3、上車服務員做到每一趟車對旅客進行一次乘車安全常識的宣傳，發車時繞車一周，檢查有無不安全因素，無，方可發車，發車時，服務人員應正確引導車輛安全倒車出庫，確保站場安全。

4、廣播員每天上午、下午進行四次乘車安全常識宣傳，提醒旅客在候車時、上車前，注意保管好自己的隨身貴重物品，照看好小孩。確保旅客的正常出行和人、財安全。

衛生工作是車站的門面，是直接關系到旅客對我站的第一印象，原來我站的衛生工作存在著一定臟、亂、現象，旅客對此也頗有微詞。今年以來，通過人員合理調配加大這方面的投入，將衛生清潔人員從原來的X人增加到了X人，并規定隨臟隨掃，誰出現問題找誰負責，責任落實到人，到現在車站的衛生狀況有了很大的改觀，站場清潔干凈了許多，贏得了廣大旅客的好評和贊賞。

20xx年度我在自身工作上雖然取得了一定的的成績，但我們也還存在諸多不足，比如我站在站場管理及人員管理方面，也沒有全面的落實和實施，職工的職業素質也亟待提高，在20xx年我站需要在以下方面多做功夫：

1、積極開辟新的班次，增加企業效益。

2、擴大多種經營，努力加大非客運招攬收入在總收入中的比例，加強企業的抗風險能力。

3、加強管理，確保運輸生產秩序化、規范化。

4、提高職工的福利，增加職工工資。

目前我站的主要收入還是靠日常發班從售票收入中提取勞務費，其它方面的收入所占比例不大，這種局面就決定了運輸生產工作是我站工作之中的重中之重，我建議采取以下幾點措施：

1、加大對站場設施基礎的設入。

隨著人們生活水平的不斷提高，旅客對乘車環境、乘車秩序、乘車工具有了更高的要求，為適應社會發展潮流，我站應加大投入對部分站場設施進行更新，比如侯車室內已壞的座椅、破損的乘車公告牌、各種圖表等。

2、應對站場停車區重新進行科學的規劃。

隨著公司的日益發展，新增車輛越來越多，每天都會有早班車輛經常出現被前車堵死而無法駛出應班，從而導致晚點的現象出現。應明確科學的劃分待班區，發班區，修車區，停車區。所有進站車輛應配發進站卡，根據車輛應停區域的不同發放不同顏色的進站卡，如發現有亂停亂放的車輛要對其進

行勸導，對屢教不改的堅決罰款。杜絕一切外來車輛無故進入車站。從而使整個站場更加美觀實用，秩序井然。

3、加強對站場的管理工作。

針對“票販子”拉客、賣客的現象和過境車輛偷客的情況，應需要運管辦安排專人專車，上街主動出擊，打擊非法營運。對車站前坪的士“拉客”“搶客”的現象應舉全站之力重點打擊。因為的士拉走、搶走的不僅僅是車站的錢，還有“形象”。另外應安排運管辦、綜治辦、機動隊人員劃定責任區域，責任到人流動值勤整治站場秩序。對于車站內“喊客”的現象應予重點處罰。還站場一個“清新”的次序。杜絕一切拉客、喊客現象。

4、加強服務人員的思想素質提升。

車站乃至分公司的管理者應用跨越式發展的嶄新思維，對我們所屬行業進行二次“定位”。要以科學的目光與市場經濟的思維，從跨越式發展的高度，重新認識我們的管理工作與經營性質。我們應從自身做起，不應把自己看做一名管理者，應自身認識到自己是一名服務人員，以自己做出榜樣，從上到下的帶動基層服務人員。讓他們主動實施“換腦”工程。只有使這種思想觀念的跨越成為每個車站、每個員工、每個生產崗位的自覺行動，全面提高我們的思想素質，車站效益的跨越式發展才能成為現實。

5、大打“品牌牌”。

衡汽集團在衡陽地區乃至全省的客運行業中都是一個佼佼者，我們應努力提升我們“產品”的硬件與軟件，讓所有消費者都有“安全、舒適、快捷”的感受。讓旅客覺著：坐衡汽的車就是放心，就是舒適。

20xx年雖然馬上就要過去，但是我要學會總結與積累，認識到自己在工作中的不足，努力加強自身在工作中的學習，積極的去完成公司領導交予我的各項任務，緊緊的圍繞在集團公司的精神和分公司的指導下開展工作。懷著感恩的心感謝領導對我的信任和幫助，我定要帶好我的班組迎接新一年的新挑戰！

服務員工作總結5

現實中的各行各業，實際并沒有高尚和卑賤的分別，如果有，那也取決于我們的心態、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業無關；同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們怎樣去做、是否用心，而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業。我是x餐廳的一名服務員，我要在平凡的崗位上做到非凡。以下是今年的工作總結。

一、懂得微笑，善于微笑

現如今，微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素質，尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費勁，但它卻能產生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。

二、勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才

僅有勤快，才能換來更好的成績。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。“業精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。”繁榮和勤奮是分不開的。作為一名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環境，讓x更完美！

三、待客之道，周到是基礎

既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去供給服務，并且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，供給超前服務。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。堅持較強的.心理素質。能夠堅持良好的心理和精神狀態，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。

做一名餐廳的服務員，其實很容易，也很簡單。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業，服務員的主角太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務”中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。一名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的知識，更多的是要加強自我內心與思想上的建設，還有自身的修養的提高。

現實中各行各業都是展現自我的舞臺，無論在什么地方，無關收入多少。我們每個人之于x就好比一滴水之于一盆水，一滴水能夠瞬間蒸發，依附于一盆水才能長久存在。因為x我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自我非凡，讓x明天因為有我而驕傲！

服務員工作總結6

早上來到6樓，客房的姐妹們正準備開會，我們就進去了，主管為我們安排了師傅。會后，她們各自拿著自己的交接本上崗了，我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好，有條不紊地進行著自己的工作，同時和我聊著工作和生活中的一切，看起來她很健談。

在工作中，工作是有些累有些臟，但沒有人因為這個原因而放棄自己的工作，雖然我們只是一名普通客房服務員，但她的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡單，其中也有一系列復雜程序。在這幾天的實習中，我發現要能自如地做好一項工作，首先要端正自己的工作態度，以一種樂觀的心態去面對每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要用積極的態度去完成，而不是為工作量的大小抱怨，因為抱怨會增加我們的負擔，本來工作就很辛苦，多了這些負擔我們哪兒還有精力好好上班呢？我們不要把事情想得太糟糕，要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂趣，所以每天要保持好的心態，因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊，這不是更好嗎？

我在工作中有很多失誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關，不斷進步。

工作已有一個多月了，在這短短的時間里我真的學到了很多，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的東西，趁著年輕我們要多學習知識，那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛，仔細想想我們現在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發，撒下種子，我們還要勤勞地栽培與耕耘，只有努力付出才會有收獲。

在旅游業內，一個顯著的變化就是消費者越來越強調高質量的服務。只有高質量的服務，才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業中選中某家企業。為了追求高質量的服務，飯店旅游業的'競爭越來越激烈。，在今天競爭激烈的環境中，酒店想要發展，三個最重要的事是：質量、質量和質量。

在飯店和旅游業里，有兩種類型的服務質量。一種就是能使顧客滿意的產品和服務特性。而另一種服務質量就是對不足之處可以改進的自由度。我們關注的主要是前一種質量，因為它可以影響到顧客的滿意程度。客人們只有相信他們所得到的利益比他們所犧牲的東西多時才會沉得物有所值。所以，提高服務質量的關鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里，客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費上的時間。客房服務員實習報告

為了保證顧客最大限度的物有所值，就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務體系，只有這樣，服務體系才能滿足客人的需求。美國的一些連鎖酒店，像la quinta inns和hampton，早就意識到干凈而安全的客房及簡便快速的入住、離店手續是客人選擇酒店時最注重的東西。他們還明白，大多數的客人都是駕車而來，住上一晚后，第二天一大早就會啟程，所以他們為客人提供了干凈而安全的客房，外加免費的歐洲大陸早餐，這頓設在酒店大堂時的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無需在早餐上花費太多的時間。通過這樣做，酒店就為客人們創造了價值。其實，在這一判刑的酒店中，大多數的酒店都以這樣或類似的服務作為自己的拳頭產品。所以說，一家酒店若想使自己的產品與眾不同，就必須在服務體系上尋求改進。如果在客人的眼中，酒店的服務與眾不同，就可以給酒店增添許多有形和無形的價值。

在酒店和旅游業中，使客人物有所值可以分以下四個步驟去做：

一、認清哪些是可以帶給顧客最大的市場環節；

二、認清在這些環節里可以提供給顧客哪些價值；酷貓寫作

三、建立起可以向顧客提供比別的競爭者更好的服務體系；

四、傾聽顧客意見，隨時修改服務體系。

城市給水、排水處理設施是保障城市經濟發展和人民生活的重要基礎設施，天氣的無常越來越突顯出其在城市生活中重要地位。為了進一步了解這個浩大而又復雜的工程，將所學的知識與實際相結合，我們來到了內蒙古呼和浩特市開展了關于該市水務。實習名稱路橋生產實習實習時間xx年7月1日至xx年7月20日實習單位xx建筑安裝集團有限責任公司實習地點xx省xxxx市xx標項目部指導教師/職稱xx教授、xx教授實習目的生產實習是對我們學過的理論知識的一種證明，它是教育教學不可或缺的一部分。不知不覺三年的大學生活就快要結束了，這個月我在xx公司實習。實習，顧名思義就是在實踐中學習。它作為大學生涯的最后一課，重要且有其獨特性，正是通過實習，讓我逐漸掌握怎樣把學校教給我的理論知識恰當的運用到實際工作中，讓我慢慢褪。金秋，收獲的季節；金秋，也是我們一零屆實習生的收獲季節，為了讓我們盡快的走進工地，能更快的適應工地環境，為將來的工地生活先打下堅實的基礎，在黃岡職業技術學院建筑學院親自實行工地與學校相結合的策略之下，給我們兩個月的時間進行......

按照院xx系的統一部署和要求，我的xx學院寒假社會實踐活動于20xx年7月20日開始，主要開展家電維修等活動。現將這次社會實踐的相關情況報告一、實踐內容和過程。 7月22號上午，我來到了楊樓鄉，我的第一站是楊樓鄉的中心楊樓村。

xx年暑假一個介于我的大學生活二年級和三年級之間的一個重要的假期，總共有將近兩個月的自由時間。光陰似箭，時光如梭，彈指一揮間，大學生活已經度過了一半，但在自己的意識中似乎只是不經意的一瞬。

根據學校安排我于xx年6月25日到武漢第四建筑公司武漢國企項目部進行建筑施工實習，這是一個讓我了解施工現場的好機會，讓我更深一步的了解理論與實際的差別。

土木工程是建造各類工程設施的學科、技術和工程的總稱。它既指與與人類生活、生產活動有關的各類工程設施，如建筑公程、公路與城市道路工程、鐵路工程、橋梁工程、隧道工程等，也指應用材料、設備在土地上所進行的勘測、設計、施工等工程技......

服務員工作總結7

一向以來酒店業的工資及福利待遇相對較弱，在人才競爭上一向處于不利的地位，因此人才競爭更為關鍵。隨著酒店業的服務水平不斷提高，酒店數量的不斷增多，人才市場的供求關系發生了巨大的變化，主要是基層普通員工的缺乏十分突出，凡是從事酒店管理的都明白酒店基層員工，尤其是素質較好的人比較難找到。因此人性化管理的在酒店人力資源管理已經到了舉足輕重的地步。

因此如何發覺吸引、留住、培養、發掘員工是酒店決策層和各部門各級管理人員務必用心應對的課題。

一、轉變觀念，對員工既要嚴格控制、教導，也要進行情感化管理

酒店各級管理人員對各項管理制度和操作程序與標準的執行方式比較僵硬，因為對實行“半軍事化管理”有片面的理解，不少中基層管理人員對員工工作的問題一般是指責、批評、不滿得多，而給予理解和關懷的比較少。這經常導致上下級工作不協調甚至是緊張的關系，最終導致更多問題的出現，使部門工作脫離正軌。

沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”，要把員工視為能夠培養成才的重要資源。

管理人員就應時刻表現出對員工工作的支持態度。員工工作出現問題或出現差錯后，管理人員在指出的同時也要問員工想到解決辦法并告訴員工，并幫忙其解決。不論是批評員工還是表揚員工都要注意方式和場合，只有充分尊重和支持員工，員工才會產生工作主動性、用心性。

管理人員包括經理只有多深入一線員工工作現場，多進行觀察，并利用適宜的'時間參與員工的操作工作，既能夠體會新的更多的問題，拓展思路，也能夠對員工起帶動作用，也有助于消除某些員工對從事服務工作的“自卑”心理（個別員工的自卑情緒往往會影響到其他員工）。

二、善待員工就是善待自己

中國此刻的酒店存在的一個普遍問題是人員流動大，或跳槽、或轉行、或因不滿足現狀工作消極而被開除。造成這種狀況的因素很多，主要的一項就是酒店業門檻低，競爭激烈，經營成本較高，利潤相對低，員工的福利待遇就相對較差。因此，應充分在酒店承受潛力之范圍內改善員工待遇。

另一個原因是人們對酒店行業的特殊性的誤解，包括認為服務工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經理對員工進行科學系統的培訓，多做員工的思想工作，糾正他們的錯誤觀念。

還有一個原因就是基層員工的勞動強度比較大，比如客房和餐飲的員工工作，這就要求對員工進行系統培訓，讓他們掌握規范化的操作方法，以省時省力。部門經理就應設法構成一個愉快的團結向上的工作氛圍，讓員工對工作和環境產生樂趣。

任何員工都不愿意長期從事一份十分勞累的體力工作，而從事服務工作的大多是女性，就應將員工的勞動強度控制在合理的范圍，以有利于她們的身心健康。如果員工流失過大，會造成管理和服務的下滑，使酒店喪失核心競爭力。

一、在日常工作中我們樹立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務好顧客的最終目的

2、細節理念：細節決定成敗，做好每一個工作細節，酒店的管理系統，服務系統才會順暢的運轉。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業氛圍中工作。

二、餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業精神。

三、堅持“良心品質、質量第一”的經營理念，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統一的操作標。

服務員工作總結8

一年來，在領導的正確領導下，在同事們的用心支持和大力幫忙下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。

1．加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、協助部門經理做好客房部的日常工作。

為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一向進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班務必每一天參加工作，每一天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不必須落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每一天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個十分重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每一天跟白班的方式，使領班將能操的'心都操到，能夠即時的監督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每一天以嶄新的姿態應對客人。

4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導。

做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到

開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲透過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。

5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛生制度”，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度，及時發現存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。

6、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每一天上常白班外。大衛生清潔過程中，本人一向直接參與打掃衛生，并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都能夠做好做到位，而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優質的服務換來公司的長足發展。期望我們的勞動不會被浪費。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫忙、共同進步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其到達適當團結，充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個

長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。思想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發展規模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業難，談前景發展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。

8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和期望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的應對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經濟收入為元，盡管取得了必須的經濟效益，但離領導的期望還很大很大，在里，我將不遺余力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

服務員工作總結9

一工作方面在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初“只知道”，“看到”到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本！

二存在的問題由于各種原因，使我的工作中存有有不少問題：

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。

三學習心得作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的'利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。

這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，思想匯報專題更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”

四合理化建議事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

服務員工作總結10

二季度我站認真貫徹部、局部署，嚴格按照車務段安排扎實開展各項工作。深刻吸取了事故教訓，狠抓安全生產工作，著力提升了車站管理水平。克服麥收農忙、酷暑高溫、汛期行車、職工子弟中、高考等不利因素，以沖刺安全百日為主線，深入開展了車務段安排的各項安全活動，認真抓好了防汛、暑運、調圖等各項重點工作，從細從實抓好了各項工作的有力有序有效推進。確保了車務段安全生產100天的順利實現。現將一季度工作匯報如下：

一、全力沖刺車務段安全生產100天

在這個百日期間，干部職工牢固樹立了“安全第一”的思想，團結拼搏，無私奉獻，辛勤勞動、不畏艱難、奮力拼搏，展現了較好的責任意識和大局意識、肅“兩紀”、強基礎，嚴格落實各項規章制度，保持了“高標定位、常態管理”的工作態勢，勝利實現了安全生產100天。、

二、抓好季節性具體工作的落實

一是抓好施工安全控制。加強現場具體作業的卡控，按照車務段制定的施工安全管理的強化措施，做到在思想上控根源，在安全管理上找隱患，在現場作業中查不足，在超前卡控上定措施，精心組織，確保了各項施工的絕對安全。

二是統籌安排，確保了清明、“五一”、端午小長假期間車站的安全穩定。

三是扎實做好了防洪準備工作，并將平穩進入主汛期

1、落實領導責任。成立防洪領導小組，認真落實防洪領導負責制，健全責任體系，明確領導干部分工，明確職工防洪的崗位責任。

2、嚴格教育培訓。切實樹立全員防洪、以雨為令的思想意識，繼續加強干部職工的防洪教育，組織干部職工加強對《暴風雨行車辦法》、《汛期安全行車措施》、《非正常行車辦法》的學習，確保職工業務素質達標；有針對性地開展非正常技術演練，提高職工非正常情況下的應急處理能力。

3、做好物資儲備。提前做好汛前的設備檢查和防洪物資準備，組織好防洪搶險隊伍，強化人員配備與聯系。認真開展了渡汛安全隱患排查整治，對存在的問題立即組織搶修，不能解決的要及時上報車務段。

4、做好搶險隊伍建設。由于我站人員變化較大，及時更改站區防洪搶險預備隊員的聯系方法和地址，有針對性地開展防洪搶險演練，提高站區聯合搶險能力和獨立作戰能力；掌握沿線地方廠礦、企業及私人業主的大型機械設備情況和聯系渠道。

5、完善防洪搶險方案和應急響應機制。車站遵循系統、完整、可靠、準確的原則，確保預案的針對性、可操作性；制定和完善汛期非正常和特殊天氣情況下確保行車安全的措施，認真繪制防洪關鍵控制圖，標明防洪重點地段、通往該地段的經路、搶險人員組成和聯系方法、搶險備品及存放地點、地方企業大型起重機具的概況及聯系方式等；對本站區設備隱患及沙石料儲備情況做到情況明、底數清。發

生水害后，做到搶險方案心中有數，搶險人員、材料、機具、后勤保障及時到位，并按照職責分工，有效、有序地開展搶修工作。

四是組織了防火檢查強化消防安全工作。抓好消防相關知識學習，必須做到“四懂四會”；抓好消防器材清點檢查，發現問題及時處理；抓好一季度驗收消防安全問題的整改。

三、車站干部高標定位、常態管理，不斷提升對運輸安全工作的管控能力

安全靠管理，管理靠干部，干部要承載責任、承擔壓力，高標準的把工作干好、干實。干部在安全工作中起著導向作用。把高標定位做為常態管理的前提，使安全工作不留隱患、不留死角，安全工作長治久安。堅持融入中心、服務大局、發揮優勢、展示作為，凝聚起強大的合力，為確保今年運輸安全目標的實現提供強大的政治和組織保障。充分發揮組織作用，形成強大的攻堅合力。進一步深化“四強四優”創建活動，充分發揮黨支部的戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用；要深入開展群眾性挖潛提效、節支降耗活動，充分發揮“三支力量”的帶頭作用；團組織不斷深化“青年文明號”、“青年崗位能手”活動，充分發揮團員青年的生力軍和突擊隊作用。

始終堅持嚴抓善管的工作作風。牢固樹立認真負責的工作態度和高標準、嚴要求的管理意識，在思想上、標準上和考核上從嚴，做到敢抓敢管、真抓真管。堅決克服官僚主義、形式主義，嚴格按照車務段關于嚴肅干部紀律、改進干部作風和安全責任考核的要求，把主要精力用在安全管理上，突出安全重點，有的放矢地發現和解決問題，

密切聯系群眾，團結帶領干部職工做好各項工作。摒棄私心雜念，堅決克服好人主義，做到從嚴管理，按章辦事，鐵面無私，敢于碰硬；注重管理過程與管理效果的統一，做到有理操作、有情管理，做好深入細致的思想政治工作。

不斷提升精細管理的`工作水平。始終堅持學習求新的工作態度。干部職工，把學習當做一項基本工作和生活技能，在學習上不拘于形式、不拘手段，讓工作學習化、學習工作化、學習常態化。

四、深入開展好安全百日反思“四大”活動

以“安全百日大反思、人容站貌大整治、管理作風大整頓、兩違陋習大圍剿”活動為載體，做好“百日回頭看”工作。一是開展安全教育。引導職工把安全行為落實到“在崗一分鐘、負責六十秒”上，把標準化作業作為確保安全最根本、最基礎的保證。教育職工克服對回頭看活動的厭煩情緒，端正態度，結合自身工作開展活動。二是積極開展專項檢查。按照上級活動要求，腳踏實地地查找安全基礎管理、責任意識、關鍵控制以及事故應急處理能力上存在的隱患和問題。對回頭看活動期間發現的問題，進行疏理歸類，對自身能夠解決的問題，要制定具體的整改措施，明確責任人和整改期限，抓緊解決落實。三是突出重點抓整改。以干部管理、調車安全、施工安全、防洪防汛、人身安全、職工兩紀、客貨裝管理、環境衛生整治、車務設備質量和客貨服務質量為重點，梳理檢查存在的問題，制定整改措施，對帶有普遍性的問題，要采取控制措施。開展多種形勢的安全教育，切實使全體干部職工“安全第一”的思想觀念永不動搖，使“安全第一”的

思想意識進一步牢固；眼睛向內，從最基本的工作做起，從最基礎的工作查起，對各工種的一日工作程序、一班作業制度落實和一人工作行為進行逐項的對標檢查，發現不符合要求的立即進行糾正。

五、做好新圖實施各項準備工作

車站認真分析調圖變化，對涉及本站的內容進行拔萃，重點抓好旅客列車停變通、通變停、技術停車與辦理客運業務的變更、變更方向，客車會讓、編組變更等情況；交替方案做實做細，認真制定調圖各項工作安排、值班盯控、人員組織、安全控制、應急處理等實施措施。及時修改制作各崗位列車時刻表、穿越（占用）正線調車作業方案，更換各崗位的列車時刻表，及時更新客運各處所揭掛及引導揭示。認真核對旅客列車新舊交替方案，根據新舊交替方案編制本站過渡期間每日旅客列車開行時刻表,抓好調整圖培訓考試。確保了本次調圖順利進行、

服務員工作總結11

我是xx餐廳的一名餐廳工作服務員，從事餐廳服務工作已經2年多，現年31歲；最初接觸這個行業是因為在合川本地工作，能夠照顧到家里，經過了解后報名餐廳服務專業培訓班，經過專業的餐廳培訓，發覺餐廳工作并非我想象得那么簡單，為此我更加努力學習，合格后取得了從業資格證。

工作以來一向勤勤勉勉、盡心盡責、認真仔細，與雇主相處融洽，把雇主家當做自我家，用心做好雇主交代的每一件事；同時擺正自我的心態，不故意低人一等或張揚跋扈，把雇主當家人一樣相處，注意自我的言行舉止，不能把自我的生活習慣帶入雇主家里；并且嚴格要求自我，保護雇主的保密，對雇主家里的內部事務都能盡量回避；雖然工作中偶有小疏漏，但事無大小都能主動向雇主坦誠，事后能做到及時補救，得到雇主的諒解；在工作中我一向秉著認真做事，誠心做人的態度，力求把家政工作做到。

比如餐廳由于缺乏資金，場地給需要進一步改善、自我的師資力量需要進一步培養等問題需要解決。今后我們將繼續深入發動，走進鄉鎮、走進社區、走進家庭，為更多的婦女剩余勞動力和用工家庭搭建起平臺，我們相信，隨著社會的不斷進步和餐廳服務的不斷發展，xx餐廳xx還會不斷完善自我，為xx的.發展貢獻自我的一份力量！在從事餐廳服務工作2年多的時光里，嚴格遵守職業道德，自覺自律、遵紀守法、誠信為本，無一次雇主投訴及法律處罰紀律，獲得了雇主及公司的認可。感謝公司的推薦，并在今后的服務工作中，我將再接再厲，以優質的服務回報于公司和社會。

服務員工作總結12

客房20xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%，其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務中心105間次，占出租房數的0.72%，(5月11日開始入住)，鐵三院、勘察院、地質院共1376間次，占出租房數的9.4%，(14月，6月26號又回來)，洛陽石化440間,(15月份)占出租房數的3%,天港1810間,占出租房數的12.4%,房信1810間,占出租房數的12.4%),天房投資180間次，占出租房數的1.2%，(6月一日開始)，中儲油262間次，占出租房數的1.8%，(6月8日開始入住)，中石化51間次，(1月、4、5、6月份)占出租房數的o.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。 二管理指標及其他各項工作完成情況:

(1)年初，客房部結合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。

(2)任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責，那么，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度，進一步提高管理和衛生質量。為進一步使衛生和管理細化，把客房分為三個區域管理，中樓、北樓A區、北樓B區，會議室分別設班長各管一區，員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

(3)為確保客房出租質量，嚴格執行查房制度。

賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。

(4)開源節流，降本增效，加強員工節能意識。

本著節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行班長區域負責制，各區班長早晨統一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。牙膏,洗發精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度，冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份，對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的.34項評查內容都已過關，并得到核定等級***的好評。

(6)努力拓展長包房業務。

長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。如：郵件收發，作息時間調整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。

(7)為切實提高員工服務水平和業務能力，7月份，配合質監部對服務臺員工進行了禮貌禮節的進一步培訓，按照規范要求進行實際操作和訓練，11月份又配合質監部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務意識有了更大的提高。

(8)做好會議接待服務工作會議室成本低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。

服務員工作總結13

我是一名xx德潤家政服務有限公司的家政服務員，今年25歲，一年前有幸加入這個光榮的團隊，使我走過了一段平凡而又充實的道路，使我對人生的價值觀有了更深一層的了解和體會。

20xx年初，工作還沒有著落，一次偶然的機會參加了家政服務工程的培訓，從培訓過程中我知道了什么是家政服務員，如何做好家政服務工作，以及家政服務員的發展前景等;慢慢曾經世俗的觀念早已隨著時代的發展、社會的進步、雇主的需求隨所埋沒，并以優異的成績培訓合格，取得了家政服務職業資格證書。

在一年的工作時間里，我嚴格要求自己，并努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待雇主家里的每一個人，每一件事。工作期間，我盡量抽出時間來參加公司的家政服務提升培訓，不斷地累積經驗，總結教訓，掌握各項技能，竭盡所能為雇主提供最好的服務。在關系到雇主的家庭內部問題時，做到盡量不參與，并且保護好雇主的隱私情況，關心老人，照顧小孩，真誠的對待雇主家里的每一位成員;要做一個好的家政服務員，首先要調整好自己的心態，不僅要工作質量、服務態度，更重要的是文化修養，自身素質的`提高，才能為雇主提供有頭腦、有技能、有愛心的家政服務。

在工作的這段期間里，我通過自身的努力不斷提高，從未收到過一起家政服務質量上的投訴與法律法規上的行政處罰，并得到了雇主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦，我萬分

感激，在以后的工作中我一定會一如既往的為雇主服務，讓雇主滿意，做一名德潤家政的優秀家政服務員。

服務員工作總結14

然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實踐的道路，一來是應付學校的布置的寒假作業，二來，我也想體驗一下這有趣的經歷，希望能借此機會學到一些其他的技能，以便以后能更快的適應這個社會。因此，我通過學校報名來到青島，當上了酒店的服務員，而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。

我實踐的地方是青島剛開業的一家酒店---怡情緣，一開始，我并不重視這工作，因為這工作工資不高，還要做到我們開學，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦，因為這苦完全不能用語言來表達。

我工作的第一天給我找了個有經驗的師傅帶我，對于我這個新手

來說，這絕對是一個十分大的挑戰。什么都不懂，什么都要學。首先是上菜，但開始我什么都不會，只能在一旁看著師傅如何上菜。

上菜也有講究，要做好色澤搭配，葷素搭配，熱菜涼菜搭配等。然后是幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對應不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的.位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒五分之一，啤酒用啤酒杯，倒杯子的一半。以前的我總把所有事情都想當然的，現在才明白自己知道的原來是這么少。

另外，每個行業都有很多自己的行內術語，我現在所在的這個行業也不例外，但開始時我對這些一竅不通，當部長或者主管叫我去做時，我都不懂，例如“開臺”、“撤臺”、“起菜”，但我也明白了一個道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂為止，否則，以后你就會知道什么是更麻煩了。

做任何事都會有一個過度時期，在這個過渡期內，必定是十分難過的，看著身邊的同學一個個離開，在這個時期內，我也曾經想過放棄，但想到我到這里來的目的，因為自己從未做過這些事情，完全不習慣這種生活，但是我一再告訴自己，一定要堅持下去。

慢慢的，我開始適應了這種生活，每天早上10點半開始上班，做餐前，要準備好熱水和房間里的各種就餐用具，香巾等，時刻準備好為客人服務。等到11點，就要到各自包廂門前站位等待客人;一直到下午2點才下班。到了4點半又要開餐了，一直工作到晚上客人吃完收拾完做完餐尾才可下班。

這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦，因為這些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時，我們就要去詢問茶水酒水，室內溫度是否適宜，幫助客人開位等，每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜后又要寫好單，菜齊詢問顧客面食。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實際做起來就不容易了，只有自己多點觀察，才可以發現哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結果遭到經理的批評，慢慢的，我才養成了耐心，做好每一件事。

渡過過度期之后，經過我的努力，我的任務態度和悲觀的心境在日常生活中表現出來。經過這段時間的鍛煉，我已具有處理各項事務的能力，完成每天分配給我的任務之后，我還會主動協助別人擺放餐具等任務;靈敏應對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂。

服務員工作總結15

客房部作為xx賓館主要業務和形象部門， 20xx年上半年全體員工在領導的帶領和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細致的服務，為賓館進一步服務好社會打下了良好的基礎。2015年 ，客房部完成了如下工作：

一 經濟指標完成情況及一些數字的匯報：

20xx年全年營業額582萬元，利潤191萬元。其中散客營業額319萬，長包房營業額248萬元，會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業額7.7萬元。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用 49517.9 元.以上數字除衣物洗滌費用均以財務為準。

客房20xx上半年出租房間數14610間次,平均出租率47.9%，其中散客出租間數7813間次,占出租房數的53.5%.長包房上半年出租房數6036間次,占出租房的 41.3 %.(其中服務中心105間次，占出租房數的0.72%，(5月11日開始入住)，鐵三院、勘察院、地質院共1376間次，占出租房數的9.4%，(1—4月，6月26號又回來)，洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數的 3 %,天港1810間,占出租房數的12.4 %,房信1810間,占出租房數的 12.4 %),天房投資180間次，占出租房數的1.2%，(6月一日開始)，中儲油262間次，占出租房數的1.8%，(6月8日開始入住)，中石化51間次，(1月、4、5、6月份)占出租房數的o.34%。會議團隊及其他出租間數1583間次.占出租房數的` 4 %.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次.)。

二 管理指標及其他各項工作完成情況:

(1)年初，客房部結合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范，使員工工作有了明確的目標和方向，使客房服務質量更上一步臺階。

(2)任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責，那么，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進行管理與分工。規范了各管區、各崗位從班長到員工的專人負責制度，進一步提高管理和衛生質量。為進一步使衛生和管理細化，把客房分為三個區域管理，中樓、北樓A區、北樓B區，會議室分別設班長各管一區，員工在各樓層區域人員基本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才,層層到位。

(3)為確保客房出租質量，嚴格執行查房制度。

賓館的主營業務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境，我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度：員工自查、班長普查、經理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反饋，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。

(4)開源節流，降本增效，加強員工節能意識。

本著節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行班長區域負責制，各區班長早晨統一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發明確，賬目清晰。牙膏,洗發精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調遙控器夏天平時調到28度，冬天調到20度.空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而也提高了員工的節能意識。

(5)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份，對防疫站的住宿業衛生監督量化分級評分表的34項評查內容都已過關，并得到核定等級***的好評。

(6)努力拓展長包房業務。

長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求，提供個性化服務。

服務員工作總結

服務員>工作總結

（一）在這個比較輕松的暑假生活中，本身便想通過打工來了解社會，得到一筆寶貴的財富。于是我踏上了去尋找工作的路上。通過努力，我為自己找到了一份服務員的工作，但這份工作卻超乎了我的意料之外，雖然是一份比較辛苦的工作，卻教會了我很多社會知識。它將成為我一生中一份有價值的社會經歷。

服務員是隨處可見的，沒有經歷過的人是不知道服務員的辛苦，就像沒有家庭負擔的人不知道好的生活的來之不易。而我，在今年暑假，有幸成為了其中的一員。剛開始的時候，感覺很辛苦很累。因為像我們這種學生，早已習慣了學校那種比較輕松的生活。但此時的我，不得不因為工作的緣故，早上五點二十起床去店里，因為我所在的公司是提供早餐的，六點必須要到，早上是挺忙的，但如果和中午比起來，那就是小巫見大巫了。

從中午十一點開始，客人陸續多了起來，幾乎每天中午都是滿堂的。這時，累的就是我們這種服務員了，而且不能坐著，只能一直站著。店中又有兩層樓，所以每天至少爬100層樓。當第一天結束后，我感覺身體很輕了，飄飄欲仙啦。到了第二天，感覺小腿肌肉酸痛，不過還好，我的食欲變的越來越好了。

之前我沒當過服務員時，我的想法是：不就當服務員嘛，小意思。可親身體驗后才知道很多看似簡單的事情其實未必簡單，需要全神貫注。“顧客就是上帝”這句話我現在應該已經知道是什么意思了。當中午客人多時，客人所點的菜難免會慢些，這時，我們的服務態度就越要好。一般的客人還是好說話的，如果碰到一些不講理的客人也只有忍著了。從這些事里，我知道了在任何時候都要尊重別人，只有這樣，別人才會尊重你。除此之外，我還學會了要換位思考，站在他人的角度思考問題，諒解他人。有時候給別人行方便就是給自己行方便。將來在社會上就是要和別人友好相處的，打工期間，正好為我提供了這個鍛煉的平臺。對了，英語很重要。隨著上海的高速發展，很多外國人來到上海需要交流，所以要學好英語的了。

打工期間，要一直保持著微笑，微笑可以讓客人的心情好一些。同時，在將來的社會中也要微笑。細細算來，我只打了十七天的工。但這十七天卻讓我知道父母賺錢的不易及辛苦。生活不用太過奢侈，錢要用在“刀刃”上。

通過這些天的鍛煉，我想我是值得的，至少磨練了自己的意志。有時，困難重重，但只要挺過來，就將看到雨后的晴天。

服務員工作總結

（二）20××年是我自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

現將工作總結如下：

一、>培訓方面：

1、托盤要領，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。

3、賓館相關制度培訓與督導。

4、出菜途徑相關安全意識。

5、對本班組進行學習醬料制作。

二、管理方面：

1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。

2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20××年傳菜全年離職人數23人，20××年傳菜全年離職人數4人，20××年是比較穩定的一年。

三、作為我本人，負責傳菜工作。

1、負責廳面的醬料運轉。

2、傳菜出菜相應輸出與控制。

3、傳菜人手的協調。

四、在操作方面的幾點。

1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現不了本公司的精華。

2、由于國家的興旺，導致現代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊！

3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。

4、什么叫編制、什么叫發展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。

5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。

五、本班組在本做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。

2、有時沒按相關標準操作。

3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監督力度不到位。

總之，20××年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學習、勤總結，最后祝愿我們賓館生意興壟財源廣進！祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續>寫人生新的輝煌！

服務員工作總結

（三）針對我市貧困農戶、移民戶、年齡較大而就業困難的農村婦女，我校受市扶貧和移民局委托，我們在東興鄉開展了以農村婦女為主體的家政服務員培訓，現將該期培訓班的培訓工作總結如下。

一、前期培訓組織動員情況

為落實好培訓工作，培訓前，我校領導多次帶領職業培訓處的全體人員到市境內多個鄉鎮開展了調研，選擇了幾個農業鄉鎮，與當地鄉鎮成人教育專>職教師研究具體人員的組織報名工作。按照扶貧移民局的相關文件要求，動員組織農民報名登記。到開班培訓前，東興鄉共組織上報將參加培訓的農民在冊人數近60人予以公示。

二、培訓內容

根據家政服務員這個工種的主要服務內容，我們擬定了一個專門的>教學計劃，教學內容主要涵蓋家用電器的維護保養、家政服務員的職業禮儀、服務意識的培訓、家庭花卉園藝植物養護基礎知識、家庭飲食的營養搭配、家常菜烹飪、家庭衛生及家庭安全、嬰幼兒及老人護理等。

三、培訓時間

由于本期培訓班的學員主要為農婦，故我們選擇在農閑的日子開展培訓。本期培訓從10月31日起，到11月29日結束。

四、培訓老師

本期培訓班，除我校教師外，我們還先后從市境內的職中、家政服務公司、建設局、中醫院、保健院等單位選擇了陶洪興、范麗君、羊潤滋、廖清輝、吳紅英等同志開展相關的專業知識培訓，這些同志兼任我們的主講老師，他們都是市內相關行業的專業骨干，他們的講授，更為專業。

五、培訓方式適于農民教育特點

培訓采用課堂集中講授和家庭自學。課堂講授主要安排在東興鄉中心小學教室。針對學員們自學中遇到的問題，老師在課堂講授中再作解答并作示范，把家庭服務的全過程，盡可能地濃縮在有限的培訓時間里。由于培訓內容務實、具體，現場互動，學員深感受益，農民反響甚好。

六、培訓管理

該期培訓班，我們根據名冊，通知學員到培訓點，現場照相，并留下身份證復印件，以確認培訓學員的真實有效。在開班的當天，每人免費發放一個學習袋，內裝家政服務員培訓用書、筆記本、筆。由學員本人在培訓臺帳上簽字，并且每天上課都點名考勤，最后學員簽字認可。這樣做的目的，就在于使我們上報名冊中的學員確為培訓過的農民學員，對那些事后更進一點核對不符合文件要求的學員，就算是參加了培訓，我們也刪除了。

七、實際培訓合格學員53人。

本期培訓經考核合格的共53人。對于那些在報名沒來的、培訓過程中流失的、頂替的，這些都是不符合文件精神的，其中有三人最后發現不符合要求，就堅決刪除了。