第一篇：超市實習心得

實習心得

在過去的一個月里，我學到了很多東西，雖然辛苦，但我得到了一個鍛煉自己的機會和施展才華的平臺

首先應該感謝老師對我的教導，使我以良好的素質加入超市進行實習。其次感謝公司領導給予我這么好的評價、這么好的機會，讓我鍛煉、學習，同時也感謝超市領導和同事對我工作上的支持以及生活上的關心。使我學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。雖然在超市工作期間我遇見很多問題，也犯過一些錯誤，但是領導的包容、同事的幫助，使我順利的完成了實習。俗話說：做壞人簡單，做好人難啊！只要做一件壞事，在別人的眼里，這個人就是壞人！要想在別人眼里改變形象的話，就要做無數的好事，但還不一定能改變。要在眾多同事、領導眼里一開始就留下一個好的印象可不是一件簡單的事情啊！于是，我制定了以下幾大要點:

一、我決不破壞超市的規矩。俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是雜貨這邊的，就不能隨便跑到家電那邊去，家電上的人就不能隨便走到我們雜貨這邊。

二、認真工作，耐心服務。認真工作是必要的，只要工作夠耐心，就能做好工作，但是在工作時，不能妨礙到顧客，比如說，補貨時不可妨礙顧客購物；在給顧客服務時，要按顧客要求為顧客提供服務，簡單介紹商品，協助顧客購物，對本人所轄區域內的商品位置及單價都應對答如流。對顧客熱情，做到百問不煩，百拿不厭，并注意體積小、單價高的商品。

經過一個多月的實習，我發現了超市存在的問題，并提出以下解決方法：

第一，提升員工的責任心。第二，超市應完善財務管理工作，實現多種促銷手段。第三，實現促銷手段多樣化。在超市很少能見到一些很好的促銷活動。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。而且大多數商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機。第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的西南角，衛生狀況很差。在實習期間，我們很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商

品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對于顧客來說相當重要，因為顧客很容易將其聯系到超市內所陳列的商品衛生狀況，會存在許多的疑慮。

實踐是邁上社會的基礎，社會實踐讓我們經驗豐富。生活中的大小事情每時每刻都在錘煉著我們。在經歷了超市的工作之后，我明白了很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個小小超市的經營也不容忽視，不但要細心、周全，還要有策略，謀略。

1個月的社會實踐,一晃而過,卻讓我從中領悟到了很多的東西,比如必須在工作中不斷學習不斷積累,同時搞好和同事之間的關系, 而這些東西將讓我終生受用.而對于大學生而已, 敢于接受挑戰是一種最基本的素質。雖然1個月的實踐活動讓我覺得很累很辛苦,但我從中鍛煉了自己,這些是我在大學課本上不能學來的。它讓我明白什么是工作, 讓我懂得了要將理論與行動結合在一起, 讓我知道了自己是否擁有好的交流技能和理解溝通能力。而交流和理解將會是任何工作的基礎,好的溝通將會事半功倍."紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。

第二篇：超市實習心得

實習心得

首先應該感謝公司給我這個機會，讓我得以進入一流的企業進行實習。在實習的三天里，我學到了很多東西，雖然辛苦，但我得到了一個鍛煉自己的機會和施展才華的平臺。其次感謝公司領導和同事們對我工作上的支持以及生活上的關心，使我學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。來到金果后，發現公司里到處都洋溢著和諧友好的氛圍。資訊主管***和資訊部的同事**、***對我這個新手悉心指導，給了我很大的幫助。

第一天實習，*主管讓我安裝收銀系統，雖然我已經非常熟悉安裝操作系統，但超市的收銀系統還是第一次接觸。我按照要求，一步步把windows98系統安裝好。開機后，卻怎么也連不到服務器。到底是哪里出了錯？我有些著急，檢查系統的各項設置，希望能夠解決問題。*主管并不急于接手解決問題，而是讓我自己找出問題，并不時給我一些提示。經過反復測試，我認為是網卡的驅動程序沒有安裝好。于是重新安裝了驅動，重啟后奇跡出現了，終于可以正常連網了。最后在*主管的指導下，把收銀系統也安裝好了，測試后，一切正常。為了讓我盡早熟悉業務，每當哪里出現問題，總是帶我一起去查看，并耐心講解問題的解決方法。

資訊部除了要做系統維護外，另一項重要的工作就是單據的錄入。我從前沒有在超市工作過，現在才知道原來超市的各項工作都是通過電腦來控制的。進貨、銷售等情況全部都可以用電腦查到。為了超市的正常運轉，資訊部每天都要錄入大量的數據。第一次面對這么復雜的管理系統，我覺得無所適從。這時，同事們給我很大的支持和鼓勵，手把手教我如何操作。由于沒有經驗，總是不記得輸入單據的方法，每次都要問**和***，她們也總是不厭其煩的回答我的問題。在錄入速度上，我也總是慢了許多，不免有點喪氣。同事們也總是鼓勵我，多練習練習就好。

通過這次實習，我掌握了很多日后工作所需的基本技能，檢驗了平時所學習的基礎知識，衡量了個人的能力和水平，發覺了自身存在的不足和缺點。非常感謝丁主管和超市的各位同事們給我的幫助。

***

2012年*月*日

第三篇：華聯超市實習心得

華聯超市實習心得

不知不覺，步入華聯超市已經三個月了。三個月的時間說長不長，因為自己還不夠成熟，在有些問題的處理上還不能獨當一面；說短也不短，自己在慢慢的成長，從只片面的在工作到可以顧全大局，成為代班，這也算是一種成長。

以下就是我對每天工作的詳細匯報：

每天早上六點半到達門店，開始巡查賣場，在這段時間中，工作日志、防火日志、全民付的簽到即可完成。統計好全場的缺貨狀況，然后開始核對調價單，并且把改價商品的價簽放好。前面款臺的熱食也要開始加熱。

等到了七點鐘，商場里的電源要打開，冷柜里的照明燈、燈箱、排風扇以及廣播要打開，伴著好聽的音樂，開始新一天的工作，用好心情來迎接每一位顧客。

七點半開始核對昨天的收銀，并做好現金報表。緊接著開始訂貨，面包面點（民天饅頭、稻香園面包采購訂貨；桃李面包配送訂貨）截止到九點半之前，然后每周周一、周三、周五十一點之前必須統計好配送中心的缺貨。銀行的存款也要在這期間完成，并且開始整理昨天的單據，整理好信差袋。蔬果區的也要隨時檢查，以保持新鮮度，一些不新鮮的蔬果可以選擇打折的方式處理。但處理時應注意時間段的安排，一般在人較多的10:00——11:00、17:00——18:00當天的蔬果賣不掉的當天報損。

下午兩點開始，早班和晚班的人員比較齊全，這時就始整理牌面、上貨、檢查價簽的擺放還有整個賣場的衛生，巡場檢查，發現上午出現的問題，做好會前的準備。

兩點半開始開會，做好上午班下午班的交接。核對上午的收銀報表。下午三點多開始準備好熱食，一般四點至五點左右，學生放學的較多，熱食在這一時間段銷售還算不錯。五點開始，門口的招牌燈要全部打開，以便吸引顧客。上午需要打折的蔬果也可以在這個時間段，趁著人較多的時候多多推銷一下。

晚上七點以后，登入后臺系統看總部是否有變價的通知，有變價及時打印出價簽。整理好全賣場的牌面，及時補貨。八點開始以后，統計好一天需要領用和報損的單子，錄入系統，做好熱食區的清潔工作。

九點開始以后開始全賣場的整理，包括缺貨、牌面還有衛生。面包面點的過期挑揀，把過期的商品及時下架，民天的饅頭當天賣不出去的也要及時下架。十點開始，關閉門口的招牌燈，結算出兩個收銀臺，核對好收銀報表。將照明設備、電扇、空調、電源、以及門外電源等全部關閉。及時更換明天需要變價的商品，填寫好工作日志和考勤簽到。結算當天的信息。然后充實而又忙碌的一天就這樣結束了。

雖然日復一日的重復這一種循環會有些無聊，但是要想每一天都很完美的過完，也是需要努力的。每天進步一點，這樣累積下來就會有很大的進步。

第四篇：超市賣場實習心得

超市賣場實習心得

首先很高興有機會作為管理培訓生進入XXXXXX實習，在這個的家庭里我了解了超市運營基本常識，認識了很多的朋友。一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。

第一天很榮幸地聽了店長主持的周會議，90分鐘的會議全是數據、表格展示卻我我莫大的震感。超市工作不是簡單地各部門把東西賣出去，還有系統的內部管理工作包括制定銷售目標、制定工作計劃、控制商品存貨、定價、處理顧客投訴、消除內部損耗、員工工作時間合理調配等等。戰略管理、商品管理、賣場管理、行政管理任何一個環節都有大量的工作。這次會議是超市工作的縮影，是全面認識超市工作難得的機會，讓我深刻體會到自己零售知識貯存的空白，不消極怠工，學習、學習、再學習是在工作和業余時間不變的任務。

我被分在了紡織部實習，這一周除了在辦公室學習就是在紡織部賣場幫助促銷人員為顧客提供服務。雖然一周的時間不長，但是在王經理和部門同事的幫助下我掌握了紡織部的相關工作，包括收貨、堆垛、促銷、打價簽、價格核對。也在賣場了解紡織部門的各種產品，熟識產品或產品包裝上應有的標識，以及責任區域內商品的名稱、規格、用途、等級、和保質期等商品知識。幫助促銷人員回答顧客問題促進銷售、打磁扣、站崗，特別是保暖內衣這種季節性促銷產品。通過幾天的賣場實習，我個人認為超市營運管理工作雖然簡單但需要我們認真對待，注重細節。價格管理商品采購、訂貨、驗收、銷售各個過程都要監督和控制。百佳訂貨和銷售是分開的，實際到我們的工作中就是收貨時要核對貨品編號、條碼，每天定期進行價格檢查，及時打印價簽更改變價商品的價格，保證每項商品不可有兩個不同價格標簽。賣場商品也需要認真分析商品特點，再結合超市促銷活動進行成列達到易見、易找、易選的目標，一般抵擋次排在最外面，吸引顧客，努力防止商品損壞和失竊。每天認真檢查商品，快銷售完且存貨不足是商品要安排擺放其他商品；暢銷商品收貨后應盡快列出；允許退貨的滯銷商品應盡快退貨；定期核查電腦里面數據與當前存貨是否相同；價簽與商品是否一致還原顧客錯放商品；褪色、破損或遺失的價簽要及時更換。

春節將至超市營業額也猛增，在王經理的正確領導及紡織部全體員工的團結合作下我們及時對商品排列進行調整、美化，對顧客進行貼心服務，促進銷售，我們部門的營業額同比去年顯著增長。但是我想如果能夠適當的改善襪子、內褲、內衣整體位置布局，將會更方便顧客的購買。首先男士內褲、襪子夾在男士保暖內衣盒女士保暖內衣之間，女士保暖內衣的客流量明顯減少；其次大多都是家庭婦女來購買內褲男士、女士內褲分開，不方便；最后女士內褲獨占一個大牌面，商品沒有豐實感且太高顧客不易拿取。最后就是有很多顧客詢問收銀臺、出口等等，可以適當在通道設置一點路標。

回顧這一周的工作，自己整體上因為參加營運時間較短，經驗少，操作不夠自如。超市運營管理要學的東西多而細，只有自己積極主動才能真正有所收獲勝任自己的工作。剛剛畢業的我們應該比別人更加努力，一方面在公司學習超市管理如商品的成列、盤點、價格檢查等具體環節，把理論知識消化貫通在運用到實際工作中。另一方面通過了解最新市場信息，查閱超市營運的相關的專業資料，使自己的全局思路更加清晰，全面提高自己的業務水平和管理水平，為公司發展奉獻自身全部的能量。是更好的為超市來帶利益。

最后特別感謝部門王經理、孫主管的悉心指導以及紡織部其他同事、促銷人員的幫助。

第五篇：超市實習小結與心得

超市實習小結與心得

我是2011年6月1日接到通知，到東臺新合作商貿連鎖有限公司新街店實習的。其間又到東臺五角廣場店見習了一個多星期。自己本著“實踐出真知，實踐長才干”的思想，參加了為期近一個月的實習。實習時間雖短，受益卻匪淺。

6月1日的第一天開始了！早上我與新街店店長見了面，他把我們帶到收銀區，簡單地作了安排，說你先從收銀開始吧。因為我之前做過這項工作，所以不感覺生疏。不同的是原來用的思迅收銀系統，現在用的盈放收銀系統。不過還是想，要從最基本的收銀學起，練好基本功。幾天后店長與核算員給我介紹和講解了一些生鮮經營的經營情況，談到了諸如，促銷、庫存定額、商品周轉、定價、商品布局、商品多樣性、要貨、收貨、退貨、報賬等情況。比如，堆頭與普通貨柜的區別。堆頭具有位置獨立明顯的優勢，借用它的這一特點用來擺放暢銷商品，以方便顧客購買；或用來對某商品進行促銷，從而以吸引顧客的眼球，提高銷售量。而普通貨架、貨柜用來陳列一般性的商品；超市為保證商品多樣性，吸引人氣，有時不得不用部分虧損來換取。比如某些生鮮、水果的促銷定價，而這些成本經常比銷售額還高。目的其實很簡單，就是傳遞給顧客這樣一個信息：我這里有您所需要的。想到這兒，自己想到了“木桶效應”，木桶容積的大小不取決于那個最長的木板，而是取決于那個最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個道理。這些天我跟著店長、核算員和食品、百貨、生鮮的同志們學了些送貨、退貨、調撥、上貨、選貨、陳列的一些基礎理論和業務技巧。我把所學、所思、所想做個簡要的小結。

一、負庫存產生的原因和產生的后果。

負庫存，就是超市某些商品庫存的數量在某個時點或某個時期出現負數。也就是說系統里商品庫存數量少于銷售數量，形成系統庫存數量為負數。

（1）、負庫存產生的原因主要有：

① ②

采購商品未及時驗收

捆綁商品，拆零銷售；如香煙的條與包，牛奶、飲料的箱與合等。③ ④ ⑤ ⑥ 手輸條碼錯誤；如串碼等。退貨數量錯誤； 退換或調換商品錯誤； 收貨過程中產生的錯誤等等；

（2）、負庫存產生的后果：

負庫存產生的后果就是負毛利。由于財務與業務都是按進價核算的，結轉成本是商品的單位進價加權平均成本，產生負庫存和負毛利，就意味著期間銷售成本和庫存成本不準確。所以控制負庫存和負毛利非常重要，負庫存產生的后果會導致門店核算的不準確性。做好負庫存和負毛利的控制，是店長做好成本核算管理的關鍵之一。

二、收銀員對帳：

1、收銀員將當天所收的銷貨款減去備用金后，填制一式三聯收銀日報表一同交核算員，核算員通過電腦進行核對，簽字確認后退收銀員對帳聯給收銀員留存，一聯隨旬報上報財務，一聯留店備查。店長和核算員注意在與收銀員對帳時，系統內的銷售金額不能先前告訴收銀員，如收銀金額不在規定范圍內，則需查找原因。

2、如發生顧客退（換）貨，店長及相應人員確認只要不影響到二次銷售的，由店長審核后，柜臺憑購貨收銀小票墊付原購貨款，在當天營業結束時由店長或核算員上收銀機，作退貨處理，退貨金額歸還柜臺（注：收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報送）。做好收銀對帳，是店長做好對核算員和收銀員及銷售款管理的關鍵之一。

三、旬報：

1．逢十報賬。把十天的銷售額分收銀員匯總填列旬報左上方；銀行送款書、充值卡、銀聯卡、收款收據分別合并填列右上方，兩邊雙方的金額是相等的。允許存在抹零尾差，正常每天控制在正負壹元之內。發生的差異，在旬報本期上繳項目欄內用文字注明。同時，送款書、銀聯卡，充值卡需填寫相應的附件張數，以便核對。

2．采購、退貨驗收單。根據供應商的送貨單，由兩個以上相關人員清點商品，確認數量準確無誤后簽字。店長、核算員根據供應商簽字的送貨單錄單，錄單前一定要求供貨商將其送貨單填寫準確、完整（日期、商品條碼、單位、數量、單價、小計、合計等），并仔細核對供應商送貨單的每一筆數據，是否跟錄入的數據一致，發現差錯及時修改更正。采購退貨單上一定要供貨商的經辦人簽字，以防在供應商結算貨款時產生異議。

采購驗收單按供應商編號排序，十天匯總金額分別填列在商品入庫中“本期自采欄”和商品出庫中“本期退貨欄”。采購、退貨驗收單合計金額應與電腦采購查詢中的收、退驗收 單合計金額一致，并進行明細核對。采購發生差錯調整時，只能把正確單子給供應商，除留存聯外全部上報財務。所有單據都必須是第一聯給供應商。

3．調入單、調出單同樣按單號十天匯總金額分別填列在商品入庫中的“本期調入總額”和商品出庫中“本期調出總額”。調出單單據中的數量、金額不能更改，調入單按照調出單的數量、金額自動生成，不能更改。發現有差錯時，不能改動。如誤差，及時與調出倉庫或門店聯系或請送貨人員簽字確認，隨后進行調整。在雙方協商好后，或補貨不制單；或制單由配送中心或門店開出數量、金額正（多）負（少）調撥單（注：門店不能調撥給配送中心，門店間可以互相調撥）。以上單據必須有店長、核算員和班組長簽字后方可上報。調出單必須經調入方經辦人（店長、核算員、班組長、收貨人）簽字確認方可上報。做好旬報，是店長全面掌握門店購、銷、調、存、賺的關鍵之一。

四、月報時間和報送資料：

財務月報期間一般為當月21日至次月20日，半年報30日、年報31日。1．

收銀員日記帳，按日、按收銀員的日報表登記，按月報送。2．

收銀退貨登記表按日按收銀員逐筆登記，按月報送。

3．13%稅率銷售表是按每月銷售的米、米粉、面粉、掛面類、食用植物油類、鮮奶類、食用鹽、生鮮類、南北貨類的銷售額填報，按月報送。

4．柜臺銷售日記帳是記錄柜臺商品進銷存（相當于撥付實物計價對帳單），柜臺營業員每日跟收銀員核對銷售額后填入表中日銷售金額欄內。

五、日常工作

1、每天的銷售款，至少要送一次，正常情況下，在每班收銀員交接之前，送款一次，送款書的填寫一定要規范。

2、與配送中心及各門店之間的商品調撥，不管是調入，還是調出，應該主動與對方聯系，直至對方調撥入庫為止。同時入賬，杜絕門店間的未達。對方調撥單上所有數據不允許作任何改動。

3、在電腦錄入各種單據一定要在復核完全準確的情況下保存和審核。在核對單據的條碼、數量、單價、金額、合計金額、供應商的名稱等確認無誤后才能審核打單。電腦單打印后，先交理貨員核對確認數量并簽字，然后交店長核對電腦單與附件是否一至并簽字

4、生鮮商品入庫注意事項: ⑴、不管早上有多忙，都要及時收貨入庫。也就是單據先行的原則，以防產生負庫存、負毛利； ⑵、收貨單據中的生鮮商品單價應與生鮮送單上的單價一致，不能隨意改動。⑶、在生鮮收貨時，生鮮商品數量一定要按實收貨，如有差異，及時與生鮮送貨人員聯系，并做調整。

⑷、如當天進價提高，打單時作相應的進價調整，同時，一定要作相應的零售價調整，保持合理的差價。

5、每旬報帳時，在日結做好后，要抄錄下總的庫存商品及代銷商品的實時庫存，并與上期差異比較，如發生異常，應立即查找原因。

6、備用金、儲值卡、費用、員工進出、固定資產、低值易耗品、旬報留存聯等數據資料，要建立備查簿，及時登記，按月或按年定期裝訂成冊。日常工作中，定期、不定期的進行帳實核對，以及時發現問題，查找原因，避免損失。

7、做好門店員工的政治思想工作，關心、愛護和團結員工。同時要加強考核，發揮勞動效率的最大化。做好日常工作，是店長綜合素質全面體現的關鍵之一。

這些日子除了做好工作和學習以外，我也格外注重與店長和核算員的溝通。談到員工的績效管理、薪酬管理、企業與同行的競爭狀況等問題。通過與店長的溝通，了解到門店沒有系統的績效管理制度和薪酬管理制度，我所了解的和我所理解的是“績效管理=銷售管理=薪酬管理”。企業先給門店下達銷售指標，然后門店以指標為中心展開經營，超過指標發全工資，否則，扣錢。我個人認為這種粗放式管理模式能夠很好的提高銷售額，為企業帶來銷售業績，但是并不一定能為企業帶來最好的效益。比如在經濟效益方面，銷售額可能上去了，但是成本控制未必會做好。隨著銷售不斷的增加，成本也勢必會不斷的增加，最后高銷售額并沒有帶來高的利潤增長，成本增速過于超過銷售增速還可能導致利潤下降。企業形象方面，服務質量、服務水平很難有大的提高，不利于客戶的忠誠度建設、企業形象建設，反過來還會制約企業的發展。從店長和我的長期觀察得知，新街店的競爭對手主要來自于國貿、好潤多、農工商、二大個體戶超市，他們的低價戰略給東臺新合作新街超市在商品定價、成本控制、廣告促銷等方面帶來很大壓力。而且企業現象、優質服務、員工待遇、規范管理等方面有待于進一步提升。我認為首先，企業上下同心，斗志高昂，形成高競爭力的企業文化；其次，競爭策略全面而有力；再次，高戰斗力的宣傳攻勢。

承蒙新合作領導的關心和信任，讓我擔任了儲備店長這一職務。說實話，雖然從事商業工作多年，但要做好店長這一工作還有很多欠缺。在去東臺這9天的實習中，讓我學會了許多，也懂得了許多。進一步了解了店面布局和商品陳設、商品分析和現場管理、銷售技巧和員工管理等一系列的專業知識。最重要的是知道了店長的責任，明確店長角色的定位，開 店的目的，服務意識；知道了現在超市的管理工作，逐步走向了制度化、數據化、科學化；知道了要想勝任店長這工作崗位，還有待于各方面的提高。通過這次實習讓我認清了自己的很多不足和缺點，但我會以敬業的態度，扎實的工作。不斷學習，豐富自己的專業知識和專業技能。

短暫的實習即將結束，但工作學習仍在繼續。回想自己的見習生活，雖然沒有驚心動魄，卻平淡充實。學到了一點點以前沒有學到的東西，我想這是新的開始，以后的路還很長，我有信心和決心把我所要做的事業，在今后的工作實踐中做好，努力做一名合格的店長。

我是一個平凡人，每天都在演繹著平凡的生活，在平凡的生活里感知著那不平凡的真諦，追尋著那不平凡的夢想！這就是我的實踐，也是我的實習心得。

敬請領導指正，并給予鼓勵。

小結和心得人：

2011年7月1日