第一篇：化工檢驗員

判斷

1.式樣中各組分能夠被相互分離的基礎是各組分具有不同的導熱系數 X

2.氣相氣譜結束后，先關閉高壓氣瓶和載氣溫壓法-閥，再關閉電源X

3.分離溫度提高，保留時間縮短，峰面積不變√

4.某式樣的色譜圖上出現三個峰，該式樣有三個組分X

5.一般來說，背景吸收使吸光度增加而產生正誤差√

6.待測組分能被儀器檢出的最低量稱為儀器的靈敏度X

7.載體是一種多孔性微粒，作用是承載固定液√

8.色譜柱的老化溫度應略高于操作時的使用溫度√

9.石墨爐原子化法比火焰原子化法程度高，所以試用量少√

10.有色化合物的溶液的摩爾吸收系數隨其濃度的變化而變化X

填空

1.有效數字是指在分析中 得到的數字

2.既可以標定高錳酸鉀標準溶液，又可以標定氫氧化鈉標準溶液的物質是 草酸

3.檢查氣瓶是否漏氣，可以采用 涂肥皂水 的方法

4.氣相氣譜中，固定液的選擇根據 相似相溶 的原則，被分離組分分子與固定液分子越接近，他們之間的作用力越 強，該組份在柱中的停留時間越長

5.色譜柱的色譜分離核心組分部件是，決定了色譜 性能的高低

6.富燃火焰由于燃燒不完全，形成強 還原性 氣氛，其比貧燃火焰的溫度，有利于熔點較高的 氧化物分解

7.原子吸收分光光度計主要是由光源原子化系統，分光系統和檢測系統組成8.原子吸收光譜法測定氯化鈉溶液中微量鉀離子時，用純氯化鉀配置系列標準溶液，繪制標準曲線，經多次測定結果偏高，其原子是在電離 干擾，解決的方法是加入氯化鈉使標樣與式樣的組成相近

9.液相色譜所用溶劑在放入貯液罐之前，必經過濾，以除去溶劑中固體顆粒

10.摩爾吸光系數的物理意義是吸光物質在濃度和摩度時的吸光度

11.出廠的工業乙醇應由 生產企業 的質量監督檢驗部門進行檢驗

12.工業產品質量證明書內容有 執行標準號，批號，生產日期，產品名，企業名稱，質量指標等級 單項選擇題

1.提高分析儀器的性能的關鍵是（C）

A.提高儀器的靈敏度B.降低儀器的噪聲

C.提高儀器的性噪比D.提高儀器的自動化程度

2.式樣預處理的目的是（C）

A.被測物稱為溶液B.被測物得到富集

C.是被測物變成有利測定的狀態D.分離干擾組分

3.原子吸收分光光度法中，光源輻射的待測元素的特征譜線的光，通過樣品的蒸汽時，被蒸汽中待測元素的（D）吸收

A.離子 B.激光態原子 C.分子 D.基態原子

4.在下列譜變寬的因素中，影響最大的是（A）

A.多普勒變寬 B.勞倫茲變寬C.赫魯茲馬克變寬 D.自然變寬

5.能引起吸收峰頻率發生位移的是（B）

A.多普勒變寬 B.勞倫茲變寬 C.自然變寬 D.溫度變寬

6.原子吸收分光光度法中的物理干擾可用（C）方法消除

A.釋放劑B.扣除背景C.標準加入法D.保護劑

7.原子吸收分光光度法中，如果在測定波長附近有被測元素非吸收線的干擾，應采用的消除干擾的方法是

（B）

A.用純度較高的單元素燈 B.減小狹縫 C.特征濃度 D.特征質量

8.待測元素能給出三倍于標準偏差讀數時的質量濃度或量，稱為（B）

A.靈敏度 B.檢出限 C.特征濃度 D.特征質量

9.在原子吸收法光普中，對于堿金屬元素可選用（B）

A.化學計量火焰B.貧燃火焰 C.電火花 D.富燃火焰

10.在氣相色譜分析中一般以分離度（D）作為相鄰兩峰完全分開的標志

A.0B.1C.1.2D.1.5

11.工商行政管理部門在商店中抽樣后送有關檢驗中心進行樣品的檢測屬于（C）

A.生產檢驗 B.驗收檢驗 C.監督檢查檢驗 D.委托檢驗

12.對于燃氣和助燃氣形成火焰，（A）火焰溫度最低

A.生產檢驗 B.驗收檢驗 C.監督抽查檢驗 D.委托檢驗

13.紫外可見分光光度計合適的檢測波長范圍是（B）

A..400—800nmB.200—800nmC.200—400nmD.10—1000nm

14.使用分析天平時，加減砝碼和取放物體必須休止天平，是為了（B）

A.防止天平盤的擺動 B.減少瑪瑙刀口的磨損 C.增加天平的穩定性 D.加快稱量速度

15.下列四種因素中，決定吸光物質摩爾吸收系數的大小是（A）

A.吸光物質的性質

B.光源的強度

C.吸光物質的濃度

D.檢測器的靈敏度

16.原子吸收分析中光源的作用是（C）

A.提供式樣蒸發和激發所需的能量 B.產生紫外光

C.發射待測元素的特征譜線D.產生足夠濃度的散射光

17.液相色譜中，通用性檢測器是（B）

A.紫外吸收檢測器

B.視差折光檢測器

C.熱導檢測器

D.熒光檢測器

18.液相色譜中，提高色譜柱效的有效途徑是（A）

A.減小填料粒度 B.適當提高柱溫 C.降低流動相流速 D.降低流動相粘度

19.氣相色譜中通用型檢測器是（C）

A.氫火焰離子化檢測器

B.視差折光檢測器

C.熱導檢測器

D.火焰光度檢測器

20.玻璃電極使用前浸泡的目的是（A）

A.活化電極 B.清洗電極 C.校正電極 D.檢查電極性能

21.原子吸收分析中，吸光度最佳的測量范圍是（A）

A.0.1—0.6B.0.01—0.05C.0.6—0.8D.>0.9

22.下列儀器能加熱，但需要墊上石棉網的是（A）

A.燒杯 B.量筒 C.廣口瓶 D.試管

23.氟離子電極對氯離子電極有較高的選擇性是由于（B）

A.只有氟離子能透過晶體膜

B.氟離子能與晶體膜進行離子交換

C.氟離子體積較小

D.只有氟離子能附在晶體膜上

24.原子光譜產生的原因是（D）

A.分子中電子能級躍遷 B.轉動能級躍遷 C.振動能級躍遷 D.原子最外層電子躍遷

25.下列因素對擴散電流不產生影響的是（B）

A.毛細管特性

B.空氣濕度

C.溫度

D.溶液組分

26.用火焰原子吸收法測定環境水樣中的鈣時，常加入鍶鹽溶液是為了消除下列那種物質的干擾（A）

A.硫酸根離子 B.氟離子 C.鉀離子 D.鋁離子

27.根據Van Deember方程，下面說法正確的是（B）

A.最佳流速時，理論塔板高度最大

B.最佳流速時，理論塔板數最大

C.最佳理論塔板高度時，流速最大

D.最佳理論塔板數，理論塔板高度最大

28.下列不符合色譜擔體的要求是（A）

A.表面是化學活性的 B.多孔性 C.熱穩定性 D.粒度均勻細小

29.液相色譜適宜的分析對象是（B）

A.低沸點小分子有機化合物

B.高沸點大分子有機化合物

C.所有有機化合物

D.所有化合物

30.不同類型的有機物，在極性吸附劑上保留的順序是（A）

A.飽和烴 烯烴 芳烴 醚B.醚 烯烴 芳烴 飽和烴

C.烯烴 醚 飽和烴 芳烴D.醚 芳烴 烯烴 飽和烴

多選

1.Van Deember 方程包括三項基本因素（ABC）

A.渦流擴散 B.縱向分子擴散 C.傳質 D.柱外效應

2.原子吸收定量方法——標準加入法，消除了下列那種干擾（C）

A.分子吸收 B背景吸收 C.基體效應 D.物理干擾

3.對于吸收定律，下列說法正確的是（ABCD）

A.必須使用單色光為入色光

B.溶液為稀溶液

C.多組分的溶液吸光度具有加和性

D.吸收定律對紫外光，可見光，紅外光都適用

4.下列屬于原子吸收光譜分析的干擾有（ABCD）

A.光譜干擾 B.物理干擾 C.化學干擾 D.電離干擾

5.氣相色譜中常用的載氣有（AC）

A.氮氣 B.氧氣 C.氫氣 D.甲烷

問答題

1.在氣相色譜中，為什么采用程序升溫？

程序升溫，即在一個分析周期內，以一定的升溫速率使柱溫由低到高隨時間成線性和非線性增加。

2.如何處理實驗室中失效的鉻酸洗液？并說明理由

不能直接倒入下水道。因為廢洗液中仍還有大量的Cr(Ⅵ)，其毒性較Cr(Ⅲ)大100倍，若使其流入下水道會污染水源。另外廢洗液中有濃度較高的酸，倒入下水道會腐蝕管道。

3.編寫自己熟悉型號的單光束紫外-可見分光光度計或可見分光光度計的操作規程

4.編寫測定檸檬酸樣品中檸檬酸含量測定的操作方法（內容包括測定原理，標準溶液配制和標定，測定步驟，結果的計算等）

（1）測定原理

（2）氫氧化鈉標準溶液（0.1mol/L）的配制

（3）氫氧化鈉標準溶液（0.1mol/L）的標定

（4）測定步驟（1分）

（5）結果計算

計算題

1.將50.00ml 0.1000mol.L-1 Ca(NO3）2溶液加入到1.000g含NaF的式樣液中過濾，洗滌。濾液及洗液中將剩余的Ca2+用0.0500mol.L-1DETA滴定，消耗24.20ml,計算式樣中NaF的質量分數

2.采用內標法測定天然產物中某兩成分A.B的含量，選用化合物S為內標和測定相對校正因子標準物

（1）稱取S和純A各180.4mg,188.6mg,234.8mg,用溶劑在容量瓶中配制三元式樣混合物，進樣20μl，洗出相應色譜峰面積積分值為48964,40784,42784，計算A.B對相對S定量校正因子f '

（2）稱取測量式樣622.6mg，內標物S與(1)相同溶劑，容量瓶進樣量，洗出S.A.B峰面積32246,46196,65300，計算組分A.B的含量

第二篇：2018年化工檢驗員崗位技能考試題倒班

2018年化工檢驗員倒班崗位考試題

姓名：

分數：

一、化驗室安全常識 15分

１、本公司化驗員進入生產裝置取樣應穿戴的防護用品主要包括（）、（）、（）。

２、色譜用氣中（）最具危險性，泄漏后容易與空氣混合形成（）氣體。

３、濃硫酸不慎濺到皮膚上時，應（），嚴重時還應及時就醫；配制硫酸溶液時應將（）緩慢倒入（）中，并不停（）。

4、有機樣品不慎著火時，可以用（）、（）滅火，電器設備著火時，應先（），再滅火，但不能用（）滅火。

5、我國的消防工作方針是（）、（）。

二、技能填空，５５分。

1、檢驗結果有效數字位數與檢測儀器的（）相關，分析苯的總硫保留到小數點（），分析T0203硫化氫保留到（）。２、取樣前首先要了解的設備（），正確選擇取樣口后（）開啟取樣閥門，取樣瓶口禁止對著（）方向，為減少容器內物質對樣品的污染，取樣時應用（）對取樣容器進行清洗或置換，液體樣品清洗（）次以上，氣體樣品置換（）次以,上用100mL全玻注射器取樣后，針筒出口應始終（）。

3、氣相色譜儀FID用氣有（）、（）、（），除助燃氣外其純度須達到（）%以上，綠色鋼瓶裝的是（）。

4、熱導檢測器（TCD）色譜在更換進樣墊時必須先（），FPD檢測器色譜點火時必須先（），再點火。

5、總硫測定時每次分析樣品前要用標樣做()，穩定后才能分析樣品，對未知硫含量樣品第一次進樣應盡量()。需要測定總硫的樣品有()、()、()。

6、用分光光度計進行比色分析時，只能用手接觸比色皿（）面。將待比色的溶液移入比色皿中時，溶液的液面裝到比色皿（）處即可。比色皿的透光面如果沾有溶液時應用（）輕輕沾去。

7、測定脫硫液中碳酸鈉、碳酸氫鈉除了電位法還有雙指示劑法，其取樣量（）mL加（）mL水，加2滴（）指示劑，滴定至紅色消失，此為第一終點，再加2滴（）指示劑，繼續用硫酸標液滴至溶液呈（）色，此為第二終點。比色法測定脫硫液催化劑濃度用的是（）cm比色皿，在（）nm波長下測定。

8、甲醇產品合格品的檢測項目指標分別是：水分（），密度（），酸度（）或堿度（），高錳酸鉀值（），色度（），沸程（）。

9、精甲醇密度測定時，密度計與溫度計不應接觸（），讀數時不得觸碰（），并（）讀數。

10、色譜檢測水分時，粗甲醇水分分析定量方法是（），環己酮水分分析定量方法是（）。

11、環己酮中控檢測項目指標分別是：AE1304水分（）、純度（），D0204過氧化物（），AE0257環己烷（），Ｄ０２０２堿度（），ＡＥ０２５1酮＋醇（）。

12、滴定管滴定樣品前應先將標準溶液加至（）ml，滴定后讀數應精確到（）ml。

13、測定苯含量的氣體樣品不得使用（）取樣，進樣時不得用（）引流。

15、氨氮分析要求250ml樣中氨氮含量小于2.5g，如樣品含量約40g/L，應取污水樣（）ml再稀釋至250ml，蒸餾至沸騰時（），保持一定的速率勻速蒸餾。

1６、溶液瓶倒出溶液時，應將標簽一側指向（），瓶蓋（）置桌面。

三、問答題３０分

１、色譜分析時發現某種氣體壓力為零，如何進行倒氣？8分

２、分析H2S時，如何用１ml和100ml的玻璃注射器將脫硫AP0203的樣品稀釋1000倍？10分

3色譜分析時，進樣后發現工作站上未出峰，可能有哪些原因？采取哪些相應的措施？12分

第三篇：檢驗員

質量技術監督行業職業技能鑒定申報條件

◆初級（具備下列條件之一者）

(1)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

(2)在本職業連續見習工作2年以上。

◆中級（具備下列條件之一者）

(1)取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

(2)取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

(3)連續從事本職業工作5年以上。

(4)取得經勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培訓目標的中等以上職業學校本職業（專業）畢業證書。

◆高級（具備下列條件之一者）

(1)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

(2)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

(3)取得經勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業（專業）畢業證書。

(4)取得本職業中級職業資格證書的大專本專業或相關專業畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

◆技師（具備下列條件之一者）

(1)取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

(2)取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作6年以上。

(3)取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校本職業（專業）畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

◆高級技師（具備下列條件之一者）

(1)取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

(2)取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

鑒定范圍

食品檢驗工（員）化學檢驗工（員）材料成分檢驗工（員）材料物理性能檢驗工（員）紡織纖維檢驗工（員）貴金屬首飾鉆石寶玉石檢驗員產品可靠性能檢驗工（員）產品安全性能檢驗工（員）產品環境適應性能檢驗工（員）長度計量工（員）熱工計量工（員）衡器計量工（員）硬度測力計量工（員）容量計量工（員）

食品檢驗工（員）

職業代碼：6-26-01-08

職業定義：

包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內包裝材料等崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛生、毒性等指標進行測試檢驗的人員。

主要工作內容：

（1）采集樣品；

（2）配制標準溶液；

（3）使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的微生物含量；

（4）檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標；

（5）記錄、計算、判定檢驗數據；

（6）協助主檢人員完成檢驗報告；

（7）檢查、維護儀器設備；

（8）負責檢驗室衛生、安全工作。

化學檢驗工（員）

職業代碼：6-26-01-01

職業定義：

包括從事礦物、試劑、溶劑、染料、水泥、氣體、焦化、農藥、水處理等崗位，用抽樣檢查方式對化工品進行化學分析檢驗的人員（使用化學分析儀器和理化儀器等設備，對成品、半成品、原材料及中間過程進行檢驗、檢測、化驗、監測、分析的人員）。

主要工作內容：

（1）采集樣品；

（2）配制標準溶液和化學試劑；

（3）進行外觀視檢；

（4）使用理化儀器等設備，測試樣品的理化性質；

（5）使用化學分析和儀器分析方法，對樣品進行組分含量測定；

（6）記錄、計算、判定化驗數據；

（7）協助主檢人員完成檢驗報告；

（8）檢查、調試、維護儀器設備；

（9）處理檢驗過程中的故障；

（10）負責檢驗室衛生、安全工作。

材料成分檢驗工（員）

職業代碼：6-26-01-02

職業定義：

包括從事金屬、硅酸鹽類、礦物等崗位，用抽樣檢查方式對金屬、非金屬材料成分進行分析檢驗的人員（使用分析儀器和設備，對成品、半成品、原材料的成分進行檢驗、檢測、化驗、分析、監督的人員）。

主要工作內容：

（1）采集樣品；

（2）配制標準溶液和分析試劑；

（3）調試分析儀器設備；

（4）使用分析儀器對樣品進行化學分析、比色分析、氣相分析、極譜分析、色譜分析、光譜分析、質譜分析、原子吸收分光光度分析及核磁共振分析等，測定樣品成分含量；

（5）記錄、計算、判定分析檢驗數據；

（6）協助主檢人員完成檢驗報告；

（7）檢查、維護儀器設備；

（8）負責檢驗室衛生、安全工作。

材料物理性能檢驗工（員）

職業代碼：6-26-01-03

職業定義：

包括從事金屬、高分子等材料等崗位，用抽樣檢查方式對金屬、高分子等材料的力學性能進行測檢驗、檢查、測試、實驗、實驗的人員（使用材料檢驗儀器設備，對金屬、非金屬、高分子等材料的成品、半成品、原材料的物理、力學和機械性能進行檢驗、檢查、測試、實驗、試驗的人員）。

主要工作內容：

（1）采集樣品；

（2）進行樣品的預處理；

（3）使用量具、儀器或通過視檢、檢查材料的外觀；

（4）使用材料檢驗儀器設備，測試材料的拉力、扭力、沖力、彎曲、疲勞、硬度、導電等物理、化學和機械性能；

（5）使用金相顯微鏡檢驗材料的金相組織；

（6）記錄、計算、判定測試檢驗數據；

（7）協助主檢人員完成檢驗報告；

（8）檢查、維護儀器設備；

（9）負責檢驗室衛生、安全工作

紡織纖維檢驗工（員）

職業代碼：6-26-01-012

職業定義：

包括從事棉、毛、麻、繭（絲）和化學纖維等崗位，用抽樣檢查方式對紡織纖維、用儀器或感官進行物理性能、分等定級檢驗的人員（對棉、毛、麻、繭（絲）和化纖等針紡織品原輔料纖維進行檢驗、驗配、分類、分級、分析的人員）。

主要工作內容：

（1）抽取樣品；

（2）使用儀器或通過視檢，檢驗纖維的長度、細度、成熟度培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的微生物含量；

（3）使用纖度儀、公量儀檢驗纖度絲的強伸力；

（4）進行選繭、纖維分類分級、定等、驗配及物理性能檢驗；

（5）記錄、計算、判定檢驗數據；

（6）協助主檢人員完成檢驗報告；

（7）檢查、維護儀器設備；

產品環境適應性能檢驗工（員）

職業代碼：6-26-01-05

職業定義：

包括從事溫度、濕度、振動、沖擊、鹽霧及霉菌等崗位，用抽樣檢查方式對產品的環境適應性能進行測試檢驗的人員（從事儀器儀表等產品的機械、生物、化學、氣候及電磁等環境適應性能檢驗、試驗的人員）。

主要工作內容：

（1）制定產品環境適應性能檢驗方案；

（2）檢查試品初始狀態；

（3）使用氣候環境試驗設備進行高溫、低溫、溫度變化、恒定濕熱、交變濕熱試驗；

（4）使用機械環境試驗設備進行震動、沖擊、跌落試驗；

（5）進行電磁干擾試驗等；

（6）使用生物、化學環境試驗設備進行霉菌、鹽霧、二氧化硫環境試驗；

（7）記錄、計算、判定檢驗數據；

（8）協助主檢人員完成檢驗報告；

（9）檢查、維護儀器設備；

（10）負責檢驗室衛生、安全工作。

貴金屬首飾鉆石寶玉石檢驗員

職業代碼：6-26-01-35

職業定義：

包括從事貴金屬首飾、擺件、紀念章（卡）等飾品、鉆石原料、半成品、成品等、各類寶玉石等崗位，用抽樣或全數檢查方式對金銀鉑等貴金屬加工的飾品的質量（貴金屬含量、重量及外觀）、鉆石的真偽和加工質量及品質分級、寶石（玉石、珍珠）飾品的種類和加工效果進行檢驗、鑒別的人員。

主要工作內容：

（1）檢驗貴金屬首飾、鉆石、寶玉石的元素含量及物理性質；

（2）鑒別真偽；

（3）進行品質分級；

（4）檢驗半成品的切磨質量；

（5）檢驗原料加工、鑲嵌、連接組合成飾品的外觀、質量等；

（6）安全使用有毒試劑；

（7）記錄、計算、判定檢驗數據；

（8）協助主檢人員完成檢驗報告；

（9）檢查、維護儀器設備；

（10）負責檢驗室衛生、安全工作。

第四篇：食品檢驗員

一）：

一、判斷題（對畫√，錯畫× 每題 1 分）1.企業在出廠檢驗中應當按照生產批逐批進行出廠檢驗，一個生產批是指同一天生產的產品。（）2.實施食品質量安全市場準入的食品生產加工企業對原輔料中涉及生產許可證管理的產品必須采購有證企 業的合格產品。

有類別食品，同時也允許其應用于該類別上一級別的食品。

（）

（）

3.按 GB2760-2007 的規定，如允許某一食品添加劑應用于某一食品類別時，則允許其應用于該類別下的所

4.企業應確保在用和閑置的所有檢測設備在檢定、校準周期內功能正常。部門提出換證申請。

（）（）

（（（（（（（（（（））））））））））

5.食品生產許可證有效期屆滿，企業繼續生產的，應當在食品生產許可證有效期滿前 6 個月內，向原受理 6.絡合滴定一般都在緩沖溶液中進行 7.鉻酸洗液不可重復使用

8.分析化學試驗中常用分析純的試劑。9.取出的試劑若尚未用完，應倒回試劑瓶。10.配制好的 Na2S2O3 應立即標定

11.在汞的測定中，不能采用干灰化法處理樣品，是因為會引入較多的雜質。12.84.5009 根據“四舍六入五成雙”的規則修約成為兩位有效數值是 84。13.平均偏差都有正值和負值。

14.在還原糖測定方法中，醋酸鋅和亞鐵氰化鉀的作用是沉淀蛋白。15.原子吸收分光光度法可以同時測定多種元素。

16.沙門氏菌的最適培養溫度為 37℃，最適 pH 為 7.2～7.4，不耐熱，60℃ 20～30min 即可殺死。（）17.當食品作為原料階段，受到自然界環境的污染稱為繼發性污染或第二次污染。（）18.食品變敗是指食品在以微生物為主的各種因素作用下，食品的成分被分解、破壞、失去或降低食用價值 的一切變化。

（）

19.多數致病性葡萄球菌株可產生一種凝固酶，非致病株一般不產生。

二、選擇題(將正確答案的序號填入括號內每題 1 分)

（）

20.銅綠假單胞菌，具有嗜鹽特性，是一種分布廣的海洋性細菌，在海產品中大量存在。（）

1.企業應當每年檢驗“*”號項目（）以上（《審查細則》中另有規定除外）。

A 1 次 B 2 次

C 3 次 D 4 次

2.食品生產企業使用食品添加劑必須符合 GB 2760-的要求，（）嚴禁在食品中

用食品添加劑。A 超范圍 C超量或超范圍

使

B 超量 D微量）或

3.要求企業每年參加比對檢驗，是為了保證企業實驗室數據的準確，防止在檢驗過程中的（/6-

泉州提高教育中心

操作不當導致錯誤的檢驗結果，確保企業實驗室在控制食品質量安全起應有的作用。

A 偶然誤差 C人為誤差 A 行業標準

B 系統誤差 D 以上都是 C 強制性標準）。

B國際標準

D口頭約定

4.用于食品包裝的材料必須符合國家法律法規及（）的要求。5.食品標簽標識必須符合（A 國家法律法規及食品標簽標準和相關產品標準中的要求 B美觀要求 C檢驗要求 D生產加工要求 6．配制甲基橙指示劑選用的溶劑是（）A.水－甲醇 B.水－乙醇 C.水 D.水－丙酮

7．在分析化學試驗室常用的去離子水中，加入 1-2 滴酚酞指標劑，則應呈現（A.藍色 B.紫色 C.紅色 D.無色）

8．有關滴定管的使用，錯誤的是（）

A.使用前應洗干凈 B.滴定前應保證尖嘴部分無氣泡C.要求較高時，要進行體積校正 D.為保證標準溶液濃度不變，使用前可加熱烘干

9．滴定分析時，常用（）表示溶液的濃度

百分比濃度 B.質量濃度C.體積百分比 D.物質的量濃度10.試驗室中用的的變色硅膠，使用失效的顏色是（）A.黃色 B.綠色 C.紅色 D.無色

2+ 2+

11.溶液中 Ca離子的測定，采用先將 Ca沉淀為 CaC2O4 后過濾、洗滌，用 H2SO4 溶解，再用 KMnO4 標

2+ 2-2+

準溶液滴定與 Ca 結合 C2O4 的，從而測定 Ca 濃度，這種方法稱為（）

A 直接滴定法 B 返滴定法 C 間接滴定法 D 置換滴定法12.可見分光光度分析中，為了消除試劑帶來的干擾，應選用（）A 溶劑參比 B 試劑參比 C 樣品參比 D 退色參比13.不宜用堿式滴定管盛裝的溶液是（）））。

ANH4SCN；B KOH；C KMnO4；D NaCl14.pH＝11.63 的有效數字的位數是（）A1； B2 ；C3； D4。

15.為了提高測定靈敏度，空心陰極燈的工作電流應（16.下述微生物實驗室的基本條件中那一條是錯誤的（A 越大越好； B 越小越好； C 為額定電流的 40％～60％； D 無要求

A.室內應保持黑暗，避免所有光線照射。B.配有紗窗，可防蚊蠅、小蟲的襲擾。C.應有安全、適宜的電源和安全、充足的水源。D.應設有相應的櫥柜。）。

17．下述那一種說法是正確的（B.A.產氣莢膜梭菌能分解葡萄糖、乳糖，產酸產氣。

沙門氏菌能分解葡萄糖、乳糖，產酸產氣

大腸埃希氏菌能分解葡萄糖、乳糖，產酸不產氣

C.志賀氏菌能分解葡萄糖、乳糖，產酸不產氣。

18．下述那一條不屬于原始記錄的內容（）

A.需要填寫檢驗的時間、溫度、濕度。B.C.需要填寫檢驗中所使用的標準溶液的濃度。需要填寫檢驗中使用的儀器和器具。

D.需要本單位領導簽名蓋章。）。

19．下述那一條是大腸菌群檢驗的衛生意義（A.可以用來預測食品耐存放的程度和期限。

B..作為食品被污染程度的標志。

C.可以作為腸道致病菌污染食品的指示菌

D..是判定食品有無芽孢菌的一項指標。20．下述那一種說法是錯誤的（）。

A.同樣的溫度，濕熱滅菌比干熱滅菌好。

B.蛋白質含量多的食品被微生物污染后易發酵

C.滅菌比消毒的要求高。

Ｄ.微生物檢驗室應具備整潔、穩固、實用的實驗臺。三 填空題（每題 2 分）

1.企業在出廠檢驗中應當按照生產批逐批進行出廠檢驗，一個生產批通常是指的產品。

2．食品質量安全市場準入標志是以“質量安全”的英文名稱縮寫表示。3．將食品生產許可證轉讓其他企業使用的，應當其生產許可證。4．使用食品準入標志時，可根據需要按比例放大或者縮小，但不得。5． 食品安全法將于正式實施。6．分析化學實驗中使用純水，一般是兩種。和 7．一般試劑其規格是以其中所含雜質的劃分，它分為、和、實驗試劑、，8.實驗室中常用的鉻酸洗液是指9.根據電磁力補償工作原理制造的天平的是 10.標準溶液的配制有兩種方法為

生化試劑。

和。

11.指分析結果在某一范圍內出現的幾率。

12.用 HCl 滴定 CaCO3 固體時，由于反應不能立即完成，不能用直接滴定法，而采用加

入一定的過量的 HCl 標準溶液，反應完全后剩余的 HCl 可用 NaOH 標準溶液滴定，再通過計算求出 CaCO3 的量。這種 滴定方法為。

.13.在還原糖測定方法中，醋酸鋅和亞鐵氰化鉀的作用

14.根據“四舍六入五成雙”的規則，將下列測量數值修約成為兩位有效數值（1）0.625

（2）97.5

第五篇：檢驗員工作總結

檢驗員工作總結

檢驗員>工作總結

（一）xxxx年即將過去，感謝公司提供給我們一個成長的平臺，讓我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質與才能。回首過往，公司陪伴我走過人生很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司的領導最衷心的感謝，有你們的協助才能使我在工作中更加的得心應手，也因為有你們的幫助，才能令我在公司的發展更上一個臺階。

在過去的一年中，我的主要工作是負責對所有的來料進行環保測試，其次是協助進料檢的檢驗員進行物料檢驗。在工作上，緊緊圍繞公司的中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。在作風上能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，勤勤懇懇，任勞任怨的做好每一項工作。在進行來料rohs測試和協助進料檢驗員工作中工作認真，態度積極，雷厲風行，勇挑重擔，敢于負責，不計較個人得失，兢兢業業，任勞任怨的完成每一項工作。在協助進料工作的同時，自己堅持一邊工作一邊學習，也從中學到了不少的知識，讓自身的綜合素質水平不斷的提高。始終堅持嚴格要求自己，勤奮努力，時刻牢記公司制度，全心全意為公司服務的宗旨。在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好自己本職工作和領導安排的每一項工作任務。

從總體來說，一年中，嚴格執行公司的>規章制度，較好地履行了作為一名rohs測試員的專業技術職務的職責，同時也較好地完成了全年的工作任務。

隨著公司各項制度的實行，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識也更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為公司做出應有的貢獻。充分做到察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長充分發揮他們的主觀性及工作積極性，提高自己的整體素質，讓自己的工作能力更強更完善。我充分認識到自己既是一個rohs測試員，更是一個rohs指令的執行者。在后續的工作中我會為了自己制定的新目標而努力，那就是要加緊學習，更好的充實自己，以飽滿的精神狀態來迎接新時期的挑戰。對此我為改善今后工作做如下幾點計劃：

一、在自己的本職工作崗位上更好的履行測試員的專業技術職務的職責，讓全體員工了解我們公司為什么要執行rohs指令，執行rohs指令對我們有什么好處。

二、認真收集各項信息數據，全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結工作經驗，及時向領導匯報，讓領導盡量能全面、準確地了解和掌握最近工作的實際情況，為解決問題作出快速的、正確的決策。

三、在工作中要有清晰的計劃性的工作思路，講究好的工作方法和工作效率，按時或提前完成領導交辦的工作。

四、要認真學習本職工作相關的專業知識及相關理論知識。在學習方法上做到在重點中找重點，并結合自己在實際工作中處理的各種異常，有針對性地進行學習，不斷提高自己的辦公能力。

五、領導交辦的每一項工作任務，要分清輕重緩急，合理安排時間，按時、按質、按量完成好每一項工作任務。

六、嚴格要求自己在作風上，能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事。

在明年會有更多的機會和競爭在等著我，我心里也在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩腳步。踏踏實實的干好工作，目光不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼于大局，著眼于今后的發展。我也會向其他同事學習，取長補短，相互交流好的工作經驗，共同進步，征取在明年取得更好的工作成績。

檢驗員工作總結

（二）我叫魯**于xx年3月12日進入xx工貿有限公司，根據公司的需要，20**年11月調入支座車間從事質量工作。本人工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強的團隊協作能力；責任感強，能完成領導交付的工作。和公司員工關系相處融洽而和睦，配合部門領導完成各項工作；積極學習新知識、技能，注重自身發展和進步，并且我在很短的時間內熟悉了公司以及相關工作的基本情況，馬上進入工作狀態。

在本部門的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門領導和同事的認同。當然，在工作中我也出現了一些小的差錯和問題，部門領導也及時給我指出，促進了我工作的成熟性。

時間荏苒，歲月穿梭，轉眼間20**年在緊張和忙碌中過去了，回顧10年來，我作為公司質量部一名檢驗員，有很多進步，但是也存在一些不足之處。

在質量部一年來，在領導的關心指導下，在同事的支持幫助下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，而且順利完成了領導交辦的各項臨時任務，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結經驗，吸取教訓，本人就下半年的工作總結為以下幾項：

1、努力學習，全面學習新知識

檢驗工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境的學習新的知識和提高技能，為達到這一要求，所以我們必須要注重學習（學習新知識，學習新的工藝，學習新的圖紙等）

2、努力工作，完成上面各項任務

經過半年以來，面對非專業學習機械加工質量工作，工作起來難度比較大，但是我積極的應對困難的挑戰，我完成了領導給予的任務

3、日常生活，工作態度積極端正

一年以來，我能自覺遵守公司的各項規章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領導、團結同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了：一是按規章自律。領導規定不準做的我絕對不做，領導要求達到的我爭取達到，不違章、違紀，不犯規、犯法，做個稱職的質檢員。二是用制度自律。我嚴格按公司制定的各項制度辦事。在質量方面，堅決做不該用的堅決不用，不搞人情主義。對自己分內的工作也能積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門其他同事的工作協調上，做到互相理解、互幫互學、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績的背后有我們質量部門全體人員的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇于進取，一如既往地做好每一件事情。

4、存在的主要問題

回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業愛崗、積極主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改進和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。在工作中由于專業知識較少，經驗不足，對待一些問題的解決方法過于單純，工作方法過于簡單；看待問題有時比較片面，以點蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領導交辦的任務的基礎上，發揮自身優勢，繼續加強專業知識的學習，進一步提高各項檢驗技能。

5、20**年的工作規劃

在新的一年里，我決心認真提高業務、工作水平，貢獻自己應該貢獻的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學習工作經驗，借鑒好的工作方法；同時在業余時間努力學習業務理論知識，擴大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業務素質和水平，使自己的全面素質再有一個新的提高，以適應公司的發展和社會的需要。要進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。

我想我應努力做到：第一，根據領導要求，加強學習，技術掌握成熟；第二，拓寬專業知識面，參加各類檢驗員資格>培訓和考試，盡快使自己成為一名合格的質檢員；第三，認真學習執行《機械加工質量控制體系》，工作任勞任怨，接受公司安排的常規和臨時任務，并能認真及時地完成；第四，對檢驗儀器要正確操作，做到及時用及時清理、及時登記，做好日常維護工作；第五，熱愛本職工作，繼續學習有關質量知識。

總之，心態決定狀態，狀態決定成敗！對公司要有責任心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對自己要有信心！做最好的自己！

檢驗員工作總結

（三）作為一名新員工，工作總結還過于遙遠，因為我對工作上的許多問題還是知之甚少。但經***的指點，結合初加工的生產流程，還是對不同的產品工藝有了實踐上的認識。特別是***，因為車間內長時間的加工，也大體上了解生產線上易出現的問題。但對于產品有質量上影響的外來因素還是很不清楚。

學習工作的這段時間，我了解到對于初加工主要針對的是控制雜質和掌握半成品的規格，后者工藝上有明確的規定。除了發酵室內的溫、濕度與時間可因實際情況而有所改變外，其它基本上是要一步步按照工藝完成。特別是對重量與大小的要求，但針對前者，加工過程所需的器具與設備中有雜質能混入產品；因清理不當而混入的也不無所在；甚至于員工身上的穿戴上也會有混入的可能，等等。感覺上種類甚多，但實際上要尋找觀察時卻是找不到一點兒頭緒，只有對毛發的控制，那是顯而易見的，除此之外，我也僅僅了解落地產品的處理了。

對于整個工序還有部分問題，我了解它的存在，但卻不理解。如：車間對于各種產品在包制過程中必須分清批次，而這項工作的意義是什么？發現異常問題后，要將有可能受到質量影響的產品單獨存放，但怎樣的算是有可能接觸？如何單獨存放？存放到什么地方？工序出現怎樣的問題應該停止生產，改變到什么程度可以繼續？在停產過程中，之前加工的產品怎么處理？等等。還有很多更細小的，不知道該怎樣實施。

還有一部分是我感覺存在，需要我去學習，但我并不明確它指的是什么？只是在開會時，會聽到一些前所未聞的工作用語。

由于工作時間較短，對于各方面的了解都過于膚淺，過多的疑惑讓我感覺在工作上有頭無尾，有尾無身，渴望能在年前學出點門路，我會抓緊時間，加倍努力，以最快的速度消化吸收。

作為一名年紀偏小的新員工，我會虛心向大家學習，在20**年結束之前，有個階段性的提高，以便做好20**年的工作，盡快爭取與大家同步，做一名合格的品質管理人員。