飯堂伙食承包合同

飯堂伙食承包合同1

為了確保甲、乙雙方的權責關系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。

一、 甲方員工每天餐，每人每天伙食費 元，中、晚餐各 菜 湯。（早餐元，中、晚各 元）。加班宵夜費 元。

甲方干部每天餐，每人每天伙食費元，中、晚各 菜湯。（早餐 元，中、晚各 元）。

二、 甲方責任：

1、 提供廚房及對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份；

2、 保證每天的訂餐人數 人；

3、 提供準確的開、用膳時間；

4、 負責維持飯堂就餐人員的秩序（排隊秩序）；

5、 協助乙方搞好衛生環境管理工作。

三、乙方責任：

1、 必須遵守衛生管理條例，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；

2、 保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應；

3、 保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等；

4、 保證按時開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務；

5、 提供更新的菜譜給甲方；

6、 廚房重地及物料房非相關管理人員不得隨意進入；

7、 要嚴格遵守甲方廠規，服從領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生；

8、 經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。

四、 伙食費用結算方式：伙食費由乙方先暫付 天后向甲方結算，甲方應在天內一次性付清給乙方；否則視為違約，按每逾期一天支付所欠金額5‰的違約金。

五、 本合同末盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有同等法律效力。

六、 本合約期限為 年，從 年月日至 年月日止。其間任何一方要求解約，須經雙方協商，并提前天通知對方，且必須賠償對方的違約金元。

七、 本合約經雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。

甲方（簽名或蓋章）： 乙方（簽名或蓋章）：

地址： 地址：

電話： 電話：

日期： 日期

飯堂伙食承包合同2

甲方：_________

乙方：_________

甲方根據需要將食堂承包給乙方進行經營管理，經雙方友好協商，特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執行下列之條款：

一、合同雙方

發包方：________（以下簡稱甲方）

承包方：_________（以下簡稱乙方）

二、承包期限

從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

三、具體內容

1．甲方有職工_________人，其每人每天為_________餐，早餐為人民幣_________元，午餐為人民幣_________元（_________），晚餐為人民幣_________元（_________），夜宵為人民幣_________元，委托給乙方管理食堂事務。

2．甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3．甲方管理部每天將次日用餐人數通知乙方食堂主管，乙方按此人數準備飯菜數量。

4．甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品。

5．乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金（支票）方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6．在經營期間內，雙方應按照合同規定之條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任

1．提供廚房及其附屬設備的維修保養。

2．甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

3．不得隨意停止承包和增加收費項目。

4．甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權限

1．甲方有權對乙方進行監督管理，如：衛生、安全、治安、消防等，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2．因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外），甲方有權追究乙方的責任。

3．甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行適當的補償。

4．承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

5．因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。

6．乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任

1．甲方消防、廠規、治安做好工作。

2．食堂工作人員按衛生部門規定進行健康檢查，持證上崗。

3．經營場所進行定期防鼠滅蠅工作。

4．嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

5．必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食品衛生達標。

6．乙方工作人員須穿著統一工作服裝和衛生用品。

7．乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8．乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，可依甲方之規定予以處罰。

9．對甲方廚房現有設備及餐具，乙方應合理使用，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10．經營業務只限于飲食服務方面。

11．乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。

七、乙方的權限

1．自主經營，自負盈虧。

2．有權自主聘用，調用食堂工作人員。

3．甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

4．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，適當增加伙食費。

八、其它

1．不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2．甲、乙雙方員工應保持互相尊重，不發生磨擦，若有發生因此造成的傷害由無理的一方負責。

3．乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

4．承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

5．承包期滿時，是否續約或終止合同，甲、乙雙方均應提前壹個月通知對方。

6．合同若有未盡事宜，將由雙方代表協商處理。

7．本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。

甲方（蓋章）：___________

負責人（簽字）：_________

_______年______月____日

乙方（蓋章）：___________

負責人（簽字）：_________

_________年______月____日

飯堂伙食承包合同3

甲方：_________

乙方：_________

為了甲、乙雙方的責權關系，特擬定以下合同，甲、乙雙方須共同遵守。

一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。（注：如廠方不便之處可面議）

二、廚房工人工資由乙方負責，工具損耗（如：冰箱、風扇、風機）等電器由甲方負責，其它廚具損耗由乙方負責。

三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。

四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。

五、節假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衛生清潔。

六、乙方要定期變換食譜，嚴格執行（食品衛生法）同時負責廚房范圍、設備、用具的衛生及管理工作由乙方負責。

七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衛生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，并和甲方一道協調做好適合員工口味的飯菜。

八、甲方員工應自覺維護公共衛生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應自覺把殘渣倒入桶內，不自覺者應由甲方負責。

九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方。

十、結算方式按甲方每天提供人數計算。

十一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天。

十二、廚房里面的剩飯、殘渣應由乙方負責。

十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規。

十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂，出事均由騷亂者負責。

十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約，須與對方協商，并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月，如雙方滿意，則按合同執行。

十六、如有問題不在本合約，由雙方協商解決。本合同甲、乙各執一份，經雙方簽字，蓋章即日生效。

甲方（簽章）：_________

_________年____月____日

乙方（簽章）：________

_________年____月____日

飯堂伙食承包合同4

甲方：__________________

乙方：__________________

為了完善飯堂管理，保障員工的身體素質，確保辦好飯堂伙食，為廣大員工服務，并明確甲、乙雙方的責任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。

一、飯堂伙食菜式及價格

1．普通員工每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天提供__________________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例湯＋米飯：價格各_________元／人。

2．管理人員每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天提供__________________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例湯＋米飯：價格各_________元／人。

二、甲方責任

1．提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出；

2．提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施；

3．第二天實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方；

4．提供準確的開、用餐時間；

5．負責維持飯堂就餐人數的秩序（排隊秩序）；

6．負責辦理有關的消防、環保等部門的手續和費用；

7．協助乙方對衛生環境管理工作；

8．對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份；

9．甲方要按時結算伙食費。

三、乙方責任

1．必須遵守國家規定的衛生管理條例，飯菜衛生要保證，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；

2．保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應；

3．保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質并經雙方證實后，甲方有權扣除當餐全部伙食費用；

4．保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作（超過30分鐘以上）須扣除乙方當餐全部伙食費用；

5．負責飯堂人員的相關費用（如廚房全部人員工資）；

6．提供每周更新的菜譜給甲方；

7．工人飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，午、晚餐供應_________菜（_________素_________肉或魚）一湯，夜宵以粥、粉、面等為主；

8．職員飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，夜宵以粥、粉、面等為主；午、晚餐供應_________菜（_________素_________肉或魚）一湯；

9．若發現供應的伙食（每天每餐與本合約不符合時），甲方有權提出改善要求，出現問題屢次仍不改善，甲方有權在30天內書面通知乙方終止合同；

10．廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入；

11．要嚴格遵守甲方廠規，服從甲方領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇，講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的`健康證上崗；

12．不得隨意帶親友進入甲方廠區內，車輛出入或所帶物品應接受保安檢查；

13．經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。

四、伙食費用結算方式：

甲方員工伙食費用由乙方先付，甲方以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天支付當月伙食費用給乙方。

五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。

六、本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商后通知雙方，并提前15天通知對方。

七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方（蓋章）：_______________

甲方代表人（簽字）：_________

_________年________月______日

乙方（蓋章）：_______________

乙方代表人（簽字）：_________

_________年________月______日

飯堂伙食承包合同5

甲方：_________

乙方：_________

為了確保甲、乙雙方的權責關系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。

一、甲方飯堂伙食以每天單價計：工人____ 元/人，葷素；職員____元/人，葷素(早、午、晚三餐)。工人早餐____ 元/人，午、晚各____元/人；職員早餐____ 元/人，午、晚餐各____元/人；夜宵為____ 元/人的伙食費給乙方承包。

二、甲方責任：

1、 提供廚房、住宿、廚具、燃料、水電、飯廳、臺凳(水電、燃料可面議)；

2、 提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施；

3、第二實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方；

4、 提供準確的開、用膳時間；

5、負責維持飯堂就餐人員的秩序(排隊秩序)；

6、負責安排廚房人員體檢工作(費用由乙方負責)；

7、協助乙方搞好衛生環境管理工作；

8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份。

三：乙方責任：

1、必須遵守國家規定的衛生管理條例，嚴格執《食品衛生法》，飯菜衛生要保證，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；

2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應；

3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等，若發現有腐爛變質并經雙方證實后，甲方有權扣除當餐全部伙食費用；

4、保證按時開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若末按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用；

5、負責飯堂人員的相關費用(廚房全部人員工資)及爐具維修和購置費用；

6、 提供每周更新的菜譜給甲方；

7、工人飯堂：早餐以“粥、粉、面”等為主。輔料有“蘿卜干、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條”等，午、晚餐供應菜(素肉或魚)一湯，夜宵以“粥、粉、面”為主；

8、職員飯堂：早餐以“粥、粉、面”等為主，輔料有“蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條”等，午、晚餐供應菜(素肉或魚)一湯，夜宵以“粥、粉、面”等為主；

9、若發現供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時)，甲方有權發求改善及隨時抽查，出現問題仍末改善，甲方有權拾天內書面通知乙方終止合同；

10、廚房重地及物料房非相關管理人員有得隨意進入；

11、要嚴格遵守甲方廠規，服從領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。

12、不得隨意帶親友進甲方廠區內，車輛出入或物品應接受保安檢查；

13、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理；

四、伙食費用結算方式：甲方員工費用由乙方支付，甲方以____天結算給乙方，最遲不超過____天支付當月伙食費用給乙方；

五、本合同末盡不宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力

六、本合約期限為___年，從200___年___月___日至200 ___年___月___日止期間任何一方要求解約須經雙方協商

七、乙方在經營期間，如果員工達不到70%滿意，甲方有權終止合約；

八、本合約經雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。

甲方負責人簽名：_________

甲方地址(單位)：_________

聯系電話：_________

生效日期：_________

乙方負責人簽名：_________

乙方地址(單位)：_________

聯系電話：_________

生效日期：_________